WO2007120031A1 - Processed and conditioned water hyacinth - Google Patents

Abstract

Water hyacinth (Eichhornia crassipes) can be industrially processed to give a ground and/or powdered material with a controlled moisture content for use as an absorbent for organic liquid substances and/or waste to prevent such liquids from polluting groundwater and soils. The liquids in question can include milk, cooking oil, blood from healthy animals, semi-solid fruit waste, brewer's yeast, sludge, etc. When the processed and conditioned water hyacinth is mixed and/or combined with said organic waste, the physical and chemical properties of the waste in question remain unaffected and the resulting material can be used as an alternative starting material for use in human food and animal feed.

Description

LIRIO ACUÁTICO PROCESADO Y ACONDICIONADO UNA ALTERNATIVA ALIMENTICIA. AQUATIC LILY PROCESSED AND CONDITIONED A FOOD ALTERNATIVE.

CAMPO TÉCNICO DE APLICACIÓN. Contribuir con acciones especificas para reducir los efectos ambientales en el manejo, almacenamiento y disposición final de residuos y/o desechos líquidos, semisólidos y/o sólidos de origen orgánico que se derivan de procesos productivos, requiere de soluciones, métodos y medidas estables, duraderas y adecuadas que permitan aprovechar en conjunto el valor físico, químico y/o biológico de los materiales que sean factibles de generar ciclos productivos, económicos y comerciales, mediante su reutilización, remanufactura, reprocesamiento, reciclado y/o recuperación.TECHNICAL FIELD OF APPLICATION. Contribute with specific actions to reduce the environmental effects in the management, storage and final disposal of waste and / or liquid, semi-solid and / or solid waste of organic origin that are derived from productive processes, requires stable, lasting solutions, methods and measures and adequate that allow to take advantage of the physical, chemical and / or biological value of the materials that are feasible to generate productive, economic and commercial cycles, through their reuse, remanufacturing, reprocessing, recycling and / or recovery.

Durante las ultimas décadas Ia disposición final de los residuos y/o desechos de origen orgánico, ha requerido de acciones de depósito, tratamiento y/o confinamiento en sitios o instalaciones que eviten impactos ambientales significativos y prevengan afectaciones a Ia salud de Ia población y a los ecosistemas. A partir de Ia identificación, caracterización, clasificación, tratamiento y destino final de los desechos y/o residuos orgánicos, se cuenta con Ia valoración real de causas y efectos, situando este acerbo de información al punto exacto, para llegar con detalles técnicos al diseño y construcción de alternativas tecnológicas que permitan llegar a ideales de eficiencia productiva, ambiental, económica y social.During the last decades the final disposal of waste and / or waste of organic origin, has required actions of deposit, treatment and / or confinement in sites or facilities that avoid significant environmental impacts and prevent effects on the health of the population and the ecosystems From the identification, characterization, classification, treatment and final destination of the waste and / or organic waste, there is a real assessment of causes and effects, placing this wealth of information to the exact point, to arrive with technical details to the design and construction of technological alternatives that allow to reach ideals of productive, environmental, economic and social efficiency.

El conocimiento de los atributos del lirio acuático procesado y acondicionado, nos encamina para apreciar su uso y aplicación como alternativa de origen natural que permite aprovechar selectivamente los residuos y/o desechos de origen orgánico para generar productos y subproductos alimenticios para consumo animal y humano.The knowledge of the attributes of the water lily processed and conditioned, leads us to appreciate its use and application as an alternative of natural origin that allows selectively use waste and / or waste of organic origin to generate food products and by-products for animal and human consumption.

La presente invención integra dos recursos: el primero, el lirio acuático procesado y acondicionado; el segundo, Ia selectividad de las sustancias, desechos y/o residuos líquidos, semisólidos y/o sólidos de origen orgánico.The present invention integrates two resources: the first, the processed and conditioned water lily; the second, the selectivity of substances, wastes and / or liquid, semi-solid and / or solid wastes of organic origin.

El lirio acuático procesado y acondicionado, cumple las características de creatividad, innovación y originalidad, al utilizarse como producto sorbente selectivo de sustancias, desechos y/o residuos orgánicos generados por Ia industria alimenticia, brindando de manera adicional soluciones efectivas e integrales en su tratamiento, acondicionamiento y disposición final. El resultado de esta participación, genera beneficios productivos, ambientales y sociales, destacando por su importancia los siguientes: a) Reducción en Ia generación de los desechos y/o residuos orgánicos; y en consecuencia menos transferencia de contaminantes de un medio a otro. b) Acciones orientadas a Ia obtención de productos y subproductos alimenticios; c) Sustentabilidad en su manejo integral, favoreciendo Ia promoción de Ia cultura, educación y capacitación ambiental.The water lily processed and conditioned, meets the characteristics of creativity, innovation and originality, when used as a selective sorbent product of substances, wastes and / or organic waste generated by the food industry, providing additionally effective and comprehensive solutions in its treatment, conditioning and disposal final. The result of this participation generates productive, environmental and social benefits, highlighting the following for its importance: a) Reduction in the generation of waste and / or organic waste; and consequently less transfer of pollutants from one medium to another. b) Actions aimed at obtaining food products and by-products; c) Sustainability in its integral management, favoring the promotion of culture, education and environmental training.

ANTECEDENTES. El "lirio acuático" (Eichhornia crassipes), también se conoce con el nombre común de "huachinango", "pato", "cucharilla", "jacinto del agua", "azucena de agua", "camalote", "lampazo", "violeta de agua", "buchón", "taruya". El lirio acuático en su estado natural tiene una característica altamente hidroscopica, debido a Ia gran cantidad de tejido esponjoso usado para transportar y almacenar aire.BACKGROUND. The "water lily" (Eichhornia crassipes), is also known by the common name "huachinango", "duck", "teaspoon", "water hyacinth", "water lily", "camalote", "lampazo", "water violet", "buchón", "taruya". The water lily in its natural state has a highly hydroscopic characteristic, due to the large amount of spongy tissue used to transport and store air.

Es una planta que flota sobre Ia superficie de arroyos, lagos de agua dulce, embalses, ríos, pantanos, canales, estanques y abrevaderos, prosperando en todos ellos pero principalmente en hábitats considerados eutróficos. Posee una raíz de tipo plumosa, fibrosa y con muchas ramificaciones, el tallo es delgado, de él parten los pecíolos que son esponjosos e inflados.It is a plant that floats on the surface of streams, freshwater lakes, reservoirs, rivers, swamps, canals, ponds and watering holes, thriving in all of them but mainly in habitats considered eutrophic. It has a feathery, fibrous root with many ramifications, the stem is thin, from it the petioles that are spongy and inflated.

El lirio acuático pertenece al grupo de las macrófitas acuáticas y clasificadas dentro de las angiospermas en Ia clase de las monocotiledóneas, tiene órganos aéreos y órganos subacuáticos, las partes aéreas son las hojas y flores. Las hojas tienen una distribución en forma de rosetas y se componen de un pecíolo reticulosos con tejidos esponjosos y hojas en forma de lámina, que es regularmente ovalada. La flor individual esta formada por tres sépalos, tres pétalos, seis estambres y un pistilo. Los órganos subacuáticos son los rizomas y raíces, son estructuras que tienen un crecimiento horizontal bajo condiciones favorables; las raíces pueden llegar a representar entre un 16 y 56% de Ia biomasa de la planta, su relación de crecimiento esta ligada a su edad y el hábito de Ia planta.The water lily belongs to the group of aquatic macrophytes and classified within the angiosperms in the class of monocots, has aerial organs and underwater organs, the aerial parts are the leaves and flowers. The leaves have a rosette-shaped distribution and consist of a reticulous petiole with spongy tissues and leaf-shaped leaves, which is regularly oval. The individual flower is formed by three sepals, three petals, six stamens and a pistil. The underwater organs are the rhizomes and roots, they are structures that have a horizontal growth under favorable conditions; The roots can represent between 16 and 56% of the biomass of the plant, its growth ratio is linked to its age and the habit of the plant.

Clasificación taxonómica: Reino: Vegetal; Subreino: Fanerógamas; Tipo: Angiosperma; Clase: Monocotiledónea; Subclase: Superovarieas; Género: Eichornia; Especie: Crassipes. Reproducción. El lirio acuático es una planta sexual y asexual. En el primer caso su reproducción es por medio de semillas y en el segundo, por medio de estolones, que llegado su tiempo se desprenden de su planta madre. El poseer ambos sexos, capacita al lirio acuático a efectuar Ia recombinación genética, por Ia fertilización de Ia ovocélula, por el núcleo espermático del polen, en esta unión genética se forma su unidad dispersante o semilla. La fecundación puede ser cruzada siendo esta anemofilia (aire), entómofila (por insecto), sin embargo Ia flor del lirio acuático es capaz de autofecundarse. Se encontraron varias referencias en las cuales se dice que dos plantas progenitoras pueden reproducir 300 plantas en términos de 23 días y 1200 al finalizar 4 meses. Por otra parte, cabe señalar que cada planta en condiciones favorables puede tener tres flores y en cada flor se obtienen 120 semillas en promedio. Una planta tarda en reproducirse, desde su individualización radicular, hasta Ia época de floración de 65 a 70 días.Taxonomic classification: Kingdom: Vegetable; Subreino: Phanerógamas; Type: Angiosperm; Class: Monocotiledónea; Subclass: Superovarieas; Genus: Eichornia; Species: Crassipes. Reproduction. The water lily is a sexual and asexual plant. In the first case its reproduction is by means of seeds and in the second, by stolons, that when their time has come they leave their mother plant. Having both sexes, enables the aquatic lily to carry out the genetic recombination, by the fertilization of the ovocell, by the sperm nucleus of the pollen, in this genetic union its dispersing unit or seed is formed. The fertilization can be crossed being this anemophilia (air), entomophilic (by insect), however the water lily flower is capable of selfing. Several references were found in which it is said that two parent plants can reproduce 300 plants in terms of 23 days and 1200 at the end of 4 months. On the other hand, it should be noted that each plant in favorable conditions can have three flowers and in each flower 120 seeds are obtained on average. It takes a plant to reproduce, from its root individualization, until the flowering time of 65 to 70 days.

