KR102162684B1 - 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법 및 그에 의해 제조된 조미료 - Google Patents
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본 발명은 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법 및 그에 의해 제조된 조미료에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 식물 추출물을 유효성분으로 함유한 항당뇨 활성 식품 조미료 및 그에 의해 제조된 조미료에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 당뇨 유발 동물에서 혈당을 현저히 강하시킬 수 있어 당뇨개선용의 건강식품 및 조미료에 유용하게 활용할 수 있다.
본 발명에 따르면, 당뇨 유발 동물에서 혈당을 현저히 강하시킬 수 있어 당뇨개선용의 건강식품 및 조미료에 유용하게 활용할 수 있다.
Description
본 발명은 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법 및 그에 의해 제조된 조미료에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 식물 추출물을 유효성분으로 함유한 항당뇨 활성 식품 조미료 및 그에 의해 제조된 조미료에 관한 것이다.
흰점박이꽃무지(white-spotted flower chafer, Protaetia brevitarsis seulensis)는 딱정벌레목 꽃무지과에 속하는 곤충으로써 한국, 일본, 대만, 중국, 유럽에 분포하며 7월 상순부터 출현하며 출현빈도가 가장 높은 시기는 8월 상순이고, 일부 성충으로 월동하는 개체도 있으나 대부분은 3령 유충으로 월동한다.
알, 유충, 번데기, 성충의 시기를 거치는 완전변태를 하는 곤충이며 현재 대량생산하고 있는 사육농가가 형성되어져 있으며, 딱정벌레목에 속하는 유충을 칭하는 “굼벵이”로 불리기도 한다.
흰점박이꽃무지 유충은 <동의보감>에서 “간에서 비롯되는 질병, 즉 간암, 간경화, 간염, 누적된 피로의 해소 등을 포함하여 월경불순, 시력감퇴, 백내장, 금창, 산후풍, 악성종기, 구내염, 파상풍, 중풍 등의 성인병을 치료하는데 효과가 있다”라고 보고되고 있다. 따라서 최근 흰점박이꽃무지를 대상으로 기능성 분석 등을 위한 연구가 활발히 진행되고 있다.
흰점박이꽃무지 유충과 관련된 특허 문헌의 경우는 한국공개특허 제10-2012-0066121호(발명의 명칭 : 흰점박이꽃무지를 유효성분으로 포함하는 염증성 질환의 예방 및 치료용 조성물)에서 흰점박이꽃무지를 유효성분으로 포함하는 염증성 질환의 예방 및 개선용 식품 조성물 및 제조방법에 대해 개시하고 있다.
한편, 당뇨병은 그 발생 기점에 따라 제1형 당뇨병(typeldiabetes mellitus)과 제2형 당뇨병으로 분류할 수 있다. 당뇨병환자의 90%정도가 인슐린(insulin) 비의존성 제2형의 당뇨병으로 1형인 인슐린 의존형 당뇨병과는 달리 췌장에서는 인슐린을 분비하지만 분비량이 상대적으로 부족하거나 인슐린작용이 원활하지 않아 발병하며 당질대사 및 지질대사 그리고 단백질대사의 이상으로 인해 급성과 만성합병증의 발생으로 특징지워지는 다양한 원인과 병인을 지닌 일련의 질환군으로 아직까지 근원적으로 치료할 수 있는 약물을 개발하지 못하고 있는 실정이다.
흰점박이꽃무지 유충을 함유하는 당뇨질환 개선용 조성물과 관련하여, 한국공개특허 제10-2004-0036992호(발명의 명칭: 흰점박이꽃무지 유충으로부터 조추출물을 추출하는 방법및 그 조추출물을 유효성분으로 함유하는 당뇨질환 치료용약학적 조성물)에서 흰점박이꽃무지 유충을 유효성분으로 함유하는 당뇨질환 치료용약학적 조성물에 대해 개시하고 있다.
그러나 흰점박이꽃무지 유충 추출물 및 식물 추출물을 모두 포함하면서 보다 개선된 항당뇨 식품 조성물에 대해서는 개시되지 않고 있다.
따라서 본 발명의 목적은 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 식물 추출물을 유효성분으로 함유한 항당뇨 활성 식품 조미료의 제조방법 및 그에 의해 제조된 조미료를 제공하는데 있다.
