JP2005305268A - レンジフードファン用脱臭材及びその脱臭材を具備するレンジフードファン - Google Patents
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Abstract
【課題】 長期に亘って脱臭性能を維持できるレンジフードファン用脱臭材及びその脱臭材を具備するレンジフードファンを提供する。
【解決手段】 含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする連続多孔構造の脱臭材１１が、その含水珪酸マグネシウム粘土鉱物で水分、油脂分、臭い成分を吸着すると共にその含水珪酸マグネシウム粘土鉱物自らの触媒作用でその油脂分、臭い成分を酸化及び加水分解する。そして、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材１１の上流側にグリスフィルタ２１を配置し、下流側に連続多孔構造の活性炭フィルタ３１を配置して、グリスフィルタ２１、活性炭フィルタ３１との協働で上昇気流Ｃに含まれる油脂分、臭い成分を除去し、除塵フィルタ４１で脱臭材１１、前記活性炭フィルタ３１から発生する粉塵を除去して室内にクリーンな空気として循環する。
【選択図】図１
【解決手段】 含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする連続多孔構造の脱臭材１１が、その含水珪酸マグネシウム粘土鉱物で水分、油脂分、臭い成分を吸着すると共にその含水珪酸マグネシウム粘土鉱物自らの触媒作用でその油脂分、臭い成分を酸化及び加水分解する。そして、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材１１の上流側にグリスフィルタ２１を配置し、下流側に連続多孔構造の活性炭フィルタ３１を配置して、グリスフィルタ２１、活性炭フィルタ３１との協働で上昇気流Ｃに含まれる油脂分、臭い成分を除去し、除塵フィルタ４１で脱臭材１１、前記活性炭フィルタ３１から発生する粉塵を除去して室内にクリーンな空気として循環する。
【選択図】図１
Description
本発明は燃焼ガスに含まれる油脂分、臭い成分を除去するのに最適な脱臭材及びその脱臭材を具備するレンジフードファンに関するものである。
近年、厨房に設けられる調理用加熱器具はガス燃焼器具に代わり、燃焼ガス等の有害ガスを発生しない電気コンロや電磁調理器が求められるようになっている。
加熱器具の上方には、レンジフードファンを設け、発生した油煙や臭気を吸い込み、屋外に排出していたが、折角空調された屋内の空気を排出すると、空調エネルギーのロスが発生することから省エネルギーの観点でも課題があった。
また、近年住宅の高気密化が進むなかで、室内空気を大量に屋外に排出すると、室内に圧力差が生じ、ドアの開閉が困難になる等の現象が発生していた。
そこで、従来、燃焼ガスを発生しない調理器具から発生した油煙や臭気を捕獲して、グリスフィルタ（グラスウール等の織布や不織布フィルタ、ポリエステル製等の合成樹脂フィルタ、ラス網，スロットフィルタ，パンチングメタル等の金属製フィルタ）で油脂分を除去すると共に、その下流に脱臭材として、無機系イオン吸着型の消臭要素を添着加工した連続多孔質の発泡体を備えて、脱臭する空気を室内に循環するレンジフードファンが提案されている（例えば、特許文献１参照）。
加熱器具の上方には、レンジフードファンを設け、発生した油煙や臭気を吸い込み、屋外に排出していたが、折角空調された屋内の空気を排出すると、空調エネルギーのロスが発生することから省エネルギーの観点でも課題があった。
また、近年住宅の高気密化が進むなかで、室内空気を大量に屋外に排出すると、室内に圧力差が生じ、ドアの開閉が困難になる等の現象が発生していた。
そこで、従来、燃焼ガスを発生しない調理器具から発生した油煙や臭気を捕獲して、グリスフィルタ（グラスウール等の織布や不織布フィルタ、ポリエステル製等の合成樹脂フィルタ、ラス網，スロットフィルタ，パンチングメタル等の金属製フィルタ）で油脂分を除去すると共に、その下流に脱臭材として、無機系イオン吸着型の消臭要素を添着加工した連続多孔質の発泡体を備えて、脱臭する空気を室内に循環するレンジフードファンが提案されている（例えば、特許文献１参照）。
ところで、前記脱臭材は、その発泡体の連続多孔で油脂分や臭い成分を単に吸着除去する。
そのため、発泡体が短期間で目詰まりを起こして吸着性能を維持できなくなり、脱臭性能が長期に亘って継続できず、清掃を頻繁に繰り返さなければならない。
特開平１１−１２５４４４号公報
そのため、発泡体が短期間で目詰まりを起こして吸着性能を維持できなくなり、脱臭性能が長期に亘って継続できず、清掃を頻繁に繰り返さなければならない。
本発明は上記従来事情に鑑みてなされたもので、その目的とする処は、長期に亘って脱臭性能を維持できるレンジフードファン用脱臭材及びその脱臭材を具備するレンジフードファンを提供することにある。
本発明者等は、レンジフードファンで油脂分、臭い成分を除去することについて鋭意研究を重ねた処、含水珪酸マグネシウムがその表面に吸着される油脂分、臭い成分を自らの触媒作用で加水分解して脱臭することを知見し、本発明に至ったものである。
即ち、本発明は、燃焼ガスを発生しない調理器具から発生するその上昇気流を吸気して排気するレンジフードファンのエアー流路に配置されるレンジフードファン用脱臭材であって、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とし、該含水珪酸マグネシウム粘土鉱物で上昇気流との接触でその上昇気流に含まれる水分、油脂分、臭い成分を吸着すると共にその含水珪酸マグネシウム粘土鉱物自らの触媒作用でその油脂分、臭い成分を加水分解することを特徴とするレンジフードファン用脱臭材である（請求項１）。
調理で発生した上昇気流には水分、油脂分、臭い成分等が多く含まれている。含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材に接触して通過する際、その脱臭材に形成されている微細孔にその水分や油脂分、臭い成分が吸着され、吸着された油脂分、臭い成分をその含水珪酸マグネシウムで加水分解して脱臭する。
