JP2000316484A - 飼料の製造方法 - Google Patents
飼料の製造方法Info
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Abstract
トで廃水を乾燥させ、かつそれによって栄養価の高い飼
料を生成する。 【解決手段】 穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の
煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分
45%以下となるように混合し、該混合物に麹菌を加え
て発酵させ、その際に生じる発酵熱を利用しかつ必要に
応じて送風して乾燥させ、水分が35%以下に低下した
時点で、さらに魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少
なくとも一種を水分40%〜45%となるように混合し
て発酵させ、水分30%以下まで乾燥させる。
Description
を使用した飼料及びその製造方法に関する。
水、畜産によって生じる屎尿等の廃水は、そのほとんど
が廃棄処分とされている。本来、これらの廃水は多量の
有機物を含有しているため、一部は効果的な土壌肥料と
して利用されてきた。しかし、これらは多量の水分を含
有しているため貯蔵、運搬が困難であり、腐敗し易いと
いう問題があった。また、近年ではこれら廃水による環
境の悪化が懸念され、有効な処理方法が見い出せないま
ま蓄積される状況となっている。
有効利用するためになされたものであって、その目的と
するところは、麹菌の発酵熱を利用することによって低
コストで廃水を乾燥させ、かつそれによって栄養価の高
い飼料を生成する飼料及びその製造方法を提供すること
にある。
の手段として本発明請求項1記載の飼料では、穀類原料
及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎
尿のうち少なくとも一種を混合し、該混合物に麹菌を加
えて発酵させ、乾燥させた。
飼料において、前記穀類原料及び/又は繊維質原料と、
魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種の
混合比は(1:1)〜(1:2)とし、前記麹菌は混合
物の0.1%とした。
原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、魚の内
蔵、屎尿のうち少なくとも一種を混合し、該混合物に麹
菌を加えて発酵させ、その際に生じる発酵熱を利用しか
つ必要に応じて送風して乾燥させる方法とした。
原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、魚の内
蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分45%以下となる
ように混合し、該混合物に麹菌を加えて発酵させ、その
際に生じる発酵熱を利用しかつ必要に応じて送風して乾
燥させ、水分が35%以下に低下した時点で、さらに魚
の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水
分40%〜45%となるように混合して発酵させ、水分
30%以下まで乾燥させる方法とした。
原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、魚の内
蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分45%以下となる
ように混合し、該混合物に麹菌を加えて発酵させ、その
際に生じる発酵熱を利用しかつ必要に応じて送風して乾
燥させ、水分が35%以下に低下した時点で、さらに魚
の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水
分40%〜45%となるように混合して発酵させ、水分
が35%以下に低下した時点で、さらに魚の煮汁廃液、
魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分40%〜4
5%となるように混合して発酵させ、水分30%以下ま
で乾燥させる方法とした。
原料及び/又は繊維質原料と、焼酎原料廃液を混合し、
該混合物に麹菌を加えて発酵させ、その際に生じる発酵
熱を利用しかつ必要に応じて送風して乾燥させる飼料の
製造方法であって、前記穀類原料及び/又は繊維質原料
と、焼酎原料廃液の混合比は(1:1)〜(1:1.
