ATE514341T1 - Verfahren und vorrichtung zur herstellung von dekoriertem eiskonfekt - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur herstellung von dekoriertem eiskonfekt

Info

Publication number
ATE514341T1
ATE514341T1 AT02076611T AT02076611T ATE514341T1 AT E514341 T1 ATE514341 T1 AT E514341T1 AT 02076611 T AT02076611 T AT 02076611T AT 02076611 T AT02076611 T AT 02076611T AT E514341 T1 ATE514341 T1 AT E514341T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
confects
ice cream
producing decorated
decorated ice
producing
Prior art date
Application number
AT02076611T
Other languages
English (en)
Inventor
Remi Thomas
Christian Dufort
Jean-Francois Tence
Original Assignee
Nestle Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nestle Sa filed Critical Nestle Sa
Application granted granted Critical
Publication of ATE514341T1 publication Critical patent/ATE514341T1/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/16—Extruding machines
    • A21C11/163—Applying co-extrusion, i.e. extruding two or more plastic substances simultaneously, e.g. for making filled dough products; Making products from two or more different substances supplied to the extruder
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/20—Partially or completely coated products
    • A21D13/24—Partially or completely coated products coated after baking
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/40—Products characterised by the type, form or use
    • A21D13/48—Products with an additional function other than for eating, e.g. toys or cutlery
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
    • A23G9/281—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers
    • A23G9/285—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers for extruding strips, cutting blocks and manipulating cut blocks

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
AT02076611T 2002-04-23 2002-04-23 Verfahren und vorrichtung zur herstellung von dekoriertem eiskonfekt ATE514341T1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP02076611A EP1356743B1 (de) 2002-04-23 2002-04-23 Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von dekoriertem Eiskonfekt

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE514341T1 true ATE514341T1 (de) 2011-07-15

Family

ID=28685967

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT02076611T ATE514341T1 (de) 2002-04-23 2002-04-23 Verfahren und vorrichtung zur herstellung von dekoriertem eiskonfekt

Country Status (15)

Country Link
US (1) US7658960B2 (de)
EP (1) EP1356743B1 (de)
CN (1) CN1306878C (de)
AR (1) AR039333A1 (de)
AT (1) ATE514341T1 (de)
AU (1) AU2003263449B8 (de)
BR (2) BR0308112A (de)
CA (1) CA2474903C (de)
ES (1) ES2368035T3 (de)
IL (1) IL163146A (de)
MX (1) MXPA04009578A (de)
PL (1) PL209666B1 (de)
RU (1) RU2319389C2 (de)
WO (1) WO2003090549A1 (de)
ZA (1) ZA200409399B (de)

