CN104984210A - 一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法，由下列重量份的原料制成：紫云英蜂蜜130-138、高良姜30-40、草豆蔻8-10、茯苓3-4、枸杞10-20、陈橘皮10-15、青皮13-20、檀香5-6、葛花10-15、竹醋液3-4、绿豆花4-6、人参5-7、熟地1-2、山萸肉2-4、淮山药1-2、牡丹皮1-2、白蔻仁2-3、龙骨1-2、莲须1-2、芡实2-3、线胶1-2。本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将高良姜、草豆蔻、茯苓、枸杞、陈橘皮、檀香等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够解酒，恢复疲劳，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材和蜂蜜的口感，利于人们服用。

Description

一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法

技术领域

本发明属于食品加工领域，涉及一种蜂蜜制品及其制作方法，具体是一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法。

背景技术

蜂蜜具有补脾胃；缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒、肺燥咳嗽、肠燥、便秘等功能。党参具有补中益气，健脾益肺之功效，含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。但现有蜂蜜存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法，由下列重量份的原料制成：紫云英蜂蜜130-138、高良姜30-40、草豆蔻8-10、茯苓3-4、枸杞10-20、陈橘皮10-15、青皮13-20、檀香5-6、葛花10-15、竹醋液3-4、绿豆花4-6、人参5-7、熟地1-2、山萸肉2-4、淮山药1-2、牡丹皮1-2、白蔻仁2-3、龙骨1-2、莲须1-2、芡实2-3、线胶1-2。

所述的豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法，包括以下制作步骤：

(1)按重量百分比将高良姜、草豆蔻、枸杞、陈橘皮、青皮烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100目筛的提取物粉，备用；

(2)按重量百分比将茯苓、檀香、葛花、竹醋液、绿豆花、人参、熟地、山萸肉、淮山药、牡丹皮、白蔻仁、龙骨、莲须、芡实、线胶混合加5-6倍水进行文火熬煮，熬煮后冷切过滤掉残渣，留取过滤液，备用；

(3)将上述步骤1备用的粉料、步骤2备用的中药液混合紫云英蜂蜜加入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。

优选的，所述的一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法，由下列重量份的原料制成：紫云英蜂蜜135、高良姜35、草豆蔻8、茯苓3、枸杞15、陈橘皮10、青皮15、檀香5、葛花10、竹醋液3、绿豆花4、人参5、熟地1、山萸肉2、淮山药1、牡丹皮1、白蔻仁2、龙骨1、莲须1、芡实2、线胶1。

本发明的有益效果：本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将高良姜、草豆蔻、茯苓、枸杞、陈橘皮、檀香等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够解酒，恢复疲劳，而且制作方法简单，方便携带，改变了蜂蜜的口感，利于人们服用。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1

按照原料组分的重量份配比，称取紫云英蜂蜜135、高良姜35、草豆蔻8、茯苓3、枸杞15、陈橘皮10、青皮15、檀香5、葛花10、竹醋液3、绿豆花4、人参5、熟地1、山萸肉2、淮山药1、牡丹皮1、白蔻仁2、龙骨1、莲须1、芡实2、线胶1。

按照以下步骤：(1)按重量百分比将高良姜、草豆蔻、枸杞、陈橘皮、青皮烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100目筛的提取物粉，备用；

(2)按重量百分比将茯苓、檀香、葛花、竹醋液、绿豆花、人参、熟地、山萸肉、淮山药、牡丹皮、白蔻仁、龙骨、莲须、芡实、线胶混合加5-6倍水进行文火熬煮，熬煮后冷切过滤掉残渣，留取过滤液，备用；

(3)将上述步骤1备用的粉料、步骤2备用的中药液混合紫云英蜂蜜加入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。

以上内容仅仅是对本发明结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。

Claims (3)

1.一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：紫云英蜂蜜130-138、高良姜30-40、草豆蔻8-10、茯苓3-4、枸杞10-20、陈橘皮10-15、青皮13-20、檀香5-6、葛花10-15、竹醋液3-4、绿豆花4-6、人参5-7、熟地1-2、山萸肉2-4、淮山药1-2、牡丹皮1-2、白蔻仁2-3、龙骨1-2、莲须1-2、芡实2-3、线胶1-2。

2.根据权利要求1所述的一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：紫云英蜂蜜135、高良姜35、草豆蔻8、茯苓3、枸杞15、陈橘皮10、青皮15、檀香5、葛花10、竹醋液3、绿豆花4、人参5、熟地1、山萸肉2、淮山药1、牡丹皮1、白蔻仁2、龙骨1、莲须1、芡实2、线胶1。

3.根据权利要求1所述的一种豆蔻良姜解酒蜜及其制备方法，其特征在于，包括以下制作步骤：

(1)按重量百分比将高良姜、草豆蔻、枸杞、陈橘皮、青皮烘干，用粉碎机粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，过滤后提出提取液，加热浓缩，浓缩后干燥，制成可以通过100目筛的提取物粉，备用；

(2)按重量百分比将茯苓、檀香、葛花、竹醋液、绿豆花、人参、熟地、山萸肉、淮山药、牡丹皮、白蔻仁、龙骨、莲须、芡实、线胶混合加5-6倍水进行文火熬煮，熬煮后冷切过滤掉残渣，留取过滤液，备用；

(3)将上述步骤1备用的粉料、步骤2备用的中药液混合紫云英蜂蜜加入搅拌器，搅拌1-2小时至均匀,再倒出混合物，将混合物真空消泡，灌装，杀菌即得。