CN107361176A - 一种含离子维c的淡竹叶茶饮料组合物及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物及其制备方法,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠20‑40份,淡竹叶100‑200份,连翘20‑30份,甘草10‑50份,丹参20‑40份,冬青10‑30份,苹果醋30‑70份,木糖醇30‑70份,红糖20‑40份,茶叶20‑40份,氨基酸10‑20份,硫酸铜2‑4份,螯合铁5‑8份,硫酸锌4‑7份,碳酸氢钠10‑16份;本发明开发含有维生素C钠和淡竹叶的饮料,扩大维生素C钠的适用范围,兼具维生素C的功效,克服维生素C易氧化、易分解、酸性的食用缺点;加入淡竹叶及其辅料,保证淡竹叶清热安神、利尿解毒的功效发挥,且口感风味好。
Description
技术领域
本发明属于食品、保健食品领域,涉及一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物及其制备方法。
背景技术
维生素C钠(即L-抗坏血酸钠)的作用与维生素C相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有维生素C的强酸性,可以与多种药物同时服用,更优于维生素C;维生素C钠进入人体后以离子VC状态存在,更容易被人体吸收,参与人体的体内多种代谢过程,增强机体免疫力,促进机体健康。
另外,淡竹叶有清热除烦、利尿的功效,主要用于治疗胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾等症,是现代人比较青睐的保健饮品。
故需要开发一种含有维生素C钠和淡竹叶的饮料,扩大维生素C钠的适用范围,兼具维生素C的功效,克服维生素C易氧化、易分解、酸性的食用缺点;保证淡竹叶清热安神、利尿解毒的功效。
发明内容
针对背景技术所面临的问题,本发明的目的在于提供一种清热安神、利尿解毒、提高免疫力的含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物及其制备方法。
为了达到上述目的,本发明采用如下技术方案:一种含离子维C
的淡竹叶茶饮料组合物,其特征在于,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠20-40份,淡竹叶100-200份,连翘20-30份,甘草10-50份,丹参20-40份,冬青10-30份,苹果醋30-70份,木糖醇30-70份,红糖20-40份,茶叶20-40份,氨基酸10-20份,硫酸铜2-4份,螯合铁5-8份,硫酸锌4-7份,碳酸氢钠10-16份。
进一步,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠20份,淡竹叶200份,连翘20份,甘草50份,丹参20份,冬青30份,苹果醋30份,木糖醇70份,红糖20份,茶叶40份,氨基酸10份,硫酸铜4份,螯合铁5份,硫酸锌7份,碳酸氢钠10份。
进一步,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠40份,淡竹叶100份,连翘30份,甘草10份,丹参40份,冬青10份,苹果醋70份,木糖醇30份,红糖40份,茶叶20份,氨基酸20份,硫酸铜2份,螯合铁8份,硫酸锌4份,碳酸氢钠16份。
进一步,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠30份,淡竹叶150份,连翘25份,甘草30份,丹参30份,冬青20份,苹果醋50份,木糖醇50份,红糖30份,茶叶30份,氨基酸15份,硫酸铜3份,螯合铁7份,硫酸锌6份,碳酸氢钠13份。
进一步,所述的氨基酸为赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、 缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、牛磺酸。
进一步,所述的氨基酸重量配比:赖氨酸4-9份,苏氨酸9-15份,亮氨酸11-20份,异亮氨酸2-7份,缬氨酸4-11份,蛋氨酸2-9份,色氨酸5-18份,苯丙氨酸7-20份,牛磺酸20-30份。
本发明另一目的在于提供一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)将淡竹叶、连翘、甘草、丹参、冬青、茶叶使用开水烫30-60秒,捞起后,在120摄氏度环境下烘炒20分钟,冷却后,装入大饮料袋中,密封;(2)取维生素C钠、苹果醋、木糖醇、红糖、茶叶、氨基酸、硫酸铜、螯合铁、硫酸锌、碳酸氢钠,加入适量蒸馏水,在无菌环境下装入小饮料袋中,密封;(3)将步骤(2)小饮料袋和步骤(1)大饮料袋装入饮料袋子,密封饮料袋子即可。
与现有技术相比,本发明具有以下有益效果:含有维生素C钠和淡竹叶的饮料,扩大维生素C钠的适用范围,兼具维生素C的功效,克服维生素C易氧化、易分解、酸性的食用缺点;加入淡竹叶及其辅料,保证淡竹叶清热安神、利尿解毒的功效发挥,且口感风味好。
具体实施方式
为了更好的理解本发明的目的、特征以及功效等,下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步说明。
实施例1
一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠20份,淡竹叶200份,连翘20份,甘草50份,丹参20份,冬青30份,苹果醋30份,木糖醇70份,红糖20份,茶叶40份,氨基酸10份,硫酸铜4份,螯合铁5份,硫酸锌7份,碳酸氢钠10份。
氨基酸为赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、 缬氨酸、蛋氨
酸、色氨酸、苯丙氨酸、牛磺酸。
氨基酸重量配比:赖氨酸4-9份,苏氨酸9-15份,亮氨酸11-20份,异亮氨酸2-7份,缬氨酸4-11份,蛋氨酸2-9份,色氨酸5-18份,苯丙氨酸7-20份,牛磺酸20-30份。
一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)将淡竹叶、连翘、甘草、丹参、冬青、茶叶使用开水烫30-60秒,捞起后,在120摄氏度环境下烘炒20分钟,冷却后,装入大饮料袋中,密封;(2)取维生素C钠、苹果醋、木糖醇、红糖、茶叶、氨基酸、硫酸铜、螯合铁、硫酸锌、碳酸氢钠,加入适量蒸馏水,在无菌环境下装入小饮料袋中,密封;(3)将步骤(2)小饮料袋和步骤(1)大饮料袋装入饮料袋子,密封饮料袋子即可。
