DE9413130U1 - Kuttermesser in Tropfenform - Google Patents

Kuttermesser in Tropfenform

Info

Publication number
DE9413130U1
DE9413130U1 DE9413130U DE9413130U DE9413130U1 DE 9413130 U1 DE9413130 U1 DE 9413130U1 DE 9413130 U DE9413130 U DE 9413130U DE 9413130 U DE9413130 U DE 9413130U DE 9413130 U1 DE9413130 U1 DE 9413130U1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
knife
cutter knife
cutter
teardrop shape
drop
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
DE9413130U
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ASTOR GmbH
Original Assignee
ASTOR GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ASTOR GmbH filed Critical ASTOR GmbH
Priority to DE9413130U priority Critical patent/DE9413130U1/de
Publication of DE9413130U1 publication Critical patent/DE9413130U1/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/06—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives
    • B02C18/16—Details
    • B02C18/18—Knives; Mountings thereof
    • B02C18/20—Sickle-shaped knives
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B26D2001/0046—Cutting members therefor rotating continuously about an axis perpendicular to the edge
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B26D2001/006—Cutting members therefor the cutting blade having a special shape, e.g. a special outline, serrations

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
  • Transition And Organic Metals Composition Catalysts For Addition Polymerization (AREA)

Description

09.08.1994 PA - Bo (ASTlB)
ASTOR GmbH, Postfach 4, 15855 Storkow
Kuttermesser in Tropfenform
Die Erfindung betrifft ein Kuttermesser in Tropfenform zur Zerkleinerung von Fleisch und Fleischprodukten mit einer, gegenüber herkömmlichen Messerformen erhöhten Standzeit.
Aus der Patentliteratur sind eine Vielzahl von Kuttermessern bekannt, denen überwiegend ein sichelförmiges, mit Einzel-Doppel- und Mehrfachanordnung auf dem Messerkopf, als Konstruktionsprinzip zugrunde liegt. So sind derartige Kuttermesser z.B. von DE-AS 23 10 997, DE-PS 23 23 016, DE-OS 25 52 723, DE-PS 28 36 630, DE-PS 31 36 757, DE-PS 32 36 978, DE-OS 38 19 432 und anderen hinreichend beschrieben und liegen auch den entsprechenden Anmeldungen für Messerköpfe, z.B. in DE-PS 30 33 145, DE-PS 34 12 743, DE-PS 35 18 530 DE-OS 40 15 843 und DD-AP 273 580 und 283 954 von ihrem Konstruktionsprinzip her zugrunde.
Nachteilig bei allen genannten Lösungen wirkt sich aus, daß bei üblichem Einsatz die Messer einer hohen Schlagbelastung unterliegen und insbesondere bei extremer Biege- und Torsionsbeanspruchung in den querschnittsverminderten Bereichen eine hohe Bruchgefahr besteht. Bei Messerbruch sind damit erhebliche Schäden an den Kuttermaschinen selbst zu verzeichnen und das Schneidgut (Brät) muß wegen Metallbruchstücken vernichtet werden.
Der Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, ein Kuttermesser zu entwickeln, welches durch seine Gestalt und Anordnung von Verstärkungszonen in bruchgefährdeten Bereichen bei Einhaltung analoger Schneidenausführung für die Hack- und Emulgierbereiche die bei bekannten Lösungen auftretenden Nachteile zu mindern und ein konstruktiv einfaches und leicht herstellbares Kuttermesser zu entwickeln, das den genannten extremen Belastungen standhält.
Diese Aufgabe wird durch das Kuttermesser nach den Merkmalen des kennzeichnenden Teiles des Hauptanspruches gelöst.
Vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind im Unteranspruch gekennzeichnet.
Der Vorteil der Erfindung besteht darin, daß das Kuttermesser durch seine Konstruktion besonders einfach herstellbar ist und die bei sichelförmigen Kuttermessern bekannten Nachteile vermeidbar sind.
Die Erfindung wird im folgenden anhand der Beschreibung zweier Ausführungsbeispiele näher erläutert. In den zugehörigen Zeichnungen zeigen
Fig. 1 ein einschneidiges Kuttermesser in Tropfenform und
Fig. 2 ein zweischneidiges Kuttermesser in Tropfenform.
Das erfindungsgemäße Kuttermesser besteht aus der tropfenförmigen Messerfläche 1 mit Sechneide 2, Abgleitschräge A1 Messeraufnahme 5 und dem Verstärkungsbereich 6, wobei den Besonderheiten des Messereinsatzes durch eine Schneidengestaltung in Taifun- oder 4cut-Form Rechnung getragen wird.
In einer besonderen Ausführungsform der Erfindung wird die Abgleitschräge 4 zu einer zweiten Schneide 3 umgestaltet, sodaß der Messereinsatz bei Abstumpfung der Schneide 2 umseitig erfolgen kann und die Einsatzzeit der Meser trotz normaler Nachschleifzyklen verdoppelt wird.
Alle in der Beschreibung, den nachfolgenden Ansprüchen und der Zeichnung dargestellten Merkmale können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination miteinander wesentlich sein.

Claims (2)

09.08.1994 PA - Bo (ASTlA) ASTOR GmbH, Postfach 4, 15855 Storkow Schutzansprüche Kuttermesser in Tropfenform
1. Kuttermesser zur Zerkleinerung von Fleisch und Fleischprodukten, dadurch gekennzeichnet, daß es aus einer tropfenförmigen Messerfläche (1) mit Schneide (2) , Abgleitschräge (4), Messeraufnahme (5) und einem Verstärkungsbereich (6) besteht.
2. Kuttermesser nach Ausspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Abgleitschräge (4) zu einer zweiten Schneide (3) umgestaltet ist.
DE9413130U 1994-08-13 1994-08-13 Kuttermesser in Tropfenform Expired - Lifetime DE9413130U1 (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE9413130U DE9413130U1 (de) 1994-08-13 1994-08-13 Kuttermesser in Tropfenform

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE9413130U DE9413130U1 (de) 1994-08-13 1994-08-13 Kuttermesser in Tropfenform

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE9413130U1 true DE9413130U1 (de) 1994-11-10

Family

ID=6912396

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE9413130U Expired - Lifetime DE9413130U1 (de) 1994-08-13 1994-08-13 Kuttermesser in Tropfenform

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE9413130U1 (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19823412A1 (de) * 1998-05-26 1999-12-02 Eberhard Haack Messer für Schneidmaschinen, insbesondere Kuttermesser
CN108030374A (zh) * 2018-01-19 2018-05-15 佛山科学技术学院 可收纳垃圾式家用削皮器

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19823412A1 (de) * 1998-05-26 1999-12-02 Eberhard Haack Messer für Schneidmaschinen, insbesondere Kuttermesser
DE19823412C2 (de) * 1998-05-26 2003-12-24 Eberhard Haack Kuttermesser
CN108030374A (zh) * 2018-01-19 2018-05-15 佛山科学技术学院 可收纳垃圾式家用削皮器

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE102005009461B4 (de) Wechselschlegel
EP0768920B1 (de) Rotorschere zum zerkleinern von insbesondere sperrigen abfällen
EP0850689B1 (de) Kuttermesser
DE2823245A1 (de) Schneidsatz fuer eine vorrichtung zum zerkleinern von nahrungsmitteln
EP0304563B1 (de) Schneidmesser
DE3612915C2 (de) Heckenscherenmesser
DE3206317C2 (de) An den Schneidelementköpfen nachschärfbare Sägekette für eine Kettensäge
EP0038944B1 (de) Sägeblatt
DE9413130U1 (de) Kuttermesser in Tropfenform
WO2011057726A2 (de) Schneidmesser eines tabakschneiders
DE3244550A1 (de) Messer
DE19819220A1 (de) Schriftgutzerkleinerer
DE69632462T2 (de) Mikrobezahnung für schneidgerät, insbesondere messer
AT395838B (de) Messerwalze fuer eine vorrichtung zum vorzerkleinern von gefriergut
EP0643635B1 (de) Gegenmesser
DE4134878A1 (de) Verfahren zum herstellen einer pendelnd aufgehaengten trennleiste fuer eine haeckselvorrichtung, trennleiste und haeckselvorrichtung
CH624548A5 (en) Comminuting device on a harvesting machine, especially for cereals
EP1186561B1 (de) Schneidvorrichtung zum Schneiden einer Materialbahn in einer Falzmaschine.
DE2820810A1 (de) Schaelmesser fuer schaelmaschinen mit umlaufendem messerkopf
DE3049147C2 (de) Maschinenmesser, insbesondere kreis- oder bogenförmiger Gestalt
EP0855253B1 (de) Küchengerät zum Schneiden von Gut, insbesondere Obst, Gemüse oder Kartoffeln in Scheiben
DD279160A5 (de) Maehmesserklinge fuer maehmesser von erntemaschinen
EP0803334B1 (de) Kreismesser
DE926716C (de) Kuttermesser
EP0661141B1 (de) Messer zum Zerlegen und Zerwirken insbesondere von Schlachtgut