JP2017107766A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】調理物の低温調理が容易にできるグリルユニットを備えた誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】内部にグリルユニットを備えた誘導加熱調理器において、グリルユニットは、箱形形状の加熱室と、加熱室の底板に載置される磁性材の調理容器と、加熱室の底板の下に配置され、その底板に載置された磁性材の調理容器を誘導加熱し、調理容器内の調理物を調理する加熱コイルとを備えている。
【選択図】図２

Description

本発明は、グリル調理機能を有するグリルユニットを備えた誘導加熱調理器に関するものである。

従来の誘導加熱調理器として、魚等の調理物を調理するためのグリルユニットを備えたものがある。このグリルユニットは、箱形形状の加熱室内の上部と下部とにそれぞれヒーターが配置されている。また、上下のヒーターの間であって、下ヒーターの上に調理物が載置される調理網が設けられている（例えば、特許文献１参照）。

特開２００７−０５４２２１号公報

前述のグリルユニットにおいて、上下ヒーターのオン・オフ制御で加熱室内の温度を一定に保つこと、特に低温調理時の温度制御が難しく、調理物を上手く調理できないという課題があった。ヒーターの加熱電力は、通常、ヒーターに定格電力が供給される電流値の電流をオン・オフ制御し、この通電比率を調整することにより制御している。ヒーターへの電流をオン／オフする場合、オン／オフに対する加熱室内の温度上昇／低下の応答が緩やかなため、オンする時間及びオフする時間は数１０秒程度としている。特に、加熱室内の温度を、低温調理時に対応して比較的低温に維持する場合、オン時間を短く、オフ時間を長く制御する必要があるが、加熱室内の温度は、ヒーターをオンしている間は上昇し、ヒーターをオフしている間は低下する。このように、加熱室内の温度を一定に保つことが困難であった。仮に、グリルユニットに代えて、誘導加熱調理器のトッププレート上に載置される調理容器を加熱することにより調理容器に収容される調理物を加熱するための加熱コイルで、調理物に対し低温調理を行う場合、この誘導加熱調理器側の加熱コイルを長時間占有してしまい、誘導加熱調理器の使い勝手が良くなかった。

本発明は、前述のような課題を解決するためになされたもので、調理物の低温調理が容易にできるグリルユニットを備えた誘導加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明に係る誘導加熱調理器は、内部にグリルユニットを備えた誘導加熱調理器において、グリルユニットは、加熱室と、加熱室の底板に載置される磁性材の調理容器と、加熱室の底板の下に配置され、その底板に載置された調理容器を誘導加熱する加熱コイルとを備えたものである。

本発明によれば、グリルユニットに、加熱室の底板に載置される磁性材の調理容器と、加熱室の底板の下に配置された加熱コイルと、加熱室の底板の下に配置され、その底板に載置された調理容器を誘導加熱する加熱コイルとを備えている。これにより、ヒーターのオン・オフ制御のみで比較的に調理時間の長い低温調理あるいは保温調理を行う従来と比べ、加熱コイルでの低温調理あるいは保温調理を容易に行うことができる。このため、誘導加熱調理器側の加熱コイルを長時間占有することがなくなり、トッププレート上でのスペースの有効活用、即ち誘導加熱調理器で他の調理を行うことができ、誘導加熱調理器の使い勝手が向上する。

本発明の実施の形態１に係る誘導加熱調理器を示す斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る誘導加熱調理器のグリルユニットを示す縦断面図である。 本発明の実施の形態２に係る誘導加熱調理器のグリルユニットを示す縦断面図である。 本発明の実施の形態３に係る誘導加熱調理器のグリルユニットを示す縦断面図である。 本発明の実施の形態４に係る誘導加熱調理器を示す斜視図である。 図５の誘導加熱調理器の概略構成を示すブロック図である。

以下、本発明に係る誘導加熱調理器の実施の形態を図面に基づいて説明する。なお、それぞれの図面において、同じ部分または相当部分には同じ符号を付している。
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る誘導加熱調理器を示す斜視図である。
本実施の形態１に係る誘導加熱調理器１００は、筐体１の上部に設けられたトッププレート２、筐体１内に配置された３つの加熱コイル、上面操作部６、前面操作部８、筐体１内に前面操作部８に隣接して設置されたグリルユニット２０等を備えている。トッププレート２は、四辺形状に形成された非磁性材の結晶化ガラス板３と、結晶化ガラス板３の前後左右の周縁部にシリコン系接着剤等で固着されたステンレス製の枠体４とで構成されている。

