CN106174688B - 一种制备晒红烟提取物的方法及其应用 - Google Patents
一种制备晒红烟提取物的方法及其应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106174688B CN106174688B CN201610583617.XA CN201610583617A CN106174688B CN 106174688 B CN106174688 B CN 106174688B CN 201610583617 A CN201610583617 A CN 201610583617A CN 106174688 B CN106174688 B CN 106174688B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- red
- turn
- sun burn
- tobacco
- burn tobacco
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 241000208125 Nicotiana Species 0.000 title claims abstract description 107
- 235000002637 Nicotiana tabacum Nutrition 0.000 title claims abstract description 107
- 206010042496 Sunburn Diseases 0.000 title claims abstract description 48
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract description 38
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 239000011347 resin Substances 0.000 claims abstract description 38
- 229920005989 resin Polymers 0.000 claims abstract description 38
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 23
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims abstract description 12
- 238000003795 desorption Methods 0.000 claims abstract description 12
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 10
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract description 9
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims abstract description 8
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims abstract description 8
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims abstract description 8
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract description 7
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims abstract description 7
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims abstract description 6
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims abstract description 6
- 238000000967 suction filtration Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims abstract description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 35
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 14
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 14
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 14
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 claims description 10
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 9
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 8
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 8
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 7
- 108010047754 beta-Glucosidase Proteins 0.000 claims description 6
- 102000006995 beta-Glucosidase Human genes 0.000 claims description 6
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims description 5
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 5
- 230000002745 absorbent Effects 0.000 claims description 5
- 239000002250 absorbent Substances 0.000 claims description 5
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 claims description 5
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims description 5
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 5
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims description 5
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims description 5
- 235000019419 proteases Nutrition 0.000 claims description 5
- 230000003068 static effect Effects 0.000 claims description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 3
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 claims description 2
- 235000019833 protease Nutrition 0.000 claims description 2
- 108010031186 Glycoside Hydrolases Proteins 0.000 claims 1
- 102000005744 Glycoside Hydrolases Human genes 0.000 claims 1
- 235000019504 cigarettes Nutrition 0.000 abstract description 19
- 239000007789 gas Substances 0.000 abstract description 17
- 239000002304 perfume Substances 0.000 abstract description 9
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 6
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 5
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract description 5
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 abstract description 5
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract description 3
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- UGFAIRIUMAVXCW-UHFFFAOYSA-N Carbon monoxide Chemical compound [O+]#[C-] UGFAIRIUMAVXCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 239000003546 flue gas Substances 0.000 description 5
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 description 5
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 5
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 3
- 235000019506 cigar Nutrition 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 3
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 3
