RU2010107614A - Натуральная стабилизирующая система для замороженного десерта - Google Patents
Натуральная стабилизирующая система для замороженного десерта Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010107614A RU2010107614A RU2010107614/13A RU2010107614A RU2010107614A RU 2010107614 A RU2010107614 A RU 2010107614A RU 2010107614/13 A RU2010107614/13 A RU 2010107614/13A RU 2010107614 A RU2010107614 A RU 2010107614A RU 2010107614 A RU2010107614 A RU 2010107614A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- frozen sweet
- sweet product
- mixture
- bar
- stabilizing system
- Prior art date
Links
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 title claims abstract 11
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 title 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims abstract 25
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 17
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 11
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 9
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims abstract 8
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims abstract 8
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 claims abstract 8
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 claims abstract 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 8
- 229940100486 rice starch Drugs 0.000 claims abstract 8
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims abstract 7
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 7
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims abstract 6
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims abstract 6
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract 4
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 claims abstract 4
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims 2
- 230000035800 maturation Effects 0.000 claims 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 2
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 2
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims 2
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G9/34—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by carbohydrates used, e.g. polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G9/42—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Botany (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
1. Стабилизирующая система для применения в замороженном сладком продукте, отличающаяся тем, что она включает нативный рисовый крахмал, яичный желток в качестве натурального эмульгатора и пищевые волокна из овощей, фруктов или их смеси. ! 2. Стабилизирующая система по п.1, в которой пищевые волокна являются волокнами плодов цитрусовых. ! 3. Применение стабилизирующей системы по п.1 или 2 в производстве замороженного сладкого продукта. ! 4. Способ производства замороженного сладкого продукта, включающий стадии: ! а) смешивания ингредиентов замороженного сладкого продукта со стабилизирующей системой, включающей нативный рисовый крахмал, яичный желток в качестве натурального эмульгатора и увеличенные в объеме волокна из овощей, фруктов или их смеси, ! б) пастеризации и гомогенизации смеси, ! в) замораживания смеси. ! 5. Способ производства замороженного сладкого продукта, включающий стадии: ! а) смешивания ингредиентов замороженного сладкого продукта со стабилизирующей системой, включающей нативный рисовый крахмал, яичный желток в качестве натурального эмульгатора и пищевые волокна из овощей, фруктов или их смеси, ! б) пастеризации и гомогенизации смеси, в котором гомогенизация проводится, по меньшей мере, в одну стадию при давлении от 150 до 250 бар, предпочтительно - от 180 до 250 бар, более предпочтительно - от 200 до 230 бар, для увеличения волокон в объеме, ! в) замораживания смеси. ! 6. Способ производства замороженного сладкого продукта по п.5, в котором гомогенизация проводится на первой стадии при давлении от 150 до 250 бар, более предпочтительно - от 200 до 230 бар, а на второй стадии при давлении от 10 до 80 бар. ! 7. Способ по п.4 ил�
Claims (21)
1. Стабилизирующая система для применения в замороженном сладком продукте, отличающаяся тем, что она включает нативный рисовый крахмал, яичный желток в качестве натурального эмульгатора и пищевые волокна из овощей, фруктов или их смеси.
2. Стабилизирующая система по п.1, в которой пищевые волокна являются волокнами плодов цитрусовых.
3. Применение стабилизирующей системы по п.1 или 2 в производстве замороженного сладкого продукта.
4. Способ производства замороженного сладкого продукта, включающий стадии:
а) смешивания ингредиентов замороженного сладкого продукта со стабилизирующей системой, включающей нативный рисовый крахмал, яичный желток в качестве натурального эмульгатора и увеличенные в объеме волокна из овощей, фруктов или их смеси,
б) пастеризации и гомогенизации смеси,
в) замораживания смеси.
5. Способ производства замороженного сладкого продукта, включающий стадии:
а) смешивания ингредиентов замороженного сладкого продукта со стабилизирующей системой, включающей нативный рисовый крахмал, яичный желток в качестве натурального эмульгатора и пищевые волокна из овощей, фруктов или их смеси,
б) пастеризации и гомогенизации смеси, в котором гомогенизация проводится, по меньшей мере, в одну стадию при давлении от 150 до 250 бар, предпочтительно - от 180 до 250 бар, более предпочтительно - от 200 до 230 бар, для увеличения волокон в объеме,
в) замораживания смеси.
6. Способ производства замороженного сладкого продукта по п.5, в котором гомогенизация проводится на первой стадии при давлении от 150 до 250 бар, более предпочтительно - от 200 до 230 бар, а на второй стадии при давлении от 10 до 80 бар.