5)とし、最初に焼酎原料廃液の2分の1を水分42%
以下となるように混合し、その24時間〜48時間後水
分が30%以下に低下した時点で4分の1を混合し、さ
らにその12時間〜24時間後水分が30%に低下した
時点で4分の1を混合する方法とした。
としてはフスマ、米糠、コーンスターチ、米粉等を使用
することができ、また、繊維質原料としてはオカラ、籾
殻、おがくず等を使用することができる。魚の煮汁はか
つお節を製造する際のかつおの煮汁、その他水産加工物
の練り製品、缶詰製品等を製造する際の魚の煮汁を使用
する。魚の内蔵は水産加工物の製造過程で魚全体から分
離除去されたものを使用する。屎尿は牛、馬等の家畜、
動物、人間等の***物を使用する。麹菌はAspergillus
属もしくはMonascus属を使用する。
る。フスマ200Kg(水分含有率14%)と魚の煮汁
廃液100Kg(水分含有率95%)を混合する。(こ
の時、混合物の水分は123Kg(41%)となる。) 得られた混合物の0.1%(300g)の種麹を加えて
良く混合する。このようにして麹菌が十分に混合された
原料混合物を静置式通風製麹装置に装入する。麹菌の生
育に伴い麹菌混合後12時間頃から発熱が開始される。
この発熱を適温(30℃〜50℃)に制御するため適宜
送風を行なう。製麹開始後17時間〜30時間経過した
時点で麹菌の生育が最も盛んになり、混合物の温度は4
5℃まで上昇する。さらに、製麹を続け、製麹後半には
乾燥の効率化をはかるためにスチームヒーターを通した
熱風を送る。その結果、製麹開始後48時間で水分10
%の発酵生成物(飼料)190Kgが得られた。尚、フ
スマと魚の煮汁廃液の混合割合は(1:2)まで可能で
ある。
て説明する。フスマ200Kgと魚の煮汁廃液100K
g(水分含有率95%)、種麹200gを混合する。こ
のようにして麹菌が十分に混合された原料混合物を静置
式通風製麹装置に装入する。麹菌の生育に伴い麹菌混合
後12時間頃から発熱が開始される。この発熱を適温
(30℃〜50℃)に制御するため適宜送風を行なう。
製麹開始後36時間経過した時点で水分30%になる。
そして、魚の煮汁廃液50Kg(水分含有率95%)加
え水分41%とする。この時点で、麹菌の生育が最も盛
んになり、混合物の温度は48℃まで上昇する。さら
に、24時間経過した時点で混合物の水分は32%に低
下しているので、魚の煮汁廃液50Kg(水分含有率9
5%)を混合し水分44%とする。製麹後半には乾燥の
効率化をはかるためにスチームヒーターを通した熱風を
送る。その結果、製麹開始後84時間で水分10%の発
酵生成物(飼料)190Kgが得られた。
て説明する。フスマ200Kgと魚の内蔵200Kg、
種麹200gを混合し水分40%とする。このようにし
て麹菌が十分に混合された原料混合物を静置式通風製麹
装置に装入する。麹菌の生育に伴い麹菌混合後12時間
頃から発熱が開始される。この発熱を適温(30℃〜5
0℃)に制御するため適宜送風を行なう。製麹開始後2
4時間経過し水分30%になった時点で魚の内蔵100
Kgをさらに加えて混合し水分38%とする。この時点
で、麹菌の生育が最も盛んになり、混合物の温度は50
℃まで上昇する。さらに、24時間経過した時点で魚の
内蔵100Kgをさらに加えて混合し水分38とする。
その結果、製麹開始後72時間で水分20%の発酵生成
物(飼料)が得られた。
て説明する。フスマ200Kgと屎尿100Kg(水分
含有率98%)を混合する。この混合物を30分間蒸煮
殺菌する。殺菌後45℃まで冷却し種麹200gを混合
する。このようにして麹菌が十分に混合された原料混合
物(水分42%)を静置式通風製麹装置に装入する。麹
菌の生育に伴い麹菌混合後12時間頃から発熱が開始さ
れる。この発熱を適温(30℃〜50℃)に制御するた
め適宜送風を行なう。製麹開始後24時間経過し水分3
0%となった時点で殺菌した屎尿50Kg(水分含有率
98%)を加えて水分42%とする。この時点で、麹菌
の生育が最も盛んになり、混合物の温度は48℃まで上
昇する。さらに、24時間経過し水分30%となった時
点で殺菌した屎尿50Kg(水分含有率98%)をさら
に加えて水分43%とする。製麹後半には乾燥の効率化
をはかるためにスチームヒーターを通した熱風を送る。
その結果、製麹開始後72時間で水分10%の発酵生成
物(飼料)158Kgが得られた。
て説明する。穀類原料及び/又は繊維質原料と、焼酎原
料廃液の混合比を(1:1)〜(1:1.5)とし、最
初に焼酎原料廃液の2分の1を水分42%以下となるよ
うに混合し、その24時間〜48時間後水分が30%以
下に低下した時点で4分の1を混合し、さらにその12
時間〜24時間後水分が30%に低下した時点で4分の
