CS250209B2 - Method of tea aromatization - Google Patents
Method of tea aromatization Download PDFInfo
- Publication number
- CS250209B2 CS250209B2 CS811045A CS104581A CS250209B2 CS 250209 B2 CS250209 B2 CS 250209B2 CS 811045 A CS811045 A CS 811045A CS 104581 A CS104581 A CS 104581A CS 250209 B2 CS250209 B2 CS 250209B2
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- weight
- tea
- parts
- complex
- flavoring
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/40—Tea flavour; Tea oil; Flavouring of tea or tea extract
- A23F3/405—Flavouring with flavours other than natural tea flavour or tea oil
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/70—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
- A23L27/75—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents the flavouring agents being bound to a host by chemical, electrical or like forces, e.g. use of precursors
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/80—Emulsions
Abstract
Description
Vynález se týká způsobu aromatizace čaje a prostředků pro tuto aromatizaci.The present invention relates to a process for flavoring tea and to compositions for flavoring it.
Čaj se vyrábí z převážné části bez aromatizace a spotřebitel jej aromatizuje po přípravě citrónem, citrónovou šťávou nebo rumem. Malý podíl čaje· se prodává již v aromatizovaném stavu. Aromatizace se obecně provádí tak, že se těkavý olej, určený ik aromatizaci stříká v inertní atmosféře, například v atmosféře dusíku pod vysokým tlakem na čajové listy. Takto aromatizovaný čaj je nutno dodávat ve vzduchotěsných obalech.The tea is mainly produced without flavoring and is flavored by the consumer after preparation with lemon, lemon juice or rum. A small proportion of tea · is already sold in the flavored state. The flavoring is generally carried out by spraying the volatile oil to be flavored in an inert atmosphere, for example a nitrogen atmosphere, under high pressure onto the tea leaves. Such flavored tea must be supplied in airtight containers.
Aromatizovaný čaj si Uchovává své aróma až do otevření kartónu, to jest tak dlouho, dokiud se obsah kartónu nedostane do styku se vzduchem. Pak čaj ztrácí v krátké době své aróma odpařením nebo oxidací. Tyto druhy čaje je tedy nutno prodávat pouze v drahých vzduchotěsných baleních, není je možno balit do běžné sáčkované formy.Aromatized tea retains its aroma until the carton is opened, that is, until the contents of the carton come into contact with the air. Then the tea loses its aroma in a short time by evaporation or oxidation. Therefore, these types of tea need only be sold in expensive airtight packages, they cannot be packaged in conventional bag form.
Jak je známo z maďarského patentového spisu č. 174 699, je možno uchovat aróma po delší dobu tak, že se vytvoří komplex s cyklodextrinem a těkavý olej je tak chráněn před atmosférickým vlivem. Tvorbou komplexu se snižuje těkavost aromatických látek a snadno oxidovatelná molekula je chráněna před oxidačními vlivy vzduchu.As known from Hungarian Patent No. 174,699, it is possible to preserve the aroma for an extended period of time by forming a complex with the cyclodextrin and protecting the volatile oil from atmospheric influences. The formation of the complex reduces the volatility of the aromatic substances and the easily oxidizable molecule is protected from the oxidative effects of air.
Aromatické látky se mísí s čajovými lístky před plněním do sáčků. Tímto způsobem si uchovává čaj své aróma po dlouhou dobu.The flavoring substances are mixed with tea leaves before filling into sachets. In this way, the tea retains its aroma for a long time.
Skutečnost, že se aromatická látka nachází ve formě komplexu s cyklodextrinem, nečiní žádné obtíže, protože vlivem horké vody se aromatická látka z komplexu uvolní.The fact that the flavoring substance is in the form of a complex with cyclodextrin does not cause any difficulty because the flavoring substance is released from the complex due to hot water.
Obtíže však tvoří Skutečnost, že se komplex nachází ve formě velmi jemných zrn, protože z uvedeného důvodu není možno dokonale promísit obě složky.However, the difficulty is that the complex is in the form of very fine grains, because it is not possible to mix both components perfectly.
I když jemnost zrn usnadňuje smísení komplexu aromatické látky s čajovými lístky, odděluje se tento komplex od lístků ve stroji, v němž se čaj plní do sáčků. Velikost zrn komplexu je 19 až 20 mikrometrů, specifický objem přibližně 1,5 cm3/g. Tato hodnota se podstatně liší od velikosti čajových lístků, které jsou pro sáčkované formy čaje drceny na velikost 750 mikrometrů při specifickém objemu 3 cm3/g. К dělení přispívá oscilace plnicího stroje během Chodu stroje.Although the fineness of the grains facilitates the mixing of the flavoring complex with the tea leaves, it is separated from the leaves in the machine in which the tea is filled into sachets. The grain size of the complex is 19 to 20 microns, with a specific volume of approximately 1.5 cm 3 / g. This value differs substantially from the size of the tea leaves, which for crushed forms of tea are crushed to a size of 750 microns at a specific volume of 3 cm 3 / g. The oscillation of the filling machine during machine operation contributes to the division.
Způsobem podle vynálezu je možno aromatizovat čajové listy komplexem aromatické látky a cyklodextrínu tak, že se к aromatizaci užije na vzduchu granulátu o velikosti zrn 0,5 až 1,0 mm homogenní pasty, která obsahujeAccording to the method of the invention, it is possible to aromatize tea leaves with a complex of a flavoring agent and a cyclodextrin by using for flavoring in the air a granulate having a grain size of 0.5 to 1.0 mm homogeneous paste containing
100 hmotnostních dílů alespoň jednoho inkluzního komplexu aromatické látky s /3-cyiklodextrinem, až 40 hmotnostních dílů dextranu a/nebo až 40 hmotnostních dílů rozpustného škrobu a/nebo· až 40 hmotnostních dílů arabské gumy a/nebo až 40 hmotnostních dílů methylcelulózy a/nebo až 40 hmotnostních dílů lineárního dextrlnu a/nebo až 40 hmotnostních dílů hydroxyethylcelulózy a až 100 hmotnostních dílů práškovaných čajových listů a až 15 hmotnostních dílů glycerolu a 5 až 40 hmotnostních dílů vody.100 parts by weight of at least one flavoring inclusion complex with β-cyiclodextrin, up to 40 parts by weight of dextran and / or up to 40 parts by weight of soluble starch and / or up to 40 parts by weight of gum arabic and / or up to 40 parts by weight of methylcellulose and / or up to 40 parts by weight of linear dextrin and / or up to 40 parts by weight of hydroxyethyl cellulose and up to 100 parts by weight of powdered tea leaves and up to 15 parts by weight of glycerol and 5 to 40 parts by weight of water.
Svrchu uvedené granuláty se rychle a úplně rozpouštějí v horké vodě, nemění barvu čaje ani jeho propustnost pro světlo a kromě zvoleného druhu aróma nepřidávají žádnou chuť nebo vůni.The above-mentioned granules dissolve rapidly and completely in hot water, do not change the color of the tea or its light transmittance, and do not add any taste or smell except the selected flavor.
Pojivá, použitá к tomuto účelu, jako dextran, dextrin, rozpustné škroby, arabská guma, methylcelulóza nebo hydroxyethylcelulóza nijak neovlivňují výrobu čaje. Rozpouští se v horké vodě beze změny barvy čaje nebo propustnosti pro světlo a nemají chuť ani vůni.The binders used for this purpose, such as dextran, dextrin, soluble starches, acacia, methylcellulose or hydroxyethylcellulose, do not affect the production of tea. It dissolves in hot water without changing the color of the tea or light transmission and has no taste or smell.
