JPS60251378A - 冷蔵庫の野菜貯蔵容器 - Google Patents

冷蔵庫の野菜貯蔵容器

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JPS60251378A
JPS60251378A JP59107853A JP10785384A JPS60251378A JP S60251378 A JPS60251378 A JP S60251378A JP 59107853 A JP59107853 A JP 59107853A JP 10785384 A JP10785384 A JP 10785384A JP S60251378 A JPS60251378 A JP S60251378A
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JP
Japan
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vegetable storage
refrigerator
vegetables
lid
storage container
Prior art date
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JP59107853A
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JPH0439592B2 (ja
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永田 晃司
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Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Refrigeration Co
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Publication date
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  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
  • Storage Of Harvested Produce (AREA)
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜を新鮮な状態で長期保存する冷蔵庫の野
菜貯蔵容器に関するものである。
従来例の構成とその問題点 従来例を第4図に従い説明する。第4図は、従来の冷蔵
庫の野菜貯蔵容器の装着状態を示す要部断面図である。
冷蔵庫本体1は前面に扉2を配置し、底部に上面が開口
した野菜貯蔵容器3が配設されている。前記野菜貯蔵容
器3の上部開口面には、周辺にゴム製パツキンが配設さ
れたガラス製蓋体6を有する。前記冷蔵庫本体1は、外
箱6と内箱7と該箱体の空間に発泡注入されたウレタン
断熱材8より成り、前記扉2は外箱6′とウレタン断熱
材8′と内枠9と該内枠9に配設された棚10より成り
、更に前記扉2の周辺にシール用パツキン11が配設さ
れている。そして、前記野菜貯蔵容器3が前記冷蔵庫本
体1の冷蔵室12下部に収約された時に、周辺にゴム製
パンキン4を配設されたガラス製蓋体5により、上部開
口面が完全密閉される様になっていた。従って、貯蔵し
た野菜13が乾燥萎縮するのを防止し、野菜13が長期
保存出来る様に工夫されていた。しかし、以上の様に密
閉構造であった為、野菜特に葉菜類から蒸散する水が、
前記蓋体6の内表面に結露して多量に付着した。これは
、前記野菜貯蔵容器3は冷蔵室12の底部に位置し、冷
蔵室12内の冷気が前記蓋体6の外表面を冷却し、一方
前記野菜貯蔵容器3内は野菜13の呼吸熱の為温度が高
く、前記蓋体5表面に温度差が生じる為である。そして
、前記蓋体5に付着した多量の水滴は、自然落下あるい
は前記野菜貯蔵容器3を着脱する時の振動等により落下
し、貯蔵している野菜13の表面や野菜貯蔵容器3の底
面に溜まる。従って、貯蔵した最初の数日間は前記野菜
13は乾燥が防止されるので新鮮な状態を保持している
が、そのうちに前述した如く溜まった水により野菜13
が損傷され、ヌルヌルした状態になると云う問題があっ
た。その為に野菜が新鮮に保存される期間はそれほど長
くなかった。特に、既に何日間か貯蔵した野菜がある時
に、新しい野菜(特に葉菜類)を追加貯蔵した場合には
