JPH01193192A

JPH01193192A - 豆腐切断移送装置

Info

Publication number: JPH01193192A
Application number: JP63019835A
Authority: JP
Inventors: Etsuro Yamase; 山瀬　悦朗; Jiyunnosuke Iogi; 五百木　潤之助
Original assignee: IOKI SEISAKUSHO KK; TAKAHASHI SHOTEN KK
Current assignee: IOKI SEISAKUSHO KK; TAKAHASHI SHOTEN KK
Priority date: 1988-01-29
Filing date: 1988-01-29
Publication date: 1989-08-03

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】［産業上の利用分野］本発明は豆腐の切断移送装置に関し、詳しくは豆腐を切
断すると共に移送しながら切断した豆腐を横転して切断
面を上にする豆腐切断移送装置に関する。

［従来の技術］従来、型箱で凝固した豆腐は、水槽の中で型箱から取り
出され、浮き蓋に載せられた状態で縦横に裁断し一丁の
大きさにして水槽の中に貯えられる。このように−丁の
大きさに切断した豆腐は、水槽の中で一つ一つ手で掬い
取ってパック詰めして包装して市場に出荷されるが、こ
の水槽の中で豆腐を一つ一つ手で掬い取ってバックする
作業は、極めて非能率的で人手を要し、豆腐の大量生産
に応することができない。

そこで、近年は型箱から取り出された豆腐の大塊を自動
的に切断すると共に、切断された豆腐をさらに自動的に
包装することが考えられてきた。

この種の豆腐自動切断包装装置として、水槽中に豆腐移
送テーブルを固定し、該豆腐移送テーブルに前端が豆腐
切断刃となっている複数の仕切板を前端を揃えて豆腐切
断幅に平行に立設することにより豆腐水路を形成し、該
豆腐水路の豆腐切断刃の手前から豆腐移送板で豆腐の塊
を押して豆腐を切断すると共に切断した豆腐を豆腐水路
の端末まで移送し、豆腐水路の端末に設けられた包装容
器搬送コンベアの上に配置された包装容器に豆腐を挿入
して包装する装置が提案されている。

［発明が解決しようとする課題］この豆腐自動切断包装装置において、豆腐が縦長に切断
されるため、豆腐を切断した後、横に倒して横長にして
包装する必要がある。また、豆腐を切断した奇麗な面を
上にして包装して、豆腐の商品価を向上させるため、切
断後の豆腐を横転する必要がある。そのため、豆腐を切
断した後包装容器に包装するまでに、切断した豆腐を横
転させる装置の開発が望まれていた。

本発明は豆腐自動切断包装装置の前記のごとき問題点に
鑑みてなされたもので、豆腐を切断すると共に切断した
豆腐を移送しながら横転させて切断面を上にして包装場
所まで移送する豆腐切断移送装置を提供することを目的
とする。

［課題を解決するための手段］本発明の豆腐切断装置は、水中に水平に固定された底板
と該底板に豆腐の切断幅を隔てて平行に立設された仕切
板とで形成された第１の豆腐水路と、前記第１の豆腐水
路の前面から前記仕切板の前端に向けて豆腐を押して豆
腐を切断すると共に前記第１の豆腐水路の中を切断した
豆腐を前記第１の豆腐水路の後端まで移送する豆腐移送
板と、前端が前記第１の豆腐水路後端に接続されて回転
する無端移送帯と該無端移送帯の上に固定された仕切板
であって一方が前記第１の豆腐水路の仕切板に接続され
他方が切断豆腐を横転した幅を隔てて平行に立設された
仕切板によって形成された第２の豆腐水路と、前記第２
の豆腐水路の前端にあって前記連続した仕切板に前端を
固着し後端と上縁を豆腐水路の中央へ傾けて捻った切断
豆腐横転板とからなることを要旨とする。