Celkové množství .pojívá, a to dextranu a/ /nebo rozpustného· škrobu a/nebo arabské gumy a/nebo methylcelulózy a/nebo lineárního dextrinu a/nebo hydíroxymethylcelulózy v granulátu má být 20 až 30 hmotnostních dílů, vztaženo na 100 hmotnostních dílů aromatické složky.The total amount of binder, namely dextran and / or soluble starch and / or acacia and / or methylcellulose and / or linear dextrin and / or hydroxymethylcellulose in the granulate, should be 20 to 30 parts by weight, based on 100 parts by weight of the flavoring component. .
Pojivá v pastě podle vynálezu je možno použít jednotlivě nebo ve směsi.The binders in the paste according to the invention can be used singly or in a mixture.
Nejvýhodnějším pojivém pro toto použití je dextran.The most preferred binder for this use is dextran.
Z estetického hlediska je výhodné, aby barva granulátu byla podobná barvě čajových listů. Granuláty z tohoto důvodu možno zbarvit práškem z čajových listů.From an aesthetic point of view, it is preferred that the color of the granulate be similar to that of tea leaves. The granules can therefore be colored with tea leaf powder.
Granulát podle vynálezu se vyrábí tak, že se vytvoří pevná směs z aromatické složky, pevného pojivá a v hnětacím stroji se přidá glycerin a voda. Po homogenizaci směsi se získaná pastovitá hmota granuluje, suší, mele a prosévá tak, aby byla získána frakce o velikosti zrn 0,5 až 1 mm. Větší granule se znovu melou, menší granule se s malým množstvím vody znovu prohnětou, granulují, suší a melou. Tímto způsobem je možno veškerou směs převést na granulát s požadovanou velikostí zrn. Specifický objem granulátu odpovídá specifickému objemu čajových listů a dříve pozorované oddělování [maďarský patentový spis č. 174 699) není ani při třepání výsledné směsi již možno pozorovat.The granulate according to the invention is produced by forming a solid mixture of an aromatic component, a solid binder and adding glycerin and water in a kneading machine. After homogenizing the mixture, the paste obtained is granulated, dried, milled and sieved to obtain a grain size of 0.5 to 1 mm. Larger granules are milled again, smaller granules are again kneaded with a small amount of water, granulated, dried and milled. In this way, the entire mixture can be converted into a granulate with the desired grain size. The specific volume of the granulate corresponds to the specific volume of the tea leaves and the previously observed separation (Hungarian Patent Specification No. 174,699) is no longer observed even when the resulting mixture is shaken.
V inkluzívním komplexu aromatické látky a /S-cyklodextrinu se užívá s výhodou bergamotový olej, jasmínový olej, citrónový olej a anýzový olej, tyto látky je možno užít odděleně nebo ve směsi.Bergamot oil, jasmine oil, lemon oil and anise oil are preferably used in the inclusive complex of the .alpha.-cyclodextrin, which may be used separately or in admixture.
Tvorba inkluzivního komplexu je známa z maďarského patentového spisu č. 174 699.The formation of an inclusive complex is known from Hungarian Patent Specification No. 174,699.
Postupuje se tak, že se к teplému roztoku /З-cyklodextrínu ve směsi vody a alkoholu za stálého míchání přidá těkavý olej, který má vytvořit komplex nebo jeho roztok v ethanolu nebo ethyletheriu. Po zchlazení reakční směsi se krystalický inkluzní komplex těkavého oleje vyloučí.This is done by adding a volatile oil to form a complex or a solution thereof in ethanol or ethyl ether to a warm solution of the? -Cyclodextrin in a mixture of water and alcohol with stirring. After cooling the reaction mixture, a crystalline volatile oil inclusion complex is formed.
Vynález bude osvětlen následujícími příklady.The invention will be illustrated by the following examples.
Příklad 1Example 1
V hnětacím stroji se připraví pastovitá hmota z následujících složek:In a kneading machine, a paste is prepared from the following components:
250 g i-n-kluzivního komplexu bergamotového oleje s 0-cyklodextrinem, g dextranu s iprůměrnou molekulovou hmotností 43 000, ml glycerinu a ml vody.250 g of the i-n-glidant complex of bergamot oil with O-cyclodextrin, g of dextran with an average molecular weight of 43,000, ml of glycerin and ml of water.
