CN104605165A

CN104605165A - 一种替代仔猪日粮中饲用抗生素的复合饲料添加剂及其应用

Info

Publication number: CN104605165A
Application number: CN201510092272.3A
Authority: CN
Inventors: 马延和; 詹志春; 付大波; 张桂敏; 郭亮; 周樱; 张成杰
Original assignee: WUHAN SUNHY BIOLOGY CO Ltd
Current assignee: WUHAN SUNHY BIOLOGY CO Ltd
Priority date: 2015-03-02
Filing date: 2015-03-02
Publication date: 2015-05-13

Abstract

本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种替代仔猪日粮中饲用抗生素的复合饲料添加剂及其应用。所述复合饲料添加剂包括适用于仔猪的复合酶制剂、微生态制剂以及功能性低聚糖。本发明的复合添加剂配方包含降解饲料中的抗营养因子NSP酶，可以有效的提高乳仔猪的生长性能和饲料的利用率，料重比减少了12..88％，平均日增重提高了25.6％，效果远高于饲用抗生素；增加了枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和丁酸梭菌等益生菌群，添加了少量的功能性低聚糖，改善动物肠道微生态环境，抑制了病原微生物的生长繁殖，解决了断奶仔猪的应激反应，极大的降低了乳仔猪的腹泻率和发病率，作用效果优于饲用抗生素，可有效的替代乳仔猪基础日粮中饲用抗生素。

Description

一种替代仔猪日粮中饲用抗生素的复合饲料添加剂及其应用

技术领域

本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种替代仔猪日粮中饲用抗生素的复合饲料添加剂及其应用。

背景技术

20世纪40年代以来，抗生素作为饲料添加剂在畜禽养殖业中得到了广泛的应用，它能在一定能条件下降低动物的腹泻率，调节肠道微生物菌群，抑制病原菌和宿主竞争营养物质，从而提高的动物的生长性能和饲料利用率。

随着抗生素在在饲料中的大量使用，严重威胁着人们的身体健康。据统计，目前世界上使用的饲用抗生素中，促生长用的占42％，用作治疗的仅占到18％。滥用抗生素的现象普遍存在。抗生素的长期使用会引起病原菌的抗药性问题，使养殖中出现很多奇怪的病症，导致现有兽药无法治疗，甚至向人类传播。其次，抗生素会在畜禽产品如肉、蛋、奶中产生残留，直接威胁人类身体健康和安全，对公共卫生产生不良影响。抗生素滥用还会破坏肠道内微生态平衡，引起动物内源性感染或二重感染，导致畜禽细胞免疫、体液免疫功能下降，从而使生产性能是到影响。因此，许多国家对抗生素的使用提出了限制，如欧盟2006年起全面禁止使用AGP作为饲料添加剂，我国新的饲料添加剂管理条例(168号)也对抗生素添加使用做出了规定和限制。

研究绿色环保、无污染、无药物残留且能提高饲养效益的环保饲料添加剂,部分替代抗生素在畜禽业中的使用成为各国饲料工业研究的重要方向。

酶制剂是目前在饲料工业和养殖业中应用较多，效果较好的抗生素替代品。它主要是通过补充内源酶的不足和消除抗营养因子，提高饲料中营养物质的释放率和氧化消化率，降低病原性细菌的繁殖和体内矿物质的排出，改善动物肠道的微生物平衡，促进肠道微生物区系的良性发展。然而我国大多使用的为单一酶制剂或者没有经过科学验证的复合制剂，使得对饲料消化利用率和仔猪的生长性能有显著的提高，但其抗病效果仍和抗生素有一定的差距。

微生态制剂可以在数量或种类上补充肠道内减少或缺乏的正常微生物，调整并维持肠道内正常的微生态平衡，减少胃肠道大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌对肠粘膜、肠绒毛膜的损伤，抑制有害菌繁殖，减少毒素的分泌，增强机体免疫功能，还可以促进营养物质的消化吸收，改善饲料转化率和畜禽生产性能。但微生态制剂主要功效是增强动物的抗病能力，在促进仔猪的生长方面并不是很明显。

