DE497928C - Zerkleinerungsmaschine fuer Gemuese und Fruechte - Google Patents
Zerkleinerungsmaschine fuer Gemuese und FruechteInfo
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- DE497928C DE497928C DEB136031D DEB0136031D DE497928C DE 497928 C DE497928 C DE 497928C DE B136031 D DEB136031 D DE B136031D DE B0136031 D DEB0136031 D DE B0136031D DE 497928 C DE497928 C DE 497928C
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- Germany
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- vegetables
- fruits
- shredding machine
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- Expired
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
- B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
- B26D3/26—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J19/00—Household machines for straining foodstuffs; Household implements for mashing or straining foodstuffs
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
- A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
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- Forests & Forestry (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Description
- Zerkleinerungsmaschine für Gemüse und Früchte Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Zerkleinerungsmaschine für Gemüse und Früchte mit einer das Gut aufnehmenden Schneid- oder Reibtrommel, die in einem Traggestell feststellbar und auswechselbar angeordnet ist und innerhalb deren ein kegelförmiger Zubringerteller mit Mitnehmerflügeln umläuft. Derartige Maschinen sind nur dann lebensfähig, wenn sie für die verschiedenartigsten Gemüse und Nahrungsmittel vervendet werden können. Die Verarbeitung verschiedenartiger Schneidgüter bedingt aber wiederum die Anwendung verschiedenartiger Arbeitstrommeln, deren Schneid- oder Reibvorrichtungen dem jeweils verwendeten Schneidgut angepaßt ist. Diese Trommeln müssen von ungeübtem Personal, in der Regel von Küchenmädchen, vollkommen rasch und sicher ausgewechselt werden können.
- Bei den bekannten Maschinen dieser Art wird die Trommel mit Hilfe von seitlichen Ansätzen festgeklemmt, die an ihren Seitenflächen keilförmig ausgebildet sind. Diese Ansätze bieten aber einmal in der Herstellung Schwierigkeiten; wenn sie nicht haargenau gleich sind, so sitzen die Trommeln schief, und die Messer geben keinen guten Schnitt. Auch werden sich die äußeren Seiten der Flansche leicht ungleichmäßig abnutzen; vor allem aber treten bei diesen bekannten Anordnungen Anpressungsdrücke auf die Flansche auf, die die Trommeln zu verbiegen suchen. Der Erfinder vermeidet diese Nachteile der bekannten Anordnung durch einen geschickten Kunstgriff. Er versieht die Reibtrommeln an ihrem unteren Ende gleichfalls mit seitlichen Ansätzen, aber er verlegt die Keilflächen, die zum Festziehen der Flansche dienen, auf die obere und die untere Seite dieser Flansche und bildet die seitlichen Flächen dieser Flansche als Zentrierungsflächen aus. Hierdurch werden einerseits die schädlichen Biegungsbeanspruchungen der Trommel vermieden, und anderseits gewinnt man die Möglichkeit einer genauen Zentrierung, so daß die Trommeln von gänzlich ungeübtem Personal mit einem einzigen Griff vollkommen genau eingesetzt und festgezogen werden können. Zweckmäßig wird außerdem die Trommel nach oben verjüngt ausgebildet; hierdurch erreicht man, daß das auf dem Teller mit den Mitnehmerflügeln an den Schneid- oder Reibflächen ?vorbeigeführte Gut durch die Fliehkraft stets nach dem unteren weiteren Teil der Trommel gleitet; hierdurch wird ein Herausschleudern nach oben sicher vermieden.
- In der Zeichnung ist eine Aüsführungsforrii der Erfindung veranschaulicht, und zwar zeigt Abb. i die Maschine teils in Vorderansicht, teils im Schnitt.
- Abb. a zeigt die Maschine in Seitenansicht, gleichfalls teilweise im Schnitt.
