DE3607533C2 - - Google Patents
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
- A47G19/00—Table service
- A47G19/26—Butter or cheese dishes or covers, with or without cooling or heating devices; Protective covers for food containers
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Packages (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
Description
Die Erfindung betrifft einen Kühlbehälter für Butter oder
dergleichen mit den im Oberbegriff des Patentanspruchs 1
angegebenen Merkmalen. In einem solchen Kühlbehälter kann z. B.
Butter bei verhältnismäßig konstanter und niedriger Temperatur
aufbewahrt werden, wobei ihre Streichfähigkeit erhalten bleibt.
Es sind verschiedene Kühlbehälter für Butter bekannt (DE-PS
44 370 und DE-PS 8 09 466), bei denen der Deckel in Form
einer Glocke oder einer Haube ausgebildet ist, die auf iso
liertem Boden abgestützt und mit saugfähigem Material überzogen
sind. Die Glocke kann auch aus porösem Ton bestehen (DE
81 30 421 U1).
Bei diesen Behältern ist das Wasser in kurzer Zeit verdunstet.
Auch ist die Wartung des saugfähigen Materials problematisch.
Da eine Schutzkappe über der feuchten Schicht fehlt, genügen
diese Behälter nicht den Anforderungen hinsichtlich Hygiene
und Ästhetik. Beim Öffnen dieser Behälter besteht die Gefahr,
daß Wasser ausgeschüttet wird und man braucht einen freien,
sauberen Platz, um die Glocke oder Haube abzulegen, so daß die
Handhabung umständlich und unhygienisch ist.
Ferner ist eine ungekühlte Butterdose mit einem abnehmbaren
und in einem Gelenk schwenkbaren Deckel bekannt (DE-OS
15 29 341). Das Gelenk ist durch einen an dem Deckel ange
ordneten hakenförmigen Steg gebildet, der
in einen Schlitz in der Butterschale eingreift.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Kühlbehälter
der im Oberbegriff des Patentanspruchs 1 genannten Art zu
schaffen, bei dem sich häufiges Wassernachfüllen erübrigt
und bei dem dennoch einwandfreie hygienische Verhältnisse
und eine einfache Bedienung bei der Entnahme der Butter,
beim Auffüllen des Wassers und bei der Wartung des saugfähigen
Materials gewährleistet sein sollen.
Diese Aufgabe wird bei einem Kühlbehälter nach dem Oberbegriff
erfindungsgemäß durch die im kennzeichnenden Teil des Patent
anspruchs 1 angegebenen Merkmale gelöst.
Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen insbesondere
darin, daß der Wasservorratsbehälter vom Butterraum getrennt
ist und der Kühldeckel in einfacher Weise mit saugfähigem
Material überzogen werden kann. Die Schutzkappe verhindert
eine Verschmutzung des saugfähigen Materials und verhindert
eine zu rasche Verdunstung des Wassers, was den hygienischen
Forderungen entspricht. Der Wasservorrat von etwa 0,6 Liter im Wasservorratsbehälter
reicht für etwa 14 Tage.
Vorteilhafte Ausgestaltungen des Gegenstandes der Erfindung
sind in den Unteransprüchen angegeben.
Durch die Ausbildung des Kühlbehälters gemäß Patentanspruch 2
läßt sich das saugfähige Material leicht auswechseln. Es ge
nügt, ein Blatt Küchenpapier, das genügend saugfähig ist und
die passende Größe hat, zu befeuchten und auf den Deckel und
den flossenartigen Fortsatz aufzulegen. Eine einfache
konstruktive Ausbildung des Kühlbehälters ergibt sich, wenn
der flossenartige Fortsatz für die gelenkige Verbindung
herangezogen wird.
Durch die Ausbildung gemäß Patentanspruch 4 läßt sich eine
wirksame Kühlung der Butterschale von unten her erzielen.
Die Anordnung einer Rinne gemäß Patentanspruch 5 hat den
Vorteil, daß Wasser bei geschlossenem Kühlbehälter d. h. bei
aufgesetztem Deckel nachgefüllt werden kann, ohne das Wasser
auf das zu kühlende Gut gelangt, wenn es auf die Oberseite
des Deckels gegossen wird.
