KR19990021209A - Temperature Control Method of Insulation Process in Electric Rice Cooker - Google Patents

Abstract

본 발명은 전기보온밥솥의 열 공급 장치를 자동적으로 제어하는 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 전기보온밥솥의 보온 공정에서의 보온 온도곡선의 하강 구간에서 고르지 못한 온도 분포에 따른 수증기의 응결 현상의 방지를 위해 히터들의 구동을 제어 방법에 관한 것으로서, 마이크로 프로세서(200)와; 타이머(210)와; 센터 히터(310) 및 뚜껑 히터(320)와; 내솥 내용물의 온도를 검출하기 위한 온도센서(100)를 구비한 전기보온밥솥의 보온 공정의 온도 제어 방법에 있어서,The present invention relates to a method for automatically controlling a heat supply device of an electric rice cooker, and more particularly, to the condensation phenomenon of steam according to an uneven temperature distribution in a falling section of the heat temperature curve in a heat insulating process of an electric rice cooker. A method for controlling the driving of heaters for prevention, the method comprising: a microprocessor (200); A timer 210; A center heater 310 and a lid heater 320; In the temperature control method of the thermal insulation step of the electric thermal rice cooker having a temperature sensor 100 for detecting the temperature of the inner pot contents,

보온 공정의 온도 범위 구간 내에서 온도 하강 시에는 항상, 상기 마이크로 프로세서(200)는 상기 온도센서(100)를 이용하여 내솥 내용물의 온도가 소정의 특정 온도인 지를 체크하는 제 1 과정과; 상기 제 1 과정의 결과로 특정 온도인 경우, 상기 타이머(210)를 이용하여 3분 동안 상기 몸통 히터(310)와 뚜껑 히터(320)의 발열량이 동시에 소정 수치(20%) 이하가 되도록 제어하여, 내솥 내부의 온도 분포를 고르게 하는 제 2 과정을 포함하는 데에 그 특징이 있다.When the temperature falls within the temperature range section of the thermal insulation process, the microprocessor 200 firstly checks whether the temperature of the inner pot content is a predetermined specific temperature using the temperature sensor 100; In the case of a specific temperature as a result of the first process, by using the timer 210 to control the heating value of the body heater 310 and the lid heater 320 at the same time or less than a predetermined value (20%) at the same time It is characterized by including a second process to even the temperature distribution inside the inner pot.

Description

전기보온밥솥에서 보온 공정의 온도 제어 방법Temperature Control Method of Insulation Process in Electric Rice Cooker

본 발명은 전기보온밥솥의 열 공급 장치를 자동적으로 제어하는 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 전기보온밥솥 보온 공정의 제어 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method of automatically controlling a heat supply device of an electric rice cooker, and more particularly, to a method of controlling an electric rice cooker warming process.

주지하는 바와 같이, 전기보온밥솥은 내솥에 안치된 물과 쌀에 열을 가하여 밥을 짓고 이후 밥을 보온하는 가전 제품으로서, 크게 다음과 같은 장치들로 구성되어 있다.As is well known, the electric thermal rice cooker is a home appliance that heats rice and heats the rice placed in the inner pot and then warms the rice, and is composed of the following devices.

즉, 사용자가 전기보온밥솥의 여러 동작모드를 설정하는 키들로 구성된 키입력부와, 전기보온밥솥의 각종 동작상태를 사용자가 알 수 있도록 표시하는 표시부와, 취사를 위해 전기밥솥의 내부를 가열하는 히터와, 상기 히터를 구동하는 히터 구동부와, 전기보온밥솥의 각종 동작을 제어하는 마이크로 프로세서가 있다. 상기 히터는 적절한 가열 공정을 위해 내솥 밑부분에 위치하는 열판 히터와, 내솥 뚜껑의 일측에 위치하는 뚜껑 히터, 그리고 내솥의 옆면에 위치하는 몸통 히터 등으로 이루어지기도 한다.That is, a key input unit consisting of keys for the user to set the various operation modes of the electric insulation rice cooker, a display unit for displaying the user's various operating conditions of the electric insulation rice cooker, and a heater for heating the inside of the electric rice cooker for cooking And a heater driver for driving the heater, and a microprocessor for controlling various operations of the electric rice cooker. The heater may include a hot plate heater positioned at the bottom of the inner pot, a lid heater positioned at one side of the inner pot lid, and a body heater positioned at the side of the inner pot for proper heating process.