この含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材は、その細片を、上昇気流を通気可能とするように積み重ねて構成された脱臭具とし、その脱臭具必要段を、エアー流路を閉塞するように配設ことがその使用例の一例として提案することができる。
即ち、本発明は、燃焼ガスを発生しない調理器具から発生するその上昇気流を吸気して排気するレンジフードファンのエアー流路に配置されるレンジフードファン用脱臭材であって、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とし、該含水珪酸マグネシウム粘土鉱物で上昇気流との接触でその上昇気流に含まれる水分、油脂分、臭い成分を吸着すると共にその含水珪酸マグネシウム粘土鉱物自らの触媒作用でその油脂分、臭い成分を加水分解することを特徴とするレンジフードファン用脱臭材である（請求項１）。
調理で発生した上昇気流には水分、油脂分、臭い成分等が多く含まれている。含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材に接触して通過する際、その脱臭材に形成されている微細孔にその水分や油脂分、臭い成分が吸着され、吸着された油脂分、臭い成分をその含水珪酸マグネシウムで加水分解して脱臭する。
この含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材は、その細片を、上昇気流を通気可能とするように積み重ねて構成された脱臭具とし、その脱臭具必要段を、エアー流路を閉塞するように配設ことがその使用例の一例として提案することができる。
そして、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材として、連続多孔構造をしたものを使用すると好適なものである（請求項２）。ハニカム通気孔の連続多孔構造であれば、通気圧力損失を大きくすることなく脱臭表面積を大きく確保することができるため、油脂分の吸着性能を向上させると共に油脂分の接触面積を増加させて加水分解を促進させることができる。
ただし、ハニカム通気孔の連続多孔構造の場合には、接近して多段状に配設すると、規則的な流れとなって脱臭材表面への接触率が低下する。そのため、所要間隔をおいて多段状に配置するのが好適なものである。
ただし、ハニカム通気孔の連続多孔構造の場合には、接近して多段状に配設すると、規則的な流れとなって脱臭材表面への接触率が低下する。そのため、所要間隔をおいて多段状に配置するのが好適なものである。
そして、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材の上流側にグリスフィルタを配置することで、より高い脱臭性能を発揮することができる（請求項３）。
このグリスフィルタは、排気装置の吸引作用を受けて最初に上昇気流が突き当る最も上流側に配設された、グラスウール等の織布や不織布フィルタ、ポリエステル製等の合成樹脂フィルタ、ラス網，スロットフィルタ，パンチングメタル等の金属製のフィルタをその一例として挙げることができる。
上昇気流の発生量は使用者の油使用量に応じて異なる。そのため、油を多く使用する中華料理や揚げ物等を頻繁に行う場合、油脂分の吸着量が含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材の加水分解性能を超えることが予想される。また、室内や衣類の塵埃等が付着すると清掃や交換の周期も短くなる虞れもある。
そのことを考慮した場合には、そのグリスフィルタを脱臭材の上流側に配置して、油脂分や塵埃を捕獲するようにして、その相乗効果で含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とするその脱臭材をより一層長期にわたり使用するのも有効なものである。
グリスフィルタの下流に配設する場合には、その連続多孔がハニカム通気孔にあっては、１inch２当たり２００個〜３００個の細孔を有するものが適当である。その以上微細なハニカム通気孔を有するものは通気抵抗も高くなり、また油脂等が詰まる可能性も高くなるため使用する送風機の能力として高い出力のものを使用しなければならない。
このグリスフィルタは、排気装置の吸引作用を受けて最初に上昇気流が突き当る最も上流側に配設された、グラスウール等の織布や不織布フィルタ、ポリエステル製等の合成樹脂フィルタ、ラス網，スロットフィルタ，パンチングメタル等の金属製のフィルタをその一例として挙げることができる。
上昇気流の発生量は使用者の油使用量に応じて異なる。そのため、油を多く使用する中華料理や揚げ物等を頻繁に行う場合、油脂分の吸着量が含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材の加水分解性能を超えることが予想される。また、室内や衣類の塵埃等が付着すると清掃や交換の周期も短くなる虞れもある。
そのことを考慮した場合には、そのグリスフィルタを脱臭材の上流側に配置して、油脂分や塵埃を捕獲するようにして、その相乗効果で含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とするその脱臭材をより一層長期にわたり使用するのも有効なものである。
グリスフィルタの下流に配設する場合には、その連続多孔がハニカム通気孔にあっては、１inch２当たり２００個〜３００個の細孔を有するものが適当である。その以上微細なハニカム通気孔を有するものは通気抵抗も高くなり、また油脂等が詰まる可能性も高くなるため使用する送風機の能力として高い出力のものを使用しなければならない。
また、脱臭性能を向上させるために含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の下流側に活性炭フィルタを配置すると、前記含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材とグリスフィルタとでは完全に吸着できない臭い成分を吸着して脱臭をより完全にする上で有効なものである（請求項４）。