1を混合する。
が、本発明の具体的な構成は本実施の形態に限定される
ものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲の要素変更
等があっても本発明に含まれる。例えば、前記実施例に
おいてはフスマを使用する構成について説明したが、米
糠、コーンスターチ、米粉、籾殻、オガクズ等を使用す
る場合においても前記実施例と同様の作用効果となる。
また、スチームヒーターの熱風によって乾燥する方法の
みならず、麹菌の発酵熱のみによって自然乾燥する場合
においても本発明に含まれる。
汁廃液、魚の内蔵、屎尿を使用する構成としたので、従
来廃棄処分とされていたものを有効利用することができ
のみならず飼料としての価値を高めるアミノ酸ならびに
魚の煮汁及び内蔵においては成長促進因子として高く評
価されている低融点の不飽和脂肪酸を有効に活用するこ
とができる。また、麹菌の作用によって、アミラーゼ、
プロテアーゼ等の酵素が本飼料中には大量に蓄積されて
おり、本飼料を給餌した家畜の消化を大幅に助ける効果
が既に確認されている。麹菌の生産する麹酸は抗酸化物
質として高く評価されており本飼料を給餌した家畜の自
然治癒能力を増進する効果がある。さらに、麹菌の発酵
熱によって水分を含んだ混合物が効率良く乾燥される。
原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、魚の内
蔵、屎尿のいずれか一種の混合比は(1:1)〜(1:
2)とし、前記麹菌は混合物の0.1%としたので、麹
菌と原料が適度に混合され、効率良く発酵が行なわれ
る。
は、穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、
魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を混合し、該混合
物に麹菌を加えて発酵させ、その際に生じる発酵熱を利
用しかつ必要に応じて送風して乾燥させる方法としたの
で、麹菌の作用によって、アミラーゼ、プロテアーゼ等
の酵素が生産され、消化性の高い飼料が製造される。ま
た、麹菌の発酵熱、送風によって水分を含んだ混合物が
効率良く乾燥される。
は、穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、
魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分45%以下
となるように混合し、該混合物に麹菌を加えて発酵さ
せ、その際に生じる発酵熱を利用しかつ必要に応じて送
風して乾燥させ、水分が35%以下に低下した時点で、
さらに魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも
一種を水分40%〜45%となるように混合して発酵さ
せ、水分30%以下まで乾燥させる方法としたので、麹
菌と原料が適度に混合され、効率良く発酵が行なわれる
と共に酵素が効率良く生産される。
は、穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、
魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分45%以下
となるように混合し、該混合物に麹菌を加えて発酵さ
せ、その際に生じる発酵熱を利用しかつ必要に応じて送
風して乾燥させ、水分が35%以下に低下した時点で、
さらに魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも
一種を水分40%〜45%となるように混合して発酵さ
せ、水分が35%以下に低下した時点で、さらに魚の煮
汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分4
0%〜45%となるように混合して発酵させ、水分30
%以下まで乾燥させる方法としたので、麹菌と原料が適
度に混合され、効率良く発酵が行なわれると共に酵素が
効率良く生産される。
は、穀物原料及び/又は繊維質原料と、焼酎原料廃液を
混合し、該混合物に麹菌を加えて発酵させ、その際に生
じる発酵熱を利用しかつ必要に応じて送風して乾燥させ
る飼料の製造方法であって、前記穀類原料及び/又は繊
維質原料と、焼酎原料廃液の混合比は(1:1)〜
(1:1.5)とし、最初に焼酎原料廃液の2分の1を
水分42%以下となるように混合し、その24時間〜4
8時間後水分が30%以下に低下した時点で4分の1を
混合し、さらにその12時間〜24時間後水分が30%
に低下した時点で4分の1を混合する方法としたので、