또한, 전기보온밥솥의 바닥과 몸통 및 뚜껑에 설치되어 있어 각 부위에서 발열되는 온도를 소정의 센서로 검출하는 온도 감지부가 있다. 전기보온밥솥은 히터로써 재료를 가열하여 취사를 하므로, 가열에 따른 온도 변화를 감지하는 온도 감지부는 적절한 취사 공정을 위해 필요하다. 나아가, 적절한 시간 동안 가열 공정을 제어하기 위하여 상기 마이크로 프로세서는 타이머를 내장한다.In addition, there is a temperature sensing unit which is installed on the bottom and the body and the lid of the electric thermal cooker to detect the temperature generated by each sensor with a predetermined sensor. Since electric heat cooker is cooking by heating the material with a heater, the temperature sensing unit for detecting the temperature change according to the heating is necessary for the proper cooking process. Furthermore, the microprocessor incorporates a timer to control the heating process for a suitable time.

상기와 같은 구성의 전기보온밥솥의 일반적인 취사 공정을 간략히 설명하면 다음과 같다.Brief description of the general cooking process of the electric thermal rice cooker of the above configuration as follows.

취사 동작은 히터가 구동되면서 불림 공정이 시작된다. 불림 공정은 약한 불로 쌀에 충분한 흡수가 일어나도록 하는 것이다. 상기 온도 감지부는 쌀과 물의 온도가 일 예로 45℃가 되었음을 감지하면, 마이크로 프로세서에 감지 신호를 출력한다. 마이크로 프로세서는 이제 제 1 가열 공정을 수행하도록 상기 히터 구동부에 제어신호를 출력한다. 제 1 가열 공정을 수행하는 동안 취사 인분을 판정한다.In the cooking operation, a soaking process is started while the heater is driven. The soaking process is to cause sufficient absorption of the rice on low heat. When the temperature detection unit detects that the temperature of the rice and the water reaches 45 ° C. as an example, the temperature detection unit outputs a detection signal to the microprocessor. The microprocessor now outputs a control signal to the heater driver to perform the first heating process. The catering serving is determined during the first heating process.

제 1 가열 공정에 의해 내솥 내용물의 온도가 70℃가 되면, 상기 판정된 인분량에 근거하여 강한 불(매우 큰 가열량)로 102℃까지 가열하는 제 2 가열 공정이 수행된다. 그리하여, 비등이 일어나면, 마이크로 프로세서는 비등 유지 공정을 수행한다. 비등 유지 공정은 중간 불로 비등을 유지하며 쌀의 알파화를 촉진하는 공정이다.When the temperature of the inner pot contents reaches 70 ° C by the first heating step, a second heating step of heating to 102 ° C with a strong fire (very large heating amount) is performed based on the determined amount of phosphorus. Thus, when boiling occurs, the microprocessor performs the boiling maintenance process. The boiling maintenance process is a process that maintains boiling with medium heat and promotes the alpha of rice.

비등 유지 공정 후의 뜸 공정은, 약한 불로 가열하며 역시 밥의 알파화를 촉진하는 공정이다. 뜸 공정이 시작되는 온도는 통상 130℃이다. 뜸 공정이 일정 시간(예를 들어 10분) 동안 끝나면, 취사 공정은 완료되고 보온 공정이 수행된다.The steaming step after the boiling holding step is a step of heating on low heat and also promoting alpha of rice. The temperature at which the moxibustion process starts is usually 130 ° C. When the moxibustion process is over for a certain time (eg 10 minutes), the cooking process is completed and the warming process is performed.

보온 공정을 설명하면 다음과 같다.The thermal insulation process is as follows.