そして、その活性炭フィルタを連続多孔構造にすることで、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材の連続多孔化と同様に接触面積の増加で吸着効率の向上を図り、フィルタ交換頻度を少なくすることができる（請求項５）。
そして、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とするハニカム構造の前記脱臭材と活性炭フィルタとの配置については、この活性炭フィルタがハニカム構造の場合には、近接すると、乱流状態にならず、高い吸着効率が得難くなる。そのため、各段間に所要間隔を空けて配置して、相互間で空気の乱流を発生させることが望ましいものである。
そして、その活性炭フィルタを連続多孔構造にすることで、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材の連続多孔化と同様に接触面積の増加で吸着効率の向上を図り、フィルタ交換頻度を少なくすることができる（請求項５）。
そして、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とするハニカム構造の前記脱臭材と活性炭フィルタとの配置については、この活性炭フィルタがハニカム構造の場合には、近接すると、乱流状態にならず、高い吸着効率が得難くなる。そのため、各段間に所要間隔を空けて配置して、相互間で空気の乱流を発生させることが望ましいものである。
また、前記するグリスフィルタの代わりに含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする連続多孔構造の前記脱臭材または含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の細片を、上昇気流を通気可能とするように積み重ねて構成された脱臭具を使用しても良いものである（請求項６、７）。
この場合には、連続多孔構造の脱臭材は、１inch２当たり２０〜８０程度の孔径を有するランダム方向への連続気孔を有するものが適当である。
また、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の細片を、上昇気流が通気可能となるように積み重ねられた脱臭具の場合には、細片の重みで自ずとランダム方向の連続気孔が形成される。
この場合には、連続多孔構造の脱臭材は、１inch２当たり２０〜８０程度の孔径を有するランダム方向への連続気孔を有するものが適当である。
また、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の細片を、上昇気流が通気可能となるように積み重ねられた脱臭具の場合には、細片の重みで自ずとランダム方向の連続気孔が形成される。
また、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする連続多孔構造の前記脱臭材、連続多孔構造の前記活性炭フィルタは、複数に分割されるとともに単一または複数の支持枠に交換可能に収容されるようにするのが好ましいものである（請求項８）。
前記連続多孔構造の脱臭材や、連続多孔構造の活性炭フィルタは単一な大きなフィルタとしても良いが、予備を保管する場合に嵩張る。そのため、複数に分割したものを使用する。その連続多孔フィルタサイズは、１００〜２００ｃｍ２程度が適当である。
含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材や活性炭フィルタは、連続多孔構造のため、比較的重量が重い。それ故、各々複数の支持枠に収容して交換作業を簡単にするのが良いものである。
前記連続多孔構造の脱臭材や、連続多孔構造の活性炭フィルタは単一な大きなフィルタとしても良いが、予備を保管する場合に嵩張る。そのため、複数に分割したものを使用する。その連続多孔フィルタサイズは、１００〜２００ｃｍ２程度が適当である。
含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材や活性炭フィルタは、連続多孔構造のため、比較的重量が重い。それ故、各々複数の支持枠に収容して交換作業を簡単にするのが良いものである。
そして、最も下流に除塵フィルタを配置すると、好適なものになる（請求項９）。
含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材、前記活性炭フィルタは僅かながら粉塵を発生させる。上昇気流を前記脱臭材や活性炭フィルタに流すと、その粉塵が舞い上がり室内排気口から浄化された空気に混入して排出されてしまう。この粉塵を室内等に流出させないために除塵フィルタを設けて、一層清潔な吸気を室内に排気することを可能にしている。
含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材、前記活性炭フィルタは僅かながら粉塵を発生させる。上昇気流を前記脱臭材や活性炭フィルタに流すと、その粉塵が舞い上がり室内排気口から浄化された空気に混入して排出されてしまう。この粉塵を室内等に流出させないために除塵フィルタを設けて、一層清潔な吸気を室内に排気することを可能にしている。
また、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材に光触媒粉体を混在させ、その脱臭材に光源から紫外線を照射するようにすると、好適なものである（請求項１０）。
光触媒粉体は紫外線の照射によって付着する油脂分を分解する性質を有する。
そのため、その光職媒粉体により油脂分の分解が促進し、また室内のホルムアルデヒド類も分解することができる。
例えばハニカム状の脱臭材を使用する場合、光触媒粉体を粘土鉱物等の材料混練工程で混合することが望ましい。そして、光源により紫外線を照射する。その照射は、一方向からの照射を避け、反射板等を用いて通気孔の隅々まで光を照射するようにすることが良いものとなる。