麹菌が雑菌の繁殖を抑え原料全体に優先的に繁殖し、効
率良く発酵乾燥が行なわれるのみならず酵素も効率良く
生産される。
3)
を使用した飼料の製造方法に関する。
水、畜産によって生じる屎尿等の廃水は、そのほとんど
が廃棄処分とされている。本来、これらの廃水は多量の
有機物を含有しているため、一部は効果的な土壌肥料と
して利用されてきた。しかし、これらは多量の水分を含
有しているため貯蔵、運搬が困難であり、腐敗し易いと
いう問題があった。また、近年ではこれら廃水による環
境の悪化が懸念され、有効な処理方法が見い出せないま
ま蓄積される状況となっている。
有効利用するためになされたものであって、その目的と
するところは、麹菌の発酵熱を利用することによって低
コストで廃水を乾燥させ、かつそれによって栄養価の高
い飼料を生成する飼料の製造方法を提供することにあ
る。
の手段として本発明請求項1記載の飼料の製造方法で
は、穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、
魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を(1:1)〜
(1:2)の重量比で混合し、該混合物に麹菌を加えて
発酵させ、乾燥させる飼料の製造方法であって、穀類原
料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、魚の内蔵、
屎尿のうち少なくとも一種を水分45%以下となるよう
に混合し、該混合物に麹菌を加えて発酵させ、その際に
生じる発酵熱を利用しかつ必要に応じて送風して乾燥さ
せ、水分が35%以下に低下した時点で、さらに魚の煮
汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分4
0%〜45%となるように混合して発酵させ、水分30
%以下まで乾燥させる方法とした。
原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、魚の内
蔵、屎尿のうち少なくとも一種を(1:1)〜(1:
2)の重量比で混合し、該混合物に麹菌を加えて発酵さ
せ、乾燥させる飼料の製造方法であって、穀類原料及び
/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿の
うち少なくとも一種を水分45%以下となるように混合
し、該混合物に麹菌を加えて発酵させ、その際に生じる
発酵熱を利用しかつ必要に応じて送風して乾燥させ、水
分が35%以下に低下した時点で、さらに魚の煮汁廃
液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分40%
〜45%となるように混合して発酵させ、水分が35%
以下に低下した時点で、さらに魚の煮汁廃液、魚の内
蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分40%〜45%と
なるように混合して発酵させ、水分30%以下まで乾燥
させる方法とした。
原料及び/又は繊維質原料と、焼酎原料廃液を混合し、
該混合物に麹菌を加えて発酵させ、その際に生じる発酵
熱を利用しかつ必要に応じて送風して乾燥させる飼料の
製造方法であって、前記穀類原料及び/又は繊維質原料
と、焼酎原料廃液の混合比は(1:1)〜(1:1.
5)の重量比とし、最初に焼酎原料廃液の2分の1を水
分42%以下となるように混合し、その24時間〜48
時間後水分が30%以下に低下した時点で4分の1を混
合し、さらにその12時間〜24時間後水分が30%に
低下した時点で4分の1を混合する方法とした。
としてはフスマ、米糠、コーンスターチ、米粉等を使用
することができ、また、繊維質原料としてはオカラ、籾
殻、おがくず等を使用することができる。魚の煮汁はか
つお節を製造する際のかつおの煮汁、その他水産加工物
の練り製品、缶詰製品等を製造する際の魚の煮汁を使用
する。魚の内蔵は水産加工物の製造過程で魚全体から分
離除去されたものを使用する。屎尿は牛、馬等の家畜、
動物、人間等の***物を使用する。麹菌はAspergillus
属もしくはMonascus属を使用する。
る。フスマ200Kgと魚の煮汁廃液100Kg(水分
含有率95%)、種麹200gを混合する。このように
して麹菌が十分に混合された原料混合物を静置式通風製
麹装置に装入する。麹菌の生育に伴い麹菌混合後12時
間頃から発熱が開始される。この発熱を適温(30℃〜
50℃)に制御するため適宜送風を行なう。製麹開始後
36時間経過した時点で水分30%になる。そして、魚
の煮汁廃液50Kg(水分含有率95%)加え水分41
%とする。この時点で、麹菌の生育が最も盛んになり、