Composición. La composición química del lirio acuático varía según el lugar donde se desarrolle y recolecte; sin embargo, su composición promedio es:Composition. The chemical composition of the water lily varies according to the place where it is developed and collected; However, its average composition is:

Materia seca. 5 al 6%Dry material. 5 to 6%

Proteína cruda. 10 al 16%.Crude protein. 10 to 16%.

Fibra. 28.1%Fiber. 28.1%

Extracto libre de nitrógeno. 50.8% Cenizas. 1.7%Nitrogen free extract. 50.8% Ashes. 1.7%

Fósforo, potasio, manganeso, cobre, zinc, boro, sílice, molibdeno. Pequeñas cantidades.Phosphorus, potassium, manganese, copper, zinc, boron, silica, molybdenum. Small amounts.

La biomasa del lirio acuático se clasifica por su origen en: pecíolo (62%), hojas (11%) y raíz (27%); el pecíolo tiene una consistencia esponjosa.The biomass of the water lily is classified by its origin in: petiole (62%), leaves (11%) and root (27%); The petiole has a spongy consistency.

Panorama General. A Io largo de los últimos años, el binomio Agua-Contaminación, se traduce en reproducción acelerada de lirio acuático, donde su presencia se asocia a Ia acumulación elevada de nitrógeno, fósforo y a las deficiencias operativas en el tratamiento de aguas residuales, estableciendo un círculo vicioso complicado de enfrentar. De manera general, podemos decir que el lirio acuático es uno de los síntomas en el envejecimiento prematuro del cuerpo de agua, asociando su reproducción a Ia presencia de actividades humanas e iniciando Ia pérdida gradual de Ia biodiversidad. El lirio como planta flotante en cuerpos de agua dulce, impide que el fitoplancton que se encuentra en Ia superficie tenga movimiento propio, situación que provoca Ia falta de soporte e interrupción de Ia cadena alimenticia acuática; en consecuencia, se afecta y modifican las características particulares de los ecosistemas. Para evitar estas situaciones, una alternativa es darle un uso productivo intermedio entre Ia cosecha y Ia disposición final, a Ia gran cantidad de "biomasa" que se genera.General view. Over the last few years, the Water-Pollution binomial, translates into accelerated reproduction of water lily, where its presence is associated with high accumulation of nitrogen, phosphorus and operational deficiencies in the treatment of wastewater, establishing a circle Vicious complicated to face. In general, we can say that water lily is one of the symptoms in the premature aging of the body of water, associating its reproduction with the presence of human activities and initiating the gradual loss of biodiversity. The lily as a floating plant in freshwater bodies, prevents the phytoplankton that is on the surface from having its own movement, a situation that causes the lack of support and interruption of the aquatic food chain; consequently, the particular characteristics of ecosystems are affected and modified. To avoid these situations, an alternative is to give an intermediate productive use between the harvest and the final disposal, to the large amount of "biomass" that is generated.

El lirio acuático juega un papel básico y estratégico para el equilibrio del cuerpo de agua contaminado, por un lado asimila los nutrientes disponibles de nitrógeno y fósforo; y por el otro, cuando en el cuerpo de agua se tiene Ia presencia de contaminantes tóxicos y metales pesados, los retiene principalmente en su bulbo.The water lily plays a basic and strategic role for the balance of the body of contaminated water, on the one hand it assimilates the available nitrogen and phosphorus nutrients; and on the other, when the presence of toxic pollutants and heavy metals is present in the body of water, it retains them mainly in its bulb.

Reconcepción social. El lirio acuático, es una planta "amigable" con el ambiente, donde Ia misma Naturaleza, la ha provisto de mecanismos para captar Ia energía solar e iniciar el aprovechamiento a través de Ia fotosíntesis de los nutrientes disponibles en cuerpos de agua. Esta planta, como recurso natural, satisface su concepción como fuente renovable de energía, al darle una utilidad integral a su "biomasa".Social recognition. The water lily, is a "friendly" plant with the environment, where Nature itself has provided it with mechanisms to capture solar energy and initiate the use through the photosynthesis of the nutrients available in water bodies. This plant, as a natural resource, satisfies its conception as a renewable source of energy, by giving an integral utility to its "biomass".

Cuando el lirio acuático es acondicionado y se somete a un proceso de industrialización, se obtiene un producto molido y/o pulverizado, con humedad controlada que actúa como sorberte sustancias, residuos y/o desechos líquidos de origen orgánico; evitando que estos líquidos contaminen agua y suelos. Al mezclar y/o integrar el lirio acuático procesado y acondicionado con desechos y/o residuos de origen orgánico, retiene las características físico químicas del residuo en cuestión; constituyéndose como materia prima alternativa para alimentar animales y humanos. Entorno a este recurso se generan servicios y productos que reactivan cadenas productivas en el sector agrícola, dando paso a Ia generación de fuentes de empleo.When the water lily is conditioned and undergoes an industrialization process, a milled and / or pulverized product is obtained, with controlled humidity that acts as sipping substances, residues and / or liquid wastes of organic origin; preventing these liquids from contaminating water and soil. By mixing and / or integrating the processed and conditioned water lily with waste and / or waste of organic origin, it retains the physical chemical characteristics of the waste in question; becoming as an alternative raw material to feed animals and humans. Around this resource services and products are generated that reactivate productive chains in the agricultural sector, giving way to the generation of employment sources.

Sustancias, residuos y/o desechos orgánicos. La industria reviste una enorme importancia para México, es Ia impulsora de Ia urbanización del país, ha consolidado las metrópolis y en Ia actualidad representa uno de los ejes principales en Ia dinámica económica y productiva. No obstante el industrial debe responder a Ia demanda social de un ambiente y economía sana, capaz de sostener niveles de bienestar y mejora en Ia calidad de vida. La industria utiliza materias primas, energía, capital y trabajo humano para genera una amplia variedad de bienes y servicios, pero también, sus procesos productivos arrojan al ambiente subproductos indeseables para los cuales, generalmente no hay precios positivos ni mercados. Entre ellos están las emisiones de contaminantes a Ia atmósfera, las descargas de aguas residuales, los residuos peligrosos y no peligrosos.Substances, waste and / or organic waste. The industry is of enormous importance for Mexico, it is the driving force behind the urbanization of the country, it has consolidated the metropolises and currently represents one of the main axes in the economic and productive dynamics. However, the industrialist must respond to the social demand of a healthy environment and economy, capable of sustaining levels of well-being and improvement in the quality of life. The industry uses raw materials, energy, capital and human labor to generate a wide variety of goods and services, but also, its production processes throw undesirable by-products into the environment for which there are generally no positive prices or markets. Among them are pollutant emissions into the atmosphere, wastewater discharges, hazardous and non-hazardous waste.

La industria alimenticia tiene una gran importancia dentro del marco económico del país, ya que de acuerdo con el sistema de cuentas nacionales, el valor agregado bruto en 1997, represento el 58% del subsector productos alimenticios, bebidas y tabaco, el 14.3% del sector manufacturero y el 3% nacional.The food industry is of great importance within the economic framework of the country, since according to the system of national accounts, the gross value added in 1997, represented 58% of the subsector food products, beverages and tobacco, 14.3% of the sector Manufacturing and 3% national.

La división estructural de Ia industria alimenticia, se presenta como cárnica, láctea, conservas alimenticias, molienda de cereales, beneficio del café, panadería industrial, aceites y grasas comestibles, confitería, bebidas y extractos de frutas.The structural division of the food industry is presented as meat, dairy, canned food, cereal milling, coffee benefit, industrial bakery, edible oils and fats, confectionery, drinks and fruit extracts.

Las características principales de Ia carga contaminante de Ia industria alimenticia son: alto contenido de materia orgánica, en especial fermentados, azúcares, fécula y carbohidratos. También se originan altos contenidos de sólidos no disueltos, tales como huesos, cascaras y hojas. Es importante señalar que una vez iniciado el proceso de transformación de alimentos, es frecuente la mezcla gradual de diversas sustancias, provocando al final del proceso una sustancia integrada por diversos residuos; los cuales se canalizan a plantas de tratamiento para su saneamiento, a fin de disminuir sus efectos al medio ambiente.The main characteristics of the contaminant load of the food industry are: high content of organic matter, especially fermented, sugars, starch and carbohydrates. High contents of undissolved solids, such as bones, husks and leaves, also originate. It is important to note that once the food transformation process has begun, the gradual mixing of various substances is frequent, causing at the end of the process a substance composed of various residues; which are channeled to treatment plants for sanitation, in order to reduce their effects on the environment.