光触媒粉体は紫外線の照射によって付着する油脂分を分解する性質を有する。
そのため、その光職媒粉体により油脂分の分解が促進し、また室内のホルムアルデヒド類も分解することができる。
例えばハニカム状の脱臭材を使用する場合、光触媒粉体を粘土鉱物等の材料混練工程で混合することが望ましい。そして、光源により紫外線を照射する。その照射は、一方向からの照射を避け、反射板等を用いて通気孔の隅々まで光を照射するようにすることが良いものとなる。
そして、エアー流路が室内への循環排気を行うための循環路と、屋外に排気するための排気路とを備え、夫々の流路に切替可能にしていると好適である（請求項１１）。
中華料理やイタリア料理等でニンニク等の臭いの強い材料を使用する調理を行なう場合は十分な脱臭が出来ない虞れが出てくる。そのような問題を解決するためにエアー流路を室内への循環路と、屋外への排気路に切替可能にして、臭いが強い料理を行なう場合には脱臭することなく屋外に排気できるようにしている。
流路の切り替えは、使用者が任意に行っても良いものであるし、臭気検出手段を設け、所定レベル以上の臭気を検知したときに自動で流路が切替えられるようにする。
中華料理やイタリア料理等でニンニク等の臭いの強い材料を使用する調理を行なう場合は十分な脱臭が出来ない虞れが出てくる。そのような問題を解決するためにエアー流路を室内への循環路と、屋外への排気路に切替可能にして、臭いが強い料理を行なう場合には脱臭することなく屋外に排気できるようにしている。
流路の切り替えは、使用者が任意に行っても良いものであるし、臭気検出手段を設け、所定レベル以上の臭気を検知したときに自動で流路が切替えられるようにする。
また、エアー流路内に設けられた火災検知手段と、そのエアー流路に設けられ前記火災検知手段の検知により前記エアー流路を閉鎖するための流路閉鎖ダンパを備えていると好適である（請求項１２）。この火災検知手段としては、温度センサや温度ヒューズ等の溶断反応を検知する手段等である。
そして、フード本体の前面部を開放することにより、少なくとも前記含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材を交換可能にすると便利である（請求項１３）。
本発明は以上のように構成したから下記の利点がある。
（請求項１）本発明は、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物が接触する水分、油脂分、臭い成分を吸着し、尚且つ自らの触媒作用でその油脂分、臭い成分を加水分解することを知見した。実施例での実験でも明らかなようにサラダ油の主成分の一つであるリノール酸を疎水性ゼオライトが７日間で重量比で２０％以下しか分解できないのに対して、本発明含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材が約９５%以上分解したことからも立証されるように、その脱臭材が接触で吸着する油脂分、臭い成分を自らの触媒作用で加水分解するので、清掃、交換をしなくとも長期に亘って使用できる新規なレンジフード用脱臭材を提供することができる。
（請求項２）しかも、連続多孔構造にすると、通気圧力損失を高めることなくフィルタの吸着加水分解面積を非常に大きく確保し、臭気、油脂分の分解性能を高くすることができる。
（請求項３）更に、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の上流にグリスフィルタを配置していると、そのグリスフィルタが室内や衣類に付着した塵埃や中華料理や揚げ物をする時に多量に発生する油脂分を捕獲するのに適しているので、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の交換、清掃回数を少なくて、保守管理がより簡単である。
（請求項４、５）しかも、下流の活性炭フィルタが脱臭性能を向上させるから、実施例での実験でも明らかなように高性能脱臭材として知られている疎水性ゼオライトの脱臭率が高いものであるのに対して、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の脱臭性能がやや劣るものであっても、下流に活性炭フィルタを配置することによって疎水性ゼオライトの脱臭性能よりも高い脱臭性能を得ることができる。
（請求項８）含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材や活性炭が連続多孔構造で、比較的重いものであっても、清掃作業、交換作業が簡単である。
（請求項９）その上、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材や活性炭から発生する粉塵を除塵フィルタが除塵して、室内に排出せず、室内を汚染しない。
（請求項１０）含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材に光触媒粉体を混在させ、その脱臭材に光源から紫外線を照射するようにしておくと、その光職媒粉末の油脂分分解促進作用で、油脂分の除去効率を向上させることができる。
（請求項１１）また、あまりにも臭いの強い調理が行なわれて脱臭されないと判断された時には、脱臭材、活性炭フィルタを通すことなく屋外に排気して、脱臭材をその状況から防保護することができる。
（請求項１２）脱臭材に吸着している油脂分の引火を阻止して、火災を未然に防止する。
（請求項１３）含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の定期的な清掃、交換が容易に行なえる。
（請求項１）本発明は、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物が接触する水分、油脂分、臭い成分を吸着し、尚且つ自らの触媒作用でその油脂分、臭い成分を加水分解することを知見した。実施例での実験でも明らかなようにサラダ油の主成分の一つであるリノール酸を疎水性ゼオライトが７日間で重量比で２０％以下しか分解できないのに対して、本発明含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材が約９５%以上分解したことからも立証されるように、その脱臭材が接触で吸着する油脂分、臭い成分を自らの触媒作用で加水分解するので、清掃、交換をしなくとも長期に亘って使用できる新規なレンジフード用脱臭材を提供することができる。