- 239000013579 wash concentrate Substances 0.000 description 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 239000002243 precursor Substances 0.000 description 2
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- SNICXCGAKADSCV-JTQLQIEISA-N (-)-Nicotine Chemical compound CN1CCC[C@H]1C1=CC=CN=C1 SNICXCGAKADSCV-JTQLQIEISA-N 0.000 description 1
- WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N 2-phenylethanol Chemical class OCCC1=CC=CC=C1 WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 108010002537 Fruit Proteins Proteins 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 1
- 239000012295 chemical reaction liquid Substances 0.000 description 1
- 239000011285 coke tar Substances 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000009990 desizing Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 238000004043 dyeing Methods 0.000 description 1
- IXSZQYVWNJNRAL-UHFFFAOYSA-N etoxazole Chemical compound CCOC1=CC(C(C)(C)C)=CC=C1C1N=C(C=2C(=CC=CC=2F)F)OC1 IXSZQYVWNJNRAL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000012634 fragment Substances 0.000 description 1
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 1
- 239000002085 irritant Substances 0.000 description 1
- 231100000021 irritant Toxicity 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 238000000199 molecular distillation Methods 0.000 description 1
- 229960002715 nicotine Drugs 0.000 description 1
- SNICXCGAKADSCV-UHFFFAOYSA-N nicotine Natural products CN1CCCC1C1=CC=CN=C1 SNICXCGAKADSCV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 230000019612 pigmentation Effects 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 150000003384 small molecules Chemical class 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000011269 tar Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
- A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
- A24B15/28—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B3/00—Preparing tobacco in the factory
- A24B3/12—Steaming, curing, or flavouring tobacco
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B9/00—Essential oils; Perfumes
- C11B9/02—Recovery or refining of essential oils from raw materials
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Toxicology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
Abstract
本发明提供一种制备晒红烟提取物的方法及其应用，首先晒红烟叶两步酶促增香和生物转化：在酸性条件下经β‑葡萄糖苷酶生物转化增香，再加入蛋白酶、纤维素酶水解晒红烟里不利吸味的蛋白质为游离氨基酸、分解淀粉为葡萄糖等；然后在碱性条件下水浴搅拌，以自身的游离氨基酸、还原糖为天然氮源、碳源，进行美拉德反应，60～70℃回流提取3～5小时，抽滤后，得到滤液，通过大孔树脂分离纯化，进一步去除去大分子杂质，解吸附后，将解吸液浓缩即得高纯度、深橙褐色晒红烟提取物；在再造烟叶中应用可显著提升再造烟叶的烟香气和劲头，降低刺激和杂气，改善口感，提高再造烟叶的品质。
