Die
vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät mit mindestens einer einen
Garraum eingrenzenden Muffel mit einer bodenseitigen Muffelöffnung,
einer verstellbaren Tür
zum Verschließen
der Muffelöffnung,
und zumindest einem wieder lösbaren
Thermo-Funktionselement in der Muffel.The
The present invention relates to a cooking appliance having at least one
Cooking space defining muffle with a bottom-side muffle opening,
an adjustable door
to close
the muffle opening,
and at least one detachable one
Thermo-functional element in the muffle.
Aus DE 100 59 657 A1 ist
ein Hocheinbau-Gargerät
bekannt, bei dem ein Garraum von einer eingrenzenden Muffel mit
einer bodenseitigen Muffelöffnung
umgeben ist, wobei die Muffelöffnung mittels
einer verstellbaren Tür
schließbar
ist. Üblicherweise
ist unter der Oberseite der Muffel in dem Garraum ein Oberhitze-Heizkörper und
oftmals ein Temperaturfühler
angeordnet. Das Befestigen und Anschließen der einzelnen Heizwendeln
eines solchen Heizkörpers
erfolgt dabei wie allgemein im Ofenbau üblich, indem Endabschnitte
des Heizkörpers
durch Öffnungen
in der Rückwand
der Muffel hindurchgeführt
und rückseitig
an der Muffel oder an einem Gehäuse
angeschraubt werden. Zu einem Austausch werden die rückseitigen
Verschraubungen gelöst
und defekte Heizkörper
nach vorne bzw. im Falle eines Hocheinbau-Gargeräts nach vorne und unten entnommen
und in umgekehrter Reihenfolge durch neue Heizkörper ersetzt.Out DE 100 59 657 A1 a high-installation cooking appliance is known in which a cooking chamber is surrounded by a narrowing muffle with a bottom-side muffle opening, wherein the muffle opening is closable by means of an adjustable door. Usually, a top heat radiator and often a temperature sensor is arranged under the top of the muffle in the cooking chamber. The fastening and connecting the individual heating coils of such a radiator is carried out as usual in the furnace usual, by passing end portions of the radiator through openings in the rear wall of the muffle and bolted to the back of the muffle or on a housing. For a replacement, the back screws are solved and defective radiator forward or in the case of a high-mounted cooking appliance forward and down removed and replaced in the reverse order by new radiator.
Nachteilhaft
bei einem Hocheinbau-Gargerät ist,
dass dieses mit seiner Rückwand
fest an einer Raumwand verschraubt ist und daher die Rückseite nur
schwer oder gar nicht zugänglich
ist. Ein Austausch von Thermo-Funktionselementen wie einem Heizkörper oder
einem Temperaturfühler über einen Zugang
von der Rückseite
eines Hocheinbau-Gargeräts
ist entsprechend sehr aufwändig.disadvantageous
in a high-installation cooking appliance,
that this with its back wall
firmly bolted to a room wall and therefore the back only
difficult or impossible to access
is. An exchange of thermo-functional elements such as a radiator or
a temperature sensor via an access
from the back
a high-installation cooking appliance
is correspondingly very expensive.
Es
ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Hocheinbau-Gargerät mit einer
verbesserten Befestigung von Thermo-Funktionselementen bereitzustellen,
um deren Austausch bei Bedarf einfacher gestalten zu können.It
is therefore the object of the present invention, a high-installation cooking appliance with a
to provide improved attachment of thermo-functional elements,
to make their exchange easier if needed.
Die
vorliegende Aufgabe wird durch das Gargerät mit den Merkmalen des Patentanspruchs
1 gelöst.
Vorteilhafte Ausgestaltungen sind Gegenstand abhängiger Ansprüche.The
This object is achieved by the cooking appliance with the features of the claim
1 solved.
Advantageous embodiments are the subject of dependent claims.
Bevorzugt
wird demgemäß ein Gargerät, insbesondere
ein Hocheinbau-Gargerät
mit einer bodenseitigen Muffelöffnung
und zugehöriger
Bodentür, mit
einer einen Garraum eingrenzenden Muffel mit einer Muffelöffnung,
einer verstellbaren Tür
zum Verschließen
der Muffelöffnung,
und zumindest einem in der Muffel vorhandenen wieder lösbaren Thermo-Funktionselement,
welches insbesondere innenseitig an einer Rückwand in der Muffel wieder
lösbar befestigt
ist, wobei das Thermo-Funktionselement vom Innenraum der Muffel
bzw. dem Innenraum des Garraums aus lösbar befestigt ist, insbesondere
an der Rückwand
verschraubt befestigt ist.Prefers
Accordingly, a cooking appliance, in particular
a high-installation cooking appliance
with a bottom-side muffle opening
and associated
Bottom door, with
a cooking space defining muffle with a muffle opening,
an adjustable door
to close
the muffle opening,
and at least one re-releasable thermo-functional element present in the muffle,
which in particular on the inside on a rear wall in the muffle again
releasably secured
is, wherein the thermo-functional element from the interior of the muffle
or the interior of the cooking chamber is releasably secured, in particular
on the back wall
is fastened screwed.
In üblicher
Weise kann in einem solchen Hocheinbau-Gargerät ein solches Thermo-Funktionselement
durch einen Heizkörper,
insbesondere einen Ringheizkörper
und/oder einen Oberhitze-Heizkörper
und/oder durch einen Temperaturfühler
ausgebildet sein. Wie üblich
ist das Thermo-Funktionselement nach dem Lösen der Verschraubung vom Innenraum
aus über
den Innenraum der Muffel austauschbar.In usual
In such a high-installation cooking appliance, such a thermo-functional element can be used
through a radiator,
in particular a ring radiator
and / or a top heat radiator
and / or by a temperature sensor
be educated. As usual
is the thermo-functional element after loosening the screw from the interior
out over
the interior of the muffle interchangeable.
Ein
rückseitiges
Anschlusskabel des Thermo-Funktionselements ist vorteilhaft über einen Steckverbinder
anschließbar
ausgebildet. Eine Öffnung
zum Aufnehmen eines Heizkörpers
bzw. -rohrs als dem Thermo-Funktionselement sollte mindestens eine Öffnungsgröße entsprechend
einer Anschlusssteckerbreite haben. Vorteilhaft ist auch, dass an dem
Thermo-Funktionselement eine Kabelreserve von 5–10 cm bereitgestellt ist.One
back
Connecting cable of the thermo-functional element is advantageous via a connector
connectable
educated. An opening
for picking up a radiator
or pipe as the thermo-functional element should be at least one opening size accordingly
have a connector width. It is also advantageous that on the
Thermo-functional element a cable reserve of 5-10 cm is provided.
Ein
Temperaturfühler
ist zwischen Heizkörpern
insbesondere symmetrisch mittig angeordnet, vorzugsweise im Abstandsmaximum
zu beheizten Teilen. Ein Temperaturfühler sollte als ein solches Thermo-Funktionselement
einzeln austauschbar angeordnet sein.One
temperature sensor
is between radiators
in particular arranged symmetrically in the middle, preferably in the distance maximum
to heated parts. A temperature sensor should be considered as such a thermo-functional element
be arranged individually exchangeable.
Vorzugsweise
ist das Thermo-Funktionselement an einem Trägerelement befestigt, wobei
das Trägerelement
mit der Rückwand
verschraubt ist.Preferably
the thermo-functional element is attached to a support element, wherein
the carrier element
with the back wall
is screwed.
Die
Rückseite
kann durch eine abnehmbare Prallwand ausgebildet sein. Ein Heizkörper kann
geformt werden zum Umgehen eines Bereichs, in dem ein Strukturelement,
insbesondere eine Lampe (39) angeordnet ist.The back can be formed by a removable baffle. A radiator can be shaped to bypass a region in which a structural element, in particular a lamp ( 39 ) is arranged.
Nachfolgend
wird die Erfindung anhand der beigefügten Figuren schematisch ausführlicher
beschrieben. Es zeigen:following
The invention will be described in more detail with reference to the attached figures
described. Show it:
1 eine
perspektivische Ansicht eines an einer Wand montierten Hoch-Einbaugargeräts mit abgesenkter
Bodentür; 1 a perspective view of a wall-mounted Hoch-Einbaugargeräts with lowered bottom door;
2 eine
perspektivische Ansicht des Hocheinbau-Gargeräts mit verschlossener Bodentür; 2 a perspective view of the high-mounted cooking appliance with locked bottom door;
3 eine
perspektivische Ansicht eines Gehäuses des Hoch-Einbaugargeräts ohne
der Bodentür; 3 a perspective view of a housing of the Hoch-Einbaugargeräts without the bottom door;
4 eine
schematische Seitenansicht in Schnittdarstellung des an die Wand
montierten Hocheinbau-Gargerät
mit abgesenkter Bodentür; 4 a schematic side view in a sectional view of the mounted on the wall high-mounted cooking appliance with lowered bottom door;
5 zeigt
in Vorderansicht eine weitere Ausführungsform eines Hocheinbau-Gargeräts; und 5 shows in front view another embodiment of a high-installation cooking appliance; and
6 Thermo-Funktionselemente
aus einem oberen Bereich des Garraums in Draufsicht mit Anschlüssen der
Thermo-Funktionselemente im Bereich von einer im Teilschnitt dargestellten
Rückwand der
Muffel oder einer Prallplatte.. 6 Thermo-functional elements from an upper region of the cooking chamber in plan view with connections of the thermo-functional elements in the region of a rear wall of the muffle or a baffle plate shown in partial section.
In
der 1 ist ein Hocheinbau-Gargerät mit einem Gehäuse 1 gezeigt.
Die Rückseite
des Gehäuses 1 ist
nach Art eines Hängeschranks
an einer Wand 2 montiert. In dem Gehäuse 1 ist ein Garraum 3 definiert,
der über
ein frontseitig im Gehäuse 1 eingebrachtes
Sichtfenster 4 kontrolliert werden kann. In der 4 ist
zu erkennen, dass der Garraum 3 von einer Muffel 5 begrenzt
ist, die mit einer nicht dargestellten wärmeisolierenden Ummantelung
versehen ist, und dass die Muffel 5 eine bodenseitige Muffelöffnung 6 aufweist.
Die Muffelöffnung 6 ist
mit einer Bodentür 7 verschließbar. In 1 ist
die Bodentür 7 abgesenkt
gezeigt, wobei sie mit ihrer Unterseite in Anlage mit einer Arbeitsplatte 8 einer
Kücheneinrichtung
ist. Um den Garraum 3 zu verschließen, ist die Bodentür 7 in
die in der 2 gezeigte Position, die sog. "Nullposition", zu verstellen.
Zur Verstellung der Bodentür 7 weist
das Hoch-Einbaugargerät
eine Antriebsvorrichtung 9, 10 auf. Die Antriebsvorrichtung 9, 10 hat
einen in den 1, 2 und 4 mit
gestrichelten Linien dargestellten Antriebsmotor 9, der zwischen
der Muffel 5 und einer Außenwand des Gehäuses 1 angeordnet
ist. Der Antriebsmotor 9 ist im Bereich der Rückseite
des Gehäuses 1 angeordnet und
steht, wie in der 1 oder 4 gezeigt,
in Wirkverbindung mit einem Paar von Hubelementen 10, die
mit der Bodentür 7 verbunden
sind. Dabei ist gemäß der schematischen
Seitenansicht aus der 4 jedes Hubelement 10 als
ein L-förmiger
Träger ausgestaltet,
dessen senkrechte Schenkel sich ausgehend von dem gehäuseseitigen
Antriebsmotor 9 erstreckt. Zum Verstellen der Bodentür 7 kann
der Antriebsmotor 9 mit Hilfe eines Bedienfelds 12 und einer
Steuerschaltung 13 betätigt
werden, das gemäß den 1 und 2 frontseitig
an der Bodentür 7 angeordnet
ist. Wie in 4 gezeigt, befindet sich die
Steuerschaltung 13 hinter dem Bedienfeld 12 innerhalb
der Bodentür 7.
Die Steuerschaltung 13, die sich hier aus mehreren räumlich und
funktional getrennten und über
einen Kommunikationsbus kommunizierenden Leiterplatten zusammensetzt,
stellt eine zentrale Steuereinheit für den Gerätebetrieb dar und steuert und/oder
regelt z. B. ein Aufheizen, ein Verfahren der Bodentür 3,
ein Umsetzen von Nutzereingaben, ein Beleuchten, einen Einklemmschutz, ein
Takten der Heizkörper 16, 17, 18, 22 und
vieles mehr.In the 1 is a high-installation cooking appliance with a housing 1 shown. The back of the case 1 is like a hanging closet on a wall 2 assembled. In the case 1 is a cooking space 3 defined by a front in the housing 1 inserted window 4 can be controlled. In the 4 it can be seen that the cooking space 3 from a muffle 5 is limited, which is provided with a heat-insulating jacket, not shown, and that the muffle 5 a bottom-side muffle opening 6 having. The muffle opening 6 is with a floor door 7 closable. In 1 is the bottom door 7 shown lowered, with its bottom in abutment with a countertop 8th a kitchen equipment is. To the cooking space 3 to close, is the bottom door 7 in the in the 2 shown position, the so-called "zero position" to adjust. For adjustment of the bottom door 7 For example, the high-mount appliance has a drive device 9 . 10 on. The drive device 9 . 10 has one in the 1 . 2 and 4 shown with dashed lines drive motor 9 that between the muffle 5 and an outer wall of the housing 1 is arranged. The drive motor 9 is in the area of the back of the case 1 arranged and stands, as in the 1 or 4 shown in operative connection with a pair of lifting elements 10 that with the bottom door 7 are connected. It is according to the schematic side view of the 4 each lifting element 10 designed as an L-shaped carrier, the vertical leg extending from the housing-side drive motor 9 extends. For adjusting the bottom door 7 can the drive motor 9 with the help of a control panel 12 and a control circuit 13 be operated according to the 1 and 2 front on the bottom door 7 is arranged. As in 4 shown is the control circuit 13 behind the control panel 12 inside the bottom door 7 , The control circuit 13 , which is composed here of several spatially and functionally separate and communicating via a communication bus circuit boards, represents a central control unit for the device operation and controls and / or regulates z. B. a heating, a method of the bottom door 3 , a conversion of user input, lighting, anti-pinch, clocking the radiator 16 . 17 . 18 . 22 and much more.
Der 1 ist
zu entnehmen, dass eine Oberseite der Bodentür 7 ein Kochfeld 15 aufweist.
Nahezu die gesamte Fläche
des Kochfelds 15 ist von Heizkörpern 16, 17, 18 eingenommen,
die in 1 strichpunktiert angedeutet sind. In 1 sind
die Heizkörper 16, 17 zwei
voneinander beabstandete, verschieden große Kochstellenheizkörper, während der
Heizkörper 18 ein
zwischen den beiden Kochstellenheizkörpern 16, 17 vorgesehener
Flächenheizkörper ist, der
die Kochstellenheizkörper 16, 17 nahezu
umschließt.
Die Kochstellenheizkörper 16, 17 definieren für den Nutzer
zugehörige
Kochzonen bzw. Kochmulden; die Kochstellenheizkörper 16, 17 zusammen
mit dem Flächenheizkörper 18 definieren
eine Unterhitzezone. Die Zonen können
durch ein geeignetes Dekor auf der Oberfläche angezeigt sein. Die Heizkörper 16, 17, 18 sind
jeweils über
die Steuerschaltung 13 ansteuerbar.Of the 1 it can be seen that a top of the bottom door 7 a hob 15 having. Almost the entire surface of the hob 15 is from radiators 16 . 17 . 18 taken in the 1 dash-dotted lines are indicated. In 1 are the radiators 16 . 17 two spaced apart, different sizes cooker heaters, while the radiator 18 one between the two cooking surface radiators 16 . 17 provided surface heating element, which is the stove radiator 16 . 17 almost encloses. The stove radiators 16 . 17 define cooking zones or hobs associated with the user; the stove radiators 16 . 17 together with the surface heating element 18 define a bottom heat zone. The zones may be indicated by a suitable decoration on the surface. The radiators 16 . 17 . 18 are each via the control circuit 13 controllable.
In
dem gezeigten Ausführungsbeispiel
sind die Heizkörper 16, 17, 18 als
Strahlungsheizkörper ausgestaltet,
die von einer Glaskeramikplatte 19 abgedeckt sind. Die
Glaskeramikplatte 19 hat in etwa die Ausmaße der Oberseite
der Bodentür 7.
Die Glaskeramikplatte 19 ist weiterhin mit Montageöffnungen
ausgestattet (nicht dargestellt), durch die Sockel zur Halterung
von Halterungsteilen 20 für Gargutträger 21 ragen, wie
auch in 4 gezeigt. Statt einer Glaskeramikplatte 19 können auch
andere – vorzugsweise
schnell ansprechende – Abdeckungen verwendet
werden, z. B. ein dünnes
Blech.In the embodiment shown, the radiators 16 . 17 . 18 designed as a radiant heater, the glass of a ceramic plate 19 are covered. The glass ceramic plate 19 has approximately the dimensions of the top of the bottom door 7 , The glass ceramic plate 19 is further equipped with mounting holes (not shown), through the base for holding mounting parts 20 for food carriers 21 protrude, as well as in 4 shown. Instead of a glass ceramic plate 19 It is also possible to use other covers, preferably fast-acting covers, e.g. B. a thin sheet.
Mit
Hilfe eines im Bedienfeld 12 vorgesehenen Bedienknebels
kann das Hocheinbau-Gargerät auf
eine Kochstellen- oder eine Unterhitzebetriebsart geschaltet werden,
die nachfolgend erläutert
werden.Using one in the control panel 12 provided operating knob, the high-installation cooking appliance can be switched to a cooking or a bottom heat mode, which are explained below.
In
der Kochstellenbetriebsart können
die Kochstellenheizkörper 16, 17 mittels
Bedienelementen 11, die im Bedienfeld 12 vorgesehen
sind, über die
Steuerschaltung 13 individuell angesteuert werden, während der
Flächenheizkörper 18 außer Betrieb
bleibt. Die Kochstellenbetriebsart ist bei abgesenkter Bodentür 7 ausführbar, wie
es in 1 gezeigt ist. Sie kann aber auch bei verschlossenem Garraum 3 mit
hochgefahrener Bodentür 7 in
einer Energiesparfunktion betrieben werden.In the hob mode, the cooker heaters can 16 . 17 by means of controls 11 in the control panel 12 are provided, via the control circuit 13 be individually controlled while the surface heating element 18 remains out of service. The hob mode is with the bottom door lowered 7 executable as it is in 1 is shown. But you can also with a closed cooking space 3 with raised floor door 7 be operated in an energy saving function.
In
der Unterhitzebetriebsart werden von der Steuereinrichtung 13 nicht
nur die Kochstellenheizkörper 16, 17 sondern
auch der Flächenheizkörper 18 angesteuert.In the lower heat mode, the control device 13 not just the stove radiators 16 . 17 but also the surface heating element 18 driven.
Um
während
des Unterhitzebetriebs ein möglichst
gleichmäßiges Bräunungsbild
des Garguts zu erreichen, ist entscheidend, dass das die Unterhitze
bereitstellende Kochfeld 15 eine über die Fläche des Kochfelds 15 gleichmäßige Verteilung
der Heizleistungsabgabe aufweist, obwohl die Heizkörper 16, 17, 18 verschiedene
Nennleistungen aufweisen. Vorzugsweise werden daher die Heizkörper 16, 17, 18 von
der Steuerschaltung 13 nicht auf einen Dauerbetrieb geschaltet,
sondern die Stromversorgung zu den Heizkörpern 16, 17, 18 wird
getaktet. Dabei werden die unterschiedlich großen Nenn-Heizleistungen der
Heizkörper 16, 17, 18 individuell
so reduziert, dass die Heizkörper 16, 17, 18 eine über die
Fläche des
Kochfelds 15 gleichmäßige Verteilung
der Heizleistungsabgabe verschaffen.In order to achieve the most uniform possible tanning of the food during the bottom heat, it is crucial that the cooktop providing the bottom heat 15 one over the surface of the hob 15 even distribution of the heat output has, although the radiator 16 . 17 . 18 have different rated power. In front Preferably, therefore, the radiator 16 . 17 . 18 from the control circuit 13 not switched to a continuous operation, but the power supply to the radiators 16 . 17 . 18 is clocked. The different sized nominal heating capacities of the radiators 16 . 17 . 18 individually reduced so that the radiator 16 . 17 . 18 one over the surface of the hob 15 provide uniform distribution of the heat output.
4 zeigt
schematisch die Lage eines Lüfters 23,
z. B. zur Erzeugung von Umluft bei einem Heissluftbetrieb oder zur
Zuführung
von Frischluft. Darüber
hinaus ist ein an einer Oberseite der Muffel 5 angebrachter
Oberhitzeheizkörper 22 vorgesehen, der
einkreisig oder mehrkreisig, z. B. mit einem Innen- und einem Außenkreis,
ausgeführt
sein kann. Auch können – hier zur
besseren Übersichtlichkeit nicht
dargestellte – weitere
Heizkörper
wie ein Ringheizkörper
zwischen Hinterwand des Gehäuses 1 und
der Muffel vorhanden sein. Durch die Steuerschaltung 13 können die
verschiedenen Betriebsarten, wie beispielsweise auch Oberhitze-,
Heissluft- oder
Schnellaufheizbetrieb, durch eine entsprechende Einschaltung und
Einstellung der Heizleistung der Heizkörper 16, 17, 18, 22,
ggf. mit Aktivierung des Lüfters 23,
eingestellt werden. Die Einstellung der Heizleistung kann durch
geeignete Taktung erfolgen. Zudem kann das Kochfeld 15 auch
anders ausgeführt
sein, z. B. mit oder ohne Bräterzone,
als reine – ein-
oder mehrkreisige – Warmhaltezone
ohne Kochmulden und so weiter. Das Gehäuse 1 weist zur Bodentür 7 hin
ein Dichtung 24 auf. 4 schematically shows the position of a fan 23 , z. B. for generating circulating air in a hot air operation or for supplying fresh air. In addition, one is on a top of the muffle 5 mounted top heat radiator 22 provided, the single-circuit or mehrkreisig, z. B. with an inner and an outer circle, can be executed. Also can - not shown here for clarity - another radiator as a ring radiator between the rear wall of the housing 1 and the muffle be present. Through the control circuit 13 the various operating modes, such as, for example, top heat, hot air or Schnellaufheizbetrieb, by an appropriate activation and adjustment of the heating power of the radiator 16 . 17 . 18 . 22 , if necessary with activation of the fan 23 to be discontinued. The adjustment of the heating power can be done by appropriate timing. In addition, the hob can 15 be executed differently, for. B. with or without roasting zone, as a pure - one or more circular - warming zone without cooktops and so on. The housing 1 points to the bottom door 7 a seal 24 on.
Das
Bedienfeld 12 ist hauptsächlich an der Vorderseite der
Bodentür 7 angeordnet.
Es sind alternativ auch andere Anordnungen denkbar, z. B. an der Vorderseite
des Gehäuses 1,
auf verschiedene Teilfelder aufgeteilt und/oder teilweise an Seitenflächen des
Gargeräts.
Weitere Gestaltungen sind möglich. Die
Bedienelemente 11 sind in ihrer Bauart nicht eingeschränkt und
können
z. B. Bedienknebel, Kippschalter, Drucktasten und Folientasten umfassen,
die Anzeigenelemente 14 umfassen z. B. LED-, LCD- und/oder
Touchscreen-Anzeigen.The control panel 12 is mainly at the front of the floor door 7 arranged. There are alternatively other arrangements conceivable, for. B. at the front of the housing 1 , divided into different subfields and / or partially on side surfaces of the cooking appliance. Further designs are possible. The controls 11 are not limited in their design and z. As control knobs, toggle switches, pushbuttons and membrane keys include the display elements 14 include, for. B. LED, LCD and / or touchscreen displays.
In 5 ist
schematisch und nicht maßstabsgetreu
ein Hocheinbau-Gargerät
von vorne gezeigt, bei dem sich die Bodentür 7 geöffnet auf
Anlage mit der Arbeitsplatte 8 befindet. Der geschlossene Zustand
ist gestrichelt eingezeichnet.In 5 is schematic and not to scale a high-installation cooking appliance shown from the front, in which the bottom door 7 opened on plant with the work surface 8th located. The closed state is shown in dashed lines.
In
dieser Ausführungsform
befinden sich an der Vorderseite des fest angebrachten Gehäuses 1 an
seitlich entgegengesetzten Seitenbereichen des Sichtfensters 4 zwei
Verfahrschaltfelder 25. Jedes Verfahrschaltfeld 25 umfasst
zwei Drucktasten, nämlich
eine obere ZU-Drucktaste 25a für eine nach oben in schließende Richtung
verfahrende Bodentür 7 und eine
untere AUF-Drucktaste 25b für eine nach unten in öffnende
Richtung verfahrende Bodentür 7.
Ohne Automatikbetrieb (siehe unten) verfährt die Bodentür 7 nur
durch dauerndes gleichzeitiges Drücken der ZU-Tasten 25a beider
Verfahrschaltfelder 25 nach oben, falls möglich; auch
verfährt
die Bodentür 7 nur durch
dauerndes gleichzeitiges Drücken
der AUF-Tasten 25b beider Verfahrschaltfelder 25 nach unten,
falls möglich
(manueller Betrieb). Da im manuellen Betrieb eine erhöhte Bedienaufmerksamkeit des
Nutzers gegeben ist und zudem hier wegen eines Abstands der Verfahrfelder 25 bzw. 26 von
mehr als 20 cm beide Hände
benutzt werden müssen,
ist ein Einklemmschutz dann nur optional. Bei einer alternativen
Ausführungsform
sind Verfahrschaltfelder 26 an gegenüberliegenden Außenseiten
des Gehäuses 1 mit
entsprechenden ZU-Tasten 26a und AUF-Tasten 26b angebracht,
wie punktiert eingezeichnet.In this embodiment are located on the front of the fixed housing 1 on laterally opposite side areas of the viewing window 4 two travel panels 25 , Each movement panel 25 includes two pushbuttons, namely an upper CLOSE pushbutton 25a for an upward in closing direction traversing bottom door 7 and a lower UP button 25b for a bottom door moving in the opening direction 7 , Without automatic operation (see below) moves the bottom door 7 only by continuous simultaneous pressing of the CLOSE-buttons 25a both traversing panels 25 up, if possible; also moves the bottom door 7 only by constantly pressing the UP buttons simultaneously 25b both traversing panels 25 down, if possible (manual operation). As in manual operation increased user attention is given by the user and also here because of a distance of the traversing fields 25 respectively. 26 of more than 20 cm both hands must be used, an anti-trap is then optional. In an alternative embodiment, traversing panels are 26 on opposite outer sides of the housing 1 with corresponding CLOSE buttons 26a and UP buttons 26b attached, as shown in dotted lines.
Die
strichpunktiert eingezeichnete Steuerschaltung 13, die
sich im Inneren der Bodentür 7 hinter
dem Bedienfeld 12 befindet, schaltet den Antriebsmotor 9 so,
dass die Bodentür 7 sanft
anfährt, d.
h. nicht abrupt durch einfaches Anstellen des Antriebsmotors 9,
sondern mittels einer definierten Rampe.The dot-dashed control circuit 13 that are inside the bottom door 7 behind the control panel 12 is located, switches the drive motor 9 so that the bottom door 7 gently approaches, ie not abrupt by simply hiring the drive motor 9 but by means of a defined ramp.
Die
Steuerschaltung 13 umfasst in diesem Ausführungsbeispiel
eine Speichereinheit 27 zum Speichern mindestens einer
Ziel- bzw. Verfahrposition P0, P1, P2, PZ der Bodentür 7,
vorzugsweise mit volatilen Speicherbausteinen, z. B. DRAMs. Wenn eine
Zielposition P0, P1, P2, PZ eingespeichert ist, kann die Bodentür nach Betätigung einer
der Tasten 25a, 25b bzw. 26a, 26b der
Verfahrschaltfelder 25 bzw. 26 solange in die
eingestellte Richtung selbstständig
verfahren, bis die nächste
Zielposition erreicht ist oder eine der Tasten 25a, 25b bzw. 26a, 26b erneut
betätigt wird
(Automatikbetrieb). In diesem Ausführungsbeispiel entspricht die
unterste Zielposition als einer Endposition PZ der maximalen Öffnung, die
(Null-)Position P0 dem geschlossenen Zustand, und P1 und P2 sind
frei einstellbare Zwischenpositionen. Wird die Bodentür 7 insbesondere
im Automatikbetrieb verfahren, so ist vorzugsweise ein Einklemmschutz
aktiviert. Automatikbetrieb und manueller Betrieb schließen sich
nicht gegenseitig aus.The control circuit 13 includes in this embodiment a memory unit 27 for storing at least one destination or travel position P0, P1, P2, PZ of the bottom door 7 , preferably with volatile memory devices, eg. B. DRAMs. If a target position P0, P1, P2, PZ is stored, the bottom door can be pressed after pressing one of the keys 25a . 25b respectively. 26a . 26b the movement panels 25 respectively. 26 until the next target position has been reached or one of the buttons 25a . 25b respectively. 26a . 26b is pressed again (automatic mode). In this embodiment, the lowest target position as an end position PZ of the maximum opening, the (zero) position P0 corresponds to the closed state, and P1 and P2 are freely adjustable intermediate positions. Will the bottom door 7 In particular, in the automatic mode procedure, so an anti-trap protection is preferably activated. Automatic mode and manual operation are not mutually exclusive.
Eine
Zielposition P0, P1, P2, PZ kann eine beliebige Position der Bodentür 7 zwischen
und einschließlich
der Nullposition P0 und der maximalen Öffnungsposition PZ sein. Die
maximale eingespeicherte Öffnungsposition
PZ muss aber nicht die Position mit Anlage auf der Arbeitsplatte 8 sein.
Ein Anfahren der gewünschten
einzustellenden Zielposition P0, P1, P2, PZ geschieht beispielsweise
durch – in diesem
Ausführungsbeispiel – beidhändige Bedienung
der Verfahrschaltfelder 25 bzw. 26 und manuelles
Verfahren auf diese Position.A target position P0, P1, P2, PZ may be any position of the bottom door 7 between and including the zero position P0 and the maximum opening position PZ. However, the maximum stored opening position PZ does not have the position with attachment to the worktop 8th be. A start of the desired target position P0, P1, P2, PZ to be set is done, for example, by - in this embodiment - ambidextrous operation of the movement panels 25 respectively. 26 and manual procedure to this position.
In
der Speichereinheit 27 können nur eine oder, wie in
diesem Ausführungsbeispiel
dargestellt, auch mehrere Zielpositionen P0, P1, P2, PZ einspeicherbar
sein. Bei mehreren Zielpositionen P0, P1, P2, PZ lassen diese sich
abfolgend durch Betätigen
der entsprechenden Verfahrtasten 25a, 25b bzw. 26a, 26b anfahren.
Durch mehrere Zielpositionen P0, P1, P2, PZ lässt sich das Hocheinbau-Gargerät bequem
an die gewünschte
Bedienhöhe
mehrerer Nutzer anpassen. Die Zielposition(en) sind vorteilhafterweise
löschbar
und/oder überschreibbar.
In einer Ausführungsform
ist beispielsweise nur eine Zielposition im geöffneten Zustand einspeicherbar,
während die
Nullposition P0 automatisch erkannt wird und automatisch anfahrbar
ist. Alternativ muss auch die Nullposition P0 eingespeichert werden,
um automatisch anfahrbar zu sein.In the storage unit 27 can only one or, as shown in this embodiment, several target positions P0, P1, P2, PZ einspeicherbar. If there are several target positions P0, P1, P2, PZ, these can be successively actuated by actuating the corresponding travel keys 25a . 25b respectively. 26a . 26b approach. Through several target positions P0, P1, P2, PZ, the high-installation cooking appliance can be easily adapted to the desired operating height of multiple users. The target position (s) are advantageously erasable and / or overwritten. In one embodiment, for example, only one target position can be stored in the opened state, while the zero position P0 is automatically recognized and can be approached automatically. Alternatively, the zero position P0 must be stored in order to be automatically approachable.
Es
ist für
eine ergonomische Nutzung besonders vorteilhaft, wenn die bzw. eine
Zielposition P1, P2, PZ die Bodentür 7 mindestens ca.
400 mm bis ca. 540 mm öffnet
(also P1-P0, P2-P0, PZ-P0 ≥ 40
cm bis 54 cm). Bei diesem Öffnungsmaß sind die
Gargutträger 21 einfach
in die Halterungsteile 20 einsetzbar. Dabei ist es günstig, wenn
das Sichtfenster 4 etwa in Augenhöhe des Nutzers oder etwas darunter montiert
ist, z. B. mittels einer Schablone, die die Maße des Gargeräts andeutet.It is particularly advantageous for ergonomic use if the or a target position P1, P2, PZ the bottom door 7 at least approx. 400 mm to approx. 540 mm (ie P1-P0, P2-P0, PZ-P0 ≥ 40 cm to 54 cm). In this opening dimension are the food support 21 easy in the mounting parts 20 used. It is advantageous if the viewing window 4 is mounted approximately at eye level of the user or something underneath, z. B. by means of a template that indicates the dimensions of the cooking appliance.
Nicht
eingezeichnet ist eine vorhandene Netzausfallüberbrückung zur Überbrückung von ca. 1 bis 3 s Netzausfall,
vorzugsweise bis 1,5 s Netzausfall.Not
plotted is an existing power failure override for bridging approx. 1 to 3 s power failure,
preferably up to 1.5 s power failure.
Der
Antriebsmotor 9 aus 1 hat mindestens
eine Sensoreinheit 31, 32 an einer Motorwelle 30,
ggf. vor oder hinter einem Getriebe, angeordnet, um einen Verfahrweg
bzw. eine Position und/oder eine Geschwindigkeit der Bodentür 7 zu
messen. Die Sensoreinheit kann beispielsweise einen oder mehrere
Induktions-, Hall-, Opto-, OFW-Sensoren und so weiter umfassen.
Dabei sind zur einfachen Weg- und Geschwindigkeitsmessung hier zwei
Hall(teil)elemente 31 um 180° versetzt – also gegenüberliegend – an der
Motorwelle 30 angebracht, und ein Hallmeßaufnehmer 32 ist
ortsfest an diesem Bereich der Motorwelle beabstandet angebracht.
Fährt dann
ein Hallelement 31 bei Drehung der Motorwelle 30 an
dem Meßaufnehmer 32 vorbei,
wird ein Meß-
bzw. Sensorsignal erzeugt, das in guter Näherung digital ist. Mit (nicht
notwendigerweise) zwei Hallelementen 31 werden also bei
einer Umdrehung der Motorwelle 30 zwei Signale ausgegeben.
Durch zeitliche Bewertung dieser Signale, z. B. ihrer Zeitdifferenz,
kann die Geschwindigkeit vL der Bodentür 7 bestimmt werden, beispielsweise über Vergleichstabellen
oder eine Umrechnung in Echtzeit in der Steuerschaltung 13. Durch
Addition bzw. Subtraktion der Meßsignale kann ein Verfahrweg
bzw. eine Position der Bodentür 7 bestimmt
werden.The drive motor 9 out 1 has at least one sensor unit 31 . 32 on a motor shaft 30 , possibly in front of or behind a transmission, arranged to a travel or a position and / or a speed of the bottom door 7 to eat. For example, the sensor unit may include one or more induction, reverberation, opto, SAW sensors, and so forth. Here are for easy distance and speed measurement here two Hall (part) elements 31 offset by 180 ° - ie opposite - on the motor shaft 30 attached, and a Hallmeßaufnehmer 32 is fixedly mounted at this area of the motor shaft spaced. Then moves a Hall element 31 upon rotation of the motor shaft 30 on the transducer 32 past, a measurement or sensor signal is generated, which is digitally in good approximation. With (not necessarily) two Hall elements 31 so be with one revolution of the motor shaft 30 two signals are output. By time evaluation of these signals, z. B. their time difference, the speed vL of the bottom door 7 be determined, for example via comparison tables or a real-time conversion in the control circuit 13 , By adding or subtracting the measurement signals can be a travel or a position of the bottom door 7 be determined.
Eine
Geschwindigkeitsregelung kann die Geschwindigkeit beispielsweise über einen
PWM-gesteuerten Leistungshalbleiter realisieren.A
Speed control can speed over, for example, a
Implement PWM-controlled power semiconductors.
Zur
Nullpunktsbestimmung wird die Wegmessung durch Initialisierung in
der Nullposition P0 der Bodentür 7 bei
jedem Anfahren automatisch neu abgeglichen, damit z. B. eine fehlerhafte
Sensorsignalausgabe bzw. -aufnahme sich nicht tradiert.For zero point determination, the distance measurement by initialization in the zero position P0 of the bottom door 7 automatically adjusted every time you start up, so that, for example, B. a faulty sensor signal output or recording is not traditional.
Der
Antriebsmotor 9 ist durch Betätigung beider Verfahrschaltfelder 25 bzw. 26 auch
bei ausgeschaltetem Hauptschalter 29 betreibbar.The drive motor 9 is by operating both traversing panels 25 respectively. 26 even with the main switch turned off 29 operated.
Statt
zweier getrennter Schalter pro Verfahrfeld 25, 26 ist
auch ein Einzelschalter pro Verfahrfeld möglich, z. B. ein Kippschalter
mit neutraler Position, der nur unter Druck schaltet. Auch andere
Formen sind möglich.
Auch ist die Art und Anordnung der Bedienelemente 28, 29 des
Bedienfeldes 12 nicht eingeschränkt.Instead of two separate switches per traversing field 25 . 26 is also a single switch per traversing possible, z. B. a toggle switch with a neutral position, which switches only under pressure. Other shapes are possible. Also, the nature and arrangement of the controls 28 . 29 of the control panel 12 not limited.
Die
Anordnung und Aufteilung der Steuerschaltung 13 ist dabei
flexibel und nicht eingeschränkt,
kann also auch mehrere Platinen, z. B. eine Anzeigenplatine, eine
Steuerplatine und eine Liftplatine umfassen, die räumlich getrennt
sind.The arrangement and distribution of the control circuit 13 is flexible and not limited, so it can also several boards, z. B. include a display board, a control board and an elevator board, which are spatially separated.
Ein
4 mm – Öffnungsmaß kann durch
Endschalter 33 erkannt werden, die bei Betätigung einen Einklemmschutz
deaktivieren.A 4 mm opening dimension can be achieved by limit switches 33 be detected, which deactivate an anti-trap protection when actuated.
Das
Hocheinbau-Gargerät
kann auch ohne Speichereinheit 27 ausgeführt sein,
wobei dann kein Automatikbetrieb möglich ist. Dies kann für eine erhöhte Bediensicherheit,
z. B. als Schutz vor einem Einklemmen, sinnvoll sein.The high-installation cooking appliance can also without storage unit 27 be executed, in which case no automatic mode is possible. This can be for increased operating safety, eg. B. as protection against pinching, be useful.
6 zeigt
schematisch in Draufsicht zwei Heizwendeln eines Oberhitze-Heizkörpers 22 als
einem ersten Thermo-Funktionselement. Außerdem ist als ein zweites
Thermo-Funktionselement ein Temperaturfühler 35 skizziert.
Zur wieder lösbaren
Befestigung sind die Thermo-Funktionselemente 22, 35 an einem
Trägerelement 34 befestigt,
welches vorzugsweise plattenförmig
ausgebildet ist und Bohrungen zum Durchführen von Schrauben 34a aufweist.
Das Trägerelement 34 dient
dazu, die Thermo-Funktionselemente 22, 35 an einer
Rückseite 36 im
Garraum 3 wieder lösbar
zu befestigen. Entsprechend sind die Schrauben 34a in entsprechende
Gewindebohrungen 36a in der Rückwand 36 der Muffel 5 einschraubbar.
Anstelle des Einschraubens in die Rückwand 36 der Muffel 5 kann
das Trägerelement 34 vorzugsweise
auch in einer rückseitig
im Garraum 3 angeordneten Prallplatte durchgeführt werden. 6 schematically shows in plan view two heating coils of a top heat radiator 22 as a first thermo-functional element. In addition, as a second thermo-functional element is a temperature sensor 35 outlined. For releasable attachment are the thermo-functional elements 22 . 35 on a support element 34 attached, which is preferably plate-shaped and holes for passing screws 34a having. The carrier element 34 serves to the thermo-functional elements 22 . 35 on a backside 36 in the oven 3 releasably attach again. Corresponding are the screws 34a in corresponding threaded holes 36a in the back wall 36 the muffle 5 screwed. Instead of screwing into the back wall 36 the muffle 5 can the carrier element 34 preferably also in a back in the oven 3 arranged baffle plate are performed.
Durch
die Rückwand 36 und/oder
Prallplatte führen
Durchtrittsöffnungen 37 hindurch,
welche so breit dimensioniert sind, dass Anschlussstecker 38 zum
Anschließen
der Thermo-Funktionselemente 22, 35 an Komponenten
rückseitig
der Rückwand 36 auf
einfache Art und Weise durch die Durchtrittsöffnungen 37 hindurchgeführt und
dann vorderseitig getrennt werden können. Bei einem erneuten Einbau können die
Stecker 38 dann vorderseitig im Innenraum des Gargeräts auf einfache
Art und Weise wieder zusammengesteckt und durch die Durchtrittsöffnungen 37 in
rückseitiger
Richtung hindurchgeführt werden,
bevor das Trägerelement 34 mit
den diversen Thermo-Funktionselementen 22, 35 wieder
in der gewünschten
Position an der Rückwand 36 angeschraubt
wird. Dabei ragen üblicherweise
Endabschnitte der Thermo-Funktionselemente in die Durchtrittsöffnungen 37 hinein.Through the back wall 36 and / or baffle plate pass through openings 37 through, which are dimensioned so broad that connector 38 for connecting the thermo-functional elements 22 . 35 on components on the back of the rear panel 36 in a simple way through the passages 37 passed through and then can be separated on the front side. When re-installing the plug 38 then put back together in the front of the interior of the cooking appliance in a simple manner and through the passages 37 be passed in the back direction before the carrier element 34 with the various thermo-functional elements 22 . 35 back in the desired position on the back wall 36 is screwed on. Here usually end portions of the thermo-functional elements protrude into the passage openings 37 into it.
In
vorteilhafter Weise kann die Rückwand auch
durch eine Prallplatte ausgebildet werden, wobei in einem solchen
Fall die komplette Prallplatte losgeschraubt und herausgenommen
werden kann, um dann außerhalb
des Garraums 3 die Ther mo-Funktionselemente ohne beengte
Raumverhältnisse
von der Prallplatte entfernen und gegen neue austauschen zu können.Advantageously, the rear wall can also be formed by a baffle plate, in which case the complete baffle plate can be unscrewed and removed to then outside the cooking chamber 3 remove the thermo-functional elements from the baffle plate without constricting space and replace them with new ones.
In
vorteilhafter Weise sind verschiedenartige Thermo-Funktionselemente
wie einerseits Heizkörper 22 und
andererseits der Temperaturfühler 35 aufeinander
abgestimmt angeordnet. Besonders bevorzugt wird eine Ausgestaltung,
bei der der Temperaturfühler 35 symmetrisch
mittig zwischen den Heizkörpern
und vorzugsweise in einem Abstandsminimum zu beheizten Teilen angeordnet
ist. Um einen einfachen Austausch eines Thermo-Funktionselements
zu ermöglichen,
weisen die rückseitig über eine
Steckerverbindung angeschlossenen Kabel eine ausreichende Kabelreserve
auf. Die Kabelreserve kann weit genug in den Garraum 3 gezogen
werden, so dass ein Austausch der Thermo-Funktionselemente mühelos durchgeführt werden
kann, ohne dabei das gesamte Hocheinbau-Gargerät demontieren zu müssen.Advantageously, various thermo-functional elements such as radiators on the one hand 22 and on the other hand the temperature sensor 35 arranged coordinated. Particularly preferred is an embodiment in which the temperature sensor 35 symmetrically arranged centrally between the radiators and preferably in a distance minimum to heated parts. In order to enable a simple replacement of a thermo-functional element, the cables connected at the back via a plug connection have a sufficient cable reserve. The cable reserve can go far enough into the cooking chamber 3 be pulled so that replacement of the thermo-functional elements can be easily performed without having to dismantle the entire high-mounted cooking appliance.
In
vorteilhafter Weise sind die Heizkörper 22 derart geformt,
dass sie Bereiche umgehen, in denen Strukturelemente wie eine Lampe 39 oder
gegebenenfalls ein Temperaturfühler 35 angeordnet
sind.Advantageously, the radiators 22 shaped so as to circumvent areas where structural elements such as a lamp 39 or optionally a temperature sensor 35 are arranged.
Eine
derartige Anordnung bietet eine Vielzahl weiterer Variationen. So
können
in den Garraum 3 von hinten her ragende Funktionselemente
mit einem Flansch ausgestattet sein und von vorne abnehmbar an der
Rückwand
befestigt angeschraubt sein. Gemäß auch eigenständiger Ausgestaltung kann
ein Temperaturfühler
als ein solches Thermo-Funktionselement vorzugsweise im Abstandsmaximum
zu Heizkörpern
angeordnet werden, wobei ein solcher Temperaturfühler vorzugsweise auf der Ebene
der beheizten Teile in dem Garraum 3 angeordnet wird. Möglich ist
aber auch eine Anordnung und/oder Befestigung des Temperaturfühlers am
Flansch der beheizten Teile.Such an arrangement offers a variety of other variations. So can in the cooking space 3 From the rear projecting functional elements to be equipped with a flange and fastened fastened from the front detachably fastened to the rear wall. According to an independent embodiment, a temperature sensor can be arranged as such a thermo-functional element preferably at a distance maximum to radiators, wherein such a temperature sensor preferably at the level of the heated parts in the cooking chamber 3 is arranged. However, it is also possible to arrange and / or fix the temperature sensor on the flange of the heated parts.
-
11
-
Gehäusecasing
-
22
-
Wandwall
-
33
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Garraumoven
-
44
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Sichtfensterwindow
-
55
-
Muffelmuffle
-
66
-
Muffelöffnungmuffle opening
-
77
-
Bodentürbottom door
-
88th
-
Arbeitsplattecountertop
-
99
-
Antriebsmotordrive motor
-
1010
-
Hubelementlifting
-
1111
-
Bedienelementoperating element
-
1212
-
BedienfeldControl panel
-
1313
-
Steuerschaltungcontrol circuit
-
1414
-
Anzeigenelementeindicators
-
1515
-
Kochfeldhob
-
1616
-
KochstellenheizkörperHotplate heating elements
-
1717
-
KochstellenheizkörperHotplate heating elements
-
1818
-
FlächenheizkörperPanel heater
-
1919
-
GlaskeramikplatteGlass ceramic plate
-
2020
-
Halterungsteilsupporting member
-
2121
-
Gargutträgerfood support
-
2222
-
OberhitzeheizkörperTop heat radiator
-
2323
-
LüfterFan
-
2424
-
Dichtungpoetry
-
2525
-
VerfahrschaltfeldVerfahrschaltfeld
-
25a25a
-
Verfahrschalter
nach obenthe travel switches
up
-
25b25b
-
Verfahrschalter
nach untenthe travel switches
downward
-
2626
-
VerfahrschaltfeldVerfahrschaltfeld
-
26a26a
-
Verfahrschalter
nach obenthe travel switches
up
-
26b26b
-
Verfahrschalter
nach untenthe travel switches
downward
-
2727
-
Speichereinheitstorage unit
-
2828
-
Bestätigungstasteconfirmation key
-
2929
-
Hauptschaltermain switch
-
3030
-
Motorwellemotor shaft
-
3131
-
HallelementHall element
-
3232
-
Meßaufnehmertransducer
-
3333
-
Endschalterlimit switch
-
3434
-
Trägerelementsupport element
-
34a34a
-
Schraubescrew
-
3535
-
Thermo-FunktionselementThermal insulation element
-
3636
-
Rückseite
in 3back
in 3
-
36a36a
-
Gewindebohrungenthreaded holes
-
3737
-
DurchtrittsöffnungThrough opening
-
3838
-
Anschlusssteckerconnector
-
P0P0
-
Nullpositionzero position
-
P1P1
-
Zwischenpositionintermediate position
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P2P2
-
Zwischenpositionintermediate position
-
PZPZ
-
Endpositionend position
-
vLvL
-
Verfahrgeschwindigkeit
der Bodentürtraversing
the bottom door