低聚糖是最有潜力的抗生素替代品之一。功能性低聚糖具有独特的酸稳定性和热稳定性，与饲料的配伍性好，直接选择性的被体内益生菌群直接利用，促进肠道内双歧杆菌的超倍增殖，改善动物肠道微生态环境，从而抑制病原微生物的生长繁殖，在营养特点、作用机理上能够促进动物机体健康生长发育。但单独使用功能性低聚糖，需要的量较大，成本较高，不易于产业化推广。

故而要开发替代传统抗生素的产品，不可以依靠某种单一的生物制剂，往往需要多种产品的科学配伍交替使用才能得到最佳的效果。开发科学配比的复合饲料酶制剂替代现代抗生素等在饲料中的应用，符合社会发展的需要，对畜牧业的健康可持续发展有着重要意义。

发明内容

本发明的目的是提供用针对仔猪基础日粮的替代仔猪日粮中饲用抗生素的复合饲料添加剂。根据本发明的替代仔猪日粮中饲用抗生素的复合饲料添加剂，是将适用于仔猪的的复合酶制剂、来源于动物肠道的益生菌群以及功能性低聚糖通过严谨的实验按照一定比例进行科学的配伍而成。不仅可以显著地提高仔猪的抗病能力，增强免疫力，还可以有效的提高饲料的利用率，改善畜禽养殖环境，促进自主的生长性能，达到可替代仔猪日粮中添加饲用抗生素得作用。

所述的复合酶制剂的组分为：木聚糖酶8000u/g、葡聚糖酶1000u/g、甘露聚糖酶100u/g、纤维素酶50u/g、果胶酶80u/g、蛋白酶10000u/g、复合淀粉酶12000u/g。常用添加量为100-300g/t。

所述的微生态制剂的组分为：枯草芽孢杆菌：10⁹-5×10⁹CFU/g、地衣芽孢杆菌：1.5×10¹⁰-2×10¹⁰CFU/g、丁酸梭菌：2×10⁸-5×10⁸CFU/g。常用添加量为100-300g/t。

所述的功能性低聚糖的组分为：低聚木糖、低聚甘露糖、低聚半乳糖醛酸，常用添加量为0.1％-0.5重量％。

优选地，仔猪日粮复合添加剂为：木聚糖酶8000u/g、葡聚糖酶1000u/g、甘露聚糖酶100u/g、纤维素酶50u/g、果胶酶80u/g、蛋白酶10000u/g、复合淀粉酶12000u/g的复合酶制剂，和优化后的地衣芽孢杆菌为2×10⁹CFU/g、枯草芽孢杆菌：2×10¹⁰CFU/g、丁酸梭菌：2×10⁸CFU/g的微生态制剂，添加量均为200g/t，以及0.1％重量的功能性低聚糖。

本发明的绿色饲料添加剂无毒、无残留、无耐药性，能有效的提高仔猪的免疫力，增强仔猪的抗病能力，减少仔猪的发病率，同时还能提高饲料转化效率，促进仔猪生长，增加养殖效益。

本发明的目的是提供一种可部分替代仔猪饲用抗生素的饲料添加剂，并通过严谨的实验得到具有科学应用价值的配方，优化后的仔猪日粮复合添加剂成分为复合酶制剂、微生态制剂和功能性低聚糖，他们的配比和添加量分别为木聚糖酶8000u/g、葡聚糖酶1000u/g、甘露聚糖酶100u/g、纤维素酶50u/g、果胶酶80u/g、蛋白酶10000u/g、复合淀粉酶12000u/g的复合酶制剂，优化后的地衣芽孢杆菌为2×10⁹CFU/g、枯草芽孢杆菌：2×10¹⁰CFU/g、丁酸梭菌：2×10⁸CFU/g的微生态制剂，添加量均为200g/t，以及0.1％重量的功能性低聚糖。本发明提供的乳仔猪复合添加剂配方包含降解饲料中的抗营养因子NSP酶，可以有效的提高乳仔猪的生长性能和饲料的利用率，料重比减少了12..88％，平均日增重提高了25.6％，效果远高于饲用抗生素；此外，配方中还补充断奶仔猪蛋白酶、淀粉酶的不足，增加了枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和丁酸梭菌等益生菌群，添加了少量的功能性低聚糖，改善动物肠道微生态环境，抑制了病原微生物的生长繁殖，解决了断奶仔猪的应激反应，极大的降低了乳仔猪的腹泻率和发病率，结果显示分别降低至1.9％至3.33％，作用效果优于饲用抗生素，可有效的替代乳仔猪基础日粮中饲用抗生素。同时本发明产品的配方成分绿色环保、无污染、无药物残留且成本低廉、添加量少，使用方便，可被畜牧养殖者、饲料生产厂接受，符合社会发展，对畜牧业的健康可持续发展有着重要意义。

