CN105124203A - 一种提高草鱼生长性能的饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及动物饲料科学领域，公开了一种提高草鱼生长性能的饲料及其制备方法。本发明所述提高草鱼生长性能的饲料包括海藻β-1,3-葡聚糖，所述海藻β-1,3-葡聚糖占所述提高草鱼生长性能的饲料0.1wt％，所述饲料为采用膨化工艺处理的膨化饲料。本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中采用膨化工艺处理同时添加海藻β-1,3-葡聚糖可显著提高草鱼生长性能。实验表明，采用本发明所述饲料饲喂草鱼可以显著的提高草鱼肥满度，从而显著提高草鱼生长性能。

Description

一种提高草鱼生长性能的饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及动物饲料科学领域，具体涉及一种提高草鱼生长性能的饲料及其制备方法。

背景技术

鱼类是最古老的脊椎动物，鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物。已探明的约20000余种，是脊椎动物亚门中最原始最低级的一群。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊，鱼的种类十分丰富。据调查，我国淡水鱼有1000多种，著名的“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种；我国的海洋鱼已知的约有2000种，常见的有带鱼、大黄鱼、大马哈鱼等。不同的鱼类品种营养成分不同，适合的饲料也不同。

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤，肉质肥嫩，味鲜美，每百克可食部分含蛋白质15.5-26.6克、脂肪1.4-8.9克、热量83-187千卡、钙18-160毫克、磷30-312毫克、铁0.7-9.3毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。而且对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼作为“四大家鱼”之首，2011年产量就已达到440万吨(2012年渔业年鉴)，且逐年具有增涨趋势，稳居淡水鱼养殖量之首。

但近年来，在我国某些地区由于一直饲喂低质量的饲料，且维持高密度养殖，而导致该区域草鱼病害频发，产量大大下降，经济受到极大损失。因此，改进草鱼的饲料质量对草鱼的生长的影响至关重要。目前，还没有饲料可以很好提高草鱼的生长性能。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种提高草鱼生长性能的饲料及其制备方法。

为实现本发明的目的，本发明采用如下技术方案：

一种提高草鱼生长性能的饲料，包括海藻β-1,3-葡聚糖，所述海藻β-1,3-葡聚糖占所述饲料0.1wt％，所述饲料为采用膨化工艺处理的膨化饲料。

海藻β-1,3-葡聚糖与酵母β-1,3-葡聚糖来源不同，结构不同，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中添加海藻β-1,3-葡聚糖可显著提高草鱼生长性能。

其中，作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述海藻β-1,3-葡聚糖占所述提高草鱼生长性能的饲料0.1wt％。

在一些实施方案中，所述饲料为采用膨化工艺处理的膨化饲料。

进一步的，在一些优选实施方案中，所述膨化工艺条件为温度为100℃～105℃、4～6个大气压(0.4MPa～0.6MPa)、20％含水量。具体为膨化腔内温度为100℃～105℃、4～6个大气压(0.4MPa～0.6MPa)、20％含水量。

本发明所述的提高草鱼生长性能的饲料还包括菜粕、小麦、豆粕、玉米DDGS、豆油、膨润土、磷酸二氢钙、大豆卵磷脂、胆碱和预混料。

菜粕是以油菜籽为原料，经过提油后的产物。压榨取油后得到菜子饼，浸提或预榨浸提后得到菜粕。菜粕的粗蛋白含量在34％～38％之间，特点是蛋氨酸含量高(仅次于芝麻饼、粕)，赖氨酸含量亦高。而精氨酸含量低，是饼、粕饲料中含量最低的。菜籽粕的有效能值偏低(淀粉含量低、菜籽壳难以消化利用)。矿物质中，钙和磷的含量均高，硒和锰的含量亦高。特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。根据菜粕中粗蛋白质的含量不同，菜粕分为不同等级，菜粕(cp38％)、菜粕(cp36％)和菜粕(cp34％)。作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述菜粕占所述饲料44.50wt％。其中所述菜粕优选为菜粕(cp34％)。

作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述小麦占所述饲料16.57wt％。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。根据豆粕中粗蛋白质的含量不同，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕，其中以二级豆粕(cp43，粗蛋白质含量≥43.0％)应用最为广泛。作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述豆粕占所述饲料21.00wt％。其中所述豆粕优选为二级豆粕。

玉米营养丰富：含有碳水化合物74.8克、蛋白质29克、脂肪16.6克、膳食纤维6.9克。玉米是三大粮食品种之一，为解决人类的温饱问题起到很大作用。而饲料消费是玉米最重要的消费渠道，约占消费总量的70％左右。玉米不仅是“饲料之王”，而且还是粮食作物中用途最广，可开发产品最多，用量最大的工业原料。玉米DDGS(干酒糟高蛋白)饲料主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米子实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。根据玉米DDGS中粗蛋白质的含量不同，可分为不同等级，玉米DDGS(cp28％)、玉米DDGS(cp26％)。作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述玉米DDGS占所述饲料10.00wt％。其中所述玉米DDGS优选为玉米DDGS(cp28％)。

作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述豆油占所述饲料1.50wt％。

作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述膨润土占所述饲料2.00wt％。

作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述磷酸二氢钙占所述饲料2.00wt％。

大豆卵磷脂(LecithinHighPotency又称大豆蛋黄素)，是精制大豆油过程中的副产品。它主要由卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸组成，其中卵磷脂还是胆碱、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸以及高度不饱和脂肪酸的最好来源。大豆磷脂具有优异的生理活性和表面活性作用，是一种天然高效营养添加剂。在饲料中添加大豆磷脂可起乳化、润湿、分散及表面活性作用，提供胆胺、磷、肌醇、胆碱及脂肪酸等营养，提高饲料能量、营养价值，提高饲料转化率，降低饲料系数；改善适口性，具有诱食作用；有助于动物对油脂和脂溶性维生素的消化吸收；保护饲料中的不饱和酸；促进动物生长发育，提高幼龄动物的成活率，提高水产动物生产性能；预防脂肪肝，增强抗病力；提高制粒的物理质量和产量；减少在挤压成形时饲料损失和能量消耗；防止粉尘飞扬和饲料分级；减少水产饲料中水溶性营养素的溶失；改善水产饲料中的漂离和沉降，减少饲料浪费和水质污染；提供未知生长因子。作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述大豆卵磷脂占所述饲料1.00wt％。

作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述胆碱占所述饲料0.20wt％。

本发明所述提高草鱼生长性能的饲料还含有预混料。预混料是由同一类的多种添加剂或不同类的多种添加剂按一定配比制作而成的匀质混合物。作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述预混料占所述饲料1.00％。

进一步的，作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中，所述预混料每千克含有Fe150mg、Cu10.2mg、Zn60.6mg、Mn35.6mg、I1.56mg、Se0.32mg、VA8500IU、VD₃1350IU、VE35IU、VB₁0.92mg、VB₂0.2mg、VB₁₂0.015mg、氯化胆碱(cholinechloride)700mg、烟酸(niacin)18mg、D-泛酸(D-pantothenicacid)12mg、叶酸(folicacid)1.25mg、生物素(biotin)0.20mg。

进一步的，在一些实施方案中，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料还包括防霉剂和抗氧化剂。

作为优选，本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中所述防霉剂占所述饲料0.10wt％，所述抗氧化剂占所述饲料0.03wt％。

本发明还提供了一种提高草鱼生长性能的饲料的制备方法，将海藻β-1,3-葡聚糖、菜粕、小麦、豆粕、玉米、豆油、膨润土、磷酸二氢钙、大豆卵磷脂、胆碱、预混料、防霉剂和抗氧化剂混合，采用膨化工艺处理即得；其中，所述海藻β-1,3-葡聚糖占所述饲料0.1wt％、所述菜粕占所述饲料44.50wt％、所述小麦占所述饲料16.57wt％、所述豆粕占所述饲料21.00wt％、所述玉米DDGS占所述饲料10.00wt％、所述豆油占所述饲料1.50wt％、所述膨润土占所述饲料2.00wt％、所述磷酸二氢钙占所述饲料2.00wt％、所述大豆卵磷脂占所述饲料1.00wt％、所述胆碱占所述饲料0.20wt％、所述预混料占所述饲料1.00％、所述防霉剂占所述饲料0.10wt％、所述抗氧化剂占所述饲料0.03wt％。

作为优选，所述膨化工艺条件为温度为100℃～105℃、4～6个大气压(0.4MPa～0.6MPa)、20％含水量。具体为膨化腔内温度为100℃～105℃、4～6个大气压(0.4MPa～0.6MPa)、20％含水量。

本发明提供了一种提高草鱼生长性能的饲料及其制备方法。本发明所述提高草鱼生长性能的饲料包括海藻β-1,3-葡聚糖，所述海藻β-1,3-葡聚糖占所述提高草鱼生长性能的饲料0.1wt％，所述饲料为采用膨化工艺处理的膨化饲料。本发明所述提高草鱼生长性能的饲料中采用膨化工艺处理同时添加海藻β-1,3-葡聚糖可显著提高草鱼生长性能。实验表明，采用本发明所述饲料饲喂草鱼可以显著的提高草鱼肥满度，从而显著提高草鱼生长性能。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明进行详细说明。如无特殊说明，本发明所述各种原料均为市售产品，可以通过商业渠道购买得到。其中，所述海藻β-1,3葡聚糖购自美国AlgalScientific公司，产品名称为AlgamuneTM(海藻β-1,3葡聚糖)；所述菜粕为菜粕(cp34％)；豆粕为豆粕(cp43％)；玉米DDGS为玉米DDGS(cp28％)；所述大豆卵磷脂纯度为93％。

实施例1、不同饲料对草鱼生长性能的影响

1、试验材料

试验分为十个处理组，分别为硬颗粒对照组、0.05％β-葡聚糖硬颗粒组、0.10％β-葡聚糖硬颗粒组、0.20％β-葡聚糖硬颗粒组、0.30％β-葡聚糖硬颗粒组、膨化饲料对照组、0.05％β-葡聚糖膨化组、0.10％β-葡聚糖膨化组、0.20％β-葡聚糖膨化组及0.30％β-葡聚糖膨化组十种饲料，对应命名为Y-1、Y-2、Y-3、Y-4、Y-5、P-1、P-2、P-3、P-4及P-5。各饲料原料粉碎后过60目筛，并按照添加量从小到大的顺序逐级搅拌混匀，制粒后自然晾干后于-20℃保存。其中硬颗粒组经平模饲料颗粒机(SKJ-200型，华祥机械厂，章丘市，中国)制成粒径为2mm的硬颗粒饲料。膨化组经双螺杆饲料膨化机(TSE65型，现代洋工机械，北京市，中国)在膨化腔内温度为100℃～105℃、4～6个大气压(0.4MPa～0.6MPa)、20％含水量的条件下膨化制成粒径为2mm挤压膨化浮性饲料。试验饲料配方、化学组成见表1。

表1试验饲料配方、化学组成

2、试验用鱼与饲养条件

2.1、试验用鱼

试验所用草鱼购自广东省农科院畜牧研究所白云试验基地。正式试验前对草鱼进行为期2周的驯养，以适应环境。试验采用体质健康、个体大小均匀的草鱼，随机分为10个处理组，每个处理组3个重复，每个重复50尾草鱼。饲养周期为56天，每天表观饱食投喂2次，时间分别为9:00和16:00。

2.2、饲养条件

养殖试验在广东省农科院畜牧研究所白云试验基地池塘网箱中进行，网箱规格为长*宽*深＝1.5*1.5*2.0M，共30个。每3天测定一次水质，溶氧≥7.5mg/L左右，氨氮≤0.5mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L，pH＝7.5～8.5，养殖***水温为25-30℃，光照为自然光照。

3、样品采集

饲养结束后对草鱼进行称重并记录，每桶随机取3尾鱼，测体长、体重、内脏及肝脏重并记录。

4、饲料与体成分分析检测

分别采用105℃常压干燥法、凯氏定氮法、酸水解全脂肪测定法、氧弹测热法及550℃灼烧法测定饲料的水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分。

5、计算公式

初始均重(initialbodyweight,IBW)；

终末均重(finalbodyweight,FBW)；

饲料系数(feedconversionrate,FCR)＝饲喂饲料重(g)/鱼体增重(g)；

特定生长率(specificgrowthrate,SGR(％d-1))＝[100×(LN(FBW)-LN(IBW))]/天数(d)；

相对增重率(relativeweightgain,RWG(％))＝100×鱼体增重(g)/初始总重(g)；

存活率(survivalrate,SR(％))＝100×存活的鱼数/总的鱼数；

蛋白沉积率(proteinproductivevalue,PPV(％))＝100×(鱼末总重×鱼体蛋白含量-鱼体初总重×初始鱼体蛋白含量)/(饲料摄取量×饲料蛋白质含量)；

肥满度(conditionfactor,CF(g/cm³))＝100×体重(g)/叉长³(cm³)

肝体比(hepaticsomaticindex,HSI(％))＝100×肝脏重(g)/体重(g)

脏体比(viscerasomaticindex,VSI(％))＝100×内脏重(g)/体重(g)

6、数据统计

试验数据采用平均值±标准差(mean±SD)表示，使用统计软件STATISTICA8.0对试验数据进行双因素方差分析(two-wayANOVA)，差异显著时通过Duncan’s方法进行多重比较，以P<0.05为差异显著性标准。结果见表2和表3。

表2对草鱼生长性能的影响

注：同行数据肩标不同小写字母(ab)表示单因素方差分析差异显著(p<0.05)

表3双因素方差分析

注：*表示差异显著(p<0.05)，**表示差异极显著(p<0.01)，NS表示差异不显著(p>0.05)

从表2和表3结果中可以看出，在配方相同情况下，饲料加工工艺水平对草鱼生长性能的各指标、CF及VSI影响显著(p<0.05)，对HSI影响极其显著(p<0.01)，膨化加工工艺饲料组的草鱼生长性能及形体指标均高于硬颗粒加工工艺组，且饲料系数显著低于硬颗粒组；但对草鱼的SR影响不显著(p>0.05)。而同一加工工艺水平下，饲料中添加海藻β-1,3葡聚糖后，草鱼的生长性能、存活率及形体指标中的CF和VSI指标均无显著差异(p>0.05)；但HSI指标差异显著(p<0.05)，随着海藻β-1,3葡聚糖添加比例上升，呈现先上升在下降趋势，在添加0.05％时HIS值最高。饲料加工工艺水平及海藻β-1,3葡聚糖水平对草鱼的生长性能各指标无显著的交互作用(p>0.05)。表+明本发明所述饲料饲喂草鱼可以显著的提高草鱼肥满度，从而显著提高草鱼生长性能。

实施例2、本发明所述提高草鱼生长性能的饲料

本发明所述提高哺乳母猪生产性能的饲料由0.1wt％海藻β-1,3-葡聚糖、44.50wt％菜粕、16.57wt％小麦、21.00wt％豆粕、10.00wt％玉米DDGS、1.50wt％豆油、2.00wt％膨润土、2.00wt％磷酸二氢钙、1.00wt％大豆卵磷脂、0.20wt％胆碱、1.00％预混料、0.10wt％防霉剂、0.03wt％抗氧化剂组成，分别粉碎后过60目筛，并按照添加量从小到大的顺序逐级搅拌混匀，经双螺杆饲料膨化机(TSE65型，现代洋工机械，北京市，中国)在膨化腔内温度为100℃～105℃、4～6个大气压(0.4MPa～0.6MPa)、20％含水量的条件下膨化制粒即得，粒径均为2mm；自然晾干后，于-20℃保存。检测饲料化学组成为干物质89.90％、粗蛋白质34.12％、粗脂肪4.58％和灰分10.94％。

Claims (9)

1.一种提高草鱼生长性能的饲料，包括海藻β-1,3-葡聚糖，所述海藻β-1,3-葡聚糖占所述饲料0.1wt％，所述饲料为采用膨化工艺处理的膨化饲料。

2.根据权利要求1所述的饲料，所述膨化工艺条件为温度为100℃～105℃、4～6个大气压、20％含水量。

3.根据权利要求1或2所述的饲料，还包括菜粕、小麦、豆粕、玉米DDGS、豆油、膨润土、磷酸二氢钙、大豆卵磷脂、胆碱和预混料。

4.根据权利要求3所述的饲料，其中所述菜粕占所述饲料44.50wt％、所述小麦占所述饲料16.57wt％、所述豆粕占所述饲料21.00wt％、所述玉米DDGS占所述饲料10.00wt％、所述豆油占所述饲料1.50wt％、所述膨润土占所述饲料2.00wt％、所述磷酸二氢钙占所述饲料2.00wt％、所述大豆卵磷脂占所述饲料1.00wt％、所述胆碱占所述饲料0.20wt％、所述预混料占所述饲料1.00％。

5.根据权利要求3或4所述的饲料，其特征在于，所述预混料每千克含有Fe150mg、Cu10.2mg、Zn60.6mg、Mn35.6mg、I1.56mg、Se0.32mg、VA8500IU、VD31350IU、VE35IU、VB10.92mg、VB20.2mg、VB120.015mg、氯化胆碱700mg、烟酸18mg、D-泛酸12mg、叶酸1.25mg、生物素0.20mg。

6.根据权利要求1所述的饲料，还包括防霉剂和抗氧化剂。

7.根据权利要求6所述的饲料，其中所述防霉剂占所述饲料0.10wt％、所述抗氧化剂占所述饲料0.03wt％。

8.一种提高草鱼生长性能的饲料的制备方法，将海藻β-1,3-葡聚糖、菜粕、小麦、豆粕、玉米DDGS、豆油、膨润土、磷酸二氢钙、大豆卵磷脂、胆碱、预混料、防霉剂和抗氧化剂混合，采用膨化工艺处理即得；其中，所述海藻β-1,3-葡聚糖占所述饲料0.1wt％、所述菜粕占所述饲料44.50wt％、所述小麦占所述饲料16.57wt％、所述豆粕占所述饲料21.00wt％、所述玉米DDGS占所述饲料10.00wt％、所述豆油占所述饲料1.50wt％、所述膨润土占所述饲料2.00wt％、所述磷酸二氢钙占所述饲料2.00wt％、所述大豆卵磷脂占所述饲料1.00wt％、所述胆碱占所述饲料0.20wt％、所述预混料占所述饲料1.00％、所述防霉剂占所述饲料0.10wt％、所述抗氧化剂占所述饲料0.03wt％。

9.根据权利要求8所述的制备方法，所述膨化工艺条件为温度为100℃～105℃、4～6个大气压、20％含水量。