RU94045617A - Диетический продукт - Google Patents

Диетический продукт

Info

Publication number
RU94045617A
RU94045617A RU94045617/13A RU94045617A RU94045617A RU 94045617 A RU94045617 A RU 94045617A RU 94045617/13 A RU94045617/13 A RU 94045617/13A RU 94045617 A RU94045617 A RU 94045617A RU 94045617 A RU94045617 A RU 94045617A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
mass
dietetic food
minced fish
cucumaria
raisins
Prior art date
Application number
RU94045617/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2113807C1 (ru
Inventor
Л.Г. Бояркина
Е.В. Якуш
Л.И. Дроздова
Original Assignee
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии filed Critical Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии
Priority to RU94045617A priority Critical patent/RU2113807C1/ru
Publication of RU94045617A publication Critical patent/RU94045617A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2113807C1 publication Critical patent/RU2113807C1/ru

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Диетический продукт на основе фарша рыб включает следующие ингредиенты, в мас.%: фарш рыб 50-60; кальмар 15-20; маргарин 8-12; яичный порошок 0,6-1,5; соль 1,0-1,5; крахмал 0,6-1,5; сухое молоко 0,6-1,5; вода 6-8. Диетический продукт может дополнительно включать морковь, или морскую капусту, или горох, или тыкву, или изюм, или кукумарию в количестве 6-10 мас.%.

Claims (1)

  1. Диетический продукт на основе фарша рыб включает следующие ингредиенты, в мас.%: фарш рыб 50-60; кальмар 15-20; маргарин 8-12; яичный порошок 0,6-1,5; соль 1,0-1,5; крахмал 0,6-1,5; сухое молоко 0,6-1,5; вода 6-8. Диетический продукт может дополнительно включать морковь, или морскую капусту, или горох, или тыкву, или изюм, или кукумарию в количестве 6-10 мас.%.
RU94045617A 1994-12-30 1994-12-30 Диетический продукт RU2113807C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU94045617A RU2113807C1 (ru) 1994-12-30 1994-12-30 Диетический продукт

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU94045617A RU2113807C1 (ru) 1994-12-30 1994-12-30 Диетический продукт

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU94045617A true RU94045617A (ru) 1996-10-20
RU2113807C1 RU2113807C1 (ru) 1998-06-27

Family

ID=20163634

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU94045617A RU2113807C1 (ru) 1994-12-30 1994-12-30 Диетический продукт

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2113807C1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2503302C1 (ru) * 2012-08-21 2014-01-10 Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) Способ производства пищевого функционального продукта
RU2503303C1 (ru) * 2012-08-21 2014-01-10 Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) Способ производства пищевого функционального продукта

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2485856C1 (ru) * 2012-03-27 2013-06-27 Юрий Афанасьевич Лялин Способ получения консервированного продукта "сиченики рыбные украинские"
RU2520054C1 (ru) * 2013-04-17 2014-06-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "голубцы с рыбой по-латвийски"
RU2520915C1 (ru) * 2013-07-24 2014-06-27 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "картофельно-овощной салат с кальмарами"
RU2565903C1 (ru) * 2014-10-30 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "суп овощной с крупой и рыбой"
RU2564133C1 (ru) * 2015-01-13 2015-09-27 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "рыбные биточки с капустой в томатном соусе"
RU2675513C1 (ru) * 2018-04-26 2018-12-19 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ) Состав для приготовления паштета

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2503302C1 (ru) * 2012-08-21 2014-01-10 Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) Способ производства пищевого функционального продукта
RU2503303C1 (ru) * 2012-08-21 2014-01-10 Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) Способ производства пищевого функционального продукта

Also Published As

Publication number Publication date
RU2113807C1 (ru) 1998-06-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU95116499A (ru) Диетический продукт
IE38047B1 (en) Improvements in food products
PL308226A1 (en) Quickly hydratable edible product suitable for use as an additive to salad dressings and instant soups
RU94045617A (ru) Диетический продукт
JPS6423878A (en) Agent for preventing denaturation of paste food
Venugopal Methods for processing and utilization of low cost fishes: a critical appraisal
KARMAS et al. Novel products from underutilized fish using combined processing technology
IE810993L (en) Coated edible product and process for its preparation
DE3360865D1 (en) Foodstuff composition for packaging salted, well preserved snacks in the shape of bars
KR890701029A (ko) 식품의 제조법
JPS55135570A (en) Processing of lobster or fish meat
GB1153135A (en) Protein Food
IE782318L (en) Foodstuff preservative.
ES2050622A1 (es) Producto alimentario tipo hamburguesa a base de musculo de cefalopodo y su procedimiento de obtencion.
ES2129334A1 (es) Un producto para incorporar ingredientes dieteticos y alimentarios en bebidas, en productos para alimentacion y en productos para la dietetica.
CA2035596A1 (en) Powdery oyster juice composition, process for the production of the same, and process for retaining the freshness of perishable food with the use of powdery oyster juice composition
GB1151991A (en) Animal Food
KR940023387A (ko) 조미 계란의 제조방법
FR2222025A1 (en) Dried, preservable powder for making beurre d'escargot - from chopped parsley, liliaceous bulbs, salts, and spices
KR850002219A (ko) 치이즈 진미식품의 제조법
KR940018038A (ko) 오징어가공식품
Meinke et al. Composition, nutritive value, and sensory attributes of fish sticks prepared from minced fish flesh fortified with textured soy proteins
ES2114814A1 (es) Nuevos productos alimenticios a base de gelatina, procedimiento para su preparacion y aplicaciones.
KR910000041A (ko) 고단백 계란 분말
KR850000926A (ko) 그루덴(gruten) 원료로 한 고단백분 제조방법