（請求項２）しかも、連続多孔構造にすると、通気圧力損失を高めることなくフィルタの吸着加水分解面積を非常に大きく確保し、臭気、油脂分の分解性能を高くすることができる。
（請求項３）更に、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の上流にグリスフィルタを配置していると、そのグリスフィルタが室内や衣類に付着した塵埃や中華料理や揚げ物をする時に多量に発生する油脂分を捕獲するのに適しているので、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の交換、清掃回数を少なくて、保守管理がより簡単である。
（請求項４、５）しかも、下流の活性炭フィルタが脱臭性能を向上させるから、実施例での実験でも明らかなように高性能脱臭材として知られている疎水性ゼオライトの脱臭率が高いものであるのに対して、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の脱臭性能がやや劣るものであっても、下流に活性炭フィルタを配置することによって疎水性ゼオライトの脱臭性能よりも高い脱臭性能を得ることができる。
（請求項８）含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材や活性炭が連続多孔構造で、比較的重いものであっても、清掃作業、交換作業が簡単である。
（請求項９）その上、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材や活性炭から発生する粉塵を除塵フィルタが除塵して、室内に排出せず、室内を汚染しない。
（請求項１０）含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材に光触媒粉体を混在させ、その脱臭材に光源から紫外線を照射するようにしておくと、その光職媒粉末の油脂分分解促進作用で、油脂分の除去効率を向上させることができる。
（請求項１１）また、あまりにも臭いの強い調理が行なわれて脱臭されないと判断された時には、脱臭材、活性炭フィルタを通すことなく屋外に排気して、脱臭材をその状況から防保護することができる。
（請求項１２）脱臭材に吸着している油脂分の引火を阻止して、火災を未然に防止する。
（請求項１３）含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の定期的な清掃、交換が容易に行なえる。
次に本発明レンジフードファン用脱臭材及びその脱臭材を有するレンジフードファンの実施の形態を説明する。
図１及び図２は、第１の実施の形態の脱臭材及びその脱臭材を有するレンジフードファンを示している。
このレンジフードファンＡは、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材１１の上流側にグリスフィルタ２１を、下流側に活性炭フィルタ３１を、更に活性炭フィルタ３１の下流側に除塵フィルタ４１を配置した脱臭ユニット１をフード本体ａの天板２上に内部の排気装置Ｂに連絡して設置したタイプを示している。
このレンジフードファンＡは、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材１１の上流側にグリスフィルタ２１を、下流側に活性炭フィルタ３１を、更に活性炭フィルタ３１の下流側に除塵フィルタ４１を配置した脱臭ユニット１をフード本体ａの天板２上に内部の排気装置Ｂに連絡して設置したタイプを示している。
このレンジフードファンＡは、図１に示すように、斜面を開放した側面視三角形状を呈するフード本体ａの上部に斜め状の金属製グリスフィルタ２１を上側の支持体３と下側のカール状に湾曲形成した結露水案内板４とで支持し、その結露水案内板４から前記金属製グリスフィルタ２１の殆どを隠すようにその前方に渦流生成体５を配設し、前記結露水案内板４、渦流生成体５の下端に設けた結露水受水体６でそのグリスフィルタ２１、案内板４、渦流生成体５に付着する結露水を受水するようになっており、結露受水板４下位を湾曲カバー６で被蓋し、支持体３、金属製グリスフィルタ２１、結露水案内板４で背後に区画される空間に排気装置Ｂを収容し、前記脱臭ユニット１を前方に立設するパンチングメタルからなる取外可能な幕板７で隠す構成になっている。
前記渦流生成体５は、整流板（後述では符号を付して説明する）と呼称される面板であり、図示するようにフード本体ａにおいて前記湾曲カバー６上部部分に配設されている。
また、この渦流生成体５は、同図１に示すようにフード本体ａ内に収容状に配設されており、水分、油脂分、臭い成分を含む上昇気流Ｃが丁度衝突する部位を含んで全幅に亘って形成された下方へのガイド面１５と、そのガイド面１５の下位に同ガイド面１５に連続して前方に向けて全幅に亘り円弧状に湾曲形成されたカール状面２５とからなっている。
そして、渦流生成体５の上縁と前記支持板３との間及び左右縁とフード本体ａの左右側板との間に吸引用の隙間Ｓが形成されるように支持されて、調理に伴って発生する前記上昇気流Ｃを、ガイド面１５に衝突させて下向きに案内し、そのガイド面１５に連続して前方に向けて円弧状に湾曲形成したカール状面２５で更に案内する際に負圧作用を生み出し、それによって渦流Ｑを生成し、それを排気装置Ｂの排気能力で吸気し脱臭ユニット１で脱臭して室内に循環するようになっており、フード本体ａの上昇気流Ｃの捕獲空間ｃから脱臭ユニット１先端の排気口５１までエアー流路Ｅを形成しており、そのエアー流路Ｅに火災検知手段Ｄとして、例えば温度センサを配置している。
