JPH0523354B2

JPH0523354B2 -

Info

Publication number: JPH0523354B2
Application number: JP61021447A
Authority: JP
Inventors: Koji Nagata
Original assignee: Matsushita Refrigeration Co
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1986-02-03
Filing date: 1986-02-03
Publication date: 1993-04-02
Also published as: JPS62178873A

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は、野菜を新鮮な状態で長期保存する冷
蔵庫の野菜貯蔵容器に関するものである。

従来の技術従来、野菜、果物等を保存する容器としては米
国特許第3567667号明細書、米国特許第4515266号
明細書に記載されているものである。米国特許第
3567667号明細書に記載されているものは、容器
の開口を有する面すべてを透湿性のあるフイルム
で覆うものが記載されている。

また、米国特許第4515266号明細書には、ある
一定量以上の気体は通過させないフイルムにアル
ゴン、ヘリウム等を封入し、このフイルム内に果
物等を入れ、果物の呼吸を抑制することにより、
その腐食を防止する容器が記載されている。

発明が解決しようとする課題しかしながら、米国特許第3507667号明細書に
記載の容器を直ちに冷蔵庫にて利用する場合、容
器の開口位置が一定せず、従つて、容器内で野菜
自身から蒸散する水分が容器内から逃げることが
できない状態（冷風が開口付近を通らない場合
等）が生じ、容器内の湿度が100％近くになる場
合がある。このような状態では、容器の内壁に水
滴が付き、この水滴が野菜類に落下し、野菜が損
傷する場合がある。

また、米国特許第4515266号明細書に記載され
た容器を冷蔵庫内において用いるのは、困難であ
る。すなわち、庫内の野菜室がアルゴン、ヘリウ
ム等のガスによつて常に満たされた状態であるこ
とが困難だからである。

本発明は上記問題点に鑑み、蓋体の結露発生を
抑制し野菜を長期保存出来る冷蔵庫の野菜貯蔵容
器を提供することを目的とするものである。

課題を解決するための手段そこで、本発明は上記の課題を解決するために
透湿性のある樹脂薄層と前記樹脂薄層の少なくと
も外側一面に形成された透湿性のある繊維層とか
ら透湿膜を構成し、前記繊維層に防菌防カビ処理
をした積層部材で、一部または全部を構成された
蓋体を、容器の開口部に密接して設けた構成とす
る。

作用本発明は上記した構成によつて、貯蔵した野菜
から蒸散作用或いは呼吸作用によつて発生してく
る水蒸気が、前記容器の蓋体表面に結露するのを
防止すると共に、容器内の野菜の乾燥を適度に抑
制し、野菜を長期保存出来る様にするものであ
る。

実施例以下、本発明の一実施例を図面を参照して説明
する。

１４は上面開口部に蓋体１５が密接された野菜
貯蔵容器である。前記蓋体１５は、ポリエチレン
等のオレフイン系熱可塑性樹脂等よりなる多数の
貫通穴を有する平板１６と、該平板１６の片面に
溶着されたシリコーン樹脂薄層よりなる透湿膜１
７と、それらの外周辺に配設された塩化ビニル等
のゴム製パツキン１８とより構成されている。そ
して、前記野菜貯蔵容器１４は、前記冷蔵庫本体
１の冷蔵室１２下部の所定位置に、前記野菜貯蔵
容器１４が収納された時に外周辺にゴム製パツキ
ン１８を有する前記蓋体１５に密接される様に着
脱自在に配設されている。ここで、前記透湿膜１
７について詳細に説明する。前記透湿膜１７は、
ポリエステル或いはナイロン等の繊維層１７ａの
上に数十ミクロンのシリコーン樹脂薄膜１７ｂを
形成し、更に前記シリコーン樹脂薄膜１７ｂの破
れを防止する為の保護繊維層１７ｃを形成した積
層体である。そして、前記透湿膜１７前記繊維層
１７ａ面で前記平板１６と溶着される。前記吸湿
性が低く透湿性に優れたシリコーン樹脂薄膜１７
ｂ自身は前記平板１６との溶着は困難であるが、
前記の如く繊維層１７ａが介在すると、前記平板
１６をその貫通穴を破壊しない程度に加熱プレス
することにより、溶融したポリオレフイン系の樹
脂が前記繊維層１７ａの織り目にくい込んで接着
されるものである。尚、前記シリコーン樹脂薄膜
１７ｂはほとんどアモルフアスの鎮状分子集合体
から成り、これら線状の分子の集りが液体を完全
にシヤツトアウトし、10〜10³Åの分子間隔によ
つてガス透過性を有するものである。即ち水蒸気
や空気、炭酸ガスが膜の内外で濃度差があれば透
過される性質のものである。

