JPH0354663Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この考案は、コーヒや紅茶などの粉末状原料か
ら熱湯でそのエキスを抽出してコーヒや紅茶など
の飲料を得る飲料製造装置に関する。

〔従来の技術〕 コーヒや紅茶の粉末状原料から熱湯でそのエキ
スを抽出して飲料を得る方式としては、大別して
エスプレツソ方式（遠心方式）とドリツプ方式と
があり、その各方式に応じて抽出の所要時間や、
抽出して得た飲料の風味が異なる。そこで近年、
一台の飲料抽出装置で使用者の時間的な都合や、
風味上の好みに応じて選択的にそのいずれの方式
による抽出でも採用し得るようにしたものが提供
され、普及しつつある。

第７図ないし第１０図にこの種の飲料製造装置
の構造を示し、１が本体で、この本体１の内部上
方に加熱容器２が設けられ、この加熱容器２の底
部にヒータ３および給湯管４が取付けられてい
る。加熱容器２の中心部には駆動軸５が設けら
れ、この駆動軸５の下端が加熱容器２の底部を回
転可能にかつ水密に貫通し、その貫通端にモータ
６の回転軸が連結し、この連結により駆動軸５が
モータ６に連動して回転するようになつている。
加熱容器２の上部にはコレクター９が設けられ、
このコレクター９は筒体１０と、この筒体１０の
外周に張出した集液樋１１と、この集液樋１１の
一部から導出して下方に屈曲した排出管１２とを
一体に有し、上記筒体１０の下部が加熱容器２の
内部に同心的に臨み、また上記排出管１２の下方
にカツプａが配置されている。そしてこのコレク
ター９の上面は開放し、この開放部１３にカバー
１４が被冠され、このカバー１４と上記コレクタ
ー９との間で抽出部１７が構成されている。カバ
ー１４には、加熱容器２と対向する部分におい
て、その上方に膨出する突部１５が形成され、こ
の突部１５の上面の中央部に給湯口１６が形成さ
れている。

しかして、第７図および第８図の状態において
は、抽出部１７にエスプレツソ用抽出器１８が配
設されている。このエスプレツソ用抽出器１８は
皿部１９と、この皿部１９の底面中央部から下方
に突出した汲上げ管２０と、皿部１９の上面の開
口部に被冠された蓋体２１とからなる。汲上げ管
２０は下端側が漸次縮径するテーパ状に形成さ
れ、この汲上げ管２０の上部の開口部分に拡散盤
を兼ねるジヨイント２２が設けられ、また皿部１
９の開口周縁と蓋体２１との間に僅かな間隔の〓
間（図示せず）が保持されている。そして汲上げ
管２０が駆動軸５の外周に遊合され、ジヨイント
２２が駆動軸５の上端に着脱可能に結合されてい
る。

このような状態において、例えば飲料としてコ
ーヒ液を得る場合には、加熱容器２内に所定量の
水を、エスプレツソ用抽出器１８の皿部１９内に
所定量のコーヒの粉末状原料をそれぞれ収容す
る。そしてヒータ３およびモータ６に通電をす
る。これに応じて加熱容器２内の水が加熱されて
熱湯となり、またモータ６に連動して駆動軸５と
一体にエスプレツソ抽出器１８が高速で回転す
る。この回転により、加熱容器２内の熱湯がテー
パ状の汲上げ管２０内を通して汲上げられ、この
熱湯が皿部１９内に拡散するとともに、遠心力で
皿部１９内の粉末状原料に浸透し、この浸透によ
りコーヒのエキスが抽出されて飲料としてのコー
ヒ液が生成される。そしてこのコーヒ液が皿部１
９の開口周縁と蓋体２１との間の〓間から噴出す
るとともに、コレクター９の集液樋１１に流れ込
み、さらにこの集液樋１１から排出管１２を通し
てカツプａに供給される。このようにしてエスプ
レツソ方式によりコーヒ液を得ることができる。
なお、１４ａはカバー１４の下面に形成され、エ
スプレツソ用抽出器１８から噴出したコーヒ液の
拡散防止用の突条壁である。

次に、ドリツプ方式によりコーヒ液を得る場合
について述べる。この場合には、コレクター９の
上部からカバー１４を取外し、駆動軸５からエス
プレツソ用抽出器１８を抜取り、このエスプレツ
ソ用抽出器１８に換えて、第９図および第１０図
に示すように、ドリツプ用抽出器２５をコレクタ
ー９の上部に配置し、再びカバー１４を被冠し、
さらにこのカバー１４の上に水タンク２６を載置
して装着する。

ドリツプ用抽出器２５は有底筒状に形成され、
内部下方にフイルタ２７を有し、底部の一部から
注出口２８が突出し、この注出口２８がコレクタ
ー９の集液樋１１内に臨み、また上面の開口部に
着脱可能な拡散板２９を備えている。水タンク２
６は、第１０図に示すように、扁平状で一側縁に
Ｃ字状の凹部３１を有し、この凹部３１がカバー
１４の突部１５の外周に嵌合することにより位置
決めされ、さらにこの水タンク２６は下面の一部
に流出口３２を有し、この流出口３２が加熱容器
２の底部に取付けられた給湯管４の一端に連通し
ている。また、本体１の上面にはＬ状に形成され
た滴下管３６が回動自在に設けられ、この滴下管
３６が上記給湯管４の他端に連通している。そし
て滴下管３６の先端部に、その下方に向く滴下口
３７が形成されている。

しかして、ドリツプ方式による抽出を行なう際
には、水タンク２６、カバー１４、拡散板２９を
順次取外してドリツプ用抽出器２５内に所定量の
粉末状原料を収容し、、また水タンク２６内に所
定量の水を収容し、ついで拡散板２９、カバー１
４、水タンク２６を再び装着し、さらに滴下管３
６を回動操作して滴下口３７をカバー１４の給湯
口１６に対向させ、このような状態のもとでヒー
タ３に通電をする。

給湯管４内には水タンク２６内の水が順次供給
され、この水が上記ヒータ３により加熱されて沸
騰状態の熱湯となり、この熱湯が滴下管３６を順
次流通し、滴下口３７からドリツプ用抽出器２５
内に滴下して粉末状原料に浸透する。この浸透に
よりコーヒのエキスが抽出されてコーヒ液が生成
され、このコーヒ液が注出口２８からコレクター
９の集液樋１１内に流出し、さらにこの集液樋１
１から排出管１２を通してカツプａ内に供給され
る。このようにしてドリツプ方式によりコーヒ液
を得ることができる。

〔考案が解決しようとする問題点〕

上述のようにドリツプ方式により飲料を得る場
合には、滴下管３６を回動操作して滴下口３７を
必ず給湯口１６に対向させなければならないが、
往々にして滴下管３６の回動操作を忘れて滴下口
３７が給湯口１６に対向しないまま運転を開始し
てしまうことがあり、このような場合には滴下口
３７から沸騰状態の高温の熱湯が本体１の上面や
その周囲に滴下して飛散し、不測の火傷などを負
う危険があつた。この考案はこのような問題点の
解決を目的としたものである。

〔問題点を解決するための手段〕

この考案はこのような問題点を解決するため
に、抽出部を有した本体と、上記抽出部に配設可
能なエスプレツソ用抽出器およびこれと選択的に
交換可能なドリツプ用抽出器と、上記抽出部を覆
いかつ該抽出部に対向する給湯口を有した着脱自
在のカバーと、上記本体に対して回動自在に設け
られその回動操作に基づいて先端部の滴下口が上
記給湯口に対向する滴下管とを備え、上記抽出部
にドリツプ用抽出器を配設してドリツプ方式にる
抽出を行なう場合には、上記カバーの上に水タン
クを装着し、この水タンク内の水を流出させ加熱
して熱湯にし、この熱湯を上記滴下管の滴下口か
ら上記給湯口を通してドリツプ用抽出器内に滴下
するものにおいて、上記水タンクは上記滴下管を
覆う大きさとし、この水タンクに、上記滴下管が
上記滴下口と上記給湯口とが互いに対向する正規
の回動位置に配置する状態のもとでのみ、該滴下
管に嵌合合致する逃し用空洞部を設けるようにし
たものである。

〔作用〕

滴下管が正規以外の回動位置に配置している場
合には、この滴下管が水タンクを装着する際の邪
魔となり、したがつて滴下管が誤つた状態にある
ことに気付き、これによりその誤つた状態のまま
滴下管が放置されて抽出運転が行なわれるような
ことが避けられる。

〔実施例〕

以下、この考案の一実施例について第１図ない
し第５図を参照して説明する。なお、第７図ない
し第１０図に示した従来装置と同一の機能部分に
は同符号を付してその説明を省略する。

水タンク２６は滴下管３６を覆うのに充分な広
がりを有する大きさに形成されている。そしてこ
の水タンク２６に、カバー１４の突部１５に対応
する円形のガイド用空洞部４０、およびこのガイ
ド用空洞部４０に連通した細長状の逃し用空洞部
４１が形成されている。この水タンク２６はカバ
ー１４の上方から平行に下降させ、ガイド用空洞
部４０を突部１５に嵌合させてカバー１４の上面
に装着するものであるが、この際、滴下管３６が
正規の回動位置に配置して滴下口３７が給湯口１
６に対向していれば、水タンク２６の下降に伴つ
て滴下管３６が逃し空洞部４１内に逃げてその逃
し用空洞部４１が滴下管３６の外周に嵌合合致
し、これにより水タンク２６の装着が可能となる
が、滴下管３６が正規の回動位置に配置していな
い場合には、その滴下管３６が水タンク２６の下
降の邪魔となり、水タンク２６をカバー１４の上
面に装着することが困難となるようになつてい
る。なお、水タンク２６の一側面には注水口４８
が設けられ、この注水口４８にキヤツプ４９が装
着されている。

本体１の上面には、第３図および第４図に示す
ように、滴下管３６と並列して凹部４２が形成さ
れ、この凹部４２の下端に逆止弁４３を介して給
湯管４の一端が接続され、給湯管４内で沸騰した
熱湯の逆流が上記逆止弁４３により防止されるよ
うになつている。そして凹部４２内には、カバー
１４の上面に装着された水タンク２６の流出口３
２が挿脱自在に嵌入している。上記流出口３２に
は開閉弁機構４４が設けられ、この開閉弁機構４
４は、流出口３２の内部に遊挿された弁杆４５
と、この弁杆４５を下方に弾性的に付勢したスプ
リング４６と、弁杆４５の上端に取付けられた弁
体４７とで構成され、流出口３２が凹部４２内に
臨む状態においては、弁杆４５の下端が凹部４２
の底面に当接することにより、該弁杆４５がスプ
リング４６に抗して上方に押上げられ、弁体４７
が流出口３２の上端の開口部３２ａから離間し、
この離間で水タンク２６内の水が上記開口部３２
ａから弁杆４５の外周側の通路４５ａを通り、さ
らに逆止弁４３を経て給湯管４内に流入し、また
水タンク２６の取外しにより流出口３２が凹部４
２から離脱するのに伴い、スプリング４６の付勢
力で弁杆４５が下降して弁体４７が上記開口部３
２ａに密着し、これにより水タンク２６内の水の
流出が防止されるものである。なお、５０は流出
口３２の外周に嵌着されたＯリングである。

滴下管３６は、給湯管４の他端の外周にパツキ
ング５１を介して回動かつ昇降自在に連結されて
いて、この滴下管３６を回動操作して滴下口３７
を上記凹部４２の上方に対向させ、さらにこの状
態から滴下管３６を下降させて滴下口３７を凹部
４２の上端の開口面内に臨ませることができるよ
うになつている。

ドリツプ方式による抽出を行なう際には、滴下
管３６を回動操作して滴下口３７をカバー１４の
給湯口１６に対向させ、この状態でカバー１４の
上に水タンク２６を載置して装着するわけである
が、この際、滴下管３６の回動操作を忘れて滴下
管３６が正規の位置に配置しないような場合に
は、前述したように水タンク２６の装着が困難と
なり、これにより滴下管３６の配置の誤りに気付
き、滴下管３６を正規の位置に配置するようにな
り、したがつて滴下管３６が誤つた配置状態に放
置されたまま、抽出の運転が開始されるようなこ
とがなく、滴下管３６の滴下口３７から本体１の
上面やその周囲に熱湯が滴下するような危険が回
避され、安全が保持される。

一方、エスプレツソ方式により抽出を行なう場
合には、まずカバー１４の上から水タンク２６を
取外し、さらに滴下管３６を回動操作してこの滴
下管３６をカバー１４の上方から退避させ、この
状態でカバー１４を取外し、抽出部１７のドリツ
プ用抽出器２５をエスプレツソ用抽出器１８と交
換し、このエスプレツソ用抽出器１８内に粉末状
原料を、また加熱容器２内に水をそれぞれ収容
し、こののちカバー１４を被冠する。滴下管３６
をカバ１４の上方から退避させた際には、第４図
に示すように、滴下口３７を本体１の上面の凹部
４２に対向させるとともに、滴下管３６を下降さ
せて滴下口３７を凹部４２の開口面内に臨ませ
る。このような措置により、エスプレツソ方式に
よる抽出運転中に、給湯管４内に残留していた水
が沸騰して滴下口３７から滴下するようなことが
あつても、凹部４２から給湯管４内に戻り、本体
１の上面やその周囲に飛散するような危険がな
い。また、滴下管３６の下降により、飲料製造装
置の全体の高さ寸法が縮小し、持運びや収納など
の点で有利となる利点がある。

ところで、エスプレツソ方式による抽出を行な
う場合、第７図に示す従来の構成においては、エ
スプレツソ用抽出器１８が高速で回転した際に、
このエスプレツソ用抽出器１８の上方の空間ｓに
乱気流が生じ、この乱気流による風圧でエスプレ
ツソ用抽出器１８から噴出した飲料の一部が乱れ
飛んで突条壁１４ａの裏側にまで廻込み、コレク
ター９の周辺部を汚してしまうことがあり、そこ
でこの実施例においては、第５図に示すように、
エスプレツソ用抽出器１８の上面および周面を僅
かな間隔をあけてフード５２で覆うようにしてあ
る。このような構成により、エスプレツソ抽出器
１８から噴出したコーヒ液を整然とコレクター９
の集液樋１１内に流入させることができ、またこ
れにより従来の突条壁１４ａが不要となり、カバ
ー１４の成形などを有利に行なうことができる。

また、第６図に示すように、滴下管３６の垂直
部分の外周面に偏心カム５３を取付ける一方、こ
の偏心カム５３に対応するマイクロスイツチ５４
を設け、ドリツプ方式による抽出を行なう際に、
滴下管３６が正規の回動位置から外れる場合に
は、上記マイクロスイツチ５４を介してドリツプ
方式の運転回路を開放状態に保持し、滴下管３６
が正規の回動位置に配置した場合にのみ、ドリツ
プ方式による運転を許容する安全スイツチ機構を
付加するように構成することも可能である。

〔考案の効果〕

以上説明したようにこの考案によれば、滴下管
が正規以外の回動位置に配置している誤つた状態
のもとで抽出運転が開始されるようなことがな
く、したがつて滴下管から本体の上面やその周囲
に熱湯が滴下飛散して火傷を負うような危険を未
然に防止して安全を保つことができるという効果
を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第４図はこの考案の一実施例を示
し、第１図は全体の平面図、第２図は要部の斜視
図、第３図は水タンクの装着状態の要部の断面
図、第４図は同じく水タンクの取外し状態の断面
図、第５図はエスプレツソ方式による抽出を行な
う場合の全体の断面図、第６図は滴下管に安全ス
イツチ機構を設けた状態の平面図、第７図ないし
第１０図は従来の飲料製造装置を示し、第７図は
エスプレツソ方式による抽出を行なう場合の断面
図、第８図は同じく平面図、第９図はドリツプ方
式による抽出を行なう場合の断面図、第１０図は
同じく平面図である。 １……本体、１４……カバー、１６……給湯
口、１７……抽出部、１８……エスプレツソ用抽
出器、２５……ドリツプ用抽出器、２６……水タ
ンク、３６……滴下管、３７……滴下口、４１…
…逃し用空洞部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 抽出部を有した本体と、上記抽出部に配設可能
   なエスプレツソ用抽出器およびこれと選択的に交
   換可能なドリツプ用抽出器と、上記抽出部を覆い
   かつ該抽出部に対向する給湯口を有した着脱自在
   のカバーと、上記本体に対して回動自在に設けら
   れその回動操作に基づいて先端部の滴下口が上記
   給湯口に対向する滴下管とを備え、上記抽出部に
   ドリツプ用抽出器を配設してドリツプ方式にる抽
   出を行なう場合には、上記カバーの上に水タンク
   を装着し、この水タンク内の水を流出させ加熱し
   て熱湯にし、この熱湯を上記滴下管の滴下口から
   上記給湯口を通してドリツプ用抽出器内に滴下す
   るものにおいて、上記水タンクは上記滴下管を覆
   う大きさとし、この水タンクに、上記滴下管が上
   記滴下口と上記給湯口とが互いに対向する正規の
   回動位置に配置する状態のもとでのみ、該滴下管
   に嵌合合致する逃し用空洞部を設けたことを特徴
   とする飲料製造装置。