En resumen, este sector económico demanda 435 millones de metros cúbicos de agua al año, volumen equivalente para dotar de agua a una población de 6 millones de habitantes durante un año; así mismo, se estima que descarga 185 millones de metros cúbicos de aguas residuales, Io que implica Ia generación de 202 mil toneladas de DBO anual. El aprovechamiento de las sustancias generadas en los procesos de transformación de alimentos a fin de generar subproductos, requiere del asilar los residuos con mejores propiedades antes de que se mezclen con otra sustancia, a efecto de lograr un producto homogéneo con características especificas.In summary, this economic sector demands 435 million cubic meters of water per year, equivalent volume to provide water to a population of 6 million inhabitants for a year; Likewise, it is estimated that it discharges 185 million cubic meters of wastewater, which implies the generation of 202 thousand tons of annual BOD. The use of the substances generated in the processes of food transformation in order to generate by-products requires the removal of waste with better properties before they are mixed with another substance, in order to achieve a homogeneous product with specific characteristics.

Por Io expuesto, dadas las características químicas de las sustancias, desechos y/o residuos generados, son factibles de aprovechar su valor residual en otras actividades productivas y económicas, mediante su absorción y adsorción con lirio procesado y acondicionado, evitando se integren a Ia contaminación en agua y suelos, reduciendo el riesgo a que se exponen los empleados, las comunidades y el medio ambiente.Therefore, given the chemical characteristics of the substances, wastes and / or waste generated, they are feasible to take advantage of their residual value in other productive activities and economic, through its absorption and adsorption with processed and conditioned lily, avoiding integration into water and soil contamination, reducing the risk to which employees, communities and the environment are exposed.

Situación Actual.Current situation.

De acuerdo con los resultados del XII Censo General de Población y Vivienda 2000, México tiene una población de 97.4 millones de habitantes y se estima que en el año 2025 tendrá 26 millones de habitantes adicionales y que Ia población seguirá creciendo hasta alcanzar un máximo de 133 millones en el año 2040.According to the results of the XII General Population and Housing Census 2000, Mexico has a population of 97.4 million inhabitants and it is estimated that in 2025 it will have an additional 26 million inhabitants and that the population will continue to grow until it reaches a maximum of 133 million in the year 2040.

La población, Ia actividad económica y las mayores tasas de crecimiento se concentran en el centro, norte y noroeste del país, donde Ia disponibilidad de agua per capita alcanza valores cercanos a los 2000 m3/hab/año, valor internacional considerado como peligrosamente bajo. Esta situación comienza a genera problemas de suministro, sobre todo en periodos de sequía.The population, economic activity and the highest growth rates are concentrated in the center, north and northwest of the country, where the availability of water per capita reaches values close to 2000 m3 / hab / year, international value considered as dangerously low. This situation begins to generate supply problems, especially in periods of drought.

La mayoría de los cuerpo de agua superficiales del país reciben descargas de aguas residuales sin tratamiento, ya sea de tipo doméstico, industrial, agrícola o pecuario, los que ocasiona grados variables de contaminación que limitan el uso directo del agua.Most of the country's surface water bodies receive untreated sewage discharges, whether domestic, industrial, agricultural or livestock, which causes varying degrees of pollution that limit the direct use of water.

Las industrias del país emplean 6 km3/año y descargan 5.36 km3/año aproximadamente, de aguas residuales, que se traducen en más de 6 millones de toneladas al año de carga orgánica, expresada como demanda bioquímica de oxígeno. Los aportes de carga de contaminantes están concentrados en los siguientes tipos de industrias:The country's industries use 6 km3 / year and discharge approximately 5.36 km3 / year of wastewater, which translates into more than 6 million tons per year of organic cargo, expressed as biochemical oxygen demand. Pollutant loading contributions are concentrated in the following types of industries:

Industria. Caudal de aguas Materia orgánica generada residuales (m3/s) (miles ton/año)Industry. Water flow Waste generated organic matter (m3 / s) (thousand tons / year)

Azucarera 45.6 1869Sugar Bowl 45.6 1869

Química. 13.4 635Chemistry. 13.4 635

Petrolera 7.0 1247 Hierro y Acero. 4.5 93Oil 7.0 1247 Iron and Steel. 4.5 93

Celulosa y Papel. 4.5 85Cellulose and paper. 4.5 85

Textil. 2.9 196Textile. 2.9 196

Beneficio de café 1.5 80Coffee benefit 1.5 80

Cerveza y malta. 1.4 95 Alimenticia. 1.2 39Beer and malt 1.4 95 Food. 1.2 39

Agropecuaria. 0.7 33Farming 0.7 33

Acabado de metales. 0.2 1.7Metal Finish 0.2 1.7

Curtiduría. 0.1 13.3Tannery. 0.1 13.3

Vitivinícola. 0.1 5.3Winemaking 0.1 5.3

Suman.- 4392.3Add.- 4392.3

Es evidente que Ia dinámica económica y social en Ia gestión hídrica, atraviesa por una condición crítica, que se traduce en altos índices de contaminación y un déficit estructural en Ia disponibilidad de agua superficial y subterránea; en este sentido, es indispensable realizar las siguientes acciones:It is evident that the economic and social dynamics in water management, go through a critical condition, which translates into high pollution rates and a structural deficit in the availability of surface and groundwater; In this sense, it is essential to perform the following actions:

Actualizar el censo de descargadores y verificar que cumplan con Ia normatividad operativa que aplique.Update the census of downloaders and verify that they comply with the operational regulations that apply.

• Generar propuestas, presupuestarias encaminadas a desarrollar proyectos de saneamiento a largo plazo y garantizar su continuidad.• Generate proposals, budgetary to develop long-term sanitation projects and ensure their continuity.

Fomentar Ia aplicación de innovaciones tecnológicas que estimulen el reuso y reciclaje de las sustancias, residuos y desechos que depositan de manera cotidiana en los cuerpos de agua y suelos.Encourage the application of technological innovations that stimulate the reuse and recycling of substances, waste and wastes that deposit daily in bodies of water and soil.

ESTADO DE LA TÉCNICA.STATE OF THE TECHNIQUE.

Ante el reto de integrar ideas, tecnologías y acciones que permitan trascender en el uso, manejo y aprovechamiento del lirio acuático procesado y acondicionado, el presente documento se integra al acerbo y capital tecnológico que se genera en Tecnología Especializada en el Medio Ambiente, SA de CV, teniendo como eje de referencia los siguientes desarrollos:Given the challenge of integrating ideas, technologies and actions that allow transcending the use, management and use of processed and conditioned water lily, this document is integrated into the acquis and technological capital that is generated in Tecnología Especializada en el Ambiente, SA de CV, having as reference axis the following developments:

1.- Titulo de Patente N°.208255, otorgada a Tecnología Especializada en el Medio Ambiente, SA de CV y denominada "métodos que permiten atender emergencias ambientales y/o rehabilitación de suelos contaminados utilizando lirio acuático"; donde se reivindican metodologías para Ia clasificación, selección, procesamiento y generación de productos absorbentes de líquidos de origen orgánico e industrial.1.- Patent Title N ° .208255, granted to Tecnología Especializada en el Medio Ambiente, SA de CV and called "methods that allow to attend environmental emergencies and / or rehabilitation of contaminated soils using water lily"; where methodologies for the classification, selection, processing and generation of liquid absorbent products of organic and industrial origin are claimed.

2.- Solicitud de Patente registrada el 24 de septiembre de 2001 , bajo el expediente N°. PA/a/2001/009585, solicitada por Tecnología Especializada en el Medio Ambiente, SA de CV, denominada "Lirio acuático: alternativa biológica para remediar Ia contaminación en agua y suelos", donde se reivindica método para obtener lirio acuático procesado; método para obtener lirio activado con bacterias; método para disminuir los riesgos e impactos ambientales mediante Ia biodegradación de sustancias, residuos y/o desechos orgánicos; método para disminuir los riesgos e impactos ambientales mediante Ia biodegradación de sustancias, residuos y desechos de origen industrial; así como diferentes productos biodegradados.2.- Patent application registered on September 24, 2001, under file No. PA / a / 2001/009585, requested by Tecnología Especializada en el Medio Ambiente, SA de CV, called "Water Lily: biological alternative to remedy water pollution and soils ", where the method for obtaining processed water lily is claimed; method for obtaining lily activated with bacteria; method for reducing environmental risks and impacts through the biodegradation of organic substances, residues and / or wastes; method for reducing environmental risks and impacts through the biodegradation of substances, residues and wastes of industrial origin, as well as different biodegraded products.

3.- Solicitud de Patente registrada el 11 de noviembre de 2003, bajo el expediente N°. PA/a/2003/010282, y bajo el numero de entrada N°. PA/E/2003/047188, solicitada por Tecnología Especializada en el Medio Ambiente, SA de CV, denominada "acondicionamiento del lirio acuático alternativa en Ia fertilidad de suelos", donde se reivindica método para obtener lirio acuático procesado; así como productos de origen orgánico que permiten optimizar el reciclado y reaprovechamiento de desechos líquidos con el objetivo de fortalecer el aparato productivo del sector rural, generación de empleos y aprovechamiento de fuentes renovables de energía.3.- Patent application registered on November 11, 2003, under file No. PA / a / 2003/010282, and under the entry number No. PA / E / 2003/047188, requested by Tecnología Especializada en el Medio Ambiente, SA de CV, called "conditioning of the alternative water lily in soil fertility", where the method for obtaining processed water lily is claimed; as well as products of organic origin that optimize the recycling and reuse of liquid waste with the aim of strengthening the productive apparatus of the rural sector, generating jobs and taking advantage of renewable sources of energy.

