DE676550C - Kuttermesser - Google Patents
KuttermesserInfo
- Publication number
- DE676550C DE676550C DEK142433D DEK0142433D DE676550C DE 676550 C DE676550 C DE 676550C DE K142433 D DEK142433 D DE K142433D DE K0142433 D DEK0142433 D DE K0142433D DE 676550 C DE676550 C DE 676550C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- knife
- cutting edge
- cutter knife
- cutting
- cutter
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
- B02C18/06—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives
- B02C18/16—Details
- B02C18/18—Knives; Mountings thereof
- B02C18/20—Sickle-shaped knives
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
- Kuttermesser Die Erfindung betrifft ein Messer für Fleischkutter mit wellenförmiger, glätter oder zahnartiger Schneidkante.
- Eine derartige Ausbildung der Schneidkante ist bei sichelförmigen Kuttermessern bereits bekannt. Bei diesen reicht aber nur das Ende der Schneidkante bis an die Schüsselwa.ndung heran, während der übrige Teil mehr und mehr zurücktritt. Dieser zurücktretende Teil der Schneidkante verrichtet aber nur eine geringe Schneidarbeit; da die Schüsselwandung bereits zu weit entfernt ist, tim ,als Gegenhalter für das Fleisch beim Schneiden wirksam dienen zu können.
- Dieser Nachteil soll durch die Erfindung dadurch beseitigt werden, . daß die Schneidkante mehrfach bis an die Schüsselwandung heranreicht.
- Hierdurch wird .erreicht, daß jede Schneide eine volle Arbeit leistet und daher eine schnellere und vorteilhaftere Fleischverarbeitung erzielt wird, als es bisher möglich war.
- Die Erfindung ist in der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt; und zwar zeigen Fig. i das Messer selbst und Fig.2 das Messer innerhalb der Fleischschüssel.
- Die Messerkante a zeigt mehrere, im vorliegenden Fall drei Schneiden e, die alle, wie dies aus Fig. i zu .ersehen ist, bis an die Schüsselwandunge heranreichen, so daß jede Schneide eine volle Arbeit leistet.
- Das auf die Kutterwelle d eingespannte Messer -ist ferner in bekannter Weise mit einer Aussparung b versehen, die ebenfalls angeschärft sein kann und zum Mischen und Schieiden des Gutes beiträgt.
- Die Messerschneiden können wellenförmig, glatt oder zahnartig sein.
Claims (1)
- PATENT ANSPRUCI-I: Kuttermesser mit wellenförmiger, glatter oder zahnartiger Schneidkante, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneiden bis an die Schüssehvandung (e) heranreichen.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEK142433D DE676550C (de) | 1936-06-03 | 1936-06-03 | Kuttermesser |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEK142433D DE676550C (de) | 1936-06-03 | 1936-06-03 | Kuttermesser |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE676550C true DE676550C (de) | 1939-06-06 |
Family
ID=7250183
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEK142433D Expired DE676550C (de) | 1936-06-03 | 1936-06-03 | Kuttermesser |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE676550C (de) |
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE748219C (de) * | 1938-10-29 | 1944-10-31 | Philipp Lock | Ausbildung und Anordnung von Kuttermessern |
DE751209C (de) * | 1940-10-09 | 1951-10-31 | August Jahn | Messer fuer Fleischkutter |
DE767736C (de) * | 1938-04-30 | 1953-04-16 | Hans Grob | Kuttermesser |
DE19654733C1 (de) * | 1996-12-30 | 1998-05-20 | Eberhard Dr Haack | Kuttermesser |
DE19823412C2 (de) * | 1998-05-26 | 2003-12-24 | Eberhard Haack | Kuttermesser |
WO2016116519A1 (de) * | 2015-01-20 | 2016-07-28 | Be Maschinenmesser Gmbh & Co. Kg | Messer mit sonderschneiden |
-
1936
- 1936-06-03 DE DEK142433D patent/DE676550C/de not_active Expired
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE767736C (de) * | 1938-04-30 | 1953-04-16 | Hans Grob | Kuttermesser |
DE748219C (de) * | 1938-10-29 | 1944-10-31 | Philipp Lock | Ausbildung und Anordnung von Kuttermessern |
DE751209C (de) * | 1940-10-09 | 1951-10-31 | August Jahn | Messer fuer Fleischkutter |
DE19654733C1 (de) * | 1996-12-30 | 1998-05-20 | Eberhard Dr Haack | Kuttermesser |
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WO2016116519A1 (de) * | 2015-01-20 | 2016-07-28 | Be Maschinenmesser Gmbh & Co. Kg | Messer mit sonderschneiden |
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