CN105249165A - 具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉 - Google Patents
具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105249165A CN105249165A CN201510688137.5A CN201510688137A CN105249165A CN 105249165 A CN105249165 A CN 105249165A CN 201510688137 A CN201510688137 A CN 201510688137A CN 105249165 A CN105249165 A CN 105249165A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- cordate houttuynia
- nutrition powder
- powder
- clear water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013717 Houttuynia Nutrition 0.000 title claims abstract description 44
- 240000000691 Houttuynia cordata Species 0.000 title claims abstract description 44
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 43
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 35
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title claims abstract description 33
- 230000000694 effects Effects 0.000 title abstract description 11
- 241000132004 Symphyotrichum cordifolium Species 0.000 title 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 32
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract description 16
- 241000050051 Chelone glabra Species 0.000 claims abstract description 16
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 claims abstract description 16
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 13
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 32
- 241000723353 Chrysanthemum Species 0.000 claims description 15
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 claims description 15
- 241000576429 Forsythia suspensa Species 0.000 claims description 15
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 claims description 15
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 claims description 15
- 240000007817 Olea europaea Species 0.000 claims description 15
- 239000010231 banlangen Substances 0.000 claims description 15
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 15
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 claims description 15
- 241000245665 Taraxacum Species 0.000 claims description 14
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 12
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 12
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 12
- 239000000428 dust Substances 0.000 claims description 12
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 12
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 10
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 7
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 7
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 6
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 6
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 6
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 6
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 6
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 6
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 6
- 235000013547 stew Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 3
- 240000001949 Taraxacum officinale Species 0.000 abstract description 2
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000002778 food additive Substances 0.000 abstract description 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 2
- 241000758794 Asarum Species 0.000 abstract 6
- 235000009849 Cucumis sativus Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000555682 Forsythia x intermedia Species 0.000 abstract 1
- 241000334160 Isatis Species 0.000 abstract 1
- 235000014435 Mentha Nutrition 0.000 abstract 1
- 241001072983 Mentha Species 0.000 abstract 1
- 241000207836 Olea <angiosperm> Species 0.000 abstract 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 abstract 1
- 235000014569 mints Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 12
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 9
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 5
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 5
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 5
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 4
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 description 2
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010006956 Calcium deficiency Diseases 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000027219 Deficiency disease Diseases 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 206010022971 Iron Deficiencies Diseases 0.000 description 1
- 201000002451 Overnutrition Diseases 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 230000016507 interphase Effects 0.000 description 1
- 229960003284 iron Drugs 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000027939 micturition Effects 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011812 mixed powder Substances 0.000 description 1
- 230000002969 morbid Effects 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 description 1
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 description 1
- 235000020823 overnutrition Nutrition 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000011505 plaster Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 208000007442 rickets Diseases 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，由下述重量份配比的原料组成：鱼腥草100-150，黑豆50-60，小麦粉400-500，蒲公英20-30，红枣15-20，黄瓜50-80，梨50-80，橄榄50-80，黄芩5-10，金银花10-15，贡菊10-15，连翘3-5，板蓝根3-5，薄荷2-4，蜂蜜10-15，清水适量。本发明鱼腥草保健营养粉，风味独特，口感好，营养全面，精选多种药食同源的原料加以熬制，制成一种风味独特且具有清热解毒功效的养生粉，不添加任何食品添加剂，老少咸宜；生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求，便于携带和食用，开袋冲水即可食用。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体是涉及一种具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉。
背景技术
营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种营养成分。各种营养素在人们的体内都扮演着重要的角色，缺少了任何一种都会对人的身体产生严重的后果。但任何一种营养素也不是越多越好的，营养素的过剩也会引起人们身体各种各样的疾病。而合理营养由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，如缺钙引起的佝偻病，缺铁引起的贫血等等。某些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病、心血管病等“富贵病”。营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良，都是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的。由于没有一种食物能供给人们身体所需的合理均衡营养素，所以在安排膳食时要尽量采用多样化的食物，根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配全面满足身体对各种营养素的需要。营养粉是有各种营养材料制成的混合粉，是目前较为流行的营养补充品。
现代社会随着生活压力的增加，现代人的身体大多处于亚健康的状态，且身活节奏逐渐加快，人们很难有时间坚持服药调理身体，且药物口感不佳还有一定的副作用。通过中药和食物有机地结合起来进行食疗，不仅方便快捷，还有调理身体的保健作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，其清热解毒效果明显，风味独特，口感好，适合普通大众人群食用。
实现本发明目的的技术方案是：
一种具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，由下述重量份配比的原料组成：
鱼腥草100-150，黑豆50-60，小麦粉400-500，蒲公英20-30，红枣15-20，黄瓜50-80，梨50-80，橄榄50-80，黄芩5-10，金银花10-15，贡菊10-15，连翘3-5，板蓝根3-5，薄荷2-4，蜂蜜10-15，清水适量。
上述具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，优选地，由下述重量份配比的原料组成：
鱼腥草120，黑豆55，小麦粉450，蒲公英25，红枣18，黄瓜70，梨70，橄榄70，黄芩8，金银花12，贡菊12，连翘4，板蓝根4，薄荷3，蜂蜜12，清水适量。
上述鱼腥草保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：
1、将鱼腥草、黑豆、红枣和黄芩洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润30-40min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；
2、将新鲜黄瓜、梨和橄榄去皮去核洗净，混合与4-5倍清水打浆，小火煮沸30-40min，冷却后加入浆重1-2％的果浆酶，在35-40℃下酶解3-4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；
3、将蒲公英、金银花、贡菊、连翘、板蓝根和薄荷洗净混合切碎，加入8-10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮40-50min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；
4、将步骤1、2、3制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至100-120目细度，灭菌包装，制得成品。
上述原料均为市售产品。
配方中的鱼腥草含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。具有益气，除热，止汗的功效。可治心神不宁，失眠等症。
蒲公英、红枣、黄瓜、梨、橄榄、黄芩、金银花、贡菊、连翘、板蓝根和薄荷均含有各种人体所需营养物质，且都具有清热解毒的功效。
与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
(1)本发明鱼腥草保健营养粉，风味独特，口感好，营养全面，且不添加任何食品添加剂，老少咸宜；
(2)该产品精选多种药食同源的原料加以熬制，各原料之间相互作用，协同发挥各自在食材和药材上的作用，制成一种风味独特、口感好、营养全面、保健功效好且具有清热解毒功效的养生粉；
(3)生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。
(4)便于携带和食用，开袋冲水即可食用。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例1
一种具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，由下述重量份配比的原料组成：
鱼腥草100g，黑豆50g，小麦粉400g，蒲公英20g，红枣1g，黄瓜50g，梨50g，橄榄50g，黄芩5g，金银花10g，贡菊10g，连翘3g，板蓝根3g，薄荷2g，蜂蜜10g，清水适量。
上述鱼腥草保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：
1、将鱼腥草、黑豆、红枣和黄芩洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润30min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；
2、将新鲜黄瓜、梨和橄榄去皮去核洗净，混合与4倍清水打浆，小火煮沸30min，冷却后加入浆重1％的果浆酶，在35℃下酶解3h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；
3、将蒲公英、金银花、贡菊、连翘、板蓝根和薄荷洗净混合切碎，加入8倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮40min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；
4、将步骤1、2、3制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至100目细度，灭菌包装，制得成品。
食用时，打开包装用热水冲泡即可食用。
对本实施例所得鱼腥草保健营养粉进行口味评分试验，经过20人感官评价，有16人表示喜欢本实施例的味道，有2人表示不喜欢本实施例的味道，其余2人表示本实施例味道一般。可见，大众对本实施例口感与味道接受程度较高。
实施例2
一种具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，由下述重量份配比的原料组成：
鱼腥草120g，黑豆55g，小麦粉450g，蒲公英25g，红枣18g，黄瓜70g，梨70g，橄榄70g，黄芩8g，金银花12g，贡菊12g，连翘4g，板蓝根4g，薄荷3g，蜂蜜12g，清水适量。
上述鱼腥草保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：
1、将鱼腥草、黑豆、红枣和黄芩洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润35min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；
2、将新鲜黄瓜、梨和橄榄去皮去核洗净，混合与4.5倍清水打浆，小火煮沸35min，冷却后加入浆重1.5％的果浆酶，在36℃下酶解3.5h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；
3、将蒲公英、金银花、贡菊、连翘、板蓝根和薄荷洗净混合切碎，加入9倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮45min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；
4、将步骤1、2、3制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至110目细度，灭菌包装，制得成品。
食用时，打开包装用热水冲泡即可食用。
对本实施例所得鱼腥草营养粉进行口味评分试验，经过30人感官评价，有26人表示喜欢本实施例的味道，有2人表示不喜欢本实施例的味道，其余2人表示本实施例味道一般。可见，大众对本实施例口感与味道接受程度较高。
实施例3
一种具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，由下述重量份配比的原料组成：
鱼腥草150g，黑豆60g，小麦粉500g，蒲公英30g，红枣20g，黄瓜75g，梨75g，橄榄75g，黄芩10g，金银花15g，贡菊15g，连翘5g，板蓝根5g，薄荷4g，蜂蜜15g，清水适量。
上述鱼腥草保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：
1、将鱼腥草、黑豆、红枣和黄芩洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润38min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；
2、将新鲜黄瓜、梨和橄榄去皮去核洗净，混合与5倍清水打浆，小火煮沸38min，冷却后加入浆重＝2％的果浆酶，在38℃下酶解4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；
3、将蒲公英、金银花、贡菊、连翘、板蓝根和薄荷洗净混合切碎，加入10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮48min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；
4、将步骤1、2、3制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至120目细度，灭菌包装，制得成品。
食用时，打开包装用热水冲泡即可食用。
对本实施例所得鱼腥草保健营养粉进行口味评分试验，经过40人感官评价，有36人表示喜欢本实施例的味道，有2人表示不喜欢本实施例的味道，其余2人表示本实施例味道一般。可见，大众对本实施例口感与味道接受程度较高。
实施例4
一种具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，由下述重量份配比的原料组成：
鱼腥草150g，黑豆60g，小麦粉500g，蒲公英30g，红枣20g，黄瓜75g，梨75g，橄榄75g，黄芩10g，金银花15g，贡菊15g，连翘5g，板蓝根5g，薄荷4g，蜂蜜15g，清水适量。
上述鱼腥草保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：
1、将鱼腥草、黑豆、红枣和黄芩洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润40min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；
2、将新鲜黄瓜、梨和橄榄去皮去核洗净，混合与5倍清水打浆，小火煮沸40min，冷却后加入浆重2％的果浆酶，在40℃下酶解4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；
3、将蒲公英、金银花、贡菊、连翘、板蓝根和薄荷洗净混合切碎，加入10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮50min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；
4、将步骤1、2、3制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至120目细度，灭菌包装，制得成品。
食用时，打开包装用热水冲泡即可食用。
对本实施例所得鱼腥草保健营养粉进行口味评分试验，经过50人感官评价，有45人表示喜欢本实施例的味道，有2人表示不喜欢本实施例的味道，其余3人表示本实施例味道一般。可见，大众对本实施例口感与味道接受程度较高。
Claims (2)
1.一种具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，其特征是：由下述重量份配比的原料组成：
鱼腥草100-150，黑豆50-60，小麦粉400-500，蒲公英20-30，红枣15-20，黄瓜50-80，梨50-80，橄榄50-80，黄芩5-10，金银花10-15，贡菊10-15，连翘3-5，板蓝根3-5，薄荷2-4，蜂蜜10-15，清水适量；
上述鱼腥草保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：
(1)将鱼腥草、黑豆、红枣和黄芩洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润30-40min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；
(2)将新鲜黄瓜、梨和橄榄去皮去核洗净，混合与4-5倍清水打浆，小火煮沸30-40min，冷却后加入浆重1-2％的果浆酶，在35-40℃下酶解3-4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；
(3)将蒲公英、金银花、贡菊、连翘、板蓝根和薄荷洗净混合切碎，加入8-10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮40-50min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；
(4)将步骤1、2、3制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至100-120目细度，灭菌包装，制得成品。
2.根据权利要求1所述的具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉，其特征是：由下述重量份配比的原料组成：
鱼腥草120，黑豆55，小麦粉450，蒲公英25，红枣18，黄瓜70，梨70，橄榄70，黄芩8，金银花12，贡菊12，连翘4，板蓝根4，薄荷3，蜂蜜12，清水适量。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510688137.5A CN105249165A (zh) | 2015-10-22 | 2015-10-22 | 具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510688137.5A CN105249165A (zh) | 2015-10-22 | 2015-10-22 | 具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105249165A true CN105249165A (zh) | 2016-01-20 |
Family
ID=55089362
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510688137.5A Pending CN105249165A (zh) | 2015-10-22 | 2015-10-22 | 具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105249165A (zh) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105901462A (zh) * | 2016-04-14 | 2016-08-31 | 杭州微动微修健康管理有限公司 | 一种五谷杂粮即冲饮品及其生产方法 |
| CN106901122A (zh) * | 2017-03-08 | 2017-06-30 | 百色学院 | 一种鱼腥草金银花饮料颗粒及其制作方法 |
| CN107028181A (zh) * | 2017-03-08 | 2017-08-11 | 百色学院 | 一种鱼腥草金银花膏及其制作方法 |
| CN107303001A (zh) * | 2016-04-20 | 2017-10-31 | 黄琪淋 | 穿心莲保健营养粉 |
| CN107912693A (zh) * | 2017-12-26 | 2018-04-17 | 王静婵 | 富硒蒲公英保健营养粉 |
| CN109430728A (zh) * | 2018-10-31 | 2019-03-08 | 湖南犟哥生态农业有限公司 | 一种葛粉复合营养粉及其制备方法 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102845500A (zh) * | 2012-04-28 | 2013-01-02 | 王桂琴 | 一种降血脂营养面粉 |
| CN103750119A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种健脾养胃菱角面粉及其制备方法 |
| CN103749593A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种高蛋白水果味面粉及其制备方法 |
| CN103750118A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种抗衰老养生面粉及其制备方法 |
| CN104323081A (zh) * | 2014-09-26 | 2015-02-04 | 安徽溪瑞食品有限公司 | 一种荷叶清香营养保健面粉及其制备方法 |
-
2015
- 2015-10-22 CN CN201510688137.5A patent/CN105249165A/zh active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102845500A (zh) * | 2012-04-28 | 2013-01-02 | 王桂琴 | 一种降血脂营养面粉 |
| CN103750119A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种健脾养胃菱角面粉及其制备方法 |
| CN103749593A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种高蛋白水果味面粉及其制备方法 |
| CN103750118A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种抗衰老养生面粉及其制备方法 |
| CN104323081A (zh) * | 2014-09-26 | 2015-02-04 | 安徽溪瑞食品有限公司 | 一种荷叶清香营养保健面粉及其制备方法 |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105901462A (zh) * | 2016-04-14 | 2016-08-31 | 杭州微动微修健康管理有限公司 | 一种五谷杂粮即冲饮品及其生产方法 |
| CN107303001A (zh) * | 2016-04-20 | 2017-10-31 | 黄琪淋 | 穿心莲保健营养粉 |
| CN106901122A (zh) * | 2017-03-08 | 2017-06-30 | 百色学院 | 一种鱼腥草金银花饮料颗粒及其制作方法 |
| CN107028181A (zh) * | 2017-03-08 | 2017-08-11 | 百色学院 | 一种鱼腥草金银花膏及其制作方法 |
| CN107912693A (zh) * | 2017-12-26 | 2018-04-17 | 王静婵 | 富硒蒲公英保健营养粉 |
| CN109430728A (zh) * | 2018-10-31 | 2019-03-08 | 湖南犟哥生态农业有限公司 | 一种葛粉复合营养粉及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105249165A (zh) | 具有清热解毒功效的鱼腥草保健营养粉 | |
| CN105341912A (zh) | 具有安神益气功效的桂圆保健营养粉 | |
| CN102742837A (zh) | 一种用于改善营养不良症状的保健食品及其制备方法 | |
| CN106343455A (zh) | 一种美容养颜樱桃果酱 | |
| CN102178183A (zh) | 一种五豆综合营养食品 | |
| CN105410674A (zh) | 具有降脂降压、软化血管功效的甜叶菊保健营养粉 | |
| CN102934699A (zh) | 五豆腐竹及其制备方法 | |
| CN106729506A (zh) | 一种现代女性美容养颜的复方阿胶糕 | |
| CN105285981A (zh) | 具有润肺止咳功效的百合保健营养粉 | |
| CN105231451A (zh) | 具有调经活血功效的月季花保健营养粉 | |
| CN102940219B (zh) | 一种土豆饼及其制作方法 | |
| CN102771719B (zh) | 红茶珍珠米的制造工艺 | |
| CN105146314A (zh) | 具有补血益气功效的五指毛桃保健营养粉 | |
| CN107302998A (zh) | 蒲公英保健营养粉 | |
| KR20170062755A (ko) | 한약재를 이용한 장어탕의 제조방법 | |
| CN102813132B (zh) | 一种富含硒的绿豆面条及生产方法 | |
| CN102669598B (zh) | 一种刺梨固元膏 | |
| CN113558227A (zh) | 一种多种营养成分的黑芝麻糊及其制备方法 | |
| CN105831754A (zh) | 合欢花保健营养粉 | |
| CN105433383A (zh) | 具有抗氧化、抗肿瘤功效的玫瑰茄保健营养粉 | |
| CN107302999A (zh) | 麦冬保健营养粉 | |
| CN107303001A (zh) | 穿心莲保健营养粉 | |
| CN103919041A (zh) | 茯苓莲枣补气粥干粉、制备方法及应用 | |
| KR101293143B1 (ko) | 기능성 김 제조방법 | |
| CN105211877A (zh) | 具有理气解郁功效的茉莉花保健营养粉 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160120 |