前記脱臭ユニット１には、先端の排気口５１を前記幕板７に向けて開口したユニットケース１’の下端に流路閉鎖ダンパ８を配置し、下流側から含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする連続多孔構造の脱臭材１１と、連続多孔構造からなる活性炭フィルタ３１と、除塵フィルタ４１とを順次配置している。
含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材１１は、連続多孔構造体であり、この実施の形態ではアタパルジャイト２０〜９０重量部、セピオライト２０〜９０重量部、骨材としてシリカ２０〜９０重量部、バインダーとしてメチルセルロース数重量部を湿式混練した後押出成形し、乾燥してから、５００℃以下で焼成したハニカム構造のものを使用しており、図２に示すように、格子状の支持枠１１ａに交換可能に嵌合されている。符号１１ｂはその蓋である。
支持枠１１ａは前記ユニットケース１’に設けたレールＬで支持されている。
支持枠１１ａは前記ユニットケース１’に設けたレールＬで支持されている。
また、前記含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材に、酸化チタン、酸化マンガン、酸化タングステン、酸化亜鉛、酸化銅等の光触媒粉体を前記混練工程で混合し、前記脱臭ユニット内に装設しているブラックライト等の光源及び反射板から各通気孔の隅々まで紫外線が照射されるようにして、その光職媒粉末による分解作用で油脂分の分解を促進するようにすること自由なものである。
前記活性炭フィルタ３１は、この実施の形態では連続多孔構造体（ハニカム構造）にしてあり、前記脱臭材１１と同様に格子状の支持枠３１ａに交換可能に嵌合されている。
そして、前記除塵フィルタ４１は、耐熱性ポリアミドフィルタまたは、高捕集タイプをその一例して挙げることができる。高捕集タイプは、ＨＡＰＡ（ヘパ）フィルタ、ＵＬＰＡ（ウルパ）フィルタを挙げることができる。
この除塵フィルタ４１もユニットケース１’の排気口５１部分に抜差し可能に設けられている。
そして、前記除塵フィルタ４１は、耐熱性ポリアミドフィルタまたは、高捕集タイプをその一例して挙げることができる。高捕集タイプは、ＨＡＰＡ（ヘパ）フィルタ、ＵＬＰＡ（ウルパ）フィルタを挙げることができる。
この除塵フィルタ４１もユニットケース１’の排気口５１部分に抜差し可能に設けられている。
また、前記脱臭ユニット１における前記脱臭材１１用の支持枠１１ａ、活性炭フィルタ３１用の支持枠３１ａに臨む前面部を開閉部１”にして抜差し可能とし、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とするその脱臭材１１や、活性炭フィルタ３１の清掃、交換作業が容易に行なえるようになっている。
また、エアー流路Ｅは、室内への前記循環路ｅ１と排気路ｅ２に切替可能になっている。
この排気路ｅ２は、前記流路開閉ダンパ８の直ぐ下流に屋外に開口する連絡路ｅ２’を連通して形成されており、その入口に排気用ダンパ９を設け、フード本体ａの所要箇所に設置した臭いセンサＦが所定以上の濃い濃度の臭気を検知した時に前記流路開閉ダンパ８でその循環路ｅ１を閉路すると同時に排気用ダンパ９で連絡路ｅ２’の入口を開放して直接上昇空気Ｃを屋外に排気するようにしている。
この排気路ｅ２は、前記流路開閉ダンパ８の直ぐ下流に屋外に開口する連絡路ｅ２’を連通して形成されており、その入口に排気用ダンパ９を設け、フード本体ａの所要箇所に設置した臭いセンサＦが所定以上の濃い濃度の臭気を検知した時に前記流路開閉ダンパ８でその循環路ｅ１を閉路すると同時に排気用ダンパ９で連絡路ｅ２’の入口を開放して直接上昇空気Ｃを屋外に排気するようにしている。
表１は、調理で最も多く使用されているサラダ油の組成である。
表２は、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材（ハニカム構造体）が、サラダ油に含まれる主組成分（パルチミン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸）を分解する実験データを、表３は、脱臭用吸着材として使用される疎水性ゼオライトが、そのサラダ油に含まれる主組成分（パルチミン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸）を分解する実験データを各々示している。
サラダ油は、主にグリセリンと脂肪酸とで構成されており、そのうちの脂肪酸の主組成分であるパルチミン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸の分解率について測定した。尚、オレイン酸とリノール酸はサラダ油に含まれる全脂肪酸のうち、約７０%を占めるものである。
これによると、疎水性ゼオライトがリノール酸を７日間で重量比２０%以下の分解率に止まるのに対して、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材（１inch２当たり２００個〜３００個の通気孔を有するハニカム構造体）が重量比で約９５%以上分解するものであった。
加水分解は、脱臭材１１表面に分解生成物を生成することで立証され、その分解率の高さは、含水珪酸マグネシウムがその連続気孔構造による表面積拡張機能で油脂分、臭い成分の吸着性能を高めて加水分解を促進するためと推定される。
加水分解は、脱臭材１１表面に分解生成物を生成することで立証され、その分解率の高さは、含水珪酸マグネシウムがその連続気孔構造による表面積拡張機能で油脂分、臭い成分の吸着性能を高めて加水分解を促進するためと推定される。
また、臭気についても、脱臭性能測定を悪臭防止法に基づいた「三点比較式臭袋法」で行なった。この方法は、無臭空気を充満した臭袋２つと、豚肉野菜炒め５人分相当の材料をサラダ油を使用して調理した時に発生した臭気を捕獲して疎水性ゼオライト及び含水珪酸マグネシウムを主成分とする脱臭材で通気脱臭させたものを捕獲し、その捕獲臭気を所定の濃度となるように希釈した希釈臭気袋の一つの計３つの袋を測定者６人（女性）に嗅いで貰い、臭気の有無を判定した。
