JPWO2017047777A1 - ストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤 - Google Patents
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Abstract
Description
ストレスの原因は、精神的な緊張、反復作業、知的労働、更年期における精神的不安定、将来の事象についての不安及び緊張等様々であり、過剰に付加されたストレスは、イライラ、社会不安障害、精神疲労、及び睡眠障害等、多くの場合にその生命活動に好ましくない影響を与える。
〔1〕ラクトバチルス・カゼイの菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物を有効成分とするストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤。
〔2〕ラクトバチルス・カゼイが、ラクトバチルス・カゼイ YIT9029(FERM BP−1366)である〔1〕のストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤。
〔3〕セロトニン欠乏により生じる症状が、睡眠障害である〔1〕又は〔2〕のストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤。
〔4〕1日摂取量が、ラクトバチルス・カゼイの生菌数として1011cfu以上である〔1〕〜〔3〕のいずれかのストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤。
〔5〕ラクトバチルス属乳酸菌の菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物を有効成分とするストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善用食品。
〔6〕ストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤を製造するための、ラクトバチルス属乳酸菌の菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物の使用。
〔7〕ストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善に使用するための、ラクトバチルス属乳酸菌の菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物。
〔8〕ラクトバチルス属乳酸菌の菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物の有効量を投与又は摂取するストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善方法。
本発明において、上記乳酸菌株は、1種単独で用いてもよく、2種以上を組み合わせて用いてもよい。
菌体は、生菌体を培養することにより大量に生産することができる。培地は、液体培地及び固体培地のいずれでもよいが、窒素源及び炭素源を含有するものが好ましい。窒素源としては、肉エキス、ペプトン、グルテン、カゼイン、酵母エキス、アミノ酸等を、また、炭素源としては、グルコース、キシロース、フルクトース、イノシトール、マルトース、水アメ、麹汁、デンプン、バカス、フスマ、糖蜜、グリセリン等を用いることができる。また、無機質として、硫酸アンモニウム、リン酸カリウム、塩化マグネシウム、食塩、鉄、マンガン、モリブデン等を添加することができ、さらにビタミン等を添加することができる。好適な培地としては、MRS培地、LBS培地、Rogosa培地、WYP培地、GYP培地等が挙げられる。
また、死菌体を用いる場合は、例えば、加熱処理、抗生物質などの薬物による処理、ホルマリンなどの化学物質による処理、紫外線による処理、γ線などの放射線による処理により得ることができる。これら処理のうち、特に超音波処理、酵素処理、加熱処理が好ましい。
したがって、ラクトバチルス・カゼイの菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物は、ストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤となり得る。
本発明において、「睡眠障害」とは、眠りにつく障害、眠りの持続の障害等の睡眠に関連した異常行動を起こす障害を意味するが、眠りにつく障害、眠りを続けることの困難、睡眠パターンが障害(ノンレム睡眠の減少)されて十分睡眠がとれないという症状を呈する、不眠症が代表的に挙げられる。
製造例1(ラクトバチルス・カゼイを含む乳発酵物の製造)
ラクトバチルス・カゼイ(Lactobacillus casei)YIT 9029株を接種し、37℃で発酵させた脱脂粉乳溶液にシロップを混合し、香料を添加した後、均質化して容器に充填して発酵物を得た。この発酵物100mL中のラクトバチルス・カゼイの菌数は1011cfuであった。
また、プラセボとして、ラクトバチルス・カゼイを含まず、発酵物と同等の乳酸を添加して風味を調整した未発酵物を用いた。なお、その他の組成については、発酵物と同じである。
本実施例では、学術試験に伴うストレス応答に対する乳酸菌の飲用効果を二重盲検プラセボ対照並行群比較試験により評価した。
5年生に進学するための国家試験(学術試験)を控えた、喫煙習慣がなく、30歳未満の健康な医学部4年生51名を2群に分け、製造例1で調製した発酵乳(LcS群)またはプラセボ飲料(プラセボ群)を学術試験の8週間前(飲用開始前)から8週間、学術試験の前日まで毎日100mL摂取させた。飲用開始前、学術試験1日前(学術試験前)および学術試験2週後(学術試験後)に日本語版STAI(Spielberger,C.D著、日本語版 STAI(状態・特性不安検査)使用手引、1991年、三京房)にて状態不安を評価するとともに、便を採取した。高速液体クロマトグラフィー法により便中セロトニンを測定した。また、飲用期間中の体調不良の有無を調べた。最終的に、学術試験を受けなかった被験者4名を除外し、プラセボ群23名、LcS群24名を解析対象とした。
便中セロトニン濃度は、学術試験ストレスを最も強く感じている学術試験前では両群ともに低下し、群間で差はみられなかった。学術試験後、プラセボ群では便中セロトニン濃度がさらに低下したが、LcS群では増加し、プラセボ群と比べて高値傾向であった。すなわち、学術試験後、LcS群では学術試験によるストレスから開放後のセロトニン濃度の低下を抑制し、上昇させる作用を示すことが確認された。
学術試験ストレス下における学生の睡眠に対する乳酸菌の飲用効果を二重盲検プラセボ対照並行群比較試験により評価した。
学術試験を控えた、試験例1とは異なる、喫煙習慣がなく、30歳未満の健康な医学部4年生49名を対象に、試験例1と同様に二重盲検プラセボ対照並行群比較試験を行った。飲用開始前、学術試験の3〜5日前(学術試験前)および学術試験2〜4日後(学術試験後)にOSA睡眠調査票MA版(山本由華吏 他、脳と精神の医学、第10巻、第4号1999年、401-409)にて睡眠状態を各時点3日間評価し(第I〜V因子の平均値及び頭はっきり感)3日間の平均スコアを算出した。最終的に、脱落者およびアンケートの信頼性に欠く被験者2名を除外し、プラセボ群23名、LcS群24名を解析対象とした。結果を表2に示す。
Claims (8)
- ラクトバチルス・カゼイの菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物を有効成分とするストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤。
- ラクトバチルス・カゼイが、ラクトバチルス・カゼイ YIT9029(FERM BP−1366)である請求項1記載のストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤。
- セロトニン欠乏により生じる症状が、睡眠障害である請求項1又は2記載のストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤。
- 1日摂取量が、ラクトバチルス・カゼイの生菌数として1011cfu以上である請求項1〜3のいずれか1項に記載のストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤。
- ラクトバチルス属乳酸菌の菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物を有効成分とするストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善用食品。
- ストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善剤を製造するための、ラクトバチルス属乳酸菌の菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物の使用。
- ストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善に使用するための、ラクトバチルス属乳酸菌の菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物。
- ラクトバチルス属乳酸菌の菌体若しくはその処理物又はこれらを含有する発酵物の有効量を投与又は摂取するストレス負荷解放後のセロトニン欠乏改善方法。
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