KR102182126B1 - 굼벵이 먹이용 발효조성물과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 굼벵이 사육방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 굼벵이 먹이용 발효톱밥과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 굼벵이 사육방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 굼벵이의 성장촉진과 면역력 증대를 가져와 생산성을 향상시킬 수 있는 굼벵이 먹이용 발효톱밥과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 굼벵이 사육방법에 관한 것이다.
본 발명의 굼벵이 먹이용 발효톱밥은 참나무 톱밥 100중량부에 대하여 미강 10 내지 30중량부와, 설탕 4 내지 10중량부와, 유용미생물군 배양액 2 내지 8중량부와, 첨가제 5 내지 30중량부를 혼합한 혼합물을 발효시킨 발효물을 함유하고, 상기 첨가제는 아로니아 열매와 유자씨 분말을 포함한다.

Description

굼벵이 먹이용 발효조성물과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 굼벵이 사육방법{fermented sawdust for grub feed and manufacturing method thereof and breeding method of grub}

본 발명은 굼벵이 먹이용 발효톱밥과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 굼벵이 사육방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 굼벵이의 성장촉진과 면역력 증대를 가져와 생산성을 향상시킬 수 있는 굼벵이 먹이용 발효톱밥과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 굼벵이 사육방법에 관한 것이다.

최근 기능성 식품과 관련하여 천연원료의 기능에 관한 연구가 활발하게 진행되고 있으며, 지구상에 다수 종을 차지하고 있는 곤충에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다.

예로부터 곤충은 한약재로 자주 이용되어 왔으며 주로 굼벵이, 누에, 매미허물, 동충하초 또는 지네 등 약 30여종이 유용한 곤충자원으로 이용되고 있다.

굼벵이는 풍뎅이과에 속하는 곤충의 애벌레를 일컫는다. 시장에서 거래되고 있는 굼벵이의 대부분은 흰점박이꽃무지의 유충 또는 장수풍뎅이의 유충으로, 일부 농가에서 대량으로 사육하고 있다.

장수풍뎅이 유충은 40~55mm 정도이고, 흰점박이꽃무지 유충은 몸길이가 17~24mm로 약간 편평하며, 광택 있는 검정 구릿빛을 띠고 황백색 무늬가 흩어져 있다.

굼벵이는 예전부터 약으로 많이 쓰이며, '동의보감'에는 사람의 간에서 비롯되는 질병 즉, 간암, 간경화, 간염, 누적된 피로 해소 등을 포함하여 시력 감퇴, 백내장, 악성종기, 구내염, 파상풍, 중풍 등의 성인병을 치료하는데 효과가 있다고 적혀 있다.

또한, 굼벵이는 또한 피로해소, 항암효과, 종양과 시력감퇴에도 효과적이며 혈당 수치를 감소시키고 인슐린 분비량을 늘려 당뇨환자에게도 매우 좋다. 굼벵이의 성분으로는 지방이 17%, 단백질이 55%, 칼륨과 칼슘이 다량 함유된 건강식품이다. 이렇듯 풍부한 영양과 건강증진 효과 때문에 체력이 필요한 운동선수와 피로에 지친 수험생, 스트레스가 많은 현대인들에게 최근 건강식품으로 인기를 끌고 있다.

갈색거저리 유충, 쌍별귀뚜라미, 흰점박이꽃무지, 장수풍뎅이 유충 등 4종이 2016년 일반식품원료로 등록됨에 따라 곤충에 대한 국민적 관심이 늘고, 이와 더불어 곤충의 대량사육이 전국적으로 이루어지고 있다. 생산단계에서부터 안전하게 관리될 수 있도록 식용곤충 안전사육 및 관리에 대한 기준 설정이 시급하며, 이를 위하여 안전하고 고영양성분이 포함된 식용곤충 전용 먹이원 개발 연구가 필요하다.

