CN102987295A - 一种红薯的制作方法 - Google Patents
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Abstract
一种红薯的制作方法,各组分按以下配比制作:新鲜红薯1000份、菊花90~135份、桂花80~100份、金银花80~100份、蜂蜜120~150份、大豆油80~100份、抹茶粉65~100份;按组成比例称取各原料备用;红薯洗净,放入蒸笼中,7分熟时取出,与菊花、桂花、金银花加蜂蜜和大豆油一起揉合均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙6~7min,温度110℃;取出烘焙好的红薯,将抹茶粉均匀的撒在上面;检验、包装。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品制作方法,特别是一种红薯的制作方法。
背景技术
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、和血、暖胃、肥五脏等;红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
发明内容
本发明的目的,在于提供一种红薯的制作方法,食用健康,口感良好,制作简单。
为解决上述问题,本发明提供一种红薯的制作方法,各组分按以下配比制作:
新鲜红薯1000份、菊花90~135份、桂花80~100份、金银花80~100份、蜂蜜120~150份、大豆油80~100份、抹茶粉65~100份。
本发明的制作过程是:
第一步:按组成比例称取各原料备用;
第二步:红薯洗净,放入蒸笼中,7分熟时取出;
第三步:将上述7分熟的红薯与菊花、桂花、金银花加蜂蜜和大豆油一起揉合均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙6~7min,温度110℃;
第四步:取出烘焙好的红薯,将抹茶粉均匀的撒在上面;检验、包装。
该红薯各组分的最佳优选配比为:
新鲜红薯1000份、菊花110份、桂花90份、金银花90份、蜂蜜140份、大豆油90份、抹茶粉80份。
本发明适宜各类人群食用,不用油炸,健康,制作简单,且口感良好,特别符合现代年轻人的口味,市场前景良好。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步描述。
实施例1
一种红薯的制作方法,食用健康,口感良好,制作简单。
为解决上述问题,本发明提供一种红薯的制作方法,各组分按以下配比制作:
新鲜红薯1000份、菊花90份、桂花80份、金银花80份、蜂蜜120份、大豆油80份、抹茶粉65份。
本发明的制作过程是:
第一步:按组成比例称取各原料备用;
第二步:红薯洗净,放入蒸笼中,7分熟时取出;
第三步:将上述7分熟的红薯与菊花、桂花、金银花加蜂蜜和大豆油一起揉合均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙6min,温度110℃;
第四步:取出烘焙好的红薯,将抹茶粉均匀的撒在上面;检验、包装。
实施例2
一种红薯的制作方法,食用健康,口感良好,制作简单。
为解决上述问题,本发明提供一种红薯的制作方法,各组分按以下配比制作:
新鲜红薯1000份、菊花135份、桂花100份、金银花100份、蜂蜜150份、大豆油100份、抹茶粉100份。
本发明的制作过程是:
第一步:按组成比例称取各原料备用;
第二步:红薯洗净,放入蒸笼中,7分熟时取出;
第三步:将上述7分熟的红薯与菊花、桂花、金银花加蜂蜜和大豆油一起揉合均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙7min,温度110℃;
第四步:取出烘焙好的红薯,将抹茶粉均匀的撒在上面;检验、包装。
Claims (2)
1.一种红薯的制作方法,其特征是:各组分按以下配比制作:新鲜红薯1000份、菊花90~135份、桂花80~100份、金银花80~100份、蜂蜜120~150份、大豆油80~100份、抹茶粉65~100份;
其制作过程是:
第一步:按组成比例称取各原料备用;
第二步:红薯洗净,放入蒸笼中,7分熟时取出;
第三步:将上述7分熟的红薯与菊花、桂花、金银花加蜂蜜和大豆油一起揉合均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙6~7min,温度110℃;
第四步:取出烘焙好的红薯,将抹茶粉均匀的撒在上面;检验、包装。
2.根据权利要求1所述的一种红薯的制作方法,其特征是:所述的红薯各组分的最佳优选配比为:新鲜红薯1000份、菊花110份、桂花90份、金银花90份、蜂蜜140份、大豆油90份、抹茶粉80份。
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
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