Der Kühlbehälter ist auch zum Frischhalten von Nahrungsmitteln
wie Käse oder Wurst gut geeignet. Die Praxis hat gezeigt,
daß zum Beispiel auch belegte Brote stundenlang die Frische
im Kühlbehälter halten können ohne auszutrocknen.
Die Erfindung wird anhand von in der Zeichnung dargestellten
Ausführungsbeispielen im folgenden näher erläutert.
Es zeigt
Fig. 1 einen geöffneten Kühlbehälter in perspektivischer
Darstellung,
Fig. 2 einen Querschnitt durch einen Kühlbehälter
mit einer Thermoisolierplatte,
Fig. 3 einen Querschnitt durch einen Kühlbehälter
mit einem Kühlboden,
Fig. 4 einen Teilquerschnitt durch die Innenwand und das
Untergestell mit der gelenkigen Verbindung.
Der Kühlbehälter für Butter besteht aus einem Kühldeckel 1,
einem Untergestell 2 und einer Butterschale 3.
Der Kühldeckel 1 besteht aus einer Innenwand 4, die unten
vorne und seitlich von einer Rinne 6 umgeben ist und hinten
einen flossenartigen Fortsatz 5 aufweist, der durch entspre
chende Gestaltung in Verbindung mit dem Untergestell 2 ein
leicht aufsetzbares Gelenk 12 bildet.
Die Innenwand 4 und der flossenartige Fortsatz 5 sind auf
ihrer Außenseite mit einem saugfähigem Material 8 überzogen.
Auf der Außenseite der vorderen Rinne 6 befindet sich ein
Griff 7, um das Öffnen und Schließen des Kühldeckels 1 zu
erleichtern.
Auf dem äußeren Rand der Rinne 6 ist eine abnehmbare, gelochte
Schutzkappe 9 aufgesetzt, die das saugfähige Material 8 vor
Schmutz und zu rascher Verdunstung des Wasser schützt.
Das Untergestell 2 ist als Wasservorratsbehälter 11 ausge
bildet, an dessen Vorderseite sich ein Sichtfenster 10 befin
det, durch das der Wasserstand kontrolliert werden kann.
Zum Nachfüllen von Wasser braucht dieses lediglich auf die
Oberfläche des Kühldeckels gegossen zu werden.
Das Wasser sammelt sich in den Rinnen 6 und kann von da über
den flossenartigen Fortsatz 5 in den Wasservorratsbehälter 11
fließen.
Im oberen Bereich des Untergestells 2 ist eine abnehmbare
Bodenplatte aufgesetzt. Diese weist eine Vertiefung oder Wölbung zum Zentrieren der
Butterschale auf und kann entweder als Thermoisolierplatte 15
(Fig. 2) oder als Kühlboden ausgebildet sein.
Bei der zuletzt genannten Ausführungsform ist die Bodenplatte
mit einem flossenartigen Fortsatz 13 versehen. Bodenplatte
und Fortsatz sind mit saugfähigem Material 8 überzogen.
Die Bodenplatte ist durch eine Trennplatte 14 vom Wasser
abgetrennt, wobei das Untergestell 2, um die Verdunstung
des Wassers zu ermöglichen, oben seitlich und vorne gelocht
ist (Fig. 3). Auf die Bodenplatte kann eine herausnehmbare Butterschale 3
aufgesetzt werden.
Wenn der Wasservorratsbehälter 11 mit Wasser gefüllt, das
saugfähige Material 8 aufgelegt und der Kühldeckel 1 geschlos
sen ist, wird das Wasser durch das auf dem flossenartigen
Fortsatz befindliche saugfähige Material 8 angesaugt und auf
der Oberfläche des Kühldeckels verteilt, wo es verdunstet.
Dabei wird dem Raum unter dem Kühldeckel Wärme entzogen, so
daß dort eingebrachte Butter kühl gehalten wird und ihre
Streichfähigkeit behält.