具体实施方式

实施例1

(1)仔猪基础日粮饲料中抗营养因子的含量：仔猪玉米豆粕基础日粮中抗营养因子为木聚糖、葡聚糖、甘露聚糖、纤维素及果胶等非淀粉多糖(NSP)物质。其中抗营养因子含量如表1所示，木聚糖为4.75％，其中包含0.99％的可溶性木聚糖和3.76％的不可溶性木聚糖；葡聚糖含量占到1.51％；甘露聚糖含量为0.49％；纤维素含量为2.92％。

表1 仔猪玉米豆粕基础日粮中抗营养因子含量

	含量(％)	S-X	US-X	X	G	M	C
								玉米	0.6500	0.06	2.85	2.91	0.00	0.11	1.12
豆粕	0.2500	0.88	0.00	0.89	1.49	0.35	1.34

[0020]

麦麸	0.0500	0.05	0.91	0.95	0.02	0.03	0.46
								NSP	0.9500	0.99	3.76	4.75	1.51	0.49	2.92

(2)设计复合酶系：按仔猪基础日粮饲料中抗营养因子的分布，选用了木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、纤维素酶和果胶酶作为NSP复合酶系组成单位，为乳仔猪复合酶Ⅰ，为了补充仔猪内源酶分泌的不足，在乳仔猪复合酶Ⅰ中添加了淀粉酶复合酶系及蛋白酶组成了乳仔猪复合酶Ⅱ。其中复合酶中各酶系酶活为木聚糖酶8000u/g、葡聚糖酶1000u/g、甘露聚糖酶100u/g、纤维素酶50u/g、果胶酶80u/g、蛋白酶10000u/g、复合淀粉酶12000u/g。

(3)动物实验比较：选用120头21日龄断奶的杜洛克×长白×大白断奶仔猪，平均体重为7kg左右。按体重相近原则随机分为共4个处理。每个处理3个养殖栏，每个养殖栏10头仔猪。预饲3d左右，试验期21d,乳仔猪复合酶的添加量均为常用添加量200g/t，如表2所示。基础日粮参照NRC(2012)猪的营养需要配制，饲养试验室内保持通风良好，室温维持在22—25℃，试验自由采食、自由饮水。

表2 实验分组

(4)生长性能指标测定：按试验重复为单位，记录每日的投料量及剩余料量、猪死亡淘汰情况。并以重复为单位称取第8、15、22d时的空腹体重，计算平均初重、采食量、平均日增重、料肉比。日采食量/(g/d·头)＝Σ[(每天投料量一每天余料量)/当天饲养量]/饲养天数；平均日增重/(g/d·头)＝(平均末重一平均初重)/饲养天数；料肉比＝试验期总耗料/试验期总增重。结果如表3所示。

表3 乳仔猪复合酶对乳仔猪生长性能的影响

初始重进行了协方差分析，分析的结果显示：自变量和斜变量的交互作用，数据的sig值大于0.05，所以交互作用不显著，这就满足了斜率同质性假设。分析的结果显示：不同分组产生的效应不显著，这说明不同的分组不会影响到最后的生长性能。由表3可知，玉米豆粕基础日粮中添加硫抗抗生素或乳仔猪复合酶均能不同程度的降低料肉比，分别降低了2.50％、7.50％和11.25％；其中饲料中添加乳仔猪复合酶Ⅱ日增重提高了18.94％。