Families Citing this family (24)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1597974B1 (de) * 2004-05-18 2008-11-12 Nestec S.A. Gefrorene Süßware und Herstellmethode
FR2885772B1 (fr) * 2005-05-18 2009-07-31 Mars Inc Procede de fabrication de barres glacees presentant des variations de section
EP1803354A1 (de) * 2005-11-30 2007-07-04 Labita, Nicolo' Eiscremetorte mit Granita
US20080020100A1 (en) * 2006-07-20 2008-01-24 John Alan Madsen Fruit snack product
DE102007004246A1 (de) * 2007-01-23 2008-07-24 Kmb Produktions Ag Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen bzw. Bearbeiten eines verzehrbaren Produktes
WO2010006443A1 (en) * 2008-07-18 2010-01-21 Sun-Rype Products Ltd. Method and system for producing viscous fruit product
EP2220944B1 (de) * 2009-02-18 2012-07-18 Kraft Foods R & D, Inc. Verfahren zur Herstellung geformter und kodierter Süßwaren
BR112012033110A2 (pt) 2010-06-22 2015-09-08 Cadbury Uk Ltd barra de alimento torcida e método para a produção da mesma
CN103813718B (zh) * 2011-09-15 2016-08-24 荷兰联合利华有限公司 用于制造冰冻甜食产品的方法
US8701938B2 (en) * 2012-04-13 2014-04-22 Michael Eric Darian Applicator for extruding a semi-solid flowable material
CN105285309A (zh) * 2014-06-03 2016-02-03 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 冰淇淋挤出装置
US11490625B2 (en) * 2014-12-18 2022-11-08 General Mills, Inc. Method and apparatus for making co-extruded food product
EP3471550A4 (de) 2016-06-16 2020-02-26 Sigma Phase, Corp. System zur bereitstellung einer einzelportion einer gefrorenen süssware
US10426180B1 (en) 2016-06-16 2019-10-01 Sigma Phase, Corp. System for providing a single serving of a frozen confection
US10334868B2 (en) 2016-06-16 2019-07-02 Sigma Phase, Corp. System for providing a single serving of a frozen confection
US10612835B2 (en) 2018-08-17 2020-04-07 Sigma Phase, Corp. Rapidly cooling food and drinks
US10543978B1 (en) 2018-08-17 2020-01-28 Sigma Phase, Corp. Rapidly cooling food and drinks
US11470855B2 (en) 2018-08-17 2022-10-18 Coldsnap, Corp. Providing single servings of cooled foods and drinks
US11781808B2 (en) 2019-04-09 2023-10-10 Coldsnap, Corp. Brewing and cooling a beverage
CA3161068A1 (en) * 2020-01-10 2021-07-15 Husni Jalal Abboushi Novel frozen confection architecture and process of preparation
US11337438B2 (en) 2020-01-15 2022-05-24 Coldsnap, Corp. Rapidly cooling food and drinks
TW202202790A (zh) 2020-06-01 2022-01-16 美商寇德斯納普公司 用於快速冷卻食物及飲料的冷凍系統
US11827402B2 (en) 2021-02-02 2023-11-28 Coldsnap, Corp. Filling aluminum cans aseptically
CN113273589A (zh) * 2021-05-10 2021-08-20 上海意遨拓食品有限公司 一种智能化联动裱花的裱花机设备

Family Cites Families (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1890069A (en) * 1929-08-24 1932-12-06 Imp Paper Box Corp Charlotte russe cup filling machine
US3385234A (en) * 1965-06-01 1968-05-28 Ralph F. Anderson Method and apparatus for making a confection novelty
IE51528B1 (en) 1980-07-11 1987-01-07 Unilever Plc Process and apparatus for forming ice confection products,and products formed thereby
GR77593B (de) * 1981-08-26 1984-09-25 Unilever Nv
GB2120516A (en) * 1982-03-05 1983-12-07 United Biscuits Ltd Manufacture of articles such as sandwich biscuits
US4477473A (en) * 1983-01-12 1984-10-16 General Foods Corporation Apparatus and method for producing frozen confections
US4587128A (en) * 1984-08-30 1986-05-06 Borden, Inc. Process for making a snack food product
DE3436578C1 (de) * 1984-10-05 1986-01-09 Botterbloom Milch & Eiskrem eG, 2882 Ovelgönne Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Konfektprodukten, insbesondere Eis
US4758758A (en) 1984-11-02 1988-07-19 Karsten Laing Rotor for electric machines having a spherical gap for the magnetic flux
JPH0665276B2 (ja) * 1985-02-18 1994-08-24 谷沢菓機工業株式会社 デコレ−タ
DE3781424T2 (de) * 1986-02-27 1993-03-25 Frisco Findus Ag Vorrichtung zum strangpressen.
DE3608623A1 (de) * 1986-03-14 1987-09-17 Schoeller Lebensmittel Formkoerper aus speiseeis sowie vorrichtung zur herstellung desselben
US4751878A (en) * 1986-11-28 1988-06-21 Deering Ice Cream Corp. Manufacture of decorative ice cream rolls
US4923706A (en) * 1988-01-14 1990-05-08 Thomas J. Lipton, Inc. Process of and apparatus for shaping extrudable material
DE3834461A1 (de) * 1988-10-10 1990-04-12 Schoeller Lebensmittel Verfahren zur herstellung von zusammengesetzten konfektprodukten und nach diesem verfahren hergestelltes zusammengesetztes konfektprodukt
DE68906530T2 (de) * 1989-03-02 1993-10-07 Frisco Findus Ag Vorrichtung, Anlage und Verfahren zur Herstellung von gespritzten Kuchen.
DE3910985A1 (de) * 1989-04-05 1990-10-18 Botterbloom Milch & Eiskrem Eg Eiskremprodukt, verfahren und vorrichtung zur herstellung
DE4018513C1 (de) * 1989-12-20 1991-05-08 Karl Oexmann, Inh. Wolfgang Oexmann, 4650 Gelsenkirchen, De
DE4202231C1 (de) 1992-01-28 1993-06-09 Deutsches Institut Fuer Lebensmitteltechnik, 4570 Quakenbrueck, De
ES2093757T3 (es) * 1992-11-28 1997-01-01 Frisco Findus Ag Procedimiento y dispositivo de fabricacion de pasteles helados con capas crujientes.
HU217995B (hu) 1994-11-23 2000-05-28 Societe Des Produits Nestle S.A. Eljárás és berendezés fagyasztott termék előállítására
DE60202664T2 (de) 2002-04-23 2006-04-06 Société des Produits Nestlé S.A. Biskuitmasse welche extrudierbar ist bei negativen Temperaturen, Herstellungsverfahren der Biskuitmasse und Verwendung der Biskuitmasse in Komposit-Eiskonfekte