1. 대한민국 공개특허 제10-2016-0062896호: 흰점박이 꽃무지 애벌레 사료 제조방법 2. 대한민국 등록특허 제10-1149107호: 굼벵이 사료 제조방법

본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위해 창출된 것으로서, 통상적으로 사용되는 톱밥, 미강, 설탕 외에 기능성을 부여할 수 있는 첨가제를 첨가하여 발효시킴으로써 굼벵이의 성장촉진과 면역력 증대를 가져와 생산성을 향상시킬 수 있는 굼벵이 먹이용 발효톱밥과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 굼벵이 사육방법을 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 굼벵이 먹이용 발효톱밥은 참나무 톱밥 100중량부에 대하여 미강 10 내지 30중량부와, 설탕 4 내지 10중량부와, 유용미생물군 배양액 2 내지 8중량부와, 첨가제 5 내지 30중량부를 혼합한 혼합물을 발효시킨 발효물을 함유하고, 상기 첨가제는 아로니아 열매와 유자씨 분말을 포함한다.

상기 혼합물은 전복껍질 분말이 더 혼합된다.

상기 발효물 100중량부에 대하여 조뱅이(Breea segeta) 추출물 1 내지 5중량부를 더 함유한다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 굼벵이 먹이용 발효톱밥의 제조방법은 참나무 톱밥 100중량부에 대하여 미강 10 내지 30중량부와, 설탕 4 내지 10중량부와, 유용미생물군 배양액 2 내지 8중량부와, 첨가제 5 내지 30중량부를 혼합하여 혼합물을 수득하는 혼합단계와; 상기 혼합물에 물을 첨가하여 수분함량을 60 내지 70%(w/w)로 조절하는 수분조절단계와; 상기 수분조절단계 후 상기 혼합물을 30 내지 60℃에서 20 내지 40일 동안 발효시켜 발효물을 수득하는 발효단계;를 포함하고, 상기 첨가제는 아로니아 열매와 유자씨 분말을 포함한다.

그리고 상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 굼벵이 사육방법은 상술한 발효톱밥을 급이하여 굼벵이를 사육한다.

상술한 바와 같이 본 발명은 통상적으로 사용되는 톱밥, 미강, 설탕 외에 기능성을 부여할 수 있는 첨가제로서 아로니아 열매와 유자씨 분말, 전복껍질 분말을 첨가하여 발효시킴으로써 굼벵이의 성장을 촉진시키고 면역력을 증대시킬 수 있다. 이에 따라 굼벵이이의 생산성을 향상시킬 수 있다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 굼벵이 먹이용 발효톱밥과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 굼벵이 사육방법에 대하여 구체적으로 설명한다.

본 발명의 일 예에 따른 굼벵이 먹이용 발효톱밥은 참나무 톱밥, 미강, 설탕, 유용미생물군 배양액, 첨가제를 혼합한 혼합물을 발효시킨 발효물을 함유한다. 가령, 혼합물은 참나무 톱밥 100중량부에 대하여 미강 10 내지 30중량부와, 설탕 4 내지 10중량부와, 유용미생물군 배양액 2 내지 8중량부와, 첨가제 5 내지 30중량부로 혼합될 수 있다.

참나무 톱밥은 건조된 참나무의 톱밥을 이용할 수도 있으나 건조시키지 않은 생 참나무의 톱밥을 이용하는 것이 바람직하다. 참나무로 상수리나무, 신갈나무, 졸참나무, 굴참나무 등을 이용할 수 있다. 참나무 톱밥은 200 내지 300메쉬 입도 크기가 적절하다.

미강은 현미에서 백미로 정미하는 과정에서 발생하는 도정 부산물로서, 쌀겨와 쌀눈으로 이루어진 속껍질 가루를 일컫는다. 쌀의 영양성분을 분석하면 쌀겨부분에 29%, 쌀눈에 66%, 그리고 백미에는 5%의 영양이 분포되어 있어 쌀의 영양분 대부분은 쌀겨와 쌀눈으로 구성된 미강에 있다.

설탕은 미생물의 먹이원으로 제공되는 것으로서, 흑설탕이나 백설탕, 황설탕을 이용할 수 있다.

유용미생물군(EM, Effective Microorganisms) 배양액은 광합성 세균과 유산균, 방선균, 사상균, 효모균 등의 다양한 유용 미생물을 2종 이상 포함하도록 배양한 미생물 제재이다. 유용미생물군은 자연계에 존재하는 많은 미생물 중에서 사람에게 유익한 미생물을 여러 종 조합하여 배양한 것으로서, 아미노산과 비타민을 대량으로 합성하는 능력이 탁월하다. 유용미생물군은 톱밥을 발효, 분해시키는 주요한 역할을 수행한다.

유용미생물군 배양액은 유용미생물군을 직접 배지에서 배양하여 얻거나, 상업화된 제품을 구입하여 이용할 수 있음은 물론이다. 유용미생물군을 배양하기 위한 배지의 예로 쌀뜨물 1ℓ에 흑설탕이나 당밀 40 내지 100g을 넣어 조성할 수 있다. 배지를 만든 후 배지에 유용 미생물군 원액을 가한 후 30 내지 40℃에서 2 내지 8일 동안 배양하여 배양액을 얻을 수 있다.

첨가제는 발효 톱밥에 기능성을 부가하다. 첨가제의 일 예로서 아로니아 열매와 유자씨 분말을 포함할 수 있다. 가령, 아로니아 열매 100중량부에 대하여 유자씨 분말 5 내지 15중량부를 포함할 수 있다.

아로니아 열매는 생과 또는 건과 형태로 이용할 수 있다. 아로니아(Aronia melanocarpa)는 다년생의 관목으로 아로니아 베리(aronia berry), 블랙 쵸크베리(black chokeberry), 블랙베리(black berry) 등으로 불린다. 아로니아에는 다양한 아토시아닌 계통의 물질들과 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 항산화 효능이 베리류 중에서 가장 높다. 또한, 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어서 굼벵이가 섭취시 면역력 증대에 도움을 줄 수 있다.

유자씨 분말은 유자(Citrus Junos)의 열매로부터 종자를 건조시킨 후 분쇄기로 분쇄하여 분말화시킨 것이다. 유자씨 분말은 100 내지 300메쉬 입도 크기일 수 있다. 유자씨는 유자 열매의 종자로서, 천연향과 정유가 풍부하여 항상화 활성 및 내병성 향상에 유익하다.

첨가제의 다른 예로서, 해초 분말을 더 포함할 수 있다. 가령, 아로니아 열매 100중량부에 대하여 유자씨 분말 5 내지 15중량부와, 해초 분말 10 내지 30중량부를 포함할 수 있다.

해초 분말은 건조시킨 해초를 분쇄기로 분쇄하여 분말화시킨 것이다. 해초 분말은 입도크기가 100 내지 300메쉬일 수 있다. 해초로 미역, 다시마, 톳, 파래 중에서 선택된 적어도 어느 하나를 이용할 수 있다. 해초 분말은 칼슘과 철분의 함량이 높을 뿐만 아니라 각종 미네랄 성분이 풍부하여 영양소를 보충하는 역할을 한다.

첨가제의 또 다른 예로 콩비지, 볏짚 등을 더 포함할 수 있다.

본 발명의 굼벵이 먹이용 발효톱밥은 혼합물을 발효시킨 발효물 자체일 수 있다. 또한, 본 발명의 굼벵이 먹이용 발효톱밥은 발효물에 굼벵이 사육을 위한 공지의 사료물질을 배합하여 사용할 수 있다.

본 발명의 굼벵이 먹이용 발효톱밥은 2 내지 5일에 한번씩 굼벵이 체중의 1/3~1/2의 양을 공급하여 사육할 수 있다. 이와 같이 사육된 굼벵이는 성장이 촉진되고 면역력이 증대된다.

본 발명에서 굼벵이는 풍뎅이과에 속하는 곤충의 애벌레를 일컫는다. 가령, 굼벵이로 흰점박이꽃무지의 유충 또는 장수풍뎅이의 유충을 의미한다.

이하, 본 발명의 본 발명의 굼벵이 먹이용 발효톱밥의 제조방법에 대하여 설명한다.

본 발명의 일 예에 따른 굼벵이 먹이용 발효톱밥의 제조방법은 참나무 톱밥 100중량부에 대하여 미강 10 내지 30중량부와, 설탕 4 내지 10중량부와, 유용미생물군 배양액 2 내지 8중량부와, 첨가제 5 내지 30중량부를 혼합하여 혼합물을 수득하는 혼합단계와, 혼합물에 물을 첨가하여 수분함량을 60 내지 70%(w/w)로 조절하는 수분조절단계와, 수분조절단계 후 상기 혼합물을 자루에 담아 30 내지 60℃에서 20 내지 40일 동안 발효시켜 발효물을 수득하는 발효단계를 포함한다. 각 단계별로 상세하게 살펴본다.

1. 혼합단계

먼저, 참나무 톱밥, 미강, 설탕, 유용미생물군 배양액, 첨가제를 혼합한 혼합물을 얻는다.

혼합물의 예로 참나무 톱밥 100중량부에 대하여 미강 10 내지 30중량부와, 설탕 4 내지 10중량부와, 유용미생물군 배양액 2 내지 8중량부와, 첨가제 5 내지 30중량부를 혼합하여 조성할 수 있다.

첨가제로 상술한 바와 같이 아로니아 열매 100중량부에 대하여 유자씨 분말 5 내지 15중량부를 이용할 수 있다. 이 외에도 첨가제로 해초 분말, 콩비지, 볏짚 등을 더 이용할 수 있다.

한편, 혼합물의 다른 예로 전복껍질 분말이 더 혼합될 수 있다. 가령, 참나무 톱밥 100중량부에 대하여 미강 10 내지 30중량부와, 설탕 4 내지 10중량부와, 유용미생물군 배양액 2 내지 8중량부와, 첨가제 5 내지 30중량부와, 전복껍질 분말 0.1 내지 5중량부를 혼합하여 혼합물을 수득할 수 있다.

전복껍질은 석결명(石決明)이라 불리는 한약재로서, 본초강목 등의 고서에는 냄새가 없고 맛이 조금 짜며 성질이 찬 약재로 기재되어 있고, 간의 양기가 치성하는 것을 평정하는 등의 효능을 가진 약재로 알려져 있으며, 간과 폐의 풍열을 치료하고, 시신경 세포의 변성으로 시야가 좁아지고 시력을 잃게 되는 증상 및 군살이 자라서 시야가 가려지는 질환을 치료하며, 뼛속에서 열이 나고 쇠약한 증상 등에 효과가 있다고 알려져 있다.

전복껍질로 전복과에 속하는 모든 전복의 껍질을 이용할 수 있다. 특히, 참전복의 껍질을 이용하는 것이 바람직하다. 전복껍질은 입도크기가 200 내지 400메쉬인 분말형태로 이용한다.

분말형태로 첨가되는 전복껍질은 칼슘을 제공하는 공급원 역할을 한다. 또한, 전복껍질은 많은 기공이 형성된 다공체 구조이므로 발효시 미생물의 담체 역할을 하며, 발효환경의 변화에 따른 미생물 균총의 변이를 줄여서 항상성을 유지시켜 준다. 또한, 폐기되는 전복껍질을 유용한 자원으로 활용할 수 있다.

2. 수분조절단계

다음으로, 혼합물에 물을 첨가하여 수분함량을 조절한다.

수분함량 조절을 통해 적절한 발효환경을 조성한다. 혼합물의 바람직한 수분함량은 60 내지 70%(w/w)이다. 혼합물의 수분함량이 60% 미만일 경우 발효가 제대로 진행되지 않으므로 물을 첨가하여 60 내지 70%의 범위 내로 수분을 조절하고, 혼합물의 수분함량이 70%를 초과할 경우 통기성이 저하되므로 혼합물을 건조시켜 60 내지 70%의 범위 내로 수분을 조절한다.

3. 발효단계

다음으로, 혼합물을 발효시켜 발효물을 수득한다.

발효의 예로 30 내지 60℃에서 20 내지 40일 동안 발효시킬 수 있다. 발효기간 동안 열이 발생되어 수분함량이 낮아지므로 주기적으로 물을 첨가하여 수분함량을 60 내지 70%(w/w)로 조절하는 것이 바람직하다. 가령, 10일 간격으로 물을 보충하여 수분을 조절할 수 있다.