Description
技术领域
本发明涉及烟用添加剂技术领域，具体是一种制备晒红烟提取物的方法及其应用。
背景技术
再造烟叶主要由烟末、碎片、烟梗或低次烟叶加入胶粘剂和其他添加剂等组成，存在杂气重、刺激性大和口感不适等吸味缺陷，影响了其在卷烟产品中的使用效果和添加量。国内通常的做法是采用添加剂的办法来进行改善，目前应用较多的添加剂是烟草、天然植物类提取物，这些提取物一般通过水、醇提取或分子蒸馏得到，添加后对卷烟质量的改善程度有限，仍有刺激性大、杂气多等缺陷。
为了使再造烟叶制作的雪茄型卷烟的风格更接近于雪茄，通常还需要对再造烟叶进行染色处理，而现有技术生产的再造烟叶，颜色不稳定且色调与雪茄烟相比还存在很大的差距。而有的天然色素染色效果较好，但是与烟气不协调，给再造烟叶带来不良吸味影响。
晒红烟是晒烟利用阳光为直接热源完成调制过程而生产的烟叶，其颜色红亮，烟香气浓、劲头大，烟碱含量比较高，糖分和焦油含量低，具有独特的吸味和香气特征，但晒红烟叶存在烟气粗糙，刺激性过大，地方杂气重、燃烧性不良、卷烟工业可用性差等缺点。晒红烟叶中的淀粉对烟气质量有不利影响，一是燃烧速度和燃烧完全性，二是燃烧时产生糊焦气味，使烟草香气变坏；晒红烟叶中的蛋白质与烟草吸味负相关。但是烟叶中淀粉和蛋白质经发酵调制可水解成提高烟气品质的物质，如葡萄糖、游离氨基酸等，发生Maillard反应，生产具有甜、烤、爆米花、坚果、奶酪等特征香味的化合物，对于烟叶和卷烟抽吸质量具有重要的意义。自身分解成香味化合物，如苯丙氨酸分解成苯甲醇、苯乙醇及其他香味化合物，参与酶促棕色化反应，与多酚类氧化产物等形成结构复杂的棕色色素，影响烟叶颜色。
发明内容
本发明针对现有技术的不足，提供一种制备晒红烟提取物的方法，将晒红烟提取物在再造烟叶中进行应用，可显著提升再造烟叶的烟香气和劲头，降低刺激和杂气，改善口感，提高再造烟叶的品质。
本发明提供一种制备晒红烟提取物的方法，包括以下步骤：
(1)晒红烟叶的两步酶促增香与生物转化：第一步酶促生香，将晒红烟叶和水按质量比1：10～40的比例混合均匀，柠檬酸调节pH至4.5～6.0，在45～60℃条件下，加入占烟叶质量0.05～0.3％的β-葡萄糖苷酶，搅拌均匀，温育1～12小时；第二步生物转化，在上述发酵液中加入烟叶质量0.01～0.1％的蛋白酶、纤维素酶，搅拌均匀，45～60℃条件下，温育1～12小时，100℃下2～5min酶灭活；
(2)晒红烟叶自身美拉德反应与回流提取：将步骤1中的两步发酵液在50～60℃，回流提取1～5h，抽滤，保留滤液，60℃以下减压浓缩至原体积的1/8～1/15供纯化用；
(3)大孔树脂分离：
a.树脂预处理：乙醇浸泡树脂1～4h后放净，重复2～3次，再用清水充分淋洗至不显浑浊、无乙醇气味为止；
b.大孔树脂静态吸附：将大孔吸附树脂放入瓶中，加入上述步骤2的浓缩液，调节pH2～4，在25～55℃，在转速70～250rpm条件下震荡12～48h，进一步除去淀粉、蛋白质、果胶、纤维素、多糖等大分子杂质；
c.大孔树脂解吸附：将上述步骤3(c)吸附饱和的树脂，用蒸馏水淋洗去除表面残存的浓缩液，然后放入锥形瓶中，加入质量百分比浓度为20～90％的乙醇解吸液，在25～55℃，在转速70～250rpm条件下振荡解吸12～48h，再将该解吸液60℃以下减压浓缩至相对密度为1.0～1.2的浸膏，即为晒红烟提取物。
进一步的，所述步骤(1)中β-葡萄糖苷酶酶活为100-1000u/g，蛋白酶酶活为2万-20万u/g、纤维素酶酶活为1万-10万u/g，均为食品级。
进一步的，所述步骤(3)中大孔树脂为HPD100、300、400、450、600、700、750其中的一种。
进一步的，所述乙醇为食品级，浓度为50～70％。
本发明提供一种晒红烟提取物在再造烟叶中的应用，按再造烟叶质量的0.1～0.5％的比例添加到涂布液中，显著提升再造烟叶的烟香气和劲头，降低刺激和杂气，改善口感，提高再造烟叶的品质。该高香气再造烟叶可用于普通卷烟产品中，也可用于电加热、碳加热无烟烟草制品的填充材料中。
本发明的有益效果：
分步进行酶促增香和生物转化，将分解、转化香味前体物与转化分解大分子蛋白质、纤维素分步进行，更有利于生物转化的充分进行(在酸性条件下经β-葡萄糖苷酶生物转化增香，如降解纤维素和转化难以挥发的香味前体物为多种小分子香气物质，再加入蛋白酶、纤维素酶水解晒红烟里不利吸味的蛋白质为游离氨基酸、分解淀粉为葡萄糖等)；以自身的游离氨基酸、还原糖为天然氮源、碳源，进行美拉德反应，得到晒红烟叶本原的发酵、美拉德反应液，抽滤后的滤液经大孔树脂分离纯化，进一步去除蛋白质、果胶、多糖、纤维素等大分子杂质，解吸附后即得高纯度、深橙褐色晒红烟提取物；在再造烟叶中应用，显著提升再造烟叶的烟香气和劲头，降低刺激和杂气，改善口感，提高再造烟叶的品质。该高香气再造烟叶可用于普通卷烟产品中，也可用于电加热、碳加热无烟烟草制品的填充材料中。
本发明工艺条件温和易操作，实现了低焦油卷烟产品本色本香的晒红烟叶提取物的开发应用，增加了晒红烟叶在烟草工业中的应用量，具有较大的工业应用前景。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。应当理解，此部分所描述的具体实施例仅可用于解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
本发明提供一种晒红烟提取物的制备方法，包括以下步骤：