Claims (7)
1. Kühlbehälter für Butter oder dergleichen, bestehend aus
einem Untergestell, das in seinem oberen Teil als Platte
zur Aufnahme einer Butterschale ausgebildet ist, und
einem Kühldeckel, der eine dünne Innenwand aufweist,
auf der ein mit einem Wasservorratsbehälter in Verbindung
stehendes, saugfähiges Material aufliegt, dadurch
gekennzeichnet, daß der untere Teil des Untergestells (27)
als Wasservorratsbehälter (11) ausgebildet ist, daß
der Kühldeckel (1) in das Untergestell (2) einsetzbar
und gelenkig mit diesem verbunden ist und daß der Kühl
deckel (1) eine das saugfähige Material (8) überdeckende,
gelochte Schutzkappe (9) aufweist.
2. Kühlbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß die Innenwand (4) des Kühldeckels (1) einen breiten
flossenartigen Fortsatz (5) aufweist, der in den Wasser
vorratsbehälter (11) eintaucht und mit dem saugfähigen
Material (8) des Kühldeckels (1) überzogen ist.
3. Kühlbehälter nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet,
daß die gelenkige Verbindung des Kühldeckels (1) mit dem
Untergestell (2) mittels des flossenartigen Fortsatzes (5)
erfolgt.
4. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch
gekennzeichnet, daß die Platte zur Aufnahme der Butter
schale (3) als Kühlboden ausgebildet ist, der einen in
den Wasservorratsbehälter (11) eintauchenden flossenarti
gen Fortsatz (13) aufweist, wobei die Unterseite des Kühl
bodens und der Fortsatz (13) mit saugfähigem Material (8)
überzogen sind, daß ferner der Kühlboden durch eine in
Abstand zu ihm verlaufenden Trennplatte (4) gegen den
Wasservorratsbehälter (11) abgetrennt ist und daß die
seitlichen und vorderen Wände des Untergestells (2)
im Bereich zwischen der Trennplatte (14) und dem Kühl
boden Öffnungen zur Wasserverdunstung aufweisen.
5. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch
gekennzeichnet, daß die Innenwand (4) des Kühldeckels (1)
an ihrer Außenseite vorne, d. h. an der der gelenkigen
Verbindung abgekehrten Seite, und seitlich von einer Rinne
(6) umgeben ist, die zum Wasserablauf vorgesehen ist und
gleichzeitig als Abstandhalter zwischen Innenwand (4) und
äußerer Schutzkappe (9) dient, und daß an dem an der Vor
derseite des Kühldeckels (1) verlaufenden Rinnenabschnitt
ein Griff (7) angeordnet ist.
6. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch
gekennzeichnet, daß sich in der vorderen Wand des Unter
gestells (2) ein zur Wasserstandskontrolle dienendes
Fenster (10) befindet.
11. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch
gekennzeichnet, daß der Kühlbehälter aus lebensmittel
freundlichen Kunststoffen besteht.
Priority Applications (6)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19863607533 DE3607533A1 (de) | 1986-03-07 | 1986-03-07 | Kuehlbehaelter fuer butter |
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ES87102779T ES2019312B3 (es) | 1986-03-07 | 1987-02-26 | Recipiente refrigerador para mantequilla o similar. |
AT87102779T ATE56350T1 (de) | 1986-03-07 | 1987-02-26 | Kuehlbehaelter fuer butter oder dergleichen. |
EP87102779A EP0236873B1 (de) | 1986-03-07 | 1987-02-26 | Kühlbehälter für Butter oder dergleichen |
US07/143,131 US4892225A (en) | 1986-03-07 | 1987-02-26 | Cooling container for butter or the like |
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Family
ID=6295759
Family Applications (1)
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- 1986-03-07 DE DE19863607533 patent/DE3607533A1/de active Granted
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- 1987-02-26 AT AT87102779T patent/ATE56350T1/de not_active IP Right Cessation
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US4892225A (en) | 1990-01-09 |
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