CN1875794A - 烟用功能添加剂及其制备方法 - Google Patents

烟用功能添加剂及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN1875794A
CN1875794A CN 200610011016 CN200610011016A CN1875794A CN 1875794 A CN1875794 A CN 1875794A CN 200610011016 CN200610011016 CN 200610011016 CN 200610011016 A CN200610011016 A CN 200610011016A CN 1875794 A CN1875794 A CN 1875794A
Authority
CN
China
Prior art keywords
cigarette
addictive
hours
hydrolysis
mushroom
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN 200610011016
Other languages
English (en)
Inventor
杨黎华
白海俊
李祖红
徐若飞
徐济仓
包崇彦
李秀红
王松峰
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Yunnan Reascend Tobacco Technology Group Co Ltd
Original Assignee
Yunnan Reascend Tobacco Technology Group Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Yunnan Reascend Tobacco Technology Group Co Ltd filed Critical Yunnan Reascend Tobacco Technology Group Co Ltd
Priority to CN 200610011016 priority Critical patent/CN1875794A/zh
Publication of CN1875794A publication Critical patent/CN1875794A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

本发明是一种烟用功能添加剂及其制备方法。是按以下方法制取：以食用菌为原料，烘干、粉碎后得到食用菌粉，将食用菌粉加水和盐酸或硫酸进行酸解，得食用菌酸解液；用氢氧化钠调整pH后，加入多糖水解酶水解，调整pH后，再加入蛋白酶二次水解，然后加糖和氨基酸进行梅拉德反应，反应完加入溶剂水或乙醇提取，过滤，浓缩除掉溶剂即得浸膏状产品。本发明与现有技术相比具有以下优点：原料来源广泛，价值低廉；所制取的功能添加剂，含有多种香气成分，具有烘烤香香气、坚果香香气和菌类的特征香气，与烟香协调，香气逼真，强度高。对改善卷烟余味和降低刺激效果明显。本发明生产的产品可溶性好，可直接用于卷烟加料，应用方便。

