CN102787057B - 养生保健酒及其制备方法 - Google Patents
养生保健酒及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102787057B CN102787057B CN201210274705.3A CN201210274705A CN102787057B CN 102787057 B CN102787057 B CN 102787057B CN 201210274705 A CN201210274705 A CN 201210274705A CN 102787057 B CN102787057 B CN 102787057B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wine
- health
- parts
- white spirit
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 19
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims abstract description 39
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 19
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 13
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 9
- 240000005001 Paeonia suffruticosa Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000003889 Paeonia suffruticosa Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000004879 dioscorea Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 29
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims description 19
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 9
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 claims description 8
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 claims description 7
- 241000110637 Cuscuta chinensis Species 0.000 claims description 7
- 241001251068 Formica fusca Species 0.000 claims description 7
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 claims description 7
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 claims description 7
- 244000226566 Psoralea corylifolia Species 0.000 claims description 7
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 claims description 7
- 210000003056 antler Anatomy 0.000 claims description 7
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 claims description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 5
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 4
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 4
- 238000005352 clarification Methods 0.000 claims description 4
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims description 4
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 4
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 claims description 4
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 4
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 4
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims description 3
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 3
- 239000013589 supplement Substances 0.000 claims description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 abstract description 5
- 241000255789 Bombyx mori Species 0.000 abstract 1
- 240000006766 Cornus mas Species 0.000 abstract 1
- 241000893536 Epimedium Species 0.000 abstract 1