、新しい野菜から蒸散した水により、以前から貯蔵して
いた野菜は急激な損傷を受け、腐敗することがあった。
そこで、上記従来の欠点を解消する為に我々は第6図よ
り第7図に示す様な冷蔵庫の野菜貯蔵容器を提案した。
14は冷蔵庫本体で、外箱16と内箱16と該箱体によ
シ形成された空間に発泡注入されたウレタン断熱材17
よシなる。野菜貯蔵容器18は冷蔵室19下部に着脱自
在に配置され、容器18の」二面開口部に蓋体2oを有
している。
前記蓋体2oは、ポリプロピレン等の熱可塑性樹脂より
成る多数の貫通穴を有する平板21と、この平板21の
片面に溶着されたオレフィン系熱可塑性樹脂製で界面活
性剤等によシ両面22a、22bに親水性を付与された
微多孔膜22と、前記平板21の外周辺に配設された塩
化ビニル等のゴム製パツキン23とから成る。そして、
前記野菜貯蔵容器18は、前記冷蔵庫本体14の冷蔵室
19下部の所定位置に、前記野菜貯蔵容器18が収納さ
れた時に、容器18の上面開口部が前記蓋体2゜により
完全密閉される様に配置されている。ここで前記微多孔
膜22とは、肉眼では見えない微細な気孔(平均孔径o
、06μ〜0.5μ)を形成されたもので、気体ば通す
が、水等の液体は通さない性質のものである。即ち透湿
性はあるが透水性がないものである。また、前述した如
く表面に親水性を付与しているのは、結露を防止する為
である。
以上の様な構成であるから、前記野菜貯蔵容器18に新
鮮な野菜24を貯蔵すると、この野菜24から蒸散した
水分により前記容器18内が高湿に保たれ、飽和湿度以
上の水分は冷蔵室19に対面している為に最も冷却され
る前記蓋体20の微多孔膜22の表面に集まるが、前記
微多孔膜22の表面22aは親水性を付与されている為
、ガラス板等を蓋体とした場合と違って大きな水滴とな
らずに表面22aに付着する。そして、冷蔵庫の蒸発器
(図示しない)により乾燥した上部の冷蔵室19へ徐々
に湿気を逃がすので、前記野菜貯蔵容器18の内部を高
湿に保つと共に、水滴が落下して野菜の表面や野菜貯蔵
容器18の底面に溜まることがない為、貯蔵された野菜
24は、乾燥萎縮することが抑制されると共に水滴によ
り損傷されてヌルヌルした状態になることもなく、比較
的長期間に渡って、野菜24を新鮮な状態で貯蔵するこ
とが出来る。しかし、前述した如く前記蓋体2゜の微多
孔膜22は、あらかじめ界面活性剤等により両面22a
、22bに親水性を付与されている為、全く親水性処理
をしてない微多孔膜に比較して透湿性がやや多く、また
、上部の冷蔵室19に保存した食品から食汁等が落下し
てくると、前記蓋体20の表面にしみて蓋体20が汚染
され、洗浄しても汚れが落ちにくいという課題があった
発明の目的 そこで、本発明は野菜′貯蔵容器の蓋体からの透湿を抑
制して野菜を長期間保存出来る様にすると共に、前記蓋
体が食汁等で汚染されにくくすることを目的とする。
発明の構成 この目的を達成する為に、本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容
器は、容器の内側表面が親水性で、外側表面が疎水性で
ある微小な孔を多数有する多孔性部材よりなる蓋体を、
前記容器の上面開口部に密接して設けることにより、野
菜貯蔵容器内を蓋体の内表面への結露を防止しつつ容器
内を高湿に保って野菜を長期保存出来る様にすると共に
、他の食汁により蓋体が汚染されにくくするものである
実施例の説明 以下本発明の実施例を第1図〜第3図によシ説明する。
26は本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵、容器で、開口した上
面に蓋体26を有する。前記蓋体26は、ポリプロピレ
ン等の熱可塑性樹脂よりなる多数の貫通穴を有する平板
27と、この平板27の片面に溶着されたポリプロピレ
ン等の熱可塑性樹脂製の微多孔膜28と、前記多数の貫
通穴を有する平板28の外周辺に配設された塩化ビニル
等のゴム製パツキン29とより成る。ここで前記微多孔
膜28は平均孔径約0.06μ〜0.5μの気孔を有す
る透湿性の膜で、疎水性の微多孔膜の内側表面28aに
界面活性剤等により親水性を付与されたものである。尚
外側表面28bは疎水性のitである。そして、前記野
菜貯蔵容器25は、従来例と同様に、冷蔵庫本体の冷蔵
室下部の所定位置(図示しない)に前記野菜貯蔵容器2
6が収納された時に、外周辺にゴム製パツキン29を有
する前記蓋体26に密接される様に着脱自在に配置され
ている。
以上の様な構成であるから、前記野菜貯蔵容器25に貯