Description

烟用功能添加剂及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种利用生化工程技术制取烟用功能添加剂，以及它的制备方法。
背景技术
目前，我国烟草中添加的功能添加剂大多是采用传统的方法配制的。即以多种天然提取物单体和合成单体混合调配而成，这样所制得的添加剂虽然生产操作简单，但存在香气单调、对烟草改善性不足等缺点。目前有用梅拉德反应制取烟用添加剂，但以成品还原糖和氨基酸为原料制取的烟用添加剂香气单一，容易被模仿，而且改善卷烟抽吸品质效果不明显。
发明内容
本发明的目的是提供一种烟用功能添加剂及其制备方法，该方法所用的原料来源广泛，成本低，所得的功能添加剂与烟香协调，改善卷烟余味、降低刺激效果明显。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的：
烟用功能添加剂是按以下方法制取：以100～400g食用菌为原料，烘干、粉碎后得到食用菌粉，将食用菌粉加水300～800ml和1mol/L盐酸或硫酸20～60ml进行酸解，温度为80～100℃，时间0.5～2小时，得食用菌酸解液；用1mol/L氢氧化钠调整pH为4.0～8.0后，加入多糖水解酶10～20g水解，温度为50～65℃，时间2～4小时，调整pH4.0～8.0，再加入蛋白酶20～40g二次水解，温度为30～70℃，时间2～4小时，pH4.0～8.0；加糖10～40g和氨基酸5～20g进行梅拉德反应，反应温度：100～140℃，时间2～4小时，反应完加入溶剂水1000～3000ml或50％～95％乙醇1000～3000ml提取，过滤，浓缩除掉溶剂即得浸膏状产品。
所述的食用菌原料为干平菇、干蘑菇、干香菇、干茶树菇、干鸡腿菇中的一种或几种，在50℃烘箱中烘4小时，将其粉碎。
所述的用于酸解的酸为硫酸、盐酸；用于水解多糖的酶为纤维素酶、半纤维素酶；用于蛋白质水解的酶为菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶；用于梅拉德反应的糖为葡萄糖、果糖，氨基酸为精氨酸、脯氨酸、天门冬氨酸。
若在梅拉德反应过程中加入一些催化剂，如：Vc、氨水等可加速梅拉德反应的完成。
本发明的添加剂与现有技术相比具有以下优点：原料来源广泛，价值低廉；含有多种香气成分，具有烘烤香香气、坚果香香气和菌类的特征香气，与烟香协调，香气逼真，强度高。对改善卷烟余味和降低刺激效果明显。本发明生产的产品可溶性好，可直接用于卷烟加料，应用方便。
具体实施方式
实施例1：
茶树菇300g，50℃烘箱中烘4小时，粉碎，加水600ml，加1mol/L盐酸40ml，80℃，酸解1小时，调pH＝4.8，加入纤维素酶18g，50℃水解4小时，调pH＝8，加入菠萝蛋白酶21g，40℃水解4小时；加入果糖20g，天门冬氨酸10g，催化剂0.2g，120℃反应2小时，反应结束加入75％乙醇2000ml，热回流提取2小时，过滤除掉不溶物，浓缩即得产品。
实施例2：
香菇150g，茶树菇150g，50℃烘箱中烘4小时，粉碎，加水600ml，加1mol/L盐酸40ml，90℃，酸解1小时，调pH＝5.0，加入纤维素酶10g，半纤维素酶10g，50℃水解4小时，调pH＝4.5，加入木瓜蛋白酶30g，40℃水解4小时，加入葡萄糖20g，脯氨酸10g，催化剂0.2g，120℃反应2小时，反应结束加入75％乙醇2000ml，热回流提取2小时，过滤除掉不溶物，浓缩即得产品。
实施例3：
干平菇200g，50℃烘箱中烘4小时，粉碎，加水400ml，加1mol/L盐酸20ml，90℃，酸解1小时，调pH＝5.0，加入纤维素酶10g，半纤维素酶10g，50℃水解4小时，调pH＝4.5，加入木瓜蛋白酶20g，40℃水解4小时。加入葡萄糖10g，果糖5g，脯氨酸10g，催化剂0.2g，120℃反应2小时，反应结束加入50％乙醇2000ml，热回流提取2小时，过滤除掉不溶物，浓缩即得产品。
实施例4：
干蘑菇300g，50℃烘箱中烘4小时，粉碎，加水600ml，加1mol/L盐酸20ml，90℃，酸解1小时，调pH＝5.0，加入纤维素酶5g，半纤维素酶10g，50℃水解4小时，调pH＝4.5，加入菠萝蛋白酶20g，40℃水解4小时。加入葡萄糖15g，脯氨酸10g，天门冬氨酸2g，催化剂0.2g，120℃反应2小时，反应结束加入2000ml水，热回流提取2小时，过滤除掉不溶物，浓缩即得产品。
实施例5：
干香菇300g，50℃烘箱中烘4小时，粉碎，加水600ml，加1mol/L硫酸15ml，90℃，酸解1小时，调pH＝5.0，加入纤维素酶5g，半纤维素酶10g，50℃水解4小时，调pH＝4.5，加入菠萝蛋白酶20g，40℃水解4小时。加入葡萄糖15g，脯氨酸10g，天门冬氨酸2g，催化剂0.2g，120℃反应2小时，反应结束加入2000ml水，热回流提取2小时，过滤除掉不溶物，浓缩即得产品。
实施例6：
干鸡腿菇300g，50℃烘箱中烘4小时，粉碎，加水600ml，加1mol/L盐酸15ml，90℃，酸解1小时，调pH＝5.0，加入纤维素酶5g，半纤维素酶10g，50℃水解4小时，调pH＝4.5，加入木瓜蛋白酶20g，40℃水解4小时。加入葡萄糖15g，脯氨酸10g，天门冬氨酸2g，催化剂0.2g，120℃反应2小时，反应结束加入2000ml水，热回流提取2小时，过滤除掉不溶物，浓缩即得产品。

Claims (6)