- 244000303040 Glycyrrhiza glabra Species 0.000 abstract 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000017784 Mespilus germanica Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000182216 Mimusops elengi Species 0.000 abstract 1
- 235000000560 Mimusops elengi Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000131316 Panax pseudoginseng Species 0.000 abstract 1
- 241000405414 Rehmannia Species 0.000 abstract 1
- 235000007837 Vangueria infausta Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 abstract 1
- 235000018905 epimedium Nutrition 0.000 abstract 1
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 abstract 1
- 235000011477 liquorice Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000012567 medical material Substances 0.000 abstract 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 abstract 1
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 abstract 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 abstract 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 abstract 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 abstract 1
- 244000289376 Rhus trilobata Species 0.000 description 5
- 235000016935 Rhus trilobata var. trilobata Nutrition 0.000 description 5
- 206010016256 fatigue Diseases 0.000 description 4
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 2
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 2
- 230000001934 delay Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 2
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000001788 irregular Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明涉及一种保健品及其制备工艺,尤其是涉及一种养生保健酒及其制备方法。制备方法如下:将人参、鹿茸、雄蚕蛾、黑蚂蚁按重量份比例混合,用50度以上纯粮白酒浸泡并进行过滤得到药酒备用,滤出的药材连同按重量份比例配制的枸杞、淫羊藿、菟丝子、熟地黄、补骨脂、山茱萸(制)、山药、丹皮、泽泻、茯苓、甘草进行熬制得到药液,将药酒与药液合并混匀,沉淀过滤得到澄清药酒,对澄清药酒进行加浆降度处理并用38度纯粮白酒进行酒体扩充得到成品养生保健酒。本养生保健酒主要对人体补肾强身、延缓衰老方面有极为突出的功效,对体质虚弱者、易疲劳者尤为适用。本品经权威部门科学检测无毒无害无任何副作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健品及其制备工艺,尤其是涉及一种养生保健酒及其制备方法。
背景技术
药酒养生是我国传统的经典的养生方法之一,由来已久,此法在养生保健领域具有不可低估的作用与地位。如今,人们由于生活工作压力较大、饮食作息不规律等因素而日积月累导致的体质虚弱、易疲劳等亚健康状态,实则主要是肾虚的表现,中医学认为,补肾强身、改善与提高体质的根本重点在于补肾,肾为人之根本。
发明内容
本发明要解决的技术问题是:公开了一种养生保健酒及其制备方法,主要目的在于帮助因肾虚导致的体质虚弱、易疲劳者改善与提高自身体质,以提高生活质量。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:一种养生保健酒的制备方法,具有如下工艺步骤:
a.按重量份比例备齐以下药材:人参8~9份、鹿茸8~9份、雄蚕蛾8~9份、黑蚂蚁8~9份、枸杞6~7份、淫羊藿6~7份、菟丝子6~7份、熟地黄6~7份、补骨脂5~6份、山茱萸(制)5~6份、山药5~6份、丹皮5~6份、泽泻5~6份、茯苓5~6份、甘草5~6份,再备好50度以上纯粮白酒若干、38度纯粮白酒若干、纯净水若干;
b.将a步骤中备好的人参、鹿茸、雄蚕蛾、黑蚂蚁四味药材一并置入浸酒容器中,向浸酒容器中加入50度以上纯粮白酒,比例为每600克药材加酒10升,而后将浸酒容器密封放置于阴凉处贮存至少15日;
c.将b步骤中浸好的酒料进行过滤,向得到的酒液中添加50度以上纯粮白酒以补充随药材流失的酒液,所得的药酒备用,然后将滤得的药材连同a步骤中备好的枸杞、淫羊藿、菟丝子、熟地黄、补骨脂、山茱萸(制)、山药、丹皮、泽泻、茯苓、甘草11味药材一并加纯净水文火熬煎2小时,再将得到的药液进行浓缩处理;
d.将c步骤中得到的药酒与浓缩药液合并混匀,自然沉淀24小时后滤除沉淀物得到澄清的药酒;
e.对d步骤中得到的药酒进行加浆降度处理,将酒精度降至38度,再用38度纯粮白酒进一步扩充酒体,即得到养生保健酒成品。
一种养生保健酒,采用如上所述的制备方法制得。
在b步骤的浸酒期间,为了使药材的有效成分充分浸出,每日至少摇动浸酒容器一次。
在c步骤中,为了充分利用药材,第一次煎药滤出药渣后将药渣再加纯净水文火熬煎1小时,滤除最终药渣,将两次熬煎得到的药液合并,再进行浓缩。
对c步骤中所煎得药液进行加蔗糖(酌情)调味处理,以改善口感。
c步骤中的煎药过程均采用现有煎药机进行以提高效率。