- Abb. 3 zeigt die Maschine in Aufsicht nach Abnahme des Abschlußdeckels. In dem oberen Teil des zylindrischen Gehäuses a ist auf einem dreiarmigen Traggestell b eine auswechselbare Schneid- oder Reibtrommel c und innerhalb dieser ein Mitnehmerflügel d tragender, kegelförmiger Tellere gelagert. Diese Teile sind von einem durch Bajonettverschluß f am Gehäusea gehaltenen Deckel g überdeckt, der eine Einfüllöffnung h hat. Die Drehachse des das Gut tragenden Tellers e wird von einem Kurbelrad k oder einem anderen Antrieb und unter Vermittlung eines im Lagerraum l des Traggestells b gelagerten Winkelgetriebes n, m aus angetrieben. Das Gehäuse n, m ist von einem Schutzblech j umgeben. Die, Trommel c ist an ihrem unteren Ende mit seitlichen Ansätzen p versehen, deren seitliche Flächen als Zentrierungsflächen ausgebildet sind, die in entsprechende Nuten g des Traggestells b passen und deren obere Flächen gegenüber den unteren geneigt sind, so daß die Ansätze p unter entsprechenden übergreifenden Teilen r des Traggestells b festgeklemmt werden können. Hierdurch wird die Trommel sicher in ihrer Gebrauchslage gehalten.
- Die Trommel c ist nach oben verjüngt ausgebildet. Der das Gut tragende Tellere ist mit seiner Drehachse i leicht abhebbar in der Weise gekuppelt, daß er mit einer Schlitzausnehmung u einen in der Achsei befestigten Querstift v übergreift.
Claims (2)
- PATENTANSPRÜCHE: i. Zerkleinerungsmaschine für Gemüse und Früchte mit einer das Gut aufnehmenden, in einem Gehäuse auf einem Traggestell feststellbaren, auswechselbaren Schneid- oder Reibtrommel und einem innerhalb dieser Arbeitstrommel waagerecht umlaufenden kegelförmigen Zubringerteller mit Mitnehmerflügeln. dadurch gekennzeichnet, daß die Trommel (c) an ihrem unteren Ende mit seitlichen Ansätzen .(p) versehen ist, deren seitliche Flächen als Zentrierungsflächen ausgebildet sind, die in entsprechende Nuten (g) des Traggestells (b) passen, und deren obere Flächen gegenüber den unteren geneigt sind, so daß die Ansätze unter entsprechenden übergreifenden Teilen (r) des Traggestells (b) festgeklemmt ,werden können.
- 2. Zerkleinerungsmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Trommel (c) nach oben verjüngt ist.
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEB136031D DE497928C (de) | 1928-02-20 | 1928-02-20 | Zerkleinerungsmaschine fuer Gemuese und Fruechte |
FR669653D FR669653A (fr) | 1928-02-20 | 1929-02-15 | Machine à hâcher les légumes et les fruits |
NL23064D NL23064C (de) | 1928-02-20 | 1929-02-19 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEB136031D DE497928C (de) | 1928-02-20 | 1928-02-20 | Zerkleinerungsmaschine fuer Gemuese und Fruechte |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE497928C true DE497928C (de) | 1930-05-16 |
Family
ID=6998894
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEB136031D Expired DE497928C (de) | 1928-02-20 | 1928-02-20 | Zerkleinerungsmaschine fuer Gemuese und Fruechte |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE497928C (de) |
FR (1) | FR669653A (de) |
NL (1) | NL23064C (de) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1025196B (de) * | 1954-11-11 | 1958-02-27 | Landruf Ges Mit Beschraenkter | Vorrichtung zum Zerkleinern von Weichgut, beispielsweise Viehfutter |
-
1928
- 1928-02-20 DE DEB136031D patent/DE497928C/de not_active Expired
-
1929
- 1929-02-15 FR FR669653D patent/FR669653A/fr not_active Expired
- 1929-02-19 NL NL23064D patent/NL23064C/xx active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
NL23064C (de) | 1930-05-15 |
FR669653A (fr) | 1929-11-19 |
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