발효가 완료되어 수득한 발효물 자체가 발효톱밥이다. 또한, 발효물에 공지의 사료물질을 첨가하여 발효톱밥으로 이용할 수 있음은 물론이다.

한편, 본 발명의 발효톱밥은 다른 예로 발효물과 조뱅이 추출물을 함유할 수 있다. 가령, 발효가 완료되어 수득한 발효물 100중량부에 대하여 조뱅이 추출물 1 내지 5중량부를 첨가하여 발효톱밥을 제조할 수 있다.

조뱅이(Breea segeta)는 국화과의 조뱅이속에 해당하는 여러해살이풀이다. 본 발명에서 조뱅이는 어린순을 이용하거나 잎을 이용할 수 있다.

조뱅이 추출물은 추출용매를 가하여 추출할 수 있다. 추출용매로 물, 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 다가 알코올 또는 이들의 혼합물로부터 선택된 적어도 어느 하나를 이용할 수 있다. 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올로 메탄올, 에탄올 등을 이용할 수 있고, 다가 알코올로 부틸렌글리콜 및 프로필렌글리콜, 펜틸렌글리콜 등을 이용할 수 있다. 그리고 혼합물로는 물 및 저급 알코올의 혼합물, 물 및 다가 알코올의 혼합물, 저급 알코올 및 다가 알코올의 혼합물, 또는 물 및 저급알코올 및 다가 알코올의 혼합물을 이용할 수 있다.

추출의 일 예로 조뱅이에 대하여 추출용매를 중량비로 2 내지 20배를 가한 후 10 내지 150℃에서 1 내지 48시간 동안 열수추출 또는 냉침추출 또는 온침 추출할 수 있다.

조뱅이 추출물은 항산화활성이 우수하여 굼벵이의 생육 촉진 및 내병성 강화에 도움을 준다.

이하, 실시 예를 통하여 본 발명에 대해 설명하고자 한다. 다만, 하기의 실시 예는 본 발명을 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 범위를 하기의 실시 예로 한정하는 것은 아니다.

(실시예1)

참나무 톱밥 10kg, 미강 2kg, 흑설탕 0.7kg, 유용미생물군 배양액 0.5kg, 전복껍질 분말 0.2kg, 첨가제로서 아로니아열매 1.8kg, 유자씨 분말 0.2kg를 혼합한 혼합물에 물을 첨가하여 수분함량을 65%(w/w)로 조절하였다. 그리고 40±5℃에서 30일 동안 발효시켜 발효물을 수득하였고, 수득한 발효물을 발효톱밥으로 이용하였다.

발효기간 동안 10일째와 20일째에 물을 보충하여 수분을 65%(w/w)로 조절하였으며, 유용미생물군 배양액은 쌀뜨물 1ℓ에 흑설탕 60g을 넣어 배지를 조성한 다음 유용 미생물군 원액(EM-1, (주)에버미라클) 60㎖을 가한 후 35℃에서 6일 동안 배양하여 준비하였다.

(실시예2)

상기 실시예 1과 동일한 방법으로 수득한 발효물 5kg에 조뱅이 추출물 0.15kg을 첨가한 후 골고루 교반하여 발효톱밥을 제조하였다.

조뱅이 추출물은 조뱅이의 어린 순에 물을 줄량비로 10배를 가한 후 90℃에서 6시간 동안 추출한 후 체로 걸러 수득하였다.

(비교예)

참나무 톱밥 10kg, 미강 2kg, 흑설탕 0.7kg, 유용미생물군 배양액 0.5kg을 혼합한 혼합물을 40±5℃에서 30일 동안 발효시켜 발효톱밥을 제조하였다.

<사육실험>

흰점박이꽃무지 유충을 플라스틱 상자에서 온도 25℃, 상대습도 65%, 광주기 16L:8D(16시간은 밝게, 8시간은 어둡게)으로 90일간 사육을 하였다. 사육기간 동안 제 1시험구는 실시예 1의 발효톱밥을, 제 2시험구는 실시예 2의 발효톱밥을, 대조구는 비료예의 발효톱밥을 3~4일에 한 번씩 유충 체중의 절반의 양으로 급이하였다.