トッププレート２の結晶化ガラス板３には、鍋等の載置位置を示す左加熱部５ａ、右加熱部５ｂ及び中央加熱部５ｃが印刷等で表示されている。これらの左加熱部５ａ、右加熱部５ｂ及び中央加熱部５ｃの真下には、３つの加熱コイルである左加熱コイル、右加熱コイル及び中央加熱コイルが配置されている。なお、本実施の形態１においては、３つの加熱コイルを備えた誘導加熱調理器１００について説明したが、これに限定されるものではない。例えば、中央加熱部５ｃの下に配置された中央加熱コイルに代えて、輻射式のラジエントヒーターを用いても良い。また、加熱コイルを３つとしているが、加熱コイルを２つあるいは４つとしても良い。

また、結晶化ガラス板３の前部には、左加熱部５ａ、右加熱部５ｂ及び中央加熱部５ｃに対応して、それぞれ表示窓７ａ、７ｂ、７ｃが設けられている。これらの表示窓７ａ、７ｂ、７ｃの真下には、それぞれ液晶表示部が配置されている。この液晶表示部は、例えば、ＬＣＤあるいは有機電界発光（Ｅｌｅｃｔｒｏ Ｌｕｍｉｎｅｓｃｅｎｃｅ：ＥＬ）素子などにより構成されている。

上面操作部６は、トッププレート２の前側の枠体４に設けられ、左加熱部５ａ、右加熱部５ｂ、中央加熱部５ｃ及びグリルユニット２０の火力をそれぞれ選択する火力選択スイッチ、調理開始スイッチ、調理のメニューを選択するメニュー選択スイッチ、調理する時間を設定する時間設定スイッチ等を備えている。これらのスイッチは、例えば、静電容量式のタッチスイッチで構成される。また、トッププレート２の後側の枠体４には、吸気口９及び排気口１０が設けられている。

前面操作部８は、筐体１の前面に設けられている。この前面操作部８には、誘導加熱調理器１００の電源を入り切りする電源スイッチ８ａ、左加熱部５ａ、右加熱部５ｂ及び中央加熱部５ｃの火力をそれぞれ微調節する火力調節ダイヤル８ｂ、８ｃ、８ｄ、左加熱部５ａ、右加熱部５ｂ及び中央加熱部５ｃの加熱時間をそれぞれ設定するダイヤル式切りタイマー８ｅが設けられている。また、筐体１の前面には、グリルユニット２０の開口部１１が設けられている。この開口部１１は、グリル扉２１によって開閉される。

次に、グリルユニット２０の構成について、図１及び図２を用いて説明する。
図２は本発明の実施の形態１に係る誘導加熱調理器のグリルユニットを示す縦断面図である。
グリルユニット２０は、前述のグリル扉２１と、グリル本体２２と、磁性材により形成された調理容器２３とを備えている。グリル扉２１は、耐熱性のガラスで形成された覗き窓２１ａと（図１参照）、グリル扉２１の前面の下端部に手前側に突出する取っ手部２１ｂと、グリル扉２１の裏面の下端部にグリル扉２１を前後方向に移動させる摺動レール２１ｃとを備えている（図１参照）。前述の調理容器２３は、上部が開放された箱形状に形成されている。なお、図１及び図２では、調理容器２３の形状を単に箱形状としたが、４つの側壁のうち短辺側の一方あるいは両方の側壁に取っ手部を設けても良い。

グリル本体２２は、外郭が板金製の筐体２４により形成され、その筐体２４内にヒーター２５、加熱コイル２７、防磁体２９及びインバータ基板３０を備えている。筐体２４は、グリル扉２１と対向する前面のうち、上半分がグリル開口部２４ａとして開口され、下半分は前面部２４ｂによって塞がれている。グリル開口部２４ａは、グリルユニット２０を正面から見て、左右方向に長い長方形状に形成されている。筐体２４の背面部２４ｃの上部には、誘導加熱調理器１００の排気口１０に延びる排気ダクト２４ｄが設けられている。

また、筐体２４には、内部に、調理容器２３が載置される底板２６を有する加熱室２４ｅと、底板２６の下に加熱コイル２７、防磁体２９及びインバータ基板３０を備えた部品収納室２４ｆとが設けられている。底板２６は、例えば結晶化ガラス板により形成され、その上面とグリル開口部２４ａの底辺とが同一面上となっている。

