JPH0588442U

JPH0588442U - コーヒー等の抽出装置

Info

Publication number: JPH0588442U
Application number: JP5059391U
Authority: JP
Inventors: 英明小林; 龍夫鷲崎; 武夫西田
Original assignee: ソシエテデプロデユイネツスルソシエテアノニム
Priority date: 1991-07-01
Filing date: 1991-07-01
Publication date: 1993-12-03
Anticipated expiration: 1999-11-14
Also published as: JPH0718340Y2

Abstract

(57)【要約】【目的】コーヒー等の抽出装置において、被抽出物へ
の注湯用流路の圧力を一定値以下に維持して安全性を高
める。【構成】加圧注水装置からコーヒー粉等の被抽出物の
位置まで延びる流路５２，４９の途中に湯沸しユニット
４１が設けられ、被抽出物への注湯を行うようになって
いる。前記流路の途中には、その流路から分岐する排出
路５４，５６があり、その排水路の途中に、前記流路の
圧力が一定値を超えたときに開く制御弁５５が設けられ
ている。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、コーヒー粉等の被抽出物に熱湯を加圧注入することにより、その抽出液を得るコーヒー等の抽出装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

一般にコーヒーの抽出は高温度・短時間でさらには全体から均一に抽出することが好ましいとされている。そのため、従来からポンプ等で加圧して短時間に抽出するコーヒー抽出装置が見られる。

【０００３】以下、図面を参照しながら、上述したような従来のコーヒー等の抽出装置について説明する。図１は従来のコーヒー等の抽出装置を示したもので、この図１において、１はヒーターブロックであり、ブロック本体２と、上カバー３と、下カバー４とから成り、アルミニウム等の熱良導体で形成されている。ブロック本体２には表面に渦巻状の水路用の溝５を設け、かつ裏面には渦巻状の発熱体が埋設されている。さらにその中央には前記水路用の溝５と連通して貫通孔７が設けられている。８はブロック本体２の外周部に備えられたシールリングであり、上カバー３を水密的に設けて前記溝５の上面を塞いで水路５ａを形成している。下カバー４には前記貫通孔７とＯリング９で水密的に連通した開孔１０ａを有する凹部１０を設け、この凹部１０には前記開孔１０ａを閉塞する弁１１と、この弁１１を付勢する弁ばね１２を弁座１３を螺着して設けている。１４は前記弁座１３に取付ねじ１５で螺着された拡散板である。

【０００４】１６は電磁式のポンプであり、このポンプ１６を介して水容器１７の底部で一方を開口させた吸上管１８と、前記ブロック本体２の溝５で形成されるヒーターブロック１の水路５ａに連通する接続パイプ１９とを連結している。１９ａは前記接続パイプ１９と水路５ａの間に備えた開閉弁であり、前記ポンプ１６の操作と連動してポンプ１６の作動時はドレンパイプ１９ｂを閉じ、接続パイプ１９と前記水路５ａを連通させ、ポンプ１６停止時はドレンパイプ１９ｂと接続パイプ１９を連通させる。

【０００５】２０は前記カバー４の下部に設けられた中央開口のフック板で、このフック板２０の中央開口周囲には、ハンドル２１を備えたフィルターホルダー２２の上端周囲に設けられた複数個の爪２３を遊嵌する複数個の切欠部２４と、爪２３の遊嵌後フィルターホルダー２２の回動により爪２３と係合する複数個の係合片２５をそれぞれ設けている。２６はフィルター２２に納められたフィルター、２７は下カバー４に係止して前記フィルター２６の上端部と気密的に当接するシールパッキングである。なお、フィルターホルダー２２の下部には中心に向うテーパ面の下端部に流出口２８を設けている。

【０００６】２９はこの種のコーヒーを入れるデミタスコーヒーカップ３０を載せる多数の孔を備えた受板であり、３１は受皿である。また３２はブロック本体２に感熱的に取付けられた自動温度調節器である。３３はフィルター２６内に収納されたコーヒー粉である。

【０００７】以上のように構成された抽出装置において、以下、その動作について説明する。まず水容器１７に所要量の水を入れる。次に発熱体６への通電を開始すると自動温度調節器３２により所定の温度に制御される。そしてフィルターホルダー２２に納めたフィルター２６内に所定量のコーヒー粉３３を入れ、フック板２０に回動係合させる。これでコーヒー抽出の準備が完了する。

【０００８】次にデミタスコーヒーカップ３０をフィルターホルダー２２の流出口２８のほぼ真下である受板２９上にセットし、ポンプ１６の操作スイッチ（図示せず）を操作すると同時に開閉弁１９ａで接続パイプ１９とドレンパイプ１９ｂの間を閉路して、水容器１７内の水をポンプ１６により吸上管１８、接続パイプ１９を介してブロック本体２内に圧送する。このブロック本体２内に圧送された水は、渦巻状の水路５ａを経過する間にヒーターブロック１からの伝熱により湯沸しされて熱湯となり、貫通孔７を経て弁１１を押圧して通り、拡散板１４を経てコーヒー粉３３内を通過し、コーヒー液を抽出するとともに、流出口２８から流出してデミタスコーヒーカップ３０内に注がれる。デミタスコーヒーカップ３０に適量のコーヒーが抽出されると、ポンプ１６の操作スイッチ（図示せず）を操作してポンプ１６を停止させると同時に開閉弁１９ａを操作し、水路５ａとドレンパイプ１９ｂの間に開路して水路５ａ内に残る水圧を除去し、水路５ａ内の圧力を低減する。

【０００９】しかしながら上記のような構成では、効果的な湯沸しを行なうためには、水路５ａの断面積は小さく、また長く設けることが必要となる。一方、この水路５ａには上述の様にポンプ１６により強制的に水が圧送されるため、水路５ａが水アカ等により閉塞されると安全上の問題が生じるものであった。

【００１０】

【考案の目的】

本考案は上記従来の欠点に鑑み、安全で経済的なコーヒー等の抽出装置を提供することを目的とする。

【００１１】

【考案の構成】

上記目的を達成するために本考案のコーヒー等の抽出装置は、一端の加圧注水装置から他端のコーヒー粉等の被抽出物に注湯する流路と、この流路の途中に備えた湯沸しユニットと、前記流路の途中から分岐して排水する制御弁とを有し、前記制御弁によりコーヒー等の抽出時には前記流路を一定圧力以下に保持するように構成したもので、この構成によれば、流路の故障等により流路内に高圧の水圧が発生しようとした場合、それは制御弁により排除されるため、常に一定の水圧以下で安全にコーヒー等の抽出を行なうことができるものである。

【００１２】

【実施例の説明】以下、本考案の一実施例について、添付図面を参照しながら説明する。図２〜図８は本考案の一実施例におけるコーヒー等の抽出装置を示したもので、図２、図３、図４および図５において、４１は湯沸しユニットで、この湯沸しユニット４１は電熱線４２を絶縁パウダー４３で装填した略円柱状のヒーター４４と、略円筒状でその外周に一端から他端にかけて連続した螺旋状の溝４５を設け、かつその両端にシールリング４６を設け、さらに、前記ヒーター４４を熱良導的に内装して銅合金等の熱良導体で形成された水管４７とアルミダイカスト等の熱良導体で略直方体に形成され、かつその中央部長手方向に略円柱形の長孔４８ａを有するヒーターブロック本体４８とで構成され、前記ヒーターブロック本体４８の長孔４８ａには両端にシールリング４６を装着した水管４７を収納し、前記長孔４８ａの内壁４８ｂと水管４７の溝４５で螺旋状の水路４９を気密的に形成している。５０は前記水路４９の入口に位置してヒーターブロック本体４８の一方の面に設けた流入口である。５１は前記流入口５０に螺着された逆止弁、５２は逆止弁５１に接続された注水用のパイプ、５３は水路４９の先端に位置するヒーターブロック本体４８の底部に設けた流出口である。５４は前記水路４９の途中を分岐させて前記ヒーターブロック本体４８の流入口５０の反対側面に相対して設けられ、かつ前記流入口５０と水路４９を介して直線的に連通させた排出口５４には略ト字形の制御弁５５を螺着している。前記制御弁５５は中空で略ト字状を成し、前記ブロック本体４８に螺着する一端には収納孔５６ａを設け、かつこの収納孔５６ａに連設して反対側の一端には摺動孔５６ｂを設け、残りの一端には前記収納孔５６ａと連通した排水口５６を設けた制御弁外郭５７と、前記収納孔５６ａの先端に設けたすり鉢状の弁受け部５８に弁本体ばね５９の一端を当接させて押圧シールされる略円錐状の弁本体６０と、前記摺動孔５６ｂの先端に前記弁本体ばね５９の他端を納める凹状の受け部６１を設け、その後方に段部６３を備えて細く伸張した第１の調節めねじ部６２を設けた押圧体６４と、この押圧体６４の第１の調節めねじ部６２の先端に略球面を備えて螺着して設けられ、かつ前記押圧体６４を前後に移動させて前記弁本体ばね５９を介して弁本体６０を押圧する押圧力の調整機構である第１の調節体６５と、前記制御弁外郭５７の摺動孔５６ｂの端部に設けられた第２の調節めねじ部６６と、この第２の調節めねじ部６６に螺着され、かつ前記押圧体６４の段部６３を押圧して押圧体６４の前後位置を調節可能とする第２の調節体６７を備えている。

【００１３】６８は前記第１の調節体６５を調節後に固定する第１のナットであり、６９は前記第２の調節体６７を調節後に固定する第２のナットである。７０は前記押圧体６４に装備され、かつ前記摺動孔５６ｂ内で押圧体６４を気密的に摺動自在とするＯリングである。７１は前記第１の調節体６５と一体化された押圧体６４に一端を前記第１のナット６８を介して当接させ、かつ他端を前記制御弁外郭５７と一体化された前記調節体６４に当接させて、前記押圧体６４を後方に付勢する復帰ばねである。また排水口５６にはドレインパイプ７２が連結されている。

【００１４】７３は前記ヒーター４５の端子板、７４は水管４７をヒーターブロック本体４８に螺着する止めねじ、７５はヒーターブロック本体４８に感熱的に備えた自動温度調節器で、この自動温度調節器７５はヒーター４４への通電を制御して湯沸しユニット４１の温度を調節する。

【００１５】図２、図６および図７において、７６は前記流出口５４とＯリング７７で気密的に連通した開口７８を中央部に備えたリング板で、このリング板７６は複数個の取付ねじ７９によりブロック本体４８の下面に螺着されている。８０は前記リング板７６を内装して略円筒状を成し、その外方に操作用のハンドル８１を伸設して亜鉛ダイカスト等で一体的に形成されたホルダーで、このホルダー８０はその上部で前記リング板７６の上部外周段部８２と係合して回動自在に備えられている。

【００１６】８３は前記開口７８と連通し、かつリング板７６に設けた段付孔部８４のめねじ部８５に螺着するおねじ部８６により着脱自在に設けられたガイドリングで、このガイドリング８３の中央上部には、先端鋭角テーパ状の針先を備えてステンレス鋼等で形成したノズル８７が圧入され、そしてこのノズル８７を囲って略円錐台状の空洞とした収納部８８を備えており、さらにこのガイドリング８３はステンレス鋼等で形成されている。

【００１７】前記ノズル８７には下端部で２方向に分岐させ、かつ前記テーパ状の面に開口したノズル孔８９を備え、Ｏリング９０によりガイドリング８３を螺着した時に前記リング板７６の開口７８と気密的に連通させている。

【００１８】９１はシリコンゴム等で形成して前記段付孔部８４の段部に備えた弁で、この弁９１はガイドリング８３のおねじ部８６の中央開口９２に備えた弁ばね９３により前記開口７８を閉塞する方向に付勢されている。

【００１９】９４は基台９５上にビスで螺着する等して備えられた支持金具で、この支持金具９４は鋼板等で後方に開放した略コ字状に形成され、かつその正面には両端に備えた支持棒９６を介して昇降自在としてステンレス鋼板等で形成された昇降板９７を備えている。そして昇降板９７にはその中央に切欠き孔９８を備えるとともに、この切欠き孔９８に下降した傾斜面９９で開口した断面略Ｕ字状のガイド溝１００を備えてアルミニウムダイカスト等で形成したカプセル台１０１を伸設している。さらにカプセル台１０１の上面には、前記ガイド溝１００のＵ字状の溝幅より狭い間隙で左右一対のフック板１０２を亜鉛ダイカスト等で形成して備えている。またカプセル台１０１の中央下部には、その中央に吐出口１０３を有し、かつその周辺を凹状としてステンレス鋼等で形成した円板状のカプセル座１０４を備えている。

【００２０】前記一対のフック板１０２はお互いに外方に突出したフック片１０５を一体的に備えており、このフック片１０５は昇降板９７とともに上方に摺動し、昇降板９７の摺動範囲のほぼ上端に達した際に、前記ホルダー８０の中央開口の周囲に設けられた切欠き部１０６を通過し、ホルダー８０の回動により前記切欠き部１０６に隣接する係合部１０７と係合する。

【００２１】図２、図３および図７において、１０８は鋼板等で形成されて湯沸しユニット４１を載置する図２に示す取付金具１０９の側部に前後方向、すなわち、ヒーターブロック本体４８の長手方向に摺動自在に設けられたレバーで、このレバー１０８は前記ホルダー８０のハンドル８１の付根付近で係合して、ホルダー８０の回動と連動して摺動する。１１０は前記レバー１０８に一体的に固着され、かつ前記制御弁５５の第１の調節体６５に当接する傾斜部１１１を有する合成樹脂等で形成されたレールで、このレール１１０を介してハンドル８１の操作を押圧体６４の摺動に変換して制御弁５５を操作する。なお、ハンドル８１を手前方向に引いたリセット状態（図３の実線で示す状態）ではレール１１０の傾斜部１１１は前記第１の調節体６５に当接することなく、押圧体６４は復帰ばね７１により後方のレール１１０側に付勢され、弁本体６０の弁本体ばね５９による付勢がなくなるため、制御弁５５により前記水路４９を排水口５６と連通するドレンパイプ７２に開放している。

【００２２】１１２は鋼板等で形成され、かつ前記レバー１０８の先端の凹部１１３に一端を当接させたリンクで、このリンク１１２は前記支持金具９４の一方の側面に軸１１４で軸支するとともに、その他端は前記昇降板９７の側壁に備えた係合軸１１５に係合して前記ホルダー８０の回動を昇降板９７の上下摺動に変換するもので、これによりカプセル台１０１が連動する。１１６はレバー１０８の凹部１１３を形成する当接片で、この当接片１１６は、昇降板９７がほぼ上端に摺動して前記の様にフック片１０５がホルダー８０の回動により係合部１０７に係合する間、リンク１１２の端末部１１７に当接摺動してカプセル台１０１をほぼ上端の位置に保つ。前記当接片１１６には第１の角孔１１８および第２の角孔１１９を備え、これに相対して前記端末部１１７には突起１２０および階段突起１２１を備えている。また１２２は前記当接片１１６に隣接してレバー１０８より突出して備えられた突出片であり、１２３はリンク１１２の上部に設けられた係合片であり、カプセル台１０１の降下時に前記突出片１２２に係合してカプセル台１０１を強制的に降下させる。

【００２３】図２および図８において、１２４は湯沸しユニット４１の後方に設けられた水容器であり、昇降するカプセル台１０１の隣接側壁１２４ａにはガイド溝１００と連設された昇降板９７の切欠き孔９８を囲って下方に伸設した一対のガイドリブ１２４ｂを備え、前記水容器１２４の底部には基台９５に備えた加圧注水装置である電磁式のポンプ１２５の吸入管１２６と連通ブッシング１２７で連通した第１の開口１２８と、前記支持金具９４の一方の側面に設けられたバルブ１２９を介して前記カプセル台１０１の下方で前記ポンプ１２５の前方に備えた前方引き抜き式の受皿１３０内に開口する水抜き孔１３１と連通した第２の開口１３２を備えている。

【００２４】前記ポンプ１２５は前述の様に水を吸い込む吸入管１２６を連通ブツシング１２７を介して水容器１２４と連通し、かつ他方の排出管（図示せず）は前記パイプ５２を介して逆止弁５１、湯沸しユニットに設けられた流入口５０、水路４９、流出口５３、リング板７６の開口７８、段付孔部８４、ガイドリング８３の中央開口９２、ノズル８７のノズル孔８９および水路４９から分岐した排出口５４と連通する。また排出管（図示せず）からノズル孔８９までとポンプ１２５の高圧発生部（図示せず）を含めた流路１３２ａには高水圧が加わる。なお、前記ドレンパイプ７２は受皿１３０の上方で開口している。また、第２の開口１３２と連通した水抜き孔１３１は通常はバルブ１２９で閉ざされている。

【００２５】１３３は水容器１２４の底部に備えたフロートスイッチであり、水容器１２４に収納した水の水位検知を行なう。また１３４は前記第１の開口１２８に備えたテトロンフィルターである。１３５は側板で、この側板１３５はゴム脚１３６を備えた裏板１３７と前記基台９５とともに前記受皿１３０およびポンプ１２５を収納している。１３８は前記バルブ１２９の操作つまみ、１３９は水容器１２４の蓋、１４０はカプセル台１０１の下方に位置して基台９５の開口部に備えた受板で、この受板１４０はカプセル台１０１の吐出口１０３から滴下したコーヒーを受皿１３０に通す多数の孔１４０ａを有し、かつデミタスコーヒーカップ１４１を載置するものである。１４２は湯沸しユニット４１の遮熱板、１４３はそのカバーであり、１４４は操作パネル１４５に備えた操作スイッチである。

【００２６】図６において、１４６はコーヒー粉１４７を密封したカプセルで、このカプセル１４６は先端部が鈍角の略円錐状にアルミニウム等の薄膜で形成したカプセル本体１４８と、凸球状でその略中央部に加圧時に膨張して開口する弱線部１４９を有し、かつアルミニウム等の薄膜で形成した底部１５０と、この底部１５０と隙間を有して前記カプセル本体１４８に封入したコーヒー粉を濾過するのに適切な開口を設けたフィルター１５１とを有し、さらに前記カプセル本体１４８を伸張して外周リム１５２を形成し、圧着シームして構成している。

【００２７】以上のように構成されたコーヒー等の抽出装置において、以下、その動作について説明する。まずホルダー８０のハンドル８１を手前方向（水容器１２４と反対方向）に回動操作してカプセル台１０１を降下させるとともに、水路４９をドレンパイプ７２に開放する。

【００２８】次に水容器１２４に所要量の水を入れ、操作スイッチ１４４を操作してヒーター４４への通電を開始する。時間の経過とともに湯沸しユニット４１の温度は上昇するが、水路４９内の水蒸気圧は上昇することなく、その圧力はドレンパイプ７２から逃げる。所定の時間が経過すると湯沸しユニット４１は自動温度調節器７５により所定の温度に制御され始める。

【００２９】ここでカプセル台１０１のガイド溝１００にカプセル１４６を挿入する。カプセル１４６がガイドリング８３の真下に位置するカプセル座１０４まで挿入されると、カプセル１４６は凹状のカプセル座１０４に凸球状の底部１５０を係合して位置決めされる。

【００３０】次にハンドル８１を後方（水容器１２４方向）に押圧回動してレバー１０８、リンク１１２、昇降板９７を介してカプセル台１０１を上昇させるとともに、レバー１０８に備えたレール１１０により制御弁５５の第１の調節体６５を介して押圧体６４を弁本体ばね５９に接して押圧し、弁本体６０を弁受け部５８に付勢する。一方、カプセル台１０１に載置されたカプセル１４６はカプセル本体１４８と概略同形状としたガイドリング８３の収納部８８内にガイドされ、針状のノズル８７でその先端を突き破られ、カプセル１４６内にノズル孔８９が開口する。

【００３１】ハンドル８１の回動が進み、レバー１０８の凹部１１３がリンク１１２の端末部１１７の突起１２０にさしかかると、カプセル台１０１は昇降板９７とともに摺動する昇降範囲のほぼ上端に達し、さらに、ハンドル８１を回動してもレバー１０８は当接片１１６で端末部１１７に当接摺動するのみでリンク１１２の回動はなく、従ってカプセル台１０１の上昇もない。この時、カプセル台１０１に設けたフック片１０５はホルダー８０の切欠き部１０６から入り込んでいる。ハンドル８１を介してホルダー８０をさらに回動すると、フック片１０５の裏面およびホルダー８０の係合部１０７の内面にそれぞれ設けられた傾斜面で当接しながら回動し、カプセル台１０１はさらに持ち上げられる。カプセル台１０１が持ち上がり、カプセル座１０４に当接したカプセル１４６の外周リム１５２が上方からガイドリング８３の下端で圧接されてカプセル１４６を気密的に保持するとカプセル１４６のセットが完了となる。一方レバー１０８とリンク１１２においては、ハンドル８１の回動に連動してレバー１０８はさらに後方に摺動する。この時、リンク１１２の端末部１１７に備えた突起１２０は、レバー１０８の当接片１１６に備えた第１の角孔１１８を通過して第２の角孔１１９と係合するとともに、前記端末部１１７の階段突起１２１と前記第１の角孔１１８と係合し、この階段突起１２０のそれぞれの階段部を第１の角孔１１８の端面が乗り越す度に音を発して前記カプセル１４６のカプセル座１０４とガイドリング８３による保持状態を表わす。

【００３２】次に、デミタスコーヒーカップ１４１をカプセル座１０４の吐出口１０３の下方の受板１４０上に載置し、操作スイッチ１４４を操作してポンプ１２５の作動を開始すると、水容器１２４内の水はポンプ１２５を経てポンプ１２５の排出管（図示せず）からヒーターブロック本体４８の流入口５０に備えた逆止弁５１に連通するパイプ５２を介して水管４７に圧送される。水管４７に送られた水は螺旋状の水路４９によりヒーター４４の外周近傍を循環し、湯沸しされて熱湯になり流出口５３から流出する。さらにこの熱湯はポンプ１２５からの吐出圧により弁９１を押圧し、ノズル８７のノズル孔８９からカプセル１４６内のコーヒー粉１４７に噴出散布される。そしてカプセル１４６内に圧送された熱湯はコーヒー粉１４７を通過しフィルター１５１で濾過され、吐出口１０３からデミタスコーヒーカップ１４１内に注がれてコーヒーができあがる。

【００３３】さてコーヒー抽出に必要な圧力は約９kg／cm²で、流量は毎分約２００ccである。そこで電磁式のポンプ１２５単体の性能を第９図の実線で示すように約９kg ／cm²の負荷時に毎分約２００cc（Ａ点）の流量が得られるように調節すると、通常最高圧力（流量が毎分０ccの時）は約２０kg／cm²となる。しかし、ポンプ１２５からノズル８７に至る流路およびカプセル１４６、特にそのフィルター１５１を約２０kg／cm²の圧力に耐えるように構成することは大変である。よって、制御弁５５での圧力制御はフィルター１５１の変形を考慮して最高約１５kg／ cm²とし、更に圧力のバラツキも考慮して、制御弁５５の動作範囲は約１１kg／ cm²〜約１４kg／cm²が良い。そこで制御弁５５では図９の破線で示すように約１１kg／cm²で弁本体６０が移動を開始し、約１４kg／cm²でポンプ１２５から圧送される流量の全てが流出するのに十分な隙間を生ずる弁本体６０の移動量とする弁本体ばね５９の荷重特性および押圧体６４の位置が設定されている。

【００３４】そこで当然ながら、水路４９からカプセル１４６間の流路に何らかの支障を来たし、その流路の圧力が上昇すると図９の破線に示すように圧力上昇に応じて流路の流量は減り、反対にドレンパイプ７２に流入する流量は増え、約１４kg／cm ² でその流量のすべてがドレンパイプ７２を介して受皿１３０に流出し、それ以上の圧力上昇はなくなる。

【００３５】さらにコーヒーの抽出が終った時、水路４９内に停滞した熱湯は、ヒーター４４により加熱されて膨張し、ノズル孔８９から流出して受板１４０上に滴下することになるが、ハンドル８１を手前方向に回動操作して前述のようにカプセル台１０１を降下させるとともに水路４９をドレンパイプ７２に開放すると、ノズル８７側の流路には弁ばね９３により弁９１をコーヒーの抽出を妨げない程度に閉止しているため、制御弁５５の排出口５４からドレンパイプ７２を介して受皿１３０に流出し、受板１４０には滴下しなくなる。

【００３６】以上のように本実施例によれば、湯沸しユニット４１の水路４９の途中を分岐してカプセル台１０１の摺動およびカプセル１４６の保持をするハンドル８１と連動させた制御弁５５を設けているため、カプセル台１０１の降下時には水路４９の途中を開放することができ、またカプセル台１０１の上昇時には水路４９からカプセル１４６に至る流路１３２ａに何らかの支障を来たして圧力上昇が発生しても、一定の圧力（約１４kg／cm²）以上の圧力上昇はなくなるもので、その安全性を高めることができるものである。

【００３７】なお、上記一実施例では、制御弁を湯沸しユニットの水路の流入口近傍に位置して設けたが、これに限らず、高水圧の加わる流路の任意の位置に設けても良く、要は流路内の圧力をコーヒー等の抽出状態時に一定圧力以下に保持し、抽出状態時以外は水路内の圧力を排除できれば良いものである。

【００３８】またコーヒー等を封入したカプセルに限らず、フィルター等を備えた容器状のものでも良く、要は被抽出物を収納し抽出が行なえれば良い。さらに、カプセルに封入する被抽出物はコーヒー粉に限らないことは言うまでもない。

【００３９】

【考案の効果】

以上のように本考案によれば、一端の加圧注水装置から他端のコーヒー粉等の被抽出物に注湯する流路と、この流路の途中に備えた湯沸しユニットと、前記流路の途中から分岐して排水する制御弁とを有し、前記制御弁によりコーヒー等の抽出時には前記流路を一定圧力以下に保持するように構成しているため、コーヒー等の抽出時に、水アカ等による流路の閉塞等の故障により流路内に高圧の水圧が発生しようとした場合でも、前記制御弁により排除することができ、その結果、安全性を高めることができるものである。（注）考案の詳細な説明中テフロンは登録商標である。

【図面の簡単な説明】

【図１】従来のコーヒー抽出装置を示す断面図である。

【図２】本考案の一実施例を示すコーヒー抽出装置の断
面図である。

【図３】同要部の拡大断面図である。

【図４】同要部の拡大断面図である。

【図５】同要部の分解斜視図である。

【図６】同要部の拡大断面図である。

【図７】同要部の拡大斜視図である。

【図８】同コーヒー抽出装置の斜視図である。

【図９】同ポンプの特性図である。

【符号の説明】

４１湯沸しユニット５５制御弁５６排水口５６ａ収納孔５６ｂ摺動孔５７制御弁外郭５８弁受け部５９弁本体ばね６０弁本体６４押圧体６５第１の調節体６７第２の調節体１２５ポンプ１３２ａ流路１４６カプセル

フロントページの続き (72)考案者西田武夫大阪府門真市大字門真1006番地松下電器産業株式会社内

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】一端の加圧注水装置から他端のコーヒー
粉等の被抽出物に注湯する流路と、この流路の途中に備
えた湯沸しユニットと、前記流路の途中から分岐して排
水する制御弁とを有し、前記制御弁によりコーヒー等の
抽出時には前記流路を一定圧力以下に保持するように構
成したコーヒー等の抽出装置。
【請求項２】制御弁は、弁本体および弁本体ばねを収
納する収納孔と、この収納孔に連通して外方で開口した
排水口と、前記収納孔に連設した押圧体の摺動孔とを備
える制御弁外郭と、前記摺動孔にＯリングで気密的に摺
動自在として前記弁本体ばねを介して弁本体を押圧する
押圧体と、この押圧体の前記弁本体ばねを介して弁本体
を押圧する押圧力の調整機構と、前記押圧体を弁と反対
方向へ付勢する付勢ばねとにより構成した実用新案登録
請求の範囲第１項記載のコーヒー等の抽出装置。