混合物の温度は48℃まで上昇する。さらに、24時間
経過した時点で混合物の水分は32%に低下しているの
で、魚の煮汁廃液50Kg(水分含有率95%)を混合
し水分44%とする。製麹後半には乾燥の効率化をはか
るためにスチームヒーターを通した熱風を送る。その結
果、製麹開始後84時間で水分10%の発酵生成物(飼
料)190Kgが得られた。
て説明する。フスマ200Kgと魚の内蔵200Kg、
種麹200gを混合し水分40%とする。このようにし
て麹菌が十分に混合された原料混合物を静置式通風製麹
装置に装入する。麹菌の生育に伴い麹菌混合後12時間
頃から発熱が開始される。この発熱を適温(30℃〜5
0℃)に制御するため適宜送風を行なう。製麹開始後2
4時間経過し水分30%になった時点で魚の内蔵100
Kgをさらに加えて混合し水分38%とする。この時点
で、麹菌の生育が最も盛んになり、混合物の温度は50
℃まで上昇する。さらに、24時間経過した時点で魚の
内蔵100Kgをさらに加えて混合し水分38とする。
その結果、製麹開始後72時間で水分20%の発酵生成
物(飼料)が得られた。
て説明する。フスマ200Kgと屎尿100Kg(水分
含有率98%)を混合する。この混合物を30分間蒸煮
殺菌する。殺菌後45℃まで冷却し種麹200gを混合
する。このようにして麹菌が十分に混合された原料混合
物(水分42%)を静置式通風製麹装置に装入する。麹
菌の生育に伴い麹菌混合後12時間頃から発熱が開始さ
れる。この発熱を適温(30℃〜50℃)に制御するた
め適宜送風を行なう。製麹開始後24時間経過し水分3
0%となった時点で殺菌した屎尿50Kg(水分含有率
98%)を加えて水分42%とする。この時点で、麹菌
の生育が最も盛んになり、混合物の温度は48℃まで上
昇する。さらに、24時間経過し水分30%となった時
点で殺菌した屎尿50Kg(水分含有率98%)をさら
に加えて水分43%とする。製麹後半には乾燥の効率化
をはかるためにスチームヒーターを通した熱風を送る。
その結果、製麹開始後72時間で水分10%の発酵生成
物(飼料)158Kgが得られた。
て説明する。穀類原料及び/又は繊維質原料と、焼酎原
料廃液の混合比を(1:1)〜(1:1.5)とし、最
初に焼酎原料廃液の2分の1を水分42%以下となるよ
うに混合し、その24時間〜48時間後水分が30%以
下に低下した時点で4分の1を混合し、さらにその12
時間〜24時間後水分が30%に低下した時点で4分の
1を混合する。
が、本発明の具体的な構成は本実施の形態に限定される
ものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲の要素変更
等があっても本発明に含まれる。例えば、前記実施例に
おいてはフスマを使用する構成について説明したが、米
糠、コーンスターチ、米粉、籾殻、オガクズ等を使用す
る場合においても前記実施例と同様の作用効果となる。
また、スチームヒーターの熱風によって乾燥する方法の
みならず、麹菌の発酵熱のみによって自然乾燥する場合
においても本発明に含まれる。
は、魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿を使用する構成とし
たので、従来廃棄処分とされていたものを有効利用する
ことができのみならず飼料としての価値を高めるアミノ
酸ならびに魚の煮汁及び内蔵においては成長促進因子と
して高く評価されている低融点の不飽和脂肪酸を有効に
活用することができる。また、麹菌の作用によって、ア
ミラーゼ、プロテアーゼ等の酵素が本飼料中には大量に
蓄積されており、本飼料を給餌した家畜の消化を大幅に
助ける効果が既に確認されている。麹菌の生産する麹酸
は抗酸化物質として高く評価されており本飼料を給餌し
た家畜の自然治癒能力を増進する効果がある。さらに、
麹菌の発酵熱によって水分を含んだ混合物が効率良く乾
燥される。また、穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚
の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のいずれか一種の混合比は
(1:1)〜(1:2)としたので、麹菌と原料が適度
に混合され、効率良く発酵が行なわれる。
は、穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の煮汁廃液、
魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を混合し、該混合
物に麹菌を加えて発酵させ、その際に生じる発酵熱を利
用しかつ必要に応じて送風して乾燥させる方法としたの
