CN106105778A - 一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法,涉及农产种植技术领域。本发明包括瓶子制备、薄膜袋制作、培养基1配置、灭菌、接种、培养基2配置、填充、套袋和后期管理九个步骤。本发明在银耳接种完成后填入带有芳香的培养基,能够使长出的银耳带有茶香、芳香,使长出的银耳具有食用价值的同时还具有观赏价值,及其适合放在室内洁净空气;且在后期银耳生长过程中套上薄膜袋,能够防止周边粉尘污染银耳,使长出的银耳白嫩、无菌、无虫害、具有芳香,从而显著提高了栽培出来的银耳品质。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域,特别涉及一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法。
背景技术
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品;银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖;银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。现代研究还表明银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,营养价值极高。虽说品质新鲜的银耳,应该是无酸、臭、异味,然而多数银耳加工食用时存在一股特殊的气味,部分人群难以接受,影响了销售量。且银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性,由数片至组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,因此银耳其实也具有极佳的观赏价值。目前,市场上尚未见有一种能够使栽培出的银耳既充满芳香、人们乐于接受,同时具有观赏价值的银耳栽培方法。
发明内容
本发明提供了一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法,克服现有市场上的银耳栽培技术只侧重于开发食用价值,而忽略了观赏价值,且加工食用时存在一股特殊的气味,部分人群难以接受,影响了销售量的缺陷,本发明提供了一种既能提高银耳品质,确保食用价值,又能够使长出的银耳带有茶香、芳香,使其还具有观赏价值的无污染芳香兼观赏型的银耳栽培方法。
为了达到上述之目的,本发明采用如下具体技术方案:一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法,包括如下步骤:
(1)瓶子制备:所述瓶子直径6~7cm、高度10cm,瓶盖中间设有一个直径0.5~0.8cm的排气口;
(2)薄膜袋制作:所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成,袋高20cm,薄膜袋一端封死,撑开后薄膜袋口径比步骤(1)瓶子大2mm;
(3)培养基1配置:将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80:19:1的比例混合,并且掺入1.2~1.4倍重量的水进行搅拌,搅拌均匀后装入步骤(1)所得瓶子内得培养基1;
(4)灭菌:将装有步骤(3)配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌,所述锅内温度为123℃,所述高温灭菌的时间为2h;
(5)接种:将灭菌后的培养基1取出,排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物,培养室温度控制在20~25°;
(6)培养基2配置:选用茉莉花瓣、加工好的绿茶,按照1:2的比例混合烘干,将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.5~1cm的粉末得培养基2;
(7)填充:将步骤(5)所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养15~20天后,菌丝长至2~4cm时,取下瓶盖,在培养基1表面填入步骤(6)所得培养基2,所述培养基2填充高度为0.8~1cm;所述培养室温度控制在20~30℃之间;
(8)套袋:将步骤(2)薄膜袋套在瓶身1/3高度处,放在光线较弱处发菌;
(9)后期管理:待菌丝长至瓶底时,用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口,经过18~22天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
与现有的技术相比,本发明具有以下突出优点和效果:(1)本发明在银耳接种完成后填入带有芳香的培养基,以茉莉花瓣和绿茶为二级养料,能够使长出的银耳带有茶香、芳香,使长出的银耳具有食用价值的同时还具有观赏价值,及其适合放在室内洁净空气;(2)本发明在银耳生长过程中套上薄膜袋,能够防止周边粉尘污染,使长出的银耳白嫩、无菌、无虫害、具有芳香,从而显著提高了栽培出来的银耳品质。
具体实施方式
下列实例进一步说明本发明,但不应当作为本发明的限制:
实施例1:
一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法,包括如下步骤:
(1)瓶子制备:所述瓶子直径6cm、高度10cm,瓶盖中间设有一个直径0.5cm的排气口;
(2)薄膜袋制作:所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成,袋高20cm,薄膜袋一端封死,撑开后薄膜袋口径比步骤(1)瓶子大2mm;
(3)培养基1配置:将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80:19:1的比例混合,并且掺入1.2倍重量的水进行搅拌,搅拌均匀后装入步骤(1)所得瓶子内得培养基1;
(4)灭菌:将装有步骤(3)配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌,所述锅内温度为123℃,所述高温灭菌的时间为2h;
(5)接种:将灭菌后的培养基1取出,排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物,培养室温度控制在20~22°;
(6)培养基2配置:选用茉莉花瓣、加工好的绿茶,按照1:2的比例混合烘干,将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.5~0.7cm的粉末得培养基2;
(7)填充:将步骤(5)所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养20天后,菌丝长至2~4cm时,取下瓶盖,在培养基1表面填入步骤(6)所得培养基2,所述培养基2填充高度为0.8~0.9cm;所述培养室温度控制在20~24℃之间;
(8)套袋:将步骤(2)薄膜袋套在瓶身1/3高度处,放在光线较弱处发菌;
(9)后期管理:待菌丝长至瓶底时,用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口,经过18天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
实施例2:
一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法,包括如下步骤:
(1)瓶子制备:所述瓶子直径7cm、高度10cm,瓶盖中间设有一个直径0.8cm的排气口;
(2)薄膜袋制作:所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成,袋高20cm,薄膜袋一端封死,撑开后薄膜袋口径比步骤(1)瓶子大2mm;
(3)培养基1配置:将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80:19:1的比例混合,并且掺入1.3倍重量的水进行搅拌,搅拌均匀后装入步骤(1)所得瓶子内得培养基1;
(4)灭菌:将装有步骤(3)配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌,所述锅内温度为123℃,所述高温灭菌的时间为2h;
(5)接种:将灭菌后的培养基1取出,排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物,培养室温度控制在23~25°;
(6)培养基2配置:选用茉莉花瓣、加工好的绿茶,按照1:2的比例混合烘干,将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.7~1cm的粉末得培养基2;
(7)填充:将步骤(5)所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养15天后,菌丝长至2~4cm时,取下瓶盖,在培养基1表面填入步骤(6)所得培养基2,所述培养基2填充高度为0.8~1cm;所述培养室温度控制在28~30℃之间;
(8)套袋:将步骤(2)薄膜袋套在瓶身1/3高度处,放在光线较弱处发菌;
(9)后期管理:待菌丝长至瓶底时,用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口,经过22天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
实施例3:
一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法,包括如下步骤:
(1)瓶子制备:所述瓶子直径6.6cm、高度10cm,瓶盖中间设有一个直径0.6~0.8cm的排气口;
(2)薄膜袋制作:所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成,袋高20cm,薄膜袋一端封死,撑开后薄膜袋口径比步骤(1)瓶子大2mm;
(3)培养基1配置:将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80:19:1的比例混合,并且掺入1.4倍重量的水进行搅拌,搅拌均匀后装入步骤(1)所得瓶子内得培养基1;
(4)灭菌:将装有步骤(3)配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌,所述锅内温度为123℃,所述高温灭菌的时间为2h;
(5)接种:将灭菌后的培养基1取出,排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物,培养室温度控制在22~24°;
(6)培养基2配置:选用茉莉花瓣、加工好的绿茶,按照1:2的比例混合烘干,将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.8~1cm的粉末得培养基2;
(7)填充:将步骤(5)所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养17天后,菌丝长至2~4cm时,取下瓶盖,在培养基1表面填入步骤(6)所得培养基2,所述培养基2填充高度为0.8~1cm;所述培养室温度控制在20~25℃之间;
(8)套袋:将步骤(2)薄膜袋套在瓶身1/3高度处,放在光线较弱处发菌;
(9)后期管理:待菌丝长至瓶底时,用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口,经过20天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
实施例4:
一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法,包括如下步骤:
(1)瓶子制备:所述瓶子直径7cm、高度10cm,瓶盖中间设有一个直径0.8cm的排气口;
(2)薄膜袋制作:所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成,袋高20cm,薄膜袋一端封死,撑开后薄膜袋口径比步骤(1)瓶子大2mm;
(3)培养基1配置:将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80:19:1的比例混合,并且掺入1.3倍重量的水进行搅拌,搅拌均匀后装入步骤(1)所得瓶子内得培养基1;
(4)灭菌:将装有步骤(3)配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌,所述锅内温度为123℃,所述高温灭菌的时间为2h;
(5)接种:将灭菌后的培养基1取出,排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物,培养室温度控制在24~25°;
(6)培养基2配置:选用茉莉花瓣、加工好的绿茶,按照1:2的比例混合烘干,将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.6~0.8cm的粉末得培养基2;
(7)填充:将步骤(5)所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养19天后,菌丝长至2~4cm时,取下瓶盖,在培养基1表面填入步骤(6)所得培养基2,所述培养基2填充高度为0.9~1cm;所述培养室温度控制在27~30℃之间;
(8)套袋:将步骤(2)薄膜袋套在瓶身1/3高度处,放在光线较弱处发菌;
(9)后期管理:待菌丝长至瓶底时,用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口,经过18天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
以上所述,仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内,可不经过创造性劳动想到的变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (1)
1.一种无污染芳香兼观赏型银耳的栽培方法,其特征在于包括如下步骤:
(1)瓶子制备:所述瓶子直径6~7cm、高度10cm,瓶盖中间设有一个直径0.5~0.8cm的排气口;
(2)薄膜袋制作:所述薄膜袋采用透光良好的塑料薄膜制成,袋高20cm,薄膜袋一端封死,撑开后薄膜袋口径比步骤(1)瓶子大2mm;
(3)培养基1配置:将白楠木粉、麦皮、石膏粉按照80:19:1的比例混合,并且掺入1.2~1.4倍重量的水进行搅拌,搅拌均匀后装入步骤(1)所得瓶子内得培养基1;
(4)灭菌:将装有步骤(3)配置的培养基1的瓶子放入灭菌锅内灭菌,所述锅内温度为123℃,所述高温灭菌的时间为2h;
(5)接种:将灭菌后的培养基1取出,排放在层架上冷却后接上银耳生产种得一级培养物,培养室温度控制在20~25°;
(6)培养基2配置:选用茉莉花瓣、加工好的绿茶,按照1:2的比例混合烘干,将花瓣与茶叶投入碾碎机内碾碎成直径0.5~1cm的粉末得培养基2;
(7)填充:将步骤(5)所得一级培养物放在较为阴暗的培养室培养15~20天后,菌丝长至2~4cm时,取下瓶盖,在培养基1表面填入步骤(6)所得培养基2,所述培养基2填充高度为0.8~1cm;所述培养室温度控制在20~30℃之间;
(8)套袋:将步骤(2)薄膜袋套在瓶身1/3高度处,放在光线较弱处发菌;
(9)后期管理:待菌丝长至瓶底时,用剪刀在离瓶口上方3~4cm处从下至上沿着30°斜角在袋子上剪开一条长度1~2cm的开口,经过18~22天的培养即可长成一朵完整的无污染芳香型银耳。
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