(1)晒红烟叶的两步酶促增香与生物转化：第一步酶促生香，将晒红烟叶和水按质量比1：10的比例混合均匀，柠檬酸调节pH至4.5，在45℃条件下，加入烟叶质量的0.05％的β-葡萄糖苷酶(酶活100u/g，食品级)，搅拌均匀，温育2小时；第二步生物转化，在上述发酵液中加入烟叶质量0.01％的蛋白酶、纤维素酶(酶活均为10万u/g，质量比1:1，食品级)，搅拌均匀，45℃条件下，温育2小时，100℃下3min酶灭活；
(2)晒红烟叶自身美拉德反应与回流提取：将步骤(1)中的两步发酵液在50℃，回流提取2h，抽滤，保留滤液，60℃以下减压浓缩至原体积的1/8供纯化用；
(3)大孔树脂分离：
a.树脂预处理：乙醇浸泡树脂2h后放净，重复2次，再用清水充分淋洗至不显浑浊、无乙醇气味为止；
b.大孔树脂静态吸附：将大孔吸附树脂HPD400放入瓶中，加入上述步骤(2)的浓缩液，调节pH2，在室温(25℃)，100rpm转速条件下震荡12h，吸附除杂；
c.大孔树脂解吸附：将上述步骤(b)吸附饱和的树脂，用蒸馏水淋洗去除表面残存的浓缩液，然后放入锥形瓶中，加入50％浓度的乙醇解吸液，在25℃，100rpm转速条件下振荡解吸12h，再将该解吸液60℃以下减压浓缩至相对密度为1.0的浸膏，即为晒红烟提取物。
本发明提供一种晒红烟提取物在再造烟叶中的应用，按再造烟叶质量的0.1％的比例添加到涂布液中，显著提升再造烟叶的烟香气和劲头，降低刺激和杂气，改善口感，提高再造烟叶的品质。
实施例2
本发明提供一种晒红烟提取物的制备方法，包括以下步骤：
(1)晒红烟叶的两步酶促增香与生物转化：第一步酶促生香，将晒红烟叶和水按质量比1：15的比例混合均匀，柠檬酸调节pH至5.0，在50℃条件下，加入烟叶质量的0.1％的β-葡萄糖苷酶(酶活100u/g，食品级)，搅拌均匀，温育2.5小时；第二步生物转化，在上述发酵液中加入0.05％的蛋白酶、纤维素酶(酶活均为5万u/g，质量比1:1，食品级)，搅拌均匀，50℃条件下，温育2.5小时，100℃下5min酶灭活；
(2)晒红烟叶自身美拉德反应与回流提取：将步骤(1)中的两步发酵液在55℃，回流提取3.5h，抽滤，保留滤液，60℃以下减压浓缩至原体积的1/10供纯化用；
(3)大孔树脂分离：
a.树脂预处理：乙醇浸泡树脂2.5h后放净，重复2次，再用清水充分淋洗至不显浑浊、无乙醇气味为止；
b.大孔树脂静态吸附：将大孔吸附树脂HPD400放入瓶中，加入上述步骤(2)的浓缩液，调节pH3，在35℃，120rpm转速条件下震荡20h，吸附除杂；
c.大孔树脂解吸附：将上述步骤(b)吸附饱和的树脂，用蒸馏水淋洗去除表面残存的浓缩液，然后放入锥形瓶中，加入60％浓度的乙醇解吸液，在35℃，120rpm转速的条件下振荡解吸20h，再将该解吸液60℃以下减压浓缩至相对密度为1.1的浸膏，即为晒红烟提取物。
本发明提供一种晒红烟提取物在再造烟叶中的应用，按再造烟叶质量的0.2％的比例添加到涂布液中，显著提升再造烟叶的烟香气和劲头，降低刺激和杂气，改善口感，提高再造烟叶的品质。
实施例3
本发明提供一种晒红烟提取物的制备方法，包括以下步骤：
(1)晒红烟叶的两步酶促增香与生物转化：第一步酶促生香，将晒红烟叶和水按质量比1：35的比例混合均匀，柠檬酸调节pH至5.5，在55℃条件下，加入烟叶质量的0.25％的β-葡萄糖苷酶(酶活100u/g，食品级)，搅拌均匀，温育4小时；第二步生物转化，在上述发酵液中加入0.1％的蛋白酶、纤维素酶(酶活均为2万u/g，质量比1:1，食品级)，搅拌均匀，60℃条件下，温育4小时，100℃下4min酶灭活；
(2)晒红烟叶自身美拉德反应与回流提取：将步骤(1)中的两步发酵液在60℃，回流提取5h，抽滤，保留滤液，60℃以下减压浓缩至原体积的1/12供纯化用；
(3)大孔树脂分离：
a.树脂预处理：乙醇浸泡树脂3h后放净，重复3次，再用清水充分淋洗至不显浑浊、无乙醇气味为止；
b.大孔树脂静态吸附：将大孔吸附树脂HPD450放入瓶中，加入上述步骤2的浓缩液，调节pH2，在45℃，150rpm转速条件下震荡24h，吸附除杂；
c.大孔树脂解吸附：将上述步骤(b)吸附饱和的树脂，用蒸馏水淋洗去除表面残存的浓缩液，然后放入锥形瓶中，加入70％浓度的乙醇解吸液，在45℃，150rpm转速的条件下振荡解吸24h，再将该解吸液60℃以下减压浓缩至相对密度为1.2的浸膏，即为晒红烟提取物。
本发明提供一种晒红烟提取物在再造烟叶中的应用，按再造烟叶质量的0.1～0.5％的比例添加到涂布液中，制备高香气再造烟叶，用于电加热、碳加热无烟烟草制品的填充材料，显著提升无烟烟草制品的烟气浓度和劲头，更接近于传统卷烟的吸食感。
试验例1：感官评吸效果对比试验
将实施例1、2制备的晒红烟提取物按质量比的0.1％加到再造烟叶(B类)中。然后将再造烟叶装入密封袋，放置在烘箱中80℃恒温30min，至水分合适，卷制成烟支，放入恒温恒湿箱内(22℃+1、相对湿度为60％+2％)平衡48h，请专家评吸小组评吸。
经评吸小组反复评吸，表1表明：本发明制备的晒红烟提取物，显著提升再造烟叶的烟香气和劲头，降低刺激和杂气，改善口感，提高再造烟叶的品质，明显改善了再造烟叶香气不足、刺激大、口感不适的吸味缺陷。
表1.晒红烟提取物在再造烟叶中的感官评吸效果对比
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何属于本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。
Claims (5)
