JP5747178B2 - 誘導加熱調理器およびそのプログラム - Google Patents
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Description
前記赤外線センサは、前記調理容器の底面温度の増加に対し、前記赤外線センサの出力の増加率が所定の温度未満では略ゼロで、前記所定の温度以上のときにべき乗関数的に増加するように、前記増幅器の増幅率が設定され、
前記加熱制御部は、加熱開始時に前記底面温度算出部の算出温度が前記所定温度以上であり、かつ加熱開始から所定時間経過するまでの前記算出温度の温度上昇が所定のしきい値未満のときに前記加熱出力の抑制あるいは前記インバータ回路の加熱動作の停止を行い、前記所定のしきい値は前記調理容器の質量が大きい場合又は前記調理容器に入れられる油の量が多量の場合であり、かつ前記調理容器が適切に載置されたときの加熱開始から所定時間経過するまでの前記算出温度の温度上昇より小さくなるように設定されるステップを含むことを特徴とする。
図1は、本発明の実施の形態1に係る誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。
2 調理容器
3 加熱コイル
3a 外コイル(加熱コイル)
3b 内コイル(加熱コイル)
3c 隙間(加熱コイル)
4 操作部
5 赤外線センサ
9 インバータ回路
10 加熱制御部
11 温度算出部(底面温度算出部)
26 報知部
Claims (4)
- 赤外線が透過する材料で形成されたトッププレートと、
高周波電流が供給されることによって、前記トッププレート上に載置された調理容器を誘導加熱する加熱コイルと、
前記加熱コイルに前記高周波電流を供給するインバータ回路と、
前記調理容器の底面から放射され、前記トッププレートを透過した赤外線を検出して前記底面温度に応じた検出信号を増幅器により増幅して出力する赤外線センサと、
前記赤外線センサの出力から前記底面温度を算出する底面温度算出部と、
前記底面温度算出部の出力に基づいて、前記インバータ回路の加熱出力を制御する加熱制御部とを備え、
前記赤外線センサは、前記調理容器の底面温度の増加に対し、前記赤外線センサの出力の増加率が所定の温度未満では略ゼロで、前記所定の温度以上のときにべき乗関数的に増加するように、前記増幅器の増幅率が設定され、
前記加熱制御部は、加熱開始時に前記底面温度算出部の算出温度が前記所定温度以上であり、かつ加熱開始から所定時間経過するまでの前記算出温度の温度上昇が所定のしきい値未満のときに前記加熱出力の抑制あるいは前記インバータ回路の加熱動作の停止を行い、前記所定のしきい値は前記調理容器の質量が大きい場合又は前記調理容器に入れられる油の量が多量の場合に前記調理容器が適切に載置されたときの加熱開始から前記所定時間経過するまでの前記算出温度の温度上昇より小さくなるように設定されることを特徴とする誘導加熱調理器。 - 前記加熱制御部は、加熱開始時に前記底面温度算出部の算出温度が前記所定温度以上であり、かつ加熱開始から所定時間経過するまでの前記算出温度の温度上昇が前記所定のしきい値未満のときに前記加熱出力の抑制あるいは前記インバータ回路の加熱動作の停止をすると、その旨を使用者に報知部により報知することを特徴とする請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 赤外線が透過する材料で形成されたトッププレートと、
高周波電流が供給されることによって、前記トッププレート上に載置された調理容器を誘導加熱する加熱コイルと、
前記加熱コイルに前記高周波電流を供給するインバータ回路と、
前記調理容器の底面から放射され、前記トッププレートを透過した赤外線を検出して前記底面温度に応じた検出信号を増幅器により増幅して出力する赤外線センサと、
前記赤外線センサの出力から前記底面温度を算出する底面温度算出部と、
前記底面温度算出部の出力に基づいて、前記インバータ回路の加熱出力を制御する加熱制御部とを備え、
前記赤外線センサは、前記調理容器の底面温度の増加に対し、前記赤外線センサの出力の増加率が所定の温度以下では前記検出信号の大きさの増加率が略ゼロで、前記所定の温度以上のときにべき乗関数的に増加するように、前記増幅器の増幅率を設定し、
前記加熱制御部が、加熱開始時に前記底面温度算出部の算出温度が前記所定温度以上のときに、加熱開始から所定時間経過するまでの前記算出温度の温度上昇が所定のしきい値未満のときに前記加熱出力の抑制あるいは前記インバータ回路の加熱動作の停止を行い、前記所定のしきい値は前記調理容器の質量が大きい場合又は前記調理容器に入れられる油の量が多量の場合に前記調理容器が適切に載置されたときの加熱開始から所定時間経過するまでの前記算出温度の温度上昇より小さくなるように設定されるステップを含むことを特徴とするコンピュータにより実行される、誘導加熱調理器のためのプログラム。 - 前記加熱制御部が、加熱開始時に前記底面温度算出部の算出温度が前記所定温度以上のときに、加熱開始から所定時間経過するまでの前記算出温度の温度上昇が所定のしきい値未満のときに前記加熱出力の抑制あるいは前記インバータ回路の加熱動作の停止をしたとき、その旨を使用者に報知部により報知するステップをさらに含むことを特徴とする請求項3に記載のプログラム。
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