嗅覚による臭気の有無については、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材に比べて疎水性ゼオライトを通過した臭気の方が若干弱い臭いであった。
また、脱臭効率についても算出した。これは含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材と、疎水性ゼオライトとを通気させる前後の臭気濃度の差から算出したものである。
嗅覚による臭気の有無については、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材に比べて疎水性ゼオライトを通過した臭気の方が若干弱い臭いであった。
また、脱臭効率についても算出した。これは含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材と、疎水性ゼオライトとを通気させる前後の臭気濃度の差から算出したものである。
この表４が、脱臭性能（脱臭効率）を示し、高性能脱臭材として知られている疎水性ゼオライトが脱臭率９６%であるのに対して、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする連続気孔（１inch２当たり２００個〜３００個のハニカム通気孔）の脱臭材の脱臭率は７５%とやや低い性能を示したが、下流の連続気孔（ハニカム構造）の活性炭フィルタの脱臭性能で、脱臭効率９８%という疎水性ゼオライトの脱臭効率を上回る性能を得るものであった。
尚、前記各実験はアタパルジャイト、セピオライトを混合した含水珪酸マグネシウム粘土鉱物について行ったものであるが、これに限定されるものではなく、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物であれば、前記実施結果と近似した油脂分分解性能、臭気脱臭性能を有するものであった。
以上の実施結果で証明される含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材（ハニカム構造体）１１及び活性炭フィルタ（ハニカム構造体）３１を用いているレンジフードファンＡは、調理によって発生した水分、油脂分、臭い成分を含有する上昇空気Ｃを排気装置Ｂの吸気性能で吸気し、周知の金属製のグリスフィルタ２１で油脂分を吸着除去して、脱臭ユニット１に送気する。
この種の金属製のグリスフィルタ２１では、従来から周知の通りその上昇気流Ｃに含有される油脂分の６０%程度を捕獲し、捕獲できない油脂分、臭い成分を、前記含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記ハニカム構造の表面積を拡張した脱臭材１１で吸着する。吸着された水分、油脂分、臭い成分はその含水珪酸マグネシウム粘土鉱物自らの触媒作用で加水分解し、３０%程度の油脂分を除去する。
そして、残りの１０%程度の油脂分がハニカム構造の活性炭フィルタ３１で吸着除去され、除塵フィルタ４１で前記脱臭材１１、活性炭フィルタ３１から発生する粉塵を除去し、クリーンな空気として室内に循環する。
また、万一天ぷら火災等の発生時に前記温度センサＤが検知すると、流路開閉ダンパ８でエアー流路Ｅを閉じて火災の延焼を防止し、臭いが強い上昇気流Ｃが発生すると、循環路ｅ１から室内に循環せずに排気路ｅ２から直接屋外に排気する。
この種の金属製のグリスフィルタ２１では、従来から周知の通りその上昇気流Ｃに含有される油脂分の６０%程度を捕獲し、捕獲できない油脂分、臭い成分を、前記含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記ハニカム構造の表面積を拡張した脱臭材１１で吸着する。吸着された水分、油脂分、臭い成分はその含水珪酸マグネシウム粘土鉱物自らの触媒作用で加水分解し、３０%程度の油脂分を除去する。
そして、残りの１０%程度の油脂分がハニカム構造の活性炭フィルタ３１で吸着除去され、除塵フィルタ４１で前記脱臭材１１、活性炭フィルタ３１から発生する粉塵を除去し、クリーンな空気として室内に循環する。
また、万一天ぷら火災等の発生時に前記温度センサＤが検知すると、流路開閉ダンパ８でエアー流路Ｅを閉じて火災の延焼を防止し、臭いが強い上昇気流Ｃが発生すると、循環路ｅ１から室内に循環せずに排気路ｅ２から直接屋外に排気する。
この実施の形態のレンジフードファンＡは、図３に示すように下面を開放した扁平なフード本体ａ内に油脂分を吸着除去する金属製のグリスフィルタ２１を配し、そのグリスフィルタ２１が臨むフード本体ａの天板２上に最上部に排気装置Ｂを有する脱臭ユニット１を立設し、その脱臭ユニット１をパンチングメタルからなる取外可能な前記幕板７で室内から視認不能に覆ったものである。
前記脱臭ユニット１は、そのユニットケース１の排気用ダンパ９を設けたエアー流路Ｅに含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする連続気孔構造（ハニカム構造）の脱臭材１１、連続気孔構造（ハニカム構造）からなる活性炭フィルタ３１、除塵フィルタ４１を上流側から順に配設し、上端に排気装置Ｂを連通させ、その排気装置Ｂから前記幕板７に向けて排気するように構成されている。
他の構成は前記する第１の実施の形態と同様であるため、同一符号を付して説明は省略する。
他の構成は前記する第１の実施の形態と同様であるため、同一符号を付して説明は省略する。
この実施の形態のレンジフードファンＡは、図４に示すように幕板７を前記の通りパンチングメタルで構成せずに平板とし、排気装置Ｂにおけるファンケーシングの吐出口１７を幕板７から室内に臨むように延設し、その吐出口１７に前記除塵フィルタ４１を配設して、その除塵フィルタ４１を浄化されたクリーンな空気の室内への吹き出し部にしたものである。
他の構成は前記する第２の実施の形態と同様であるため、同一符号を付して具体的説明は省略する。
他の構成は前記する第２の実施の形態と同様であるため、同一符号を付して具体的説明は省略する。