보온 공정에서의 온도 제어는 크게 2 가지 방식이 있다. 하나는 어떤 일정 온도(일 예로 73℃)를 항시 유지하도록 히터 구동을 제어하는 것이고, 다른 하나는 어떤 온도 구간 범위(일 예로 73℃와 60℃ 사이)를 유지하도록 제어하는 것이다.There are two ways of temperature control in the thermal insulation process. One is to control the heater drive to always maintain a certain temperature (eg 73 ° C.) and the other is to maintain a certain temperature range (eg between 73 ° C. and 60 ° C.).

전자의 방식은, 허용 온도 편차가 1℃ 이내가 되도록 하기 위하여 히터의 온(on)/오프(off)를 수시로 반복하게 된다. 따라서, 히터 구동부에 무리가 가는 단점이 있다. 후자의 방식은, 도 2에서와 같이, 상대적으로 긴 시간 동안에 서서히 온도가 하강하고, 보온 온도 범위의 하한 온도(63℃)가 검출되면, 히터의 발열량을 높여서 보온 상한 온도를 형성하는 방식이다.In the former method, the on / off of the heater is repeated from time to time so that the allowable temperature deviation is within 1 ° C. Therefore, there is a disadvantage in that the heater driving unit is too difficult. In the latter method, as shown in FIG. 2, when the temperature is gradually lowered for a relatively long time, and the lower limit temperature (63 ° C.) of the thermal insulation temperature range is detected, the heating upper limit temperature is increased by forming a heating upper limit temperature.

그런데, 보온 온도 곡선을 따라 보온 공정을 수행함에 있어서, 상기 보온 온도의 하강 시에는 내솥 내부의 온도 분포가 고르지 못해서 국부적으로 수증기의 응결 현상이 발생하는 문제점이 있다. 특히, 보온 공정 중, 센터 온도센서에 감지되는 온도와 뚜껑 온도센서에 감지되는 온도 간에 차이가 큰 경우에, 국부적으로 발생하는 응결 현상이 일어난다.By the way, in carrying out the warming process along the warming temperature curve, when the warming temperature is lowered, there is a problem in that condensation of water vapor occurs locally because the temperature distribution inside the inner pot is uneven. In particular, when the difference between the temperature detected by the center temperature sensor and the temperature detected by the lid temperature sensor during the warming process is large, locally occurring condensation occurs.

상기한 바와 같은 문제점을 해소하기 위한 본 발명은, 전기보온밥솥의 보온 공정의 제어에 있어서, 보온 온도곡선의 하강 구간에서 고르지 못한 온도 분포에 따른 수증기의 응결 현상의 방지를 위하여, 보온 공정에서의 히터들의 구동을 제어 방법을 제공하는 데에 그 목적이 있다.The present invention for solving the above problems, in the control of the thermal insulation process of the electric thermal rice cooker, in order to prevent the condensation phenomenon of the water vapor according to the uneven temperature distribution in the falling section of the thermal insulation temperature curve, It is an object to provide a control method for driving the heaters.

도 1은 본 발명이 적용되기 위한 종래 전기보온밥솥의 필수 구성 장치를 블록으로 나타낸 도면.1 is a block diagram showing the essential components of a conventional electric rice cooker for applying the present invention.

도 2는 본 발명에 따른 보온 공정의 온도 곡선.2 is a temperature curve of the thermal insulation process according to the present invention.

도 3은 본 발명의 보온 공정의 온도 제어 방법의 일 실시 예를 설명하기 위한 플로우챠트.Figure 3 is a flow chart for explaining an embodiment of the temperature control method of the thermal insulation process of the present invention.

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명Explanation of symbols for main parts of the drawings

100 : 온도센서 200 : 마이크로 프로세서100: temperature sensor 200: microprocessor

210 : 타이머 310 : 센터 히터210: timer 310: center heater

320 : 뚜껑 히터320: lid heater

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 일 실시 예를 상세히 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described an embodiment of the present invention;