加熱室２４ｅ内の上部には、ヒーター２５が配置されている。このヒーター２５は、シーズヒーターあるいはハロゲンヒーターで構成され、誘導加熱調理器１００内に設けられたヒーター通電回路４１からの電流により発熱する。部品収納室２４ｆの上面を形成する底板２６の下に加熱コイル２７が配置されている。加熱コイル２７は、コイル支持部２８上に支持された状態で、防磁体２９内に設置されている。コイル支持部２８は、耐熱性を有する樹脂により円盤状に形成されている。防磁体２９は、例えばアルミニウム等の非磁性材により形成され、円形の底部２９ａと、底部２９ａの外周部に周方向に設けられた側壁部２９ｂとにより構成されている。

インバータ基板３０は、筐体２４の底面部２４ｇのうち防磁体２９の中央真下の位置に設置され、加熱コイル２７からのリード線３１が接続されている。インバータ基板３０には、例えば、ＩＧＢＴ（Insulated Gate Bipolar Transistor ）により構成され、加熱コイル２７に高周波電流を供給するインバータ回路３２、このインバータ回路３２の動作時に発生する熱を放熱する放熱フィン（図示せず）等が実装されている。

図２に示す制御回路４０は、例えば、マイクロコンピュータによって構成され、調理容器２３に収容された調理物（魚を除く）をグリル調理する際には、その調理物に応じて設定された電力で調理されるように、ヒーター通電回路４１を制御してヒーター２５に通電させ、かつインバータ回路３２を制御して加熱コイル２７に高周波電流を供給させる。なお、制御回路４０は、本発明の制御部に該当する。

また、制御回路４０は、調理物が魚のグリル調理の場合には、例えば、調理開始時にヒーター通電回路４１を介してヒーター２５に通電すると共に、インバータ回路３２を介して加熱コイル２７に高周波電流を供給する。そして、制御回路４０は、調理開始つまりヒーター２５への通電開始から例えば５分の設定時間を経過したときに、ヒーター通電回路４１によるヒーター２５への通電を停止し、魚が収容された調理容器２３が加熱コイル２７により誘導加熱されるようにインバータ回路３２のみを制御する。これにより、魚の上面に素早く焦げ目を付けることができる。

さらに、制御回路４０は、低温調理（例えば８０℃）あるいは保温調理（例えば６０℃）の場合には、８０℃あるいは６０℃の調理温度が維持されるように、インバータ回路３２のみを制御して加熱コイル２７に高周波電流を供給させる。この場合は、煮豆調理に適している。ヒーターのオン・オフ制御と比較し、加熱コイル２７は、例えば、高周波電流の周波数を制御することによりきめ細かい出力調整が可能なため、調理温度を精度よく維持することができる。

以上のように本実施の形態１によれば、グリルユニット２０に、加熱室２４ｅの底板２６の下に形成された部品収納室２４ｆに、加熱室２４ｅの底板２６に載置された磁性材の調理容器２３を誘導加熱する加熱コイル２７を備えている。
これにより、ヒーターのオン・オフ制御のみで比較的に調理時間の長い低温調理あるいは保温調理を行う従来と比べ、加熱コイル２７での低温調理あるいは保温調理を容易に行うことができる。このため、誘導加熱調理器１００側の加熱コイルを長時間占有することがなくなり、トッププレート２上でのスペースの有効活用、即ち誘導加熱調理器１００で他の調理を行うことができ、誘導加熱調理器１００の使い勝手が向上する。

また、比較的に調理時間の長い低温調理あるいは保温調理をグリルユニット２０によって行うことで、トッププレート２上での調理時間の長い調理がなくなるので、料理中に鍋等の調理容器２３をひっくり返すという危険性がなく、安全性の向上を図ることができる。

実施の形態２．
本実施の形態２は、加熱室２４ｅ内の温度を検出する温度センサーを設け、この温度センサーにより検出された加熱室２４ｅ内の温度変化から調理容器の蓋の有無を検知するようにしたものであり、以下、図３を用いて説明する。
図３は本発明の実施の形態２に係る誘導加熱調理器のグリルユニットを示す縦断面図である。