유충의 성장촉진 효과를 살표보기 위해 3령 유충의 몸길이 및 몸무게를 측정하여 하기 표 1에 나타내었다. 측정결과는 각 시험구와 대조구에는 무작위로 10마리씩을 골라 그 평균값으로 계산하였다.

구분	몸길이(mm)	몸무게(g)
제 1시험구	37.2	3.8
제 2시험구	37.6	4.1
대조구	35.8	3.2

상기 표 1의 결과를 참조하면, 제 1시험구와 제 2시험구는 대조구에 비해 몸길이에서 큰 차이는 없으나, 몸무게에서는 유의적인 차이가 있는 것으로 나타났다. 육안상으로도 제 1시험구와 제 2시험구는 통통하게 살이 쪄있어서 대조구와 차이가 있었다. 이에 따라 본 발명의 발효톱밥은 성장촉진, 특히 체중 증대에 효과가 있는 것으로 확인되었다.

<항산화 실험>

실시예 2에 사용된 조뱅이추출물을 시료로 하여 항산화 활성을 측정하였다. 시료의 항산화 활성(electron donation ability, EDA%)은 Blois의 방법을 변형하여 측정하였다. 시료 2mL에 0.2mM의 DPPH(1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl) 0.5mL를 넣고 교반한 후 30분간 방치한 다음 517nm에서 흡광도를 측정하였다. 라디칼소거활성능은 시료 첨가구와 무첨가구의 흡광도 감소율로 나타내었다. 라디칼 소거 활성능은 다음과 같은 식에 의해 계산하여 하기 표 2에 나타내었다.

라디칼소거활성능(%) = (1-시료첨가구의 흡광도/무첨가구의 흡광도)×100

시료	라디칼소거활성능(%)
조뱅이추출물	56.3±0.62
대조구(BHT)	58.7±0.45

상기 표 2의 결과를 참조하면, 대조군인 합성산화방지제(BHT)와 비교시 조뱅이 추출물의 항산화 성능은 거의 대등한 것으로 나타났다. 따라서 조뱅이 추출물이 첨가된 발효톱밥의 경우 내병성 증대에 도움이 될 것으로 보인다.

이상, 본 발명은 일 실시 예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.

Claims (5)

1. 참나무 톱밥 100중량부에 대하여 미강 10 내지 30중량부와, 설탕 4 내지 10중량부와, 유용미생물군 배양액 2 내지 8중량부와, 첨가제 5 내지 30중량부를 혼합한 혼합물을 발효시킨 발효물을 함유하고,
   상기 첨가제는 아로니아 열매와 유자씨 분말을 포함하며,
   상기 발효물 100중량부에 대하여 조뱅이(Breea segeta) 추출물 1 내지 5중량부를 더 함유하는 것을 특징으로 하는 굼벵이 먹이용 발효조성물.
2. 제 1항에 있어서, 상기 혼합물은 전복껍질 분말이 더 혼합된 것을 특징으로 하는 굼벵이 먹이용 발효조성물.
3. 삭제
4. 참나무 톱밥 100중량부에 대하여 미강 10 내지 30중량부와, 설탕 4 내지 10중량부와, 유용미생물군 배양액 2 내지 8중량부와, 첨가제 5 내지 30중량부를 혼합하여 혼합물을 수득하는 혼합단계와;
   상기 혼합물에 물을 첨가하여 수분함량을 60 내지 70%(w/w)로 조절하는 수분조절단계와;
   상기 수분조절단계 후 상기 혼합물을 30 내지 60℃에서 20 내지 40일 동안 발효시켜 발효물을 수득하는 발효단계와;
   상기 발효물 100중량부에 대하여 조뱅이(Breea segeta) 추출물 1 내지 5중량부를 첨가하는 단계;를 포함하고,
   상기 첨가제는 아로니아 열매와 유자씨 분말을 포함하는 것을 특징으로 하는 굼벵이 먹이용 발효조성물의 제조방법.
5. 제 1항 및 제 2항 중 어느 한 항의 발효조성물을 급이하여 굼벵이를 사육하는 것을 특징으로 하는 굼벵이 사육방법.