상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 따른 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법은, (A) 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 꾸지뽕 열매 추출물을 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계; (B) 상기 혼합물을 발효조에 투입하고 유산균으로 발효하여 발효액을 제조하는 단계; (C) 상기 발효액에 에탄올을 혼합하여 에탄올 추출물을 수득하는 단계; 및 (D) 상기 에탄올 추출물을 감압 농축하여 건조한 분말, 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 식용 가능한 식재료 분말을 혼합하여 조미료를 제조하는 단계를 포함한다.
또한, 본 발명에 따른 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법에 있어서, 상기 (C) 단계는, 상기 에탄올 추출물을 헥산, 에틸아세테이트, 부탄올로 순차적으로 분획하여 상기 에탄올 추출물의 에틸아세테이트 분획물을 수득하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법에 있어서, 상기 (A) 단계는, 상기 혼합물이 자작나무 껍질 추출물을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 실시예에 따른 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료는 상기 어느 하나의 제조방법으로 제조될 수 있다.
본 발명에 따르면, 당뇨 유발 동물에서 혈당을 현저히 강하시킬 수 있어 당뇨개선용의 건강식품 및 조미료에 유용하게 활용할 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 제조공정에 대한 흐름도이다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 명세서에 개시된 실시 예를 상세히 설명하되, 도면 부호에 관계없이 동일하거나 유사한 구성요소는 동일한 참조 번호를 부여하고 이에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다. 이하의 설명에서 사용되는 구성요소에 대한 접미사 "모듈" 및 "부"는 명세서 작성의 용이함만이 고려되어 부여되거나 혼용되는 것으로서, 그 자체로 서로 구별되는 의미 또는 역할을 갖는 것은 아니다. 또한, 본 명세서에 개시된 실시 예를 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 명세서에 개시된 실시 예의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다. 또한, 첨부된 도면은 본 명세서에 개시된 실시 예를 쉽게 이해할 수 있도록 하기 위한 것일 뿐, 첨부된 도면에 의해 본 명세서에 개시된 기술적 사상이 제한되지 않으며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
제1, 제2 등과 같이 서수를 포함하는 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되지는 않는다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다.
어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어" 있다거나 "접속되어" 있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되어 있거나 또는 접속되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "직접 연결되어" 있다거나 "직접 접속되어" 있다고 언급된 때에는, 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다.
단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.
본 출원에서, "포함한다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.
이하, 도면들을 참조하여 본 발명의 실시예에 대해 상세히 설명하기로 한다. 본 발명은 본 발명의 정신 및 필수적 특징을 벗어나지 않는 범위에서 다른 특정한 형태로 구체화될 수 있음은 당업자에게 자명하다
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 제조공정에 대한 흐름도이다.
도 1을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법은, (A) 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 꾸지뽕 열매 추출물을 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계; (B) 상기 혼합물을 발효조에 투입하고 유산균으로 발효하여 발효액을 제조하는 단계; (C) 상기 발효액에 에탄올을 혼합하여 에탄올 추출물을 수득하는 단계; 및 (D) 상기 에탄올 추출물을 감압 농축하여 건조한 분말, 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 식용 가능한 식재료 분말을 혼합하여 조미료를 제조하는 단계를 포함한다.
본 명세서에서 사용하는 용어‘흰점박이꽃무지 유충’은 딱정벌레목 꽃무지과에 속하는 곤충의 유충을 의미할 수 있다.
본 발명의 바람직한 양태에 따르면, 본 발명의 상기 흰점박이꽃무지 유충은 바람직하게는 세척된 흰점박이꽃무지 유충일 수 있고, 보다 바람직하게는 세척 및 멸균된 흰점박이꽃무지 유충일 수 있으며, 가장 바람직하게는 세척, 멸균 및 건조된 흰점박이꽃무지 유충일 수 있다.
꾸지뽕나무((Cudrania tricuspidata (Carr.) Bureau ex)은 뽕나무과에 속하는 낙엽교목으로 원산지는 한국이며, 황해도 이남에서 자라는 낙엽소교목 또는 관목으로서 가지에 가시가 있고, 잔가지에 털이 있다. 열매는 취과로 둥글며, 지름 2.5cm 정도로서 육질이고, 9 ∼ 10월에 적색으로 성숙하며, 수과는 길이 5mm정도로서 흑색이다. 과육은 달고 식용가능하다. 잎은 습진, 유행성이하선염, 폐결핵, 급성관절염 등의 한방치료에 사용하고 있으며, 민간에서는 열매와 수피를 강장, 중풍, 이뇨, 진해 등의 치료약으로 이용하고 있다. 일반적으로 꾸지뽕나무 열매의 성분특성은 수분이 58.0%, pH 6.4, 당도 16.3 Brix이다.