4.- Solicitud de Patente registrada el 2 de febrero de 2004, bajo el expediente N". PA/a/2004/001023 y bajo el número de entrada N°. PA/E/2004/005270 solicitada por Tecnología Especializada en el Medio Ambiente, SA de CV, denominada "utilización del lirio acuático procesado como vehículo y/o agente para absorber y aplicar plaguicidas, insecticidas y/o repelentes de origen orgánico y/o químico" donde se reivindica método para obtener lirio acuático procesado para fines agrícolas; así como productos para fines agrícolas obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado con sustancias activas de origen orgánico y químico, que actúan como plaguicidas, insecticidas y/o repelentes de plagas y/o enfermedades.4.- Patent application registered on February 2, 2004, under file No. "PA / a / 2004/001023 and under the entry number No. PA / E / 2004/005270 requested by Specialized Technology in the Middle Ambiente, SA de CV, called "use of processed water lily as a vehicle and / or agent to absorb and apply pesticides, insecticides and / or repellents of organic and / or chemical origin" where method is claimed to obtain processed water lily for agricultural purposes ; as well as products for agricultural purposes obtained by integrating and / or mixing the processed water lily with active substances of organic and chemical origin, which act as pesticides, insecticides and / or repellents of pests and / or diseases.

Por otra parte, existen innumerables referencias técnicas y experiencias documentadas sobre Ia utilización del lirio acuático como alimento para animales, como las siguientes: a.- Alimento para peces, el Dr. Juan Manuel Cervantes Sánchez, investigador de Ia Facultad de Medicina y Zootecnia, de Ia Universidad Nacional Autónoma de México, establece en varias publicaciones Ia relación del lirio acuático con Ia pisicultura moderna.On the other hand, there are innumerable technical references and documented experiences on the use of water lily as food for animals, such as the following: a.- Food for fish, Dr. Juan Manuel Cervantes Sánchez, researcher at the Faculty of Medicine and Zootechnics, of the National Autonomous University of Mexico, establishes in several publications the relationship of the water lily with modern pisiculture.

b.- Alimento para pollos, cabras, ganado y porcinos. En este sentido, investigadores y especialistas en alimentación animal, han aportado múltiples aplicaciones del lirio como complemento en Ia dieta alimenticia. Ante estas referencias, hacemos notar que Ia "biomasa" del lirio acuático, es útil y necesaria para generar múltiples actividades productivas, económicas y ambientales, que fomentan el desarrollo socioeconómico local o regional.b.- Food for chickens, goats, cattle and pigs. In this sense, researchers and specialists in animal nutrition have provided multiple applications of lily as a complement in the diet. Given these references, we note that the "biomass" of the water lily, is useful and necessary to generate multiple productive, economic and environmental activities that promote local or regional socio-economic development.

CARACTERÍSTICAS DE LA INVENCIÓN.CHARACTERISTICS OF THE INVENTION

El manejo, control, procesamiento, uso y aprovechamiento del lirio acuático, Io concebimos como un proceso de alta creatividad enfocado a Ia producción de ideas, productos nuevos en el mercado y alternativas de aprovechamiento de Ia energía.The management, control, processing, use and use of the water lily, we conceive of it as a process of high creativity focused on the production of ideas, new products in the market and alternatives for the use of energy.

Las características de usar y aprovechar el lirio acuático procesado y acondicionado como alternativa alimenticia, son las siguientes:The characteristics of using and taking advantage of processed and conditioned water lily as a food alternative are the following:

1.- Los parámetros químicos, biológicos y físicos de Ia estructura del lirio acuático no deben representar riesgos para Ia salud y Ia alimentación. 2.- El manejo, clasificación, selección y procesamiento del lirio acuático, debe considerar Ia aplicación de normas y parámetros de inocuidad alimentaria.1.- The chemical, biological and physical parameters of the structure of the water lily should not represent risks to health and food. 2.- The management, classification, selection and processing of the water lily, should consider the application of food safety standards and parameters.

3.- La utilización y aprovechamiento del lirio acuático procesado y acondicionado como sorbente de sustancias, residuos y desechos de origen orgánico, así como algunos minerales y productos químicos que favorezcan Ia alimentación y salud de humanos y animales, abre escenarios de múltiple combinaciones.3.- The use and use of processed and conditioned water lily as a sorbent of substances, residues and wastes of organic origin, as well as some minerals and chemical products that favor the feeding and health of humans and animals, opens scenarios of multiple combinations.

A - Al absorber y adsorber sustancias, residuos y desechos de origen orgánico con lirio acuático procesado y acondicionado, se generan los siguientes beneficios productivos, ambientales y sociales: a,- Previa selección, se da utilidad productiva y económica a las sustancias, residuos y desechos orgánicos, que de manera tradicional e irregular se depositan en agua y suelos. b.- Se reduce Ia contaminación en agua y suelos, y en consecuencia disminuyen los daños ocasionados al ser humano y al ecosistema. c- Se inicia un proceso de valoración de cada sustancias, con Ia finalidad de dosificar su uso y aplicación. d..- Disminuye el costo de tratamiento de aguas residuales y de asistencia técnica. e.- Se estimula Ia generación de cadenas productivas. f- Se generan nuevos productos orientados a Ia alimentación humana y animal, a costos competitivos. El origen del lirio acuático procesado y acondicionado para consumo humano, resulta del manejo, control, procesamiento del lirio acuático existente en los embalses naturales como son presas, ríos, lagos y lagunas; o bien proceder de embalses naturales y/o estanques artificiales en donde el ser humano induzca Ia siembra, cultivo y cosecha del lirio acuático.A - By absorbing and adsorbing substances, wastes and wastes of organic origin with processed and conditioned water lily, the following productive, environmental and social benefits are generated: a, - Prior selection, productive and economic utility is given to substances, waste and organic waste, which is traditionally and irregularly deposited in water and soil. b.- Pollution in water and soil is reduced, and consequently the damage caused to human beings and the ecosystem decreases. c- A process of valuation of each substances begins, with the purpose of dosing its use and application. d ..- Reduces the cost of wastewater treatment and technical assistance. e.- The generation of productive chains is stimulated. f- New products oriented to human and animal food are generated, at competitive costs. The origin of the water lily processed and conditioned for human consumption, results from the management, control, processing of the water lily existing in natural reservoirs such as dams, rivers, lakes and lagoons; or come from natural reservoirs and / or artificial ponds where the human being induces the sowing, cultivation and harvesting of the water lily.

Por otra parte, Ia presente participación se orienta a promover acciones estratégicas en tres problemas de altos retos para el País; el primero, el manejo y control del lirio acuático. El segundo, Ia contaminación de agua y suelos. El tercero, Ia insuficiencia alimentaria y pobreza. Por ello, esta modesta participación nos permite visualizar, inventar y generar cambios de paradigmas, abriendo de esta manera alternativas para adelantarnos al futuro.On the other hand, this participation is aimed at promoting strategic actions in three problems of high challenges for the Country; the first, the management and control of the water lily. The second, the contamination of water and soil. The third, food insufficiency and poverty. Therefore, this modest participation allows us to visualize, invent and generate paradigm changes, thus opening alternatives to anticipate the future.

PROCESO PARA APLICAR LA INVENCIÓN.PROCESS TO APPLY THE INVENTION.

Para integrar al lirio acuático procesado y acondicionado en actividades productivas, económicas y ambientales, se requiere llevar a cabo las siguientes acciones. A. Preoperativas.To integrate the processed and conditioned water lily into productive, economic and environmental activities, the following actions are required. A. Preoperative.

El esquema tecnológico parte de Ia base de identificar Ia calidad del cuerpo de agua y en consecuencia Ia característica del lirio acuático que se obtendrá. Para fines del presente trabajo, Ia estructura física, química y biológica del lirio acuático, no debe representar riesgos para Ia salud humana y/o animal.The technological scheme starts from the basis of identifying the quality of the body of water and consequently the characteristic of the water lily that will be obtained. For the purposes of this work, the physical, chemical and biological structure of the water lily should not represent risks to human and / or animal health.

B. Procesamiento.B. Processing

Las acciones para el procesamiento del lirio acuático, tienen como prioridad, obtener de manera versátil, rentable y eficiente un producto molido y/o triturado con humedad controlada; para ello, Ia unidad de procesamiento se integra de subsistemas independientes que cosechan, acopian, trasladas y procesan Ia materia orgánica, manipulando su operación de manera manual y/o mecánica.The actions for the processing of the water lily, have as a priority, to obtain in a versatile, profitable and efficient way a ground and / or crushed product with controlled humidity; for this, the processing unit is integrated with independent subsystems that harvest, collect, transfer and process the organic matter, manipulating its operation manually and / or mechanically.

C. Acondicionamiento.C. Conditioning.

Al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado con las sustancias, residuos y/o desechos orgánicos que representen valor nutricional para fines alimenticios de humanos y/o animales, se abren múltiples alternativas de presentación que van desde pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada. Asimismo, al lirio acuático procesado y acondicionado, se Ie pueden incorporar sustancias químicas y/o minerales que incrementen su valor nutricional. PRUEBAS REALIZADAS.By integrating and / or mixing the processed water lily with the substances, residues and / or organic wastes that represent nutritional value for food purposes of humans and / or animals, multiple presentation alternatives are opened ranging from pellets, flakes, flour and / or crushed fiber. Likewise, to the processed and conditioned water lily, chemical and / or mineral substances that increase its nutritional value can be incorporated. TESTS CARRIED OUT

La constante búsqueda inventiva y de innovación orientada a Ia cultura productiva, tecnológica y social, ha permitido ampliar los conocimientos y experiencias sobre Ia versatilidad de usar y aprovechar el lirio acuático procesado y acondicionado, con los siguientes resultados:The constant inventive search and innovation oriented to the productive, technological and social culture, has allowed to expand the knowledge and experiences on the versatility of using and taking advantage of the processed and conditioned water lily, with the following results:

A. Absorción y adsorción de sustancias, residuos y/o desechos orgánicos con lirio acuático procesado y acondicionado.A. Absorption and adsorption of substances, waste and / or organic waste with processed and conditioned water lily.

