CN105166685A - 中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条 - Google Patents

中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条 Download PDF

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Abstract

本发明公开了13种不同实施例的中壮年男士、纠正疲劳亚健康、增强体能和精力药膳功能、多粮种复合粉面条，具有食疗康复养生、预防保健和调理治未病功能的大众康复食疗预防养生快餐；本发明特别适合于：中壮年男士疲劳乏力亚健康之人，作为平衡补充各类不常被摄入的营养素、消除体内过多的自由基、激发活跃人体全身各个内分泌***、各个免疫***的功能，在人体内部营造成活跃旺盛和谐的体质内环境；或者适合于：办公室白领及各类亚健康人群，作为日常康复食疗、预防保健、调理治未病，适应社会大众自然人性、对活力、美容、健康、长寿需求的受欢迎活力养生快餐。

Description

中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条
技术领域本发明属于我国有历史传统的餐饮药膳食疗技术领域，尤其涉及一类中壮年男士纠正疲劳亚健康、增强体能和精力药膳功能、多粮种复合粉面条，采用多种粮食复合后经过机械加工而中空夹馅的粉面条，由传统中医药膳食疗发展到、现代化康复养生及预防保健治未病的功能快餐，属历史传统经典与现代工业营养快餐密切结合、大有发展前途的高科技含量快餐服务领域。
背景技术本发明深刻发掘一大类历史上和现实中广泛流传在我国各地、属中华民族餐饮历史经典非物质文化遗产传统，用常见天然中草药和食品原料加工制成的、药膳康复食疗养生治未病功能餐饮，参考2009年“刚出市的空心带馅纯小麦面条加工技术——即在面条中心轴线部位机械加工出的空心管腔内、同时挤压注入调制好已入味的各种肉类馅料，目的仅是为了增加面条的口味风格和商业卖点”；本发明充分发掘弘扬中华三千多年食品烹饪水解技术、二千多年传统中医的药食同源理论、食疗养生理论、上医治未病理论、食疗应优先于药疗的理论，结合西方现代营养学的添加强化保健食品、某些特种职业功能餐饮设计的科学技术要求、及现代快餐和工业加工的技术方法，对传统药膳和刚出市的空心带馅纯麦面条大幅改进，设计成现代工业快餐式的大众康复食疗预防养生功能、多原料强化复合粉空心夹馅粉面条。
发明内容本发明目的是向全社会提供一类、包含13种不同实施例的中壮年男士、纠正疲劳亚健康、增强体能和精力药膳功能、多粮种复合粉面条，具有食疗康复养生、预防保健和调理治未病功能的大众康复食疗预防养生快餐；2008年1月25日在中央和***支持下、国家中医药管理局在北京***会堂召开【治未病】大会，时任国务院吴仪副总理和***长陈竺出席，大会决定：“从2008年起在全国实施【治未病】健康工程，发挥中医在预防、保健、养生、康复领域的作用”。
本发明要把餐厅日常用餐的时机、变成【治未病】健康工程行动：发挥中医食疗养生调理治未病在预防、保健、养生、康复领域的作用，创新发展运用现代养生功能快餐、连锁产业化行动响应国家号召，集约化运用现代工业生产快餐大宗商品、高效率低成本的为全社会服务，健康受益群众面会非常广泛。发明目标主要针对当前普遍存在的、中壮年男性最大量亚健康人群社会消费需求——中壮年男士纠正疲劳亚健康、增强体能和精力，在这类亚健康需求方面设计出具有康复食疗、预防保健、调理治未病功能的大众养生快餐。本发明特别适合于：中壮年男士疲劳乏力亚健康之人，作为平衡补充各类不常被摄入的营养素、消除体内过多的自由基、激发活跃人体全身各个内分泌***、各个免疫***的功能，在人体内部营造成活跃旺盛和谐的体质内环境；或者适合于：办公室白领及各类亚健康人群，作为日常康复食疗、预防保健、调理治未病，适应社会大众自然人性、对活力、美容、健康、长寿需求的受欢迎活力养生快餐。
中华食疗养生饮食文化、是人类饮食文化的颠峰瑰宝：它不只是西方营养学所认知的、补充各种营养素和能量消耗，及纯粹美食烹饪料理、追求的美味物质享受，更是因时、因人进补、调理、平衡、滋养、生发、生长、活跃、修复、再生、康复的人体补充滋养剂——予医于食，人类饮食不能永远停留在、只简单追求视觉、味觉华美的口腹之欲享受，而长久忽视物欲享受满足后、对健康带来的侵蚀损害、机能退化、酸性体质亚健康、疾病多发、提前老化、失去生命活力和工作能力，最终过早丧生；人类理性追求最高境界、应是活力、健美、长寿、终生健康，在食用同时兼有传统天然色、香、味饮食享受，经过人体全过程自然消化分解后吸收，才符合人类回归自然、回归传统的消费理念，也是人类饮食追求时尚的更高境界。本发明既含有中华民族餐饮经典非物质文化遗产、和祖国药膳食疗传统，又具有现代生命与抗衰老科学、及营养学的科技含量，属中医现代化康复食疗、调理【治未病】养生功能快餐；它将给人类餐饮健康带来众多的福利，是西方任何现代工业连锁快餐都望尘莫及的；一旦被珍爱生命的成功人士所认识：获得充足的发展投资后、形成规模产业化，能够发展成一个、国内每年度销售额几十亿元的超大型新产业，形成为数不多之、中华技术领先人类的新兴产业，必将成为中华民族、对人类餐饮健康的重大贡献！
具体实施方式为了实现上述增强体能精力目标目的，本发明确定了如下的具体六大核心技术其特征是：
核心技术一：传统药膳多是把食疗功能草药原料加入汤料内、煎煮提取其有效成分溶入汤内后饮汤弃渣；
本发明创新提出：把口味容易接受又适宜研粉内服吸收的部分食疗功能原料、磨成细粉后调配入复合原料面粉加工成粉面条直接食用；而把口味难于接受但可以研粉内服吸收的部分食疗功能原料(或者含有挥发性有效成分、在沸煮中会溢出挥发气体逃逸到大气中的原料)、都磨成粉酱加入粉面条的馅料原料，(沸煮时产生的挥发气体受粉面条管壁约束难于逃逸、多数渗入管壁内被复合粉吸附参加糊化而保留)，两种情况都在不细尝其味道状况下内服；这两种首创的加工方式及服用途径、既扩大了食疗功能原料可选择入用的范围、降低了人们对不良味道口感之食疗功能原料的本能排斥，又比传统药膳饮汤弃药渣老方法、提高了对珍贵药材及其有效成分的吸收利用率，从而减半节约原料投入降低了成本、且提高增强了康复食疗效果。本发明针对上述五种类型的亚健康需求：设计出五类食疗功能复合粉的调配方法、记载于核心技术二后半部分，又设计出五类食疗功能馅料调配方法、记载于核心技术三内，分述如下：
核心技术二：为弥补纯大米粉及纯小麦粉在口味、营养、加工成型特性上的缺憾，改选多种粮食为原料：分别按照中医食疗理论之性味、归经、功能、主治学说，西医营养学之各自所含成分、保健功能、含量特征合理进行调配，把各种不同粮食自身原有的医学功能充分发掘、统统都作为食疗原料来使用，考虑口感爽滑、咀嚼弹性，迄今尚无人能解决的机器加工纯米空心线定型难、沸煮中易碎断课题，组合成本发明粉面条专用复合原料粉。复合原料粉选配原则是：首先有助于五大类亚健康食疗功能，其次考虑营养互补完善口感，再考虑加工粘合定型沸煮不碎断特性，分别由下列原料选择搭配组成：A必需的大米粉[摄入淀粉能量爽滑利口、宜配美味鱼鲜汤]60～120份，B必需的小麦高筋粉[补充小麦胚芽蛋白质、增粘合性韧性咬筋]30～70份，C大豆榨油粕粉[补充大豆蛋白质纤维生物素(Phytochemicals营养免疫学词)，增粘合性韧性咬筋]10～25份，D按各地区食品习俗、有助实现上述五大类食疗功能，需要因人因况制宜、选择搭配添加的、特种食用原料和粮食粉包括：食用磷酸氢钙粉0.4～0.6份[或食用动物骨粉1～2份，补充亚洲人普遍缺乏的钙质，助生长预防骨疏松骨刺]、糯米粉[增加粘合性、增血糖健脾胃、缩小便止泻]20～50份、白扁豆粉[消暑健脾胃、除湿增蛋白质]20～40份、荞麦粉[降血压降脂降糖、健脾消除胃肠积滞、增咬筋爽滑口感]20～50份、粟谷小米粉[除胃热助消化、益肾促排尿酸(防痛风形成)，补粗蛋白纤维生物素(Phytochemicals营养免疫学词)]20～50份、红小豆粉[降脂利水减肥、除斑增蛋白质]20～40份、黑豆粉[利水减肥抗衰老、养颜增蛋白质]20～40份、云(芸)豆粉[利尿消肿、滋养抗肿瘤]20～40份、魔芋粉[降血糖降脂减肥瘦身、润肠通便]10～25份、玉米粉[调中开胃、利尿消肿瘦身]20～50份、大麦粉[健脾和胃化谷食、白滑肌肤]20～40份、高粱米粉[健脾助消化、补钙涩肠止泻利尿]15～30份、花生榨油粕粉[养脾胃强壮人、润肠通便、增口香和蛋白质]10～30份、芝麻酱[养血降血糖软化血管、抗衰老润肠、增口香和蛋白质]10～25份。示例按五类功能需求、分选组合如下：
中年男士纠正亚健康复合原料粉可选用的食疗功能原料有：巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、列当粉☆5～8份、杜仲粉3～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、荞麦粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份、花生榨油粕粉10～30份，举例：A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]，B组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、列当粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、花生榨油粕粉10～30份]，C组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、杜仲粉3～8份、粟谷小米粉20～50份、荞麦粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]。
核心技术三：作馅的食疗原料，按核心技术一原理、和增强体能精力食疗功能需要调配如下：
中年男士纠正亚健康可选做馅料的食疗功能原料有：刺五加粉3～8份、淫羊藿粉※2.5～5份、人参粉※1～3份、盐炙锁阳粉※2～8份、补骨脂粉※3～5份、双参粉7～15份、壁虎蛤蚧粉0.5只、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉※5～10份、五味子粉※2～4份、牛猪骨粉1～2份、10～20份，
举例：A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、13～20份]，
B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、11～20份]，
C组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、双参粉7～14份、壁虎蛤蚧粉2～4份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、12～20份]。
核心技术四：使用经本发明特别改进过、及组合配套的机器设备加工：①选市售商品桂林米线加工机的第一级——粉料挤出熟化机、用作复合粉第一级的挤出熟化，②熟化后热的复合粉料立即进入第二级、经本发明特别改进过之带馅面条商品挤出机，往正在加工空心粉面条的中空管腔内、同步挤入调制好已进味的馅料；③为解决大米粉特性松散、难定型成空心米线、且一进沸水煮易碎断、这个迄今无人能解决的难题，保障复合原料粉、能加工成合格的空心夹馅粉面条，本发明特别在带馅面条商品挤出机之、紧贴着挤出钢筒外壁增装三至六个加热用的、可连续调节电压和功率的、分前中后三个加热区的电加热圈装置，以及分前中后三区的、测量和自动控制温度仪表用、配套测温传感器；④当环境温度过高、机器连续工作时间过长、或者粉面条挤出机内部挤出压力过大时，都会产生过高温度、使机器内的复合原料粉过度熟化、甚至焦化，此时单纯中断电加热、已经不能够及时准确降温；因此在贴近挤出机出口端的靠前区、和成型模具区、紧贴着挤出钢筒前段和成型模具上、加装两个循环水冷却环装置，冷却环使用预先压制为、横断面呈椭扁圆形的、纯铜质或铝质管材加工制成，使冷却环紧贴着挤出钢筒、和成型模具一侧的表面积尽量加大、有利于热量传导；⑤上述前中后三区电加热圈、三区自动测温控温仪表、前区和模具上循环水冷却环、在自动控制下协同工作，使挤出钢筒内前中后三区的工作温度、分段控制在各种不同性质复合粉、需要的精确范围，确保某些特性松散、难定型成合格条型的多粮种复合原料粉、在其各自熟化定型的最佳温度中、形成合格的空心夹馅粉面条成品。这五条独创措施、是本发明在加工空心夹馅粉面条、设备上改进的技术保障。对加工机械、分区控制温度升降装置、成型夹馅模具的技术改进设计及其附图，拟待专门另案申报专利。
因为加工质量、受到复合粉原料构成之变化、馅料变化等诸多因素影响，为保证加工质量稳定提高，应当作到加工机器分五种食疗功能复合粉、及五种馅料专机专用，加工人员也应按品种、技术专业化细分，机器生产本身要求持续稳定。而在餐厅厨房内、很难作到大量连续生产，更难作到专机专用、和人员分工、技术专精、监督提高稳定；再者多种粮食原料、须按五大食疗功能要求、科学的调配加工——本发明的密集技术含量决定了：只有采用工厂化专业加工生产，才能保障加工质量、专精稳定、循序监督提高——因此本发明不属于、餐饮厨房内作坊手工业的技术改进，而属于机器工业化快餐领域、和现代养生功能快餐食品。
核心技术五：有利增强体能精力食疗功能配的专用汤，搭配的辅助功能食料，按食疗功能需要调配如下：中年男士养精气神补肾强壮系列：配由牛猪骨、熬制五香卤牛肉(海参、狗肉)汤，辅助功能食料选：卤(或卤)卤卤 山茱萸4～8份、五味子※2～4份、八角茴香※3～6份、[肉桂※3～6份、丁香※1.5～4.5份、肉豆寇※1.5～5份、小茴香※3～6份、香叶※6～10份、沙姜(山柰)※4～8份、本括号内六种香料固定搭配组合以后再出现时简称为“核心技术五⑤特定香料组合”]。
核心技术六：为了确保上述增强体能精力功能、设定的药膳食疗目标实现，本发明耗用了许多时间精力和劳动、查阅了大量工具书，煞费苦心仔细筛选、在我国已有千百年历史传统的：民间常见及公认可食用植物中的功能原料、经传统证实性味和安全性好的天然中药材、及***确定公布的既是食品又是药物的名单、***批准作为食品新资源使用的物质名单，从其中精心选择出一批可用的原材料，作为确保实现五大类食疗功能、在药膳汤剂里加入的主要食疗中药材原料，它们由下列原料选择搭配组成：
中年男士养精气神补肾强壮汤：巴戟天4.5～9份、鹿茸1.5～3份、刺五加6～15份、淫羊藿※5～10份、肉苁蓉10～15份、列当☆10～15份、盐炙锁阳☆※5～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、双参15～30份、壁虎蛤蚧1只、菟丝子6～15份、蛇床子※5～10份、炙黄精☆9～18份、人参粉※1～3份、高山红景天※10～20份、3421葫芦巴3～10份、7750盐炙益智仁※3～9份；
本文中出现的特种文字符号之含义的备注说明：
①在未加特别说明的情况下、每种原料都是使用干燥品，标出的用量也是干燥品的用量；假若需要使用新鲜原料时、应该特别在其标准名称前加“鲜”字予以注明，而且标出的使用量应当已经比干燥品加倍过；
②每种原材料使用数量的多少、及其使用量可以浮动变化的范围、都用重量份来表示，简称为“份”；
③凡原料含有挥发性成分、不宜用高温长时间煎煮免遭破坏、需要滞后下入沸锅以保存原料所含成份完整，或者使用蒸馏收集法提取，再或者采用新鲜的原料、由机械强力压榨法取汁、得汁再用室温减压沸腾法浓缩萃取的原料(榨渣可蒸馏收集再提取)，一律在该原料标准名称后面、加※符号特别标示明确；
④凡属我国民间生活历史上、已经经过众多人沿用很多年，证实安全无害已形成民间传统习惯、在加工食品中公认可添加的、安全食用植物功能原料，其标准名称一律使用加粗的宋体字标示明确，前述早已被民间历史传统、反复证实了安全性的食用植物原料、同一类别植株上食用价值不大有时丢弃、却同样安全的其余部分，以及***确定公布的既是食品又是药物的原料名单、和***批准作为食品新资源使用的物质名单，符合这三种情况的原料标准名称、一律使用未经加粗的宋体字标示明确；
⑤凡属味甘淡安全性又好、适宜儿童孕妇使用的原料，一律在标准名称后加☆符号标示明确；其中味以甘为主、加工成食品饮料口感较好的，加☆☆标示，在选料时供参考；降脂减肥标示，降血脂v标示。
以下结合中壮年男士纠正疲劳亚健康、增强体能和精力系列食疗养生药膳功能、多粮种复合空心夹馅粉面条的具体实施例，进一步描述本发明：
实施例1、由核心技术六⑤内选列当☆10～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、高山红景天※10～20份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集补骨脂红景天挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至牛肉熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，牛肉汤滤入容器加补骨脂红景天挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤牛肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、13～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤牛肉汤，辅助功能食料选配：卤卤炖 炖炖炖炖即可食用。
实施例2、由核心技术六⑤内选列当☆10～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、高山红景天※10～20份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集补骨脂红景天挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至海参熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，海参汤滤入容器加补骨脂红景天挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤海参汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30-70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、13～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤海参汤，辅助功能食料选配：卤卤炖 炖炖炖炖即可食用。
实施例3、由核心技术六⑤内选列当☆10～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、高山红景天※10～20份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集补骨脂红景天挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至狗肉熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，狗肉汤滤入容器加补骨脂红景天挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤狗肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、13～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤狗肉汤，辅助功能食料选配：卤卤炖 炖炖炖炖即可食用。
实施例4、由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳☆※5～15份、杜仲6～15份、双参15～30份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至牛肉熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，牛肉汤滤入容器加锁阳挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤牛肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份，粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、11～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤牛肉汤，辅助功能食料选配：卤卤炖炖炖炖炖炖即可食用。
实施例5、由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳☆※5～15份、杜仲6～15份、双参15～30份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 五味子4份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至海参熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，海参汤滤入容器加锁阳挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤海参汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、11～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤海参汤，辅助功能食料选配：卤卤炖炖 炖炖炖 五味子4份，即可食用。
实施例6、由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳☆※5～15份、杜仲6～15份、双参15～30份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 五味子4份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至狗肉熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，狗肉汤滤入容器加锁阳挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤狗肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、11～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤狗肉汤，辅助功能食料选配：卤卤炖炖炖炖炖炖五味子4份、即可食用。
实施例7、由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳※5～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳补骨脂挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 山茱萸8份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至牛肉熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，牛肉汤滤入容器加锁阳补骨脂挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤牛肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选C组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、双参粉7～14份、壁虎蛤蚧粉2～4份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、12～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤牛肉汤，辅助功能食料选配：卤卤炖炖 炖炖炖炖山茱萸8份、即可食用。
实施例8、由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳※5～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳补骨脂挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 山茱萸8份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至海参熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，海参汤滤入容器加锁阳补骨脂挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤海参汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选C组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、双参粉7～14份、壁虎蛤蚧粉2～4份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、12～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤海参汤，辅助功能食料选配：卤卤炖炖 炖炖炖炖山茱萸8份、即可食用。
实施例9、由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳※5～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳补骨脂挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 山茱萸8份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至狗肉熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，狗肉汤滤入容器加锁阳补骨脂挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤狗肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选C组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、双参粉7～14份、壁虎蛤蚧粉2～4份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、12～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤狗肉汤，辅助功能食料选配：卤卤炖炖 炖炖炖炖山茱萸8份、即可食用。
实施例10、由核心技术六⑤内选肉苁蓉10～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、双参15～30份、菟丝子6～15份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集补骨脂挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至牛肉熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，牛肉汤滤入容器加补骨脂挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤牛肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选B组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、列当粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、花生榨油粕粉10～30份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、13～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤牛肉汤，辅助功能食料选配：卤卤炖 炖炖炖炖即可食用。
实施例11、由核心技术六⑤内选肉苁蓉10～15份、盐炙锁阳※5～15份、杜仲6～15份、双参15～30份、菟丝子6～15份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 五味子4份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至海参熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，海参汤滤入容器加锁阳挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤海参汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选B组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、列当粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、花生榨油粕粉10～30份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、11～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤海参汤，辅助功能食料选配：卤卤炖炖炖炖炖五味子4份、即可食用。
实施例12、由核心技术六⑤内选肉苁蓉10～15份、列当10～15份、补骨脂※6～10份、双参15～30份、菟丝子6～15份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集补骨脂挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至牛肉熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，牛肉汤滤入容器加补骨脂挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤牛肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选C组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、杜仲粉3～8份、粟谷小米粉20～50份、荞麦粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、13～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设击之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤牛肉汤，辅助功能食料选配：卤卤炖 炖炖炖炖即可食用。
实施例13、由核心技术六⑤内选肉苁蓉10～15份、列当10～15份、盐炙锁阳※5～15份、双参15～30份、菟丝子6～15份、切辟装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、 五味子4份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至海参熟后，加入合并煎液、适量葱、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，海参汤滤入容器加锁阳挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤海参汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选C组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、杜仲粉3～8份、粟谷小米粉20～50份、荞麦粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、 11～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤海参汤，辅助功能食料选配：卤卤炖炖炖炖炖五味子4份、即可食用。

Claims (10)

1.一类中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条：
本发明目的是向全社会提供一类、包含13种不同实施例的中壮年男士、纠正疲劳亚健康、增强体能和精力药膳功能、多粮种复合粉面条，具有食疗康复养生、预防保健和调理治未病功能的大众康复食疗预防养生快餐；本发明要把餐厅日常用餐的时机、变成【治未病】健康工程行动：发挥中医食疗养生调理治未病在预防、保健、养生、康复领域的作用；
发明目标主要针对当前普遍存在的、中壮年男性最大量亚健康人群社会消费需求——中壮年男士纠正疲劳亚健康、增强体能和精力，在这类亚健康需求方面设计出具有康复食疗、预防保健、调理治未病功能的大众养生快餐；本发明特别适合于：中壮年男士疲劳乏力亚健康之人，作为平衡补充各类不常被摄入的营养素、消除体内过多的自由基、激发活跃人体全身各个内分泌***、各个免疫***的功能，在人体内部营造成活跃旺盛和谐的体质内环境；或者适合于：办公室白领及各类亚健康人群，作为日常康复食疗、预防保健、调理治未病，适应社会大众自然人性、对活力、美容、健康、长寿需求的受欢迎活力养生快餐；
其突出特征是，本发明确定了如下的具体六大核心技术：
核心技术一：传统药膳多是把食疗功能草药原料加入汤料内、煎煮提取其有效成分溶入汤内后饮汤弃渣；本发明创新提出：把口味容易接受又适宜研粉内服吸收的部分食疗功能原料、磨成细粉后调配入复合原料面粉加工成粉面条直接食用；而把口味难于接受但可以研粉内服吸收的部分食疗功能原料(或者含有挥发性有效成分、在沸煮中会溢出挥发气体逃逸到大气中的原料)、都磨成粉酱加入粉面条的馅料原料，(沸煮时产生的挥发气体受粉面条管壁约束难于逃逸、多数渗入管壁内被复合粉吸附参加糊化而保留)，两种情况都在不细尝其味道状况下内服；这两种首创的加工方式及服用途径、既扩大了食疗功能原料可选择入用的范围、降低了人们对不良味道口感之食疗功能原料的本能排斥，又比传统药膳饮汤弃药渣老方法、提高了对珍贵药材及其有效成分的吸收利用率，从而减半节约原料投入降低了成本、且提高增强了康复食疗效果；本发明针对上述五种类型的亚健康需求：设计出五类食疗功能复合粉的调配方法、记载于核心技术二后半部分，又设计出五类食疗功能馅料调配方法、记载于核心技术三内，分述如下：
核心技术二：为弥补纯大米粉及纯小麦粉在口味、营养、加工成型特性上的缺憾，改选多种粮食为原料：分别按照中医食疗理论之性味、归经、功能、主治学说，西医营养学之各自所含成分、保健功能、含量特征合理进行调配，把各种不同粮食自身原有的医学功能充分发掘、统统都作为食疗原料来使用，考虑口感爽滑、咀嚼弹性，迄今尚无人能解决的机器加工纯米空心线定型难、沸煮中易碎断课题，组合成本发明粉面条专用复合原料粉；复合原料粉选配原则是：首先有助于五大类亚健康食疗功能，其次考虑营养互补完善口感，再考虑加工粘合定型沸煮不碎断特性，分别由下列原料选择搭配组成：A必需的大米粉[摄入淀粉能量爽滑利口、宜配美味鱼鲜汤]60～120份，B必需的小麦高筋粉[补充小麦胚芽蛋白质、增粘合性韧性咬筋]30～70份，C大豆榨油粕粉[补充大豆蛋白质纤维生物素(Phytochemicals营养免疫学词)，增粘合性韧性咬筋]10～25份，D按各地区食品习俗、有助实现上述五大类食疗功能，需要因人因况制宜、选择搭配添加的、特种食用原料和粮食粉包括：食用磷酸氢钙粉0.4～0.6份[或食用动物骨粉1～2份，补充亚洲人普遍缺乏的钙质，助生长预防骨疏松骨刺]、糯米粉[增加粘合性、增血糖健脾胃、缩小便止泻]20～50份、白扁豆粉[消暑健脾胃、除湿增蛋白质]20～40份、荞麦粉[降血压降脂降糖、健脾消除胃肠积滞、增咬筋爽滑口感]20～50份、粟谷小米粉[除胃热助消化、益肾促排尿酸(防痛风形成)，补粗蛋白纤维生物素(Phytochemicals营养免疫学词)]20～50份、红小豆粉[降脂利水减肥、除斑增蛋白质]20～40份、黑豆粉[利水减肥抗衰老、养颜增蛋白质]20～40份、云(芸)豆粉[利尿消肿、滋养抗肿瘤]20～40份、魔芋粉[降血糖降脂减肥瘦身、润肠通便]10～25份、玉米粉[调中开胃、利尿消肿瘦身]20～50份、大麦粉[健脾和胃化谷食、白滑肌肤]20～40份、高粱米粉[健脾助消化、补钙涩肠止泻利尿]15～30份、花生榨油粕粉[养脾胃强壮人、润肠通便、增口香和蛋白质]10～30份、芝麻酱[养血降血糖软化血管、抗衰老润肠、增口香和蛋白质]10～25份。示例按五类功能需求、分选组合如下：
中年男士纠正亚健康复合原料粉可选用的食疗功能原料有：巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、列当粉☆5～8份、杜仲粉3～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、荞麦粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份、花生榨油粕粉10～30份，举例：A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]，B组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、列当粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、花生榨油粕粉10～30份]，C组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、杜仲粉3～8份、粟谷小米粉20～50份、荞麦粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]；
核心技术三：作馅的食疗原料，按核心技术一原理、和增强体能精力食疗功能需要调配如下：
中年男士纠正亚健康可选做馅料的食疗功能原料有：刺五加粉3～8份、淫羊藿粉※2.5～5份、人参粉※1～3份、盐炙锁阳粉※2～8份、补骨脂粉※3～5份、双参粉7～15份、壁虎蛤蚧粉0.5只、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉※5～10份、五味子粉※2～4份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱10～20份，
举例：A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱13～20份]，
B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱11～20份]，
C组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、双参粉7～14份、壁虎蛤蚧粉2～4份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱12～20份]；
核心技术四：使用经本发明特别改进过、及组合配套的机器设备加工：①选市售商品桂林米线加工机的第一级——粉料挤出熟化机、用作复合粉第一级的挤出熟化，②熟化后热的复合粉料立即进入第二级、经本发明特别改进过之带馅面条商品挤出机，往正在加工空心粉面条的中空管腔内、同步挤入调制好已进味的馅料；③为解决大米粉特性松散、难定型成空心米线、且一进沸水煮易碎断、这个迄今无人能解决的难题，保障复合原料粉、能加工成合格的空心夹馅粉面条，本发明特别在带馅面条商品挤出机之、紧贴着挤出钢筒外壁增装三至六个加热用的、可连续调节电压和功率的、分前中后三个加热区的电加热圈装置，以及分前中后三区的、测量和自动控制温度仪表用、配套测温传感器；④当环境温度过高、机器连续工作时间过长、或者粉面条挤出机内部挤出压力过大时，都会产生过高温度、使机器内的复合原料粉过度熟化、甚至焦化，此时单纯中断电加热、已经不能够及时准确降温；因此在贴近挤出机出口端的靠前区、和成型模具区、紧贴着挤出钢筒前段和成型模具上、加装两个循环水冷却环装置，冷却环使用预先压制为、横断面呈椭扁圆形的、纯铜质或铝质管材加工制成，使冷却环紧贴着挤出钢筒、和成型模具一侧的表面积尽量加大、有利于热量传导；⑤上述前中后三区电加热圈、三区自动测温控温仪表、前区和模具上循环水冷却环、在自动控制下协同工作，使挤出钢筒内前中后三区的工作温度、分段控制在各种不同性质复合粉、需要的精确范围，确保某些特性松散、难定型成合格条型的多粮种复合原料粉、在其各自熟化定型的最佳温度中、形成合格的空心夹馅粉面条成品；这五条独创措施、是本发明在加工空心夹馅粉面条、设备上改进的技术保障；对加工机械、分区控制温度升降装置、成型夹馅模具的技术改进设计及其附图，拟待专门另案申报专利；
因为加工质量、受到复合粉原料构成之变化、馅料变化等诸多因素影响，为保证加工质量稳定提高，应当作到加工机器分五种食疗功能复合粉、及五种馅料专机专用，加工人员也应按品种、技术专业化细分，机器生产本身要求持续稳定。而在餐厅厨房内、很难作到大量连续生产，更难作到专机专用、和人员分工、技术专精、监督提高稳定；再者多种粮食原料、须按五大食疗功能要求、科学的调配加工——本发明的密集技术含量决定了：只有采用工厂化专业加工生产，才能保障加工质量、专精稳定、循序监督提高——因此本发明不属于、餐饮厨房内作坊手工业的技术改进，而属于机器工业化快餐领域、和现代养生功能快餐食品；
核心技术五：有利增强体能精力食疗功能配的专用汤，搭配的辅助功能食料，按食疗功能需要调配如下：中年男士养精气神补肾强壮系列：配由牛猪骨、熬制五香卤牛肉(海参、狗肉)汤，辅助功能食料选：卤牛肉(或卤狗肉、)25～60份、卤刺(海)参25～60份、卤豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、鲜甘蓝(洋白菜)50～100份(泡菜甘蓝)、生姜丝※5～10份、核桃仁10～20份、山茱萸4～8份、五味子※2～4份、鲜山药☆15～40份、鲜豇豆角50～100份、韭菜(花)30～80份、胡萝卜☆40～80份、八角茴香※3～6份、板栗仁☆5～10枚、鲜大蒜※15～30份、鲜芫荽※9～20份、鲜山楂片8～16份、[肉桂※3～6份、丁香※1.5～4.5份、肉豆寇※1.5～5份、小茴香※3～6份、香叶※6～10份、沙姜(山柰)※4～8份、本括号内六种香料固定搭配组合以后再出现时简称为“核心技术五⑤特定香料组合”]；
核心技术六：为了确保上述增强体能精力功能、设定的药膳食疗目标实现，本发明耗用了许多时间精力和劳动、查阅了大量工具书，煞费苦心仔细筛选、在我国已有千百年历史传统的：民间常见及公认可食用植物中的功能原料、经传统证实性味和安全性好的天然中药材、及***确定公布的既是食品又是药物的名单、***批准作为食品新资源使用的物质名单，从其中精心选择出一批可用的原材料，作为确保实现五大类食疗功能、在药膳汤剂里加入的主要食疗中药材原料，它们由下列原料选择搭配组成：
中年男士养精气神补肾强壮汤：巴戟天4.5～9份、鹿茸1.5～3份、刺五加6～15份、淫羊藿※5～10份、肉苁蓉10～15份、列当☆10～15份、盐炙锁阳☆※5～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、双参15～30份、壁虎蛤蚧1只、菟丝子6～15份、蛇床子※5～10份、炙黄精☆9～18份、人参粉※1～3份、高山红景天※10～20份、3421葫芦巴3～10份、7750盐炙益智仁※3～9份；
本文中出现的特种文字符号之含义的备注说明：
①在未加特别说明的情况下、每种原料都是使用干燥品，标出的用量也是干燥品的用量；假若需要使用新鲜原料时、应该特别在其标准名称前加“鲜”字予以注明，而且标出的使用量应当已经比干燥品加倍过；
②每种原材料使用数量的多少、及其使用量可以浮动变化的范围、都用重量份来表示，简称为“份”；
③凡原料含有挥发性成分、不宜用高温长时间煎煮免遭破坏、需要滞后下入沸锅以保存原料所含成份完整，或者使用蒸馏收集法提取，再或者采用新鲜的原料、由机械强力压榨法取汁、得汁再用室温减压沸腾法浓缩萃取的原料(榨渣可蒸馏收集再提取)，一律在该原料标准名称后面、加※符号特别标示明确；
④凡属我国民间生活历史上、已经经过众多人沿用很多年，证实安全无害已形成民间传统习惯、在加工食品中公认可添加的、安全食用植物功能原料，其标准名称一律使用加粗的宋体字标示明确，前述早已被民间历史传统、反复证实了安全性的食用植物原料、同一类别植株上食用价值不大有时丢弃、却同样安全的其余部分，以及***确定公布的既是食品又是药物的原料名单、和***批准作为食品新资源使用的物质名单，符合这三种情况的原料标准名称、一律使用未经加粗的宋体字标示明确；
⑤凡属味甘淡安全性又好、适宜儿童孕妇使用的原料，一律在标准名称后加☆符号标示明确；其中味以甘为主、加工成食品饮料口感较好的，加☆☆标示，在选料时供参考；降脂减肥标示，降血脂v标示。
2.如权利要求1所述的中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条，其特征是：由核心技术六⑤内选列当☆10～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、高山红景天※10～20份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集补骨脂红景天挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、牛肉25～60份、豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、核桃仁20份、鲜山药40份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至牛肉熟后，加入合并煎液、适量葱、生姜丝※10份、鲜大蒜※30份、鲜甘蓝(洋白菜)50～100份、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，牛肉汤滤入容器加补骨脂红景天挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤牛肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱13～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤牛肉汤，辅助功能食料选配：卤牛肉25～60份、卤豆腐干25～50份、炖侧耳25～60份、炖核桃仁20份、炖山药40份、炖甘蓝50～100份、炖大蒜30份、姜丝10份，即可食用。