상기 (B)단계의 상기 혼합물을 발효조에 투입하고 유산균으로 발효하여 발효액을 제조하는 단계에 있어서, 상기 혼합물은 유산균으로 발효시킬 수 있는데, 이때 사용가능한 유산균은 상기 혼합물을 발효시킬 수 있는 것으로 특별히 한정된 것은 아니나, 바람직하게는 락토바실러스 람노서스 KCTC 13088 (Lactobacillus rhamnosus KCTC 13088)일 수 있다. 상기 종균을 1% (v/v) 접종하여 37℃에서 48시간 동안 호기환경에서 정치배양하여 발효시키는 것이 바람직하다.
상기 (C) 단계는, 상기 에탄올 추출물을 헥산, 에틸아세테이트, 부탄올로 순차적으로 분획하여 에탄올의 에틸아세테이트 분획물을 수득하는 단계를 더 포함할 수 있다.
본 발명에 따른 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법에 있어서, 상기 (A) 단계는, 상기 혼합물이 자작나무 껍질 추출물을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
자작나무는 쌍떡잎식물 참나무목 자작나무과의 낙엽교목으로 순백색의 수피를 갖고 있으며, 수평으로 종이장처럼 벗겨진다. 수피(樹皮)는 화피(樺皮), 수액(樹液)은 화수액(樺樹液)이라 하며 약용한다. 본 발명에서 사용하는 자작나무 추출물은 껍질의 추출물을 이용할 수 있다. 상기 추출물의 수득을 위해 자작나무의 껍질을 잘 세정하여 건조시키고, 이를 분쇄물로 세단한 것 즉, 원료를 물에 넣고 가열하여 열수 추출하거나, 친수성 유기용매, 함수성 유기용매 또는 친유성 유기용매 중에서 용매추출할 수 있다.
본 발명의 실시예에 따른 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료는 상기 어느 하나의 제조방법으로 제조될 수 있다.
본 발명에 따르면, 당뇨 유발 동물에서 혈당을 현저히 강하시킬 수 있어 당뇨개선용의 건강식품 및 조미료에 유용하게 활용할 수 있다. 특히 본 발명의 에탄올 추출물을 헥산, 에틸아세테이트, 부탄올로 순차적으로 분획하여 수득된 에탄올추출물의 에틸아세테이트 분획물의 혈당감소 효과가 우수함을 확인하였다.
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명하고자 하나, 하기의 실시예는 단지 설명의 목적을 위한 것이며, 본 발명의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다.
< 실시예 1>
전문 사육농가에서 3령의 흰점박이꽃무지의 유충을 구입하여 3일간 금식시켜 배설물을 완전히 배출시킨 생것 상태의 유충을 흐르는 물로 3회 수세하였다. 이 후, 유충을 증숙기에 넣은 다음 이에 3배 중량의 정제수를 첨가하여 압력 1.1~1.5kgf/cm2 및 온도 110℃~150℃의 가압고온 조건에서 90분간 가열한 다음, 습식분쇄기(LSI, NEYZSCH, Srlb Bavaria, Germany)를 이용하여 bead size 0.4 mm, rotor speed 3,000 rpm의 조건으로 이 액상을 분쇄하여 유충에 대해 분쇄물을 제조하였다. 상기 분쇄물을 동결 건조하여 흰점박이꽃무지의 유충 분말을 제조하였다.
꾸지뽕 열매를 경동시장(서울, 제기동)에서 구입하여 추출원료로 사용하였다. 꾸지뽕 열매에 10배 중량의 증류수를 넣고 90℃에서 12시간 추출 후 여과하여 꾸지뽕 열매 추출물을 제조하였다.
흰점박이꽃무지 유충 분말 100 중량부에 꾸지뽕 열매 추출물 100 중량부를 혼합하여 혼합물을 제조하였다.
상기 혼합물을 발효조에 투입하고 투입량의 3배 중량의 정제수를 투입하였다. 포도당을 4g/ℓ, 소이펩톤을 3g/ℓ, 효모추출물을 2g/ℓ의 농도로 첨가하고, 사과산을 0.2g/ℓ의 농도로 첨가하여 pH를 5.0으로 조절하였다.
락토바실러스 람노서스 KCTC 13088 (Lactobacillus rhamnosus KCTC 13088) 종균을 1% (v/v) 접종하여 37℃에서 48시간 동안 호기환경에서 정치배양하여 발효시켰다. 발효가 완료된 후 발효액을 120℃에서 15분 동안 살균처리하였다.
상기 발효액의 10배량의 에탄올(95%)을 가하여 25℃에서 24시간 동안 교반하여 추출하였다. 이후 에탄올 추출물을 증류수에 현탁한 후, 1) 헥센, 2) 에틸아세테이트, 3) 부탄올로 순차적으로 분획하고, 최종적인 4) 물 잔류물을 얻었으며, 이를 감압농축하여 각각을 분말화하였다.
상기 1) 내지 4)의 분획물에 대한 각각의 분말에 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 호박, 양배추, 당근으로 구성된 식용 가능한 식재료 분말(전체 중량의 60%)을 혼합하여 조미료를 제조하였다(실시예 1-1 내지 실시예 1-4).
< 실시예 2>
실시예 1과 동일하게 제조하되, 흰점박이꽃무지 유충 분말 100 중량부 및 꾸지뽕 열매 추출물 100 중량부를 포함하는 혼합물에 자작나무 껍질을 100℃에서 8시간 열수추출한 열수 추출물 100 중량부를 더 포함시켜 제조하였으며, 상기 실시예 1의 발효조에 투입되는 혼합물의 양과 동일한 양을 발효조에 투입하였다.
이후, 발효액의 10배량의 에탄올(95%)을 가하여 25℃에서 24시간 동안 교반하여 추출하였으며, 에탄올 추출물을 증류수에 현탁한 후, 1) 헥센, 2) 에틸아세테이트, 3) 부탄올로 순차적으로 분획하고, 최종적인 4) 물 잔류물을 얻었으며, 이를 감압농축하여 각각을 분말화하였다.
상기 1) 내지 4)의 분획물에 대한 각각의 분말에 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 호박, 양배추, 당근으로 구성된 식용 가능한 식재료 분말(전체 중량의 60%)을 혼합하여 조미료를 제조하였다(실시예 2-1 내지 실시예 2-4).
< 비교예>
실시예 1과 동일하게 제조하되, 실시예 1의 혼합물 대신 흰점박이꽃무지 유충 분말(비교예 1), 꾸지뽕 열매 추출물(비교예 2), 자작나무 껍질 추출물(비교예 3)을 단독으로 상기 실시예 1의 발효조에 투입되는 혼합물의 양과 동일한 양을 발효조에 투입하였다.
< 실험예>
실험예 1: 실험식이의 조제
실험군은 당뇨대조군, 실시예 1-1 내지 1-4, 실시예 2-1 내지 2-4, 비교예 1 내지 3을 대상으로 하였으며, 실험식이는 로덴트(Rodent) AIN-76 식이(Teklad, USA)를 기본으로 하여 조제하였다. 실험동물은 5주령의 평균체중이 140±10 g인 스프라귀-다우리(Sprague-Dawly)계 SPF/VAF 아웃브레드 래트 (outbred rats; Orient Ltd., Sungnamsi, Korea)를 1주일간 환경에 적응시킨 후 각각의 실험군으로 구분하였다.
실험군에 대한 실험식이에 있어서, 조미료의 첨가량은 기본식이에 1%(w/w)를 첨가하였다. 실험동물의 수는 실험군당 각각 5마리씩으로 하여 6주간 사육하였다.
실험예 2 : 당뇨유발
스트렙토조토신(Streptozotocin; STZ, Sigma Chem. Co. Mo, USA)을 0.1 M 시트르산염 완충액(pH 4.3)에 녹여 체중 250 g이상인 실험동물을 대상으로 55 mg/kg 농도로 대퇴부 근육에 주사하고 STZ 투여 48시간 후 공복 시에 꼬리정맥으로부터 취한 혈액의 혈당농도가 300 mg/dL 이상인 동물을 실험에 이용한다.
실험예 3 : 혈당 분석
실험식이 투여로 인한 혈당감소효과를 조사하기 위하여 실험군당 5마리의 흰쥐를 사용하여 6주간 사육한 후 혈당함량을 비교하였다(표 1). 실험 동물의 혈당은 매일 오전 10~12시에 꼬리부위의 혈관에서 란셋으로 채혈하여 글루코테스타(Gluco- Tester: Life Scan lnc., USA)를 이용하여 측정하였다.
당뇨대조군(DM)은 당뇨유발 후 6주간 기본식이만을 급여한 실험군으로 0주째 혈당은 461 mg/dL이었으며 6주째는 432 mg/dL로 6%가 감소하였다.