La identificación y selección de Ia sustancia, residuo y/o desecho orgánico, que represente viabilidad técnica y económica para aprovechar su valor nutricional como alternativa de alimento para humanos y animales, representa una actividad estratégica.The identification and selection of the organic substance, residue and / or waste, which represents technical and economic feasibility to take advantage of its nutritional value as an alternative food for humans and animals, represents a strategic activity.

A.1 Absorción y adsorción de sangre derivada de Ia matanza de animales sanos. Es una práctica operativa, Ia disposición de Ia sangre derivada de Ia matanza de animales en drenajes y cuerpos de agua, afectando de manera directa Ia calidad del agua. Cabe señalar que muy pocos rastros cuentan con plantas de tratamiento y equipos que disminuyen Ia carga orgánica de sus aguas residuales.A.1 Absorption and adsorption of blood derived from the killing of healthy animals. It is an operative practice, the disposition of the blood derived from the slaughter of animals in drains and bodies of water, directly affecting the quality of the water. It should be noted that very few trails have treatment plants and equipment that reduce the organic load of their wastewater.

En general, Ia sangre derivada de Ia matanza de animales sanos, tiene un alto valor en proteínas, aprovechables para Ia alimentación de lombrices y peces. Para obtener este subproducto se realizan los siguientes trabajos:In general, the blood derived from the slaughter of healthy animals has a high protein value, which can be used for feeding worms and fish. To obtain this by-product the following works are carried out:

1.- Establecer el nivel de proteínas que deberá tener el producto final, considerando su uso y destino.1.- Establish the level of proteins that the final product should have, considering its use and destination.

2.- Recolectar Ia sangre derivada de Ia matanza de animales sanos.2.- Collect the blood derived from the slaughter of healthy animals.

3..- Mezclar o integrar de manera homogénea el lirio acuático procesado y acondicionado con Ia sangre, tomando en cuenta que un kilo de lirio procesado tiene Ia capacidad de absorber y adsorber de 3.5 a 4 litros de sangre.3 ..- Mix or integrate the processed and conditioned water lily in a homogeneous manner with the blood, taking into account that a kilo of processed lily has the capacity to absorb and adsorb 3.5 to 4 liters of blood.

4..- Depositar en sistemas de deshidratado y/o deshumificado el producto obtenido en el punto anterior, hasta obtener un producto con humedad del 4 al 7%, obteniendo de esta forma lirio activado. 5.- Realizar nuevamente Ia absorción y adsorción de sangre con el lirio activado, estableciendo una secuencia de actividades con el deshidratado y/o deshumificado, hasta obtener el nivel de proteínas deseado.4 ..- Deposit the product obtained in the previous point in dehydrated and / or dehumified systems, until obtaining a product with moisture of 4 to 7%, thus obtaining activated lily. 5.- Perform again the absorption and adsorption of blood with the activated lily, establishing a sequence of activities with dehydrated and / or dehumified, until obtaining the desired level of proteins.

6.- Establecer secuencias en Ia aplicación de normas sanitarias y de esterilización; además de realizar de manera continua análisis y evaluación del producto obtenido. Resultados:6.- Establish sequences in the application of sanitary and sterilization standards; In addition to continuously analyzing and evaluating the product obtained. Results:

1.- Lombricultura. El lirio activado con sangre, integra fibra y proteínas, representando un alimento muy atractivo para Ia lombriz de tierra, Ia cual Io transforma en humus, producto que a su vez se utiliza como alternativa en Ia fertilidad de suelos agrícolas.1.- Vermiculture. The blood-activated lily integrates fiber and proteins, representing a very attractive food for the earthworm, which transforms it into humus, a product that in turn is used as an alternative in the fertility of agricultural soils.

2.- Acuacultura. El lirio activado con sangre, representa una alternativa de alimentación para Ia siembra de peces.2.- Aquaculture. The blood-activated lily represents a feeding alternative for fish seeding.

A.2 Absorción y adsorción de almíbar, néctares y/o semisólidos de frutas. Las industrias que procesan frutas, generan grandes cantidades de almíbar, néctar y/o semisólidos que representan problemas serios en Ia contaminación de agua y rellenos sanitarios. En este sentido, bajo un enfoque de Bioprospección, se realiza Ia búsqueda de productos de origen natural con potencial económico, dando solución a los problemas de manejo, acondicionamiento y disposición final de los residuos y desechos orgánicos.A.2 Absorption and adsorption of syrup, nectars and / or semi-solids of fruits. The industries that process fruits generate large amounts of syrup, nectar and / or semi-solids that represent serious problems in the contamination of water and sanitary landfills. In this sense, under a Bioprospecting approach, the search for products of natural origin with economic potential is carried out, giving solution to the problems of handling, conditioning and final disposal of organic waste and waste.

Cuando se absorben y adsorben los líquidos provenientes de almíbar, néctar y/o semisólidos de frutas con lirio procesado y acondicionado, destinándose el producto obtenido para alimento, se realiza el siguiente trabajo: 1.- Establecer el nivel nutricional del producto final, considerando su uso y destino. 2.- Identificar y seleccionar el tipo de material orgánico que será absorbido y adsorbido.When the liquids from syrup, nectar and / or semi-solids of fruits with processed and conditioned lily are absorbed and adsorbed, the product obtained for food being destined, the following work is carried out: 1.- Establish the nutritional level of the final product, considering its use and destination. 2.- Identify and select the type of organic material that will be absorbed and adsorbed.

3..- Mezclar o integrar de manera homogénea el lirio acuático procesado y acondicionado con Ia sangre, tomando en cuenta que un kilo de lirio procesado tiene Ia capacidad de absorber y adsorber de 3.5 a 4 litros de líquidos. 4..- Depositar en sistemas de deshidratado y/o deshumificado el producto obtenido en el punto anterior, hasta obtener un producto con humedad del 4 al 7%, obteniendo de esta forma lirio activado.3 ..- Mix or integrate the processed and conditioned water lily in a homogeneous manner with the blood, taking into account that a kilo of processed lily has the capacity to absorb and adsorb 3.5 to 4 liters of liquids. 4 ..- Deposit the product obtained in the previous point in dehydrated and / or dehumified systems, until obtaining a product with moisture of 4 to 7%, thus obtaining activated lily.

5.- Establecer secuencias en Ia aplicación de normas sanitarias y de esterilización; además de realizar de manera continua análisis y evaluación del producto obtenido.5.- Establish sequences in the application of sanitary and sterilization standards; In addition to continuously analyzing and evaluating the product obtained.

Resultados:Results:

1.- Apicultura. El lirio activado con almíbar, néctar y/o semisólidos de frutas, representa una alternativa alimenticia para abejas en temporada de invierno; tomemos en cuenta que en esta época, Ia producción de miel y cera se ve reducida debido a que las abejas no tienen disponible el alimento que requieren para continuar su actividad productiva. En este sentido, al disponer del lirio activado, basta humectar este producto y se obtendrá una alternativa de alimento para las abejas, con Ia ventaja que se puede orientar el tipo de miel que se desea obtener. Es decir, si deseamos obtener miel de manzana, guayaba, pera, pina, etc, bastara absorber y adsorber el néctar y/o semisólido de cada fruta y disponerlo como alimento para las abejas.1.- Beekeeping. The lily activated with syrup, nectar and / or semi-solids of fruits, represents a food alternative for bees in winter season; Let us take into account that at this time, the production of honey and wax is reduced because the bees do not have available the food they need to continue their productive activity. In this regard, at Having the activated lily, it is enough to wet this product and you will get an alternative food for bees, with the advantage that you can guide the type of honey that you want to obtain. That is, if we want to obtain apple honey, guava, pear, pineapple, etc., it will be enough to absorb and adsorb the nectar and / or semi-solid of each fruit and arrange it as food for the bees.

2.- Alimento para animales. El lirio activado con almíbar, néctar y semisólidos de frutas, representa una alternativa de complemento alimenticio para mascotas y ganado, debido a que contiene niveles nutricionales que incluyen fibra, proteínas, carbohidratos y vitaminas. 3.- Alimento para humanos. El lirio activado con almíbar, néctar y semisólidos de frutas, representa una alternativa de complemento alimenticio para humanos, debido a que contiene niveles nutricionales que incluyen fibra, proteínas, carbohidratos y vitaminas. Asimismo, de manera adicional se pueden incorporar minerales.2.- Food for animals. Lily activated with syrup, nectar and semi-solid fruits, represents an alternative food supplement for pets and livestock, because it contains nutritional levels that include fiber, protein, carbohydrates and vitamins. 3.- Food for humans. The lily activated with syrup, nectar and semi-solid fruits, represents an alternative food supplement for humans, because it contains nutritional levels that include fiber, protein, carbohydrates and vitamins. In addition, minerals can be added additionally.

