JP5827222B2 - 誘導加熱調理器 - Google Patents
誘導加熱調理器 Download PDFInfo
- Publication number
- JP5827222B2 JP5827222B2 JP2012519272A JP2012519272A JP5827222B2 JP 5827222 B2 JP5827222 B2 JP 5827222B2 JP 2012519272 A JP2012519272 A JP 2012519272A JP 2012519272 A JP2012519272 A JP 2012519272A JP 5827222 B2 JP5827222 B2 JP 5827222B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cooking
- temperature
- time
- unit
- heating
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Images
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/02—Induction heating
- H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
- H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
- H05B2213/07—Heating plates with temperature control means
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Induction Heating Cooking Devices (AREA)
Description
調理容器を載置するトッププレートと、
前記トッププレートの下に設けられ、前記調理容器を加熱する加熱コイルを含むインバータ回路と、
前記トッププレートの下に設けられ、前記調理容器の底面から放射されて前記トッププレートを透過する赤外線を検知して前記調理容器の底面温度に対応する赤外線検出情報を出力する赤外線センサと、
前記赤外線センサ情報に基づき、前記調理容器の底面に調理物が焦げ付いたことを検知する焦げ付き検知動作を行い焦げ付き情報を出力する焦げ付き検知部と、
複数の異なる出力設定値の中から、1つの出力設定値を選択するための出力設定部と、
前記加熱コイルに高周波電流を供給し、加熱出力が選択された出力設定値となるように前記インバータ回路の加熱動作を制御する制御部と、を具備し、
前記制御部は、前記インバータ回路で加熱動作を開始してからの計測調理時間を計時する第1計時部と、前記赤外線センサから出力された前記赤外線検出情報に基づいて前記調理容器に負荷が投入されたことを検知する負荷投入検知部とを備え、
前記第1計時部で計時した計測調理時間が第1経過設定時間を経過していない場合には、前記焦げ付き検知部が焦げ付き検知情報を出力しても、前記加熱動作を継続するとともに、負荷投入検知部にて負荷が投入されたことを検知すると、第1計時部で計時した時間をリセットし、再度計時を開始するよう構成している。
図1は本発明に係る実施の形態1の誘導加熱調理器の全体構成を示すブロック図である。図1に示すように、実施の形態1の誘導加熱調理器は、当該誘導加熱調理器の上面に設けられたセラミック製のトッププレート1と、高周波磁界を発生させることによって、トッププレート1上の調理容器2を誘導加熱する加熱コイル3(外コイル3aおよび内コイル3b)とを備える。トッププレート1は、ガラスなどの電気絶縁物からなり、赤外線を透過する。誘導加熱コイルである加熱コイル3は、トッププレート1の下方に設けられている。加熱コイル3は、同心円状に2分割されており、外コイル3aと内コイル3bで構成されている。外コイル3aの内側と内コイル3bの外側との間には、隙間が形成されている。トッププレート1上に載置された調理容器2は、加熱コイル3の高周波磁界により発生した渦電流によって発熱する。
次に、本発明に係る実施の形態2の誘導加熱調理器について、前述の図1〜4、および図9を参照しながら説明する。なお、実施の形態1の誘導加熱調理器において説明したものと同じ、機能、構成を有するものには同一符号を用いて、その説明を省略する。
次に、本発明に係る実施の形態3の誘導加熱調理器について、前述の図1〜4、および図10を参照しながら説明する。なお、実施の形態1および実施の形態2の誘導加熱調理器において説明したものと同じ、機能、構成を有するものには同一符号を用いて、その説明を省略する。
次に、本発明に係る実施の形態4の誘導加熱調理器について、前述の図2〜4、および図11〜13A並びに図13Bを参照しながら説明する。なお、実施の形態1および実施の形態2の誘導加熱調理器において説明したものと同じ、機能、構成を有するものには同一符号を用いて、その説明を省略する。
2 調理容器
3 加熱コイル(誘導加熱コイル)
4 赤外線センサ
8 インバータ回路
14 操作部
15 制御部
31 第1計時部
33 負荷投入検知部
40 インバータ制御部
50 焦げ付き検知部
51 上昇時間測定部
52 低下温度算出部
53 記憶部
54 判定部
Claims (5)
- 調理容器を載置するトッププレートと、
前記トッププレートの下に設けられ、前記調理容器を加熱する加熱コイルを含むインバータ回路と、
前記トッププレートの下に設けられ、前記調理容器の底面から放射されて前記トッププレートを透過する赤外線を検知して前記調理容器の底面温度に対応する赤外線検出情報を出力する赤外線センサと、
前記赤外線センサ情報に基づき、前記調理容器の底面に調理物が焦げ付いたことを検知する焦げ付き検知動作を行い焦げ付き情報を出力する焦げ付き検知部と、
複数の異なる出力設定値の中から、1つの出力設定値を選択するための出力設定部と、
前記加熱コイルに高周波電流を供給し、加熱出力が選択された出力設定値となるように前記インバータ回路の加熱動作を制御する制御部と、を具備し、
前記制御部は、
前記インバータ回路で加熱動作を開始してからの計測調理時間を計時する第1計時部と、前記赤外線センサから出力された前記赤外線検出情報に基づいて前記調理容器に負荷が投入されたことを検知する負荷投入検知部とを備え、
前記第1計時部で計時した計測調理時間が第1経過設定時間を経過していない場合には、前記焦げ付き検知部が焦げ付き検知情報を出力しても、前記加熱動作を継続するとともに、
負荷投入検知部にて負荷が投入されたことを検知すると、第1計時部で計時した時間をリセットし、再度計時を開始するよう構成した誘導加熱調理器。 - 前記負荷投入検知部は、前記赤外線センサで検出した前記赤外線検出情報が、所定値以上低下した状態が所定時間継続すると負荷が投入されたと判定するよう構成した請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 前記負荷投入検知部は、前記赤外線センサで検出した前記赤外線検出情報が、所定時間以上上昇しないと負荷が投入されたと判定するよう構成した請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御部は、前記第1計時部の計測調理時間が第1経過設定時間以下の場合において前記焦げ付き検知部が前記焦げ付き検知情報を出力すると、前記赤外線検出情報が第2設定値を超えない範囲で前記第2設定値に近い値となるように、前記インバータ回路の加熱動作を制御することで温調を行うとともに、前記負荷投入検知部にて負荷投入を検知する基準を前記温調を行わない場合よりも上げる構成とした請求項1または2に記載の誘導加熱調理器。
- 前記第1計時部の計測調理時間が第1経過設定時間を超えた後に、前記負荷投入検知部にて負荷が投入されたことを検知すると、前記第1計時部の計測調理時間をリセットし、再度計時を開始する構成とした請求項1〜4のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2012519272A JP5827222B2 (ja) | 2010-06-10 | 2011-06-09 | 誘導加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (4)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2010132671 | 2010-06-10 | ||