실시예 1-1(헥센 분획물)의 실험군은 0주째 혈당은 483 mg/dL이었으며 6주째는 215 mg/dL로 55%가 감소하였으며, 실시예 1-2(에틸아세테이트 분획물)는 0주째 혈당은 475 mg/dL이었으며 6주째는 138 mg/dL로 71%가 감소하였으며, 실시예 1-3(부탄올 분획물)은 455mg/dL에서 283 mg/dL로 38%가 감소하였고, 실시예 1-4(물 잔류물)는 479mg/dL에서 291mg/dL으로 39% 감소하였다. 반면, 비교예 1은 451mg/dL에서 305mg/dL으로 32% 감소, 비교예 2는 472mg/dL에서 301mg/dL으로 36% 감소, 비교예 3은 487mg/dL에서 366mg/dL으로 25% 감소하였다. 이 같은 결과는 실시예 1-2(에틸아세테이트 분획물)의 혈당감소 효과가 높음을 나타내었다.
실시예 2-1(헥센 분획물)의 실험군은 0주째 혈당은 497mg/dL이었으며 6주째는 198mg/dL로 60%가 감소하였으며, 실시예 2-2(에틸아세테이트 분획물)는 0주째 혈당은 485mg/dL이었으며 6주째는 106mg/dL로 78%가 감소하였으며, 실시예 2-3(부탄올 분획물)은 491mg/dL에서 277mg/dL로 44%가 감소하였고, 실시예 2-4(물 잔류물)는 459mg/dL에서 280mg/dL으로 39% 감소하였다. 이 같은 결과는 실시예 2-2(에틸아세테이트 분획물)의 혈당감소 효과가 가장 높음을 나타내었다.
| 실험군 | 0 주째 | 6 주째 |
| 공복혈당(mg/dL) | 공복혈당(mg/dL) | |
| 당뇨 대조군 | 461 | 432 |
| 실시예 1-1(헥센 분획물) | 483 | 215 |
| 실시예 1-2(에틸아세테이트 분획물) | 475 | 138 |
| 실시예 1-3(부탄올 분획물) | 455 | 283 |
| 실시예 1-4(물 잔류물) | 479 | 291 |
| 실시예 2-1(헥센 분획물) | 497 | 198 |
| 실시예 2-2(에틸아세테이트 분획물) | 485 | 106 |
| 실시예 2-3(부탄올 분획물) | 491 | 277 |
| 실시예 2-4(물 잔류물) | 459 | 280 |
| 비교예 1 | 451 | 305 |
| 비교예 2 | 472 | 301 |
| 비교예 3 | 487 | 366 |
한편, 이상의 상세한 설명은 모든 면에서 제한적으로 해석되어서는 아니되고 예시적인 것으로 고려되어야 한다. 본 발명의 범위는 첨부된 청구항의 합리적 해석에 의해 결정되어야 하고, 본 발명의 등가적 범위 내에서의 모든 변경은 본 발명의 범위에 포함된다.
Claims (4)
- (A) 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 꾸지뽕 열매 추출물을 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계;
(B) 상기 혼합물을 발효조에 투입하고 유산균으로 발효하여 발효액을 제조하는 단계;
(C) 상기 발효액에 에탄올을 혼합하여 에탄올 추출물을 수득하는 단계; 및
(D) 상기 에탄올 추출물을 감압 농축하여 건조한 분말, 흰점박이꽃무지 유충 분말 및 식용 가능한 식재료 분말을 혼합하여 조미료를 제조하는 단계;를 포함하고,
상기 (A) 단계에서, 상기 혼합물은 자작나무 껍질 열수 추출물을 더 포함하고,
상기 (B)단계에서, 상기 유산균은 락토바실러스 람노서스이고, 상기 락토바실러스 람노서스로 액체발효하여 발효액을 제조하는 것을 특징으로 하고,
상기 (C) 단계에서, 상기 에탄올 추출물은 상기 에탄올 추출물을 헥산, 에틸아세테이트, 부탄올로 순차적으로 분획하여 수득한 상기 에탄올 추출물의 에틸아세테이트 분획물인 것을 특징으로 하는 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법.
- 제1항에 있어서,
상기 흰점박이꽃무지 유충 분말 ,꾸지뽕 열매 추출물 및 자작나무 열수 추출물의 중량비는 1: 1: 1인 것을 특징으로 하는 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법.
- 제1항에 있어서,
상기 자작나무 껍질 열수 추출물은 자작나무 껍질을 100℃에서 8시간 열수추출한 열수 추출물인 것을 특징으로 하는 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료의 제조방법.
- 제1항 내지 제3항 중 어느 하나의 항의 제조방법으로 제조된 흰점박이꽃무지 유충 분말을 함유하는 조미료.
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2018
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