DE2106869B2

DE2106869B2 - Haushaltsbackofen

Info

Publication number: DE2106869B2
Application number: DE19712106869
Authority: DE
Inventors: Rudolf 7518 Bretten Begero
Original assignee: Neff - Werke, Carl Neff Gmbh, 7518 Bretten
Priority date: 1971-02-13
Filing date: 1971-02-13
Publication date: 1977-08-25
Also published as: FR2125277B1; IT947489B; DE2106869A1; CH527393A; FR2125277A1; GB1336803A; SE367696B

Description

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Die Erfindung betrifft einen Haushaltsbackofen, insbesondere Einbaubackofen mit einer oberhalb der Backofentür befindlichen Schalterblende und einem hinter der Schalterblende angeordneten Schalterraum zur Aufnahme von elektrischen Schalt- bzw. Regelelementen sowie mit einem in einem Luftansaugraum untergebrachten Lüfter zum Fördern von Luft durch das Ofengehäuse.

Aus der DT-OS 15 79 665 ist ein Haushaltsbackofen bekannt, bei dem hinter einer Schalterblende im Innern des Ofengehäuses ein Schalterraum vorhanden ist, der zur Unterbringung von elektrischen Schalt- bzw Regelelementen für den Backofen dient.

Hinter dem nach hinten offenen Schalterraum ist ein Lüfter angeordnet, der über unterhalb des Backofens, und zwar im Bodenbereich des Backofens angeordnete öffnungen Luft ansaugt, die seitlich und hinten im Innern des Ofengehäuses hochgeführt und in den Schalterraum geblasen wird, von wo sie unterhalb der Schalterblende wieder ins Freie tritt. Dieser Luftdurchsatz durch das Innere des Ofengehäuses dient zui Verminderung der maximalen Außentemperaturen des Ofens. Dadurch, daß die erwärmte Luft, bevor sie aus dem Ofen herausgeführt wird, aber noch durch den Schalterraum und somit auch über die dort angeordneteten Schalt- bzw. Regelelemente geführt wird, werden diese ständig von einem sehr heißen Luftstrom beaufschlagt. Als Folge davon können vorzeitige Ermüdungserscheinungen bei den eleictrisehen Schalt- bzw. Regelteilen auftreten, wodurch die Schaltgenauigkeit beeinträchtigt und ein Austausch dieser Schalt- bzw. Regelteile erforderlich wird.

Der Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, den Schalterraum eines Haushaltsbackofens mit einfachen Mitteln zuverlässig vor hohen Temperaturen zu schützen, um eine Überhitzung der im Schalterraum untergebrachten Schalt· bzw. Regelelemente auszuschließen.

Die gestellte Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Schalterraum mit Kaltluftansaugöffnungen und den Kaltluftansaugöffnungen gegenüberliegenden, den Schalterraum mit dem Luftansaugraum verbindenden Luftdurchtrittsöffnungen versehen ist, wobei die Luftdurchtrittsöffnungen im unteren Bereich des Schalterraumes angeordnet sind.

Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen vor allem darin, daß der Schalterraum und somit die dort angeordneten Schalt- bzw. Regelelemente ständig von einem kühlen Frischluftstrom umspült werden.

Die Anwendung der Erfindung ist vor allem auch bei solchen Küchenherden von Vorteil, bei denen ein Verfahren zur selbsttätigen Reinigung der Innenflächen des Bark- bzw. Bratraumes von Speiserückständen durch Erhitzen des Back- bzw. Bratraumes möglich ist. Bei diesem Verfahren wird der Back- bzw. Bratraum auf eine wesentlich über der üblichen Back- und Brattemperatur liegende Temperatur, bei der sich die Speisereste pyrolytisch zersetzen, gebracht. Die sich zersetzenden Speisereste werden weiter in gasförmige Produkte überführt und durch eine Oxydationseinrichtung od. dgl. hindurchgeführt, bevor sie in die Küchenatmosphäre geleitet werden.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben. Es zeigt

Fig. 1 einen Haushaltsbackofen in einer perspektivischen Ansicht,

Fig.2 einen waagerecht verlaufenden Schnitt durch den Haushallsbackofen im Bereich des Schalterraumes,

Fig.3 und 4 je einen senkrecht verlaufenden Schnitt durch den Haushaltsbackofen durch zwei verschiedene Bereiche des Schalterraumes.

Der als Einbaubackofen für Einbauküchen ausgebildete Haushaltsbackofen 1 besteht aus einem Back- und Bratraum 2 mit Tür 2', der von nicht dargestellten Heizelementen beheizt wird, sowie einer Schalterblende 3 mit Wählknebel 4 und einem hinter der Schalterblende gebildeten Schalterraum 5, in dem die Schalt- bzw. Regelelemente 6 für die Heizelemente des Backraumes 2 untergebracht sind.