蔵した新鮮な野菜3oから蒸散した水分は、冷蔵室(図
示しない)に対面していて冷蔵室内の冷気により最も冷
却される前記蓋体26の微多孔膜28の内側表面28a
に付着するが、親水性である為結露することがなく表面
に拡散する。
そして、冷蔵庫の蒸発器(図示しない)により乾燥状態
となる冷蔵室(図示しない)へ前記微多孔膜28の外側
表面28bより徐々に透湿する。ここで前記本発明の微
多孔膜28は!実験によると、先に提案しまた両面が親
水性である微多孔膜22より透湿性が低く、従来より野
菜貯蔵容器内を高湿に保つことが出来る。従って、従来
と同様に蓋体26からの水滴の落下がなく、しかも従来
より容器26内部を高湿度に保持出来る為、落下水によ
って野菜30が損傷されてヌルヌルした状態になること
もなく、従来より更に乾燥萎縮が抑制されて長期間野菜
30の鮮度を保持することが出来る。
また、前記微多孔膜28の冷蔵室に面した外側表面28
bが疎水性であるため、上部の冷蔵室に保存した食品か
ら良計等が落下して来ても、第2図に示した如く水滴3
1となって表面にぬれ拡がることがない。従って、前記
蓋体28表面に良計等が落下しても、しみて表面が汚染
されず、水洗により簡単に汚れを除去することが出来る
次に別の実施例を第3図により説明する。第3図は、別
の実施例における蓋体の微多孔膜32の断面状態を示す
もので、表面が親水性である先に提案した微多孔膜22
上に新たに疎水性の微多孔膜33を溶着等の手段により
積層したものである。
このような微多孔膜32を前記野菜貯蔵容器26の蓋体
26に使用した場合にも上述した効果が得られる。
発明の効果 以上の説明から明らかな様に、本発明の冷蔵庫の野菜貯
蔵容器は、容器の内側表面が親水性で、外側表面が疎水
性である微小な孔を多数有する多孔性部材よりなる蓋体
を、前記容器の上面開口部に密接して設けたものである
から、前記野菜貯蔵容器内に貯蔵した新鮮な野菜は、野
菜自身から蒸散した水分で高湿に保たれ、且つ、前記蓋
体からの水滴の落下がない為に、乾燥萎縮が抑制される
と共に水による損傷も避けることが出来るので、新鮮な
野菜の鮮度を長期間維持することが出来るものである。
また、冷蔵室に保存した食品から良計等の落下があって
も、蓋体表面がしみて汚染されることがなく、簡単に汚
れを除去出来るものである。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の断面図、第2
図は本発明の微多孔膜の断面状態図、第3図は別の実施
例の微多孔膜の断面状態図、第4図は従来の冷蔵庫の野
菜貯蔵容器の装着状態を示す要部断面図、第5図は第4
図に示す従来例の改善案にかかる冷蔵庫の野菜貯蔵容器
の装着状態を示す要部断面図、第6図は同微多孔膜の断
面状態図、第7図は第6図の蓋体の斜視図である。 26・・・・・・野菜貯蔵容器、26・・・・・・蓋体
、27・・・・・・格子状の樹脂成型品、28・・・・
・微多孔膜。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか1名第1
図 第2図 偽3図 第4図

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)容器側に位置する内側表面が親水性で、外側表面
    が疎水性である微小な孔を多数有する多孔性部材よりな
    る蓋体を、前記容器の上面開口部に密接して設けてなる
    冷蔵庫の野菜貯蔵容器。
  2. (2)蓋体は、多数の貫通穴を有する樹脂製平板と片面
    が親水性で他面が疎水性である微多孔膜とで構成し、前
    記微多孔膜の親水性の面が容器の内側に位置するように
    溶着して成る特許請求の範囲第1項記載の冷蔵庫の野菜
    貯蔵容器。
JP59107853A 1984-05-28 1984-05-28 冷蔵庫の野菜貯蔵容器 Granted JPS60251378A (ja)

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JP59107853A JPS60251378A (ja) 1984-05-28 1984-05-28 冷蔵庫の野菜貯蔵容器

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JPH0439592B2 JPH0439592B2 (ja) 1992-06-30

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