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. Eckiges Koch- oder Bratgeschirr, insbesondere viereckige Bratpfanne
Die Erfindung bezieht sich auf eckige Koch-, Brat- oder Backgeschirre, insbesondere
viereckige Bratpfannen. Um bei solchen Geschirren ein Werfen des Bodens beim Erhitzen
zu verhindern und trotzdem das Gewicht des Geschirres nicht allzu groß werden zu
lassen, ist es bereits bekannt, dem Boden eine größere Stärke zu geben als den Seitenwänden.
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Bisher waren derartige eckige Kochgeschirre mit Böden, die stärker
sind als die Seitenwände, nur in zwei Ausführungsarten bekannt. Bei der einen Ausführungsform
waren der Boden und die Seitenwände aus zwei verschiedenen Blechen hergestellt,
die miteinander durch Schweißen oder auch durch Umbördeln verbunden waren. Bei der
anderen Ausführungsform bestanden zwar Wandteile und Boden aus einem homogenen Blech,
wobei auf den letzteren die Verstärkung nachträglich als besondere Platte aufgeschweißt
war.
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Die beiden bekannten Ausführungsformen besitzen eine Reihe von Nachteilen.
Wird der starke Boden nämlich in die Wandungen eingesetzt, so bleibt die lange Verbindungsnaht
stets uneben oder erfordert zum mindesten eine außerordentlich. umständliche und
ausgiebige Nachbearbeitung. Durch die verbleibenden Fugen werden Aussehen und Reinigungsmöglichkeit
des Geschirres beeinträchtigt. Erfolgt die Verbindung des Bodens mit den Seitenwänden
durch Schweißen, so. bildet die Kante, an der Boden und Seitenwände zusammenstoßen,
einen scharfen Winkel, der von innen und außen schlecht gereinigt werden kann. Ist
der Boden andererseits durch eine aufgeschweißte Platte verstärkt, so kann dieselbe
sich bei unzweckmäßiger Behandlung oder Überhitzung des Bodens leicht von dem Geschirr
ablösen; auch können Schmutz und Wasser selbst in minimale Fugen zwischen
Verstärkungsplatte und Geschirrboden eindringen und eine vorzeitige Oxydation des
Bodens von innen heraus bewirken.
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Erfindungsgemäß sind alle diese Nachteile dadurch vermieden, daß der
stärkere Boden des eckigen Koch-, Brat- oder Backgeschirres in .sich und mit den
schwächeren Seitenwänden aus .einem homogenen Blech besteht. Es ist allerdings schon
vorgeschlagen worden, bei Kochgeschirren, deren stärkerer Boden mit den schwächeren
Seitenwänden durch Umbördeln verbunden werden sollte, die Randteile des Bodens bis
zur Stärke der Seitenwände zu schwächen, um das Umbördeln zu erleichtern. Bei dieser
bekannten Ausführungsform wird aber gerade der entscheidende Vorteil, daß die Bodenplatte
fugenlos in die Seitenwände übergeht und nur an den Ecken verhältnismäßig kurze
Schweißnähte erforderlich sind, nicht erreicht.
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Beim Erfindungsgegenstand kommt die lange Verbindungsnaht, die beim
Einschweißen oder anderweitigen Einsetzen des Bodens in die Seitenwände erforderlich
ist, vollkommen in Fortfall. Die Bodenkante ist sanft gewölbt und kann leicht gereinigt
werden.
Die Verstärkung- des-.Bodens ist vollkommen erreicht, ohne
daß -die Gefahr der Ablösung einer etwaigen-Verstärkungsplatte besteht.
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` Kochgeschirre gemäß der Erfindung silid# sowohl im Gebrauch vorteilhafter
als a,l` in der Herstellung wesentlich einfacher u:c billiger -als die der bisher
gebräuchlichen'. eckigen Geschirre. Denn die neuen Geschirre werden vorzugsweise
so erzeugt, daß die Seitenlappen der mit Eckenausschnitten versehenen Blechzuschnitte
vor dem Hochbiegen durch mechanische Bearbeitung, z. B. durch Hobeln, Fräsen, Schleifen,
Pressen oder Walzen, in dem gewünschten Maße gegenüber dem Boden geschwächt, alsdann
hochgebogen und schließlich an den aneinanderstoßenden Kanten miteinander verschweißt
werden. Es war allerdings bereits bekannt, runde, kappenförmige Blechkörper in.
der Weise herzustellen, daß einzelne Teile des planen Zuschnittes vor der Formgebung
verschwächt wurden. liegt aber in der Erkenntnis, daß ein derartiges Herstel lungsverfa,"hren
gerade zur Erzeugung von eckdgen Kochgeschirren gemäß der Erfindung mit besonderem
Vorteil anwendbar ist, ein Schritt von wesentlicher erfinderischer Bedeutung.
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Die -Erfindung ist in der Zeichnung beispielsweise veranschaulicht,
und zwar zeigt Fig. i eine fertige Bratpfanne in schaubildlicher Darstellung.
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Fig. 2 stellt in Ansicht einen Blechzuschnitt dar, aus .dem die in
Fig. i und 5 gezeigte Pfanne. hergestellt wird. -Fig.3 ist ein Querschnitt nach
-der Linie A-B der Fig. 2.
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Fig.4 veranschaulicht den Blechzuschnitt nach Fig. 2 mit ausgestanzten
Ecken.
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Fig. 5 ist ein @ Querschnitt durch die fertige Bratpfanne.
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Fig.6 zeigt eine Ausführungsform einer fertigen Bratpfanne mit am
oberen Rande verstärkten Seitenwänden.
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Fig. 7 zeigt eine - weitere Ausführungsform -einer Bratpfanne mit
am oberen Rande auswärts gebogenen Seitenwänden.
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In den Figuren bedeutet i eine viereckige Bratpfanne, welche aus einem
Boden 2 und - gegen den Boden verschwächten Seitenwandungen-3 besteht. Die letzteren
können bis zum oberen Rande verschwächt sein. .oder gemäß Fig. 6 am oberen Rande
Verstärkungen 4 oder gemäß Fig. 7 nach außen - umgebogene Eiiden 5 aufweisen.
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Der Erfindung gemäß wird die viereckige Bratpfanne i aus einem Blechzuschnitt
von der Stärke des Bodens 2 dadurch hergestellt, daß seine in den Fig. 2 bis 4 mit
S, Sl, S2, S3 bezeichneten Randteile, welche nach Fertigkt.ellung der Bratpfanne
deren Seitenwände 3 @13'al,-den, dem-Boden 2 gegenüber durch Hobeln, `.:fräsen,
Schleifen, Walzen oder ein anderes .`vorzugsweise maschinell ausübbares Verfahren
verschwächt werden. Alsdann werden die Ecken (vgl. Fig.4) ausgeschnitten oder ausgestanzt.
Hierauf werden die Seitenwände 3 hochgebogen und längs ihrer aneinariderstoß.enden
Kanten durch Nieten, Schweißen oder Löten miteinander verbunden. Damit.-die verhältnismäßig
schwachen Seitenwände genügende -Steifigkeit besitzen, was insbesondere bei größeren
und längeren Bratpfannen von Wichtigkeit ist, .kann man den oberen Rand der Seitenwand
entweder ungeschwächt lassen oder nur wenig schwächen, so daß die Seitenwände durch
die Verstärkungen 4 gegen Verbiegungen widerstandsfähig gemacht werden. Auch kann
man zur Verstärkung der Seitenwände der Pfanne die oberen Ränder der Seitenwandung
mit schräg nach außen ragenden Enden 5 versehen.
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Der Boden 2 braucht übrigens nicht in seiner ganzen Ausdehnung ungeschwächt
zü bleiben. Man kann vielmehr den Boden von -der Mitte nach den Seiten zu allmählich
schwächer werden lassen, so. daß er eine gewölbte oder schräg nach den Seiten zu
abfallende Form besitzt.