また、前記繊維層１７ａ及び保護繊維層１７ｃ
には繊維用の安全性の高い防菌防カビ処理を施し
ている。該防菌防カビ処理剤として第四級アンモ
ニウム塩を有機シリコンを媒体として、繊維の表
面に化学結合させるものを使用する（例えば、東
洋紡績の「バイオシル」加工などである）。前記
処理剤に関して説明を付け加えると、第四級アン
モニウム塩が微生物の生育を抑制することは、従
来から知られているが、該化合物を繊維に直接化
学結合させることは困難であるため、前記有機シ
リコンを架橋剤として、第四級アンモニウム塩と
繊維を化学結合させるものである。一方、一般に
前記シリコーン樹脂薄膜１７ｂを防菌防カビ処理
する場合は、防菌防カビ剤を樹脂に練り込んで表
面に徐々に溶出させる方法が採用されるが、この
場合には防菌防カビ効果が持続しない。しかし、
前記シリコーン樹脂薄膜１７ｂ自体を防菌防カビ
処理せず、前記繊維層１７ａ，１７ｃを前述の如
く処理することにより前記透湿膜１７に防菌防カ
ビ処理をする方が非溶出タイプの処理が可能とな
り、安全で防菌防カビ効果が永続するものであ
る。

以上のような構成であるから、前記野菜貯蔵容
器１４内への冷気の直接の進入がなく、前記野菜
貯蔵容器１４に貯蔵した野菜１３から蒸散した水
分により容器１４内は適度な高湿に保たれる。そ
して、飽和湿度以上の水分は、第５図に示した如
く前記冷蔵室１２に対面し冷気が良く当つて最も
冷却されやすい蓋体１５の内側表面で結露しよう
とするが、前記蓋体１５を構成する透湿膜１７に
より冷蔵庫の蒸発器（図示しない）により乾燥状
態となる前記冷蔵室１２へ矢印の如く徐々に透湿
する。また、野菜の貯蔵量が多く水分の蒸散量が
多い時、第５図の如く支持体である前記貫通穴を
有する平板１６に若干の結露１９が生じることが
あるが次第に消失する。従つて、水滴が落下して
野菜１３の表面や野菜貯蔵容器１４の底面に溜ま
ることがないので、貯蔵された野菜１３は乾燥萎
縮することが抑制されると共に、水滴により損傷
されてヌルヌルした状態になることもなく、従来
より更に長期間に渡つて、野菜１３特にホウレン
草などの葉菜類を新鮮な状態で貯蔵することが出
来る。また、前記透湿膜１７は、前述した方法に
より防菌防カビ処理を施したことにより防菌防カ
ビ剤の溶出がなく、安全で且つ防菌防カビ効果が
永続するものであるから、細菌やカビの繁殖を抑
制し衛生性を持続することが出来る。尚、実験結
果によると、前記透湿膜１７の透湿度が適切なも
のを選ぶことにより、前記野菜容器１４内部は野
菜の保存に適していると云われる80〜95％RHの
湿度に保つことが出来る。また前記透湿膜１７
は、透湿性を維持する為、吸湿性の高い材質でな
いことが条件である。従つて、前記実施例におい
て、シリコーン樹脂薄膜１７ｂは同様に吸湿性が
低く透湿性を有する四フツ化エチレンやポリウレ
タン系の微多孔性の薄膜であつてもよい。

以下本発明の第２の実施例について図面を参照
しながら説明する。第６図は本発明の第２の実施
例を示す冷蔵庫の野菜貯蔵容器の断面図である。
前述の第１の実施例と同一構成部品は同一番号を
付し、その説明を省略する。

