DE525145C - Messer fuer Fleischschnellschneider oder Fleischkutter mit geraden Schneidkanten - Google Patents

Messer fuer Fleischschnellschneider oder Fleischkutter mit geraden Schneidkanten

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DE525145C
DE525145C DEM99829D DEM0099829D DE525145C DE 525145 C DE525145 C DE 525145C DE M99829 D DEM99829 D DE M99829D DE M0099829 D DEM0099829 D DE M0099829D DE 525145 C DE525145 C DE 525145C
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Germany
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meat cutters
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cutters
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DEM99829D
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/06—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives
    • B02C18/16—Details
    • B02C18/18—Knives; Mountings thereof
    • B02C18/20—Sickle-shaped knives

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nonmetal Cutting Devices (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft Messer für Fleischschnellschneider oder Fleischkutter mit geraden Schneidkanten und bezweckt, bei Messern dieser Art das Nachschleifen zu erleichtern, so daß es von den Benutzern der Maschinen, in denen die Messer arbeiten, selbst vorgenommen werden kann.
Diese Möglichkeit wird dadurch geboten, daß die Messer einen einseitigen Schräg- oder Hohlschliff besitzen. Es sind zwar bereits Kuttermesser mit einseitigem Schrägschliffe bekannt, aber diese bekannten Messer besitzen runde Schneidkanten, deren Nachschärfen besondere Hilfsmittel und eine besondere Fertigkeit erfordert, während der einseitige Schrägoder Hohlschliff bei Kuttermessern mit geraden Schneidkanten, für die er einen Vorteil bietet, der bei Messern mit gekrümmten Schneidkanten fehlt, noch nicht bekannt geworden ist.
Die Zeichnung stellt die Erfindung in mehreren Allsführungsbeispielen dar.
Abb. ι zeigt eine Ausführung, bei der auf dem Messerhalter c das Messer b angebracht ist und einen einseitigen Schräg- oder Hohlschliff α besitzt.
In Abb. 2 sind auf dem Träger c einzelne Klingen d aufgesetzt.
In Abb. 3 ist das Messer c mit zahnartigen Schneiden α und λ1 versehen.
Die Abb. 4 und 5 zeigen schräge Schliffprofile f, während in den Abb. 6 und 7 Hohlschliffprofile g gezeigt sind.
Die Messer selbst können auch anders, als hier beispielsweise dargestellt, gestaltet sein.

Claims (1)

  1. Patentanspruch:
    Messer für Fleischschnellschneider oder Fleischkutter mit geraden Sehneidkanten, dadurch gekennzeichnet, daß es einen einseitigen Schräg- oder Hohlschliff besitzt.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
DEM99829D Messer fuer Fleischschnellschneider oder Fleischkutter mit geraden Schneidkanten Expired DE525145C (de)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE767736C (de) * 1938-04-30 1953-04-16 Hans Grob Kuttermesser
US2997087A (en) * 1958-09-09 1961-08-22 Cincinnati Butchers Supply Co Single blade knife with arcuate notched blade tip
US3727504A (en) * 1971-08-05 1973-04-17 A Osterholt Meat slicing knife
FR2338080A1 (fr) * 1976-01-16 1977-08-12 Seydelmann Ludwig Couteau de hachoir avec aretes coupantes supplementaires

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US3727504A (en) * 1971-08-05 1973-04-17 A Osterholt Meat slicing knife
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