1、一种烟用功能添加剂，其特征在于它是按以下方法制取：以100～400g食用菌为原料，烘干、粉碎后得到食用菌粉，将食用菌粉加水300～800ml和1mol/L盐酸或硫酸20～60ml进行酸解，温度为80～100℃，时间0.5～2小时，得食用菌酸解液；用1mol/L氢氧化钠调整pH为4.0～8.0后，加入多糖水解酶10～20g水解，温度为50～65℃，时间2～4小时，调整pH4.0～8.0，再加入蛋白酶20～40g二次水解，温度为30～70℃，时间2～4小时，pH4.0～8.0；加糖10～40g和氨基酸5～20g进行梅拉德反应，反应温度：100～140℃，时间2～4小时，反应完加入溶剂水1000～3000ml或50％～95％乙醇1000～3000ml提取，过滤，浓缩除掉溶剂即得浸膏状产品。
2、按权利要求1所述的烟用功能添加剂，其特征在于：所述的食用菌原料为干平菇、干蘑菇、干香菇、干茶树菇、干鸡腿菇中的一种或几种，在50℃烘箱中烘4小时，将其粉碎。
3、按权利要求1所述的烟用功能添加剂，其特征在于：用于水解多糖的酶为纤维素酶、半纤维素酶。
4、按权利要求1所述的烟用功能添加剂，其特征在于：用于蛋白质水解的酶为菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶。
5、按权利要求1所述的烟用功能添加剂，其特征在于：用于梅拉德反应的糖为葡萄糖或果糖。
6、按权利要求1所述的烟用功能添加剂，其特征在于：所用的氨基酸为精氨酸或脯氨酸或天门冬氨酸。
CN 200610011016 2006-07-04 2006-07-04 烟用功能添加剂及其制备方法 Pending CN1875794A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 200610011016 CN1875794A (zh) 2006-07-04 2006-07-04 烟用功能添加剂及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 200610011016 CN1875794A (zh) 2006-07-04 2006-07-04 烟用功能添加剂及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN1875794A true CN1875794A (zh) 2006-12-13

Family

ID=37508486

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 200610011016 Pending CN1875794A (zh) 2006-07-04 2006-07-04 烟用功能添加剂及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN1875794A (zh)

Cited By (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101134924B (zh) * 2007-10-12 2010-06-09 中国烟草总公司郑州烟草研究院 一种利用水解植物蛋白制备烟用香料的方法
CN102188040A (zh) * 2010-07-30 2011-09-21 汉中第一粘合剂有限公司 烟草薄片添加剂及其制备方法
CN102188039A (zh) * 2010-07-30 2011-09-21 汉中第一粘合剂有限公司 复烤烟叶添加剂及其制备方法
CN102199225A (zh) * 2011-04-01 2011-09-28 天津科技大学 一种复合酶法制备茶树菇水解液的方法
CN101204249B (zh) * 2007-12-11 2012-05-09 广东中烟工业有限责任公司 一种烟草浸膏的制备方法
CN101731748B (zh) * 2008-11-05 2012-07-18 湖北中烟工业有限责任公司 神农香菊叶的提取方法及其提取物在卷烟中的应用
CN102960855A (zh) * 2012-11-21 2013-03-13 湖北中烟工业有限责任公司 一种白肋烟增香制剂及其应用
CN103070475A (zh) * 2013-01-10 2013-05-01 川渝中烟工业有限责任公司 雪茄烟叶添加剂及其生产方法
CN103462212A (zh) * 2013-09-05 2013-12-25 广西中烟工业有限责任公司 一种通过添加酶制剂和葡萄糖及柠檬酸提高烟叶品质的方法
CN103980379A (zh) * 2014-05-20 2014-08-13 河南中烟工业有限责任公司 香菇多糖、提取纯化方法及其作为烟草保润剂的应用
CN104432464A (zh) * 2014-11-03 2015-03-25 云南中烟工业有限责任公司 真姬菇多糖或其复配物在卷烟中的应用
CN105595406A (zh) * 2016-01-07 2016-05-25 河南中烟工业有限责任公司 一种用以调节烟叶质量的复合酶制剂及其用途
CN106174688A (zh) * 2016-07-22 2016-12-07 湖北中烟工业有限责任公司 一种制备晒红烟提取物的方法及其应用