3.如权利要求1所述的中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条，其特征是：由核心技术六⑤内选列当☆10～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、高山红景天※10～20份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集补骨脂红景天挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、刺海参25～60份、豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、核桃仁20份、鲜山药40份、鲜豇豆角50～100份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至海参熟后，加入合并煎液、适量葱、生姜丝※10份、鲜大蒜※30份、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，海参汤滤入容器加补骨脂红景天挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤海参汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱13～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤海参汤，辅助功能食料选配：卤海参25～60份、卤豆腐干25～50份、炖侧耳25～60份、炖核桃仁20份、炖山药40份、炖豇豆角50～100份、炖大蒜30份、姜丝10份，即可食用。
4.如权利要求1所述的中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条，其特征是：由核心技术六⑤内选列当☆10～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、高山红景天※10～20份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集补骨脂红景天挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、狗肉25～60份、豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、核桃仁20份、鲜山药15～40份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至狗肉熟后，加入合并煎液、适量葱、生姜丝※10份、鲜大蒜※30份、韭菜(花)30～80份、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，狗肉汤滤入容器加补骨脂红景天挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤狗肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选A组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、盐炙锁阳粉2～8份、壁虎蛤蚧粉2～4份、山茱萸粉4～6份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱13～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤狗肉汤，辅助功能食料选配：卤狗肉25～60份、卤豆腐干25～50份、炖侧耳25～60份、炖核桃仁20份、炖山药15～40份、炖韭菜(花)30～80份、炖大蒜30份、姜丝10份，即可食用。
5.如权利要求1所述的中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条，其特征是：由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳☆※5～15份、杜仲6～15份、双参15～30份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、牛肉25～60份、豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、核桃仁20份、鲜山药15～40份、胡萝卜40份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至牛肉熟后，加入合并煎液、适量葱、生姜丝10份、鲜大蒜30份、韭菜(花)30～80份、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，牛肉汤滤入容器加锁阳挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤牛肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱11～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤牛肉汤，辅助功能食料选配：卤牛肉25～60份、卤豆腐干25～50份、炖侧耳25～60份、炖核桃仁20份、炖山药15～40份、炖胡萝卜40份、炖韭菜(花)30～80份、炖大蒜30份、姜丝10份，即可食用。
6.如权利要求1所述的中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条，其特征是：由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳☆※5～15份、杜仲6～15份、双参15～30份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、刺海参25～60份、豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、核桃仁20份、鲜山药15～40份、五味子4份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至海参熟后，加入合并煎液、适量葱、生姜 丝※10份、鲜大蒜※30份、鲜甘蓝(洋白菜)50～100份、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，海参汤滤入容器加锁阳挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤海参汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱11～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤海参汤，辅助功能食料选配：卤海参25～60份、卤豆腐干25～50份、炖侧耳25～60份、炖核桃仁20份、炖山药15～40份、炖甘蓝50～100份、炖大蒜30份、生姜丝10份、五味子4份，即可食用。