按0.5‰的重量份比例向e步骤制得的养生保健酒中添加复合甜味剂并再次进行调匀、过滤处理,且调匀及过滤处理过程均采用现有的制酒专用器械进行,以进一步改善养生保健酒的口感,提高其品质。
本发明的有益效果是:由本法制得的养生保健酒主要对人体补肾强身、延缓衰老方面有极为突出的功效,对体质虚弱者、易疲劳者尤为适用。本养生保健酒所涉及的中药材其功用均可引经据典,并通过本发明进行了科学地优化、融合与加强,产品经权威部门科学检测无毒无害无任何副作用。
具体实施方式
一种养生保健酒的制备方法,具有如下工艺步骤:
a.按重量份比例备齐以下药材:人参8~9份、鹿茸8~9份、雄蚕蛾8~9份、黑蚂蚁8~9份、枸杞6~7份、淫羊藿6~7份、菟丝子6~7份、熟地黄6~7份、补骨脂5~6份、山茱萸(制)5~6份、山药5~6份、丹皮5~6份、泽泻5~6份、茯苓5~6份、甘草5~6份,再备好50度以上纯粮白酒若干、38度纯粮白酒若干、纯净水若干;
b.将a步骤中备好的人参、鹿茸、雄蚕蛾、黑蚂蚁四味药材一并置入浸酒容器中,向浸酒容器中加入50度以上纯粮白酒,比例为每600克药材加酒10升,而后将浸酒容器密封放置于阴凉处贮存至少15日;
c.将b步骤中浸好的酒料进行过滤,向得到的酒液中添加50度以上纯粮白酒以补充随药材流失的酒液,所得的药酒备用,然后将滤得的药材连同a步骤中备好的枸杞、淫羊藿、菟丝子、熟地黄、补骨脂、山茱萸(制)、山药、丹皮、泽泻、茯苓、甘草11味药材一并加纯净水文火熬煎2小时,再将得到的药液进行浓缩处理;
d.将c步骤中得到的药酒与浓缩药液合并混匀,自然沉淀24小时后滤除沉淀物得到澄清的药酒;
e.对d步骤中得到的药酒进行加浆降度处理,将酒精度降至38度,再用38度纯粮白酒进一步扩充酒体,即得到养生保健酒成品。
一种养生保健酒,采用如上所述的制备方法制得。
在b步骤的浸酒期间,为了使药材的有效成分充分浸出,每日至少摇动浸酒容器一次。
在c步骤中,为了充分利用药材,第一次煎药滤出药渣后将药渣再加纯净水文火熬煎1小时,滤除最终药渣,将两次熬煎得到的药液合并,再进行浓缩。
对c步骤中所煎得药液进行加蔗糖(酌情)调味处理,以改善口感。
c步骤中的煎药过程均采用现有煎药机进行以提高效率。
按0.5‰的重量份比例向e步骤制得的养生保健酒中添加复合甜味剂并再次进行调匀、过滤处理,且调匀及过滤处理过程均采用现有的制酒专用器械进行,以进一步改善养生保健酒的口感,提高其品质。
在本发明中,所选用药材的品质越高越上乘,所制得的养生保健酒功效越显著。
实施例1:
将人参150克、鹿茸150克、雄蚕蛾150克、黑蚂蚁150克一并置入浸酒容器中,向浸酒容器中加入50度以上纯粮白酒10升,而后将浸酒容器密封放置于阴凉处贮存15日,15日内每日摇动浸酒容器一次;15日后,对浸好的酒料进行过滤,所滤出的药酒依旧用50度以上纯粮白酒加添至10升备用,滤出的药材则连同枸杞子120克、淫羊藿120克、菟丝子120克、熟地黄120克、补骨脂100克、山茱萸(制)100克、山药100克、丹皮100克、泽泻100克、茯苓100克、甘草100克一起使用煎药机进行熬煎,加纯净水文火熬煎2小时,然后将滤出的药渣再熬煎1小时,将两次所得的药液合并,并添加蔗糖调味,之后将药液浓缩至2.5升;将之前浸制的药酒与浓缩药液合并混匀,自然沉淀24小时后滤除沉淀物得到澄清的药酒;对此药酒进行加浆降度处理,将酒精度降至38度,再用38度纯粮白酒将酒体进一步扩充至25升;按0.5‰的重量份比例向酒体中添加复合甜味剂并再次进行调匀、过滤处理,调匀、过滤处理过程采用现有的“勾兑搅拌机”、“药酒保健酒过滤机”进行。
该养生保健酒对于人体补肾强身、延缓衰老的功效显著,尤其适用于体质虚弱者、易疲劳者。建议每日的饮用量为125~250ml。
Claims (7)
1.一种养生保健酒的制备方法,其特征在于具有如下工艺步骤:
a.按重量份比例备齐以下药材:人参8~9份、鹿茸8~9份、雄蚕蛾8~9份、黑蚂蚁8~9份、枸杞6~7份、淫羊藿6~7份、菟丝子6~7份、熟地黄6~7份、补骨脂5~6份、制山茱萸5~6份、山药5~6份、丹皮5~6份、泽泻5~6份、茯苓5~6份、甘草5~6份,再备好50度以上纯粮白酒若干、38度纯粮白酒若干、纯净水若干;
b.将a步骤中备好的人参、鹿茸、雄蚕蛾、黑蚂蚁四味药材一并置入浸酒容器中,向浸酒容器中加入50度以上纯粮白酒,比例为每600克药材加酒10升,而后将浸酒容器密封放置于阴凉处贮存至少15日;
c.将b步骤中浸好的酒料进行过滤,向得到的酒液中添加50度以上纯粮白酒以补充随药材流失的酒液,所得的药酒备用,然后将滤得的药材连同a步骤中备好的枸杞、淫羊藿、菟丝子、熟地黄、补骨脂、制山茱萸、山药、丹皮、泽泻、茯苓、甘草11味药材一并加纯净水文火熬煎2小时,再将得到的药液进行浓缩处理;
d.将c步骤中得到的药酒与浓缩药液合并混匀,自然沉淀24小时后滤除沉淀物得到澄清的药酒;
e.对d步骤中得到的药酒进行加浆降度处理,将酒精度降至38度,再用38度纯粮白酒进一步扩充酒体,即得到养生保健酒成品。
2.根据权利要求1所述的养生保健酒的制备方法,其特征在于:在b步骤的浸酒期间,每日至少摇动浸酒容器一次。
3.根据权利要求1所述的养生保健酒的制备方法,其特征在于:在c步骤中,第一次煎药滤出药渣后将药渣再加纯净水文火熬煎1小时,滤除最终药渣,将两次熬煎得到的药液合并,再进行浓缩。
4.根据权利要求1或3所述的养生保健酒的制备方法,其特征在于:对c步骤中所煎得药液进行加蔗糖调味处理。
5.根据权利要求1或3所述的养生保健酒的制备方法,其特征在于:c步骤中的煎药过程均采用现有煎药机进行。
6.根据权利要求1所述的养生保健酒的制备方法,其特征在于:按0.5‰的重量份比例向e步骤制得的养生保健酒中添加复合甜味剂,并再次进行调匀、过滤处理。
7.根据权利要求6所述的养生保健酒的制备方法,其特征在于:所述的调匀及过滤处理过程均采用现有的制酒专用器械进行。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201210274705.3A CN102787057B (zh) | 2012-08-01 | 2012-08-01 | 养生保健酒及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201210274705.3A CN102787057B (zh) | 2012-08-01 | 2012-08-01 | 养生保健酒及其制备方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN102787057A CN102787057A (zh) | 2012-11-21 |