本実施の形態２においては、筐体２４の背面部２４ｃのうち加熱室２４ｅ側の位置に、加熱室２４ｅ内の温度を検出する例えばサーミスタである温度センサー４２が取り付けられている。つまり、この温度センサー４２は、加熱室２４ｅの背面部２４ｃを貫通して、背面部２４ｃに取り付けられている。また、温度センサー４２により検出された加熱室２４ｅ内の温度は、制御回路４０に入力される。また、本実施の形態２における調理容器２３は、調理容器２３の上部開口を覆う蓋２３ａを有している。なお、蓋２３ａは調理容器２３から取り外しが可能である。

制御回路４０は、調理開始時にインバータ回路３２を介して加熱コイル２７に高周波電流を供給し、温度センサー４２により検出された調理開始から例えば５分の設定時間を経過するまでの加熱室２４ｅ内の温度変化から調理容器２３の蓋２３ａの有無を検知する。加熱室２４ｅ内の温度変化は、蓋２３ａの有る調理容器２３の場合、調理容器２３のみからの放熱温度であり、蓋２３ａの無い調理容器２３の場合は、調理容器２３からの放熱温度に、調理容器２３の調理物の加熱温度も加わる。従って、加熱室２４ｅ内の温度変化については、蓋２３ａの有る調理容器２３の方が蓋２３ａの無い調理容器２３よりも時間の経過に対する温度変化の勾配が小さくなる。制御回路４０は、時間の経過に対する温度変化の勾配に基づいて蓋２３ａの有無を検知しており、例えば予め定められた閾温度変化勾配を記憶しており、温度センサー４２により検出された調理開始から例えば５分の設定時間を経過するまでの加熱室２４ｅ内の温度変化の勾配が閾温度変化勾配よりも小さい場合に調理容器２３の蓋２３ａを検知する方法が挙げられる。

この制御回路４０は、温度変化から調理容器２３の蓋２３ａを検知したときには、加熱コイル２７への高周波電流の供給を継続し、調理容器２３の蓋２３ａを検知しないときには、加熱コイル２７への高周波電流の供給に加えて、ヒーター通電回路４１を介してヒーター２５に通電する。これは、蓋２３ａの無い調理容器２３の場合、調理容器２３内の調理物を上方からも加熱するためである。

なお、本実施の形態２における制御回路４０は、実施の形態１と同様に、調理容器２３に収容された調理物（魚を除く）をグリル調理する際には、その調理物に応じて設定された電力で調理されるように、ヒーター通電回路４１を制御してヒーター２５に通電させ、かつインバータ回路３２を制御して加熱コイル２７に高周波電流を供給させる。

また、本実施の形態２における制御回路４０は、実施の形態１と同様に、調理物が魚のグリル調理の場合には、制御回路４０は、ヒーター２５への通電開始から例えば５分の設定時間を経過したときには、ヒーター通電回路４１によるヒーター２５への通電を停止し、魚が収容された調理容器２３が加熱コイル２７により誘導加熱されるようにインバータ回路３２のみを制御する。

さらに、本実施の形態２における制御回路４０は、実施の形態１と同様に、低温調理（例えば８０℃）あるいは保温調理（例えば６０℃）の場合には、８０℃あるいは６０℃の調理温度が維持されるように、インバータ回路３２のみを制御して加熱コイル２７に高周波電流を供給させる。

以上のように本実施の形態２によれば、調理容器２３の蓋２３ａを検知したときには、加熱コイル２７への高周波電流の供給を継続し、調理容器２３の蓋２３ａを検知しないときには、加熱コイル２７への高周波電流の供給に加えて、ヒーター通電回路４１を介してヒーター２５に通電するようにしている。これにより、魚等の調理物の他に、煮込み等の様々な調理ができる。また、グリルユニット２０で煮込み等の調理物を調理できるので、誘導加熱調理器１００で他の調理を行うことができ、誘導加熱調理器１００の使い勝手が向上する。

実施の形態３．
本実施の形態３は、調理容器２３の底部に水を貯める凹部を設け、この調理容器２３を蒸し器として使用できるようにしたものであり、以下、図４を用いて説明する。
図４は本発明の実施の形態３に係る誘導加熱調理器のグリルユニットを示す縦断面図である。