实施例2
一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠40份,淡竹叶100份,连翘30份,甘草10份,丹参40份,冬青10份,苹果醋70份,木糖醇30份,红糖40份,茶叶20份,氨基酸20份,硫酸铜2份,螯合铁8份,硫酸锌4份,碳酸氢钠16份。
氨基酸为赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、 缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、牛磺酸。
氨基酸重量配比:赖氨酸4-9份,苏氨酸9-15份,亮氨酸11-20份,异亮氨酸2-7份,缬氨酸4-11份,蛋氨酸2-9份,色氨酸5-18份,苯丙氨酸7-20份,牛磺酸20-30份。
一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)将淡竹叶、连翘、甘草、丹参、冬青、茶叶使用开水烫30-60秒,捞起后,在120摄氏度环境下烘炒20分钟,冷却后,装入大饮料袋中,密封;(2)取维生素C钠、苹果醋、木糖醇、红糖、茶叶、氨基酸、硫酸铜、螯合铁、硫酸锌、碳酸氢钠,加入适量蒸馏水,在无菌环境下装入小饮料袋中,密封;(3)将步骤(2)小饮料袋和步骤(1)大饮料袋装入饮料袋子,密封饮料袋子即可。
实施例3
一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠30份,淡竹叶150份,连翘25份,甘草30份,丹参30份,冬青20份,苹果醋50份,木糖醇50份,红糖30份,茶叶30份,氨基酸15份,硫酸铜3份,螯合铁7份,硫酸锌6份,碳酸氢钠13份。
氨基酸为赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、 缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、牛磺酸。
氨基酸重量配比:赖氨酸4-9份,苏氨酸9-15份,亮氨酸11-20份,异亮氨酸2-7份,缬氨酸4-11份,蛋氨酸2-9份,色氨酸5-18份,苯丙氨酸7-20份,牛磺酸20-30份。
一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)将淡竹叶、连翘、甘草、丹参、冬青、茶叶使用开水烫30-60秒,捞起后,在120摄氏度环境下烘炒20分钟,冷却后,装入大饮料袋中,密封;(2)取维生素C钠、苹果醋、木糖醇、红糖、茶叶、氨基酸、硫酸铜、螯合铁、硫酸锌、碳酸氢钠,加入适量蒸馏水,在无菌环境下装入小饮料袋中,密封;(3)将步骤(2)小饮料袋和步骤(1)大饮料袋装入饮料袋子,密封饮料袋子即可。
以上详细说明仅为本发明之较佳实施例的说明,非因此局限本发明的专利范围,所以,凡运用本创作说明书内容所为的等效技术变化,均包含于本发明的专利范围。
Claims (7)
1.一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物,其特征在于,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠20-40份,淡竹叶100-200份,连翘20-30份,甘草10-50份,丹参20-40份,冬青10-30份,苹果醋30-70份,木糖醇30-70份,红糖20-40份,茶叶20-40份,氨基酸10-20份,硫酸铜2-4份,螯合铁5-8份,硫酸锌4-7份,碳酸氢钠10-16份。
2.如权利要求1所述的一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物,其特征在于,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠20份,淡竹叶200份,连翘20份,甘草50份,丹参20份,冬青30份,苹果醋30份,木糖醇70份,红糖20份,茶叶40份,氨基酸10份,硫酸铜4份,螯合铁5份,硫酸锌7份,碳酸氢钠10份。
3.如权利要求1所述的一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物,其特征在于,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠40份,淡竹叶100份,连翘30份,甘草10份,丹参40份,冬青10份,苹果醋70份,木糖醇30份,红糖40份,茶叶20份,氨基酸20份,硫酸铜2份,螯合铁8份,硫酸锌4份,碳酸氢钠16份。
4.如权利要求1所述的一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物,其特征在于,由以下重量配比的原料组成:维生素C钠30份,淡竹叶150份,连翘25份,甘草30份,丹参30份,冬青20份,苹果醋50份,木糖醇50份,红糖30份,茶叶30份,氨基酸15份,硫酸铜3份,螯合铁7份,硫酸锌6份,碳酸氢钠13份。
5.如权利要求1至4所述的一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物,其特征在于:所述的氨基酸为赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、 缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、牛磺酸。
6.如权利要求1至4所述的一种含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物,其特征在于,所述的氨基酸重量配比:赖氨酸4-9份,苏氨酸9-15份,亮氨酸11-20份,异亮氨酸2-7份,缬氨酸4-11份,蛋氨酸2-9份,色氨酸5-18份,苯丙氨酸7-20份,牛磺酸20-30份。
7.一种如权利要求1至4所述的含离子维C的淡竹叶茶饮料组合物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)将淡竹叶、连翘、甘草、丹参、冬青、茶叶使用开水烫30-60秒,捞起后,在120摄氏度环境下烘炒20分钟,冷却后,装入大饮料袋中,密封;(2)取维生素C钠、苹果醋、木糖醇、红糖、茶叶、氨基酸、硫酸铜、螯合铁、硫酸锌、碳酸氢钠,加入适量蒸馏水,在无菌环境下装入小饮料袋中,密封;(3)将步骤(2)小饮料袋和步骤(1)大饮料袋装入饮料袋子,密封饮料袋子即可。
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