7.如权利要求1所述的中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条，其特征是：由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳☆※5～15份、杜仲6～15份、双参15～30份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、狗肉25～60份、豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、核桃仁20份、鲜山药15～40份、鲜豇豆角50～100份、五味子4份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至狗肉熟后，加入合并煎液、适量葱、生姜丝※10份、鲜大蒜※30份、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，狗肉汤滤入容器加锁阳挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤狗肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选B组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、补骨脂粉3～5份、山茱萸粉4～8份、高山红景天粉5～9份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱11～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤狗肉汤，辅助功能食料选配：卤狗肉25～60份、卤豆腐干25～50份、炖侧耳25～60份、炖核桃仁20份、炖山药15～40份、炖豇豆角50～100份、炖大蒜30份、炖五味子4份、姜丝10份，即可食用。
8.如权利要求1所述的中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条，其特征是：由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳※5～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳补骨脂挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、牛肉25～60份、豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、核桃仁20份、鲜山药15～40份、鲜豇豆角50～100份、山茱萸8份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至牛肉熟后，加入合并煎液、适量葱、生姜丝10份、鲜大蒜30份、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，牛肉汤滤入容器加锁阳补骨脂挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤牛肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选C组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、双参粉7～14份、壁虎蛤蚧粉2～4份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱12～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤牛肉汤，辅助功能食料选配：卤牛肉25～60份、卤豆腐干25～50份、炖侧耳25～60份、炖核桃仁20份、炖山药15～40份、炖豇豆角50～100份、炖大蒜30份、炖山茱萸8份、姜丝10份，即可食用。
9.如权利要求1所述的中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条，其特征是：由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳※5～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳补骨脂挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、刺海参25～60份、豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、核桃仁20份、鲜山药40份、山茱萸8份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至海参熟后，加入合并煎液、适量葱、生姜丝※10份、鲜大蒜※30份、韭菜(花)30～80份、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，海参汤滤入容器加锁阳补骨脂挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤海参汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份、小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选C组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、双参粉7～14份、壁虎蛤蚧粉2～4份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱12～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤海参汤，辅助功能食料选配：卤海参25～60份、卤豆腐干25～50份、炖侧耳25～60份、炖核桃仁20份、炖山药40份、炖韭菜(花)30～80份、炖大蒜30份、炖山茱萸8份、生姜丝10份，即可食用。
10.如权利要求1所述的中壮年食疗增强体能精力药膳功能多粮种复合粉面条，其特征是：由核心技术六⑤内选列当10～15份、盐炙锁阳※5～15份、补骨脂※6～10份、杜仲6～15份、切碎装纱布袋封口，加水煎煮两遍各30分钟(收集锁阳补骨脂挥发油备用)，两遍煎液合并备用；煎过的乏药纱布袋与核心技术五⑤内牛猪骨、狗肉25～60份、豆腐干25～50份、鲜侧耳25～60份、核桃仁20份、鲜山药40份、山茱萸8份、核心技术五⑤特定香料组合、调味品同锅炖煮至狗肉熟后，加入合并煎液、适量葱、生姜丝※10份、鲜大蒜※30份、鲜甘蓝(洋白菜)50～100份、小火炖10分钟加鲜味汁出锅，狗肉汤滤入容器加锁阳补骨脂挥发油、即成核心技术五⑤内五香卤狗肉汤备用；由核心技术二内选大米粉60～120份份，小麦高筋粉30～70份、加二⑤选A组[巴戟天粉2.5～5份、鹿茸粉1～2.5份、肉苁蓉粉5～8份、粟谷小米粉20～50份、糯米粉20～50份、大豆榨油粕粉10～25份]组成本实施例复合原料粉，用水搅拌调湿后备用；由核心技术三⑤选C组[刺五加粉3～8份、淫羊藿粉2.5～5份、人参粉1～3份、双参粉7～14份、壁虎蛤蚧粉2～4份、五味子粉2～4份、牛猪骨粉1～2份、鲜山楂酱12～20份]作本实施例粉面条馅料，备好的粉馅二料分别加入核心技术四特别改进配套的、空心夹馅粉面条专用机器设备之粉面料及馅料入料口加工；加工出的夹馅粉面条进沸水锅煮熟后捞入碗中，浇备好的五香卤狗肉汤，辅助功能食料选配：卤狗肉25～60份、卤豆腐干25～50份、炖侧耳25～60份、炖核桃仁20份、炖山药40份、炖甘蓝50～100份、炖大蒜30份、炖山茱萸8份、姜丝10份，即可食用。
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