JPH0685B2 - 加圧注湯式のコ−ヒ−等の浸出装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、業務用または一般家庭あるいは自動販売機等
に使用される被浸出物を収納した被浸出物容器を用いる
注湯式のコーヒー等の浸出装置に関するものである。

従来の技術 一般にこの種の装置においては、被浸出物を収納したフ
ィルターをフィルターホルダーに収納して装置本体に回
動係止して浸出を行い、浸出後はフィルター内の被浸出
物を排除し、さらにフィルターおよびフィルターホルダ
ー等を掃除する必要があるため、準備と掃除に手間がか
かるといった問題があり、簡単な操作で浸出できる手段
が要望されていた。

従来の加圧注湯式のコーヒー等の浸出装置は、第２図の
ような構成になっていた。

図において、１は加熱ブロックであり、アルミニウム等
の熱良導体で形成されている。この加熱ブロック１には
渦巻状の水路２が設けられ、かつ裏面には渦巻状の発熱
体３が埋設されている。さらにその中央には前記水路２
と連通して貫通孔４が設けられている。５は前記加熱ブ
ロック１の下方に取付けられた取付け金具で、この取付
け金具５の中央には前記貫通孔４とＯリング６により水
密的に連通した開孔７を有する凹部８を設け、この凹部
８には前記開孔７を閉塞する弁９と、この弁９を付勢す
る弁ばね１０を弁座１１を螺着することにより設けてい
る。１２は前記弁座１１に取付ねじ１３で螺着された拡
散板である。１４は加圧注水手段である電磁式のポンプ
で、このポンプ１４を介して水容器１５の底部で一方を
開口させた吸上管１６と、前記加熱ブロック１に設けら
れた水路２に連通する接続パイプ１７とを連結してい
る。

１８は前記取付け金具５の下部に設けられ、かつ中央を
開口させたフック板で、このフック板１８の中央開口周
囲には、ハンドル１９を備えた被浸出物収納部であるフ
ィルターホルダー２０の上端周囲に設けられた複数個の
爪２１を遊嵌する複数個の切欠部２２と、前記爪２１の
遊嵌後フィルターホルダー２０の回動により爪２１と係
合する係合片２３をそれぞれ設けている。２４はフィル
ターホルダー２０に収められたフィルター、２５は取付
け金具５に固着され、かつ前記フィルター２４の上端部
と気密的に当接するシールパッキングである。なお、フ
ィルターホルダー２０の下部には、中心に向かうテーパ
面の下端部に流出口２６を設けている。

２７は多数の孔を備えた受板で、この受板２７はこの種
のコーヒーを入れるデミタスコーヒーカップ２８を載置
するものである。２９は受皿、３０は被浸出物であるコ
ーヒー粉である。３１は前記加熱ブロック１に感熱的に
備えられ、かつ発熱体３への通電を制御する自動温度調
節器である。なお、接続パイプ１７と、水路２と、貫通
孔４と、開孔７と、凹部８とで流路３２を形成してい
る。

以上のように構成された浸出装置において、次にその動
作を説明する。

まず、水容器１５に所要量の水を入れる。次に発熱体３
への通電を開始すると自動温度調節器３１により加熱ブ
ロック１が所定の温度に制御される。そして、フィルタ
ーホルダー２０に納めたフィルター２４に所定量のコー
ヒー粉３０を入れ、フック板１８に回動係合させる。こ
れでコーヒー浸出の準備が完了する。

次にデミタスコーヒーカップ２８はフィルターホルダー
２０の流出口２６のほぼ真下に位置する受板２７上にセ
ットし、ポンプ１４を作動させると、水容器１５内の水
はポンプ１４により吸上管１６、接続パイプ１７を介し
て加熱ブロック１内に圧送される。この加熱ブロック１
内に圧送された水は、渦巻状の水路２を通過する間に加
熱ブロック１からの伝熱により湯沸しされて熱湯にな
り、貫通孔４を経て弁９を押圧し、かつ開孔７を通り、
拡散板１２を経てコーヒー粉３０内を通過し、コーヒー
を浸出するとともに、流出口２６から流出してデミタス
コーヒーカップ２８内に注がれ、コーヒーができあが
る。

コーヒーの浸出が終わると、ハンドル１９をセットした
時とは逆の方向に回動させ、係合片２３から爪２１を外
し、フィルターホルダー２０内の浸出の終わったコーヒ
ー粉３０を捨て、フィルター２４とフィルターホルダー
２０と拡散板１２等を掃除する。

発明が解決しようとする問題点 前述したように従来のこの種の加圧注湯式のコーヒー等
の浸出装置においては、被浸出物であるコーヒー粉３０
を計量した後にフィルター２４に収納し、フィルターホ
ルダー２０のフック板１８に回動係合し、さらにコーヒ
ー浸出後は、フィルターホルダー２０とフック板１８の
係合を解除し、フィルター２４内の浸出済みのコーヒー
粉を除去し、最後にフィルター２４とフィルターホルダ
ー２０と拡散板１２等を掃除するという作業を行わなけ
ればならないため、準備や掃除に手間どり、非常に不便
であるという問題を有していた。

本発明はこのような従来の問題に留意し、コーヒー等の
浸出の準備および浸出後の掃除がより簡便に行える加圧
注湯式のコーヒー等の浸出装置を提供することを目的と
する。

問題点を解決するための手段 後に説明する本発明の実施例に用いられている符号を参
考のために付記して説明すると、本発明の加圧注湯式の
コーヒー等の浸出装置は、基台６１と、該基台６１に対
して枢動可能に取り付けられた可動部７２と、前記基台
６１の上方に位置していて、水路４６及び発熱体４５を
備えた加熱ブロック４１と、前記基台６１に固定されて
いて、被浸出物５８を収容するカプセル５０を載置する
ようになったセット部６５と、該セット部６５上に載置
されたカプセル５０に対して上方から密着するようにな
っていて且つ前記水路４６に連通するようにされた、前
記可動部７２と共に昇降自在のガイドリング５１と、一
端部が前記基台６１に枢着された係止棒７５と、該係止
棒７５の他端部に一端が枢着されていて該係止棒７５の
枢動によって他端が前記セット部６５上をほぼ水平方向
に移動するようになっており、該他端のこの移動によっ
て前記セット部６５上からカプセル５０を排除するよう
にされた細長い排除具７４と、前記可動部７２に取り付
けられていて且つ前記係止棒７５の他端部に係合可能な
突起部７８とを含み、前記可動部７２が前記基台６１に
対して枢動されると、前記突起部７８によって前記他端
部が係合されている前記係止棒７５が枢動されて、前記
排除具７４が前記セット部６５上のカプセル５０を排除
し、前記可動部７２の枢動が更に続くと、前記突起部７
８と前記係止棒７５の他端部との係合が外れて該係止棒
７５及び前記排除具７４が最初の位置に戻るようになっ
ていることを特徴とする。

作 用 本発明においては、可動部７２を基台６１に対して枢動
させると、可動部７２に取り付けられた突起部７８が係
止棒７５を枢動させる。係止棒７５が枢動されると排除
具７４がセット部６５上でほぼ水平移動して、ガイドリ
ング５１が上昇されてセット部６５上に露出されている
カプセル５０を、セット部６５から排除する。可動部７
２の枢動が更に続くと、係止棒７５は突出部７８から外
れて、係止棒７２と排除具７４とは最初の位置にもど
る。

実施例 以下、本発明の一実施例を第１図にもとづいて説明す
る。

第１図において、４１は加熱ブロックで、この加熱ブロ
ック４１はアルミニウムダイカスト等の熱良導体で形成
されたヒーターブロック４２と、このヒーターブロック
４２の中央部に略円柱形状で外周面に螺旋形状の溝４３
を設けた水管４４と、この水管４４に内装した発熱体４
５から成り、前記水管４４の溝ヒーターブロック４２と
ともに水路４６を形成している。４７は前記水路４６と
連通した流出口である。

４８はハンドル４９を備えた回動自在のホルダーであ
る。前記流出口４７の下部には被浸出物容器であるカプ
セル５０を収納する収納部を構成するガイドリング５１
が設けられている。５１はガイドリングで、このガイド
リング５１は、カプセル５０を密着収納する収納部５２
と、カプセル５０の上部を突き破り前記水路４６と連通
したノズル孔５３を介してカプセル５０内に開口するノ
ズル５４とを有している。

前記カプセル５０は次のような構成になっているもの
で、すなわち、アルミニウム等を絞つて形成された略円
錐形状のカプセル本体５５と、アルミニウム等で形成さ
れ、かつ下に凸球形状の底部５６と、前記カプセル本体
５５と底部５６の間に位置するフィルター５７とから成
り、そしてカプセル本体５５内には被浸出物であるコー
ヒー粉５８か密封され、かつカプセル本体５５の端面部
を折り曲げて前記フィルター５７と底部５６を気密的に
圧着加工してリム５９を形成している。また、底部５６
の中央には略円形状の薄肉部（図示せず）が設けられて
いる。

６０は前記ガイドリング５１の下方に設けられ、かつア
ルミニウム合金等で形成されたカプセル台で、このカプ
セル台６０は鋼板等で形成された基台６１の略中央に立
設された取付金具６２に固定されている。またカプセル
台６０には前記ガイドリング５１の下方に位置して、円
形の咬めリブ６３で囲まれ、かつ中央に吐出口６４を設
けたテーパ状のセット部６５が設けられており、かつ外
周の一部が切り欠かれて傾斜部６６へ連なっている誘導
リブ６７で囲まれている。６８は前記セット部６５を挾
んで前記誘導リブ６７の上部の両側に前記カプセル５０
のリム５９の直径より狭い間隔で固定されたフック板
で、このフック板６８は前記ハンドル４９を回動すると
ホルダー４８と係合し、一方、ハンドル４９を傾斜部６
６と反対側に回動するとフック板６８はホルダー４８と
遊嵌する。６９は前記基台６１に内包され、かつ前記傾
斜部６６の下方に備えられた受皿である。

７０は加圧注水手段を構成する電磁式のポンプで、この
ポンプ７０は防振ゴム７１により挾持され、かつ吸込み
側を水容器（図示せず）に連通し、さらに吐出側を前記
水路４６に連通している。７２は蝶番７３により前記取
付金具６２に取付けられた可動部で、この可動部７２は
前記加熱ブロック４１とガイドリング５１とポンプ７０
を内蔵している。

７４は一端を係止棒７５に軸支し、かつ金属棒等で形成
された略Ｊ字形状の排除具即ち排除金具で、この排除金
具７４は容器排除手段であり、そして軸７６に軸支され
た係止棒７５と連動するものである。７７は前記係止棒
７５をカプセル台６０の方向に付勢する付勢ばねであ
る。７８は前記可動部７２に軸支された突起部で、この
突起部７８は前記係止棒７５のカプセル台６０側を押圧
して可動部７２の回動を係止棒７５に伝達する。さらに
突起部７８は時計方向に回動自在であるが、反時計方向
には当接部７９が可動部７２に当接するために回動しな
い。８０は基台６１に複数の孔を設けた載置部で、この
載置部８０はこの種のコーヒーを入れるデミタスコーヒ
ーカップ８１を載置する。

なお、前記ポンプ７０と、水路４６と、流出口４７と、
ノズル孔５３とで流路８２を形成している。

以上のように構成された加圧注湯式のコーヒー等の浸出
装置において、以下、その動作を説明する。

初めに、コーヒー浸出の準備および浸出操作について説
明する。

まず、発熱体４５に通電し、加熱ブロック４１の温度を
高め、そして所要の温度に達した後は自動温度調節器
（図示せず）により所要温度に制御される。

そして、水容器（図示せず）に所要量の水を入れ、ハン
ドル４９を第１図の位置まで回動させてホルダー４８と
フック板６８の係合を解除する。

次に、ハンドル４９を持ち上げ、可動部７２を蝶番７３
を中心として上方へ回動させる。この状態でカプセル５
０をセット部６５に載置し、ハンドル４９を下げて可動
部７２を降下させる。ガイドリング５１は略円錐形状の
カプセル本体５５を密着収納し、ノズル５４がカプセル
５０の上部を破り、カプセル５０内のコーヒー粉５８に
ノズル孔５３を開口させ、かつガイドリング５１の端面
と咬めリブ６３の上端でリム５９を挾持する。さらに、
ハンドル４０を回動すると、ホルダー４８と遊嵌してい
たフック板６８がホルダー４８と係合し、ガイドリング
５１がさらに降下して咬めリブ６３とガイドリング５１
でリム５９を気密的に咬める。

次に、デミタスコーヒーカップ８１を載置部８０に載せ
てポンプ７０を作動させる。これにより、水容器（図示
せず）内の水はポンプ７０により圧送され、螺旋状の水
路４６を流れる間に加熱ブロック４１からの伝導熱によ
り加熱され、熱湯となり、流出口４７を経てノズル５４
のノズル孔５３からカプセル５０内のコーヒー粉５８に
放散される。そして熱湯はコーヒー粉５８を通り、コー
ヒーを浸出してから、フィルター５７を経て底部５６の
薄肉部（図示せず）を水圧で破り、セット部６５を吐出
口６４より滴下して、デミタスコーヒーカップ８１内に
滞留する。所要量のコーヒーがデミタスコーヒーカップ
８１に滞留すると、ポンプ７０を停止させる。

続いて、コーヒー浸出後の操作および掃除について説明
する。

まず、ハンドル４９をコーヒー浸出前とは反対方向に回
動させてフック板５８との係合を解除し、ハンドル４９
を上昇させる。ガイドリング５１の下端と咬めリブ６３
で咬められていたカプセル５０のリム５９は解放される
が、ガイドリング５１の内面に水圧により密着圧入され
ているカプセル５０はガイドリング５１とともに上昇す
る。この上昇により、リム５９の直径より狭い間隔で固
定されているフック板６８にリム５９が当接する。そし
てハンドル４９をさらに上昇させるとカプセル５０はガ
イドリング５１より離脱する。ガイドリング５１から離
脱したカプセル５０はセット部６５に落下する。

一方、ハンドル４９の上昇とともに、可動部７２も上昇
し、この可動部７２に軸支された突起部７８は当接部７
９を可動部７２に当接させながら係止棒７５を反時計方
向に回動させ、そして係止棒７５に軸支された排除金具
７４を引っ張る。これにより、前述したガイドリング５
１からセット部６５に落下したカプセル５０は、この排
除金具７４に押圧されてセット部６５から傾斜部６６へ
移動し、そしてこの傾斜部６６に沿って滑り、かつ傾斜
部６６の下方に備えられた受皿６９に落下する。

さらに、ハンドル４９が上昇すると、係止棒７５を係止
して可動部７２とともに回動上昇していた突起部７８が
係止棒７５をカプセル台６０側からポンプ７０側へ乗り
越える。そして係止棒７５は付勢ばね７７により時計方
向に回動し、カプセル５０をセットしたときの位置に戻
る。係止棒７５を乗り越えた突起部７８は、ハンドル４
９を降下させると、可動部７２とともに突起部７８も降
下し、かつ係止棒７５に当接しながら時計方向に回動し
て、係止棒７５をポンプ７０側からカプセル台６０側へ
乗り越える。

以上のように本実施例によれば、コーヒー粉５８を密封
したカプセル５０を用いるとともに、ガイドリング５１
の昇降に連動して浸出済みのカプセル５０を排除金具７
４が自動的に排除して受皿６９内の収納するようにして
いるため、コーヒー浸出の準備および浸出後の掃除を非
常に簡便に行うことができるものである。

なお、上記実施例においては、被浸出物であるコーヒー
粉５８は被浸出物容器であるカプセル５０に密封されて
いたが、被浸出物容器は必ずしも密封されている必要は
なく、要は被浸出物が収納できればよいものである。

また上記実施例では、突起部７８は係止棒７５を回動さ
せて昇降するガイドリング５１と排除金具７４を連動さ
せるようにしたが、昇降する収納部にリンクおよびカム
等により容器排除手段を連動させても良い。さらに被浸
出物はコーヒー粉５８に限らないのは言うもでもない。

発明の効果 以上のように本発明によれば、可動部を基台に対して枢
動させるだけで、セット部上からカプセルを排除するこ
とができ、可動部を元に戻すことによって新しいカプセ
ルに対しての浸出準備がすべて完了する。本発明は、か
くて、浸出前の準備と浸出後の操作および掃除を極めて
簡単に行ない得るようにする。更に、本発明の構成は、
簡単であり且つ作動を確実に行ない得るようなものであ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す加圧注湯式のコーヒー
等の浸出装置の断面図、第２図は従来の加圧注湯式のコ
ーヒー等の浸出装置の断面図である。 ４１……加熱ブロック、４５……発熱体、４６……水
路、５０……カプセル、５１……ガイドリング、５８…
…コーヒー粉、７０……ポンプ、７４……排除金具、８
２……流路。

フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭60−171018（ＪＰ，Ａ)

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】基台（６１）と、該基台（６１）に対して
   枢動可能に取り付けられた可動部（７２）と、前記基台
   （６１）の上方に位置していて、水路（４６）及び発熱
   体（４５）を備えた加熱ブロック（４１）と、前記基台
   （６１）に固定されていて、被浸出物（５８）を収容す
   るカプセル（５０）を載置するようなったセット部（６
   ５）と、該セット部（６５）上に載置されたカプセル
   （５０）に対して上方から密着するようになっていて且
   つ前記水路（４６）に連通するようにされた、前記可動
   部（７２）と共に昇降自在のガイドリング（５１）と、
   一端部が前記基台（６１）に枢着された係止棒（７５）
   と、該係止棒（７５）の他端部に一端が枢着されていて
   該係止棒（７５）の枢動によつて他端が前記セット部
   （６５）上をほぼ水平方向に移動するようになってお
   り、該他端のこの移動によって前記セット部（６５）上
   からカプセル（５０）を排除するようにされた長細い排
   除具（７４）と、前記可動部（７２）に取り付けられて
   いて且つ前記係止棒（７５）の他端部に係合可能な突起
   部（７８）とを含み、前記可動部（７２）が前記基台
   （６１）に対して枢動されると、前記突起部（７８）に
   よって前記他端部が係合されている前記係止棒（７５）
   が枢動されて、前記排除具（７４）が前記セット部（６
   ５）上のカプセル（５０）を排除し、前記可動部（７
   ２）の枢動が更に続くと、前記突起部（７８）と前記係
   止棒（７５）の他端部との係合が外れて該係止棒（７
   ５）及び前記排除具（７４）が最初の位置に戻るように
   なっていることを特徴とする加圧注湯式のコーヒー等の
   浸出装置。