7. Способ по п.4 или 6, в котором пищевые волокна являются волокнами плодов цитрусовых.
8. Способ по п.4, в котором ингредиенты замороженного сладкого продукта включают любой из жира, сахаров, сухого обезжиренного молока и их комбинаций.
9. Способ по п.7, в котором ингредиенты замороженного сладкого продукта включают любой из жира, сахаров, сухого обезжиренного молока и их комбинаций.
10. Способ по п.8 или 9, в котором жир присутствует в количестве от 5 до 20%, предпочтительно - от 8 до 15%, более предпочтительно - от 10 до 13%.
11. Способ по любому из предшествующих пп.4-6, 8 или 9, который включает дополнительную стадию созревания и стадию упаковки перед замораживанием смеси.
12. Способ по п.7, который включает дополнительную стадию созревания и стадию упаковки перед замораживанием смеси.
13. Замороженный сладкий продукт, получаемый способом по любому из предшествующих пп.4-12.
14. Замороженный сладкий продукт, отличающийся тем, что он содержит рисовый крахмал, яичный желток в качестве натурального эмульгатора и увеличенные в объеме пищевые волокна из овощей, фруктов или их смеси.
15. Замороженный сладкий продукт по п.14, в котором пищевые волокна являются волокнами плодов цитрусовых.
16. Замороженный сладкий продукт по любому из пп.14 или 15, который представляет собой мороженое.
17. Замороженный сладкий продукт по любому из пп.14 или 15, который имеет взбитость от 20 до 140%, предпочтительно - от 20 до 80%, более предпочтительно - от 30 до 60%.
18. Замороженный сладкий продукт по любому из пп.14 или 15, который имеет содержание жира от 5 до 20%, предпочтительно - от 8 до 15%, более предпочтительно - от 10 до 13%.
19. Замороженный сладкий продукт по любому из пп.14 или 15, который имеет содержание жира менее 5%.
20. Замороженный сладкий продукт по любому из пп.14 или 15, который содержит рисовый крахмал в количестве от 0,2 до 2%, яичный желток в количестве от 1,5 до 6% и увеличенные в объеме растительные пищевые волокна в количестве от 0,1 до 0,8% замороженного продукта.
21. Замороженный сладкий продукт по любому из пп.14 или 15, который содержит только натуральные ингредиенты.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP07113805.1 | 2007-08-03 | ||
| EP07113805.1A EP2025240B1 (en) | 2007-08-03 | 2007-08-03 | Natural stabiliser system for frozen dessert |
| PCT/EP2008/058560 WO2009019088A1 (en) | 2007-08-03 | 2008-07-03 | Natural stabiliser system for frozen dessert |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2010107614A true RU2010107614A (ru) | 2011-09-10 |
| RU2483564C2 RU2483564C2 (ru) | 2013-06-10 |
Family
ID=38847048
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2010107614/13A RU2483564C2 (ru) | 2007-08-03 | 2008-07-03 | Натуральная стабилизирующая система для замороженного десерта |
Country Status (17)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US8956680B2 (ru) |
| EP (2) | EP2025240B1 (ru) |
| JP (1) | JP2010535018A (ru) |
| CN (2) | CN106071031A (ru) |
| AU (1) | AU2008285827A1 (ru) |
| BR (1) | BRPI0815010A2 (ru) |
| CA (1) | CA2691433C (ru) |
| ES (2) | ES2413805T3 (ru) |
| HK (1) | HK1126355A1 (ru) |
| IL (1) | IL202525A (ru) |
| MY (1) | MY162356A (ru) |
| NZ (1) | NZ582946A (ru) |
| PL (1) | PL391170A1 (ru) |
| RU (1) | RU2483564C2 (ru) |
| TW (1) | TW200930306A (ru) |
| WO (1) | WO2009019088A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA201001520B (ru) |
Families Citing this family (35)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2572753C2 (ru) | 2010-08-05 | 2016-01-20 | Нестек С.А. | Замороженный кондитерский продукт с натуральным стабилизатором |
| WO2012072335A1 (en) * | 2010-12-02 | 2012-06-07 | Unilever Plc | Frozen confections comprising citrus fibre |