［作用］第１の豆腐水路は、水中に水平に固定された底板と該底
板に豆腐の切断幅を隔てて平行に立設された仕切板とで
形成されており、この第１の豆腐水路の前面に豆腐の塊
を配置し、豆腐移送板により豆腐の塊を仕切板の前端に
向けて押して豆腐を切断する。豆腐移送板はさらに第１
の豆腐水路の中を前進するので、切断された豆腐は第１
の豆腐水路の後端まで移送される。

第２の豆腐水路は、前端が前記第１の豆腐水路後端に接
続されて回転する無端移送帯とその無端移送帯の上に固
定された仕切板であって一方が第１の豆腐水路の仕切板
に接続され他方が切断豆腐を横転した幅を隔てて平行に
立設された仕切板によって形成されている。また、第２
の豆腐水路の前端には切断豆腐横転板が取り付けられて
おり、さらに仕切板が豆腐を横転した場合の幅まで広が
っており、この切断豆腐横転板は第１の豆腐水路から連
続している仕切板に前端を固着し後端と上縁を豆腐水路
の中央へ傾けて捻っであるので、切断豆腐が無端移送帯
によって第２の豆腐水路を前進するにつれて、豆腐の側
面が切断豆腐横転板によって押され、切断豆腐は横転し
て第２の豆腐水路を移動する。第２の豆腐水路に移動し
た切断豆腐は、回転する無端移送帯により、豆腐包装容
器を配置した第２の豆腐水路の端まで移送される。［実
施例］本発明の好適な一実施例について以下図面に従って説明
する。

第１図は本発明の一実施例の側断面図、第２図は第１図
の実施例の一部を切断した平面図である。

底板１０は水槽の水面下に沈めて固定されており、表面
には仕切板１２・・・１２が立設されている。

仕切板１２・・・１２は豆腐の切断幅になるように等間
隔を隔てて平行に７枚が立設されその前端は豆腐切断刃
１８になっている。仕切板１２・・・１２と底板１０に
よって第１の豆腐水路２０・・・２０が形成されており
、この仕切板１２と底板１０によって形成される第１の
豆腐水路２０・・・２０は、゛前部においては、７枚の
仕切板１２・・・１２を境に６本の豆腐水路２０・・・
２０が相接しているが、第２図の平面図に示すように、
後部に行くにしたがって２本づつが組みになって次第に
広がって途中で仕切板１２が枝別れをし、後端において
は３枚の仕切板１２によって囲まれた２つの豆腐水路２
０．２０が組みになって、相互に適宜の間隔を隔てて広
がっている。

切断刃１８の前面には底板１０を貫通して上下する豆腐
保持枠１３が設けられ、その中に豆腐１６が保持される
。また、豆腐保持枠１３の前には豆腐移送板１４が配設
されている。この豆腐移送板１４は豆腐水路２０・・・
２０の数だけ設けられ、各豆腐水路に倣って左右に動き
ながら前進して第１の豆腐水路２０・・・２０の後端ま
で移動するようになっている。

第１の豆腐水路２０・・・２０の後端には無端移送帯で
あるバーコンベア２２の一端が接続され、このバーコン
ベア２２の上には仕切板２４が固定され、第２の豆腐水
路３０・・・３０が形成されている。この第２の豆腐水
路３０・・・３０の仕切板２４の真ん中の一枚２４ａは
第１の豆腐水路２０・・・２０の３枚の仕切板１２の内
中央の仕切板１２ｍと接続されており、他の仕切板２４
ｂはこの中央の仕切板２４ｍを挟んで切断した豆腐１６
を横転した幅を隔てて平行に立設されている。

豆腐横転板２６・・・２６は、第２の豆腐水路３０・・
・３０の前端の中央の仕切板板２４ｍに取り付けられた
略々四角形の板であって、この豆腐横転板２６・・・２
６の前端２６ａは仕切板２４ａに固着されており、上縁
２６ｃおよび後端２６ｄは、豆腐水路３０の中央に側へ
傾斜し板金体が捻った形で仕切板２４ａに取り付けられ
ている。

