CN103783600A - 一种燕窝保健饮料及其制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种燕窝保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：杏鲍菇18-20、百合17-20、玉竹3-5、香附2-3、燕窝15-17、明参2-4、芹菜19-21、白萝卜16-18、莱菔籽12-14、木糖醇14-16、香草糖12-15、脱脂牛奶13-15、紫米17-19、菠萝18-20、猪皮15-17、花生枝叶14-17、助剂4-6、水适量；本发明具有药食兼用，充分发挥芹菜所具有的清热、平肝、降血脂血压、滋阴润肺功能，同时加入燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

Description

一种燕窝保健饮料及其制作方法
 
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种燕窝保健饮料及其制作方法。
背景技术
现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
发明内容
本发明的目的就是提供一种燕窝保健饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
本发明的目的是这样实现的：
一种燕窝保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：杏鲍菇18-20、百合17-20、玉竹3-5、香附2-3、燕窝15-17、明参2-4、芹菜19-21、白萝卜16-18、莱菔籽12-14、木糖醇14-16、香草糖12-15、脱脂牛奶13-15、紫米17-19、菠萝18-20、猪皮15-17、花生枝叶14-17、助剂4-6、水适量。
所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、山楂叶12-14、梨子5-6、紫罗兰2-3、绿茶4-5、柠檬片1-2、薏仁油1-2；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。
所述的一种燕窝保健饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将莱菔籽、紫米放入水中浸泡10-11个小时，再放入花生枝叶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出花生枝叶，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将玉竹、香附、燕窝、明参一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和白萝卜、杏鲍菇一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；
（3）将芹菜、菠萝、百合洗净后放入榨汁机中榨汁，加入猪皮加热煮熟，捞出猪皮放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。
本发明有以下有益效果：本发明具有药食兼用，充分发挥芹菜所具有的清热、平肝、降血脂血压、滋阴润肺功能，同时加入燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
具体实施方式
所述的一种燕窝保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：杏鲍菇18、百合17、玉竹3、香附2、燕窝15、明参2、芹菜19、白萝卜16、莱菔籽14、木糖醇16、香草糖15、脱脂牛奶13、紫米17、菠萝20、猪皮15、花生枝叶17、助剂6、水适量。
所述的助剂由下列重量份原料制成：
大麦苗粉10、山楂叶12、梨子5、紫罗兰3、绿茶4、柠檬片1、薏仁油1；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。
制作方法包括以下步骤：
（1）将莱菔籽、紫米放入水中浸泡10-11个小时，再放入花生枝叶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出花生枝叶，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将玉竹、香附、燕窝、明参一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和白萝卜、杏鲍菇一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；
（3）将芹菜、菠萝、百合洗净后放入榨汁机中榨汁，加入猪皮加热煮熟，捞出猪皮放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。

Claims (2)

1.一种燕窝保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：杏鲍菇18-20、百合17-20、玉竹3-5、香附2-3、燕窝15-17、明参2-4、芹菜19-21、白萝卜16-18、莱菔籽12-14、木糖醇14-16、香草糖12-15、脱脂牛奶13-15、紫米17-19、菠萝18-20、猪皮15-17、花生枝叶14-17、助剂4-6、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、山楂叶12-14、梨子5-6、紫罗兰2-3、绿茶4-5、柠檬片1-2、薏仁油1-2；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。
2.根据权利要求1所述的一种燕窝保健饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将莱菔籽、紫米放入水中浸泡10-11个小时，再放入花生枝叶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出花生枝叶，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将玉竹、香附、燕窝、明参一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和白萝卜、杏鲍菇一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；
（3）将芹菜、菠萝、百合洗净后放入榨汁机中榨汁，加入猪皮加热煮熟，捞出猪皮放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。
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