CN103750441A - 一种健脾饮料及其制作方法 - Google Patents

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刘大海
费丹
藏一健
沈翔
范和桥
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Abstract

本发明公开了一种健脾饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝20-23、香菇18-20、黄芪3-5、黄精2-4、薏苡仁4-5、韭菜籽10-11、扁豆11-12、蚕豆11-12、无花果枝10-12、黑米9-12、柠檬11-12、胡箩卜10-15、大白菜15-18、南瓜13-15、牛肉17-19、助剂7-8、水适量；本发明将多种五谷杂粮混合再附加中药制得的饮料不仅保持了灵芝、黄芪、黄精等中药的保健功效还保留了多种五谷杂粮的浓郁香味和助消化易吸收的特性，长期饮用可以保胃健脾，提高人体免疫力，应用前景广阔。

Description

一种健脾饮料及其制作方法
  
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种健脾饮料及其制作方法。 
背景技术
现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行。
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
发明内容
本发明的目的就是提供一种健脾饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。 
本发明的目的是这样实现的： 
一种健脾饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝20-23、香菇18-20、黄芪3-5、黄精2-4、薏苡仁4-5、韭菜籽10-11、扁豆11-12、蚕豆11-12、无花果枝10-12、黑米9-12、柠檬11-12、胡箩卜10-15、大白菜15-18、南瓜13-15、牛肉17-19、助剂7-8、水适量。
所述的助剂由下列重量份原料制成：牛奶粉2-3、干红辣椒1-2、酸枣仁2-3、当归3-4、丁癸草12-14、橘叶1-2、山乌珠叶4-5、老鹰茶12-14；制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。 
所述的一种健脾饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 
（1）将韭菜籽、扁豆、蚕豆、黑米放入水中浸泡10-11个小时，再放入无花果枝大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出无花果枝，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将胡萝卜、南瓜洗净后与灵芝、香菇、黄芪、黄精、薏苡仁一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
（3）将柠檬、大白菜洗净后放入榨汁机中榨汁，加入牛肉加热煮熟，捞出牛肉放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
本发明有以下有益效果：本发明将多种五谷杂粮混合再附加中药制得的饮料不仅保持了灵芝、黄芪、黄精等中药的保健功效还保留了多种五谷杂粮的浓郁香味和助消化易吸收的特性，长期饮用可以保胃健脾，提高人体免疫力，应用前景广阔。 
具体实施方式
所述的一种健脾饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝23、香菇18、黄芪3、黄精4、薏苡仁5、韭菜籽11、扁豆12、蚕豆12、无花果枝12、黑米10、柠檬12、胡箩卜15、大白菜17、南瓜13、牛肉18、助剂7、水适量。 
所述的助剂由下列重量份原料制成：牛奶粉2、干红辣椒1、酸枣仁2、当归4、丁癸草12、橘叶1、山乌珠叶5、老鹰茶12；制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。 
制作方法包括以下步骤： 
（1）将韭菜籽、扁豆、蚕豆、黑米放入水中浸泡10-11个小时，再放入无花果枝大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出无花果枝，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将胡萝卜、南瓜洗净后与灵芝、香菇、黄芪、黄精、薏苡仁一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
（3）将柠檬、大白菜洗净后放入榨汁机中榨汁，加入牛肉加热煮熟，捞出牛肉放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。

Claims (2)

1.一种健脾饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝20-23、香菇18-20、黄芪3-5、黄精2-4、薏苡仁4-5、韭菜籽10-11、扁豆11-12、蚕豆11-12、无花果枝10-12、黑米9-12、柠檬11-12、胡箩卜10-15、大白菜15-18、南瓜13-15、牛肉17-19、助剂7-8、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成：牛奶粉2-3、干红辣椒1-2、酸枣仁2-3、当归3-4、丁癸草12-14、橘叶1-2、山乌珠叶4-5、老鹰茶12-14；制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。
2.根据权利要求1所述的一种健脾饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将韭菜籽、扁豆、蚕豆、黑米放入水中浸泡10-11个小时，再放入无花果枝大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出无花果枝，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将胡萝卜、南瓜洗净后与灵芝、香菇、黄芪、黄精、薏苡仁一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
（3）将柠檬、大白菜洗净后放入榨汁机中榨汁，加入牛肉加热煮熟，捞出牛肉放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
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