JP2010132671 | 2010-06-10 | ||
PCT/JP2011/003259 WO2011155205A1 (ja) | 2010-06-10 | 2011-06-09 | 誘導加熱調理器 |
JP2012519272A JP5827222B2 (ja) | 2010-06-10 | 2011-06-09 | 誘導加熱調理器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPWO2011155205A1 JPWO2011155205A1 (ja) | 2013-08-01 |
JP5827222B2 true JP5827222B2 (ja) | 2015-12-02 |
Family
ID=45097820
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2012519272A Active JP5827222B2 (ja) | 2010-06-10 | 2011-06-09 | 誘導加熱調理器 |
Country Status (8)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20130082046A1 (ja) |
EP (1) | EP2582202B1 (ja) |
JP (1) | JP5827222B2 (ja) |
CN (1) | CN102934517B (ja) |
CA (1) | CA2801851C (ja) |
ES (1) | ES2648812T3 (ja) |
HK (1) | HK1181243A1 (ja) |
WO (1) | WO2011155205A1 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP7016444B2 (ja) | 2018-07-17 | 2022-02-04 | ホイフト ジュステームテヒニク ゲゼルシャフト ミット ベシュレンクテル ハフツング | 回転シリンダおよびクランプベルトを備えた搬送装置 |
Families Citing this family (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SE536689C2 (sv) * | 2012-07-13 | 2014-05-27 | Sensagon Ab | Anordning som förhindrar spisbrand och tillåter att normal matlagning kan fortgå |
US10973368B2 (en) | 2012-12-12 | 2021-04-13 | The Vollrath Company, L.L.C. | Three dimensional induction rethermalizing stations and control systems |
US9307862B2 (en) | 2012-12-12 | 2016-04-12 | The Vollrath Company, L.L.C. | Three dimentional induction rethermalizing station and control system |
JP5629031B1 (ja) * | 2014-04-17 | 2014-11-19 | 三菱電機株式会社 | 調理器 |
CN104066217A (zh) * | 2014-06-25 | 2014-09-24 | 梧州学院 | 一种金属棒电磁加热器 |
GB2537086B8 (en) | 2014-12-02 | 2017-09-27 | King Abdulaziz Univ Faculty Of Computing & Information Tech | An energy efficient electric cooker |
ES2618351B1 (es) * | 2015-12-18 | 2018-04-06 | Bsh Electrodomésticos España, S.A. | Dispositivo de campo de cocción |
CN110388662A (zh) * | 2018-04-18 | 2019-10-29 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 一种功率调节方法、调节装置、电磁炉及存储介质 |
JP7316497B2 (ja) * | 2018-06-28 | 2023-07-28 | パナソニックIpマネジメント株式会社 | 加熱調理器および加熱調理器における焦げ付き予兆の検出方法 |
EP3815234A4 (en) * | 2018-06-29 | 2022-06-01 | Breville Pty Limited | IMPROVED INDUCTION HEATING CIRCUIT, PROTECTION CIRCUIT AND COOLING SYSTEM FOR ONE UNIT |
KR20210105206A (ko) * | 2020-02-18 | 2021-08-26 | 엘지전자 주식회사 | 조리기기 및 그의 동작방법 |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2003004237A (ja) * | 2001-06-20 | 2003-01-08 | Rinnai Corp | 加熱調理器 |
JP2007080553A (ja) * | 2005-09-12 | 2007-03-29 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 誘導加熱調理器 |
JP2010092679A (ja) * | 2008-10-07 | 2010-04-22 | Panasonic Corp | 誘導加熱調理器 |
Family Cites Families (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH067513B2 (ja) * | 1985-02-19 | 1994-01-26 | 三洋電機株式会社 | 誘導加熱調理器 |
JP2925836B2 (ja) * | 1992-05-08 | 1999-07-28 | 株式会社東芝 | 電磁調理器 |
JPH10149875A (ja) * | 1996-11-21 | 1998-06-02 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 誘導加熱調理器 |
US6118105A (en) * | 1999-07-19 | 2000-09-12 | General Electric Company | Monitoring and control system for monitoring the boil state of contents of a cooking utensil |
GB0313831D0 (en) * | 2003-06-16 | 2003-07-23 | Ceramaspeed Ltd | Apparatus and method for detecting abnormal temperature rise associated with a cooking arrangement |
JP4162577B2 (ja) * | 2003-11-25 | 2008-10-08 | 株式会社東芝 | 加熱調理器およびその加熱調理器に用いられる調理器具 |
JP4617676B2 (ja) * | 2004-01-27 | 2011-01-26 | パナソニック株式会社 | 誘導加熱調理器 |
GB0426467D0 (en) * | 2004-12-02 | 2005-01-05 | Ceramaspeed Ltd | Apparatus for detecting abnormal temperature rise associated with a cooking arrangement |
JP4892872B2 (ja) * | 2005-05-27 | 2012-03-07 | パナソニック株式会社 | 誘導加熱調理器 |
