CN109907115A - 一种可减肥并加速脂肪分解的组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种可减肥并加速脂肪分解的组合物，包括：浓缩乳清蛋白；果汁粉；结晶果糖；脱脂乳粉；大豆分离蛋白；抗性糊精；菊粉；豌豆蛋白；低聚半乳糖；燕麦纤维；小麦纤维；共轭亚油酸；低聚木糖；魔芋粉；鳕鱼胶原蛋白肽；圆苞车前子壳；中链甘油三酯。本发明还提供了该组合物的制备方法。本发明制得的组合物，采用纯天然材料，经暴晒、熬煮炮制后，无副作用，避免服用后对人体产生不适，经蒸馏水和醇的双效萃取之后，能够有效的提取原材料中的有效成分，提高材料的利用率，能够有效降低人体脂肪含量，有效促进脂肪分解，饱腹感程度高，营养程度高，从而达到减肥的目的。

Description

一种可减肥并加速脂肪分解的组合物及其制备方法

技术领域

本发明属于减肥组合物技术领域，具体涉及一种可减肥并加速脂肪分解的组合物及其制备方法。

背景技术

肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯(三酰甘油)积聚过多而导致的一种状态。通常由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多，造成体重过度增长，并引起人体病理生理的改变。为了保持良好的体形和身体状态，越来越多的人们通过健身来进行减肥，但是健身难以持续，造成减肥前功尽弃。还有一些人服用市面上销售的减肥药进行减肥，现有的减肥药多采用化工原料进行合成，长期服用必然对身体造成伤害。因此，有必要提出一种以纯天然植物为原料的减肥组合物，不对身体造成损害，帮助肥胖患者进行减肥。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可减肥并加速脂肪分解的组合物及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种可减肥并加速脂肪分解的组合物，按重量百分比计包括如下物质：

优选地，按重量百分比计还包括如下物质：

复合维生素可以是维生素A、D、E、B1、B2、B6、烟酸、叶酸的混合物。

复合矿物质可以是磷、镁、钙、铁、锌的混合物。

一种可减肥并加速脂肪分解的组合物的制备方法，具体包括如下操作步骤：

S1：选材，选取当年收获的红参、红柚和茉莉花，晒干后分别进行暴晒处理，再将暴晒后的材料喷涂蒸馏水后分别置于蒸锅中，进行蒸煮加热，处理时长10-20分钟，蒸煮结束后，取出材料清洗干净，备用；

S2：浸泡、双效萃取，将上述材料分别打碎呈1-3mm粒径的颗粒置于萃取罐中，并加入40-60℃蒸馏水淹没混合颗粒物，加热熬煮，期间不断补充水分，保持水量始终淹没混合颗粒物，熬煮时间2-3小时，之后进行保温浸泡处理4-6小时，浸泡结束后滤出液体部分并收集至浓缩罐中，再向萃取罐中加入无水乙醇，常温浸泡静置3-5小时，之后滤出液体部分并收集至浓缩罐中与第一次的液体进行混合，再次使用蒸馏水和无水乙醇重复上述操作；

S3：低温真空浓缩，将浓缩乳清蛋白、脱脂乳粉、大豆分离蛋白、抗性糊精、豌豆蛋白使用温开水混合搅拌均匀加入浓缩罐内并再次混合搅拌，并使用180-200目滤网进行过滤，去除滤渣，将浓缩罐内液体通入低温真空浓缩机中进行浓缩，直至混合液体积降低至原体积的20-30％后停止浓缩，得浓缩液备用；

S4：原材料混合，按照比例选取果汁粉、结晶果糖、菊粉、低聚半乳糖、燕麦纤维、小麦纤维、共轭亚油酸、低聚木糖、魔芋粉、鳕鱼胶原蛋白肽、圆苞车前子壳、中链甘油三酯、复合维生素、复合矿物质；其中魔芋粉、复合矿物质用30-35目分样筛进行筛选；将上述材料置于搅拌机中搅拌混合，转速为每分钟1000-1500转，搅拌时间10-15min；加入S3中制备得到的浓缩液，再以每分钟1500-1800转的速度搅拌；搅拌10-15min；

S5：喷雾干燥制粒，将S4中制备得到的混合液加入喷雾干燥制粒机中进行干燥制粒，烘干温度110-120℃，喷雾粒径0.4-0.8mm，收集粉粒，备用；

S6：包装，将粉粒使用PVC包装袋真空包装，常温保存。

优选的，所述步骤S3中还设有乙醇脱除操作，具体为向浓缩罐内的蒸馏水与无水乙醇混合液中通入60-80℃蒸汽吹脱出乙醇成分，使用酒精检测仪检测酒精浓度低于2％后，停止吹脱并自然冷却。

