CN106105778A - 一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法，涉及农产种植技术领域。本发明包括瓶子制备、薄膜袋制作、培养基1配置、灭菌、接种、培养基2配置、填充、套袋和后期管理九个步骤。本发明在银耳接种完成后填入带有芳香的培养基，能够使长出的银耳带有茶香、芳香，使长出的银耳具有食用价值的同时还具有观赏价值，及其适合放在室内洁净空气；且在后期银耳生长过程中套上薄膜袋，能够防止周边粉尘污染银耳，使长出的银耳白嫩、无菌、无虫害、具有芳香，从而显著提高了栽培出来的银耳品质。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，特别涉及一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法。
背景技术
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品；银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖；银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。现代研究还表明银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，营养价值极高。虽说品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味，然而多数银耳加工食用时存在一股特殊的气味，部分人群难以接受，影响了销售量。且银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性，由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，因此银耳其实也具有极佳的观赏价值。目前，市场上尚未见有一种能够使栽培出的银耳既充满芳香、人们乐于接受，同时具有观赏价值的银耳栽培方法。
发明内容
本发明提供了一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法，克服现有市场上的银耳栽培技术只侧重于开发食用价值，而忽略了观赏价值，且加工食用时存在一股特殊的气味，部分人群难以接受，影响了销售量的缺陷，本发明提供了一种既能提高银耳品质，确保食用价值，又能够使长出的银耳带有茶香、芳香，使其还具有观赏价值的无污染芳香兼观赏型的银耳栽培方法。
为了达到上述之目的，本发明采用如下具体技术方案：一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法，包括如下步骤：
（1）瓶子制备：所述瓶子直径6~7cm、高度10cm，瓶盖中间设有一个直径0.5~0.8cm的排气口；
（2）薄膜袋制作：所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成，袋高20cm，薄膜袋一端封死，撑开后薄膜袋口径比步骤（1）瓶子大2mm；
（3）培养基1配置：将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80：19：1的比例混合，并且掺入1.2~1.4倍重量的水进行搅拌，搅拌均匀后装入步骤（1）所得瓶子内得培养基1；
（4）灭菌：将装有步骤（3）配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌，所述锅内温度为123℃，所述高温灭菌的时间为2h；
（5）接种：将灭菌后的培养基1取出，排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物，培养室温度控制在20~25°；
（6）培养基2配置：选用茉莉花瓣、加工好的绿茶，按照1：2的比例混合烘干，将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.5~1cm的粉末得培养基2；
（7）填充：将步骤（5）所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养15~20天后，菌丝长至2~4cm时，取下瓶盖，在培养基1表面填入步骤（6）所得培养基2，所述培养基2填充高度为0.8~1cm；所述培养室温度控制在20~30℃之间；
（8）套袋：将步骤（2）薄膜袋套在瓶身1/3高度处，放在光线较弱处发菌；
（9）后期管理：待菌丝长至瓶底时，用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口，经过18~22天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
与现有的技术相比，本发明具有以下突出优点和效果：（1）本发明在银耳接种完成后填入带有芳香的培养基，以茉莉花瓣和绿茶为二级养料，能够使长出的银耳带有茶香、芳香，使长出的银耳具有食用价值的同时还具有观赏价值，及其适合放在室内洁净空气；（2）本发明在银耳生长过程中套上薄膜袋，能够防止周边粉尘污染，使长出的银耳白嫩、无菌、无虫害、具有芳香，从而显著提高了栽培出来的银耳品质。
具体实施方式
下列实例进一步说明本发明，但不应当作为本发明的限制：
实施例1：
一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法，包括如下步骤：
（1）瓶子制备：所述瓶子直径6cm、高度10cm，瓶盖中间设有一个直径0.5cm的排气口；
（2）薄膜袋制作：所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成，袋高20cm，薄膜袋一端封死，撑开后薄膜袋口径比步骤（1）瓶子大2mm；
（3）培养基1配置：将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80：19：1的比例混合，并且掺入1.2倍重量的水进行搅拌，搅拌均匀后装入步骤（1）所得瓶子内得培养基1；
（4）灭菌：将装有步骤（3）配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌，所述锅内温度为123℃，所述高温灭菌的时间为2h；
（5）接种：将灭菌后的培养基1取出，排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物，培养室温度控制在20~22°；
（6）培养基2配置：选用茉莉花瓣、加工好的绿茶，按照1：2的比例混合烘干，将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.5~0.7cm的粉末得培养基2；
（7）填充：将步骤（5）所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养20天后，菌丝长至2~4cm时，取下瓶盖，在培养基1表面填入步骤（6）所得培养基2，所述培养基2填充高度为0.8~0.9cm；所述培养室温度控制在20~24℃之间；
（8）套袋：将步骤（2）薄膜袋套在瓶身1/3高度处，放在光线较弱处发菌；
（9）后期管理：待菌丝长至瓶底时，用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口，经过18天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
实施例2：
一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法，包括如下步骤：
（1）瓶子制备：所述瓶子直径7cm、高度10cm，瓶盖中间设有一个直径0.8cm的排气口；
（2）薄膜袋制作：所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成，袋高20cm，薄膜袋一端封死，撑开后薄膜袋口径比步骤（1）瓶子大2mm；
（3）培养基1配置：将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80：19：1的比例混合，并且掺入1.3倍重量的水进行搅拌，搅拌均匀后装入步骤（1）所得瓶子内得培养基1；
（4）灭菌：将装有步骤（3）配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌，所述锅内温度为123℃，所述高温灭菌的时间为2h；
（5）接种：将灭菌后的培养基1取出，排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物，培养室温度控制在23~25°；
（6）培养基2配置：选用茉莉花瓣、加工好的绿茶，按照1：2的比例混合烘干，将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.7~1cm的粉末得培养基2；
（7）填充：将步骤（5）所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养15天后，菌丝长至2~4cm时，取下瓶盖，在培养基1表面填入步骤（6）所得培养基2，所述培养基2填充高度为0.8~1cm；所述培养室温度控制在28~30℃之间；
（8）套袋：将步骤（2）薄膜袋套在瓶身1/3高度处，放在光线较弱处发菌；
（9）后期管理：待菌丝长至瓶底时，用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口，经过22天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
实施例3：
一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法，包括如下步骤：
（1）瓶子制备：所述瓶子直径6.6cm、高度10cm，瓶盖中间设有一个直径0.6~0.8cm的排气口；
（2）薄膜袋制作：所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成，袋高20cm，薄膜袋一端封死，撑开后薄膜袋口径比步骤（1）瓶子大2mm；
（3）培养基1配置：将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80：19：1的比例混合，并且掺入1.4倍重量的水进行搅拌，搅拌均匀后装入步骤（1）所得瓶子内得培养基1；
（4）灭菌：将装有步骤（3）配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌，所述锅内温度为123℃，所述高温灭菌的时间为2h；
（5）接种：将灭菌后的培养基1取出，排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物，培养室温度控制在22~24°；
（6）培养基2配置：选用茉莉花瓣、加工好的绿茶，按照1：2的比例混合烘干，将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.8~1cm的粉末得培养基2；
（7）填充：将步骤（5）所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养17天后，菌丝长至2~4cm时，取下瓶盖，在培养基1表面填入步骤（6）所得培养基2，所述培养基2填充高度为0.8~1cm；所述培养室温度控制在20~25℃之间；
（8）套袋：将步骤（2）薄膜袋套在瓶身1/3高度处，放在光线较弱处发菌；
（9）后期管理：待菌丝长至瓶底时，用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口，经过20天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
实施例4：
一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法，包括如下步骤：
（1）瓶子制备：所述瓶子直径7cm、高度10cm，瓶盖中间设有一个直径0.8cm的排气口；
（2）薄膜袋制作：所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成，袋高20cm，薄膜袋一端封死，撑开后薄膜袋口径比步骤（1）瓶子大2mm；
（3）培养基1配置：将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80：19：1的比例混合，并且掺入1.3倍重量的水进行搅拌，搅拌均匀后装入步骤（1）所得瓶子内得培养基1；
（4）灭菌：将装有步骤（3）配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌，所述锅内温度为123℃，所述高温灭菌的时间为2h；
（5）接种：将灭菌后的培养基1取出，排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物，培养室温度控制在24~25°；
（6）培养基2配置：选用茉莉花瓣、加工好的绿茶，按照1：2的比例混合烘干，将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.6~0.8cm的粉末得培养基2；
（7）填充：将步骤（5）所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养19天后，菌丝长至2~4cm时，取下瓶盖，在培养基1表面填入步骤（6）所得培养基2，所述培养基2填充高度为0.9~1cm；所述培养室温度控制在27~30℃之间；
（8）套袋：将步骤（2）薄膜袋套在瓶身1/3高度处，放在光线较弱处发菌；
（9）后期管理：待菌丝长至瓶底时，用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口，经过18天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (1)
1.一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）瓶子制备：所述瓶子直径6~7cm、高度10cm，瓶盖中间设有一个直径0.5~0.8cm的排气口；
（2）薄膜袋制作：所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成，袋高20cm，薄膜袋一端封死，撑开后薄膜袋口径比步骤（1）瓶子大2mm；
（3）培养基1配置：将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80：19：1的比例混合，并且掺入1.2~1.4倍重量的水进行搅拌，搅拌均匀后装入步骤（1）所得瓶子内得培养基1；
（4）灭菌：将装有步骤（3）配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌，所述锅内温度为123℃，所述高温灭菌的时间为2h；
（5）接种：将灭菌后的培养基1取出，排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物，培养室温度控制在20~25°；
（6）培养基2配置：选用茉莉花瓣、加工好的绿茶，按照1：2的比例混合烘干，将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.5~1cm的粉末得培养基2；
（7）填充：将步骤（5）所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养15~20天后，菌丝长至2~4cm时，取下瓶盖，在培养基1表面填入步骤（6）所得培养基2，所述培养基2填充高度为0.8~1cm；所述培养室温度控制在20~30℃之间；
（8）套袋：将步骤（2）薄膜袋套在瓶身1/3高度处，放在光线较弱处发菌；
（9）后期管理：待菌丝长至瓶底时，用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口，经过18~22天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
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