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징은, 각종 동작 사항을 제어하는 마이크로 프로세서(200)와; 히터 구동 시간을 제어하기 위한 타이머(210)와; 내솥 내용물을 가열하기 위한 몸통 히터(310) 및 뚜껑 히터(320)와; 내솥 내용물의 온도를 측정하기 위한 온도센서(100)를 구비한 전기보온밥솥의 보온 공정의 온도 제어 방법에 있어서,Features of the present invention for achieving the above object, the microprocessor 200 for controlling various operation matters; A timer 210 for controlling a heater driving time; A trunk heater 310 and a lid heater 320 for heating the inner pot contents; In the temperature control method of the thermal insulation process of the electric thermal rice cooker having a temperature sensor 100 for measuring the temperature of the inner pot content,

보온 공정의 온도 범위 구간 내에서 온도 하강 시에는 항상, 상기 마이크로 프로세서(200)는 상기 온도센서(100)를 이용하여 내솥 내용물의 온도가 소정의 특정 온도인 지를 체크하는 제 1 과정과; 상기 제 1 과정의 결과로 특정 온도인 경우, 상기 타이머(210)를 이용하여 소정 시간 동안 상기 몸통 히터(310)와 뚜껑 히터(320)의 발열량이 동시에 소정 수치 이하가 되도록 제어하여, 내솥 내부의 온도 분포를 고르게 하는 제 2 과정을 포함하는 데에 있다.When the temperature falls within the temperature range section of the thermal insulation process, the microprocessor 200 firstly checks whether the temperature of the inner pot content is a predetermined specific temperature using the temperature sensor 100; In the case of a specific temperature as a result of the first process, by using the timer 210 to control the heating value of the body heater 310 and the lid heater 320 at the same time or less for a predetermined time, the inside of the inner pot The second step is to include an even temperature distribution.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 부가적인 특징은, 상기 제 2 과정이 수행되는 조건인 상기 제 1 과정의 특정 온도가 다수 개 설정되므로서, 내솥 내부의 온도 분포가 더욱 고르게 되도록 하는 데에 있다.An additional feature of the present invention for achieving the above object is that the specific temperature of the first process, which is the condition under which the second process is performed, is set in a plurality, so that the temperature distribution inside the inner pot is more even. .

본 발명에 따른 보온 공정에서의 온도 제어 방법을 위한 전기보온밥솥의 필수적 장치는 도 1에 도시되어 있다.An essential apparatus of the electric rice cooker for the temperature control method in the thermal insulation process according to the invention is shown in FIG.

도 1에서, 온도센서(100)는 내솥의 바닥 또는 뚜껑 부위 등 여러 곳에 있을 수도 있으며, 또는 어느 한 군데에만 있어도 무방하다. 상기 온도센서(100)의 온도 감지 신호를 전기적으로 입력받는 상기 마이크로 프로세서(200)는 입력받는 온도 감지 신호에 따라서, 상기 몸통 히터(310)와 뚜껑 히터(320)를 제어한다.In FIG. 1, the temperature sensor 100 may be located at various places such as a bottom or a lid of the inner pot, or may be located at only one place. The microprocessor 200 electrically receiving the temperature detection signal of the temperature sensor 100 controls the body heater 310 and the lid heater 320 according to the received temperature detection signal.

본 발명에서의 상기 히터들의 발열량 수치의 예를 들면, 20%, 60%, 또는 80% 등이다. 마이크로 프로세서가 히터의 발열량을 제어 조절하는 방식은, 전술한 바와 같이 불림 공정 또는 가열 공정, 비등 유지 공정 등에서 발열량을 조절하는 방식과 동일한 방식으로 할 수 있다. 그 일 예를 들면, 히터를 구동하게 하는 펄스를 발열량 수치에 맞추어 조절하는 펄스폭변조 방식을 들 수 있다.Examples of the calorific value of the heaters in the present invention are 20%, 60%, 80% and the like. As described above, the method of controlling and controlling the heating value of the heater by the microprocessor may be the same as the method of adjusting the calorific value in the soaking step, the heating step, the boiling maintenance step, or the like. For example, the pulse width modulation method of adjusting the pulse which drives a heater according to the calorific value may be mentioned.

이하, 첨부한 도면, 도 2와 도3를 참조하여 본 발명에 따른 작동 과정의 바람직한 일 실시예를 살펴보면 다음과 같다.Hereinafter, a preferred embodiment of the operation process according to the present invention with reference to the accompanying drawings, Figures 2 and 3 as follows.