(5)腹泻率、发病率和死亡率：在整个饲养试验阶段，每天上午9:00和下午17:00分别两次观察猪粪便情况、发病情况和是否有死亡猪只，记录猪的腹泻、发病和死亡头数，分别统计。腹泻率/％＝试验全期腹泻头次/(试验头数×试验天数)×100；发病率/％＝观察期间内发生的新病例数/同期平均猪只头数×100；死亡率/％＝死亡头数/总数×100。结果如表4所示。玉米豆粕基础日粮中添加硫抗抗生素或乳仔猪复合酶均能不同程度的降低乳仔猪的腹泻率，发病率和死亡率，其中饲料中添加乳仔猪复合酶Ⅱ在减少发病率上略优于饲用抗生素硫抗。

表4 乳仔猪的腹泻率、发病率和死亡率(％)

综上所述，复合酶制剂饲料能显著的提高饲料的消化利用率和仔猪的生长性能，料肉比可降低11.25％，平均日增重可达到18.94％，高于使用饲用抗生素。可在一定程度上减少仔猪的腹泻率和发病率，但其作用效果远低于饲用抗生素。

实施例2

(1)原位筛分：根据动物发育及消化道微生态动态演变特征，结合其饲料设计原理，从健康动物的肠道中筛选到新型的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌及丁酸梭菌等益生菌株，这些菌株具有较强的耐酸、耐胆盐能力，对致病性大肠杆菌具有较好的体外抑制能力，并且具有很强的适应性，在乳仔猪肠道中容易被其他菌群所接纳，定殖能力好。

(2)动物实验比较：选用90头21日龄断奶的杜洛克×长白×大白断奶仔猪，平均体重为7kg左右。按体重相近原则随机分为共3个处理。每个处理3个养殖栏，每个养殖栏10头仔猪。预饲3d左右，试验期21d。基础日粮参照NRC(2012)猪的营养需要配制，饲养试验室内保持通风良好，室温维持在22—25℃，试验自由采食、自由饮水。

表5 试验分组

(3)生长性能指标测定：按试验重复为单位，记录每日的投料量及剩余料量、猪死亡淘汰情况。并以重复为单位称取第8、15、22d时的空腹体重，计算平均初重、采食量、平均日增重、料肉比。日采食量/(g/d·头)＝Σ[(每天投料量一每天余料量)/当天饲养量]/饲养天数；平均日增重/(g/d·头)＝(平均末重一平均初重)/饲养天数；料肉比＝试验期总耗料/试验期总增重。结果如表6所示。

表6 微生态制剂对乳仔猪生长性能的影响

见表6，各处理组差异不显著。与对照组相比，乳仔猪基础日粮添加硫抗和益生菌群日采食量分别增加10.88％和12.02％；日增重分别增加了16.04％；23.71％；料肉比分别降低了3.85％和0.64％。

(4)腹泻率、发病率和死亡率：在整个饲养试验阶段，每天上午9:00和下午17:00分别两次观察猪粪便情况、发病情况和是否有死亡猪只，记录猪的腹泻、发病和死亡头数，分别统计。腹泻率/％＝试验全期腹泻头次/(试验头数×试验天数)×100；发病率/％＝观察期间内发生的新病例数/同期平均猪只头数×100；死亡率/％＝死亡头数/总数×100。结果如表7所示。玉米豆粕基础日粮中添加硫抗抗生素或益生菌均能不同程度的降低乳仔猪的腹泻率，发病率和死亡率，其中饲料中添加新型益生菌群在减少发病率和腹泻率上略优于饲用抗生素硫抗。

表7 乳仔猪的腹泻率、发病率和死亡率(％)

综上所述：在仔猪饲料中添加200g/t的微生态制剂(枯草芽孢杆菌+地衣芽孢杆菌+丁酸梭菌)在减少仔猪的发病率和腹泻率上效果显著，略优于饲用抗生素，但在对仔猪的生长性能上影响较小。