CN102787057B true CN102787057B (zh) | 2014-03-26 |
Family
ID=47152649
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201210274705.3A Expired - Fee Related CN102787057B (zh) | 2012-08-01 | 2012-08-01 | 养生保健酒及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN102787057B (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105647739A (zh) * | 2016-03-15 | 2016-06-08 | 安广霞 | 保健五味子酒 |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103215163B (zh) * | 2013-03-16 | 2014-03-12 | 陆开云 | 一种大蓟香菇米酒及其制备方法 |
CN103349201A (zh) * | 2013-06-07 | 2013-10-16 | 安徽顶康食品有限公司 | 温阳地黄面粉及其制备方法 |
CN104027535A (zh) * | 2014-07-01 | 2014-09-10 | 王维秋 | 中药复方组合物 |
CN105482965B (zh) * | 2015-12-29 | 2018-07-10 | 广西天峨远大农业生物科技有限公司 | 一种养生保健酒及其制备方法 |
CN105853703A (zh) * | 2016-03-31 | 2016-08-17 | 覃美红 | 一种治疗肾虚的养生保健酒及其制备方法 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1124148A (zh) * | 1994-12-08 | 1996-06-12 | 王树森 | 保健药酒 |
CN1131028A (zh) * | 1995-03-11 | 1996-09-18 | 高风兰 | 一种营养保健口服液 |
CN1133185A (zh) * | 1995-04-14 | 1996-10-16 | 穆加强 | 护肾保元液配方及其制备方法 |
CN1724029A (zh) * | 2005-07-22 | 2006-01-25 | 高忠元 | 一种具有补肾、滋阴壮阳功能的保健药酒及其制备方法 |
-
2012
- 2012-08-01 CN CN201210274705.3A patent/CN102787057B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1124148A (zh) * | 1994-12-08 | 1996-06-12 | 王树森 | 保健药酒 |
CN1131028A (zh) * | 1995-03-11 | 1996-09-18 | 高风兰 | 一种营养保健口服液 |
CN1133185A (zh) * | 1995-04-14 | 1996-10-16 | 穆加强 | 护肾保元液配方及其制备方法 |
CN1724029A (zh) * | 2005-07-22 | 2006-01-25 | 高忠元 | 一种具有补肾、滋阴壮阳功能的保健药酒及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
张家林.药酒制作方法.《中医药酒配方大全》.2007,第30-32页. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105647739A (zh) * | 2016-03-15 | 2016-06-08 | 安广霞 | 保健五味子酒 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN102787057A (zh) | 2012-11-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102787057B (zh) | 养生保健酒及其制备方法 | |
CN102453661B (zh) | 一种保健酒的配方及其制作方法 | |
CN103005553A (zh) | 一种增强免疫力中草药复合饮料的制备方法 | |
CN105707326A (zh) | 紫衣灯心双草速溶茶粉的制备方法 | |
CN104115962A (zh) | 一种延缓更年期茶 | |
CN101525569A (zh) | 一种能强身健体抗衰老的保健酒 | |
CN104984210A (zh) | 一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法 | |
CN104818197A (zh) | 一种缓解体力疲劳的酒及其制备方法 | |
CN104824765A (zh) | 山楂汁饮料及其制备方法 | |
CN104770519A (zh) | 一种草本凉茶 | |
CN1435206A (zh) | 枣仁安神胶囊 | |
CN106350405A (zh) | 一种养生酒的制备方法 | |
CN103382432B (zh) | 一种人参鹿茸酒及制备工艺 | |
CN106109692A (zh) | 一种阿胶人参党参地黄口服液及其制备方法 | |
CN106343104A (zh) | 一种瓜蒌石斛保健粉的制作方法 | |
CN1565602A (zh) | 一种消渴降糖茶及制作方法 | |
CN103638418A (zh) | 一种治疗健忘的中药液及其制备方法 | |
CN105586224A (zh) | 一种逍遥黑豆酒及蜜酒黑豆及其制备方法 | |
CN104815288A (zh) | 一种***保健袋泡茶及其制备方法 | |
CN103535814A (zh) | 一种茵陈汁及其制备方法 | |
CN103266043B (zh) | 一种补肾壮阳保健酒及其制备方法 | |
CN1200287A (zh) | 一种治疗近视的冲剂及生产工艺 | |
CN101875897B (zh) | 六味精酒 | |
CN1286506C (zh) | 一种营养性口服液 | |
CN108813236A (zh) | 富硒西瓜保健口服液及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20140326 |