本実施の形態３においては、調理容器２３は、前述したように、磁性材からなり、上部が開放された箱形状に形成されている。例えば、加熱室２４ｅのグリル開口部２４ａ側から見て、底部２３ｂの前後の両端に底部２３ｂから下方へ凹んで形成された凹部２３ｃが設けられている。この凹部２３ｃは、加熱室２４ｅのグリル開口部２４ａ側から見て、底部２３ｂの左右の両端まで延びている。

なお、本実施の形態３では、底部２３ｂの前後の両端に凹部２３ｃを設けているが、これに限定されるものではない。例えば、加熱室２４ｅのグリル開口部２４ａ側から見て、底部２３ｂの左右の両端に底部２３ｂから下方へ凹んで形成された凹部２３ｃを設けても良い。この場合の凹部２３ｃは、加熱室２４ｅのグリル開口部２４ａ側から見て、底部２３ｂの前後の両端まで延びるように形成される。

凹部２３ｃに水の入った調理容器２３を、加熱室２４ｅ内で加熱する場合、加熱コイル２７によって誘導加熱する。つまり、この調理容器２３を蒸し器として使用する。例えば、調理容器２３を蒸し器として使用した場合、茶碗蒸し調理ができる。

以上のように、本実施の形態３においては、調理容器２３を蒸し器として使用できるので、グリルユニット２０での調理範囲がさらに広がり、使い勝手の良いグリルユニット２０を備えた誘導加熱調理器１００を提供できる。

実施の形態４．
図５は本発明の実施の形態４に係る誘導加熱調理器を示す斜視図、図６は図５の誘導加熱調理器の概略構成を示すブロック図である。
本実施の形態４に係る誘導加熱調理器１００は、前述したように、トッププレート２の下、即ち、左加熱部５ａ、右加熱部５ｂ及び中央加熱部５ｃの真下に、左加熱コイル５１ａ、右加熱コイル５１ｂ（第２の加熱コイル）及び中央加熱コイル５１ｃが配置されている。これらの左加熱コイル５１ａ、右加熱コイル５１ｂ及び中央加熱コイル５１ｃには、それぞれ左インバータ回路５０ａ、右インバータ回路５０ｂ及び中央インバータ回路５０ｃが接続されている。

上面操作部６には、前述した火力選択スイッチ６ａ、調理開始スイッチ６ｂ、メニュー選択スイッチ６ｃ、時間設定スイッチ６ｄの他に、右加熱コイル５１ｂとグリルユニット２０とを使用して１つの調理を行う複合調理を選択する複合調理スイッチ６ｅが設けられている。制御回路４０には、複合調理において、例えば右加熱コイル５１ｂによる調理容器６０（図５参照）の誘導加熱が終了した際に、その旨及び同一の調理容器６０をグリルユニット２０の加熱室２４ｅ内へのセットを促す音声又は音で報知する報知部５２が接続されている。

制御回路４０は、上面操作部６の複合調理スイッチ６ｅが操作されたときに、右加熱コイル５１ｂに高周波電流が供給されるように右インバータ回路５０ｂを制御し、調理容器６０を誘導加熱させる。右加熱コイル５１ｂにおける調理容器６０の調理物の調理が終了すると、制御回路４０は、報知部５２を通じて、その旨及び同一の調理容器６０をグリルユニット２０の加熱室２４ｅ内にセットするように音声又は音で報知する。そして、制御回路４０は、グリルユニット２０の加熱コイル２７に高周波電流を供給して、加熱室２４ｅ内に収容された同一の調理容器６０を誘導加熱し、調理容器６０の調理物の調理を引き続き行う。

以上のように本実施の形態４によれば、上面操作部６の複合調理スイッチ６ｅが操作されたときに、右加熱コイル５１ｂに高周波電流を供給してトッププレート２上の調理容器６０を誘導加熱し、その後、グリルユニット２０の加熱コイル２７に高周波電流を供給して同一の調理容器６０を誘導加熱するようにしている。これにより、調理物の連動調理ができ、誘導加熱調理器１００の使い勝手、調理性能の改善を図ることができる。

なお、本実施の形態４では、先ず右加熱コイル５１ｂで調理容器６０を誘導加熱し、その後にグリルユニット２０の加熱コイル２７で同一の調理容器６０を誘導加熱するようにしたが、これに限定されるものではない。例えば、先ず右加熱コイル５１ｂに代えて左加熱コイル５１ａ（第２の加熱コイル）で調理容器６０を誘導加熱するようにしても良いし、また、グリルユニット２０の加熱コイル２７に代えて、ヒーター２５で同一の調理容器６０を加熱するようにしても良い。さらに、加熱コイル２７とヒーター２５とで同一の調理容器６０を加熱するようにしても良い。