实施例3

(1)动物实验比较：选用120头21日龄断奶的杜洛克×长白×大白断奶仔猪，平均体重为7kg左右。按体重相近原则随机分为共4个处理。每个处理3个养殖栏，每个养殖栏10头仔猪。预饲3d左右，试验期21d。基础日粮参照NRC(2012)猪的营养需要配制，处理组3和4中分别添加含量为0.1％和0.5％的功能性低聚糖(低聚木糖、低聚甘露糖、低聚半乳糖醛酸)。饲养试验室内保持通风良好，室温维持在22—25℃，试验自由采食、自由饮水。

表8 实验分组

(2)生长性能指标测定：按试验重复为单位，记录每日的投料量及剩余料量、猪死亡淘汰情况。并以重复为单位称取第8、15、22d时的空腹体重，计算平均初重、采食量、平均日增重、料肉比。日采食量/(g/d·头)＝Σ[(每天投料量一每天余料量)/当天饲养量]/饲养天数；平均日增重/(g/d·头)＝(平均末重一平均初重)/饲养天数；料肉比＝试验期总耗料/试验期总增重。结果如表9所示。

表9 功能性低聚糖对乳仔猪生长性能的影响

初始重进行了协方差分析，分析的结果显示自变量和斜变量的交互作用，数据的sig值大于0.05，所以交互作用不显著，这就满足了斜率同质性假设。分析的结果显示，不同分组产生的效应不显著，这说明不同的分组不会影响到最后的生长性能。与对照组相比，仔猪玉米豆粕常规日粮添加饲用抗生素、0.1重量％和0.5重量％的功能性低聚糖时，料重比分别减少了2.86％、4.57％和9.71％，且添加0.5重量％的功能性低聚糖时，平均日增重增加了20.20％。

(3)腹泻率、发病率和死亡率：在整个饲养试验阶段，每天上午9:00和下午17:00分别两次观察猪粪便情况、发病情况和是否有死亡猪只，记录猪的腹泻、发病和死亡头数，分别统计。腹泻率/％＝试验全期腹泻头次/(试验头数×试验天数)×100；发病率/％＝观察期间内发生的新病例数/同期平均猪只头数×100；死亡率/％＝死亡头数/总数×100。结果如表10所示。玉米豆粕基础日粮中添加硫抗抗生素或功能性低聚糖能不同程度的降低乳仔猪的腹泻率，发病率和死亡率，其中添加0.5重量％功能性低聚糖在减少发病率和腹泻率上略优于饲用抗生素硫抗。

表10 乳仔猪的腹泻率、发病率和死亡率(％)

综上所述：在仔猪常规玉米豆粕日粮中添加功能性低聚糖，可以明显提高的仔猪的生长性能及抗病性，且作用效果随着功能性低聚糖添加量的增加而提高。至添加0.5重量％功能性低聚糖时料重比减少了9.71％，平均日增重增加了20.20％，且在减少发病率和腹泻率上已略优于饲用抗生素硫抗。但0.5重量％的功能性低聚糖成本太高，不能在应用中进行推广。

实施例4

(1)动物实验比较：选用120头21日龄断奶的杜洛克×长白×大白断奶仔猪，平均体重为7kg左右。按体重相近原则随机分为共3个处理。每个处理3个养殖栏，每个养殖栏10头仔猪。预饲3d左右，试验期21d。基础日粮参照NRC(2012)猪的营养需要配制，处理组3中为复合添加剂Ⅰ，包括木聚糖酶8000u/g、葡聚糖酶1000u/g、甘露聚糖酶100u/g、纤维素酶50u/g、果胶酶80u/g、蛋白酶10000u/g、复合淀粉酶12000u/g的复合酶制剂，和优化后的地衣芽孢杆菌为2×10⁹CFU/g、枯草芽孢杆菌：2×10¹⁰CFU/g、丁酸梭菌：2×10⁸CFU/g的微生态制剂，添加量均为200g/t，处理组4中除了复合添加剂Ⅰ之外，还添加了0.1％重量的功能性低聚糖，为复合添加剂Ⅱ。饲养试验室内保持通风良好，室温维持在22—25℃，试验自由采食、自由饮水。