で、麹菌の作用によって、アミラーゼ、プロテアーゼ等
の酵素が生産され、消化性の高い飼料が製造される。ま
た、麹菌の発酵熱、送風によって水分を含んだ混合物が
効率良く乾燥される。さらに、穀類原料及び/又は繊維
質原料と、魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のいずれか一
種の混合比は(1:1)〜(1:2)としたので、麹菌
と原料が適度に混合され、効率良く発酵が行なわれる。
は、穀物原料及び/又は繊維質原料と、焼酎原料廃液を
混合し、該混合物に麹菌を加えて発酵させ、その際に生
じる発酵熱を利用しかつ必要に応じて送風して乾燥させ
る飼料の製造方法であって、前記穀類原料及び/又は繊
維質原料と、焼酎原料廃液の混合比は(1:1)〜
(1:1.5)の重量比とし、最初に焼酎原料廃液の2
分の1を水分42%以下となるように混合し、その24
時間〜48時間後水分が30%以下に低下した時点で4
分の1を混合し、さらにその12時間〜24時間後水分
が30%に低下した時点で4分の1を混合する方法とし
たので、麹菌が雑菌の繁殖を抑え原料全体に優先的に繁
殖し、効率良く発酵乾燥が行なわれるのみならず酵素も
効率良く生産される。
Claims (6)
- 【請求項1】 穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の
煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を混合
し、該混合物に麹菌を加えて発酵させ、乾燥させたこと
を特徴とする飼料。 - 【請求項2】 前記穀類原料及び/又は繊維質原料と、
魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種の
混合比は(1:1)〜(1:2)とし、前記麹菌は混合
物の0.1%としたことを特徴とする請求項1記載の飼
料。 - 【請求項3】 穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の
煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を混合
し、該混合物に麹菌を加えて発酵させ、その際に生じる
発酵熱を利用しかつ必要に応じて送風して乾燥させるこ
とを特徴とする飼料の製造方法。 - 【請求項4】 穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の
煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分
45%以下となるように混合し、該混合物に麹菌を加え
て発酵させ、その際に生じる発酵熱を利用しかつ必要に
応じて送風して乾燥させ、水分が35%以下に低下した
時点で、さらに魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少
なくとも一種を水分40%〜45%となるように混合し
て発酵させ、水分30%以下まで乾燥させることを特徴
とする飼料の製造方法。 - 【請求項5】 穀類原料及び/又は繊維質原料と、魚の
煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種を水分
45%以下となるように混合し、該混合物に麹菌を加え
て発酵させ、その際に生じる発酵熱を利用しかつ必要に
応じて送風して乾燥させ、水分が35%以下に低下した
時点で、さらに魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少
なくとも一種を水分40%〜45%となるように混合し
て発酵させ、水分が35%以下に低下した時点で、さら
に魚の煮汁廃液、魚の内蔵、屎尿のうち少なくとも一種
を水分40%〜45%となるように混合して発酵させ、
水分30%以下まで乾燥させることを特徴とする飼料の
製造方法。 - 【請求項6】 穀類原料及び/又は繊維質原料と、焼酎
原料廃液を混合し、該混合物に麹菌を加えて発酵させ、
その際に生じる発酵熱を利用しかつ必要に応じて送風し
て乾燥させる飼料の製造方法であって、 前記穀類原料及び/又は繊維質原料と、焼酎原料廃液の
混合比は(1:1)〜(1:1.5)とし、最初に焼酎
原料廃液の2分の1を水分42%以下となるように混合
し、その24時間〜48時間後水分が30%以下に低下
した時点で4分の1を混合し、さらにその12時間〜2
4時間後水分が30%に低下した時点で4分の1を混合
することを特徴とする飼料の製造方法。
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