CN104605212A

CN104605212A - 一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料

Info

Publication number: CN104605212A
Application number: CN201510092955.9A
Authority: CN
Inventors: 付淑珍
Original assignee: Suzhou Aoran Commodity Co Ltd
Current assignee: Suzhou Aoran Commodity Co Ltd
Priority date: 2015-03-02
Filing date: 2015-03-02
Publication date: 2015-05-13

Abstract

本发明公开了一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料，包括如下重量份数的组分：鱼骨粉12-15份、面包虫干6-8份、大豆分离蛋白10-14份、肉粉15-20份、乌贼膏2-6份、鱼油3-5份、花生油1-3份、海带粉1-3份、啤酒酵母粉0.1-0.4份、螺旋藻粉0.1-1份、磷酸二氢钙0.5-1份、防霉剂0.01-0.02份、氯化胆碱0.01-0.02份。本发明减少了对进口鱼粉的依赖，对于提高经济效益，新产品开发具有重要意义。

Description

一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料

技术领域

本发明涉及一种水产养殖用饲料，属于水产饲料领域，具体涉及一种不含鱼粉的黄鳝养殖用饲料。

背景技术

黄鳝,是我国主要的名优淡水鱼类之一,俗称鳝鱼、田鳗、长鱼等,是一种淡水穴居性鱼类,白天很少活动,夜间出穴觅食,适应能力强,广泛分布于河道、湖泊、沟渠及稻田等水体中。黄鳝自古以来就被人们所熟知,其肉质细嫩,味道鲜美,含肉率高,营养价值和药用价值很高,深受国内外消费者的喜爱,素有“水中人参”之称。黄鳝富含DHA和卵磷脂,具有补脑健身,提高记忆力的功效。鳝鱼含有丰富的维生素A,可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢,此外还含有抗坏血酸、尼克酸、硫胺素、核黄素等多种维生素。

黄鳝视觉极不发达,多在夜间活动,主要靠嗅觉和皮肤触觉觅食。黄鳝有偏食的特点,一旦适应某种馆料后,就很难改变。黄鳝是以动物性馆料为主的杂食性鱼类。通过研究发现:稚鳝前期主要以摄食轮虫、枝角类、烧足类无节幼体为主,后期则以水生寡毛类、摇蚊幼虫为主。幼鳝和成鳝的食性随全长变化相对稳定,所摄食的饵料生物基本一致,以偏向动物食性的杂食性为主。

植物性蛋白源因其价格低廉,来源广泛,品质稳定,广泛应用于水产饲料中，有研究用不同含量的豆柏替代鱼粉,结果发现豆粕含量在15％以内且鱼粉含量不低于30％时对黄鳝的生长性能影响不大；有研究在添加等量鱼粉的基础上,分别以菜粕、棉粕、豆粕为原料配制成3种蛋白质含量为30％的试验饲料,结果发现豆粕组的生长性能、饲料利用率显著好于棉粕组和菜粕组。

发明申请号201310101762.6，申请日期为2013.03.27，名称为‘一种黄鳝饲料及其制备方法’的发明中公开了一种黄鳝饲料，采用甘薯淀粉配以南瓜、马铃薯、屠宰场禽畜血液以及大豆、茯苓、牛膝根茎等，经配料、调芡、挤压成型、干燥等工艺，制作出一种蚯蚓条状、富含蛋白质、膳食纤维、果胶、多种维生素、微量元素等，具有弹性好、肉香适口、促进生长等优点的黄鳝饲料，同样未采用鱼粉，但其加工方式复杂，工艺繁琐，不易操作。

发明申请号201410272293.9，申请日期为2014.06.18，名称为‘一种低鱼粉黄鳝饲料’的发明中公开了一种低鱼粉黄鳝饲料，主要利用去豆腥的大豆制品大豆浓缩蛋白作为主要植物源蛋白质，降低鱼粉含量10％以上，成本降低，并且对于生长免疫无不良影响，但是不能完全摆脱鱼粉的添加。

发明内容

为了解决上述问题，本发明旨在为黄鳝养殖提供一种无鱼粉配合饲料，提高养殖经济效益，开发黄鳝养殖饲料新品种。为了达到上述目的，本发明的技术方案为：

一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料，包括如下重量份数的组分：鱼骨粉12-15份、面包虫干6-8份、大豆分离蛋白10-14份、肉粉15-20份、乌贼膏2-6份、鱼油3-5份、花生油1-3份、海带粉1-3份、啤酒酵母粉0.1-0.4份、螺旋藻粉0.1-1份、磷酸二氢钙0.5-1份、防霉剂0.01-0.02份、氯化胆碱0.01-0.02份。

优选的，包括如下重量份数的组分：鱼骨粉14-15份、面包虫干6-7份、大豆分离蛋白10-12份、肉粉17-20份、乌贼膏4-6份、鱼油3-5份、花生油2-3份、海带粉1-3份、啤酒酵母粉0.2-0.4份、螺旋藻粉0.1-0.4份、磷酸二氢钙0.7-1份、防霉剂0.01-0.02份、氯化胆碱0.01-0.02份。

优选的，所述鱼骨粉为饲料级，有效成分含量≥90％；

所述大豆分离蛋白为食品级，有效成分含量≥99％。

优选的，所述肉粉为纯猪肉粉，粗蛋白含量为65-68％，水分含量≤10％，灰分含量≤15％；

所述乌贼膏粗蛋白含量≥30％，水分含量≤40％。

优选的，所述啤酒酵母菌中蛋白质含量≥45％，菌体数≥120亿个/克；

所述螺旋藻粉为饲料级，蛋白质含量≥60％。

优选的，所述氯化胆碱为食品级，有效成分含量≥99.8％；

所述防霉剂为脱氢乙酸或者富马酸二甲酯。

一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料的加工方法，操作步骤为：将鱼油、花生油及乌贼膏之外的原料按照重量份数配比混合后经二次粉碎过300微米孔径筛，过筛后经调制解调器在90℃下调制5-10分钟，在95℃下经双螺杆挤压膨化机造粒后60℃条件下烘干，然后经滚筒式外涂机将大豆油、鱼油和乌贼膏的混合物均匀的涂抹在饲料表面，冷却后密封包装。

肉粉蛋白含量高，营养丰富，利于黄鳝的吸收利用，一定程度地刺激生长和繁殖；鱼骨粉无腥味，并且富含蛋白质跟钙质，能够提高饲料适口性及补充钙质；大豆分离蛋白是以低温脱脂大豆为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。

大豆分离蛋白中蛋白质含量在90％以上，氨基酸种类有近20种，其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。黄粉虫叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属。黄粉虫干品含脂肪30％，含蛋白质高达50％以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等多种常量元素和多种微量元素，饲料中添加黄粉虫，可以提高产品产量和质量，能有效降低饲料成本、提高经济效益。

啤酒酵母粉是水产及畜禽的理想菌体蛋白源,含50余种营养素，并富含具有生物活性的多种酵素、B族维生素、微量元素、葡聚糖和功能性的寡糖，蛋白质含量42％以上，氨基酸比例均衡，产品无耐药性、无残留、无污染及毒副作用；乌贼膏系天然海洋乌贼内脏提浸物加工制成的膏体，具有浓烈的乌贼内脏腥香味，富含胆固醇、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸及维生素A和维生素D，是水产、畜禽饲料中优良的诱食剂和营养补充饲料，对增强鱼、虾食欲，提高鱼、虾的采食量，对水产动物孵化、抗病促进生长等具有特殊的功效。根据黄鳝生长及摄食特点的研究，通过各种有效成分的复配，得到无鱼粉添加的黄鳝用配合饲料。

本发明的优点如下：

1.本发明采用无鱼粉配方，减少了对进口鱼粉的依赖，对于提高经济效益，开发新产品具有重要意义。

2.本发明添加多种优质鱼粉替代品，通过比例配合，营养丰富均衡全面，可以满足黄鳝生长所需的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种需求，提高黄鳝生长率及抗病能力，提高养殖的经济效益。

3.本发明绿色健康高效，制备方式简单，操作容易，成本低，易于工业化推广。

具体实施方式

下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此本发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。

实施例一

一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料，包括如下重量份数的组分：

鱼骨粉12份、面包虫干6份、大豆分离蛋白10份、肉粉15份、乌贼膏2份、鱼油3份、花生油1份、海带粉1份、啤酒酵母粉0.1份、螺旋藻粉0.1份、磷酸二氢钙0.5份、防霉剂0.01份、氯化胆碱0.01份。

实施例二

鱼骨粉15份、面包虫干8份、大豆分离蛋白14份、肉粉20份、乌贼膏6份、鱼油5份、花生油3份、海带粉3份、啤酒酵母粉0.4份、螺旋藻粉1份、磷酸二氢钙1份、防霉剂0.02份、氯化胆碱0.02份。

实施例三

鱼骨粉14份、面包虫干6份、大豆分离蛋白10份、肉粉17份、乌贼膏4份、鱼油3份、花生油2份、海带粉1份、啤酒酵母粉0.2份、螺旋藻粉0.1份、磷酸二氢钙0.7份、防霉剂0.01份、氯化胆碱0.01份。

实施例四

鱼骨粉15份、面包虫干7份、大豆分离蛋白12份、肉粉20份、乌贼膏6份、鱼油5份、花生油3份、海带粉3份、啤酒酵母粉0.4份、螺旋藻粉0.4份、磷酸二氢钙1份、防霉剂0.02份、氯化胆碱0.02份。

实施例五

鱼骨粉14份、面包虫干7份、大豆分离蛋白11份、肉粉19份、乌贼膏4份、鱼油5份、花生油2份、海带粉3份、啤酒酵母粉0.2份、螺旋藻粉0.1份、磷酸二氢钙0.9份、防霉剂0.01份、氯化胆碱0.01份。

上述实施例配合饲料制作方法为：将鱼油、花生油及乌贼膏之外的原料按照重量份数配比混合后经二次粉碎过300微米孔径筛，过筛后经调制解调器在90℃下调制5-10分钟，在95℃下经双螺杆挤压膨化机造粒后60℃条件下烘干，然后经滚筒式外涂机将大豆油、鱼油和乌贼膏的混合物均匀的涂抹在饲料表面，冷却后密封包装。

养殖对比试验：

养殖试验在室内循环***中进行,共计100天。试验前用高猛酸钾消毒试验桶,试验开始前停食2天,挑选能正常摄食、体质健壮且规格一致的个体进行正式试验。试验分为6个组,分别投喂6组饲料：喂食市面上用的比较普遍的一种含鱼粉的黄鳝养殖用饲料以及实施例一到五配制所得的饲料，分别记为对比组与实验组一到五。每组3个重复,每个重复40尾黄鳝。日投喂量约为鱼体重的3％-5％。养殖用水为充分曝气后的自来水,水深50米,水温25-28℃,实验期间每天换水一次,以保证水质清洁。在试验桶中放水花生作为黄鳝的栖息场所,水花生面积约占桶面积的2/3。养殖100天后测试黄鳝肌肉营养成分及养殖的增重率、成活率、饵料系数及肥满度。

黄鳝肌肉营养成分的测定采用国标方法。从每组鱼中随机挑取10尾黄鱔,擦干体表水分,宰杀后取背部肌肉,用解剖剪剪碎备用。增重率＝(末均重-初均重)/初均重×100％；成活率＝试验末鱼尾数/试验初鱼尾数×100％；词料系数＝饲料消耗量/(末总重-初总重)×lOO％；肥满度＝末均重/平均体长³×lOO％。

表一：饲料对黄鳝肌肉营养成分的影响

	水分(％)	粗蛋白(％)	粗脂肪(％)	粗灰分(％)
					实施组一	75.37±0.87^a	22.77±2.87^a	2.75±0.17^a	0.85±0.09^b
实施组二	74.98±0.65^a	21.24±1.19^a	2.68±0.22^a	0.76±0.07^c
					实施组三	76.20±0.77^a	21.42±1.98^a	2.87±0.12^a	0.83±0.17^b
实施组四	74.74±0.69^a	20.95±1.76^b	2.98±0.29^a	0.77±0.14^c
					实施组五	75.36±0.59^a	22.85±1.97^a	2.08±0.55^c	0.97±0.25^a
对照组	76.55±0.29^a	21.58±2.29^a	2.49±0.37^b	0.81±0.21^b

表二：饲料对黄鳝生长情况的影响

所述数据除成活率外均以平均数±方差的方式表示，统计分析，ρ＝0.05，当ρ＜0.05表示有显著性差异，同一列中上标值不同代表其具有显著性差异。

根据上述实验结果我们可以看出采用本发明实施例一配合饲料，与市面上用的鱼粉配合饲料相比，其肌肉及生长情况均无显著差异，作为无鱼粉配合饲料，可以满足黄鳝生长发育对于营养元素的所需，降低经济成本，经济效益高。

上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。

Claims

1.一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料，其特征在于，包括如下重量份数的组分：鱼骨粉12-15份、面包虫干6-8份、大豆分离蛋白10-14份、肉粉15-20份、乌贼膏2-6份、鱼油3-5份、花生油1-3份、海带粉1-3份、啤酒酵母粉0.1-0.4份、螺旋藻粉0.1-1份、磷酸二氢钙0.5-1份、防霉剂0.01-0.02份、氯化胆碱0.01-0.02份。

2.根据权利要求1所述的一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料，其特征在于，包括如下重量份数的组分：鱼骨粉14-15份、面包虫干6-7份、大豆分离蛋白10-12份、肉粉17-20份、乌贼膏4-6份、鱼油3-5份、花生油2-3份、海带粉1-3份、啤酒酵母粉0.2-0.4份、螺旋藻粉0.1-0.4份、磷酸二氢钙0.7-1份、防霉剂0.01-0.02份、氯化胆碱0.01-0.02份。

3.根据权利要求1或2所述的一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料，其特征在于：所述鱼骨粉为饲料级，有效成分含量≥90％；所述大豆分离蛋白为食品级，有效成分含量≥99％。

4.根据权利要求1或2所述的一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料，其特征在于：所述肉粉为纯猪肉粉，粗蛋白含量为65-68％，水分含量≤10％，灰分含量≤15％；所述乌贼膏粗蛋白含量≥30％，水分含量≤40％。

5.根据权利要求1或2所述的一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料，其特征在于：所述啤酒酵母菌中蛋白质含量≥45％，菌体数≥120亿个/克；所述螺旋藻粉为饲料级，蛋白质含量≥60％。

6.根据权利要求1或2所述的一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料，其特征在于：所述氯化胆碱为食品级，有效成分含量≥99.8％；所述防霉剂为脱氢乙酸或者富马酸二甲酯。

7.一种权利要求1或2所述的一种新型黄鳝用无鱼粉配合饲料的加工方法，其特征在于，操作步骤为：将鱼油、花生油及乌贼膏之外的原料按照重量份数配比混合后经二次粉碎300微米孔径筛，过筛后经调制解调器在90℃下调制5-10分钟，在95℃下经双螺杆挤压膨化机造粒后在60℃条件下烘干，然后经滚筒式外涂机将大豆油、鱼油和乌贼膏的混合物均匀的涂抹在饲料表面，冷却后密封包装。