1.一种制备晒红烟提取物的方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)晒红烟叶的两步酶促增香与生物转化：第一步酶促生香，将晒红烟叶和水按质量比1：10～40的比例混合均匀，柠檬酸调节pH至4.5～6.0，在45～60℃条件下，加入占烟叶质量0.05～0.3％的β-葡萄糖苷酶，搅拌均匀，温育1～12小时；第二步生物转化，在上述发酵液中加入烟叶质量0.01～0.1％的蛋白酶、纤维素酶，搅拌均匀，45～60℃条件下，温育1～12小时，100℃下2～5min酶灭活；
(2)晒红烟叶自身美拉德反应与回流提取：将步骤(1)中的两步发酵液在50～60℃，回流提取1～5h，抽滤，保留滤液，60℃以下减压浓缩至原体积的1/8～1/15供纯化用；
(3)大孔树脂分离：
a.树脂预处理：乙醇浸泡树脂1～4h后放净，重复2～3次，再用清水充分淋洗至不显浑浊、无乙醇气味为止；
b.大孔树脂静态吸附：将大孔吸附树脂放入瓶中，加入上述步骤(2)的浓缩液，调节pH2～4，在25～55℃，在转速70～250rpm条件下震荡12～48h，进一步除去大分子杂质；
c.大孔树脂解吸附：将上述步骤(b)吸附饱和的树脂，用蒸馏水淋洗去除表面残存的浓缩液，然后放入锥形瓶中，加入质量百分比浓度为20～90％的乙醇解吸液，在25～55℃，在转速70～250rpm条件下振荡解吸12～48h，再将该解吸液60℃以下减压浓缩至相对密度为1.0～1.2的浸膏，即为晒红烟提取物。
2.如权利要求1所述的制备晒红烟提取物的方法，其特征在于：所述步骤(1)中β-葡萄糖苷酶酶活为100-1000u/g，蛋白酶酶活为2万-20万u/g、纤维素酶酶活为1万-10万u/g，均为食品级。
3.如权利要求1所述的制备晒红烟提取物的方法，其特征在于：所述步骤(3)中大孔树脂为HPD100、300、400、450、600、700、750其中的一种。
4.如权利要求1所述的制备晒红烟提取物的方法，其特征在于：所述乙醇为食品级，浓度为50～70％。
5.一种如权利要求1-4任一所述方法制备晒红烟提取物在再造烟叶中的应用，其特征在于：按再造烟叶质量的0.1～0.5％的比例添加到涂布液中。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610583617.XA CN106174688B (zh) | 2016-07-22 | 2016-07-22 | 一种制备晒红烟提取物的方法及其应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610583617.XA CN106174688B (zh) | 2016-07-22 | 2016-07-22 | 一种制备晒红烟提取物的方法及其应用 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106174688A CN106174688A (zh) | 2016-12-07 |
| CN106174688B true CN106174688B (zh) | 2017-07-21 |
Family
ID=57492507
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610583617.XA Active CN106174688B (zh) | 2016-07-22 | 2016-07-22 | 一种制备晒红烟提取物的方法及其应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106174688B (zh) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106465952B (zh) * | 2016-09-28 | 2018-03-02 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种黑莓精制净油的制备方法及其应用 |
| CN108048216B (zh) * | 2017-12-12 | 2021-04-02 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种烟用美拉德反应物致香性成分的富集方法 |
| CN108497547B (zh) * | 2018-03-13 | 2020-11-17 | 江西中烟工业有限责任公司 | 一种具晒红烟香气的烟用酒尾香料的制备方法及其应用 |
| CN108707510B (zh) * | 2018-06-07 | 2021-07-06 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种红枣烟草复合美拉德反应物的制备方法及其应用 |
| CN108968132B (zh) * | 2018-10-09 | 2021-08-03 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种再造烟叶涂布液的制备方法 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0056268A1 (de) * | 1981-01-13 | 1982-07-21 | Fabriques De Tabac Reunies S.A. | Verfahren zur Aufbereitung von Tabak |
| CN1732813A (zh) * | 2005-09-12 | 2006-02-15 | 华宝食用香精香料（上海）有限公司 | 利用生物酶制备烟草浸膏的方法 |