Získaná hmota se při teplotě místnosti granuluje a suší. Usušený granulát se mele a iprosévá. Frakce o velikosti zrn 0,5 až 1 mm se mísí s čajovými lístky. Frakce s větší velikostí zrn se znovu mele, přičemž frakice s menší velikostí zrn se s přidáním malého množství vody znovu prohněte, granuluje, mele a znovu prosévá. Tímto způsobem je možno veškeré množství směsi převést na frakci s požadovanou velikostí zrn. Tímto způsobem se získá 330 g granulátu s obsahem 76 hmotnostních °/o komplexu bergamotového oleje.The mass obtained is granulated and dried at room temperature. The dried granulate is ground and sieved. The 0.5 to 1 mm grain size fraction is mixed with tea leaves. The larger grain size fraction is milled again, while the smaller grain size fraction is bent, granulated, milled and sieved again with the addition of a small amount of water. In this way, all the mixture can be converted into a fraction of the desired grain size. 330 g of a granulate containing 76% by weight of bergamot oil complex are obtained.
Příklad 2Example 2
Postupuje se stejně jako v příkladu 1, avšak místo 250 g inkluzivního komplexu bergamotového oleje s β-cyklodextrinem se užije 250 g inkluzivního (komplexu jasmínového oleje s ^-cyklodextrinem.The procedure is the same as in Example 1, but instead of 250 g of the inclusive bergamot oil-β-cyclodextrin complex, 250 g of the inclusive (jasmine oil-β-cyclodextrin complex) is used.
Příklad 3Example 3
Postupuje se -stejně jako v příkladu 1, avšak místo 250 g inkluzivního komplexu bergamotového oleje s β-cyklodextrinem se užije 250 g inkluzivního komplexu oleje z máty peprné s β-cyklodextrinem.The procedure is the same as in Example 1, but instead of 250 g of the bergamot oil inclusive β-cyclodextrin inclusion complex 250 g of the inclusive peppermint oil complex with β-cyclodextrin is used.
Příklad 4Example 4
Postupuje se stejně jako v příkladu 1, avšak místo 250 g inkluzivního komplexu bergamotového oleje s β-cyklodextrinem se užije 250 g inkluzivního komplexu citrónového oleje s β-cyklodextirinem.The procedure was as in Example 1, but instead of 250 g of the bergamot oil-β-cyclodextrin inclusion complex 250 g of the lemon oil-β-cyclodextirin inclusive complex was used.
Příklad 5Example 5
Postupuje se stejně jako v příkladu 1, avšak místo 250 g inkluzivního komplexu bergamotového oleje s β-cyklodextrmem se užije 250 g inkluzivního komplexu anýzového oleje s β-cyklodextrinem.The procedure is the same as in Example 1, but instead of 250 g of the bergamot oil β-cyclodextrm inclusion complex, 250 g of the anise oil inclusive β-cyclodextrin inclusion complex is used.
Příklad 6Example 6
V hnětacím stroji se vyrobí pastovitá hmota z následujících složek:In a kneading machine, a pasty mass is produced from the following components:
g inkluzivního komplexu bergamotového oleje a /3-cyklodextrinu,g inclusive complex of bergamot oil and β-cyclodextrin,
2,5 g dextranu, g dextrinů,2.5 g dextran, g dextrins,
0,5 g glycerinu a ml vody.0.5 g glycerin and ml water.
Získaná hmota se zpracuje na granulát stejným způsobem jako v příkladu 1.The resulting mass is processed to granulate in the same manner as in Example 1.
Obdobný výsledek je možno získat při použití stejného množství arabské gumy, rozpustného škrobu, hydjroxyethylcelulózy nebo směisi těchto látek místo dextranu nebo dextrinu.A similar result can be obtained using the same amount of gum arabic, soluble starch, hydroxyethylcellulose or a mixture thereof instead of dextran or dextrin.
Příklad 7Example 7
V hnětacím stroji se připraví pastovitá hmota z následujících složek:In a kneading machine, a paste is prepared from the following components:
g inkluzivního komplexu bergamotového oleje a /3-cyklodextrinu, g práškovaných čajových listů, g práškových čajových listů, g dextranu, ml glycerinu a ml vody.g inclusive bergamot oil and β-cyclodextrin complex, g powdered tea leaves, g powdered tea leaves, g dextran, ml glycerin and ml water.
Získaná hmota se dále zpracovává obdobným způsobem jako v příkladu 1. Tímto způsobem se získá 40 g granulátu, který obsahuje 37,5 hmotnostních % šedohnědě zbarveného inkluzivního komplexu bergamotového oleje s β-cyklodextrinem.The mass obtained is further processed in a manner similar to Example 1. 40 g of a granulate are obtained which contains 37.5% by weight of a gray-brown colored inclusive complex of bergamot oil with β-cyclodextrin.
Příklad 8Example 8
100 kg čajových listů pro výrobu sáčkované formy čaje a 2 kg granulátu podle příkladu 2 se smísí a získaná směs se plní běžným strojem do sáčků z filtračního papíru. Do každého sáčku se uloží 1,5 g této směsi.100 kg of tea leaves for making a bagged tea form and 2 kg of the granulate according to Example 2 are mixed and the mixture obtained is filled into filter paper bags with a conventional machine. 1.5 g of this mixture are placed in each sachet.
Aromatizovaný čaj se ze zbývajícího podílu granulátu vyrobí obdobným způsobem. V přepočtu na 100 kg čajových listů se užívá následující množství granulátů různého typu:Aromatized tea is produced in a similar manner from the remaining portion of the granulate. The following amounts of granules of different types are used per 100 kg of tea leaves:
kg granulátu s obsahem bergamotového oleje, vyrobeného podle příkladu 1, 6 nebo 7 nebo kg granulátu s obsahem citrónového oleje, vyrobeného způsobem (podle příkladu 4 nebo kg granulátu s obsahem oleje z máty peprné, vyrobené způsobem podle příkladu 3 nebo kg granulátu s obsahem anýzového oleje, vyrobeného podle příkladu 5.kg of bergamot oil-containing granules produced according to Example 1, 6 or 7 or kg of lemon-oil-containing granules produced by the method (according to Example 4 or kg of peppermint oil-containing granules produced by the method of Example 3 or kg of aniseed granules of the oil produced according to Example 5.
Aromatizované čaje je možno skladovat v sáčcích z filtračního papíru v kartónu -bez hermetického uzavření 1 rok při teplotě místnosti. Provedené senzorické zkoušky ukázaly stejné aroma jako v případě čerstvě připraveného aromatizovaného čaje.Aromatized teas can be stored in filter paper bags in cardboard - without hermetical sealing for 1 year at room temperature. Sensory tests carried out showed the same aroma as freshly prepared flavored tea.
Claims (1)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| HU35980A HU180557B (en) | 1980-02-18 | 1980-02-18 | Process for improving flavour of theas |
| HU8080358A HU180556B (en) | 1980-02-18 | 1980-02-18 | Granules serving for aromatization of teas and method for producing same |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS250209B2 true CS250209B2 (en) | 1987-04-16 |
Family
ID=26317200
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS85269A CS250245B2 (en) | 1980-02-18 | 1981-02-13 | Method of tea aromatization |
| CS811045A CS250209B2 (en) | 1980-02-18 | 1981-02-13 | Method of tea aromatization |
Family Applications Before (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS85269A CS250245B2 (en) | 1980-02-18 | 1981-02-13 | Method of tea aromatization |
Country Status (17)
| Country | Link |
|---|---|
| CA (1) | CA1168090A (en) |
| CH (1) | CH656778A5 (en) |
| CS (2) | CS250245B2 (en) |
| DD (1) | DD156414A5 (en) |
| DE (1) | DE3105666A1 (en) |
| DK (1) | DK158763C (en) |
| ES (1) | ES500423A0 (en) |
| FI (1) | FI67168C (en) |
| FR (2) | FR2475858A1 (en) |
| GB (1) | GB2074838B (en) |
| LU (1) | LU83149A1 (en) |
| NL (1) | NL8100763A (en) |
| NO (1) | NO152072C (en) |
| PL (1) | PL125711B1 (en) |
| SE (1) | SE450453B (en) |
| SU (1) | SU1382392A3 (en) |
| YU (1) | YU42716B (en) |
Families Citing this family (37)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL8203963A (en) * | 1982-10-14 | 1984-05-01 | Naarden International Nv | METHOD FOR AROMATIZING DRY VEGETABLE MATERIAL |
| DE3778568D1 (en) * | 1986-02-05 | 1992-06-04 | Firmenich & Cie | METHOD FOR THE FLAVORING OF TOBACCO. |
| EP0284790B1 (en) * | 1987-03-26 | 1993-08-18 | Firmenich Sa | Aromatized food composition or spice |
| US5094860A (en) * | 1991-02-20 | 1992-03-10 | Firmenich Sa | Process for the aromatization of dry vegetable matter |
| US5144964A (en) * | 1991-03-14 | 1992-09-08 | Philip Morris Incorporated | Smoking compositions containing a flavorant-release additive |
| CA2245995A1 (en) * | 1997-10-23 | 1999-04-23 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Tea bag for iced tea |
| EP0931589B1 (en) * | 1997-12-23 | 2002-10-23 | I.M.A. INDUSTRIA MACCHINE AUTOMATICHE S.p.A. | A device for forming and/or coating solid particles |
| GB2350047B (en) * | 1999-05-06 | 2002-07-17 | Unilever Plc | Black tea manufacture |
| US6287603B1 (en) * | 1999-09-16 | 2001-09-11 | Nestec S.A. | Cyclodextrin flavor delivery systems |
| WO2002001967A2 (en) * | 2000-06-30 | 2002-01-10 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Flavouring compositions |
| GB0016312D0 (en) * | 2000-07-04 | 2000-08-23 | Zylepsis Ltd | Separation method |
| US6761918B2 (en) | 2002-07-18 | 2004-07-13 | Tata Tea Ltd. | Method of processing green tea leaves to produce black tea that can be brewed in cold water |
| DE10240698A1 (en) | 2002-09-04 | 2004-03-18 | Symrise Gmbh & Co. Kg | cyclodextrin particles |
| DE102004036187A1 (en) * | 2004-07-26 | 2006-03-23 | Symrise Gmbh & Co. Kg | Tea Flavoring |
| US9044049B2 (en) | 2005-04-29 | 2015-06-02 | Philip Morris Usa Inc. | Tobacco pouch product |
| US7980251B2 (en) | 2005-04-29 | 2011-07-19 | Philip Morris Usa Inc. | Method of making pouched tobacco product |
| US8685478B2 (en) | 2005-11-21 | 2014-04-01 | Philip Morris Usa Inc. | Flavor pouch |
| RU2009100882A (en) * | 2006-06-13 | 2010-07-20 | Карджилл, Инкорпорейтед (Us) | LARGE PARTICLES OF COMPLEXES OF INCLUSION OF CYCLODEXTRINS AND METHODS FOR PRODUCING THEM |
| US8616221B2 (en) | 2007-02-28 | 2013-12-31 | Philip Morris Usa Inc. | Oral pouch product with flavored wrapper |
| US9888712B2 (en) | 2007-06-08 | 2018-02-13 | Philip Morris Usa Inc. | Oral pouch products including a liner and tobacco beads |
| WO2009010878A2 (en) | 2007-07-16 | 2009-01-22 | Philip Morris Products S.A. | Method of flavor encapsulation of oral pouch products through the use of a drum coater |
| US8124147B2 (en) | 2007-07-16 | 2012-02-28 | Philip Morris Usa Inc. | Oral pouch products with immobilized flavorant particles |
| US8950408B2 (en) | 2007-07-16 | 2015-02-10 | Philip Morris Usa Inc. | Oral pouch product having soft edge |
| US8424541B2 (en) | 2007-07-16 | 2013-04-23 | Philip Morris Usa Inc. | Tobacco-free oral flavor delivery pouch product |
| US8377215B2 (en) | 2008-12-18 | 2013-02-19 | Philip Morris Usa Inc. | Moist botanical pouch processing |
| US8863755B2 (en) | 2009-02-27 | 2014-10-21 | Philip Morris Usa Inc. | Controlled flavor release tobacco pouch products and methods of making |
| GB2471303A (en) | 2009-06-24 | 2010-12-29 | Bell Flavors & Fragrances Duft Und Aroma Gmbh | Microparticles and method of making microparticles |
| US8747562B2 (en) | 2009-10-09 | 2014-06-10 | Philip Morris Usa Inc. | Tobacco-free pouched product containing flavor beads providing immediate and long lasting flavor release |
| EP2558370B1 (en) | 2010-04-12 | 2017-04-05 | Altria Client Services LLC | Pouch product with improved seal and method |
| US9428328B2 (en) | 2011-09-01 | 2016-08-30 | 2266170 Ontario Inc. | Beverage capsule |
| CA2833096C (en) | 2012-11-12 | 2016-05-31 | 2266170 Ontario Inc. | Beverage capsule and process and system for making same |
| US9700171B2 (en) | 2013-04-03 | 2017-07-11 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule machine and components |
| WO2014186897A1 (en) | 2013-05-23 | 2014-11-27 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule housing |
| CA2922824C (en) | 2013-08-20 | 2021-05-18 | 2266170 Ontario Inc. | A capsule containing a dosing agent and system and process for making same |
| US10314319B2 (en) | 2013-11-20 | 2019-06-11 | 2266170 Ontario Inc. | Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee |
| US10336531B2 (en) | 2014-03-21 | 2019-07-02 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule with steeping chamber |
| US20220330579A1 (en) * | 2019-09-30 | 2022-10-20 | Suntory Holdings Limited | Solid composition having floral scent |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3528819A (en) * | 1967-02-16 | 1970-09-15 | Cpc International Inc | Eliminating undesirable taste from coffee and tea extracts and products |
| JPS5644905B2 (en) * | 1973-11-26 | 1981-10-22 | ||
| GB1564001A (en) * | 1975-10-24 | 1980-04-02 | Unilever Ltd | Beverge compositions |
| HU174699B (en) * | 1977-07-01 | 1980-03-28 | Chinoin Gyogyszer Es Vegyeszet | Process for preparing cyclodextrin inclusion complexes of natural and synthetic spices, aromatic and flavoring materials |
-
1981
- 1981-02-13 CS CS85269A patent/CS250245B2/en unknown
- 1981-02-13 CS CS811045A patent/CS250209B2/en unknown
- 1981-02-13 FI FI810466A patent/FI67168C/en not_active IP Right Cessation
- 1981-02-13 YU YU373/81A patent/YU42716B/en unknown
- 1981-02-17 DE DE19813105666 patent/DE3105666A1/en not_active Withdrawn
- 1981-02-17 SE SE8101071A patent/SE450453B/en not_active IP Right Cessation
- 1981-02-17 CA CA000371020A patent/CA1168090A/en not_active Expired
- 1981-02-17 PL PL1981229721A patent/PL125711B1/en unknown
- 1981-02-17 NO NO810530A patent/NO152072C/en unknown
- 1981-02-17 GB GB8104949A patent/GB2074838B/en not_active Expired
- 1981-02-17 FR FR8103077A patent/FR2475858A1/en active Granted
- 1981-02-17 NL NL8100763A patent/NL8100763A/en not_active Application Discontinuation
- 1981-02-17 DK DK069481A patent/DK158763C/en not_active IP Right Cessation
- 1981-02-18 CH CH1072/81A patent/CH656778A5/en not_active IP Right Cessation
- 1981-02-18 SU SU813251307A patent/SU1382392A3/en active
- 1981-02-18 ES ES500423A patent/ES500423A0/en active Granted
- 1981-02-18 DD DD81227712A patent/DD156414A5/en not_active IP Right Cessation
- 1981-02-18 LU LU83149A patent/LU83149A1/en unknown
- 1981-06-02 FR FR8110896A patent/FR2484205A1/en active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR2475858A1 (en) | 1981-08-21 |
| NO810530L (en) | 1981-08-19 |
| SU1382392A3 (en) | 1988-03-15 |
| FR2484205B1 (en) | 1984-04-27 |
| DK69481A (en) | 1981-08-19 |
| ES8201406A1 (en) | 1982-01-16 |
| SE450453B (en) | 1987-06-29 |
| FI67168C (en) | 1985-02-11 |
| FI810446L (en) | 1981-08-19 |
| SE8101071L (en) | 1981-08-19 |
| YU37381A (en) | 1984-02-29 |
| YU42716B (en) | 1988-12-31 |
| NO152072C (en) | 1985-07-31 |
| FR2484205A1 (en) | 1981-12-18 |
| GB2074838A (en) | 1981-11-11 |
| CS250245B2 (en) | 1987-04-16 |
| DE3105666A1 (en) | 1982-01-07 |
| CH656778A5 (en) | 1986-07-31 |
| DK158763B (en) | 1990-07-16 |
| FR2475858B1 (en) | 1985-03-29 |
| PL125711B1 (en) | 1983-06-30 |
| CA1168090A (en) | 1984-05-29 |
| DK158763C (en) | 1990-12-17 |
| NO152072B (en) | 1985-04-22 |
| DD156414A5 (en) | 1982-08-25 |
| GB2074838B (en) | 1983-11-09 |
| PL229721A1 (en) | 1981-10-30 |
| LU83149A1 (en) | 1981-06-05 |
| FI67168B (en) | 1984-10-31 |
| ES500423A0 (en) | 1982-01-16 |
| NL8100763A (en) | 1981-09-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CS250209B2 (en) | Method of tea aromatization | |
| US4311720A (en) | Process for producing a flavored heated beverage | |
| US4253473A (en) | Process for augmenting or enhancing the aroma or taste of smoking tobacco or a smoking tobacco article by adding thereto a suspended flavoring composition | |
| CA1060701A (en) | Orally utilizable compositions, process for preparing same, flavor composition therefor, and process for preparing same | |
| KR910009196B1 (en) | Process for flavouring dry vegetable matter | |
| US20080057175A1 (en) | Tea Flavouring | |
| MXPA04002925A (en) | Encapsulated materials. | |
| CA2443030A1 (en) | Chewable flavor delivery system | |
| DE3211696C2 (en) | ||
| EP1656038B1 (en) | Method for stably flavoring drinks | |
| EP4338603A2 (en) | Aerosol-generating tobacco-containing composition comprising medium-chain triglyceride | |
| JPH0146092B2 (en) | ||
| EP1252830A1 (en) | Particles for tobacco products which crackle during smoking | |
| CA1119793A (en) | Suspension of entrapped hydrolytic flavor oil in non-confined hydrophobic flavor oil | |
| HU195085B (en) | Method for aromatizing papers particularly filter-papers and producing aromatized foodstuffs particularly filter teas | |
| RU2676074C1 (en) | Wax encapsulated zeolite flavour delivery system for tobacco | |
| JP3400543B2 (en) | Powder fragrance and its manufacturing method | |
| RU2268281C2 (en) | Flavored adhesive composition useful as adhesive paste for wallpaper | |
| HU180557B (en) | Process for improving flavour of theas | |
| AU2002340036A1 (en) | Encapsulated materials |