优选的，所述步骤S3中低温真空浓缩机的工作参数为，工作温度30-40℃，压力20-40Pa。

本发明的技术效果和优点：

本发明制得的可减肥并加速脂肪分解的组合物，采用纯天然材料，经暴晒、熬煮炮制后，无副作用，避免服用后对人体产生不适，经蒸馏水和醇的双效萃取之后，能够有效的提取原材料中的有效成分，提高材料的利用率，通过本发明制备的组合物，能够有效降低人体脂肪含量，有效促进脂肪分解，饱腹感程度高，营养程度高，从而达到减肥的目的，有利于人体健康；红参、红柚、茉莉花也具有养身的功效，在减肥的时候同时补充营养，保证人体健康；同时配合果汁粉可以有效改善口味。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种可减肥并加速脂肪分解的组合物，按重量百分比计包括如下物质：

一种可减肥并加速脂肪分解的组合物的制备方法，具体包括如下操作步骤：

S1：选材，选取当年收获的红参、红柚和茉莉花，晒干后分别进行暴晒处理，再将暴晒后的材料喷涂蒸馏水后分别置于蒸锅中，进行蒸煮加热，处理时长10分钟，蒸煮结束后，取出材料清洗干净，备用；

S2：浸泡、双效萃取，将上述材料分别打碎呈1-3mm粒径的颗粒置于萃取罐中，并加入40℃蒸馏水淹没混合颗粒物，加热熬煮，期间不断补充水分，保持水量始终淹没混合颗粒物，熬煮时间2小时，之后进行保温浸泡处理4小时，浸泡结束后滤出液体部分并收集至浓缩罐中，再向萃取罐中加入无水乙醇，常温浸泡静置3小时，之后滤出液体部分并收集至浓缩罐中与第一次的液体进行混合，再次使用蒸馏水和无水乙醇重复上述操作；

S3：低温真空浓缩，将浓缩乳清蛋白、脱脂乳粉、大豆分离蛋白、抗性糊精、豌豆蛋白使用温开水混合搅拌均匀加入浓缩罐内并再次混合搅拌，并使用180目滤网进行过滤，去除滤渣，再进行乙醇脱除，具体为向浓缩罐内的蒸馏水与无水乙醇混合液中通入60℃蒸汽吹脱出乙醇成分，使用酒精检测仪检测酒精浓度低于2％后，停止吹脱并自然冷却；将浓缩罐内液体通入低温真空浓缩机中进行浓缩，低温真空浓缩机的工作参数为工作温度30℃，压力20Pa，直至混合液体积降低至原体积的20％后停止浓缩，得浓缩液备用直至混合液体积降低至原体积的20％后停止浓缩，得浓缩液备用；

S4：原材料混合，按照比例选取果汁粉、结晶果糖、菊粉、低聚半乳糖、燕麦纤维、小麦纤维、共轭亚油酸、低聚木糖、魔芋粉、鳕鱼胶原蛋白肽、圆苞车前子壳、中链甘油三酯、复合维生素、复合矿物质；其中魔芋粉、复合矿物质用30-35目分样筛进行筛选；将上述材料置于搅拌机中搅拌混合，转速为每分钟1000转，搅拌时间10min；加入S3中制备得到的浓缩液，再以每分钟1500转的速度搅拌；搅拌10min；

S5：喷雾干燥制粒，将S4中制备得到的混合液加入喷雾干燥制粒机中进行干燥制粒，烘干温度110℃，喷雾粒径0.4mm，收集粉粒，备用；

S6：包装，将粉粒使用PVC包装袋真空包装，常温保存。

实施例2

一种可减肥并加速脂肪分解的组合物，按重量百分比计包括如下物质：

一种可减肥并加速脂肪分解的组合物的制备方法，具体包括如下操作步骤：

S1：选材，选取当年收获的红参、红柚和茉莉花，晒干后分别进行暴晒处理，再将暴晒后的材料喷涂蒸馏水后分别置于蒸锅中，进行蒸煮加热，处理时长15分钟，蒸煮结束后，取出材料清洗干净，备用；

S2：浸泡、双效萃取，将上述材料分别打碎呈1-3mm粒径的颗粒置于萃取罐中，并加入50℃蒸馏水淹没混合颗粒物，加热熬煮，期间不断补充水分，保持水量始终淹没混合颗粒物，熬煮时间3小时，之后进行保温浸泡处理5小时，浸泡结束后滤出液体部分并收集至浓缩罐中，再向萃取罐中加入无水乙醇，常温浸泡静置4小时，之后滤出液体部分并收集至浓缩罐中与第一次的液体进行混合，再次使用蒸馏水和无水乙醇重复上述操作；

S3：低温真空浓缩，将浓缩乳清蛋白、脱脂乳粉、大豆分离蛋白、抗性糊精、豌豆蛋白使用温开水混合搅拌均匀加入浓缩罐内并再次混合搅拌，并使用180目滤网进行过滤，去除滤渣，再进行乙醇脱除，具体为向浓缩罐内的蒸馏水与无水乙醇混合液中通入60℃蒸汽吹脱出乙醇成分，使用酒精检测仪检测酒精浓度低于2％后，停止吹脱并自然冷却；将浓缩罐内液体通入低温真空浓缩机中进行浓缩，低温真空浓缩机的工作参数为工作温度30℃，压力30Pa，直至混合液体积降低至原体积的20％后停止浓缩，得浓缩液备用直至混合液体积降低至原体积的20％后停止浓缩，得浓缩液备用；

S4：原材料混合，按照比例选取果汁粉、结晶果糖、菊粉、低聚半乳糖、燕麦纤维、小麦纤维、共轭亚油酸、低聚木糖、魔芋粉、鳕鱼胶原蛋白肽、圆苞车前子壳、中链甘油三酯、复合维生素、复合矿物质；其中魔芋粉、复合矿物质用30-35目分样筛进行筛选；将上述材料置于搅拌机中搅拌混合，转速为每分钟1200转，搅拌时间15min；加入S3中制备得到的浓缩液，再以每分钟1600转的速度搅拌；搅拌15min；

S5：喷雾干燥制粒，将S4中制备得到的混合液加入喷雾干燥制粒机中进行干燥制粒，烘干温度115℃，喷雾粒径0.6mm，收集粉粒，备用；

S6：包装，将粉粒使用PVC包装袋真空包装，常温保存。

实施例3

一种可减肥并加速脂肪分解的组合物，按重量百分比计包括如下物质：

一种可减肥并加速脂肪分解的组合物的制备方法，具体包括如下操作步骤：

S1：选材，选取当年收获的红参、红柚和茉莉花，晒干后分别进行暴晒处理，再将暴晒后的材料喷涂蒸馏水后分别置于蒸锅中，进行蒸煮加热，处理时长20分钟，蒸煮结束后，取出材料清洗干净，备用；

S2：浸泡、双效萃取，将上述材料分别打碎呈1-3mm粒径的颗粒置于萃取罐中，并加入60℃蒸馏水淹没混合颗粒物，加热熬煮，期间不断补充水分，保持水量始终淹没混合颗粒物，熬煮时间4小时，之后进行保温浸泡处理6小时，浸泡结束后滤出液体部分并收集至浓缩罐中，再向萃取罐中加入无水乙醇，常温浸泡静置5小时，之后滤出液体部分并收集至浓缩罐中与第一次的液体进行混合，再次使用蒸馏水和无水乙醇重复上述操作；

S3：低温真空浓缩，将浓缩乳清蛋白、脱脂乳粉、大豆分离蛋白、抗性糊精、豌豆蛋白使用温开水混合搅拌均匀加入浓缩罐内并再次混合搅拌，并使用200目滤网进行过滤，去除滤渣，再进行乙醇脱除，具体为向浓缩罐内的蒸馏水与无水乙醇混合液中通入80℃蒸汽吹脱出乙醇成分，使用酒精检测仪检测酒精浓度低于2％后，停止吹脱并自然冷却；将浓缩罐内液体通入低温真空浓缩机中进行浓缩，低温真空浓缩机的工作参数为工作温度40℃，压力40Pa，直至混合液体积降低至原体积的20％后停止浓缩，得浓缩液备用直至混合液体积降低至原体积的20％后停止浓缩，得浓缩液备用；

S4：原材料混合，按照比例选取果汁粉、结晶果糖、菊粉、低聚半乳糖、燕麦纤维、小麦纤维、共轭亚油酸、低聚木糖、魔芋粉、鳕鱼胶原蛋白肽、圆苞车前子壳、中链甘油三酯、复合维生素、复合矿物质；其中魔芋粉、复合矿物质用30-35目分样筛进行筛选；将上述材料置于搅拌机中搅拌混合，转速为每分钟1500转，搅拌时间15min；加入S3中制备得到的浓缩液，再以每分钟1800转的速度搅拌；搅拌15min；

S5：喷雾干燥制粒，将S4中制备得到的混合液加入喷雾干燥制粒机中进行干燥制粒，烘干温度120℃，喷雾粒径0.8mm，收集粉粒，备用；

S6：包装，将粉粒使用PVC包装袋真空包装，常温保存。

对比例1

与实施例3相比，不含红参和红柚，其他与实施例3相同。

对比例2

与实施例3相比，不含茉莉花，其他与实施例3相同。

对比例3

与实施例3相比，不含鳕鱼胶原蛋白肽和圆苞车前子壳，其他与实施例3相同。

以年龄20～30岁，BMI指数30kg/m²以下的女性对本实施例1-4、对比例1-3及市场上购买的同类减肥组合物，试吃一个月检查体重变化，同时每次食用2小时后记录每人的饱腹感，具体如下表：

由上表可知，食用本发明所制得的可减肥并加速脂肪分解的组合物，有很好的饱腹感，同时可以附近脂肪分解达到减肥的目的，同时富含营养，有利于身体健康。

且本申请的可减肥并加速脂肪分解的组合物口感优异，营养丰富均衡，因此能够代替晚餐食用，具有广阔的市场前景。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种可减肥并加速脂肪分解的组合物，其特征在于：按重量百分比计包括如下物质：

浓缩乳清蛋白 20-30％

果汁粉 15-25％

结晶果糖 10-20％

脱脂乳粉 5-15％

大豆分离蛋白 1-10％

抗性糊精 1-10％

菊粉 1-10％

豌豆蛋白 2-6％

低聚半乳糖 2-6％

燕麦纤维 1-5％

小麦纤维 1-5％

共轭亚油酸 1-2％

低聚木糖 0.5-1.5％

魔芋粉 0.5-1.5％

鳕鱼胶原蛋白肽 0.5-1.5％

圆苞车前子壳 0.1-1％

中链甘油三酯 0.1-1％。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：按重量百分比计还包括如下物质：

3.一种根据权利要求2所述的组合物的制备方法，其特征在于，具体包括如下操作步骤：

S1：选材，选取当年收获的红参、红柚和茉莉花，晒干后分别进行暴晒处理，再将暴晒后的材料喷涂蒸馏水后分别置于蒸锅中，进行蒸煮加热，处理时长10-20分钟，蒸煮结束后，取出材料清洗干净，备用；

S2：浸泡、双效萃取，将上述材料分别打碎呈1-3mm粒径的颗粒置于萃取罐中，并加入40-60℃蒸馏水淹没混合颗粒物，加热熬煮，期间不断补充水分，保持水量始终淹没混合颗粒物，熬煮时间2-3小时，之后进行保温浸泡处理4-6小时，浸泡结束后滤出液体部分并收集至浓缩罐中，再向萃取罐中加入无水乙醇，常温浸泡静置3-5小时，之后滤出液体部分并收集至浓缩罐中与第一次的液体进行混合，再次使用蒸馏水和无水乙醇重复上述操作；

S3：低温真空浓缩，将浓缩乳清蛋白、脱脂乳粉、大豆分离蛋白、抗性糊精、豌豆蛋白使用温开水混合搅拌均匀加入浓缩罐内并再次混合搅拌，并使用180-200目滤网进行过滤，去除滤渣，将浓缩罐内液体通入低温真空浓缩机中进行浓缩，直至混合液体积降低至原体积的20-30％后停止浓缩，得浓缩液备用；

S4：原材料混合，按照比例选取果汁粉、结晶果糖、菊粉、低聚半乳糖、燕麦纤维、小麦纤维、共轭亚油酸、低聚木糖、魔芋粉、鳕鱼胶原蛋白肽、圆苞车前子壳、中链甘油三酯、复合维生素、复合矿物质；其中魔芋粉、复合矿物质用30-35目分样筛进行筛选；将上述材料置于搅拌机中搅拌混合，转速为每分钟1000-1500转，搅拌时间10-15min；加入S3中制备得到的浓缩液，再以每分钟1500-1800转的速度搅拌；搅拌10-15min；

S5：喷雾干燥制粒，将S4中制备得到的混合液加入喷雾干燥制粒机中进行干燥制粒，烘干温度110-120℃，喷雾粒径0.4-0.8mm，收集粉粒，备用；

S6：包装，将粉粒使用PVC包装袋真空包装，常温保存。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中还设有乙醇脱除操作，具体为向浓缩罐内的蒸馏水与无水乙醇混合液中通入60-80℃蒸汽吹脱出乙醇成分，使用酒精检测仪检测酒精浓度低于2％后，停止吹脱并自然冷却。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中低温真空浓缩机的工作参数为，工作温度30-40℃，压力20-40Pa。