Cited By (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101134924B (zh) * 2007-10-12 2010-06-09 中国烟草总公司郑州烟草研究院 一种利用水解植物蛋白制备烟用香料的方法
CN101204249B (zh) * 2007-12-11 2012-05-09 广东中烟工业有限责任公司 一种烟草浸膏的制备方法
CN101731748B (zh) * 2008-11-05 2012-07-18 湖北中烟工业有限责任公司 神农香菊叶的提取方法及其提取物在卷烟中的应用
CN102188040A (zh) * 2010-07-30 2011-09-21 汉中第一粘合剂有限公司 烟草薄片添加剂及其制备方法
CN102188039A (zh) * 2010-07-30 2011-09-21 汉中第一粘合剂有限公司 复烤烟叶添加剂及其制备方法
CN102188039B (zh) * 2010-07-30 2013-04-17 汉中第一粘合剂有限公司 复烤烟叶添加剂及其制备方法
CN102188040B (zh) * 2010-07-30 2013-04-17 汉中第一粘合剂有限公司 烟草薄片添加剂及其制备方法
CN102199225A (zh) * 2011-04-01 2011-09-28 天津科技大学 一种复合酶法制备茶树菇水解液的方法
CN102199225B (zh) * 2011-04-01 2012-09-19 天津科技大学 一种复合酶法制备茶树菇水解液的方法
CN102960855B (zh) * 2012-11-21 2015-06-24 湖北中烟工业有限责任公司 用于处理生长过程中白肋烟叶的白肋烟增香制剂及其应用
CN102960855A (zh) * 2012-11-21 2013-03-13 湖北中烟工业有限责任公司 一种白肋烟增香制剂及其应用
CN103070475A (zh) * 2013-01-10 2013-05-01 川渝中烟工业有限责任公司 雪茄烟叶添加剂及其生产方法
CN103070475B (zh) * 2013-01-10 2015-05-20 川渝中烟工业有限责任公司 雪茄烟叶添加剂及其生产方法
CN103462212B (zh) * 2013-09-05 2015-04-08 广西中烟工业有限责任公司 一种通过添加酶制剂和葡萄糖及柠檬酸提高烟叶品质的方法
CN103462212A (zh) * 2013-09-05 2013-12-25 广西中烟工业有限责任公司 一种通过添加酶制剂和葡萄糖及柠檬酸提高烟叶品质的方法
CN103980379A (zh) * 2014-05-20 2014-08-13 河南中烟工业有限责任公司 香菇多糖、提取纯化方法及其作为烟草保润剂的应用
CN104432464A (zh) * 2014-11-03 2015-03-25 云南中烟工业有限责任公司 真姬菇多糖或其复配物在卷烟中的应用
CN104432464B (zh) * 2014-11-03 2017-02-15 云南中烟工业有限责任公司 真姬菇多糖或其复配物在卷烟中的应用
CN105595406A (zh) * 2016-01-07 2016-05-25 河南中烟工业有限责任公司 一种用以调节烟叶质量的复合酶制剂及其用途
CN106174688A (zh) * 2016-07-22 2016-12-07 湖北中烟工业有限责任公司 一种制备晒红烟提取物的方法及其应用
CN106174688B (zh) * 2016-07-22 2017-07-21 湖北中烟工业有限责任公司 一种制备晒红烟提取物的方法及其应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN1875794A (zh) 烟用功能添加剂及其制备方法
CN103045369B (zh) 一种烟用反应类香料的制备方法及其在卷烟中的应用
CN101889677B (zh) 一种苦荞麸皮膳食纤维的提取方法
CN101851300B (zh) 硫酸软骨素提取工艺
CN101445766B (zh) 可可香料的制备方法、采用该方法所得到的产品及其用途
CN106962969A (zh) 一种通过酶技术处理烟草废弃物制备再造梗丝回填料液的方法
CN109608559A (zh) 一种从海藻中提取活性多糖的方法
CN102978127A (zh) 烟叶、可可提取物复合发酵香料的制备方法及其在重组烟叶中的应用
CN102747050B (zh) 一种生物复合酶制剂及利用该复合酶制剂提高茶叶品质的黑茶制茶工艺
CN102002436B (zh) 利用提取残渣制备反应类香原料的方法
CN108968132B (zh) 一种再造烟叶涂布液的制备方法
CN102018278B (zh) 一种酶法处理烟丝降低烟丝蛋白质含量的方法
CN102613691A (zh) 一种烟用香料的制备方法及其应用
CN104126867B (zh) 牛肝菌多糖的提取方法及其在烟草制品中的用途
CN101194750A (zh) 羊肚菌发酵生产的烟用香料及其制备方法
CN102657328A (zh) 螺杆挤压联合酶解提取食用菌的可溶性含氮化合物的方法
CN102524515A (zh) 一种用米渣制备高纯度大米蛋白的方法
CN105175568A (zh) 一种提取银杏白果多糖的方法及其产品
CN106187798B (zh) 一种氨基酸纳米螯合钙的制备方法
CN103451108B (zh) 一种出芽短梗霉菌of-01菌株及用它制备烟草内源性衍生香料的方法
CN114568709A (zh) 一种提高方竹笋水溶性膳食纤维含量的提取方法
CN102492667A (zh) 一种酶制剂及其用于提取黄柏小檗碱的应用和方法
CN105146741A (zh) 一种天然本草酶解液及其制备方法和在卷烟中的应用
CN103059154B (zh) 真菌葡寡糖铬络合物及其制备方法
CN101928353A (zh) 冬虫夏草多糖的提取及其在卷烟中的应用

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication