EP1929212A1 - Cooking appliance - Google Patents

Abstract

The invention relates to a cooking appliance, in particular, a cooking appliance which is mounted in an elevated manner, comprising a muffle (5) which defines a cooking chamber (3) and which comprises a muffle opening (6), a housing (1) for cladding the muffle, a door (7) which can be displaced for closing the muffle opening, a guide rod (10) which is used to guide and displace the door in relation to the muffle opening and electric and/or electronic components which are arranged inside the door and electric connection elements which are arranged between the electric and/or electronic components inside the door and connected to the housing. The electric connection elements are formed by cables (34), in particular, having strain relief (38), and at least one part of the cable is received via at least one part of the longitudinal extension thereof in a cable guide (36, 37), in order to enable a secure cable connection between the electric and/or electronic components in the door and the corresponding connections in the housing, without the cables being guided in an uncontrollable manner in a free chamber of the housing or rub against each other or against additional components inside the housing and as a result become worn.

Description

Gargerät Cooking appliance

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät, insbesondere ein Hocheinbau-Gargerät, mit mindestens einer einen Garraum eingrenzenden Muffel mit einer Muffelöffnung und einer verfahrbaren Tür zum Schließen der Muffelöffnung.The present invention relates to a cooking appliance, in particular a high-installation cooking appliance, with at least one muffle defining a cooking chamber with a muffle opening and a movable door for closing the muffle opening.

Aus DE 100 59 657 A1 ist ein Gargerät mit einer einen Garraum eingrenzenden Muffel mit einer Muffelöffnung, einem Gehäuse zum Verkleiden der Muffel, einer verfahrbaren Tür zum Schließen der Muffelöffnung, Teleskop-Führungsstangen zum Führen und Verfahren der Tür relativ zur Muffelöffnung und elektrischen und/oder elektronischen Komponenten in Form von Schaltern und Anzeigeeinrichtungen in der verfahrbaren Tür bekannt. Außerdem sind Kabel zwischen zumindest einem Teil der elektrischen oder elektronischen Komponenten in der Tür und Anschlüssen beispielsweise einer zentralen Steuerschaltung oberseitig im Gehäuse zu deren elektrischer Verbindung untereinander angeordnet, wobei allgemein bekannt ist, eine Kontaktierung in dem Bereich der Teleskop-Führungsstangen durch Stecker und Steckdosen und Stromschienen vorzusehen. Stecker und Steckdosen ermöglichen jedoch nur einen Betrieb im vollständig geschlossenen Zustand des Gargeräts. Stromschienen sind hinsichtlich der Kontaktierung problematisch und aufwändig.DE 100 59 657 A1 discloses a cooking appliance with a muffle defining a cooking space with a muffle opening, a housing for covering the muffle, a movable door for closing the muffle opening, telescopic guide rods for guiding and moving the door relative to the muffle opening and / or electric and / or or electronic components in the form of switches and indicators in the traveling door. In addition, cables between at least a portion of the electrical or electronic components in the door and terminals, for example, a central control circuit on top of the housing for their electrical connection with each other, it is well known, a contact in the field of telescopic guide rods through plugs and sockets and Provide busbars. However, plugs and sockets only allow operation in the fully closed state of the cooking appliance. Busbars are problematic and expensive in terms of contacting.

Es ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Gargerät mit einer verbesserten Überbrückung der Kontaktstrecke zwischen der Tür und dem Gehäuse bereitzustellen.It is therefore the object of the present invention to provide a cooking appliance with an improved bridging of the contact distance between the door and the housing.

Die vorliegende Aufgabe wird durch das Gargerät mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen sind Gegenstand abhängiger Ansprüche.The present object is achieved by the cooking appliance having the features of patent claim 1. Advantageous embodiments are the subject of dependent claims.

Bevorzugt wird demgemäß ein Gargerät, insbesondere ein Hocheinbau-Gargerät, mit einer einen Garraum eingrenzenden Muffel mit einer Muffelöffnung, einem Gehäuse zum Verkleiden der Muffel, einer verfahrbaren Tür zum Schließen der Muffelöffnung, einer Führungsstange zum Führen und Verfahren der Tür relativ zur Muffelöffnung und elektrischen und/oder elektronischen Komponenten innerhalb der Tür und elektrischen Verbindungselementen zwischen den elektrischen und/oder elektronischen Komponenten innerhalb der Tür und Anschlüssen im Gehäuse, wobei die elektrischen Verbindungselemente durch Kabel ausgebildet sind, wobei zumindest ein Teil der Kabel über zumindest einen Teil von deren Längserstreckung in einer Kabelführung aufgenommen ist, um eine Kabelverbindung von den elektrischen und/oder elektronischen Komponenten in der Tür zu entsprechenden Anschlüssen im Gehäuse auf sichere Art und Weise zu ermöglichen, ohne dass die Kabel unkontrolliert in einem freien Raum des Gehäuses geführt werden oder aneinander oder an weiteren Komponenten innerhalb des Gehäuses scheuern und dadurch verschleißen.Accordingly, a cooking appliance, in particular a high-installation cooking appliance, with a muffle defining a cooking space with a muffle opening, a housing for dressing the muffle, a movable door for closing the muffle opening, a guide rod for guiding and moving the door relative to the muffle opening and electrical and / or electronic components within the door and electrical connection elements between the electrical and / or electronic components within the door and terminals in the housing, wherein the electrical connection elements are formed by cables are at least a portion of the cable is received over at least part of its longitudinal extent in a cable guide to allow a cable connection from the electrical and / or electronic components in the door to corresponding terminals in the housing in a secure manner, without the cables are uncontrollably guided in a free space of the housing or rub against each other or other components within the housing and wear out.

Vorteilhaft ist insbesondere, dass die Führungsstange durch eine Teleskop-Führungsstange ausgebildet ist und die Kabel durch diese hindurchgeführt sind. Vorteilhaft ist insbesondere, auch dass die elektrischen und/oder elektronischen Komponenten über die Kabel mit der zentralen Steuerschaltung oberhalb der Muffel im Gehäuse verbunden sind.It is particularly advantageous that the guide rod is formed by a telescopic guide rod and the cables are passed through them. It is particularly advantageous also that the electrical and / or electronic components are connected via the cable to the central control circuit above the muffle in the housing.

Vorteilhaft ist insbesondere, dass die Kabelführung durch einzelne voneinander beabstandete Führungselemente in der Führungsstange und/oder in einem freibelassenen Raum innerhalb des Gehäuses ausgebildet ist.It is particularly advantageous that the cable guide is formed by individual guide elements spaced apart in the guide rod and / or in a free space within the housing.

Vorteilhaft ist insbesondere ein Gargerät, bei dem die Kabelführung durch einen Schlauch, einen Schutzschlauch, ein Spiralkabel oder eine Kabelführungskette ausgebildet ist. Dies ermöglicht neben einer kontrollierten und geordneten Führung auch einen Schutz der Kabel gegen Scheuern an zueinander benachbarten Kabeln oder weiteren Komponenten innerhalb des Gehäuses bzw. innerhalb der Teleskopstangen.Particularly advantageous is a cooking appliance, in which the cable guide is formed by a hose, a protective tube, a spiral cable or a cable guide chain. This allows in addition to a controlled and orderly guidance also a protection of the cable against scrubbing on adjacent cables or other components within the housing or within the telescopic rods.

Bevorzugt wird, dass die Kabelführung die Kabel zwischen einer Außenwand der Muffel und einer Gehäuseinnenwand des Gehäuses elastisch führt, um beim Schließen der Tür kontrolliert Schlaufen innerhalb des Gehäuses auszubilden und zu führen.It is preferred that the cable guide elastically guide the cables between an outer wall of the muffle and a housing inner wall of the housing to form and guide loops within the housing as the door is closed.

Vorteilhaft ist insbesondere, dass die Kabelführung eine Zugentlastung für die Kabel ausbildet oder mittels einer Zugentlastung innerhalb des Gehäuses angeordnet ist. Eine solche Zugentlastung ermöglicht nicht nur eine kontrollierte Fixierung der Kabelführung innerhalb des Gehäuses sondern zugleich eine Entlastung von Zug auf die Kabelenden beim Ausfahren der Tür in einen geöffneten Zustand. Vorzugsweise wird dabei die Zugentlastung in Richtung der Führungsstange verstellbar angeordnet. Vorteilhaft ist auch, wenn die Zugentlastung in ungleichem und relativem Maß zur Tür verstellbar ist. Auch dadurch wird eine gezieltere Führung der Kabel bzw. von deren Kabelführung innerhalb eines freibelassenen Raums des Gehäuses ermöglicht.It is particularly advantageous that the cable guide forms a strain relief for the cable or is arranged by means of a strain relief within the housing. Such a strain relief not only allows a controlled fixation of the cable guide within the housing but also a relief of train on the cable ends when extending the door in an open state. Preferably, the strain relief is arranged adjustable in the direction of the guide rod. It is also advantageous if the strain relief in unequal and relative to the door is adjustable. This also allows a more targeted guidance of the cable or its cable management within a free space of the housing.

Nachfolgend wird die Erfindung anhand der beigefügten Figuren schematisch ausführlicher beschrieben. Es zeigen:The invention will be described in more detail below with reference to the accompanying figures. Show it:

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht eines an einer Wand montierten Hoch-Einbaugargeräts mit abgesenkter Bodentür;1 is a perspective view of a mounted on a wall Hoch-Einbaugargeräts with lowered bottom door.

Fig. 2 eine perspektivische Ansicht des Hocheinbau-Gargeräts mit verschlossener Bodentür;2 is a perspective view of the high-installation cooking appliance with closed bottom door.

Fig. 3 eine perspektivische Ansicht eines Gehäuses des Hoch-Einbaugargeräts ohne der Bodentür;3 is a perspective view of a housing of the Hoch-Einbaugargeräts without the bottom door.

Fig. 4 eine schematische Seitenansicht in Schnittdarstellung des an die Wand montierten Hocheinbau-Gargerät mit abgesenkter Bodentür; Fig. 5 zeigt in Vorderansicht eine weitere Ausführungsform eines Hocheinbau-Gargeräts;Figure 4 is a schematic side view in a sectional view of the mounted on the wall high installation cooking appliance with lowered bottom door. Fig. 5 shows in front view another embodiment of a high-installation cooking appliance;

Fig. 6 zeigt eine Schnittansicht von Komponenten eines bevorzugten Hoch-Einbaugargeräts; undFig. 6 is a sectional view of components of a preferred high-bay cooker; and

Fig. 7 zeigt eine Teilschnittansicht eines oberen Teils eines Hoch-Einbaugargeräts gemäß alternativer Ausführung. .Fig. 7 shows a partial sectional view of an upper part of a Hoch-Einbaugargeräts according to an alternative embodiment. ,

In der Fig. 1 ist ein Hocheinbau-Gargerät mit einem Gehäuse 1 gezeigt. Die Rückseite des Gehäuses 1 ist nach Art eines Hängeschranks an einer Wand 2 montiert. In dem Gehäuse 1 ist ein Garraum 3 definiert, der über ein frontseitig im Gehäuse 1 eingebrachtes Sichtfenster 4 kontrolliert werden kann. In der Fig. 4 ist zu erkennen, dass der Garraum 3 von einer Muffel 5 begrenzt ist, die mit einer nicht dargestellten wärmeisolierenden Ummantelung versehen ist, und dass die Muffel 5 eine bodenseitige Muffelöffnung 6 aufweist. Die Muffelöffnung 6 ist mit einer Bodentür 7 verschließbar. In Fig. 1 ist die Bodentür 7 abgesenkt gezeigt, wobei sie mit ihrer Unterseite in Anlage mit einer Arbeitsplatte 8 einer Kücheneinrichtung ist. Um den Garraum 3 zu verschließen, ist die Bodentür 7 in die in der Fig. 2 gezeigte Position, die sog. "Nullposition", zu verstellen. Zur Verstellung der Bodentür 7 weist das Hoch-Einbaugargerät eine Antriebsvorrichtung 9, 10 auf. Die Antriebsvorrichtung 9, 10 hat einen in den Fig. 1 , 2 und 4 mit gestrichelten Linien dargestellten Antriebsmotor 9, der zwischen der Muffel 5 und einer Außenwand des Gehäuses 1 angeordnet ist. Der Antriebsmotor 9 ist im Bereich der Rückseite des Gehäuses 1 angeordnet und steht, wie in der Fig. 1 oder 4 gezeigt, in Wirkverbindung mit einem Paar von Hubelementen 10, die mit der Bodentür 7 verbunden sind. Dabei ist gemäß der schematischen Seitenansicht aus der Fig. 4 jedes Hubelement 10 als ein L-förmiger Träger ausgestaltet, dessen senkrechte Schenkel sich ausgehend von dem gehäuseseitigen Antriebsmotor 9 erstreckt. Zum Verstellen der Bodentür 7 kann der Antriebsmotor 9 mit Hilfe eines Bedienfelds 12 und einer Steuerschaltung 13 betätigt werden, das gemäß den Fig. 1 und 2 frontseitig an der Bodentür 7 angeordnet ist. Wie in Fig. 4 gezeigt, befindet sich die Steuerschaltung 13 hinter dem Bedienfeld 12 innerhalb der Bodentür 7. Die Steuerschaltung 13, die sich hier aus mehreren räumlich und funktional getrennten und über einen Kommunikationsbus kommunizierenden Leiterplatten zusammensetzt, stellt eine zentrale Steuereinheit für den Gerätebetrieb dar und steuert und / oder regelt z. B. ein Aufheizen, ein Verfahren der Bodentür 3, ein Umsetzen von Nutzereingaben, ein Beleuchten, einen Einklemmschutz, ein Takten der Heizkörper 16, 17, 18, 22 und vieles mehr.1 shows a high-installation cooking appliance with a housing 1 is shown. The back of the housing 1 is mounted on a wall 2 in the manner of a hanging cabinet. In the housing 1, a cooking chamber 3 is defined, which can be controlled via a front side in the housing 1 introduced viewing window 4. In FIG. 4 it can be seen that the cooking space 3 is delimited by a muffle 5, which is provided with a heat-insulating sheath, not shown, and that the muffle 5 has a bottom-side muffle opening 6. The muffle opening 6 is closable with a bottom door 7. In Fig. 1, the bottom door 7 is shown lowered, being with its underside in contact with a worktop 8 a kitchen device. In order to close the cooking chamber 3, the bottom door 7 is in the position shown in FIG. 2, the so-called. "Zero position" to adjust. To adjust the bottom door 7, the Hoch-Einbaugargerät a drive device 9, 10 on. The drive device 9, 10 has a drive motor 9 shown in dashed lines in FIGS. 1, 2 and 4, which is arranged between the muffle 5 and an outer wall of the housing 1. The drive motor 9 is in the region of the back of the housing. 1 arranged and is, as shown in Fig. 1 or 4, in operative connection with a pair of lifting elements 10, which are connected to the bottom door 7. 4, each lifting element 10 is designed as an L-shaped carrier, whose vertical leg extends from the housing-side drive motor 9 To adjust the bottom door 7, the drive motor 9 can be actuated by means of a control panel 12 and a control circuit 13, which is arranged according to FIGS. 1 and 2 at the front of the bottom door 7. As shown in Fig. 4, the control circuit 13 is located behind the control panel 12 within the bottom door 7. The control circuit 13, which is composed here of several spatially and functionally separate and communicating via a communication bus circuit boards, is a central control unit for the device operation and controls and / or regulates z. As a heating, a method of the bottom door 3, a conversion of user input, a lighting, a pinch protection, a clocking of the radiator 16, 17, 18, 22 and much more.

Der Fig. 1 ist zu entnehmen, dass eine Oberseite der Bodentür 7 ein Kochfeld 15 aufweist. Nahezu die gesamte Fläche des Kochfelds 15 ist von Heizkörpern 16, 17, 18 eingenommen, die in Fig. 1 strichpunktiert angedeutet sind. In Fig. 1 sind die Heizkörper 16, 17 zwei voneinander beabstandete, verschieden große Kochstellenheizkörper, während der Heizkörper 18 ein zwischen den beiden Kochstellenheizkörpern 16,17 vorgesehener Flächenheizkörper ist, der die Kochstellenheizkörper 16, 17 nahezu umschließt. Die Kochstellenheizkörper 16, 17 definieren für den Nutzer zugehörige Kochzonen bzw. Kochmulden; die Kochstellenheizkörper 16, 17 zusammen mit dem Flächenheizkörper 18 definieren eine Unterhitzezone. Die Zonen können durch ein geeignetes Dekor auf der Oberfläche angezeigt sein. Die Heizkörper 16, 17, 18 sind jeweils über die Steuerschaltung 13 ansteuerbar.FIG. 1 shows that an upper side of the bottom door 7 has a hob 15. Almost the entire surface of the hob 15 is occupied by radiators 16, 17, 18, which are indicated in phantom in Fig. 1. In Fig. 1, the radiator 16, 17 are two spaced apart, different sized cooking hob, while the radiator 18 is provided between the two cooking area heaters 16,17 surface heating element, which almost encloses the cooking area heaters 16, 17. The hotplate heaters 16, 17 define for the user associated cooking zones or hobs; the hotplate heaters 16, 17 together with the surface heating element 18 define a bottom heat zone. The zones may be indicated by a suitable decoration on the surface. The radiators 16, 17, 18 are each controlled via the control circuit 13.

In dem gezeigten Ausführungsbeispiel sind die Heizkörper 16, 17, 18 als Strahlungsheizkörper ausgestaltet, die von einer Glaskeramikplatte 19 abgedeckt sind. Die Glaskeramikplatte 19 hat in etwa die Ausmaße der Oberseite der Bodentür 7. Die Glaskeramikplatte 19 ist weiterhin mit Montageöffnungen ausgestattet (nicht dargestellt), durch die Sockel zur Halterung von Halterungsteilen 20 für Gargutträger 21 ragen, wie auch in Fig. 4 gezeigt. Statt einer Glaskeramikplatte 19 können auch andere - vorzugsweise schnell ansprechende - Abdeckungen verwendet werden, z. B. ein dünnes Blech. Mit Hilfe eines im Bedienfeld 12 vorgesehenen Bedienknebels kann das Hocheinbau-Gargerät auf eine Kochstellen- oder eine Unterhitzebetriebsart geschaltet werden, die nachfolgend erläutert werden.In the exemplary embodiment shown, the radiators 16, 17, 18 are configured as radiant heaters, which are covered by a glass ceramic plate 19. The glass ceramic plate 19 has approximately the dimensions of the top of the bottom door 7. The glass ceramic plate 19 is further equipped with mounting holes (not shown) through the base for holding support members 20 for Gargutträger 21 protrude, as shown in Fig. 4. Instead of a glass ceramic plate 19, other - preferably quick-responding - covers can be used, for. B. a thin sheet. With the help of a control panel 12 provided in the control knob, the high-installation cooking appliance can be switched to a cooking or a bottom heat mode, which will be explained below.

In der Kochstellenbetriebsart können die Kochstellenheizkörper 16, 17 mittels Bedienelementen 11 , die im Bedienfeld 12 vorgesehen sind, über die Steuerschaltung 13 individuell angesteuert werden, während der Flächenheizkörper 18 außer Betrieb bleibt. Die Kochstellenbetriebsart ist bei abgesenkter Bodentür 7 ausführbar, wie es in Fig. 1 gezeigt ist. Sie kann aber auch bei verschlossenem Garraum 3 mit hochgefahrener Bodentür 7 in einer Energiesparfunktion betrieben werden.In the hob mode, the cooking surface heaters 16, 17 can be controlled individually by means of control elements 11, which are provided in the control panel 12, via the control circuit 13, while the surface heating element 18 remains out of operation. The hotplate mode is executable with the bottom door 7 lowered, as shown in FIG. But it can also be operated with closed cooking chamber 3 with raised floor door 7 in an energy saving function.

In der Unterhitzebetriebsart werden von der Steuereinrichtung 13 nicht nur die Kochstellenheizkörper 16, 17 sondern auch der Flächenheizkörper 18 angesteuert.In the lower heat mode, not only the hotplate heaters 16, 17 but also the surface heating element 18 are activated by the control device 13.

Um während des Unterhitzebetriebs ein möglichst gleichmäßiges Bräunungsbild des Garguts zu erreichen, ist entscheidend, dass das die Unterhitze bereitstellende Kochfeld 15 eine über die Fläche des Kochfelds 15 gleichmäßige Verteilung der Heizleistungsabgabe aufweist, obwohl die Heizkörper 16, 17, 18 verschiedene Nennleistungen aufweisen. Vorzugsweise werden daher die Heizkörper 16, 17, 18 von der Steuerschaltung 13 nicht auf einen Dauerbetrieb geschaltet, sondern die Stromversorgung zu den Heizkörpern 16, 17, 18 wird getaktet. Dabei werden die unterschiedlich großen Nenn-Heizleistungen der Heizkörper 16, 17, 18 individuell so reduziert, dass die Heizkörper 16, 17, 18 eine über die Fläche des Kochfelds 15 gleichmäßige Verteilung der Heizleistungsabgabe verschaffen.In order to achieve the most uniform possible tanning image of the food during the bottom heat, it is crucial that the cooking surface 15 providing the bottom heat has a uniform distribution of the heat output over the surface of the hob 15, although the heating elements 16, 17, 18 have different nominal powers. Preferably, therefore, the radiators 16, 17, 18 are not switched by the control circuit 13 to a continuous operation, but the power supply to the radiators 16, 17, 18 is clocked. The different sized nominal heating powers of the radiator 16, 17, 18 are individually reduced so that the radiators 16, 17, 18 provide a uniform over the surface of the hob 15 distribution of the heat output.

Fig. 4 zeigt schematisch die Lage eines Lüfters 23, z. B. zur Erzeugung von Umluft bei einem Heissluftbetrieb oder zur Zuführung von Frischluft. Darüber hinaus ist ein an einer Oberseite der Muffel 5 angebrachter Oberhitzeheizkörper 22 vorgesehen, der einkreisig oder mehrkreisig, z. B. mit einem Innen- und einem Außenkreis, ausgeführt sein kann. Auch können - hier zur besseren Übersichtlichkeit nicht dargestellte - weitere Heizkörper wie ein Ringheizkörper zwischen Hinterwand des Gehäuses 1 und der Muffel vorhanden sein. Durch die Steuerschaltung 13 können die verschiedenen Betriebsarten, wie beispielsweise auch Oberhitze-, Heissluft- oder Schnellaufheizbetrieb, durch eine entsprechende Einschaltung und Einstellung der Heizleistung der Heizkörper 16, 17, 18, 22, ggf. mit Aktivierung des Lüfters 23, eingestellt werden. Die Einstellung der Heizleistung kann durch geeignete Taktung erfolgen. Zudem kann das Kochfeld 15 auch anders ausgeführt sein, z. B. mit oder ohne Bräterzone, als reine - ein- oder mehrkreisige - Warmhaltezone ohne Kochmulden und so weiter. Das Gehäuse 1 weist zur Bodentür 7 hin ein Dichtung 24 auf.Fig. 4 shows schematically the position of a fan 23, z. B. for generating circulating air in a hot air operation or for supplying fresh air. In addition, a mounted on an upper side of the muffle 5 Oberhitzeheizkörper 22 is provided, the single-circuit or mehrkreisig, z. B. with an inner and an outer circle, can be executed. Also can - not shown here for clarity - another radiator such as a ring heater between the rear wall of the housing 1 and the muffle be present. By the control circuit 13, the various operating modes, such as, for example, top heat, hot air or Schnellaufheizbetrieb, by an appropriate activation and adjustment of the heating power of the radiator 16, 17, 18, 22, possibly with activation of the fan 23, are set. The adjustment of the heating power can be done by appropriate timing. In addition, the hob 15 can also be designed differently, for. B. with or without roasting zone, as a pure - one or more circular - warming zone without cooktops and so on. The housing 1 has a seal 24 towards the bottom door 7.

Das Bedienfeld 12 ist hauptsächlich an der Vorderseite der Bodentür 7 angeordnet. Es sind alternativ auch andere Anordnungen denkbar, z. B. an der Vorderseite des Gehäuses 1 , auf verschiedene Teilfelder aufgeteilt und / oder teilweise an Seitenflächen des Gargeräts. Weitere Gestaltungen sind möglich. Die Bedienelemente 11 sind in ihrer Bauart nicht eingeschränkt und können z. B. Bedienknebel, Kippschalter, Drucktasten und Folientasten umfassen, die Anzeigenelemente 14 umfassen z. B. LED-, LCD- und / oder Touchscreen-Anzeigen.The control panel 12 is arranged mainly at the front of the bottom door 7. There are alternatively other arrangements conceivable, for. B. at the front of the housing 1, divided into different sub-fields and / or partially on side surfaces of the cooking appliance. Further designs are possible. The controls 11 are not limited in their design and can, for. As control knob, toggle switch, pushbuttons and membrane keys include the display elements 14 include z. B. LED, LCD and / or touchscreen displays.

In Fig. 5 ist schematisch und nicht maßstabsgetreu ein Hocheinbau-Gargerät von vorne gezeigt, bei dem sich die Bodentür 7 geöffnet auf Anlage mit der Arbeitsplatte 8 befindet. Der geschlossene Zustand ist gestrichelt eingezeichnet.In Fig. 5 is schematically and not to scale a high-mounted cooking appliance shown from the front, in which the bottom door 7 is open on contact with the worktop 8. The closed state is shown in dashed lines.

In dieser Ausführungsform befinden sich an der Vorderseite des fest angebrachten Gehäuses 1 an seitlich entgegengesetzten Seitenbereichen des Sichtfensters 4 zwei Verfahrschaltfelder 25. Jedes Verfahrschaltfeld 25 umfasst zwei Drucktasten, nämlich eine obere ZU-Drucktaste 25a für eine nach oben in schließende Richtung verfahrende Bodentür 7 und eine untere AUF-Drucktaste 25b für eine nach unten in öffnende Richtung verfahrende Bodentür 7. Ohne Automatikbetrieb (siehe unten) verfährt die Bodentür 7 nur durch dauerndes gleichzeitiges Drücken der ZU-Tasten 25a beider Verfahrschaltfelder 25 nach oben, falls möglich; auch verfährt die Bodentür 7 nur durch dauerndes gleichzeitiges Drücken der AUF-Tasten 25b beider Verfahrschaltfelder 25 nach unten, falls möglich (manueller Betrieb). Da im manuellen Betrieb eine erhöhte Bedienaufmerksamkeit des Nutzers gegeben ist und zudem hier wegen eines Abstands der Verfahrfelder 25 bzw. 26 von mehr als 20 cm beide Hände benutzt werden müssen, ist ein Einklemmschutz dann nur optional. Bei einer alternativen Ausführungsform sind Verfahrschaltfelder 26 an gegenüberliegenden Außenseiten des Gehäuses 1 mit entsprechenden ZU-Tasten 26a und AUF-Tasten 26b angebracht, wie punktiert eingezeichnet.In this embodiment, located at the front of the fixed housing 1 on laterally opposite side portions of the viewing window 4 two traversing panels 25. Each traversing panel 25 includes two push buttons, namely an upper CLOSE push button 25a for an upward in closing direction traversing bottom door 7 and a bottom OPEN pushbutton 25b for a bottom door in the opening direction moving 7. Without automatic operation (see below) moves the bottom door 7 only by continuous simultaneous pressing the CLOSE buttons 25a both traversing panels 25 upwards, if possible; also moves the bottom door 7 only by continuous simultaneous pressing of the UP buttons 25b both traversing panels 25 down, if possible (manual operation). Since in manual operation increased user attention is given to the user and also both hands must be used here because of a distance of the traversing fields 25 and 26 of more than 20 cm, an anti-trap is then only optional. In an alternative embodiment, traversing panels 26 are mounted on opposite outer sides of the housing 1 with corresponding ZU buttons 26a and UP buttons 26b, as shown in dotted lines.

Die strichpunktiert eingezeichnete Steuerschaltung 13, die sich im Inneren der Bodentür 7 hinter dem Bedienfeld 12 befindet, schaltet den Antriebsmotor 9 so, dass die Bodentür 7 sanft anfährt, d. h. nicht abrupt durch einfaches Anstellen des Antriebsmotors 9, sondern mittels einer definierten Rampe. Die Steuerschaltung 13 umfasst in diesem Ausführungsbeispiel eine Speichereinheit 27 zum Speichern mindestens einer Ziel- bzw. Verfahrposition PO, P1 , P2, PZ der Bodentür 7, vorzugsweise mit volatilen Speicherbausteinen, z. B. DRAMs. Wenn eine Zielposition PO, P1 , P2, PZ eingespeichert ist, kann die Bodentür nach Betätigung einer der Tasten 25a, 25b bzw. 26a, 26b der Verfahrschaltfelder 25 bzw. 26 solange in die eingestellte Richtung selbstständig verfahren, bis die nächste Zielposition erreicht ist oder eine der Tasten 25a, 25b bzw. 26a, 26b erneut betätigt wird (Automatikbetrieb). In diesem Ausführungsbeispiel entspricht die unterste Zielposition als einer Endposition PZ der maximalen Öffnung, die (Null-)Position PO dem geschlossenen Zustand, und P1 und P2 sind frei einstellbare Zwischenpositionen. Wird die Bodentür 7 insbesondere im Automatikbetrieb verfahren, so ist vorzugsweise ein Einklemmschutz aktiviert. Automatikbetrieb und manueller Betrieb schließen sich nicht gegenseitig aus.The dot-dashed control circuit 13, which is located inside the bottom door 7 behind the control panel 12, the drive motor 9 so that the bottom door 7 anfährt gently, ie not abruptly by simply hiring the drive motor 9, but by means of a defined ramp. In this exemplary embodiment, the control circuit 13 comprises a memory unit 27 for storing at least one destination or travel position PO, P1, P2, PZ of the bottom door 7, preferably with volatile memory modules, eg. B. DRAMs. If a target position PO, P1, P2, PZ is stored, the bottom door can move independently after pressing one of the keys 25a, 25b or 26a, 26b of the traversing panels 25 and 26 in the set direction until the next target position is reached or one of the buttons 25a, 25b or 26a, 26b is pressed again (automatic mode). In this embodiment, the lowest target position as an end position PZ of the maximum opening, the (zero) position PO corresponds to the closed state, and P1 and P2 are freely adjustable intermediate positions. If the bottom door 7 is moved in particular in automatic mode, an anti-pinch protection is preferably activated. Automatic mode and manual operation are not mutually exclusive.

Eine Zielposition PO, P1 , P2, PZ kann eine beliebige Position der Bodentür 7 zwischen und einschließlich der Nullposition PO und der maximalen Öffnungsposition PZ sein. Die maximale eingespeicherte Öffnungsposition PZ muss aber nicht die Position mit Anlage auf der Arbeitsplatte 8 sein. Ein Anfahren der gewünschten einzustellenden Zielposition PO, P1 , P2, PZ geschieht beispielsweise durch - in diesem Ausführungsbeispiel - beidhändige Bedienung der Verfahrschaltfelder 25 bzw. 26 und manuelles Verfahren auf diese Position.A target position PO, P1, P2, PZ may be any position of the bottom door 7 between and including the zero position PO and the maximum open position PZ. However, the maximum stored opening position PZ need not be the position with abutment on the work surface 8. A start-up of the desired target position PO, P1, P2, PZ to be set is done, for example, by - in this embodiment - ambidextrous operation of the movement panels 25 and 26 and manual method to this position.

In der Speichereinheit 27 können nur eine oder, wie in diesem Ausführungsbeispiel dargestellt, auch mehrere Zielpositionen PO, P1 , P2, PZ einspeicherbar sein. Bei mehreren Zielpositionen PO, P1 , P2, PZ lassen diese sich abfolgend durch Betätigen der entsprechenden Verfahrtasten 25a, 25b bzw. 26a, 26b anfahren. Durch mehrere Zielpositionen PO, P1 , P2, PZ lässt sich das Hocheinbau-Gargerät bequem an die gewünschte Bedienhöhe mehrerer Nutzer anpassen. Die Zielposition(en) sind vorteilhafterweise löschbar und/oder überschreibbar. In einer Ausführungsform ist beispielsweise nur eine Zielposition im geöffneten Zustand einspeicherbar, während die Nullposition PO automatisch erkannt wird und automatisch anfahrbar ist. Alternativ muss auch die Nullposition PO eingespeichert werden, um automatisch anfahrbar zu sein.In the memory unit 27, only one or, as shown in this embodiment, a plurality of target positions PO, P1, P2, PZ can be einspeicherbar. In the case of a plurality of target positions PO, P1, P2, PZ, these can be approached successively by actuating the corresponding movement keys 25a, 25b or 26a, 26b. By multiple target positions PO, P1, P2, PZ, the high-installation cooking appliance can be easily adapted to the desired operating height of multiple users. The target position (s) are advantageously erasable and / or overwritten. In one embodiment, for example, only one target position can be stored in the opened state, while the zero position PO is automatically detected and can be automatically approached. Alternatively, the zero position PO must be stored in order to be automatically approachable.

Es ist für eine ergonomische Nutzung besonders vorteilhaft, wenn die bzw. eine Zielposition P1 , P2, PZ die Bodentür 7 mindestens ca. 400 mm bis ca. 540 mm öffnet (also P1-P0, P2-P0, PZ-PO > 40cm bis 54 cm). Bei diesem Öffnungsmaß sind die Gargutträger 21 einfach in die Halterungsteile 20 einsetzbar. Dabei ist es günstig, wenn das Sichtfenster 4 etwa in Augenhöhe des Nutzers oder etwas darunter montiert ist, z. B. mittels einer Schablone, die die Maße des Gargeräts andeutet.It is particularly advantageous for ergonomic use if the or a target position P1, P2, PZ the bottom door 7 at least about 400 mm to about 540 mm opens (ie P1-P0, P2-P0, PZ-PO> 40cm to 54cm). In this opening dimension the food supports 21 are easy to insert into the support members 20. It is advantageous if the viewing window 4 is mounted approximately at eye level of the user or slightly below, z. B. by means of a template that indicates the dimensions of the cooking appliance.

Nicht eingezeichnet ist eine vorhandene Netzausfallüberbrückung zur Überbrückung von ca. 1 bis 3 s Netzausfall, vorzugsweise bis 1 ,5 s Netzausfall.Not shown is an existing power failure override for bridging of about 1 to 3 s power failure, preferably to 1, 5 s power failure.

Der Antriebsmotor 9 aus Fig. 1 hat mindestens eine Sensoreinheit 31 , 32 an einer Motorwelle 30, ggf. vor oder hinter einem Getriebe, angeordnet, um einen Verfahrweg bzw. eine Position und / oder eine Geschwindigkeit der Bodentür 7 zu messen. Die Sensoreinheit kann beispielsweise einen oder mehrere Induktions-, Hall-, Opto-, OFW-Sensoren und so weiter umfassen. Dabei sind zur einfachen Weg- und Geschwindigkeitsmessung hier zwei Hall(teil)elemente 31 um 180° versetzt - also gegenüberliegend - an der Motorwelle 30 angebracht, und ein Hallmeßaufnehmer 32 ist ortsfest an diesem Bereich der Motorwelle beabstandet angebracht. Fährt dann ein Hallelement 31 bei Drehung der Motorwelle 30 an dem Meßaufnehmer 32 vorbei, wird ein Meß- bzw. Sensorsignal erzeugt, das in guter Näherung digital ist. Mit (nicht notwendigerweise) zwei Hallelementen 31 werden also bei einer Umdrehung der Motorwelle 30 zwei Signale ausgegeben. Durch zeitliche Bewertung dieser Signale, z. B. ihrer Zeitdifferenz, kann die Geschwindigkeit vL der Bodentür 7 bestimmt werden, beispielsweise über Vergleichstabellen oder eine Umrechnung in Echtzeit in der Steuerschaltung 13. Durch Addition bzw. Subtraktion der Meßsignale kann ein Verfahrweg bzw. eine Position der Bodentür 7 bestimmt werden.The drive motor 9 from FIG. 1 has at least one sensor unit 31, 32 arranged on a motor shaft 30, possibly in front of or behind a transmission, in order to measure a travel path or a position and / or a speed of the bottom door 7. For example, the sensor unit may include one or more induction, reverberation, opto, SAW sensors, and so forth. Here are for easy distance and speed measurement here two Hall (part) elements 31 offset by 180 ° - ie opposite - attached to the motor shaft 30, and a Hallmeßaufnehmer 32 is fixedly mounted at this area of the motor shaft spaced. If a Hall element 31 then moves past the measuring transducer 32 when the motor shaft 30 rotates, a measuring or sensor signal is generated which is, to a good approximation, digital. With (not necessarily) two Hall elements 31, therefore, two signals are output during one revolution of the motor shaft 30. By time evaluation of these signals, z. B. their time difference, the speed vL of the bottom door 7 can be determined, for example via comparison tables or a conversion in real time in the control circuit 13. By addition or subtraction of the measured signals, a travel or a position of the bottom door 7 can be determined.

Eine Geschwindigkeitsregelung kann die Geschwindigkeit beispielsweise über einen PWM-gesteuerten Leistungshalbleiter realisieren.A speed control can realize the speed, for example via a PWM-controlled power semiconductor.

Zur Nullpunktsbestimmung wird die Wegmessung durch Initialisierung in der Nullposition PO der Bodentür 7 bei jedem Anfahren automatisch neu abgeglichen, damit z. B. eine fehlerhafte Sensorsignalausgabe bzw. -aufnähme sich nicht tradiert.For zero point determination, the distance measurement is automatically readjusted by initialization in the zero position PO of the bottom door 7 at each startup, so z. B. a faulty sensor signal output or -aufnähme not traditional.

Der Antriebsmotor 9 ist durch Betätigung beider Verfahrschaltfelder 25 bzw. 26 auch bei ausgeschaltetem Hauptschalter 29 betreibbar. Statt zweier getrennter Schalter pro Verfahrfeld 25, 26 ist auch ein Einzelschalter pro Verfahrfeld möglich, z. B. ein Kippschalter mit neutraler Position, der nur unter Druck schaltet. Auch andere Formen sind möglich. Auch ist die Art und Anordnung der Bedienelemente 28,29 des Bedienfeldes 12 nicht eingeschränkt.The drive motor 9 is operated by actuation of both traversing panels 25 and 26, even when the main switch 29 is turned off. Instead of two separate switches per traversing field 25, 26 and a single switch per traversing field is possible, for. B. a toggle switch with a neutral position, which switches only under pressure. Other shapes are possible. Also, the nature and arrangement of the controls 28,29 of the control panel 12 is not limited.

Die Anordnung und Aufteilung der Steuerschaltung 13 ist dabei flexibel und nicht eingeschränkt, kann also auch mehrere Platinen, z. B. eine Anzeigenplatine, eine Steuerplatine und eine Liftplatine umfassen, die räumlich getrennt sind.The arrangement and distribution of the control circuit 13 is flexible and not limited, so it can be several boards, z. B. include a display board, a control board and an elevator board, which are spatially separated.

Ein 4 mm - Öffnungsmaß kann durch Endschalter 33 erkannt werden, die bei Betätigung einen Einklemmschutz deaktivieren.A 4 mm opening dimension can be detected by limit switches 33, which deactivate anti-pinch protection when actuated.

Das Hocheinbau-Gargerät kann auch ohne Speichereinheit 27 ausgeführt sein, wobei dann kein Automatikbetrieb möglich ist. Dies kann für eine erhöhte Bediensicherheit, z. B. als Schutz vor einem Einklemmen, sinnvoll sein.The high-installation cooking appliance can also be designed without a storage unit 27, in which case no automatic operation is possible. This can be for increased operating safety, eg. B. as protection against pinching, be useful.

Fig. 6 zeigt Komponenten im Bereich der Muffel 5 und des Garraums 3 eines bevorzugten Hocheinbau-Gargeräts, wobei Kabel 34 zwischen elektrischen und/oder elektronischen Komponenten 11 , 29 innerhalb der Bodentür 7 und einer Steuerschaltung 13 oberseitig zwischen der Muffel 5 und einer Innenwandung des Gehäuses 1 verlaufen. Im vollständig ausgefahrenen Zustand der Tür 7 sind die Kabel 34, wie dies skizziert ist, vorzugsweise vollständig gestreckt, jedoch noch ohne eine Zugbelastung auf die Kontaktpunkte zu der Steuerschaltung 13 und den elektrischen und/oder elektronischen Komponenten 11 , 27 angeordnet. Skizziert ist eine Situation mit einem Öffnungsmaß O der Tür 7 unterhalb des Gehäuses 1 größer als einer Einbauhöhe H des Gehäuses 1 selber, was durch die Verwendung der als Teleskop-Führungsstangen ausgebildeten Hubelemente 10 ermöglicht wird. Beim Einfahren der Tür 7 bzw. beim Schließen der Muffelöffnung 6 durch die Tür 7 werden die oberen Abschnitte der Kabel 34 in einen entsprechend frei belassenen Raum 35 zwischen der Muffel 5 und der Innenwandung des Gehäuses 1 geschoben. Damit die Kabel nicht beschädigt werden und insbesondere eine Vielzahl zueinander benachbarter Kabel 34 nicht wirr durcheinander geschoben wird, ist zumindest ein Teil der Kabel 34 in einer Kabelführung 36 aufgenommen und geführt. Wie dies aus Fig. 6 ersichtlich ist, kann die Kabelführung dabei durch einfache einzelne und voneinander beabstandete Führungselemente ausgebildet sein. Fig. 7 zeigt eine Teilschnittansicht eines oberen Teils eines Hoch-Einbaugargeräts gemäß alternativer Ausführung. Bei dieser besonders bevorzugten Ausführungsform sind die Kabel 34 durch eine als Schutzschlauch, Spiralkabel oder bevorzugt als Kabelführungskette 37 ausgeführte Kabelführung 36 geführt. Die Kabelführungskette 37 verläuft dabei wieder zwischen einer Außenwandung der Muffel 5 und einer dazu benachbarten Innenwandung des Gehäuses 1. Wieder ist ein freibelassener Raum 35 ausreichend dimensioniert, um im vollständig eingefahrenen und die Muffelöffnung 6 verschließenden Zustand der Tür 7 ausreichend Raum zur Aufnahme der gesamten Kabellänge zu bieten.Fig. 6 shows components in the region of the muffle 5 and the cooking chamber 3 of a preferred high-installation cooking appliance, wherein cable 34 between electrical and / or electronic components 11, 29 within the bottom door 7 and a control circuit 13 on the upper side between the muffle 5 and an inner wall of the Housing 1 run. In the fully extended state of the door 7, the cables 34, as outlined, preferably fully stretched, but still without a tensile load on the contact points to the control circuit 13 and the electrical and / or electronic components 11, 27 are arranged. Sketched is a situation with an opening dimension O of the door 7 below the housing 1 is greater than a mounting height H of the housing 1 itself, which is made possible by the use of trained as a telescopic guide rods lifting elements 10. When retracting the door 7 or when closing the muffle opening 6 through the door 7, the upper portions of the cable 34 are pushed into a correspondingly vacant space 35 between the muffle 5 and the inner wall of the housing 1. So that the cables are not damaged and in particular a large number of adjacent cables 34 is not confused pushed through each other, at least part of the cable 34 is received and guided in a cable guide 36. As can be seen from FIG. 6, the cable guide can be formed by simple individual and spaced-apart guide elements. Fig. 7 shows a partial sectional view of an upper part of a Hoch-Einbaugargeräts according to an alternative embodiment. In this particularly preferred embodiment, the cables 34 are guided by a cable guide 36 designed as a protective tube, spiral cable or preferably as a cable guide chain 37. The cable guide chain 37 extends again between an outer wall of the muffle 5 and an adjacent inner wall of the housing 1. Again, a freed space 35 is sufficiently dimensioned, in the fully retracted and the muffle 6 closing state of the door 7 sufficient space to accommodate the entire cable length to offer.

Wie dies aus Fig. 7 erkennbar ist, ist zusätzlich zu der Kabelführung in Form einer Kabelführungskette 37 eine Zugentlastung 38 vorgesehen, welche in besonders einfacher Ausführungsform durch eine die Kabelführung 37 umgreifende Schlaufe ausgebildet ist, welche an einem außenseitigen Befestigungspunkt an der Muffel 5 oder durch einen innenseitigen Befestigungspunkt an einer Innenwandung des Gehäuses 1 eine Fixierung der Kabelführung vorsieht. Gemäß einer besonders bevorzugten Ausführungsform einer solchen Zugentlastung wird berücksichtigt, dass Kabel beim Hochfahren der Tür 7 aus der Teleskop-Führungsstange 10 in Form des Hubelements in den freibelassenen Raum 35 nach oben hin geschoben wird, indem die Schlaufe, welche die Kabelführungskette 37 umgreift, höhenverstellbar in dem Gehäuse 1 gelagert ist. Die Höhenverstellung der Schlaufe erfolgt dabei zum Anheben der Kabelführungskette 37 und damit der darin geführten Kabel 34. Vorzugsweise kann vorgesehen werden, dass die Hubstrecke der Schlaufe einer solchen Zugentlastung 38 geringer ist als die gleichzeitige Hubstrecke der Tür 7, um so eine Schlaufenbildung der Kabelführung innerhalb des freibelassenen Raums 35 zu unterstützen.As can be seen from Fig. 7, in addition to the cable guide in the form of a cable guide chain 37, a strain relief 38 is provided, which is formed in a particularly simple embodiment by a cable guide 37 encompassing loop, which at an outside attachment point on the muffle 5 or through an inside attachment point on an inner wall of the housing 1 provides a fixation of the cable guide. According to a particularly preferred embodiment of such a strain relief is taken into account that cable is pushed when booting the door 7 from the telescopic guide rod 10 in the form of the lifting element in the freed space 35 upwards by the loop, which surrounds the cable guide chain 37, height adjustable is mounted in the housing 1. The height adjustment of the loop is carried out for lifting the cable guide chain 37 and thus guided therein cable 34. Preferably, it can be provided that the stroke of the loop of such a strain relief 38 is less than the simultaneous stroke distance of the door 7, so as to form a loop of cable management within of the open space 35.

Durch das Verwenden von Kabeln 34 zur Verbindung elektrischer und elektronischer Komponenten 11 , 27 in der Tür 7 mit der zentralen Steuerschaltung 13 o- berhalb der Muffel 5 wird neben einem Kabelschutz bei Einsatz einer Kabelführung zugleich auch die prinzipielle Einsetzbarkeit der Bodentür 7 auch im geöffneten Zustand zum Steuern von Komponenten innerhalb des Gehäuses 1 und/oder zum Steuern von Komponenten innerhalb der Tür 7 ermöglicht.By using cables 34 for connecting electrical and electronic components 11, 27 in the door 7 with the central control circuit 13 above the muffle 5 in addition to a cable protection when using a cable guide at the same time also the principal applicability of the bottom door 7 in the open state for controlling components within the housing 1 and / or for controlling components within the door 7.

Die Außenseite bzw. Gewandung der Muffel kann auch als Gehäusekörper bezeichnet werden, wobei zwischen Gehäusekörper und Muffelinnenseite typi- scherweise - bis auf die mit Sichtfenstern ausgestattete Vorderseite - Isolierschichten angebracht sind. The outside or drapery of the muffle can also be referred to as a housing body, wherein between housing body and muffle inside typically scherweise - apart from the front windows equipped with viewing windows - insulating layers are attached.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

1 Gehäuse1 housing

2 Wand2 wall

3 Garraum3 cooking space

4 Sichtfenster4 viewing window

5 Muffel5 muffles

6 Muffelöffnung6 muffle opening

7 Bodentür7 bottom door

8 Arbeitsplatte8 worktop

9 Antriebsmotor9 drive motor

10 Hubelement10 lifting element

11 Bedienelement11 control element

12 Bedienfeld12 control panel

13 Steuerschaltung13 control circuit

14 Anzeigenelemente14 ad elements

15 Kochfeld15 hob

16 Kochstellenheizkörper16 hotplate radiators

17 Kochstellenheizkörper17 hotplate radiators

18 Flächenheizkörper18 surface heating elements

19 Glaskeramikplatte19 glass ceramic plate

20 Halterungsteil20 mounting part

21 Gargutträger21 food support

22 Oberhitzeheizkörper22 top heaters

23 Lüfter23 fans

24 Dichtung24 seal

25 Verfahrschaltfeld25 traversing panel

25a Verfahrschalter nach oben25a travel switch upwards

25b Verfahrschalter nach unten25b Travel switch down

26 Verfahrschaltfeld26 traversing panel

26a Verfahrschalter nach oben26a Travel switch upwards

26b Verfahrschalter nach unten26b Travel switch down

27 Speichereinheit27 storage unit

28 Bestätigungstaste28 confirmation button

29 Hauptschalter29 main switch

30 Motorwelle30 motor shaft

31 Hallelement 32 Meßaufnehmer31 Hall element 32 transducers

33 Endschalter33 limit switch

34 Kabel34 cables

36 Kabelführung36 cable guide

37 Kabelführungskette37 cable guide chain

38 Zugentlastung38 strain relief

PO NullpositionPO zero position

P1 ZwischenpositionP1 intermediate position

P2 ZwischenpositionP2 intermediate position

PZ Endposition vL Verfahrgeschwindigkeit der Bodentür PZ end position vL Travel speed of the bottom door

Claims

Patentansprüche claims

1. Gargerät mit einer einen Garraum (3) eingrenzenden Muffel (5) mit einer Muffelöffnung (6), einem Gehäuse (1) zum Verkleiden der Muffel (5), einer verfahrbaren Tür (7) zum Schließen der Muffelöffnung (6), einer Führungsstange (10) zum Führen und Verfahren der Tür (7) relativ zur Muffelöffnung (6) und elektrischen und/oder elektronischen Komponenten (11 , 29) innerhalb der Tür (7) und elektrischen Verbindungselementen zwischen den elektrischen und/oder elektronischen Komponenten (11 , 29) innerhalb der Tür (7) und Anschlüssen im Gehäuse (1 ), dadurch gekennzeichnet, dass die elektrischen Verbindungselemente durch Kabel (34) ausgebildet sind, wobei zumindest ein Teil der Kabel (34) über zumindest einen Teil von deren Längserstreckung in einer Kabelführung (36, 37) aufgenommen ist.1. cooking appliance with a cooking chamber (3) delimiting muffle (5) with a muffle opening (6), a housing (1) for dressing the muffle (5), a movable door (7) for closing the muffle opening (6), a Guide rod (10) for guiding and moving the door (7) relative to the muffle opening (6) and electrical and / or electronic components (11, 29) within the door (7) and electrical connecting elements between the electrical and / or electronic components (11 , 29) within the door (7) and terminals in the housing (1), characterized in that the electrical connection elements are formed by cables (34), wherein at least a part of the cables (34) over at least a part of their longitudinal extent in one Cable guide (36, 37) is added.

2. Gargerät nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Tür (7) als Bodentür eines Hoch-Einbaugargeräts ausgebildet ist.2. Cooking appliance according to claim 1, characterized in that the door (7) is designed as a bottom door of a Hoch-built-in cooking appliance.

3. Gargerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Führungsstange (10) durch eine Teleskop-Führungsstange ausgebildet ist und die Kabel durch diese hindurchgeführt sind.3. Cooking appliance according to claim 1 or 2, characterized in that the guide rod (10) is formed by a telescopic guide rod and the cables are passed therethrough.

4. Gargerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die elektrischen und/oder elektronischen Komponenten (11 , 29) über die Kabel (34) mit einer zentralen Steuerschaltung (13) im Gehäuse (1 ) verbunden sind.4. Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the electrical and / or electronic components (11, 29) via the cable (34) with a central control circuit (13) in the housing (1) are connected.

5. Gargerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kabelführung durch einzelne voneinander beabstandete Führungselemente (36) in der Führungsstange (10) und/oder in einem freibelassenen Raum (35) innerhalb des Gehäuses (1) ausgebildet ist.5. Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the cable guide is formed by individual spaced-apart guide elements (36) in the guide rod (10) and / or in a free-floating space (35) within the housing (1).

6. Gargerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kabelführung durch einen Schlauch, einen Schutzschlauch, ein Spiralkabel oder eine Kabelführungskette (38) ausgebildet ist. 6. Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the cable guide is formed by a hose, a protective tube, a spiral cable or a cable guide chain (38).

7. Gargerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kabelführung die Kabel (34) zwischen einer Außenwand der Muffel (5) und einer Gehäuseinnenwand des Gehäuses (1 ) verformbar führt.7. Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the cable guide, the cable (34) between an outer wall of the muffle (5) and a housing inner wall of the housing (1) leads deformable.

8. Gargerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kabelführung (37) eine Zugentlastung (38) für die Kabel (34) ausbildet oder mittels einer Zugentlastung (38) innerhalb des Gehäuses (1 ) angeordnet ist.8. Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the cable guide (37) forms a strain relief (38) for the cable (34) or by means of a strain relief (38) within the housing (1) is arranged.

9. Gargerät nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Zugentlastung (38) in Richtung der Führungsstange (10) verstellbar angeordnet ist.9. cooking appliance according to claim 8, characterized in that the strain relief (38) in the direction of the guide rod (10) is adjustably arranged.

10. Gargerät nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Zugentlastung in ungleichem und relativem Maß zur Tür (7) verstellbar ist. 10. Cooking appliance according to claim 9, characterized in that the strain relief in unequal and relative to the door (7) is adjustable.