CA2641568C (en) * | 2006-02-07 | 2014-01-28 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Induction heating cooking device |
CN101019736A (zh) * | 2006-02-14 | 2007-08-22 | 李世煌 | 定温电磁加热容器 |
US8729434B2 (en) * | 2007-03-12 | 2014-05-20 | Panasonic Corporation | Induction cooking device |
DE102008014268A1 (de) * | 2008-03-04 | 2009-09-17 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Verfahren und Vorrichtung zur Steuerung eines Kochfeldes |
-
2011
- 2011-06-09 CA CA2801851A patent/CA2801851C/en active Active
- 2011-06-09 US US13/702,939 patent/US20130082046A1/en not_active Abandoned
- 2011-06-09 ES ES11792164.3T patent/ES2648812T3/es active Active
- 2011-06-09 WO PCT/JP2011/003259 patent/WO2011155205A1/ja active Application Filing
- 2011-06-09 JP JP2012519272A patent/JP5827222B2/ja active Active
- 2011-06-09 EP EP11792164.3A patent/EP2582202B1/en active Active
- 2011-06-09 CN CN201180028138.7A patent/CN102934517B/zh active Active
-
2013
- 2013-07-15 HK HK13108235.3A patent/HK1181243A1/xx unknown
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2003004237A (ja) * | 2001-06-20 | 2003-01-08 | Rinnai Corp | 加熱調理器 |
JP2007080553A (ja) * | 2005-09-12 | 2007-03-29 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 誘導加熱調理器 |
JP2010092679A (ja) * | 2008-10-07 | 2010-04-22 | Panasonic Corp | 誘導加熱調理器 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP7016444B2 (ja) | 2018-07-17 | 2022-02-04 | ホイフト ジュステームテヒニク ゲゼルシャフト ミット ベシュレンクテル ハフツング | 回転シリンダおよびクランプベルトを備えた搬送装置 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
WO2011155205A1 (ja) | 2011-12-15 |
ES2648812T3 (es) | 2018-01-08 |
EP2582202A1 (en) | 2013-04-17 |
CA2801851C (en) | 2017-01-10 |
EP2582202B1 (en) | 2017-08-30 |
EP2582202A4 (en) | 2017-02-22 |
US20130082046A1 (en) | 2013-04-04 |
CN102934517A (zh) | 2013-02-13 |
CN102934517B (zh) | 2015-05-13 |
JPWO2011155205A1 (ja) | 2013-08-01 |
CA2801851A1 (en) | 2011-12-15 |
HK1181243A1 (en) | 2013-11-01 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5827222B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5661742B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP4965652B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5641488B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5655528B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
WO2011155188A1 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5218286B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5838314B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5747178B2 (ja) | 誘導加熱調理器およびそのプログラム | |
JP2014229425A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5884024B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5845440B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5675657B2 (ja) | 誘導加熱調理器及びその制御方法 | |
WO2011155193A1 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JPWO2011155200A1 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
WO2011155195A1 (ja) | 誘導加熱調理器 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20140526 |
|
A711 | Notification of change in applicant |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A711 Effective date: 20141008 |
|
RD03 | Notification of appointment of power of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7423 Effective date: 20141014 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20150602 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20150729 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20150929 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20151015 |
|
R151 | Written notification of patent or utility model registration |
Ref document number: 5827222 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R151 |