JPH0516816B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜を新鮮な状態で長期保存する冷
蔵庫の野菜貯蔵容器に関するものである。

従来の技術 従来、冷蔵庫の野菜貯蔵容器は密閉性を向上さ
せることにより野菜を長期保存させるようにして
いる。以下図面を参照しながら、従来の冷蔵庫の
野菜貯蔵容器の一例について説明する。第５図
は、従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の装着状態を示
す要部断面図である。冷蔵庫本体１は前面に扉２
を配置し、底部に上面が開口した野菜貯蔵容器３
が配設されている。前記野菜貯蔵容器３の上部開
口面には、周辺にゴム製パツキンが配設されたガ
ラス製蓋体５を有する。前記冷蔵庫本体１は、外
箱６と内箱７と該箱体の空間に発泡注入されたウ
レタン断熱材８より成り、前記扉２は外箱６′と
ウレタン断熱材８′と内枠９と該内枠９配設され
た棚１０より成り、更に前記扉２の周辺にシール
用パツキン１１が配設されている。そして、前記
野菜貯蔵容器３が前記冷蔵庫本体１の冷蔵室１２
下部に収納された時に、周辺にゴム製パツキン４
を配設されたガラス製蓋体５により、上部開口面
が完全密閉される様になつていた。従つて、貯蔵
した野菜１３が乾燥萎縮するのを防止し、野菜１
３が長期保存出来る様に工夫されていた。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記のような構成では、完全な密
閉構造であつた為、野菜特に野菜類から蒸散する
水が、前記蓋体５の内表面に結露して多量に付着
した。これは、前記野菜貯蔵容器３は冷蔵室１２
の底部に位置し、冷蔵室１２内に冷気が前記蓋体
５の外表面を冷却し、一方前記野菜貯蔵容器３内
は野菜１３の呼吸熱の為温度が高く、前記蓋体５
表面に温度差が生じる為である。そして、前記蓋
体５に付着した多量の水滴は、自然落下あるいは
前記野菜貯蔵容器３を着脱する時の振動等により
落下し、貯蔵している野菜１３の表面や野菜貯蔵
容器３の底面に溜まる。従つて、貯蔵した最初の
数日間は前記野菜１３は乾燥が防止されるので新
鮮な状態を保持しているが、そのうちに前述した
如く溜まつた水により野菜１３が損傷され、ヌル
ヌルした状態になると言う問題があつた。その為
に野菜が新鮮に保存される期間はそれほど長くな
かつた。特に、既に何日間か貯蔵した野菜がある
時に、新しい野菜（特に葉菜類）を追加貯蔵した
場合には、新しい野菜から蒸散した水により、以
前から貯蔵していた野菜は急激な損傷を受け、腐
敗するという問題点を有していた。

本発明は上記問題点に鑑み、蓋体に付着する結
露水を除去し、野菜を長期保存出来る冷蔵庫の野
菜貯蔵容器を提供することを目的とするものであ
る。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明の冷蔵庫の
野菜貯蔵容器は、容器側に位置する内側表面が親
水性の多孔質焼結体で、外側表面が疎水性の樹脂
薄膜で構成される蓋体を、前記容器の上面開口部
に密接して設けたものである。

作 用 本発明は上記した構成によつて、貯蔵した野菜
から蒸散作用或は呼吸作用によつて発生してくる
水蒸気が、前記容器の蓋体表面に結露するのを防
止すると共に、容器内の野菜の乾燥を適度に抑制
して野菜を長期保存出来る様にするものである。

実施例 以下本発明の一実施例の冷蔵庫の野菜貯蔵容器
について、図面を参照しながら説明する。従来例
と同一構成部品は同一番号を付し、その説明を省
略する。

１４は上面開口部に蓋体１５が密接された野菜
貯蔵容器である。前記蓋体１５は、ポリオレフイ
ン系プラスチツク製の親水処理された多孔質焼結
体１６（例えば旭化成工業製“サンフアイン
AQ”）と、該多孔質焼結体１６の片面に溶着さ
れた疎水性の樹脂薄膜１７と、それらの外周辺に
配設された塩化ビニル等のゴム製パツキン１８と
より構成されている。そして、前記野菜貯蔵容器
１４は、前記冷蔵庫本体１の冷蔵室１２下部の所
定位置に、前記野菜貯蔵容器１４が収納された時
に外周辺にゴム製パツキン１８を有する前記蓋体
１５に密接される様に着脱自在に配設されてい
る。ここで、前記疎水性の樹脂薄膜１７について
説明する。前記樹脂薄膜１７は、シリコン薄膜１
７ａとポリエステル或いはナイロン等の繊維１７
ｂを積層したもので、繊維１７ｂは破れ易いシリ
コン薄膜１７ａを補強すると共に、前記多孔質焼
結体１６との溶着に際して必要な役割を示すもの
である。即ち、前記シリコン薄膜１７ａと前記多
孔質焼結体１６は溶着することが困難であるが、
第３図に示した如く、両者間に前記繊維１７ｂ層
が介在すると、前記多孔質焼結体１６をその多孔
質を破壊しない程度に溶融することにより、溶融
したポリオレフイン系樹脂が前記繊維１７ｂの織
り目にくい込んで接着されるものである。尚、前
記シリコン薄膜１７ａはほとんどアモルフアスの
鎖状分子集合体から成り、これら綿状の分子の集
りが液体を完全にシヤツトアウトし、10〜10³Å
の分子間隔によつてガス透過性を有するものであ
る。即ち水蒸気や空気、炭酸ガスが、膜の内外で
濃度差があれば透過される性質のものである。