A.3 Absorción y adsorción de leche, sueros y/o descargas de Ia industria láctea. Las descargas de Ia industria láctea a cuerpos de agua, están compuestas de diferentes diluciones de leche entera, leche separada, leche mantequilla y suero de leche. Las descargas lácteas son neutras o ligeramente alcalinas, pero tienen tendencia a convertirse rápidamente en totalmente acidas por Ia fermentación de los azucares de Ia leche en ácido láctico.A.3 Absorption and adsorption of milk, serums and / or discharges from the dairy industry. The discharges of the dairy industry to bodies of water are composed of different dilutions of whole milk, separated milk, butter milk and whey. Dairy discharges are neutral or slightly alkaline, but tend to quickly become fully acidic by the fermentation of milk sugars in lactic acid.

Cuando se absorbe y adsorbe leche, sueros y/o descargas de Ia industria láctica con lirio procesado y acondicionado, destinándose el producto obtenido para alimento, se realiza el siguiente trabajo:When milk, serums and / or discharges from the lactic industry are processed and adsorbed with processed and conditioned lily, the product obtained for food being used, the following work is performed:

1.- Establecer el nivel nutricional del producto final, considerando su uso y destino. 2.- Identificar y seleccionar el tipo de material orgánico que será absorbido y adsorbido.1.- Establish the nutritional level of the final product, considering its use and destination. 2.- Identify and select the type of organic material that will be absorbed and adsorbed.

3..- Mezclar o integrar de manera homogénea el lirio acuático procesado y acondicionado con3 ..- Mix or integrate the processed and conditioned water lily in a homogeneous manner with

Ia sangre, tomando en cuenta que un kilo de lirio procesado tiene Ia capacidad de absorber y adsorber de 3.5 a 4 litros de líquidos.Ia blood, taking into account that a kilo of processed lily has the capacity to absorb and adsorb 3.5 to 4 liters of liquids.

4..- Depositar en sistemas de deshidratado y/o deshumificado el producto obtenido en el punto anterior, hasta obtener un producto con humedad del 4 al 7%, obteniendo de esta forma lirio activado.4 ..- Deposit the product obtained in the previous point in dehydrated and / or dehumified systems, until obtaining a product with moisture of 4 to 7%, thus obtaining activated lily.

5.- Realizar nuevamente Ia absorción y adsorción con el lirio activado, estableciendo una secuencia de actividades con el deshidratado y/o deshumificado, hasta obtener el nivel de nutricional deseado. 6.- Establecer secuencias en Ia aplicación de normas sanitarias y de esterilización; además de realizar de manera continua análisis y evaluación del producto obtenido.5.- Perform again the absorption and adsorption with the activated lily, establishing a sequence of activities with the dehydrated and / or dehumified, until obtaining the desired nutritional level. 6.- Establish sequences in the application of sanitary and sterilization standards; In addition to continuously analyzing and evaluating the product obtained.

Resultados: 1.- Alimento para animales. El lirio activado suero representa una alternativa de complemento alimenticio para mascotas y ganado, debido a que contiene niveles nutricionales que incluyen fibra, proteínas, carbohidratos y vitaminas.Results: 1.- Food for animals. Whey activated lily represents an alternative food supplement for pets and livestock, because it contains nutritional levels that include fiber, protein, carbohydrates and vitamins.

2.- Alimento para humanos. El lirio activado con leche y/o suero representa una alternativa de complemento alimenticio para humanos, debido a que contiene niveles nutricionales que incluyen fibra, proteínas, carbohidratos y vitaminas. Asimismo, de manera adicional se pueden incorporar minerales.2.- Food for humans. Milk and / or whey activated lily represents an alternative food supplement for humans, because it contains nutritional levels that include fiber, protein, carbohydrates and vitamins. In addition, minerals can be added additionally.

A.4 Absorción y adsorción de líquidos residuales de Ia industria de conservas alimenticias. Las características de las aguas residuales de Ia industria de conservas alimenticias varían considerablemente de una planta a otra, así como de Ia época estacional; entre las sustancias emitidas de alto impacto ambiental son: salmuera y vinagreA.4 Absorption and adsorption of residual liquids from the food canning industry. The characteristics of the wastewater of the food canning industry vary considerably from one plant to another, as well as the seasonal season; Among the substances emitted with high environmental impact are: brine and vinegar

Cuando se absorben líquidos residuales de Ia industria de conservas alimenticias con lirio procesado y acondicionado, destinándose el producto obtenido para alimento, se realiza el siguiente trabajo:When residual liquids are absorbed from the canned food industry with processed and conditioned lily, the product obtained for food being destined, the following work is carried out:

1.- Establecer el nivel de concentración del producto final, considerando su uso y destino.1.- Establish the concentration level of the final product, considering its use and destination.

2.- Identificar y seleccionar el tipo de material orgánico que será absorbido y adsorbido.2.- Identify and select the type of organic material that will be absorbed and adsorbed.

3..- Mezclar o integrar de manera homogénea el lirio acuático procesado y acondicionado con el liquido residual, tomando en cuenta que un kilo de lirio procesado tiene Ia capacidad de absorber y adsorber de 3.5 a 4 litros de líquidos.3 ..- Mix or integrate the processed and conditioned water lily in a homogeneous manner with the residual liquid, taking into account that a kilo of processed lily has the capacity to absorb and adsorb 3.5 to 4 liters of liquids.

4..- Depositar en sistemas de deshidratado y/o deshumificado el producto obtenido en el punto anterior, hasta obtener un producto con humedad del 4 al 7%, obteniendo de esta forma lirio activado.4 ..- Deposit the product obtained in the previous point in dehydrated and / or dehumified systems, until obtaining a product with moisture of 4 to 7%, thus obtaining activated lily.

5.- Realizar nuevamente Ia absorción y adsorción con el lirio activado, estableciendo una secuencia de actividades con el deshidratado y/o deshumificado, hasta obtener el nivel de concentración deseado.5.- Perform again the absorption and adsorption with the activated lily, establishing a sequence of activities with the dehydrated and / or dehumified, until obtaining the desired concentration level.

6.- Establecer secuencias en Ia aplicación de normas sanitarias y de esterilización; además de realizar de manera continua análisis y evaluación del producto obtenido. Resultados:6.- Establish sequences in the application of sanitary and sterilization standards; In addition to continuously analyzing and evaluating the product obtained. Results:

Alimento para animales. El lirio activado con salmuera representa una alternativa de complemento alimenticio para mascotas y ganado.Animal food. Brine-activated lily represents an alternative food supplement for pets and livestock.

A.5 Absorción y adsorción de levadura de cerveza.A.5 Absorption and adsorption of brewer's yeast.

La levadura de cerveza es un fermentado que se produce en Ia descomposición del gluten contenido en Ia cebada y representa uno de los residuos de mayor importancia de Ia industria cervecera. Esta sustancia, representa un problema de alto impacto debido a que su tratamiento biológico es costoso y complejo; así mismo, su disposición en agua y/o suelos, representa una alta contaminación. Actualmente esta sustancia se procesa para consumo humano y animal; sin embargo, el volumen generado rebasa el nivel de la demanda requerida en el mercado.Brewer's yeast is a fermented one that is produced in the breakdown of gluten contained in barley and represents one of the most important residues of the beer industry. This substance represents a high impact problem because its biological treatment is expensive and complex; Likewise, its disposition in water and / or soils represents high pollution. Currently this substance is processed for human and animal consumption; However, the volume generated exceeds the level of demand required in the market.

Cuando se absorbe y adsorbe levadura de cerveza con lirio procesado y acondicionado, destinándose el producto obtenido para alimento, se realiza el siguiente trabajo:When beer yeast is absorbed and adsorbed with processed and conditioned lily, the product obtained for food being used, the following work is carried out:

1.- Establecer el nivel de concentración del producto final, considerando su uso y destino.1.- Establish the concentration level of the final product, considering its use and destination.

2.- Mezclar o integrar de manera homogénea el lirio acuático procesado y acondicionado con el liquido residual, tomando en cuenta que un kilo de lirio procesado tiene Ia capacidad de absorber y adsorber de 3.5 a 4 litros de líquidos. 4..- Depositar en sistemas de deshidratado y/o deshumificado el producto obtenido en el punto anterior, hasta obtener un producto con humedad del 4 al 7%, obteniendo de esta forma lirio activado.2.- Mix or integrate the processed and conditioned water lily in a homogeneous manner with the residual liquid, taking into account that a kilo of processed lily has the capacity to absorb and adsorb 3.5 to 4 liters of liquids. 4 ..- Deposit the product obtained in the previous point in dehydrated and / or dehumified systems, until obtaining a product with moisture of 4 to 7%, thus obtaining activated lily.

5.- Realizar nuevamente Ia absorción y adsorción con el lirio activado, estableciendo una secuencia de actividades con el deshidratado y/o deshumificado, hasta obtener el nivel de concentración deseado.5.- Perform again the absorption and adsorption with the activated lily, establishing a sequence of activities with the dehydrated and / or dehumified, until obtaining the desired concentration level.

6.- Establecer secuencias en Ia aplicación de normas sanitarias y de esterilización; además de realizar de manera continua análisis y evaluación del producto obtenido.6.- Establish sequences in the application of sanitary and sterilization standards; In addition to continuously analyzing and evaluating the product obtained.

Resultados: 1.- Alimento para animales. El lirio activado con levadura de cerveza representa una alternativa de complemento alimenticio por su alto contenido en proteína y lisina, reduce costos de alimentación, aporta vitaminas especialmente del grupo B, aporta vitaminas D, incrementa el apetito y crecimiento diario, permite un mayor desarrollo, mejora Ia salud del animal. 2.- Alimento para humanos. El lirio activado con levadura de cerveza representa una alternativa de complemento alimenticio por su alto contenido en proteína y lisina, reduce costos de alimentación, aporta vitaminas especialmente del grupo B, -aporta vitaminas D, incrementa el apetito, permite un mayor desarrollo, mejora Ia salud.Results: 1.- Food for animals. The lily activated with brewer's yeast represents an alternative food supplement because of its high protein and lysine content, reduces food costs, provides vitamins especially from group B, provides vitamins D, increases appetite and daily growth, allows greater development, improves the health of the animal. 2.- Food for humans. The lily activated with brewer's yeast represents an alternative food supplement because of its high protein and lysine content, reduces food costs, provides vitamins especially from group B, - provides vitamins D, increases appetite, allows greater development, improves Ia Health.

A.6 Absorción y adsorción de aceite y grasa comestible.A.6 Absorption and adsorption of edible oil and fat.

El aceite y grasa comestible representa una de las mayores fuentes de contaminación en agua, Ia cual contiene una concentración alta de DBO₅, estimulando Ia concentración de sólidos y el aumento de Ia temperatura del agua. Las fuentes generadoras de este contaminante son Ia propia industria de refinación del aceite vegetal, comedores industriales, restaurantes y establecimientos de frituras, los cuales de manera regular realizan su descarga en los drenajes y cuerpos de agua.The edible oil and fat represents one of the major sources of water contamination, which contains a high concentration of BOD ₅ , stimulating the concentration of solids and increasing the water temperature. The sources of this pollutant are the vegetable oil refining industry itself, industrial canteens, restaurants and fried establishments, which regularly discharge into drains and bodies of water.

Cuando se absorbe y adsorbe aceite y grasa comestible con lirio procesado y acondicionado, destinándose el producto obtenido para alimento, se realiza el siguiente trabajo:When oil and edible fat are absorbed and adsorbed with processed and conditioned lily, the product obtained for food being used, the following work is carried out:

1.- Establecer el nivel de concentración del producto final, considerando su uso y destino.1.- Establish the concentration level of the final product, considering its use and destination.

2.- Mezclar o integrar de manera homogénea el lirio acuático procesado y acondicionado con el liquido residual, tomando en cuenta que un kilo de lirio procesado tiene Ia capacidad de absorber y adsorber de 3.5 a 4 litros de líquidos. 4..- Depositar en sistemas de deshidratado y/o deshumificado el producto obtenido en el punto anterior, hasta obtener un producto con humedad del 4 al 7%, obteniendo de esta forma lirio activado.2.- Mix or integrate the processed and conditioned water lily in a homogeneous manner with the residual liquid, taking into account that a kilo of processed lily has the capacity to absorb and adsorb 3.5 to 4 liters of liquids. 4 ..- Deposit the product obtained in the previous point in dehydrated and / or dehumified systems, until obtaining a product with moisture of 4 to 7%, thus obtaining activated lily.

5.- Establecer secuencias en Ia aplicación de normas sanitarias y de esterilización; además de realizar de manera continua análisis y evaluación del producto obtenido.5.- Establish sequences in the application of sanitary and sterilization standards; In addition to continuously analyzing and evaluating the product obtained.

Resultados:Results:

Alimento para animales. Previa selección del animal que asimile adecuadamente el aceite y grasa que ha sido absorbido y adsorbido con el lirio procesado y acondicionado integrarlo como alternativa de complemento alimenticio por su alto contenido en proteína, reduce costos de alimentación, permite un mayor desarrollo.Animal food. Prior selection of the animal that adequately assimilates the oil and fat that has been absorbed and adsorbed with the processed lily and conditioned to integrate it as an alternative food supplement because of its high protein content, reduces feeding costs, allows greater development.

B. Absorción y adsorción de lodos residuales de tanques de almacenamiento y de plantas de tratamiento. Las tecnologías de almacenamiento y tratamiento de sustancias derivadas de Ia industria varia según el producto de elaboración, por tal razón existen una variedad de sistemas de tratamientos que depende de las características de las aguas residuales y de las necesidades productivas; sin embargo, de una u otra forma se generan lodos residuales viables de generar alternativas productivas, económicas y ambientales.B. Absorption and adsorption of residual sludge from storage tanks and treatment plants. The storage and treatment technologies of substances derived from the industry vary according to the processing product, for this reason there are a variety of treatment systems that depend on the characteristics of the wastewater and the productive needs; however, in one way or another, viable residual sludge is generated to generate productive, economic and environmental alternatives.

En este sentido, cuando se absorbe y adsorbe lodo residual de tanques de almacenamiento y de plantas de tratamiento con lirio procesado y acondicionado, destinándose el producto obtenido para alimento, se realiza el siguiente trabajo: 1.- Establecer el nivel de concentración del producto final, considerando su uso y destino.In this sense, when residual sludge from storage tanks and treatment plants with processed and conditioned lily is absorbed and adsorbed, the product obtained for food being destined, the following work is carried out: 1.- Establish the level of concentration of the final product , considering its use and destination.

2.- Mezclar o integrar de manera homogénea el lirio acuático procesado y acondicionado con el liquido residual, tomando en cuenta que un kilo de lirio procesado tiene la capacidad de absorber y adsorber de 3.5 a 4 litros de líquidos.2.- Mix or integrate the processed and conditioned water lily in a homogeneous manner with the residual liquid, taking into account that a kilo of processed lily has the capacity to absorb and adsorb 3.5 to 4 liters of liquids.

4..- Depositar en sistemas de deshidratado y/o deshumificado el producto obtenido en el punto anterior, hasta obtener un producto con humedad del 4 al 7%, obteniendo de esta forma lirio activado.4 ..- Deposit the product obtained in the previous point in dehydrated and / or dehumified systems, until obtaining a product with moisture of 4 to 7%, thus obtaining activated lily.

5.- Realizar nuevamente Ia absorción y adsorción con el lirio activado, estableciendo una secuencia de actividades con el deshidratado y/o deshumificado, hasta obtener el nivel de concentración deseado. 6.- Establecer secuencias en Ia aplicación de normas sanitarias y de esterilización; además de realizar de manera continua análisis y evaluación del producto obtenido.5.- Perform again the absorption and adsorption with the activated lily, establishing a sequence of activities with the dehydrated and / or dehumified, until obtaining the desired concentration level. 6.- Establish sequences in the application of sanitary and sterilization standards; In addition to continuously analyzing and evaluating the product obtained.

Resultados:Results:

1.- Degradación por bacterias. Previa identificación y clasificación de las características del lodo residual, se realizara Ia selección de bacterias que permitan el desdoblamiento o asimilación de los sustancias contaminantes presentes en los lodos, con Ia finalidad de disminuir el nivel de contaminación y orientar Ia obtención de subproductos con utilidad productiva y económica.1.- Degradation by bacteria. After identification and classification of the characteristics of the residual sludge, the selection of bacteria that allow the splitting or assimilation of the pollutants present in the sludge will be carried out, with the purpose of reducing the level of contamination and guiding the obtaining of by-products with productive utility and economical

2.- Lombricultura. Previa identificación y clasificación de las características del lodo residual, analizar y evaluar Ia factibilidad de establecer módulos de lombrices, con Ia finalidad de transformar el contaminante en humus, producto que a su vez se utilice como alternativa en Ia fertilidad de suelos agrícolas. C. Absorción y adsorción de minerales y sustancias químicas con lirio acuático procesado y acondicionado.2.- Vermiculture. After identifying and classifying the characteristics of the residual sludge, analyze and evaluate the feasibility of establishing worm modules, with the purpose of transforming the contaminant into humus, a product that in turn is used as an alternative in the fertility of agricultural soils. C. Absorption and adsorption of minerals and chemicals with water lily processed and conditioned.

El mercado de alimentos modernos esta ampliamente influenciado por agregados minerales, vitaminas y múltiples sustancias químicas que permiten alimentar tanto humanos como animales.The modern food market is widely influenced by mineral aggregates, vitamins and multiple chemical substances that allow feeding both humans and animals.

El impacto de los adelantos tecnológicos en Ia vida cotidiana establece nuevas y múltiples opciones en Ia preparación y elaboración de alimentos, provocando un grave problema de nutrición, desequilibrio dietético y enfermedades.The impact of technological advances in everyday life establishes new and multiple options in food preparation and preparation, causing a serious problem of nutrition, dietary imbalance and diseases.

En el sector alimenticio, Ia utilización del lirio acuático procesado y acondicionado como sorbente de minerales y sustancias químicas, se realiza como sigue:In the food sector, the use of processed and conditioned water lily as a mineral and chemical sorbent is carried out as follows:

1.- Establecer el nivel de concentración del producto final, considerando su uso y destino.1.- Establish the concentration level of the final product, considering its use and destination.

2.- Mezclar o integrar de manera homogénea el lirio acuático procesado y acondicionado con minerales y/o sustancias químicas, tomando en cuenta que un kilo de lirio procesado tiene Ia capacidad de absorber y adsorber de 3.5 a 4 litros de líquidos.2.- Mix or integrate in a homogeneous way the processed and conditioned water lily with minerals and / or chemical substances, taking into account that a kilo of processed lily has the capacity to absorb and adsorb 3.5 to 4 liters of liquids.

4..- Depositar en sistemas de deshidratado y/o deshumificado el producto obtenido en el punto anterior, hasta obtener un producto con humedad del 4 al 7%, obteniendo de esta forma lirio activado. 5.- Realizar nuevamente Ia absorción y adsorción con el lirio activado, estableciendo una secuencia de actividades con el deshidratado y/o deshumificado, hasta obtener el nivel de concentración deseado.4 ..- Deposit the product obtained in the previous point in dehydrated and / or dehumified systems, until obtaining a product with moisture of 4 to 7%, thus obtaining activated lily. 5.- Perform again the absorption and adsorption with the activated lily, establishing a sequence of activities with the dehydrated and / or dehumified, until obtaining the desired concentration level.

6.- Establecer secuencias en Ia aplicación de normas sanitarias y de esterilización; además de realizar de manera continua análisis y evaluación del producto obtenido.6.- Establish sequences in the application of sanitary and sterilization standards; In addition to continuously analyzing and evaluating the product obtained.

Resultados:Results:

1.- Alimento para animales. El lirio activado con minerales y/o sustancias químicas representa una alternativa de complemento alimenticio.1.- Food for animals. Lily activated with minerals and / or chemical substances represents an alternative food supplement.

2 - Alimento para humanos. El lirio activado con minerales y/o sustancias químicas representa una alternativa de complemento alimenticio. 2 - Food for humans. Lily activated with minerals and / or chemical substances represents an alternative food supplement.

Claims

REIVINDICACIONES. CLAIMS.

1.- Un método para obtener lirio acuático procesado y acondicionado para destinarse como alimento para animales, caracterizado por: a. Identificar el perfil del lirio acuático, que se encuentra en los embalses naturales como son presas, ríos, lagos, canales, drenes, zanjas, y/o lagunas, o bien, de embalses naturales y/o estanques artificiales en donde el ser humano induzca Ia siembra, cultivo y cosecha, tomando en cuenta los estudios y análisis que permitan determinar Ia relación y nivel de minerales, estructura, elementos orgánicos y de metales pesados, entre otros parámetros. En este sentido, los parámetros químicos, biológicos y físicos de Ia estructura del lirio acuático no deben representar riesgos para Ia salud y Ia alimentación de animales, b. El manejo, clasificación, selección y procesamiento del lirio acuático, identificado en el inciso "a" de este método, debe considerar Ia aplicación de normas y parámetros de inocuidad alimentaria. c. Las actividades de procesamiento, se realizaran teniendo como prioridad obtener de manera versátil, rentable y eficiente un producto molido y/o triturado con humedad controlada; para ello, Ia unidad de procesamiento se integra de subsistemas independientes que cosechan, acopian, trasladas y procesa dicha materia orgánica, manipulando su operación de manera manual y/o mecánica. d. El producto que se obtenga debe permitir absorber y adsorber sustancias, residuos y desechos de origen orgánico, así como algunos minerales y productos químicos que favorezcan Ia alimentación y salud de animales.1.- A method to obtain processed and conditioned water lily to be used as animal feed, characterized by: a. Identify the profile of the water lily, which is found in natural reservoirs such as dams, rivers, lakes, canals, drains, ditches, and / or lagoons, or natural reservoirs and / or artificial ponds where human beings induce The planting, cultivation and harvest, taking into account the studies and analysis that allow determining the relationship and level of minerals, structure, organic elements and heavy metals, among other parameters. In this sense, the chemical, biological and physical parameters of the structure of the water lily should not represent risks to the health and feeding of animals, b. The management, classification, selection and processing of the water lily, identified in subsection "a" of this method, should consider the application of food safety standards and parameters. C. The processing activities will be carried out with the priority of obtaining in a versatile, profitable and efficient way a milled and / or crushed product with controlled humidity; for this, the processing unit is integrated of independent subsystems that harvest, collect, transfer and process said organic matter, manipulating its operation manually and / or mechanically. d. The product obtained must allow absorbing and adsorbing substances, residues and wastes of organic origin, as well as some minerals and chemical products that favor the feeding and health of animals.

2.- Un producto para alimentación animal obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 1 , con sangre derivada del sacrificio de animales sanos, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.2.- A product for animal feed obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 1, with blood derived from the sacrifice of healthy animals, presenting for consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

3.- Un producto para alimentación animal obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 1 , con almíbar, néctares y/o semisólidos de frutas, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada. 3.- A product for animal feed obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 1, with syrup, nectars and / or semi-solids of fruits, being presented for consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

4.- Un producto para alimentación animal obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 1 , con leche, sueros y/o descargas de Ia industria láctea, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.4.- A product for animal feed obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 1, with milk, serums and / or discharges from the dairy industry, presenting for consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

5.- Un producto para alimentación animal obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 1 , con sustancias, residuos y/o desechos generados en Ia industria de conservas alimenticias, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.5.- A product for animal feed obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 1, with substances, waste and / or waste generated in the canning industry food, presenting for consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

6,- Un producto para alimentación animal obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 1 , con levadura de cerveza presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.6, - A product for animal feed obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in paragraph "c" of the method described in point 1, with brewer's yeast presented for consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

7.- Un producto para alimentación animal obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 1 , con aceite y grasa comestible, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.7.- A product for animal feed obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 1, with oil and edible fat, being presented for consumption in pellets, flakes , flour and / or crushed fiber.

8.- Un producto para alimentación animal obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 1 , con lodos residuales de tanques de almacenamiento y de plantas de tratamiento, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.8.- A product for animal feed obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 1, with residual sludge from storage tanks and treatment plants, presenting for consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

9.- Un producto para alimentación animal obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 1 , con minerales y sustancias químicas, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.9.- A product for animal feed obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 1, with minerals and chemical substances, being presented for consumption in pellets, flakes , flour and / or crushed fiber.

10.- Un método para obtener lirio acuático procesado y acondicionado para destinarse como alimento para humanos, caracterizado por: a. Identificar el perfil del lirio acuático, que se encuentra en los embalses naturales como son presas, ríos, lagos, canales, drenes, zanjas, y/o lagunas, o bien, de embalses naturales y/o estanques artificiales en donde el ser humano induzca Ia siembra, cultivo y cosecha, tomando en cuenta los estudios y análisis que permitan determinar Ia relación y nivel de minerales, estructura, elementos orgánicos y de metales pesados, entre otros parámetros. En este sentido, los parámetros químicos, biológicos y físicos de Ia estructura del lirio acuático no deben representar riesgos para Ia salud y Ia alimentación de humanos. b. El manejo, clasificación, selección y procesamiento del lirio acuático, identificado en el inciso "a" de este método, debe considerar Ia aplicación de normas y parámetros de inocuidad alimentaria. c. Las actividades de procesamiento, se realizaran teniendo como prioridad obtener de manera versátil, rentable y eficiente un producto molido y/o triturado con humedad controlada; para ello, Ia unidad de procesamiento se integra de subsistemas independientes que cosechan, acopian, trasladas y procesa dicha materia orgánica, manipulando su operación de manera manual y/o mecánica. d. El producto que se obtenga debe permitir absorber y adsorber sustancias de origen orgánico, así como algunos minerales y productos químicos que favorezcan Ia alimentación y salud de humanos.10.- A method to obtain processed and conditioned water lily to be used as food for humans, characterized by: a. Identify the profile of the water lily, which is found in natural reservoirs such as dams, rivers, lakes, canals, drains, ditches, and / or lagoons, or, of natural reservoirs and / or artificial ponds where the human being induces planting, cultivation and harvesting, taking into account the studies and analyzes that allow determining the relationship and level of minerals, structure, organic elements and heavy metals, among other parameters. In this sense, the chemical, biological and physical parameters of the structure of the water lily should not represent risks to the health and feeding of humans. b. The management, classification, selection and processing of the water lily, identified in subsection "a" of this method, should consider the application of food safety standards and parameters. C. The processing activities will be carried out with the priority of obtaining in a versatile, profitable and efficient way a milled and / or crushed product with controlled humidity; for this, the processing unit is integrated of independent subsystems that harvest, collect, transfer and process said organic matter, manipulating its operation manually and / or mechanically. d. The product obtained must allow absorbing and adsorbing substances of organic origin, as well as some minerals and chemical products that favor the food and health of humans.

11.- Un producto para alimentación humana obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 10, presentándose para su consumo y/o alimentación humana, en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.11.- A product for human food obtained in subsection "c" of the method described in point 10, being presented for consumption and / or human food, in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

12.- Un producto para alimentación humana obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 10, con almíbar, néctares y/o semisólidos de frutas, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.12.- A product for human food obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 10, with syrup, nectars and / or semi-solids of fruits, being presented for consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

13.- Un producto para alimentación humana obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 10, con leche y/o sueros, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.13.- A product for human food obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 10, with milk and / or sera, being presented for consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

14.- Un producto para alimentación humana obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 10, con levadura de cerveza presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.14.- A product for human food obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in item "c" of the method described in point 10, with Brewer's yeast presenting for consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.

15.- Un producto para alimentación humana obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 10, con minerales y sustancias químicas, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada.15.- A product for human food obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 10, with minerals and chemical substances, being presented for consumption in pellets, flakes , flour and / or crushed fiber.

16.- Un producto para alimentación humana obtenido al integrar y/o mezclar el lirio acuático procesado y acondicionado obtenido en el inciso "c" del método descrito en el punto 10, con sustancias orgánicas derivadas de vegetales y/o plantas medicinales, presentándose para su consumo en pellets, hojuelas, harina y/o fibra triturada. 16.- A product for human food obtained by integrating and / or mixing the processed and conditioned water lily obtained in subsection "c" of the method described in point 10, with organic substances derived from vegetables and / or medicinal plants, presenting for its consumption in pellets, flakes, flour and / or crushed fiber.