도 2는 본 발명에 따른 보온 공정의 온도 곡선이고, 도 3은 본 발명의 보온 공정의 온도 제어 방법의 일 실시 예를 설명하기 위한 플로우챠트이다. 전술한 바와 같이, 보온 공정에서는 항상 밥솥 내부의 온도가 보온을 위한 온도 구간 범위 이내이도록 제어된다.2 is a temperature curve of the thermal insulation process according to the present invention, Figure 3 is a flow chart for explaining an embodiment of the temperature control method of the thermal insulation process of the present invention. As described above, in the warming process, the temperature inside the cooker is always controlled to be within a temperature range for keeping warm.

보온 공정이 시작되면, 마이크로 프로세서(200)는 항상 검출 온도를 체크한다(S10). 보온을 위한 온도 구간을 벗어나려 하는 경우에는 히터를 구동하여(S20), 보온을 위한 상한 온도까지 가열을 한다. 보온 공정의 경우에는 취사 공정과 달리 히터의 발열 용량의 일부만이 가동된다(S22).When the warming process is started, the microprocessor 200 always checks the detection temperature (S10). If you want to leave the temperature section for keeping warm to drive the heater (S20), the heating up to the upper limit temperature for warming. Unlike the cooking process, only a part of the heat generating capacity of the heater is operated in the case of the heat keeping step (S22).

체크된 온도가 보온 상한 온도인 경우에는(S21의 예), 다시 그 온도가 소정의 제 1 기준치(69℃)로 낮아질 때까지는 상기 몸통 히터는 구동하지 않고, 뚜껑 히터는 20%만 구동한다(S31). 이는 보온 공정에서 온도 하강 과정을 의미한다.If the checked temperature is the upper limit of the heat retention temperature (YES in S21), the body heater is not driven until the temperature is lowered to a predetermined first reference value (69 ° C), and the lid heater is driven only by 20% ( S31). This means the temperature drop process in the thermal insulation process.

검출되는 온도가 상기 제 1 기준치인 경우에는(예), 내솥 내부의 온도를 균일하게 하기 위하여, 상기 몸통 히터의 발열량이 20%, 뚜껑 히터의 발열량도 20% 정도가 되도록 구동한다(S41). 이 완충 시간을 일 실시 예로 3분간 수행한다. 이에 따라 보온 공정의 온도 곡선은, 도 2에 도시한 바와 같이, 이 완충 시간동안 일정한 온도가 유지된다. 그리고는, 마이크로 프로세서는 다시 상기 몸통 히터의 구동만을 정지시켜서(S51), 보온 온도를 서서히 내린다.When the detected temperature is the first reference value (Yes), in order to make the temperature inside the inner pot uniform, the heating value of the trunk heater is driven to 20% and the heating value of the lid heater is about 20% (S41). This buffer time is performed for 3 minutes in one embodiment. As a result, the temperature curve of the heat retention step is maintained at a constant temperature during this buffering time, as shown in FIG. Then, the microprocessor stops driving only the body heater again (S51), and gradually lowers the warming temperature.

검출되는 온도가 소정의 제 2 기준치(일 예로 65℃)이면(S60의 예), 역시 내솥 내부의 온도를 균일하게 하기 위한 완충 과정으로서, 상기 몸통 히터(310)의 발열량을 20%로 약 3분간 구동한다(S61). 그리고 다시, 보온 온도를 하강시켜서 소정의 제 3 기준치(마지막 기준치인 경우는 보온 온도의 하한값이 됨.)인 지를 체크한다(S70).If the detected temperature is a predetermined second reference value (for example, 65 ° C.) (YES in S60), it is a buffering process for equalizing the temperature inside the inner pot, and the calorific value of the trunk heater 310 is about 3% to about 3%. Drive for minutes (S61). Then, the warming temperature is lowered to check whether it is a predetermined third reference value (in the case of the last reference value, the lower limit of the warming temperature) (S70).