この実施の形態は、図５に示すようにグリスフィルタ２１の代替として脱臭ユニット１の入口を、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材１１の細片１１’を、上昇気流が通気可能となるように積み重ねた脱臭具１１”を抜取り可能に使用している。
この脱臭具１１”は、図６、図７に示すように目が若干粗い底面を有する受け枠１１”−１に敷き詰めている。符号１１”−２はその蓋である。
他の構成は前記する第２や第３の実施の形態と同様であるため、同一符号を付して具体的な説明は省略する。
この脱臭具１１”は、図６、図７に示すように目が若干粗い底面を有する受け枠１１”−１に敷き詰めている。符号１１”−２はその蓋である。
他の構成は前記する第２や第３の実施の形態と同様であるため、同一符号を付して具体的な説明は省略する。
この実施の形態については図示しないが、前記する第１〜第４の実施の形態の脱臭材１１に、前記脱臭材１１”を置換しても良いものである。
以上各実施の形態に示すように含水珪酸マグネシウム粘土鉱物が、油脂分、臭い成分を水分と共にその接触によって吸着して、自らの触媒作用で目詰まりせずにその油脂分、臭い成分を加水分解することを知見したものであるから、定期的な清掃、交換頻度を少なくすることができる。そのため、排気装置の吸引作用を受けて最初に上昇気流が突き当る最も上流側に配設された油脂分除去用のグリスフィルタ２１と、活性炭フィルタ３１との中途部に配設してそのグリスフィルタでは吸着できない油脂分、臭い成分の脱臭する脱臭手段として使用したり、上昇気流Ｃのエアー流路Ｅに多段状に配設して、前記グリスフィルタ２１を含む脱臭手段の代替物として使用したり、そのグリスフィルタ２１の下流に設けられる脱臭手段の代替物として使用する等、様々な使用形態を採ることが可能であり、またその脱臭材１１（脱臭具１１”）を具備する脱臭性能に優れたレンジフードファンを提供することができる。
Ａ：レンジフードファン ａ：フード本体
１１：脱臭材 Ｅ：エアー流路
２１：グリスフィルタ １１”：脱臭具
３１：活性炭フィルタ ４１：除塵フィルタ
ｅ１：循環路 ｅ２：排気路
Ｄ：火災検知手段（温度センサ） ８：流路閉路ダンパ
Ｃ：上昇気流 １１ａ、３１ａ：支持枠
Ｆ：臭いセンサ １１’：脱臭材の細片
１１：脱臭材 Ｅ：エアー流路
２１：グリスフィルタ １１”：脱臭具
３１：活性炭フィルタ ４１：除塵フィルタ
ｅ１：循環路 ｅ２：排気路
Ｄ：火災検知手段（温度センサ） ８：流路閉路ダンパ
Ｃ：上昇気流 １１ａ、３１ａ：支持枠
Ｆ：臭いセンサ １１’：脱臭材の細片
Claims (13)
- 燃焼ガスを発生しない調理器具から発生するその上昇気流を吸気して排気するレンジフードファンのエアー流路に配置されるレンジフードファン用脱臭材であって、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とし、該含水珪酸マグネシウム粘土鉱物で上昇気流との接触でその上昇気流に含まれる水分、油脂分、臭い成分を吸着すると共にその含水珪酸マグネシウム粘土鉱物自らの触媒作用でその油脂分、臭い成分を酸化及び加水分解することを特徴とするレンジフードファン用脱臭材。
- 含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材が連続多孔構造であることを特徴とする請求項１記載のレンジフードファン用脱臭材。
- 前記請求項２記載の脱臭材の上流側にグリスフィルタを配置していることを特徴とする脱臭材を具備するレンジフードファン。
- 前記請求項３記載の含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材下流側に活性炭フィルタを配置していることを特徴とする脱臭材を具備するレンジフードファン。
- 前記活性炭フィルタが連続多孔構造であることを特徴とする請求項４記載の脱臭材を具備するレンジフードファン。
- 前記請求項３〜５いずれか１項記載のグリスフィルタの代わりに含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする連続多孔構造の前記脱臭材を使用することを特徴とするレンジフードファン。
- 前記請求項３〜５いずれか１項記載のグリスフィルタの代わりに含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材の細片を、上昇気流を通気可能とするように積み重ねて構成された脱臭具を使用することを特徴とするレンジフードファン。
- 前記請求項３〜６いずれか１項記載の含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする連続多孔構造の前記脱臭材、連続多孔構造の前記活性炭フィルタは、複数に分割されるとともに単一または複数の支持枠に交換可能に収容されることを特徴とする脱臭材を具備するレンジフードファン。
- 前記請求項３〜８いずれか１項記載において、最も下流に除塵フィルタを配置していることを特徴とする脱臭材を具備するレンジフードファン。
- 前記請求項３〜９いずれか１項記載において、含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする脱臭材に光触媒粉体を混在させ、その脱臭材に光源から紫外線を照射することを特徴とする脱臭材を具備するレンジフードファン。
- 前記請求項３〜１０いずれか１項記載のエアー流路が室内への循環排気を行うための循環路と、屋外に排気するための排気路とを備え、夫々の流路に切替可能にしていることを特徴とする脱臭材を具備するレンジフードファン。
- 前記請求項３〜１１いずれか１項記載のエアー流路に設けられた火災検知手段と、そのエアー流路に設けられ前記火災検知手段の検知により前記エアー流路を閉鎖するための流路閉鎖ダンパを備えていることを特徴とする脱臭材を具備するレンジフードファン。
- 前記請求項３〜１２いずれか１項記載の少なくとも前記含水珪酸マグネシウム粘土鉱物を主成分とする前記脱臭材を前記エアー流路に抜差し可能にしていることを特徴とする脱臭材を具備するレンジフードファン。
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