１ 筐体、２ トッププレート、３ 結晶化ガラス板、４ 枠体、５ａ 左加熱部、５ｂ 右加熱部、５ｃ 中央加熱部、６ 上面操作部、６ａ 火力選択スイッチ、６ｂ 調理開始スイッチ、６ｃ メニュー選択スイッチ、６ｄ 時間設定スイッチ、６ｅ 複合調理スイッチ、７ａ、７ｂ、７ｃ 表示窓、８ 前面操作部、８ａ 電源スイッチ、８ｂ、８ｃ、８ｄ 火力調節ダイヤル、８ｅ ダイヤル式切りタイマー、９ 吸気口、１０ 排気口、１１ 開口部、２０ グリルユニット、２１ グリル扉、２１ａ 覗き窓、２１ｂ 取っ手部、２１ｃ 摺動レール、２２ グリル本体、２３ 調理容器、２３ａ 蓋、２３ｂ 底部、２３ｃ 凹部、２４ 筐体、２４ａ グリル開口部、２４ｂ 前面部、２４ｃ 背面部、２４ｄ 排気ダクト、２４ｅ 加熱室、２４ｆ 部品収納室、２４ｇ 底面部、２５ ヒーター、２６ 底板、２７ 加熱コイル、２８ コイル支持部、２９ 防磁体、２９ａ 底部、２９ｂ 側壁部、３０ インバータ基板、３１ リード線、３２ インバータ回路、４０ 制御回路、４１ ヒーター通電回路、４２ 温度センサー、５０ａ 左インバータ回路、５０ｂ 右インバータ回路、５０ｃ 中央インバータ回路、５１ａ 左加熱コイル、５１ｂ 右加熱コイル、５１ｃ 中央加熱コイル、５２ 報知部、６０ 調理容器、１００ 誘導加熱調理器。

Claims (6)

1. 内部にグリルユニットを備えた誘導加熱調理器において、
   前記グリルユニットは、
   加熱室と、
   前記加熱室の底板に載置される磁性材の調理容器と、
   前記加熱室の底板の下に配置され、当該底板に載置された前記調理容器を誘導加熱する加熱コイルと
   を備えたことを特徴とする誘導加熱調理器。
2. 前記グリルユニットは、前記加熱室内の上部に配置されたヒーターを有し、
   前記ヒーターに通電すると共に、前記加熱コイルに高周波電流を供給し、ヒーターへの通電開始から設定時間を経過したときに前記ヒーターへの通電を停止する制御部を備えたことを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
3. 前記調理容器は、当該調理容器の上部開口を覆う蓋を有し、
   前記グリルユニットは、前記加熱室内の温度を検出する温度センサーを有し、
   調理開始時に前記加熱コイルに高周波電流を供給し、前記温度センサーにより検出された調理開始から設定時間を経過するまでの加熱室内の温度変化から前記調理容器の蓋の有無を検知する制御部を備えたことを特徴とする請求項１又は２に記載の誘導加熱調理器。
4. 前記グリルユニットは、前記加熱室内の上部に配置されたヒーターを有し、
   前記制御部は、前記調理容器の蓋を検知したときには、前記加熱コイルへの高周波電流の供給を継続し、前記調理容器の蓋を検知しないときには、前記加熱コイルへの高周波電流の供給に加えて、前記ヒーターに通電することを特徴とする請求項３記載の誘導加熱調理器。
5. 前記調理容器の底部に水を貯める凹部を設けたことを特徴とする請求項１〜４の何れかに記載の誘導加熱調理器。
6. 筐体の上部に設けられたトッププレートと、
   前記トッププレートの下に配置された第２の加熱コイルと、
   前記加熱コイルと前記グリルユニットとを使用して１つの調理を行う複合調理を選択する複合調理スイッチを有する操作部と
   を備え、
   前記制御部は、前記操作部の複合調理スイッチが操作されたときに、前記第２の加熱コイルに高周波電流を供給して前記トッププレートに載置された前記調理容器を誘導加熱し、その後、前記グリルユニットの加熱コイルに高周波電流を供給して同一の前記調理容器を誘導加熱することを特徴とする請求項２〜５の何れかに記載の誘導加熱調理器。

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