以上のような構成であるから、前記野菜貯蔵容
器１４内への冷気の直接の進入がなく、前記野菜
貯蔵容器１４に貯蔵した野菜１３から蒸散した水
分により容器１４内が高湿に保たれる。そして、
飽和湿度以上の水分は、第４図に示した如く前記
冷蔵室１２に対面し冷気が良く当つて最も冷却さ
れやすい蓋体１５の内側表面の親水処理された多
孔質焼結体１６に付着するが、親水性である為と
多孔質である為に結露することがなく、多孔質焼
結体１６中に拡散吸水される。そして、冷蔵庫の
蒸発器（図示しない）により乾燥状態となる前記
冷蔵室１２へ前記シリコン薄膜１７ａの表面から
徐々に透湿する。従つて、水滴が落下して野菜１
３の表面や野菜貯蔵容器１４の底面に溜まること
がないので、貯蔵された野菜１３は、乾燥萎縮す
ることが抑制されると共に水滴により損傷されて
ヌルヌルした状態になることもなく、従来より更
に長期間に渡つて、野菜１３特にホウレン草など
の葉菜類を新鮮な状態で貯蔵することが出来る。
尚、実験結果によると、前記疎水性の樹脂薄膜１
７の透湿量が適切なものを選ぶことにより、前記
野菜容器１４内部は野菜の保存に適していると云
われる80〜95％RHの湿度に保つことが出来る。

また、前記疎水性の樹脂薄膜１７の冷蔵室１２
に面した外側表面が疎水性のシリコン薄膜１７ａ
である為、上部の冷蔵室に保存した食品からの食
汁等が落下しても、しみて表面が汚染されず、水
洗により簡単に汚れを除去することが出来る。

尚、前記実施例において、シリコン薄膜１７ａ
は同様に透湿性を有するテフロンやポリウレタン
系の微多孔性の薄膜であつても良い。

発明の効果 以上のように本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器
は、容器側に位置する内側表面が親水性の多孔質
焼結体で、外側表面が疎水性の樹脂薄膜で構成さ
れる蓋体を、前記容器の上面開口部に密接して設
けたものであるから、前記野菜貯蔵容器は、冷気
の直接の進入がなく、内部に貯蔵された新鮮な野
菜自身から蒸散する水分により容器内が高湿に保
たれ、且つ、前記蓋体からの水滴の落下がない為
に、乾燥萎縮が抑制されると共に水による損傷も
避けることが出来るので、新鮮な野菜の鮮度を長
期間維持することが出来るものである。また、冷
蔵室に保存した食品からの食汁等の落下があつて
も、蓋体表面がしみて汚染されることがなく、簡
単に汚れを除去出来るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の装着
状態を示す要部断面図、第２図は同野菜貯蔵容器
の蓋体の斜視図、第３図は同蓋体の要部拡大断面
図、第４図は第３図における結露及び透湿状態の
説明図、第５図は従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の
装着状態を示す要部断面図である。 １５……蓋体、１６……多孔質焼結体、１７…
…疎水性の樹脂薄膜、１７ａ……シリコン薄膜、
１７ｂ……繊維。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 容器側に位置する内側表面が親水性の多孔質
   焼結体で、外側表面が疎水性の樹脂薄膜で構成さ
   れる蓋体を、前記容器の上面開口部に密接して設
   けてなる冷蔵庫の野菜貯蔵容器。 ２ 親水性の多孔質焼結体は、ポリオレフイン系
   プラスチツク焼結体で、疎水性の樹脂薄膜と溶着
   してなる特許請求の範囲第１項記載の冷蔵庫の野
   菜貯蔵容器。 ３ 疎水性の樹脂薄膜は繊維で補強されてなる特
   許請求の範囲第１項記載の冷蔵庫の野菜貯蔵容
   器。 ４ 疎水性の樹脂薄膜の繊維補強面は親水性の多
   孔質焼結体との溶着面であることを特徴とする特
   許請求の範囲第３項記載の冷蔵庫の野菜貯蔵容
   器。