Also Published As

Publication number Publication date
AU2003263449A1 (en) 2003-11-10
AR039333A1 (es) 2005-02-16
RU2004133965A (ru) 2005-05-10
CA2474903A1 (en) 2003-11-06
CN1646027A (zh) 2005-07-27
US20040258820A1 (en) 2004-12-23
AU2003263449B8 (en) 2008-12-04
IL163146A (en) 2007-05-15
AU2003263449B2 (en) 2008-06-05
ZA200409399B (en) 2006-02-22
RU2319389C2 (ru) 2008-03-20
WO2003090549A1 (en) 2003-11-06
MXPA04009578A (es) 2005-01-11
BR0308112A (pt) 2005-01-04
PL209666B1 (pl) 2011-10-31
US7658960B2 (en) 2010-02-09
EP1356743B1 (de) 2011-06-29
PL371062A1 (en) 2005-06-13
ES2368035T3 (es) 2011-11-11
CA2474903C (en) 2012-12-04
EP1356743A1 (de) 2003-10-29
CN1306878C (zh) 2007-03-28
BRPI0308112B1 (pt) 2018-11-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE514341T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von dekoriertem eiskonfekt
DE60206472D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von mineralwolle
DE602004018762D1 (de) Vorrichtung und verfahren zur herstellung von gefärbten extrudierten lebensmitteln
DE60132767D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von überlappungssäumen
ATE550949T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von haustierfutter mit doppelter textur
ATE324794T1 (de) Haustierfutter und verfahren zur herstellung
DE60333660D1 (de) Verfahren und gerät zur herstellung von saugfähigen einweg-artikeln
ATE338619T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von borsten
DE602004025489D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von vliesstoffen
ATE323414T1 (de) Verfahren zur herstellung von belüftetem nahrungsmittel und daraus erhaltene produkte
ATE427204T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von gepufftem teig extrudat
DE602004009955D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von vliesstoffen
DE60303268D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Microarrays
DE60214089D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung Dreidimensionaler Gegenstände
ATE385883T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur kontinuierlichen herstellung einer elastomeren zusammensetzung
DE502005007695D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur gleichzeittigen Herstellung von Süsswaren in mehreren Produktsorten
DE60335337D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von dünnen Schichten
DE602004018146D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von pads für aufgussprodukte
DE50306404D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von vorgarnlunte
DE602004029726D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Vliesnetzen
DE60001521D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von Halbleiterbauelementen
DE60334782D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von halbcluster
ATE406992T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von kunststoffprofilen
DE60311292D1 (de) Verfahren zur herstellung von polyurethangegenständen und vorrichtung dafür
DE60037154D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Matsch

Legal Events

Date Code Title Description
RER Ceased as to paragraph 5 lit. 3 law introducing patent treaties