同図において、２０は上面開口部に第１の実施
例で説明した透湿膜１７を有する蓋体１５が密接
された野菜貯蔵容器で、第１の実施例と異なるの
は、前記容器２０の背面の一部に透湿窓２１を設
けた点である。前記透湿窓２１は支持体２２と透
湿膜２３より構成されたもので、その構成材料は
前述の蓋体１５と同様なものである。前記容器２
０の背面は前記蓋体１５と同様に前記冷蔵庫１２
からの冷気でよく冷える為に結露しやすい箇所
で、蒸散作用の激しいホウレン草等の葉菜類が大
量に貯蔵された時には、従来密閉構造にすると蓋
体だけでなく容器背面にも結露することがあつ
た。しかし、以上のように透湿膜１７，２３を蓋
体１５と容器２０背面に配設することにより、前
記野菜貯蔵容器２０は密閉構造でありながら結露
を防止しつつ適度な高湿とすることが可能とな
り、第１の実施例で説明したと同様に、従来より
更に長期間に渡つて、野菜１３特にホウレン草な
どの葉菜類を新鮮な状態で貯蔵することが出来
る。また、湿潤状態となる前記透湿膜１７，２３
の表面は防菌防カビ処理がなされている為、細菌
やカビの繁殖がなく衛生的である。

発明の効果以上のように本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器
は、吸湿性がなく透湿性のある樹脂薄層と前記樹
脂薄層の少なくとも片側一面に形成された繊維層
とから透湿膜を構成し、前記繊維層に非溶出型の
防菌防カビ処理をした積層部材で一部または全部
を構成された蓋体を、防菌防カビ処理面が容器の
内側に位置するように容器の開口部に密接して設
けたものであるから、前記野菜貯蔵容器は、冷気
の直接の進入がなく、内部に貯蔵された新鮮な野
菜自身から蒸散する水分により容器内に適度な高
湿度に保たれ、野菜が乾燥萎縮するのを抑制出来
る。また前記蓋体や背面の結露がほとんどなく、
貯蔵した野菜上への水滴の落下がないので水滴に
より野菜、特にホウレン草などの葉菜類が損傷さ
れてヌルヌルした状態になることがなく、野菜を
長期間新鮮な状態で貯蔵することが出来るもので
ある。

また、前記積層部材の繊維層に非溶出型の防菌
防カビ処理をしたものである為に、安全で防菌防
カビ効果が永続し、細菌やカビの繁殖がなく衛生
性を持続することが出来る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の装置
状態を示す要部断面図、第２図は同野菜貯蔵容器
の蓋体の斜視図、第３図は第２図に対応する裏面
の斜視図、第４図は同蓋体の要部拡大断面図、第
５図は第４図における結露及び透湿状態の説明
図、第６図は別の実施例の野菜貯蔵容器の断面図
である。１５……蓋体、１６……貫通穴を有する平板、
１７……透湿膜、１７ａ……防菌防カビ処理され
た繊維層、１７ｂ……シリコーン樹脂薄膜、１７
ｃ……防菌防カビ処理された保護繊維層。

Claims

【特許請求の範囲】１吸湿性がなく透湿性のある樹脂薄層と、前記
樹脂薄層の少なくとも片側一面に形成された繊維
層とから透湿膜を構成し、前記繊維層に非溶出型
の防菌防カビ処理をした積層部材で一部または全
部を構成された蓋体を、防菌防カビ処理面が容器
の内側に位置するように容器の開口部に密接して
設けてなる冷蔵庫の野菜貯蔵容器。２積層部材を多数の貫通穴を有する樹脂製平板
と接合して成る特許請求の範囲第１項記載の冷蔵
庫の野菜貯蔵容器。３積層部材で容器の上面の一部または全部を構
成してなる特許請求の範囲第１項記載の冷蔵庫の
野菜貯蔵容器。４積層部材で容器の背面の一部または全部を構
成して成る特許請求の範囲第１項記載の冷蔵庫の
野菜貯蔵容器。