Der Schalterraum 5 ist zum Ofeninnern hin durch ein Wandungsteil 7 abgeschlossen. Da nach dem Einbauen des Haushaltsbackofens 1 in einer Einbauküche dieser vollständig von Möbelteilen umschlossen ist, ist dieser mit einem Luftkühlungssystem ausgerüstet, um die Außentemperaturen des Ofengehäuses und somit auch die der benachbarten Möbelteile niederzuhalten. Zu diesem Zweck ist hinter der Wandung 7 des Schalterraumes 5 ein Lüfter 8, der vorzugsweise als Tangcntiallüfier ausgebildet ist, angeordnet. Diesem Lüfter ist ein Luftansaugraum 9 zugeordnet. Oberhalb des Lüfters 8 befindet sich ein druckneutraler Raum 9', der zur Unterbringung von nicht weiter dargestellten Anschlußleitungen u. dgl. dient. In dem Luftansaugraum 9 wird durch den Lüfter 8 über an der Vorderseite des Ofengehäuses, und zwar im Boden- und seitlichem Bereich angeordneten Luftansaugöffnungen 10 Außenluft angesaugt, die dabei auf dem Weg zum Luftansaugraum 9 im seitlichen und rückwärtigen Bereich des Backraumes 2 hochgeführt wird, diesen dabei mit Kühlluft umspült und die Abstrahlwärme abführt, wodurch eine Überhitzung der Seitenwand«, des Backofens verhindert wird. Die angesaugte Heißluft wird vom Lüfter 8 in einem dem Lüfter nachgeschalteten schachtartigen Kanal U befördert, durch den sie über Luftschlitze 12 nach außen abgeführt wird. Der schachtartige Kanal 11 ist bei dem beschriebenen AusführungsLeispiel benachbart zum Schalterraum 5 angeordnet und die abzuführende Heißluft wird bei diesem Backofen nach vorne, und zwar unterhalb der Schalterblende 3 ins Freie abgeführt.

Um nun auch den Schalterraum 5 auf eine niedere Temperatur zu hallen und die dort befindlichen Schaltbzw. Regelelemente vor einer Überhitzung zu schützen, ist der ,'Schalterraum 5 vorzugsweise im oberen Bereich

mit Kaltluftansaugöffnungen 13 und im unteren Bereich mit den Kaltluftansaugöffnungen gegenüberliegenden Luftdurchtrittsöffnungen 14 versehen, durch die eine Luftdurchzugs-Verbindung des Schalterraumes 5 mit dem Luftansaugraum 9 und somit mit dem Lüfter 8 hergestellt wird. Durch die Anordnung der Kaltluftansaugöffnungen 13 im oberen Bereich des Schalterraumes bzw. in der Schalterblende 3 wird zwischen dem unterhalb der Schalterblende 3 austretenden Warmluftstrom ein genügend großer Abstand erreicht und somit vermieden, daß von dem eintretenden Kaltluf'strom Teile des austretenden Warmluftstromes mit in den Schalterraum 5 gerissen werden. Der durch den Lüfter 8 angesaugte Kaltluftstrom strömt nun in vorteilhafter Weise schräg verlaufend durch den Schalterraum 5, wodurch die dort befindlichen Schalt- bzw. Regelelemente ständig von Kühlluft umspült werden, und gelangt von dem Schalterraum 5 durch die dortigen Luftdurchtrittsöffnungen 14 in den Luftansaugraum 9 des Lüfters 8. Dort wird der auf Grund seines kurzen Luftweges nur sehr wenig erwärmte Luftstrom mit der sehr heißen, das Innere des Ofengehäuses bzw. den Backruum 2 außen umspülenden Luftstrom vermischt und unter Umgehung des Schalterraumes 5 aus dem gleichzeitig als Mischraum dienenden Luftansaugraum 9 über den bereits beschriebenen, zur Ausblasseite hin verjüngt ausgebildeten Kanal 11 unterhalb der Schalterblende 3 ins Freie abgeführt.

Hierzu 3 Blatt Zeichnungen

Claims

Patentanspruch:

Haushaltsbackofen, insbesondere Einbaubackofen mit einer oberhalb der Backofentür befindlichen Schalterblende und einem hinter der Schalterblende angeordneten Schalterraum zur Aufnahme von elektrischen Schalt- bzw. Regelelementen sowie mit einem in einem Luftansaugraum untergebrachten Lüfter zum Fördern von Luft durch das Ofengehäuse, dadurch gekennzeichnet, daß der Schalterraum (5) mit Kaltluftansaugöffnungen (13) und den Kaltluftansaugöffnungen gegenüberliegenden, den Schalterraum (5) mit dem Luftansaugraum (9) verbindenden Luftdurchtrittsöffnungen (14) versehen ist, wobei die Luftdurchtrittsöffnungen (14) im unteren Bereich des Schalterraumes angeordnet sind.