表11 实验分组

(2)生长性能指标测定：按试验重复为单位，记录每日的投料量及剩余料量、猪死亡淘汰情况。并以重复为单位称取第8、15、22d时的空腹体重，计算平均初重、采食量、平均日增重、料肉比。日采食量/(g/d·头)＝Σ[(每天投料量一每天余料量)/当天饲养量]/饲养天数；平均日增重/(g/d·头)＝(平均末重一平均初重)/饲养天数；料肉比＝试验期总耗料/试验期总增重。结果如表12所示。

表12 复合制剂对乳仔猪生长性能的影响

初始重进行了协方差分析，分析的结果显示自变量和斜变量的交互作用，数据的sig值大于0.05，所以交互作用不显著，这就满足了斜率同质性假设。分析的结果显示，不同分组产生的效应不显著，这说明不同的分组不会影响到最后的生长性能。仔猪日常饲料中添加抗生素、复合添加剂Ⅰ、复合添加剂Ⅱ的均能提高仔猪的生长性能，料重比分别减少1.84％、8.59％和12..88％，其中添加复合添加剂Ⅱ平均日增重最为明显为25.6％。

(3)腹泻率、发病率和死亡率：在整个饲养试验阶段，每天上午9:00和下午17:00分别两次观察猪粪便情况、发病情况和是否有死亡猪只，记录猪的腹泻、发病和死亡头数，分别统计。腹泻率/％＝试验全期腹泻头次/(试验头数×试验天数)×100；发病率/％＝观察期间内发生的新病例数/同期平均猪只头数×100；死亡率/％＝死亡头数/总数×100。结果如表13所示。玉米豆粕基础日粮中添加抗生素、复合添加剂Ⅰ、复合添加剂Ⅱ均能不同程度的降低乳仔猪的腹泻率，发病率和死亡率，其中添加复合添加剂Ⅰ在减少发病率和腹泻率上已和饲用抗生素硫抗效果相近，而添加复合添加剂Ⅱ对乳仔猪的抗病能力有明显的提升，效果已优于饲用抗生素。

表13 乳仔猪的腹泻率、发病率和死亡率(％)

综上所述，在乳仔猪玉米豆粕基础日粮中添加优化后的复合添加剂Ⅱ，可以明显提高的仔猪的生长性能，料重比减少了12..88％，平均日增重提高了25.6％。在仔猪抗病能力上，可以较大程度的减少腹泻率和发病率，分别降低至1.9％至3.33％，解决了自主断奶后的应激反应。在抗病性和生长性能上都优于饲用抗生素，且成本低廉，易于推广，可替代仔猪日粮中的饲用抗生素。

Claims

1.替代仔猪日粮中饲用抗生素的复合饲料添加剂，其特征在于，所述复合饲料添加剂包括适用于仔猪的的复合酶制剂、微生态制剂以及功能性低聚糖，

其中，所述的复合酶制剂的组分为：木聚糖酶8000u/g、葡聚糖酶1000u/g、甘露聚糖酶100u/g、纤维素酶50u/g、果胶酶80u/g、蛋白酶10000u/g、和复合淀粉酶12000u/g，添加量为100-300g/t；

所述的微生态制剂的组分为：枯草芽孢杆菌：10⁹-5×10⁹CFU/g、地衣芽孢杆菌：1.5×10¹⁰-2×10¹⁰CFU/g、丁酸梭菌：2×10⁸-5×10⁸CFU/g，添加量均为200g/t；

所述的功能性低聚糖的组分为：低聚木糖、低聚甘露糖、低聚半乳糖醛酸，添加量为0.1％-0.5重量％。

2.根据权利要求1所述的替代仔猪日粮中饲用抗生素的复合饲料添加剂，其特征在于，所述复合饲料添加剂的组分为：

复合酶制剂：木聚糖酶8000u/g、葡聚糖酶1000u/g、甘露聚糖酶100u/g、纤维素酶50u/g、果胶酶80u/g、蛋白酶10000u/g、复合淀粉酶12000u/g；

微生态制剂：地衣芽孢杆菌为2×10⁹CFU/g、枯草芽孢杆菌：2×10¹⁰CFU/g、丁酸梭菌：2×10⁸CFU/g；以及

0.1％重量的功能性低聚糖。