여기서도, 수증기의 응결 현상을 방지하기 위하여, 다시 상기 몸통 히터의 발열량이 20%가 되게 3분간 구동한다(S71). 이 과정 후에는 보온 온도 구간의 하한 온도에 이르렀으므로, 온도 상승을 위해 상기 스텝20으로 리턴하여, 지속적인 보온 공정이 수행된다. 그리하여, 도 2에 도시한 바와 같은 반복적인 온도 곡선이 된다.Here again, in order to prevent the condensation phenomenon of the water vapor, it is driven for 3 minutes so that the calorific value of the trunk heater is 20% again (S71). After this process, since the lower limit temperature of the warming temperature section has been reached, the process returns to step 20 to increase the temperature, and the continuous warming process is performed. Thus, a repetitive temperature curve as shown in FIG. 2 is obtained.

상기 예에서는 상기 완충 구간이 3개만 있는 경우를 설명하였으나, 본 발명은 이에 한정되지 않고, 보온 온도 분포가 균일하게 되도록 더 많은 완충 구간(이에 따른 더 많은 기준 온도)을 설정할 수도 있다.In the above example, the case where there are only three buffer sections has been described, but the present invention is not limited thereto, and more buffer sections (hence more reference temperatures) may be set so that the thermal insulation temperature distribution is uniform.

이상에서와 같이 동작하는 본 발명은, 히터의 온/오프를 부단히 반복하지 않고도, 설정된 기준 온도에서의 적절한 가열을 통해, 보온 공정 중에 수증기의 응결 현상을 방지할 수 있는 효과가 있다. 이에 따라, 밥의 보온 보존 상태가 종래보다 더 좋아지는 효과와, 동시에 히터 구동부의 피로 현상이 더 적어지는 효과가 있다.The present invention operating as described above has the effect of preventing condensation of water vapor during the warming process through proper heating at the set reference temperature without incessantly repeating the on / off of the heater. As a result, the heat preservation state of the rice is better than in the related art, and at the same time, the fatigue phenomenon of the heater drive part is reduced.

Claims (2)

각종 동작 사항을 제어하는 마이크로 프로세서(200)와; 히터 구동 시간을 제어하기 위한 타이머(210)와; 내솥 내용물을 가열하기 위한 센터 히터(310) 및 뚜껑 히터(320)와; 내솥 내용물의 온도를 측정하기 위한 온도센서(100)를 구비한 전기보온밥솥의 보온 공정의 온도 제어 방법에 있어서,A microprocessor 200 for controlling various operations; A timer 210 for controlling a heater driving time; A center heater 310 and a lid heater 320 for heating the inner pot contents; In the temperature control method of the thermal insulation process of the electric thermal rice cooker having a temperature sensor 100 for measuring the temperature of the inner pot content, 보온 공정의 온도 범위 구간 내에서 온도 하강 시에는 항상, 상기 마이크로 프로세서(200)는 상기 온도센서(100)를 이용하여 내솥 내용물의 온도가 소정의 특정 온도인 지를 체크하는 제 1 과정과;When the temperature falls within the temperature range section of the thermal insulation process, the microprocessor 200 firstly checks whether the temperature of the inner pot content is a predetermined specific temperature using the temperature sensor 100; 상기 제 1 과정의 결과로 특정 온도인 경우, 상기 타이머(210)를 이용하여 소정 시간 동안 상기 몸통 히터(310)와 뚜껑 히터(320)의 발열량이 동시에 소정 수치 이하가 되도록 제어하여, 내솥 내부의 온도 분포를 고르게 하는 제 2 과정을 포함함을 특징으로 하는 보온 공정의 온도 제어 방법.In the case of a specific temperature as a result of the first process, by using the timer 210 to control the heating value of the body heater 310 and the lid heater 320 at the same time or less for a predetermined time, the inside of the inner pot And a second step of equalizing the temperature distribution. 제 1 항에 있어서, 상기 제 1 과정은, 상기 제 2 과정이 수행되는 조건인 상기 특정 온도가 다수 개임을 특징으로 하는 보온 공정의 온도 제어 방법.The method of claim 1, wherein the first process comprises a plurality of specific temperatures, which are conditions under which the second process is performed.