| CN1875794A (zh) * | 2006-07-04 | 2006-12-13 | 云南瑞升烟草技术（集团）有限公司 | 烟用功能添加剂及其制备方法 |
| CN101204249A (zh) * | 2007-12-11 | 2008-06-25 | 广东中烟工业公司 | 一种烟草浸膏的制备方法 |
| CN102440432A (zh) * | 2011-09-08 | 2012-05-09 | 上海烟草集团有限责任公司 | 制备烟草浸出液的两步微生物发酵法 |
| CN104997826A (zh) * | 2015-07-08 | 2015-10-28 | 邯郸学院 | 一种响应面优化高纯度茼蒿总黄酮的提取纯化工艺 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6167469A (ja) * | 1984-09-11 | 1986-04-07 | 日本たばこ産業株式会社 | たばこ用香料の製造方法 |
-
2016
- 2016-07-22 CN CN201610583617.XA patent/CN106174688B/zh active Active
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0056268A1 (de) * | 1981-01-13 | 1982-07-21 | Fabriques De Tabac Reunies S.A. | Verfahren zur Aufbereitung von Tabak |
| CN1732813A (zh) * | 2005-09-12 | 2006-02-15 | 华宝食用香精香料（上海）有限公司 | 利用生物酶制备烟草浸膏的方法 |
| CN1875794A (zh) * | 2006-07-04 | 2006-12-13 | 云南瑞升烟草技术（集团）有限公司 | 烟用功能添加剂及其制备方法 |
| CN101204249A (zh) * | 2007-12-11 | 2008-06-25 | 广东中烟工业公司 | 一种烟草浸膏的制备方法 |
| CN102440432A (zh) * | 2011-09-08 | 2012-05-09 | 上海烟草集团有限责任公司 | 制备烟草浸出液的两步微生物发酵法 |
| CN104997826A (zh) * | 2015-07-08 | 2015-10-28 | 邯郸学院 | 一种响应面优化高纯度茼蒿总黄酮的提取纯化工艺 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN106174688A (zh) | 2016-12-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106174688B (zh) | 一种制备晒红烟提取物的方法及其应用 | |
| CN106047481A (zh) | 一种低次烟叶发酵提取物的制备方法及其应用 | |
| CN108797214B (zh) | 一种具有特殊香气的彩色卷烟纸涂布液及其应用 | |
| CN102864103B (zh) | 烟叶、葫芦巴、甜椒、西红柿复合发酵香料及其在重组烟叶中的应用 | |
| CN107232638B (zh) | 一种葡萄干提取物的提质纯化方法及其应用 | |
| CN102524942B (zh) | 一种降低烟草梗丝中的木质素含量的方法 | |
| CN101731743B (zh) | 一种烟用香精香料及其制备方法 | |
| CN1986758A (zh) | 乙醇提取槐花浸膏及其在卷烟加香中的应用 | |
| CN109349678B (zh) | 一种复合烟叶提取物的制备方法及其应用 | |
| CN107348560A (zh) | 一种咖啡豆油的提质深加工方法及其应用 | |
| CN103462212A (zh) | 一种通过添加酶制剂和葡萄糖及柠檬酸提高烟叶品质的方法 | |
| CN104479878B (zh) | 发酵型烟用西红柿提取物的制备方法 | |
| CN108968132A (zh) | 一种再造烟叶涂布液的制备方法 | |
| CN105661625A (zh) | 一种用于新型卷烟的烟草提取物的制备方法及应用 | |
| CN111528519A (zh) | 酶制剂处理烟用余甘子酶解提取物的制备方法及应用 | |
| CN109090697B (zh) | 一种混菌发酵烟草的方法 | |
| CN103224894B (zh) | 桑肠杆菌及其生物转化发酵型烟用麸皮浸膏的方法和应用 | |
| CN106465952A (zh) | 一种黑莓精制静油的制备方法及其应用 | |
| CN105559136A (zh) | 将绿茶酵素用于电子烟液香料的制备方法 | |
| CN108048215A (zh) | 一种烟用无花果美拉德反应物的制备方法 | |
| CN114752440B (zh) | 莲子美拉德反应物及其制备方法和卷烟加料液 | |
| CN107802025B (zh) | 一种银杏叶提取物的制备方法及其在卷烟中的应用 | |
| CN105713924A (zh) | 一种用无籽刺梨制备发酵型烟用香料的方法 | |
| CN110122921A (zh) | 一种红茶爆珠的制备方法 | |
| CN109619642B (zh) | 一种烟草增香用烟草浸膏及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant |