ES2604081T3 - Microcápsulas que incluyen proteína de guisante - Google Patents

Microcápsulas que incluyen proteína de guisante Download PDF

Info

Publication number
ES2604081T3
ES2604081T3 ES08713076.1T ES08713076T ES2604081T3 ES 2604081 T3 ES2604081 T3 ES 2604081T3 ES 08713076 T ES08713076 T ES 08713076T ES 2604081 T3 ES2604081 T3 ES 2604081T3
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
acid
microcapsules
disclosed
substance
examples
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
ES08713076.1T
Other languages
English (en)
Inventor
Cuie Yan
Wei Zhang
Yulai Jin
Lesek Alexa Webber
Colin James Barrow
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
DSM Nutritional Products AG
Original Assignee
DSM Nutritional Products AG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by DSM Nutritional Products AG filed Critical DSM Nutritional Products AG
Application granted granted Critical
Publication of ES2604081T3 publication Critical patent/ES2604081T3/es
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
    • A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
    • A61K9/5089—Processes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/02—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by special physical form
    • A61K8/11—Encapsulated compositions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/64—Proteins; Peptides; Derivatives or degradation products thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/64—Proteins; Peptides; Derivatives or degradation products thereof
    • A61K8/645—Proteins of vegetable origin; Derivatives or degradation products thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/64—Proteins; Peptides; Derivatives or degradation products thereof
    • A61K8/65—Collagen; Gelatin; Keratin; Derivatives or degradation products thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/72—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic macromolecular compounds
    • A61K8/73—Polysaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/72—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic macromolecular compounds
    • A61K8/73—Polysaccharides
    • A61K8/733—Alginic acid; Salts thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
    • A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
    • A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
    • A61K9/5005—Wall or coating material
    • A61K9/5021—Organic macromolecular compounds
    • A61K9/5036—Polysaccharides, e.g. gums, alginate; Cyclodextrin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
    • A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
    • A61K9/5005—Wall or coating material
    • A61K9/5021—Organic macromolecular compounds
    • A61K9/5052—Proteins, e.g. albumin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
    • A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
    • A61K9/5005—Wall or coating material
    • A61K9/5021—Organic macromolecular compounds
    • A61K9/5052—Proteins, e.g. albumin
    • A61K9/5057—Gelatin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/48—Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
    • A61K9/50—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals
    • A61K9/5073—Microcapsules having a gas, liquid or semi-solid filling; Solid microparticles or pellets surrounded by a distinct coating layer, e.g. coated microspheres, coated drug crystals having two or more different coatings optionally including drug-containing subcoatings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q19/00—Preparations for care of the skin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
    • A61K2800/40—Chemical, physico-chemical or functional or structural properties of particular ingredients
    • A61K2800/41—Particular ingredients further characterized by their size
    • A61K2800/412—Microsized, i.e. having sizes between 0.1 and 100 microns

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Dermatology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Obesity (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Manufacturing Of Micro-Capsules (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Abstract

Microcápsula, que comprende: una aglomeración de microcápsulas primarias y una sustancia de carga, presentando cada microcápsula primaria individual una cubierta primaria, donde la sustancia de carga está encapsulada por la cubierta primaria, donde la aglomeración está encapsulada por una cubierta externa, y donde tanto la cubierta primaria como la cubierta externa se forman a partir de un coacervado complejo de extracto de proteína de guisante y una proteína con carga negativa.

Description

imagen1
imagen2
imagen3
imagen4
imagen5
combinaciones. El aceite de pescado tratado y no alcalino también es una sustancia de carga apropiada. Otros aceites marinos apropiados para su uso en la presente memoria incluyen, pero no de forma limitativa, aceite de calamar, aceite de sepia, aceite de pulpo, aceite de langostino, aceite de foca, aceite de ballena, y similares, incluyendo sus mezclas y combinaciones. Cualquier aceite marino y combinación de aceite marino se puede usar en
5 los dispositivos de administración divulgados y los artículos y métodos de alimentos divulgados.
[0039] Muchos de los aceites marinos, de plantas, hongos, algas y microbianos divulgados en la presente memoria contienen ácidos grasos de omega-3. Como tal, determinados dispositivos de administración divulgados en la presente memoria pueden contener una sustancia de carga que comprende un ácido graso omega-3, un éster alquílico de un ácido graso omega-3, un éster de triglicérido de un éster de ácido de omega-3, un éster de fitosterol de un ácido graso omega-3 y/o sus mezclas y combinaciones. Un ácido graso omega-3 es un ácido graso insaturado que contiene en su extremo CH3-CH2-CH=CH-. Generalmente, un ácido graso omega-3 tiene la fórmula siguiente:
imagen6
15 donde R1 es un grupo alquilo C3-C40 o alquenilo que comprende al menos un doble enlace y R2 es H o un grupo alquilo. El término “alcano” o “alquilo”, tal y como se usa en la presente memoria, es un grupo de hidrocarburo saturado (por ejemplo, metilo, etilo, n-propilo, isopropilo, n-butilo, isobutilo, s-butilo, t-butilo, n-pentilo, isopentilo, spentilo, neopentilo, hexilo, heptilo, octilo, nonilo, decilo, dodecilo, tetradecilo, hexadecilo, eicosilo, tetracosilo, y similares). El término “alqueno” o “alquenilo” tal y como se usa en la presente memoria es un grupo de hidrocarburo que contiene al menos un doble enlace carbono-carbono. Las estructuras asimétricas tales como (AB)C=C(CD) se pretende que incluyan isómeros tanto E como Z (cis y trans). En un ejemplo adicional, R1 puede ser un grupo alquenilo C5-C38, C6-C36, C8-C34, C10-C32, C12-C30, C14-C28, C16-C26 o C18-C24. En otro ejemplo, el grupo alquenilo de R1 puede tener de 2 a 6, de 3 a 6, de 4 a 6, o de 5 a 6 dobles enlaces. Aún más, el grupo alquenilo de R1 puede
25 tener de 1, 2, 3, 4, 5 o 6 dobles enlaces, en los que cualquiera de los valores comentados puede representar un criterio de valoración superior o inferior según sea apropiado.
[0040] Los ejemplos específicos de ácidos grasos de omega-3 que son sustancias de carga apropiadas que se pueden usar en los dispositivos divulgados incluyen, pero no de forma limitativa, ácido α-linolénico (18:3ω3), ácido octadecatetraenoico (18:4ω3), ácido eicosapentaenoico (20:5ω3) (EPA), ácido eicosatetraenoico (20:4ω3), ácido henicosapentaenoico (21:5ω3), ácido docosahexaenoico (22:6ω3) (DHA), ácido docosapentaenoico (22:5ω3) (DPA), incluyendo sus derivados y mezclas. Muchos tipos de derivados de ácidos se conocen bien por parte del experto en la técnica. Los ejemplos de derivados apropiados son ésteres, tales como ésteres de fitosterol, ésteres furanoides, ésteres de alquilo C1-C30 ramificados y no ramificados, ésteres de alquenilo C2-C30 ramificados y no ramificados o
35 ésteres de cicloalquilo C3-C30 ramificados y no ramificados, en particular ésteres de fitosterol y ésteres de alquilo C1-C6. En un ejemplo adicional, la sustancia de carga puede ser un éster de fitosterol o ácido docosahexaenoico y/o ácido eicosapentaenoico, un éster de alquilo C1-C6 de ácido docosahexaenoico y/o ácido eicosapentaenoico, un éster de triglicérido de ácido docosahexaenoico y/o ácido eicosapentaenoico y/o una de sus mezclas.
[0041] Otros ejemplos de sustancias de carga apropiadas que pueden estar presentes en los dispositivos de administración divulgados comprenden al menos 4, al menos 6, al menos 8, al menos 10, al menos 12, al menos 14, al menos 16, al menos 18, o al menos 20 átomos de carbono. En algunos otros ejemplos, la sustancia de carga puede contener aproximadamente 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44 o 45 átomos de carbono, donde los valores comentados
45 pueden representar un criterio de valoración superior o inferior cuando resulte apropiado. En otros ejemplos, la sustancia de carga puede comprender una mezcla de ácidos grasos (incluyendo sus derivados) que tienen un intervalo de átomos de carbono. Por ejemplo, la sustancia de carga puede comprender de aproximadamente 8 a aproximadamente 40, de aproximadamente 10 a aproximadamente 38, de aproximadamente 12 a aproximadamente 36, de aproximadamente 14 a aproximadamente 34, de aproximadamente 16 a aproximadamente 32, de aproximadamente 18 a aproximadamente 30, o de aproximadamente 20 a aproximadamente 28 átomos de carbono.
[0042] Algunos ejemplos adicionales de las sustancias de carga son los que contienen al menos un enlace insaturado (es decir, un enlace doble o triple carbono-carbono). Por ejemplo, la sustancia de carga puede contener al menos 2, al menos 3, al menos 4, al menos 5, al menos 6, al menos 7 o al menos 8 enlaces dobles carbono
55 carbono, enlaces triples, o cualquiera de sus combinaciones. En otro ejemplo, la sustancia de carga puede comprender 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 u 8 enlaces insaturados, donde cualquiera de los valores mencionados puede representar un criterio de valoración superior e inferior según resulte apropiado.
[0043] Algunos ejemplos específicos de las sustancias de carga, que son ácidos grasos insaturados, se muestran en las siguientes tablas. Los derivados de estos ácidos grasos también son apropiados y, de este modo, se contemplan en la presente memoria.
imagen7
Número total de átomos de carbono en la cadena de ácido graso
Número de carbonos donde comienza el doble enlace. (“c” indica un enlace doble cis; “t” indica un enlace doble trans)
5, 11
5, 13
7, 11
20
7, 13
5, 11, 14
7, 11, 14
5, 11, 14, 17
5, 11
5, 13
7, 13
22
7, 15
7, 17
9, 13
9, 15
[0047] Los ejemplos específicos de sustancias de carga apropiadas que contienen enlaces insaturados conjugados incluyen, pero no de forma limitativa, los de la Tabla 3. Por “enlace insaturado conjugado” se entiende al 5 menos un par de enlaces dobles y triples carbono-carbono que están juntos, sin un grupo metileno (CH2) entre ellos (por ejemplo, -CH=CH-CH=CH-).
Tabla 3: Ejemplos de Ácidos de Polieno Conjugados
Número total de átomos de carbono en la cadena de ácido graso
Número de carbonos donde comienza el doble enlace. (“c” indica un enlace doble cis; “t” indica un enlace doble trans)
10
2t, 4t, 6c 2c, 4t, 6t 3t, 5t, 7c 3c, 5t, 7t
12
3, 5, 7, 9, 11
14
3, 5, 7, 9, 11
18
10t, 12t 8c, 10t, 12c (jacárico) 8t, 10t, 12 c (caléndico) 8t, 10t, 12t 9t, 11t, 13c (catálpico) 9c, 11t, 13t (α-eleostearico) 9c, 11t, 13c (punícico) 9t, 11t, 13t, (β-eleostearico) 9c, 11t, 13t, 15c (α-parinárico) 9t, 11t, 13t, 15t (β-parinárico)
10 [0048] En los ejemplos anteriores de las sustancias de carga apropiadas, también se pueden usar los derivados de las sustancias de carga divulgadas. Por “derivados” se entiende el éster de un ácido graso (por ejemplo, ésteres metílicos y etílicos), sales de ácidos grasos (por ejemplo, sales de sodio y potasio) y triglicéridos, diglicéridos y monoglicéridos, ésteres de esterol, conjugados de antioxidante-aceite (por ejemplo, palmitato de ascorbilo) y derivados naturales tales como derivados de ácidos furanoides.
15 [0049] Las sustancias de carga divulgadas en la presente memoria también pueden ser aceites crudos, semirefinados (también denominados refinados alcalinos) o aceites refinados procedentes de fuentes tales como las divulgadas en la presente memoria. Aún más, las composiciones divulgadas y los métodos pueden usar aceites que comprenden triglicéridos re-esterificados.
20 [0050] Se contempla en la presente memoria que se pueden usar una o más de las sustancias de carga divulgadas. Por ejemplo, los dispositivos de administración pueden contener dos o más sustancias de carga diferentes. Además, la sustancia de carga puede estar presente en una cantidad de aproximadamente un 1 % a aproximadamente un 50 % en peso de una microcápsula. En los ejemplos específicos, la sustancia de carga puede
25 estar presente en una cantidad de aproximadamente un 1 % a aproximadamente un 40 %, de aproximadamente un 1 % a aproximadamente un 30 %, de aproximadamente un 1 % a aproximadamente un 20 %, de aproximadamente un 1 % a aproximadamente un 15 %, o de aproximadamente un 1% a aproximadamente un 10 % en peso de una microcápsula.
30 [0051] En un ejemplo, la sustancia de carga no es un conjugado de ácido graso. Un conjugado de ácido graso es
un ácido graso que se ha acoplado (por ejemplo, unido) a otro resto químico, tal como un metal (por ejemplo, cromo)
o un cofactor (CoQ10). En otros ejemplos, la sustancia de carga no es aceite con baja tensión de interfaz (IT) (es decir, que tiene una tensión de interfaz menor de aproximadamente 15 dinas/cm (0,015 N/m). En otros ejemplos, la sustancia de carga es tal como un conjugado de ácido graso o un aceite de IT bajo.
5 [0052] En un ejemplo, las sustancias de carga pueden ser o contener un antioxidante. Los ejemplos apropiados de antioxidantes incluyen, pero no de forma limitativa, un compuesto fenólico, un extracto de planta o un compuesto que contiene azufre. En determinados ejemplos divulgados en la presente memoria, el antioxidante puede ser ácido ascórbico o una de sus sales, por ejemplo, ascorbato de sodio. En otros ejemplos, el antioxidante puede ser ácido cítrico o una de sus sales. En otros ejemplos, el antioxidante puede ser vitamina E, CoQ10, luteína, zeaxantano, caroteno (por ejemplo, beta-caroteno), tocoferoles, derivados solubles de lípidos o antioxidantes más polares tales como ésteres ascobílicos de ácido graso (por ejemplo, palmitato de ascobilo), extractos de plantas (por ejemplo, aceites de romero, salvia y orégano), extractos de algas y antioxidantes sintéticos (por ejemplo, BHT, TBHQ, etoxiquina, galatos de alquilo, hidroquinonas, tocotrienoles) o sus mezclas.
15 [0053] La sustancia de carga divulgada también puede ser o contener otro(s) nutriente(s) tal(es) como vitaminas, otros elementos de traza (por ejemplo, cinc), minerales y similares. Además, las sustancias de carga pueden comprender componentes tales como conservantes, antimicrobianos, anti-oxidantes, agentes de formación de quelatos, espesantes, aromatizantes, diluyentes, emulsionantes, coadyuvantes de dispersión o aglutinantes, incluyendo cualquiera de sus mezclas.
[0054] Además, la sustancia de carga puede tener una baja tensión de la interfaz. Por ejemplo, una sustancia de carga apropiada puede tener una tensión de interfaz de menos de aproximadamente 20, menos de aproximadamente 15, menos de aproximadamente 11, menos de aproximadamente 9, menos de aproximadamente
25 7, o menos de aproximadamente 5 dinas/cm (0,005 N/m). En otros ejemplos, la sustancia de carga puede tener una tensión de interfaz de aproximadamente 0,1 a aproximadamente 20, de aproximadamente 1 a aproximadamente 15, de aproximadamente 2 a aproximadamente 9, de aproximadamente 3 a aproximadamente 9, de aproximadamente 4 a aproximadamente 9, de aproximadamente 5 a aproximadamente 9, o de aproximadamente 2 a aproximadamente 7 dinas/cm (0,007 N/m). En ejemplos adicionales, la sustancia de carga puede tener una tensión de interfaz de aproximadamente 0,1, 0,5, 1,0, 1,5, 2,0, 2,5, 3,0, 3,5, 4,0, 4,5, 5,0, 5,5, 6,0 6,5, 7,0, 7,5, 8,0, 8,5, 9,0, 9,5, 10,0, 10,5, 11,0, 11,5, 12,0, 12,5, 13,0, 13,5, 14,0, 14,5, 15,0, 15,5, 16,0, 16,5, 17,0, 17,5, 18,0, 18,5, 19,0, 19,5 o 20,0, donde cualquiera de los valores comentados puede representar un criterio de valoración superior o inferior según resulte apropiado. En ejemplos particulares, la sustancia de carga puede ser un aceite de alga con una tensión de interfaz de aproximadamente 0,5, 0,6, 0,7, 0,8, 0,9 o 1,0 dinas/cm (0,0005, 0,0006, 0,0007, 0,0008, 0,0009 o 0,001 N/m). La
35 sustancia de carga también puede ser un aceite de hongos con una tensión de interfaz de aproximadamente 3,0, 3,1, 3,2, 3,3 o 3,4 dinas/cm (0,003, 0,0031, 0,0032, 0,0033 o 0,0034 N/m).
[0055] La tensión de interfaz de una sustancia de carga se puede determinar por métodos conocidos en la técnica. Por ejemplo, la tensión de la interfaz de una sustancia de carga en una solución de gelatina convencional o de una sustancia de carga en agua destilada se puede determinar con un Fisher Surface Tensiomat. Generalmente, se puede verter agua destilada o una solución de gelatina convencional en un recipiente de muestra, que se coloca en una tabla de muestra de un tensiomat. Después, se puede añadir la sustancia de carga al recipiente de muestra. La muestra se puede elevar de forma que el anillo del tensiomat se sumerja en la sustancia de carga. La tensión de la interfaz es la medida de la fuerza descendente sobre el anillo a medida que pasa a través de la interfaz de la
45 sustancia de carga y la solución de gelatina convencional o la interfaz de la sustancia de carga y agua destilada, dependiendo de qué configuración experimental se use.
[0056] Las mediciones de tensión de interfaz divulgadas en la presente memoria para las sustancias de carga se refieren a valores determinados como se ha descrito, usando una solución de gelatina convencional (50 ºC) que contiene un 3,3 % (p/p) de gelatina de pescado apto 240 Bloom (por ejemplo, de LAPI, Toscana, Italia), un 0,5 % (p/p) de ascorbato de sodio, y un 0,33 % (p/p) de solución de polifosfato disuelta en agua destilada.
[0057] Además, las cargas útiles de las sustancias de carga en las microcápsulas divulgadas pueden ser de aproximadamente un 20 % a aproximadamente un 90 %, de aproximadamente un 50 % a aproximadamente un
55 70 % en peso, o de aproximadamente un 60 % en peso de la microcápsula. En otros ejemplos, las microcápsulas divulgadas pueden contener aproximadamente un 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85 o un 90 % en peso de la microcápsula, donde cualquiera de los valores comentados puede representar un criterio de valoración superior o inferior según resulte apropiado.
Ejemplos específicos
[0058] Los ejemplos específicos de las microcápsulas que contienen cualquiera de los materiales de cubierta y cualquiera de las sustancias de carga se describen en la presente memoria. Las microcápsulas pueden tener materiales de cubierta que son coacervados complejos de extracto de proteína de guisante y caseinato. Las
65 sustancias de carga que se pueden usar pueden, en muchos casos, incluir aceites marinos (por ejemplo, aceites de
imagen8
aproximadamente 80 ºC. También se aplican consideraciones similares cuando se trata de proteínas de guisante y cesaínas, y otros materiales de cubierta divulgados en la presente memoria.
[0063] Dado que las proteínas de vegetales no son agentes de formación de gel que normalmente sedimentan en
5 frío, los sustitutos de gelatina vegetarianos, tales como pectina, agar, goma gelán, goma arábiga y alginato, se pueden usar como polisacáridos aniónicos para preparar cubiertas de microcápsulas vegetarianas a través de coacervación compleja con proteínas de soja. Los caseinatos u otras proteínas aniónicas también se pueden usar en lugar de los polisacáridos aniónicos. De nuevo, estos sustitutos de gelatina vegetarianos son diferentes a los polianiones usados para la preparación de microcápsulas de gelatina en términos de densidad de carga, peso molecular y distribución de peso molecular. Por consiguiente, requieren diferente concentración, concentración de microiones, pH y temperatura durante la coacervación compleja con proteínas de vegetales.
[0064] Las microcápsulas preparadas por medio de los procedimientos divulgados en la presente memoria normalmente tienen una combinación de carga útil y resistencia estructural que es apropiada para artículos
15 alimentarios, complementos, vehículos de formulación, y métodos divulgados en la presente memoria. En un ejemplo, los métodos divulgados en las patentes de Estados Unidos Nos. 6.974.592 y 6.969.530 y la publicación de Estados Unidos N.º 2005-0019416-Al se pueden usar para preparar microcápsulas. También se contempla que se pueden colocar una o más capas de cubierta adicional sobre la cubierta externa de las microcápsulas de multinúcleo. En un ejemplo, las técnicas descritas en la publicación internacional N.º WO 2004/041251 A1 se pueden usar para añadir capas de cubierta adicionales a las microcápsulas de multi-núcleo o núcleo individual.
[0065] En general, se pueden preparar las microcápsulas apropiadas por medio de un procedimiento que comprende proporcionar una emulsión que comprende un primer componente polimérico de una sustancia de carga, y un segundo componente polimérico, donde el primer componente polimérico comprende proteína de guisante, y el 25 segundo componente polimérico comprende una proteína con carga negativa; ajustar el pH, la temperatura, la concentración, la velocidad de mezcla, o una de sus combinaciones, para formar una mezcla acuosa que comprende un material de cubierta primario, donde el material de cubierta primario se forma a partir de un coacervado complejo del primer y segundo componentes poliméricos y que rodea a la sustancia de carga; enfriar la mezcla acuosa hasta una temperatura por encima del punto de gel del material de cubierta primario hasta que el material de cubierta primario forme aglomeraciones; y además enfriar la mezcla acuosa para formar una cubierta externa alrededor de la aglomeración. En un ejemplo adicional, la aglomeración se puede poner en contacto con un tercer componente polimérico; ajustar el pH, la temperatura, la concentración, la velocidad de mezcla o una de sus combinaciones para formar una cubierta externa adicional alrededor de la aglomeración. Este procedimiento puede ser un procedimiento de una etapa, es decir, el primer y segundo componentes poliméricos y la sustancia de carga
35 pueden emulsionarse juntos.
[0066] Se puede usar cualquiera de las sustancias descritas en estos métodos para la preparación de microcápsulas.
[0067] En los métodos divulgados, se forma una mezcla acuosa de una sustancia de carga, un primer componente polimérico del material de cubierta y un segundo componente polimérico del material de cubierta. La mezcla acuosa puede ser una mezcla mecánica, una suspensión o una emulsión. Cuando se usa una sustancia de carga líquida, en particular un líquido hidrófobo, la mezcla acuosa puede ser una emulsión de la sustancia de carga y los componentes poliméricos. En otro ejemplo, se proporciona un primer componente polimérico en la solución acuosa,
45 opcionalmente con coadyuvantes de procesado, tales como antioxidantes. Después, se puede dispersar una sustancia de carga en la mezcla acuosa, por ejemplo, usando un homogeneizador. Si la sustancia de carga es un líquido hidrófobo, se forma una emulsión en la que una fracción del primer componente polimérico comienza a depositarse alrededor de las gotas individuales de la sustancia de carga para comenzar la formación de las cubiertas primarias. Si la sustancia de carga es una partícula sólida, se forma una suspensión en la que una fracción del primer componente polimérico comienza a depositarse alrededor de las partículas individuales para comenzar la formación de las cubiertas primarias. En este momento, otra solución acuosa de un segundo componente polimérico se puede añadir a la mezcla acuosa (o alternativamente, la mezcla acuosa se puede añadir a la solución acuosa del segundo componente polimérico).
55 [0068] En los procedimientos de preparación de las microcápsulas descritos en la presente memoria, proporcionar una emulsión del primer componente polimérico y la sustancia de carga se puede lograr por medio de métodos y un aparato conocidos en la técnica, por ejemplo, homogeneización y bombas de alta cizalla/alta presión. Por ejemplo, el emulsionado puede tener lugar por medio de emulsionado a un valor de aproximadamente 1.000 a aproximadamente 5.000 rpm. La etapa de emulsionado se puede controlar mediante retirada de muestra de la mezcla y análisis por métodos tales como microscopia, dispersión de luz, turbidez, etc. Generalmente, el emulsionado se puede llevar a cabo hasta obtener un tamaño medio de gota menor de aproximadamente 1.000, 750, 500, 100 o 10 nm. Sin pretender quedar ligado a teoría alguna, se piensa que mediante la variación de la velocidad de emulsionado es posible producir microcápsulas de núcleo individual o de núcleo múltiple. Por ejemplo, cuando se usan velocidades de emulsionado bajas (por ejemplo, de 1.000 a 2.000 rpm), las gotas de la sustancia de
65 carga son suficientemente grandes para formar una partícula individual, lo cual tras encapsulado, produce una
microcápsula de núcleo individual. Por el contrario, si se usan velocidades de emulsionado elevadas (por ejemplo, de 5.000 a 15.000 rpm), las gotas resultantes de la sustancia de carga son normalmente pequeñas (por ejemplo, de 1 a 10 μm). Estas gotas finas pueden tener energía superficial elevada y pueden formar fácilmente aglomeraciones cuando se ajustan consiguientemente el pH y/o la temperatura, lo cual tiene como resultado la formación de
5 microcápsulas de multi-núcleo tras el encapsulado. El tamaño de partícula se puede medir usando cualquier equipo normal conocido en la técnica, por ejemplo, un Analizador de Tamaño de Partícula LS230 COULTERTM, Miami, Florida, Estados Unidos.
[0069] La etapa de emulsionado se puede llevar a cabo a una temperatura menor o mayor que temperatura ambiente, por ejemplo, a 4, 10, 15, 20, 30, 37, 40, 50, 60, 70 u 80 ºC, donde cualquiera de los valores comentados representa un criterio de valoración superior o inferior según resulte apropiado. Los ejemplos específicos incluyen el emulsionado de la mezcla a un valor de aproximadamente 10 ºC a aproximadamente 60 ºC o de aproximadamente 30 ºC a aproximadamente 50 ºC.
15 [0070] Además, se contempla que se pueden añadir antioxidantes y/o tensioactivos, que también se describen en la presente memoria, a la emulsión y/o la mezcla acuosa. Dichos antioxidantes y/o tensioactivos se pueden añadir antes, durante y/o después de proporcionar la emulsión. Además, en el sistema completo que implica la sustancia de carga, los materiales de cubierta, los antioxidantes y las composiciones adicionales, la capacidad antioxidativa está a determinado nivel cuando se proporciona la cantidad de antioxidantes usados. Por tanto, en los métodos de preparación de las microcápsulas divulgadas en la presente memoria, la purga con un gas inerte tal como nitrógeno durante cualquiera o todos los procedimientos de emulsionado, mezcla, coacervación y enfriamiento puede evitar el consumo de antioxidantes por parte del oxígeno del aire, y retardar la oxidación de la sustancia de carga durante el almacenamiento. También puede evitar la formación de compuestos de aroma extraño debidos a la oxidación en el procedimiento de microencapsulado.
25 [0071] También se contempla que se pueden añadir agentes de formación de quelatos a la emulsión y/o mezcla acuosa. La autoxidación de los lípidos está catalizada por iones metálicos, en particular iones de hierro y cobre. De este modo, la formación de quelatos de los iones metálicos puede contribuir a retardar la oxidación y amplía su “fase de retardo”, extendiendo por tanto el período de caducidad del aceite bruto o los aceites encapsulados. Como los antioxidantes, los agentes de formación de quelatos se pueden añadir antes, durante y/o después de proporcionar la emulsión. Los ejemplos de agentes apropiados de formación de quelatos incluyen, pero no de forma limitativa, ácido etilendiamino tetracético de disodio, que es uno de los más agentes de formación de quelatos más frecuentemente usados en el procesado de alimentos, ácido cítrico, ácido fítico, ácido málico, ácido tartárico, ácido oxálico, ácido succínico, ácidos polifosfóricos, etc.
35 [0072] La cantidad de los componentes poliméricos primero y segundo del material de cubierta proporcionado en la mezcla acuosa normalmente es suficiente para formar tanto las cubiertas primarias como las cubiertas externas de la aglomeración de carga de las microcápsulas. La sustancia de carga se puede proporcionar en una cantidad de aproximadamente un 1 % a aproximadamente un 15 % en peso de la mezcla acuosa, de aproximadamente un 3 % en peso a aproximadamente un 8 % en peso, o de aproximadamente un 6 % en peso.
[0073] El pH, la temperatura, la concentración, la velocidad de mezcla o una de sus combinaciones se pueden ajustar para formar una mezcla acuosa que comprende un material de cubierta primario, donde el material de cubierta primario comprende el primer y segundo componentes poliméricos y rodea la sustancia de carga. Si existe
45 más de un tipo de componente polimérico (es decir, el primer y segundo componentes poliméricos son polímeros diferentes), tiene lugar coacervación compleja entre los componentes para formar un coacervado, que se deposita posteriormente alrededor de la sustancia de carga para formar cubiertas primarias de material de cubierta. Los ajustes de pH dependen del tipo de material de cubierta a formar. Por ejemplo, se puede ajustar el pH a un valor de aproximadamente 3,5 a aproximadamente 5,0, o de aproximadamente 4,0 a aproximadamente 5,0. Si el pH de la mezcla comienza en el intervalo deseado, entonces se precisa un ajuste escaso o nulo del pH. En un ejemplo, el pH se ajusta de aproximadamente 3,5 a aproximadamente 4,1, de aproximadamente 3,6 a aproximadamente 4,0, o de aproximadamente 3,7 a aproximadamente 3,9.
[0074] La temperatura inicial de la mezcla acuosa puede ser de aproximadamente 4 ºC a aproximadamente 60 ºC, 55 o de aproximadamente 10 ºC a aproximadamente 50 ºC.
[0075] La mezcla se puede ajustar para que exista una buena mezcla sin romper las microcápsulas a medida que se forman. Los parámetros de mezcla particulares dependen del tipo de equipo que se use. Se pueden usar cualesquiera de los tipos de equipos de mezcla conocidos en la técnica. En un ejemplo, se puede usar un impulsor de flujo axial, tal como LIGHTINTM A310 o A510.
[0076] En muchos ejemplos divulgados en la presente memoria, la cubierta primaria y la cubierta externa de las microcápsulas divulgadas pueden comprender un coacervado complejo de extracto de proteína de guisante y una proteína con carga negativa. El coacervado complejo puede formarse a partir de los componentes polimérico
65 primero y segundo, donde el primer componente polimérico comprende proteína de guisante y el segundo
imagen9
imagen10
microcápsulas divulgadas en la presente memoria. Un complemento nutricional es un compuesto o composición que se puede administrar o se puede ingerir por parte de un sujeto para proporcionar, suministrar, o aumentar el(los) nutriente(s) (por ejemplo, vitaminas, minerales, elementos de traza esenciales, amino ácidos, péptidos, ácidos nucleicos, oligonucleótidos, lípidos, colesterol, esteroides, hidratos de carbono y similares). Por ejemplo, un
5 complemento nutricional puede comprender una composición que comprende una o más sustancias de carga divulgadas en la presente memoria.
[0088] El complemento nutricional puede comprender cualquier cantidad de las microcápsulas divulgadas en la presente memoria, pero normalmente contiene una cantidad determinada para suministrar a un sujeto con una dosis deseada de sustancia de carga (por ejemplo, EPA y/o DHA). La cantidad exacta de microcápsulas requeridas en el complemento nutricional varía de sujeto a sujeto, dependiendo de la especie, edad, peso y condición general del sujeto, la gravedad de cualquier deficiencia de la dieta objeto de tratamiento, el modo particular de administración y similares. De este modo, no es posible especificar la cantidad exacta para cada complemento nutricional. No obstante, se puede determinar una cantidad apropiada por parte del experto en la técnica usando únicamente la
15 experimentación rutinaria a partir de las consideraciones de la presente memoria.
[0089] El complemento nutricional también puede comprender otro(s) nutriente(s), tal(es) como vitaminas, otros elementos de traza, minerales y similares. Además, el complemento nutricional puede comprender otros componentes tales como conservantes, antimicrobianos, anti-oxidantes, agentes de formación de quelatos, espesantes, aromatizantes, diluyentes, emulsionantes, coadyuvantes de dispersión o aglutinantes.
[0090] Los suplementos nutricionales generalmente se ingieren por vía oral y pueden estar en cualquier forma apropiada para administración oral. Por ejemplo, normalmente, un complemento nutricional puede estar en forma de comprimido, cubierta de gel, cápsula, líquido, sobrecito o jarabe.
25 [0091] Los complementos nutricionales se pueden diseñar para humanos o animales, basándose en la ingesta de la dieta recomendada para un individuo concreto. Dichas consideraciones, generalmente, se basan en diversos factores tales como especie, edad, y sexo como se ha descrito anteriormente, que se conocen o se pueden determinar por parte del experto en la técnica. En un ejemplo, los complementos divulgados se pueden usar como componente para la alimentación de animales tales como, pero no de forma limitante, ganado (por ejemplo, cerdos, pollos, vacas, cabras caballos y similares) y mascotas domésticas (por ejemplo, gatos, perros, pájaros y similares).
Formulaciones farmacéuticas
35 [0092] De igual forma, en la presente memoria, se describen formulaciones farmacéuticas que comprenden las microcápsulas divulgadas. Una formulación farmacéutica apropiada puede comprender cualquiera de las composiciones divulgadas con un vehículo farmacéuticamente aceptable. Por ejemplo, una formulación farmacéutica puede comprender una o más microcápsulas divulgadas y un vehículo farmacéuticamente aceptable. Las formulaciones farmacéuticas divulgadas se pueden usar de modo terapéutico o profiláctico.
[0093] Por “farmacéuticamente aceptable” se entiende un material que no sea biológicamente indeseable, es decir, el material se puede administrar a un sujeto sin provocar ningún efecto biológico indeseable o interaccionar de forma negativa con cualquier otro componente de la formulación farmacéutica en la cual se encuentra presente. El vehículo se puede seleccionar de forma natural para minimizar cualquier degradación del principio activo y para
45 minimizar los efectos secundarios adversos en el sujeto, como se sabe por parte del experto en la técnica.
[0094] Los vehículos farmacéuticos se conocen por parte de los expertos en la técnica. De manea más normal, serían vehículos convencionales para la administración de fármacos a humanos, incluyendo soluciones tales como agua estéril, disolución salina y soluciones reguladas a pH fisiológico. Los vehículos apropiados y sus formulaciones se describen en Remington: The Science and Practice of Pharmacy, 21ª edición, Lippincott Williams & Wilkins, Filadelfia, PA, 2005, que se incorpora por referencia en la presente memoria para las consideraciones de vehículos y composiciones farmacéuticas. Normalmente, se usa la cantidad apropiada de una sal farmacéuticamente aceptable en la formulación para dar lugar a la formulación isotónica. Los ejemplos de vehículo farmacéuticamente aceptable incluyen, pero no de forma limitante, disolución salina, disolución de Ringer y disolución de dextrosa. El pH de la
55 disolución puede ser de aproximadamente 5 a aproximadamente 8 (por ejemplo, de aproximadamente 7 a aproximadamente 7,5). Los vehículos adicionales incluyen preparaciones de liberación retardada tales como matrices impermeables de polímeros hidrófobos que contienen los compuestos divulgados, estando las matrices en forma de artículos conformados, por ejemplo, películas, liposomas, micropartículas o microcápsulas. Resulta evidente para los expertos en la técnica que determinados vehículos pueden resultar más preferidos dependiendo de, por ejemplo, la ruta de administración y la concentración de la composición objeto de administración. Otros compuestos se pueden administrar de acuerdo con procedimientos convencionales usados por los expertos en la técnica.
[0095] Las formulaciones farmacéuticas pueden incluir vehículos adicionales, así como también espesantes, 65 diluyentes, agentes reguladores, conservantes, agentes tensioactivos y similares además de los compuestos
divulgados en la presente memoria. Las formulaciones farmacéuticas también pueden incluir uno o más principios activos adicionales tales como agentes antimicrobianos, agentes anti-inflamatorios, anestésicos y similares.
[0096] La formulación farmacéutica se puede administrar en un número de formas dependiendo de si se desea un
5 tratamiento local o sistémico, y dependiendo del área tratar. La administración puede ser tópica (incluyendo oftálmica, vaginal, rectal, intranasal), oral, por inhalación, o parenteral, por ejemplo por medio de inyección intravenosa por goteo, subcutánea, intraperitoneal o intramuscular. Los compuestos divulgados se pueden administrar por vía intravenosa, intraperitoneal, intramuscular, subcutánea, intercavidad o transdérmica.
[0097] Las preparaciones para administración parenteral incluyen disoluciones acuosas y no acuosas estériles, suspensiones y emulsiones. Los ejemplos de disolventes no acuosos son propilen glicol, polietilen glicol, aceites vegetales tales como aceite de oliva, aceites marinos y ésteres orgánicos inyectables tales como oleato de etilo. Los vehículos acuosos incluyen agua, disoluciones alcohólicas/acuosas y emulsiones o suspensiones, incluyendo disolución salina y medio regulado. Los vehículos parenterales incluyen disolución de cloruro sódico, dextrosa de
15 Ringer, dextrosa y cloruro sódico, Ringer de lactato y aceites fijos. Los vehículos intravenosos incluyen agentes de abastecimiento de nutrientes y fluidos, agentes de abastecimiento de electrolitos (tales como los basados en dextrosa de Ringer) y similares. Los conservantes y otros aditivos también pueden estar presentes tal como, por ejemplo, antimicrobianos, anti-oxidantes, agentes de formación de quelatos y gases inertes y similares.
[0098] Las formulaciones farmacéuticas para administración normal pueden incluir pomadas, lociones, cremas, geles, gotas, supositorios, pulverizaciones, líquidos y polvos. Los vehículos farmacéuticos convencionales, espesantes acuosos, bases oleosas o polvos y similares pueden resultar deseables.
[0099] Las formulaciones farmacéuticas para administración oral incluyen, pero no de forma limitante, polvos o
25 gránulos, suspensiones o disoluciones en agua o en medios no acuosos, cápsulas, sobrecitos o comprimidos. Los espesantes, aromatizantes, diluyentes, emulsionantes, coadyuvantes de dispersión, o aglutinantes pueden resultar deseables.
[00100] Algunas de las formulaciones se pueden administrar potencialmente como sal de adición de ácido o base farmacéuticamente aceptable, formada por medio de reacción con ácidos inorgánicos tales como ácido clorhídrico, ácido bromhídrico, ácido perclórico, ácido nítrico, ácido tiociánico, ácido sulfúrico y ácido fosfórico, y ácidos orgánicos tales como ácido fórmico, ácido acético, ácido propiónico, ácido glicólico, ácido láctico, ácido pirúvico, ácido oxálico, ácido malónico, ácido succínico, ácido maleico y ácido fumárico o por medio de reacción con una base inorgánica tal como hidróxido de sodio, hidróxido de amonio, hidróxido de potasio y bases orgánicas tales como
35 mono-, di, trialquil y triaril aminas y etanolaminas sustituidas.
Alimentos
[0100] También se describen en la presente memoria alimentos que comprenden cualesquiera de las microcápsulas divulgadas. Por “alimento” se entiende cualquier artículo que se pueda consumir (por ejemplo, que pueda comerse, beberse o ingerirse) por un sujeto. En un ejemplo, las composiciones divulgadas se pueden usar como complementos nutricionales que se añaden a un alimento. Por ejemplo, las microcápsulas divulgadas se pueden añadir a un alimento o bebida. En este sentido, las composiciones divulgadas se pueden preparar, por ejemplo, en forma de polvo y pueden estar presentes en artículos tales como sobrecitos o agitadores, que se
45 pueden usar para verter o espolvorear las composiciones divulgadas sobre y en el alimento y las bebidas. .
[0101] En algunos ejemplos, el alimento es un alimento horneado, una pasta, un producto cárnico, un producto lácteo congelado, un producto de leche, un producto de queso, un producto de huevo, un condimento, una mezcla de sopa, una alimento de aperitivo, un producto de fruto seco, un producto de proteína de planta, un dulce duro, un dulce blando, un producto de pollo, un zumo de fruto procesado, un azúcar granulado (por ejemplo, blanco o marrón), una salsa, una salsa de carne, un jarabe, una barrita nutritiva, una bebida, un polvo de bebida seco, una mermelada o gelatina, un producto terminado, un alimento para mascotas de compañía. En otros ejemplos, el alimento es pan, tortillas, cereales, salchichas, pollo, helado, yogur, leche, aliño para ensaladas, salvado de arroz, zumo de frutas, un polvo de bebida seco, bebidas líquidas, rollitos, galletas, galletas saladas, pastel de frutas o
55 tartas.
Microcápsulas para su uso como medicamento
[0102] Las microcápsulas divulgadas también tienen una amplia variedad de usos. Por ejemplo, en la presente memoria, se describen métodos de administración de una sustancia de carga a un sujeto por medio de administración al sujeto de una microcápsula como se divulga en la presente memoria. También se divulga el uso de una microcápsula como se divulga en la presente memoria para preparar un medicamento para administrar una sustancia de carga a un sujeto. Las microcápsulas divulgadas pueden ser particularmente útiles para administrar sustancias a individuos con dietas vegana, lactovegetariana, ovo-lactovegetariana y/o semi-vegetariana. La presente 65 invención también se refiere a microcápsulas para su uso como medicamento. El uso de microcápsulas puede
imagen11
imagen12
imagen13

Claims (1)

  1. imagen1
    imagen2
ES08713076.1T 2007-01-10 2008-01-09 Microcápsulas que incluyen proteína de guisante Active ES2604081T3 (es)

Applications Claiming Priority (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US87963607P 2007-01-10 2007-01-10
US87975907P 2007-01-10 2007-01-10
US879759P 2007-01-10
US879636P 2007-01-10
PCT/US2008/000301 WO2008085997A2 (en) 2007-01-10 2008-01-09 Vegetarian microcapsules

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ES2604081T3 true ES2604081T3 (es) 2017-03-02

Family

ID=39609288

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES08713076.1T Active ES2604081T3 (es) 2007-01-10 2008-01-09 Microcápsulas que incluyen proteína de guisante

Country Status (14)

Country Link
US (1) US10166196B2 (es)
EP (1) EP2124905B1 (es)
JP (1) JP2010515455A (es)
KR (1) KR101454942B1 (es)
CN (2) CN103536579B (es)
AR (1) AR064846A1 (es)
AU (1) AU2008205325B2 (es)
CA (1) CA2675123C (es)
CL (1) CL2008000063A1 (es)
ES (1) ES2604081T3 (es)
MX (1) MX339007B (es)
NZ (1) NZ578872A (es)
PE (2) PE20121508A1 (es)
WO (1) WO2008085997A2 (es)

Families Citing this family (61)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US9504274B2 (en) 2009-01-27 2016-11-29 Frito-Lay North America, Inc. Methods of flavor encapsulation and matrix-assisted concentration of aqueous foods and products produced therefrom
US20100189845A1 (en) * 2009-01-27 2010-07-29 Frito-Lay North America Inc. Flavor Encapsulation and Method Thereof
KR101231238B1 (ko) * 2009-07-10 2013-02-08 고려대학교 산학협력단 기능성 나노 전분 복합체 및 제조 방법
JP2013532476A (ja) * 2010-07-29 2013-08-19 ザ・ユニバーシティ・オブ・シドニー 野菜及び果実粉末
DE102011008016A1 (de) * 2011-01-06 2012-07-12 Johannes F. Coy Schokoladenmasse
US20130004617A1 (en) * 2011-07-01 2013-01-03 Pepsico, Inc. Coacervate complexes, methods and food products
US20130004640A1 (en) * 2011-07-01 2013-01-03 Pepsico, Inc. Complex coacervates, methods and food products
US20140220217A1 (en) 2011-07-12 2014-08-07 Maraxi, Inc. Method and compositions for consumables
RU2653751C2 (ru) 2011-07-12 2018-05-14 Импоссибл Фудз Инк Способы и композиции для предметов потребления
CN103796530A (zh) 2011-07-12 2014-05-14 马拉克西公司 用于消费品的方法和组合物
US20150004224A1 (en) 2012-01-06 2015-01-01 Omthera Phrmaceuticals, Inc. Dpa-enriched compositions of omega-3 polyunsaturated fatty acids in free acid form
US20130202740A1 (en) * 2012-02-08 2013-08-08 Pepsico, Inc. Acidic Aqueous Product Comprising Oil-Containing Microcapsules and Method for the Manufacture Thereof
WO2014110539A1 (en) 2013-01-11 2014-07-17 Maraxi, Inc. Methods and compositions for consumables
US10039306B2 (en) 2012-03-16 2018-08-07 Impossible Foods Inc. Methods and compositions for consumables
US20130251855A1 (en) * 2012-03-21 2013-09-26 Pepsico, Inc. Aqueous product comprising oil-containing microcapsules and method for the manufacture thereof
WO2013161346A1 (ja) * 2012-04-23 2013-10-31 青葉化成株式会社 徐放性機能材、その製造方法および健康食品
KR20150028233A (ko) 2012-05-07 2015-03-13 옴테라 파마슈티칼스, 인크. 스타틴 및 오메가-３ 지방산의 조성물
CN110074333A (zh) 2012-05-21 2019-08-02 帝斯曼营养产品股份公司 用于增加食品添加剂的稳定性的组合物和方法
US8617610B2 (en) 2012-05-21 2013-12-31 Dsm Nutritional Products Ag Compositions and methods for increasing the stability of food product additives
GB201209597D0 (en) * 2012-05-30 2012-07-11 Givaudan Sa Composition
EP2879507B1 (en) 2012-07-31 2017-08-23 DSM Nutritional Products AG Refinement of oils using green tea extract antioxidants
WO2014051353A2 (ko) * 2012-09-28 2014-04-03 (주)아모레퍼시픽 식물 유래 당단백질을 포함하는 마이크로캡슐
KR102152751B1 (ko) 2012-09-28 2020-09-07 (주)아모레퍼시픽 식물 유래 당단백질을 포함하는 마이크로캡슐
FR2996418B1 (fr) 2012-10-09 2015-05-29 Seppic Sa Compositions alimentaires comprenant des capsules obtenues par coacervation ne mettant pas en œuvre de reticulant toxique
FR2996455A1 (fr) * 2012-10-09 2014-04-11 Seppic Sa Compositions pharmaceutiques comprenant des capsules obtenues par coacervation ne mettant pas en œuvre de reticulant toxique
EP2943077B1 (en) 2013-01-11 2018-10-31 Impossible Foods Inc. Non-dairy ricotta cheese replica
KR101455623B1 (ko) * 2013-03-15 2014-10-28 주식회사한국야쿠르트 건강기능식품에 사용되는 화학적 합성품 코팅제 대체를 위한 정제 코팅 조성물
FR3005863B1 (fr) * 2013-05-21 2015-08-21 Adisseo France Sas Procede de prepartion d’une emulsion d’un principe actif et particules obtenues a partir de cette emulsion
CN105517446A (zh) * 2013-09-12 2016-04-20 洲际大品牌有限责任公司 包括微囊包封在包含蛋白质的基质中的风味物的咀嚼型胶基糖组合物
GB201319192D0 (en) * 2013-10-30 2013-12-11 Givaudan Sa Encapsulation
US9415003B2 (en) * 2014-03-03 2016-08-16 Lift Laboratories, Inc. Skin care method and kit
AU2015240911B2 (en) 2014-03-31 2018-11-08 Impossible Foods Inc. Ground meat replicas
BR112017002301B1 (pt) 2014-08-05 2021-12-07 Intervet International B.V. Composição compreendendo gotículas hidrofóbicas, método de preparação de uma composição, e, produto consumível
US10052287B2 (en) 2014-08-07 2018-08-21 Nestec S.A. Delivery system comprising a core and a digestible polymer shell
CN104161115B (zh) * 2014-08-18 2016-03-30 西华大学 鲜食红薯茎叶生物源固液气三相三级自启动式货架专用保鲜剂
JP2017528458A (ja) * 2014-09-11 2017-09-28 ゲリタ アクチェンゲゼルシャフト ゼラチン／ペクチン粒子
CN104256295B (zh) * 2014-09-12 2019-06-21 宁波御坊堂生物科技有限公司 植物酚甘氨酸酯植酸盐组合物维稳的素食粉及其制备方法
CN106798296A (zh) * 2017-01-24 2017-06-06 保定新味康食品配料有限公司 一种素食肉味蛋白调味粉及其生产工艺
US11344054B2 (en) * 2017-07-27 2022-05-31 Firmenich Sa Process for drying a suspension of hydrogel microcapsules
GB201716417D0 (en) * 2017-10-06 2017-11-22 Project Paradise Ltd Inhalation device and substrate
CN109662160A (zh) * 2017-10-13 2019-04-23 南京农业大学 一种富含保健成分的茶油微胶囊脂肪粉末的生产方法
CN107927273A (zh) * 2017-12-26 2018-04-20 安徽省旌德博仕达农业科技有限公司 一种多味果茶的制备方法
US20210106964A1 (en) * 2018-06-21 2021-04-15 Firmenich Sa Process for preparing microcapsules
WO2019243426A1 (en) * 2018-06-21 2019-12-26 Firmenich Sa Process for preparing microcapsules
AU2019310346A1 (en) * 2018-07-24 2021-01-28 Clover Corporation Limited Protein encapsulation of nutritional and pharmaceutical compositions
WO2020104970A2 (en) * 2018-11-20 2020-05-28 Sphera Encapsulation Srl Multi-layered particles
CN109700032B (zh) * 2018-12-27 2022-04-15 湖北工业大学 一种基于全水相复合凝聚的益生菌微胶囊及其制备方法
CN114126753A (zh) * 2019-07-19 2022-03-01 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 对酸降解敏感的亲脂性活性物质的封装
FR3102913A1 (fr) * 2019-11-07 2021-05-14 Huddle Corp Aliment ou complément alimentaire pour animaux d’élevage
FR3102912B1 (fr) * 2019-11-07 2024-06-14 Huddle Corp Aliment ou complément alimentaire pour animaux d’élevage
FR3102932B1 (fr) * 2019-11-07 2023-04-21 Huddle Corp Aliment ou complément alimentaire pour animaux d’élevage
EP4114201A4 (en) * 2020-03-02 2023-08-23 Nuversys Ltd. STABLE FOOD GRADE MICROCAPSULE FOR ADMINISTRATION OF UNSTABLE AND FOOD INCOMPATIBLE ACTIVE INGREDIENTS TO FOOD PRODUCTS
CN111772187B (zh) * 2020-07-02 2023-04-07 吕剑 一种酸杨桃提取物及其提取方法及其制品
CN114617264A (zh) * 2020-12-14 2022-06-14 深圳市前海小藻科技有限公司 具有高含量epa的植物胶囊制剂
EP4122592A1 (en) * 2021-07-23 2023-01-25 Follmann GmbH & Co. KG Environmentally friendly microcapsules and a method for the production thereof
EP4124383A1 (en) 2021-07-27 2023-02-01 International Flavors & Fragrances Inc. Biodegradable microcapsules
WO2023245107A1 (en) * 2022-06-15 2023-12-21 Phyto Tech Corp. Microencapsulation of cannabidiol or its mixture with nicotine for oral and topical administration
EP4302869A1 (en) 2022-07-06 2024-01-10 International Flavors & Fragrances Inc. Biodegradable protein and polysaccharide-based microcapsules
CN115428959A (zh) * 2022-08-30 2022-12-06 石家庄华加药用胶囊有限公司 一种豌豆蛋白胶囊壳及其制备方法
WO2024068235A1 (en) * 2022-09-26 2024-04-04 Xampla Limited Biodegradable microcapsules and method for their preparation
CN115969036B (zh) * 2023-01-10 2024-05-07 丰益油脂科技有限公司 植物甾醇颗粒物及其制备方法

Family Cites Families (143)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US442051A (en) * 1890-12-02 howell
DE1035319B (de) 1952-05-07 1958-07-31 Hoffmann La Roche Verfahren zur Herstellung eines vitaminhaltigen Pulvers
US2800457A (en) 1953-06-30 1957-07-23 Ncr Co Oil-containing microscopic capsules and method of making them
NL95044C (es) 1953-06-30
NL246985A (es) 1958-12-31
NL125294C (es) * 1959-01-02 1900-01-01
NL128441C (es) 1960-03-10 1900-01-01
US3526682A (en) 1966-08-23 1970-09-01 Pfizer & Co C Microencapsulation of pharmaceuticals
SE344686B (es) 1968-01-29 1972-05-02 Ncr
US3697437A (en) 1970-05-27 1972-10-10 Ncr Co Encapsulation process by complex coacervation using inorganic polyphosphates and organic hydrophilic polymeric material
US4273672A (en) 1971-08-23 1981-06-16 Champion International Corporation Microencapsulation process
JPS5814253B2 (ja) 1974-04-10 1983-03-18 カンザキセイシ カブシキガイシヤ ビシヨウカプセルノ セイゾウホウホウ
JPS5833011B2 (ja) 1977-01-28 1983-07-16 神崎製紙株式会社 マイクロカプセルの製造方法
US4222891A (en) 1977-08-17 1980-09-16 Kanzaki Paper Mfg. Co., Ltd. Method of making oil-containing microcapsules
US4217370A (en) 1977-08-25 1980-08-12 Blue Wing Corporation Lipid-containing feed supplements and foodstuffs
US4232084A (en) 1978-01-25 1980-11-04 Thalatta, Inc. Sheets containing microencapsulated color-coded micromagnets
JPS5655310A (en) 1979-10-15 1981-05-15 Mitsubishi Paper Mills Ltd Production of double-layered capsule
GB2075458B (en) 1980-04-21 1983-06-02 Nicholas Pty Ltd Encapsulation of indomethacin
US4485172A (en) 1981-01-19 1984-11-27 Cpc International Inc. Multistage process for the preparation of fats and oils
NZ199218A (en) 1981-01-19 1985-03-20 Cpc International Inc Production of fats and oils by cultivating yeast cells
JPS5828234A (ja) 1981-08-08 1983-02-19 Snow Brand Milk Prod Co Ltd タンパク素材の製造方法
GB2115768A (en) 1982-02-11 1983-09-14 Kms Fusion Inc Containment of hazardous fluids
JPS58149645A (ja) 1982-03-01 1983-09-06 Ajinomoto Co Inc ゲル化物の製造法
JPS59131355A (ja) 1983-01-17 1984-07-28 森下仁丹株式会社 多重軟カプセルの製法
US4808408A (en) 1983-05-11 1989-02-28 Bend Research, Inc. Microcapsules prepared by coacervation
US4670247A (en) 1983-07-05 1987-06-02 Hoffman-Laroche Inc. Process for preparing fat-soluble vitamin active beadlets
US4923855A (en) 1983-07-08 1990-05-08 The William Seroy Group Synthetic GTF chromium material and process therefor
US5194615A (en) 1983-07-08 1993-03-16 The William Seroy Group Synthetic GTF chromium nicotinate material and its preparation
US4954492A (en) 1983-07-08 1990-09-04 The William Seroy Group Synthetic GTF chromium material for decreasing blood lipid levels and process therefor
US4749620A (en) 1984-02-15 1988-06-07 Massachusetts Institute Of Technology Encapsulated active material system
US4744933A (en) 1984-02-15 1988-05-17 Massachusetts Institute Of Technology Process for encapsulation and encapsulated active material system
US4963367A (en) 1984-04-27 1990-10-16 Medaphore, Inc. Drug delivery compositions and methods
JPS61172807A (ja) 1985-01-25 1986-08-04 Ajinomoto Co Inc 化粧料
FR2608456B1 (fr) 1986-12-18 1993-06-18 Mero Rousselot Satia Microcapsules a base de gelatine et de polysaccharides et leur procede d'obtention
JPH0665280B2 (ja) 1987-03-04 1994-08-24 味の素株式会社 タンパクゲル化剤及びそれを用いるタンパクのゲル化方法
US4861627A (en) 1987-05-01 1989-08-29 Massachusetts Institute Of Technology Preparation of multiwall polymeric microcapsules
IT1205043B (it) 1987-05-28 1989-03-10 Innova Di Ridolfi Flora & C S Procedimento per l'estrazione di esteri di acidi grassi poliinsaturi da olii di pesce e composizioni farmaceutiche e dietetiche contenenti detti esteri
US4867986A (en) 1987-07-17 1989-09-19 Pharmachem Laboratories, Inc. Dry stabilized microemulsified omega-three acid-containing oils
EP0301777A1 (en) 1987-07-28 1989-02-01 Queen's University At Kingston Multiple membrane microencapsulation
US4895725A (en) 1987-08-24 1990-01-23 Clinical Technologies Associates, Inc. Microencapsulation of fish oil
WO1992011083A1 (en) 1987-09-28 1992-07-09 Redding Bruce K Jr Apparatus and method for making microcapsules
JPH01148338A (ja) 1987-12-04 1989-06-09 Nkk Corp マイクロカプセルの製造法
US5035896A (en) 1988-06-15 1991-07-30 Warner-Lambert Company Water insoluble drugs coated by coacervated fish gelatin
MX170727B (es) 1988-09-19 1993-09-09 Enzytech Inc Microparticulas de proteina hidrofibicas y preparacion de la misma
US5330778A (en) 1988-09-19 1994-07-19 Opta Food Ingredients, Inc. Hydrophobic protein microparticles
JP2619933B2 (ja) 1988-09-21 1997-06-11 ニッピゼラチン工業株式会社 高重合度ゼラチンの製造方法
US5059622A (en) 1989-08-29 1991-10-22 Biosyn, Inc. Method for reducing blood pressure levels in hypertensive persons
US4946624A (en) 1989-02-27 1990-08-07 The Procter & Gamble Company Microcapsules containing hydrophobic liquid core
NO903844L (no) 1989-09-05 1991-03-06 Neophore Tech Inc Medikamentavgivelsesblandinger basert paa biologiske celler eller komponenter derav og fremgangsmaater.
US5204029A (en) 1989-09-25 1993-04-20 Morgan Food Products, Inc. Methods of encapsulating liquids in fatty matrices, and products thereof
FI905333A0 (fi) 1989-10-31 1990-10-29 Warner Lambert Co Foerkapslat brukssystem foer soetnings- och arommedel och foerfarande foer dess framstaellning.
CA2071867A1 (en) 1989-11-06 1991-05-07 Edith Mathiowitz Method for producing protein microspheres
JPH04218345A (ja) * 1990-04-28 1992-08-07 Nippon Oil & Fats Co Ltd 味付けコンニャク及びその製造法並びに加工食品
US5013569A (en) 1990-05-21 1991-05-07 Century Laboratories, Inc. Infant formula
FR2663222A1 (fr) 1990-06-13 1991-12-20 Medgenix Group Sa Microcapsule de liquide huileux.
JPH05292899A (ja) 1991-06-24 1993-11-09 Ajinomoto Co Inc マイクロカプセルの製造方法
DE4141351A1 (de) 1991-12-14 1993-06-17 Basf Ag Stabile pulverfoermige vitamin- und/oder carotinoid-praeparate und verfahren zu deren herstellung
US5573934A (en) 1992-04-20 1996-11-12 Board Of Regents, The University Of Texas System Gels for encapsulation of biological materials
US5759599A (en) 1992-03-30 1998-06-02 Givaudan Roure Flavors Corporation Method of flavoring and mechanically processing foods with polymer encapsulated flavor oils
DK0644771T4 (da) 1992-06-11 2006-12-27 Alkermes Inc Lægemiddelsystem til levering af erythropoietin
CA2115145C (en) 1992-06-16 1999-04-20 Hirokazu Maeda Emulsifier, emulsion composition, and powder composition
EP0595030A3 (en) 1992-10-01 1995-06-07 Tanabe Seiyaku Co Composition of microspheres with several delayed release nuclei and its preparation process.
US5378413A (en) 1993-01-21 1995-01-03 The United States Of America As Represented By The Secretary Of The Navy Process for preparing microcapsules having gelatin walls crosslinked with quinone
GB9306808D0 (en) 1993-04-01 1993-05-26 Ciba Geigy Ag Coated microparticle agglomerates
US5342626A (en) 1993-04-27 1994-08-30 Merck & Co., Inc. Composition and process for gelatin-free soft capsules
JPH0731871A (ja) 1993-05-18 1995-02-03 Canon Inc 膜構造物
GB9315253D0 (en) 1993-07-23 1993-09-08 Res Inst Medicine Chem Chemical compounds
US5853755A (en) 1993-07-28 1998-12-29 Pharmaderm Laboratories Ltd. Biphasic multilamellar lipid vesicles
US5428014A (en) 1993-08-13 1995-06-27 Zymogenetics, Inc. Transglutaminase cross-linkable polypeptides and methods relating thereto
US5997863A (en) 1994-07-08 1999-12-07 Ibex Technologies R And D, Inc. Attenuation of wound healing processes
WO1996011264A1 (fr) 1994-10-11 1996-04-18 Ajinomoto Co., Inc. Transglutaminase stabilisee et preparation enzymatique contenant cette transglutaminase
US5827531A (en) 1994-12-02 1998-10-27 The United States Of America As Represented By The Administrator Of The National Aeronautics And Space Administration Microcapsules and methods for making
US5603952A (en) 1994-12-30 1997-02-18 Tastemaker Method of encapsulating food or flavor particles using warm water fish gelatin, and capsules produced therefrom
US5916790A (en) 1995-03-03 1999-06-29 Metabolex, Inc. Encapsulation compositions, and methods
US5576097A (en) 1995-04-24 1996-11-19 Brite-Line Industries, Inc. High brightness durable retro-reflecting microspheres and method of making the same
WO1997013416A1 (en) 1995-10-12 1997-04-17 Mccormick & Company, Inc. Double encapsulation process and flavorant compositions prepared thereby
DE19600285C2 (de) 1996-01-05 1998-10-15 Stoever Adolf Bautex Kg Vorhangzug
US5834232A (en) 1996-05-01 1998-11-10 Zymogenetics, Inc. Cross-linked gelatin gels and methods of making them
JP3555640B2 (ja) 1996-05-10 2004-08-18 ライオン株式会社 天然カロチノイドを包含した多芯型構造のマイクロカプセル並びに錠剤、食品用及び医薬品用配合剤
JP3635801B2 (ja) 1996-08-01 2005-04-06 味の素株式会社 乳ホエイ蛋白含有粉末及びこれを使用した加工食品
KR0173445B1 (ko) * 1996-09-17 1999-02-01 이능희 화장료용 이중캡슐 및 이를 함유하는 화장료 조성물
US5766637A (en) 1996-10-08 1998-06-16 University Of Delaware Microencapsulation process using supercritical fluids
WO1998024415A1 (en) 1996-12-02 1998-06-11 The Regents Of The University Of California A bilayer structure which encapsulates multiple containment units and uses thereof
US6039901A (en) 1997-01-31 2000-03-21 Givaudan Roure Flavors Corporation Enzymatically protein encapsulating oil particles by complex coacervation
IT1291113B1 (it) 1997-03-20 1998-12-29 Sigma Tau Ind Farmaceuti Composizione nutritiva terapeutica per soggetti affetti da diabete mellito
GB9715444D0 (en) 1997-07-22 1997-09-24 Scotia Holdings Plc Therapeutic and dietary compositions
DE69826592T2 (de) 1997-08-22 2006-02-23 Unilever N.V. Verfahren zur Herstellung von Stanolestern
US6106875A (en) 1997-10-08 2000-08-22 Givaudan Roure (International) Sa Method of encapsulating flavors and fragrances by controlled water transport into microcapsules
JPH11130698A (ja) 1997-10-31 1999-05-18 Freunt Ind Co Ltd アルギン酸多価金属塩球状微粒子集合体、該球状微粒子集合体に難溶性薬剤を担持した放出制御製剤及びそれらの製造方法
DE19801593A1 (de) 1998-01-17 1999-07-22 Henkel Kgaa Lipoprotein-Cremes
DE19830375A1 (de) 1998-07-08 2000-01-13 K D Pharma Bexbach Gmbh Mikroverkapselte ungesättigte Fettsäure oder Fettsäureverbindung oder Mischung aus Fettsäuren und/oder Fettsäureverbindungen
DE19838189A1 (de) 1998-08-24 2000-03-02 Basf Ag Stabile pulverförmige Vitamin- und Carotinoid-Zubereitungen und Verfahren zu deren Herstellung
IT1304406B1 (it) 1998-10-21 2001-03-19 Danital Italia S R L Preparazione per la veicolazione di principi attivi basata su acidigrassi polinsaturi del gruppo omega 3.
US6103378A (en) 1998-11-23 2000-08-15 The Mead Company Capsules having discrete solvent/color former and diluent capsule encapsulated phases
ZA200003120B (en) 1999-06-30 2001-01-02 Givaudan Roure Int Encapsulation of active ingredients.
DE59908424D1 (de) 1999-07-02 2004-03-04 Cognis Iberia Sl Mikrokapseln - I
WO2001013119A1 (en) 1999-08-17 2001-02-22 Luminex Corporation Encapsulation of fluorescent particles
US6328995B1 (en) 1999-09-24 2001-12-11 Basf Aktiengesellschaft Stable vitamin and/or carotenoid products in powder form and process for their production
US6500463B1 (en) 1999-10-01 2002-12-31 General Mills, Inc. Encapsulation of sensitive components into a matrix to obtain discrete shelf-stable particles
EP1237423B1 (en) 1999-11-18 2004-08-04 Quest International B.V. Stable, spray-dried composition in a carbohydrate substrate and process for obtaining said composition
DE10001172A1 (de) 2000-01-13 2001-07-26 Max Planck Gesellschaft Templatieren von Feststoffpartikeln mit Polymermultischichten
US6534926B1 (en) 2000-04-12 2003-03-18 Tmc Enterprises, A Division Of Tasco Industries, Inc. Portable fluorescent drop-light
SE523211C2 (sv) 2000-04-26 2004-04-06 Skaanemejerier Ekonomisk Foere Lipidkomposition omfattande en skyddande olja och en fleromättad fettsyra, emulsion innehållande en sådan komposition och förfarande för framställning av emulsionen
AR023940A1 (es) 2000-05-03 2002-09-04 Eriochem Sa Procedimiento para la produccion de microcapsulas de liberacion prolongada de peptidos solubles en agua
JP4695248B2 (ja) 2000-07-18 2011-06-08 小川香料株式会社 皮膜が気密化されたマイクロカプセルの製造方法
US6365176B1 (en) 2000-08-08 2002-04-02 Functional Foods, Inc. Nutritional supplement for patients with type 2 diabetes mellitus for lipodystrophy
US6441050B1 (en) 2000-08-29 2002-08-27 Raj K. Chopra Palatable oral coenzyme Q liquid
CN1665566A (zh) 2000-09-21 2005-09-07 营养21公司 用铬络合物、共轭脂肪酸和 /或共轭脂肪醇治疗糖尿病、减少身体脂肪、改善胰岛素敏感性、缓解高血糖症和高胆固醇血症的方法和组合物
US6300377B1 (en) 2001-02-22 2001-10-09 Raj K. Chopra Coenzyme Q products exhibiting high dissolution qualities
BR0209749A (pt) 2001-05-30 2004-07-27 Laxdale Ltd Coenzima q e epa ou outro ácido graxo essencial
US7163563B2 (en) * 2001-07-16 2007-01-16 Depuy Products, Inc. Unitary surgical device and method
US20030044380A1 (en) 2001-07-19 2003-03-06 Zhu Yong Hua Adhesive including medicament
US8101209B2 (en) * 2001-10-09 2012-01-24 Flamel Technologies Microparticulate oral galenical form for the delayed and controlled release of pharmaceutical active principles
US6544926B1 (en) 2001-10-11 2003-04-08 Appleton Papers Inc. Microcapsules having improved printing and efficiency
US6861458B2 (en) 2001-11-15 2005-03-01 Xerox Corporation Photoprotective and lightfastness-enhancing siloxanes
US6652891B2 (en) 2001-12-12 2003-11-25 Herbasway Laboratories, Llc Co-enzyme Q10 dietary supplement
US6974592B2 (en) 2002-04-11 2005-12-13 Ocean Nutrition Canada Limited Encapsulated agglomeration of microcapsules and method for the preparation thereof
EP1371410A1 (en) 2002-06-14 2003-12-17 NIZO food research Complex coacervates containing whey proteins
EP2368445A1 (en) 2002-06-18 2011-09-28 Martek Biosciences Corporation Stable Emulsions of Oils in Aqueous Solutions and Methods for Producing Same
JP2004054702A (ja) 2002-07-22 2004-02-19 Hisago Label Kk 名入れ伝票受注システム
US7794836B2 (en) 2002-09-04 2010-09-14 Southwest Research Institute Microencapsulation of oxygen or water sensitive materials
AU2003283101B2 (en) 2002-11-04 2008-12-11 Dsm Nutritional Products Ag Microcapsules having multiple shells and method for the preparation thereof
US8017651B2 (en) 2002-11-22 2011-09-13 Bionexus, Ltd. Compositions and methods for the treatment of HIV-associated fat maldistribution and hyperlipidemia
EP1585592A1 (en) * 2002-12-18 2005-10-19 Unilever N.V. Complex coacervate encapsulate comprising lipophilic core
GB0319071D0 (en) 2003-08-14 2003-09-17 Avecia Ltd Catalyst and process
GB2388581A (en) * 2003-08-22 2003-11-19 Danisco Coated aqueous beads
US6972592B2 (en) 2003-11-24 2005-12-06 Lsi Logic Corporation Self-timed scan circuit for ASIC fault testing
US20070224216A1 (en) 2004-05-04 2007-09-27 Jane Teas Methods and Compositions Related to Antiviral Therapy Using Algae and Cyanobacteria
US6969530B1 (en) * 2005-01-21 2005-11-29 Ocean Nutrition Canada Ltd. Microcapsules and emulsions containing low bloom gelatin and methods of making and using thereof
WO2006091101A2 (en) * 2005-02-24 2006-08-31 Csm Nederland B.V. Gelation of anionic polysaccarides using protein hydrolysates
US9968120B2 (en) 2006-05-17 2018-05-15 Dsm Nutritional Products Ag Homogenized formulations containing microcapsules and methods of making and using thereof
US20070014121A1 (en) 2005-07-13 2007-01-18 Andres Yepes Gomez Detachable light for vehicle interiors
AU2006287399A1 (en) 2005-09-09 2007-03-15 Kellogg Company Omega-3 fatty acids encapsulated in zein coatings and food products incorporating the same
US20070078071A1 (en) 2005-09-30 2007-04-05 Kaiping Lee Spray dry capsule products and methods for preparing and using same
US7803413B2 (en) 2005-10-31 2010-09-28 General Mills Ip Holdings Ii, Llc. Encapsulation of readily oxidizable components
WO2007054207A1 (en) 2005-11-14 2007-05-18 Unilever N.V. Sterilised nutritional beverage
US20070141211A1 (en) * 2005-12-16 2007-06-21 Solae, Llc Encapsulated Phospholipid-Stabilized Oxidizable Material
EP2007224A2 (en) 2006-04-07 2008-12-31 Ocean Nutrition Canada Limited Emulsions and microcapsules with substances having low interfacial tension, methods of making and using thereof
WO2008017962A2 (en) 2006-06-05 2008-02-14 Ocean Nutrition Canada Ltd. Microcapsules with improved shells
JP2008015275A (ja) 2006-07-06 2008-01-24 Fuji Xerox Co Ltd 電子写真感光体、画像形成装置及びプロセスカートリッジ
JP5292899B2 (ja) 2008-04-02 2013-09-18 セイコーエプソン株式会社 流体噴射装置
JP5394273B2 (ja) 2010-02-03 2014-01-22 本田技研工業株式会社 水素吸蔵材及びその製造方法
JP5828234B2 (ja) 2011-06-29 2015-12-02 株式会社寺岡精工 空容器回収装置

Also Published As

Publication number Publication date
US20110117180A1 (en) 2011-05-19
WO2008085997A2 (en) 2008-07-17
CN101641087B (zh) 2013-08-21
EP2124905A4 (en) 2011-10-19
CA2675123A1 (en) 2008-07-17
MX2009007480A (es) 2009-11-10
MX339007B (es) 2016-05-05
CN103536579B (zh) 2019-08-20
AR064846A1 (es) 2009-04-29
PE20081684A1 (es) 2008-11-19
WO2008085997A3 (en) 2008-09-12
NZ578872A (en) 2012-07-27
PE20121508A1 (es) 2012-11-26
KR20090117731A (ko) 2009-11-12
AU2008205325A1 (en) 2008-07-17
AU2008205325A2 (en) 2009-09-03
AU2008205325B2 (en) 2013-09-12
JP2010515455A (ja) 2010-05-13
CN101641087A (zh) 2010-02-03
CL2008000063A1 (es) 2008-08-18
CA2675123C (en) 2017-04-11
EP2124905A2 (en) 2009-12-02
EP2124905B1 (en) 2016-09-07
US10166196B2 (en) 2019-01-01
CN103536579A (zh) 2014-01-29
KR101454942B1 (ko) 2014-10-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2604081T3 (es) Microcápsulas que incluyen proteína de guisante
McClements et al. Emulsion‐based delivery systems for lipophilic bioactive components
ES2445623T3 (es) Microcápsulas y emulsiones que contienen gelatina de Bloom bajo y métodos para fabricar y utilizar las mismas
Boonlao et al. Enhancing bioaccessibility and bioavailability of carotenoids using emulsion-based delivery systems
ES2644753T3 (es) Microcápsulas con cubiertas mejoradas
AU2007238985B2 (en) Emulsions and microcapsules with substances having low interfacial tension, methods of making and using thereof
Sauvant et al. Vitamin A enrichment: Caution with encapsulation strategies used for food applications
Barroso et al. Lipid-based carriers for food ingredients delivery
US6969530B1 (en) Microcapsules and emulsions containing low bloom gelatin and methods of making and using thereof
EP1487469B1 (en) Co-beadlet of dha and rosemary
CN107669657B (zh) 一种含较多双键脂溶性营养素高稳定性微胶囊的制备方法
EP3302105B1 (en) Microencapsulates containing stabilised lipid, and methods for the production thereof
CA2957368A1 (en) Encapsulation of hydrophobic biologically active compounds
Hadian A review of nanoliposomal delivery system for stabilization of bioactive omega-3 fatty acids
Osanlou et al. Preparation of solid lipid nanoparticles and nanostructured lipid carriers containing zeaxanthin and evaluation of physicochemical properties
Nickerson et al. Protection and masking of omega-3 and-6 oils via microencapsulation
FR2998175A1 (fr) Procede pour la fabrication d'une emulsion seche en poudre contenant au moins un principe actif lipophile, et emulsion seche obtenue par ce procede
Khan et al. Bioavailability of nanoencapsulated food bioactives
WO2021183749A1 (en) A composition comprising docosahexaenoic acid and egg yolk suitable for sickle cell disease treatment
Zhu Co-encapsulation of β-carotene, lutein, zeaxanthin and fish oil: An investigation of drying kinetics, powder properties, in vitro digestion and cellular uptake of carotenoids
Hadian Electronic Physician (ISSN: 2008-5842) http://www. ephysician. ir
Sharma et al. Stabilization of Bioactive Lipids in Functional Foods and their Bioavailability