| EP2589297A1 (en) | 2011-11-07 | 2013-05-08 | Nestec S.A. | Emulsion stabilisation |
| MX2014009413A (es) | 2012-02-08 | 2015-02-24 | Nestec Sa | Producto de confiteria congelado con estabilidad mejorada. |
| WO2013147847A1 (en) | 2012-03-30 | 2013-10-03 | Nestec S.A. | Aerated frozen confectionary product |
| AU2013369356A1 (en) * | 2012-12-28 | 2015-07-02 | Nestec S.A. | Emulsifier system |
| WO2014102182A1 (en) | 2012-12-28 | 2014-07-03 | Nestec S.A. | Emulsifier system containing a mixture of coffee extracts and coffee particles |
| CN107105704B (zh) | 2014-11-13 | 2021-12-03 | 联合利华知识产权控股有限公司 | 用于制备冷冻甜点的组合物 |
| WO2016102362A1 (en) | 2014-12-22 | 2016-06-30 | Unilever N.V. | Frozen confection |
| WO2016169866A1 (en) * | 2015-04-20 | 2016-10-27 | Unilever Plc | Frozen confection |
| EP3302082B1 (en) | 2015-06-02 | 2020-03-25 | Société des Produits Nestlé S.A. | Use of stable water-in-oil emulsions for confectioneries |
| US9579618B2 (en) | 2015-06-17 | 2017-02-28 | Christos Ritzoulis | Emulsifiers from grape processing by-products |
| ITUB20151912A1 (it) * | 2015-07-03 | 2017-01-03 | Tosoni Zeno | Combinazione di stabilizzanti, emulsionanti ed addensanti naturali per la preparazione di un dessert ghiacciato o di un gelato, metodo per la preparazione di un dessert ghiacciato o di un gelato utilizzante tale combinazione, e dessert ghiacciato o gelato cosi’ preparato |
| CN107912016A (zh) * | 2015-07-07 | 2018-04-13 | 卡吉尔公司 | 低脂冷冻甜食 |
| BR112018014216B1 (pt) | 2016-02-05 | 2022-06-07 | Unilever Ip Holdings B.V. | Confeito e produto congelados |
| RU2744870C2 (ru) * | 2016-05-13 | 2021-03-16 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Стабилизация замороженного аэрированного кондитерского изделия |
| US10426180B1 (en) | 2016-06-16 | 2019-10-01 | Sigma Phase, Corp. | System for providing a single serving of a frozen confection |
| WO2017218952A1 (en) | 2016-06-16 | 2017-12-21 | Sigma Phase, Corp. | System for providing a single serving of a frozen confection |
| US10334868B2 (en) | 2016-06-16 | 2019-07-02 | Sigma Phase, Corp. | System for providing a single serving of a frozen confection |
| US10287366B2 (en) | 2017-02-15 | 2019-05-14 | Cp Kelco Aps | Methods of producing activated pectin-containing biomass compositions |
| PL423523A1 (pl) * | 2017-11-21 | 2019-06-03 | Pure Ice Spolka Z Ograniczona Odpowiedzialnoscia | Funkcjonalny wysokobiałkowy krem owocowy lub owocowo-warzywny utrwalany metodą zamrażania w postaci niezamrożonej lub częściowo zamrożonej i sposób jego wytwarzania |
| US10612835B2 (en) | 2018-08-17 | 2020-04-07 | Sigma Phase, Corp. | Rapidly cooling food and drinks |
| US10543978B1 (en) | 2018-08-17 | 2020-01-28 | Sigma Phase, Corp. | Rapidly cooling food and drinks |
| US11470855B2 (en) | 2018-08-17 | 2022-10-18 | Coldsnap, Corp. | Providing single servings of cooled foods and drinks |
| CN109566840A (zh) * | 2018-12-25 | 2019-04-05 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 一种冷冻饮品稳定剂及其制备方法和应用 |
| US11781808B2 (en) | 2019-04-09 | 2023-10-10 | Coldsnap, Corp. | Brewing and cooling a beverage |
| KR102359537B1 (ko) * | 2019-12-10 | 2022-02-08 | 롯데제과 주식회사 | 보형성 강화 아이스크림 조성물 및 이의 제조방법 |
| US11337438B2 (en) | 2020-01-15 | 2022-05-24 | Coldsnap, Corp. | Rapidly cooling food and drinks |
| CN113729106A (zh) * | 2020-05-29 | 2021-12-03 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 减脂冰淇淋及制备方法 |
| TW202202790A (zh) | 2020-06-01 | 2022-01-16 | 美商寇德斯納普公司 | 用於快速冷卻食物及飲料的冷凍系統 |
| WO2022170323A1 (en) | 2021-02-02 | 2022-08-11 | Coldsnap, Corp. | Filling aluminum cans aseptically |
| RU2757598C1 (ru) * | 2021-02-10 | 2021-10-19 | Общество с ограниченной ответственностью «Пашуня» | Замороженный десертный продукт |
| KR20240007213A (ko) * | 2021-05-13 | 2024-01-16 | 가부시키가이샤 롯데 | 냉과 |
| JP7128374B1 (ja) * | 2021-05-13 | 2022-08-30 | 株式会社ロッテ | 冷菓 |
| CN114375981A (zh) * | 2022-01-27 | 2022-04-22 | 成都鸾翔凤集食品有限公司 | 一种蛋挞液、蛋挞及其制备工艺 |
Family Cites Families (22)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4400406A (en) * | 1980-11-26 | 1983-08-23 | Landwide Foods, Inc. | Frozen dessert food |
| DK148784D0 (da) | 1984-02-29 | 1984-02-29 | Nexus Aps | Pulverprodukt |
| US5234706A (en) | 1986-01-31 | 1993-08-10 | Slimak K M | Processes for products from potatoes and other roots, seeds, and fruit |
| DK81690D0 (da) * | 1990-03-30 | 1990-03-30 | Grindsted Prod As | Pektinprodukt og fremgangsmaade til fremstilling deraf |
| JPH0669344B2 (ja) | 1990-10-08 | 1994-09-07 | イオキ栄養工業株式会社 | 氷菓及びその製造方法 |
| US5175013A (en) * | 1990-12-31 | 1992-12-29 | The Pillsbury Company | Frozen dessert compositions and products |
| WO1992013465A1 (en) * | 1991-02-01 | 1992-08-20 | Conagra, Inc. | Reduced fat frozen dessert |
| US5137742A (en) | 1991-02-06 | 1992-08-11 | Abic International Consultants, Inc. | Fat-free and low fat mayonnaise-like dressings |
| DE4219971C2 (de) * | 1992-06-19 | 1994-08-04 | Roncadin Gmbh | Speiseeis |
| JPH06101980B2 (ja) * | 1993-01-18 | 1994-12-14 | 株式会社長沢機械製作所 | 米と菓用大豆を主原料としたアイスクリーム類の液状ベースの製造方法 |
| US5989598A (en) | 1995-01-26 | 1999-11-23 | American Oats, Inc. | Process for forming an oat-based frozen confection |
| JP3209714B2 (ja) | 1997-09-24 | 2001-09-17 | 関西ペイント株式会社 | 粉体塗料組成物 |
| US6596333B1 (en) * | 1999-07-21 | 2003-07-22 | Nestec S.A. | Process for producing aerated frozen products |
| GB2359727A (en) | 2000-03-02 | 2001-09-05 | Danisco | An integrated emulsifier and disintegration improver composition for dairy products |
| EP1180330A1 (fr) * | 2000-08-16 | 2002-02-20 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Confiserie glacée et procédé de fabrication |
| CN1543314A (zh) * | 2001-08-17 | 2004-11-03 | �Ʒ� | 冷冻甜食 |
| RU2292154C2 (ru) * | 2001-08-17 | 2007-01-27 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Замороженный сладкий продукт и способ его производства |
| CN1403008A (zh) * | 2002-04-20 | 2003-03-19 | 江西南大中德食品工程中心 | 大米淀粉低脂冰淇淋及生产方法 |
| GB0221565D0 (en) * | 2002-09-17 | 2002-10-23 | Unilever Plc | Frozen aerated products |
| ITMI20040246A1 (it) | 2004-02-13 | 2004-05-13 | Barilla G E R Flii Societa P E | Composizione alimentare addensata a base di amido nativo |
| ITVI20040127A1 (it) | 2004-05-24 | 2004-08-24 | Nuova Tradizione Srl | Semilavorato alimentare per la preparazione di dessert surgelati e dessert surgelati realizzati impiegando tale semilavorato alimentare |
| WO2006134584A1 (en) | 2005-06-16 | 2006-12-21 | Allinall Ingredients Research Limited | A cryoprotective composition |
-
2007
- 2007-08-03 EP EP07113805.1A patent/EP2025240B1/en active Active
- 2007-08-03 ES ES07113805T patent/ES2413805T3/es active Active
-
2008
- 2008-07-03 JP JP2010518589A patent/JP2010535018A/ja active Pending
- 2008-07-03 CA CA2691433A patent/CA2691433C/en active Active
- 2008-07-03 CN CN201610517420.6A patent/CN106071031A/zh active Pending
- 2008-07-03 NZ NZ582946A patent/NZ582946A/en not_active IP Right Cessation
- 2008-07-03 EP EP08774687.1A patent/EP2185003B1/en active Active
- 2008-07-03 PL PL391170A patent/PL391170A1/pl not_active Application Discontinuation
- 2008-07-03 US US12/671,412 patent/US8956680B2/en active Active
- 2008-07-03 ES ES08774687.1T patent/ES2608977T3/es active Active
- 2008-07-03 MY MYPI20095236A patent/MY162356A/en unknown
- 2008-07-03 WO PCT/EP2008/058560 patent/WO2009019088A1/en active Application Filing
- 2008-07-03 BR BRPI0815010-9A2A patent/BRPI0815010A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2008-07-03 RU RU2010107614/13A patent/RU2483564C2/ru active
- 2008-07-03 AU AU2008285827A patent/AU2008285827A1/en not_active Abandoned
- 2008-07-03 CN CN200880101051A patent/CN101765374A/zh active Pending
- 2008-08-01 TW TW097129429A patent/TW200930306A/zh unknown
-
2009
- 2009-05-26 HK HK09104766.5A patent/HK1126355A1/xx not_active IP Right Cessation
- 2009-12-06 IL IL202525A patent/IL202525A/en active IP Right Grant
-
2010
- 2010-03-02 ZA ZA2010/01520A patent/ZA201001520B/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2483564C2 (ru) | 2013-06-10 |
| AU2008285827A1 (en) | 2009-02-12 |
| CN101765374A (zh) | 2010-06-30 |
| WO2009019088A1 (en) | 2009-02-12 |
| CA2691433A1 (en) | 2009-02-12 |
| NZ582946A (en) | 2011-09-30 |
| EP2025240A1 (en) | 2009-02-18 |
| MY162356A (en) | 2017-06-15 |
| CA2691433C (en) | 2016-06-14 |
| EP2185003B1 (en) | 2016-10-12 |
| US8956680B2 (en) | 2015-02-17 |
| EP2025240B1 (en) | 2013-05-22 |
| TW200930306A (en) | 2009-07-16 |
| ES2413805T3 (es) | 2013-07-17 |
| BRPI0815010A2 (pt) | 2014-10-07 |
| HK1126355A1 (en) | 2009-09-04 |
| ES2608977T3 (es) | 2017-04-17 |
| IL202525A0 (en) | 2010-06-30 |
| PL391170A1 (pl) | 2010-12-06 |
| EP2185003A1 (en) | 2010-05-19 |
| ZA201001520B (en) | 2011-05-25 |
| US20100203202A1 (en) | 2010-08-12 |
| IL202525A (en) | 2013-04-30 |
| CN106071031A (zh) | 2016-11-09 |
| JP2010535018A (ja) | 2010-11-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2010107614A (ru) | Натуральная стабилизирующая система для замороженного десерта | |
| CA2807393C (en) | Frozen confectionary product with a natural stabiliser | |
| RU2621549C1 (ru) | Состав для производства кекса с биологически активными добавками | |
| RU2429705C2 (ru) | Способ получения сырного продукта с растительным наполнителем | |
| RU2502314C1 (ru) | Способ производства замороженного десерта | |
| AU2008229846A1 (en) | Cooked milk food composition containing eggs and an acidic preparation and comprising pectins | |
| RU2714158C1 (ru) | Композитный пищевой продукт(варианты) | |
| RU2505991C1 (ru) | Способ выработки замороженного десерта | |
| CN109418503A (zh) | 一种莲雾圣女果低脂冰激凌及其制备方法 | |
| RU2525135C1 (ru) | Способ выработки замороженного десерта | |
| RU2505989C1 (ru) | Способ производства замороженного десерта | |
| RU2525940C1 (ru) | Способ производства десерта | |
| RU2502315C1 (ru) | Способ производства замороженного десерта | |
| RU2507862C1 (ru) | Способ получения замороженного десерта | |
| RU2524446C1 (ru) | Способ производства десерта | |
| PL220001B1 (pl) | Sposób przemysłowego wytwarzania bezmlecznego wyrobu lodowego | |
| WO2017006221A1 (en) | Combination of natural components and thickeners for preparation of an iced dessert or an ice cream, method for preparation of an iced dessert or an ice cream using such combination, and iced dessert or ice cream so prepared | |
| RU2505990C1 (ru) | Способ выработки замороженного десерта | |
| RU2502318C1 (ru) | Способ получения замороженного десерта | |
| RU2529953C1 (ru) | Способ производства десерта | |
| RU2525138C1 (ru) | Способ производства десерта | |
| RU2605304C1 (ru) | Десерт плодово-ягодный взбитый замороженный с творожной сывороткой | |
| RU2021122812A (ru) | Сливочный сыр | |
| RU2610311C1 (ru) | Способ производства сока из сортов мелкоплодного яблока и ягод облепихи восточной сибири | |
| RU2525199C1 (ru) | Способ производства десерта |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC43 | Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions |
Effective date: 20190916 |