以上の構成からなる本実施例の作動について図面に基づ
いて説明する。第３図（Ａ）（Ｂ）（Ｃ）は作動を説明
するための部分断面図である。第１図において、底板１
０の仕切板１２・・・１２の前面の豆腐保持枠１３を下
げて保持されていた豆腐の塊１６を豆腐移送板１４によ
って仕切板１２の前端の豆腐切断刃１８・・１８に向け
て押し出す。

豆腐切断刃１８・・・１８によって一丁の大きさに切断
された豆腐１６・・１６は第１の豆腐水路２０・・・２
０に沿って豆腐移送板１４により移送されて第３図（Ａ
）に示すように第１の豆腐水路２０・・・２０の後端に
至る。

豆腐水路２０・・・２０の後端に運ばれた豆腐１６・・
・１６は、さらに後方へ移送されて第３図（Ｂ）に示す
ように第２の豆腐水路３０・・・３０の端にある豆腐横
転板２６・・・２６の横を通過する。そこで豆腐仕切板
２４の間隔が一気に広がるので、豆腐１６・・・１６は
片一方の支えを失い、さらに、豆腐横転板２６・・・２
６が豆腐１６・・・１６の側面に接触するのでミバーコ
ンベア２２によって切断豆腐１６・・１６が前進するに
つれて、切断豆腐１６が豆腐横転板２６・・・２６によ
って横転させられ第３図（Ｃ）に示したようになる。第
２の豆腐水路３０・・・３０のバーコンベア２２によっ
て移送された豆腐は横転した状態で第２の豆腐水路３０
・・・３０の端末まで移送され、端末の包装容器搬送コ
ンベア３２の上に配置された豆腐包装容器３４に包装さ
れる。

［発明の効果］本発明の豆腐切断移送装置は以上説明したように、第１
の豆腐水路と豆腐移送板により豆腐の塊を一丁の大きさ
に切断すると共に、第１の豆腐水路の中を豆腐を移送し
、第２の豆腐水路の前端に配置された豆腐横転部材によ
って切断した豆腐を横転させるものであって、豆腐自動
切断包装装置において豆腐切断刃によって縦に切断した
豆腐を横転させることによって、豆腐切断刃によって正
確に切られた美しい切断面を上にして豆腐包装容器に入
れて包装できるという優れた効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の側断面図、第２図は第１図
の実施例の部分切断平面図、第３図（Ａ）（Ｂ）（Ｃ）
は第１図の実施例の作動を説明する部分断面図である。１０・・・底板、１２・・・第１の豆腐水路の仕切板、
１４・・・豆腐移送板、１６・・・豆腐、２０・・・第
１の豆腐水路、２２・・・バーコンベア、２４・・・第
２の豆腐水路の仕切板、２６・・・豆腐横転板、３０・
・・第２の豆腐水路。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）水中に水平に固定された底板と該底板に豆腐の切
断幅を隔てて平行に立設された仕切板とで形成された第
１の豆腐水路と、前記第１の豆腐水路の前面から前記仕
切板の前端に向けて豆腐を押して豆腐を切断すると共に
前記第１の豆腐水路の中を切断した豆腐を前記第１の豆
腐水路の後端まで移送する豆腐移送板と、前端が前記第
１の豆腐水路後端に接続されて回転する無端移送帯と該
無端移送帯の上に固定された仕切板であって一方が前記
第１の豆腐水路の仕切板に接続され他方が切断豆腐を横
転した幅を隔てて平行に立設された仕切板によって形成
された第２の豆腐水路と、前記第２の豆腐水路の前端に
あって前記連続した仕切板に前端を固着し後端と上縁を
豆腐水路の中央へ傾けて捻った切断豆腐横転板とからな
ることを特徴とする豆腐切断移送装置。