JPS59191815A

JPS59191815A - 調理コンロ用制御器

Info

Publication number: JPS59191815A
Application number: JP6149484A
Authority: JP
Inventors: Keiichi Mori; 慶一森; Keijiro Mori; 森　継治郎; Yoshio Akamatsu; 祥男赤松
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1984-03-28
Filing date: 1984-03-28
Publication date: 1984-10-31
Also published as: JPH0159505B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】本発明は調理コンロにおいて鍋底の温度力玉子め設定し
た温度になった時に報知あるいはカロ熱を停止するもの
であり、特に加熱を停止する機會旨を動作させるか否か
を選択できを構成とした市１」信器を提供することを目
的とする。

従来この種の温度検知機能を有する調理コンロには、１
設定温度に達すれば報知するもの、２設定温度に達すれ
ば加熱を停止するもの、３設定温度に保つもの等が考え
られてい−た。

しかし調理は非常に幅広ぐ種々の加熱〕くターンがあり
上述のような各種機能を有するカロ熱コンロを使用して
も一台で数多くの調理を実現することは困難であった。

−例をあげると煮物の場合には初期一定温度に加熱して
その後火力をイ氏下して長時間煮込む必要があり上記１
の方式力；適している。

また牛乳を暖める場合には求める温度に達しだ時に加熱
を停止しないと吹きこぼれが発生するため２の方式がよ
い。さらに天プラでは一定温度に保つ必要があり３０方
式がよい。本発明はこれ等の点を考慮して上記１と２の
方式が選択切替可能とすることにより幅広い調理に対応
できる調理用コンロを実現可能とした。

以下図に従って本発明の詳細な説明してゆく。

第１図は本発明をガステープルコンロに応用した例の外
観図を示す。１はテーブルコンロの箱体で上面に鍋を乗
せるゴトク２、バーナ３を有し、前面には点火および火
力調整ツマミを兼ねるツマミ６と縮度設定ツマミらおよ
び表示ランプ７、報知用発音体８、さらに切替スイッチ
９を有する。丑だ側面にはガスゴム管接続口１０および
乾電池１１を有する。４はゴトク２上に置いた鍋（図示
せず）の底部温度を検出するセンタクノチ式温度センサ
を示す。

調理をする時はまず調理物を鍋等に入れてゴトク２上に
置く。次に温度設定ツマミ６によりその調理の最適温度
に設定する。さらに調理パターンにより報知のみが停止
をするかを切替スイッチ９で選択し点火ツマミ已により
バーナ３に点火する。

第２図はこの特性例を示す図で横軸Ｘは時間、縦軸Ｔは
鍋底の温度を示す。全切替スイッチ９を報知のみにセッ
トされている場合を実線Ａで示す○温度をＴ１に設定し
て時間Ｘ。で点火した場合温度が上昇してゆく。温度Ｔ
がＴ１となったときにランプ９が点灯するとともに発音
体が動作して報知する。それ以後もバーナ３は燃焼を続
けるため人間が次の調整ステップ（例えば味付けやツマ
ミ５Ｖｃ。

よる火力調整あるいは設定温度可変等）に移行できる。

破線Ｂは切替スイッチ９を停止′１ｆＡＩＩＶｃセット
した場合であり温度Ｔが設定値Ｔ１に達するまでは入線
上を移動する。設定値Ｔ１になったときランプ７発音体
８で報知すると同時にバーナ３の燃焼を停止するだめ温
度ＴはＢ線のように低下する。

第３図に制御装置をブロック図にして示す。第１図と同
じ部品は同一番号で示す。温度センサ４の信号と温度設
定部６の信号を比較器１２で比較して検知部１３で検知
する。検知部１３の出力により発音体８やランプ７の駆
動回路１４が動作して報知する。捷た燃料ガスはバルブ
１５を通してバーナ３へ送られるため、点火ツマミ５と
連通してバルブ駆動回路１６によりバルブ１５は開いて
いる。９は報知と停止の切替スイッチで停止の場合はス
イッチ９が導通されているため検知部１３の出力により
遮断回路１７が駆動され、バルブ１５が遮断される。ま
た報知モードにセットした場合には切替スイッチ９が開
放されているだめバルブ１６は遮断されない。

第４図は第３図のブロック図を具体化した回路図を示す
。１８は点火ツマミ５と連動する電源スィッチで点火と
同時て制御回路の電源を乾電池１１より供給する。温度
センサ４は負特性感温抵抗素子を使用した例で示し、温
度設定用可変抵抗６と抵抗１９により温度変化を電位ｌ
ａ　に変換している。抵抗２０，２１により基準電位ｌ
ｂ　を設は電位う２ｇｂは各々比較器２２（ここでは一
般周知の２人力オーブンコレクタ出力のコンパレータを
使用）の入力端子に接続されている。

比較器２２の出力！。は報知用ランプ７（ここでは発光
ダイオードを使用した）および発音体８（ここではブザ
ーを使用）の発振駆動回路２３に接続されている。また
比較器２２の出力ｌ。はダイオード２４を通して基準電
位ｌｂ　と共に比較器２６の各々人力て接続され出力ｌ
ｄはバルブ１５（電磁バルブを使用）のコイルに接続さ
れている。

また切替スイッチ９は比較器２６の負入力端子に接続さ
れている２７はプルダウン用の抵抗、２８゜２９は比較
器２２，２３の動作安定用の正帰還抵抗、３０はランプ
７の電流制限用抵抗、３１はコイル１５の逆起電力吸収
用ダイオードである。

次に動作を説明してゆく点火ツマミ６により電源スィッ
チ１８が導通され、温度センサ４の温度が十分低いとき
電位ＩＪ　、＞ｌｂとなり、比較器２２の出力ｌ。はハ
イとなる。比較器２２はオーブンコレクタ出力であるた
め・・イ出力のときは出力がオーランと同じである。こ
のだめ抵抗３０、ランプ７、ダイオード２４、抵抗２７
が直列に接続される。

このとき抵抗２７のインピーダンスを抵抗３０より十分
に大きく設定しであるためランプ７は点灯しない。同時
に発振駆動回路２３も動作しない。

このことから電位ｌｆは電位ｌｂより十分に大きな値と
なるため比較器２５の出力はローとなる。これによりバ
ルブ１６に電流が通じてバルブ１５を開はガスを流通し
てバーナ３に点火される。温度センサ４の温度が上昇し
てゆくと電位らが低下してゆきｌａ＜４２ｂとなったと
き比較器２２の出力ｌ。はローとなり発光ダイオード７
のカソードを電源の−に接続する。このためランプ７が
点灯すると同時に発振駆動回路２３が動作してブザー８
が鳴る。

このとき切替スイッチ９が図の状態に・あるときは停止
モードを示す。（第３図のブロック図とは逆になってい
る）つまり電位ｌ。が零となるためｌｆも零となりｌｆ
＜ｌｂとなるので比較器２５の出力ｌｄはハイとなりバ
ルブ１５の通電を停止してバーナ３を消火する。スイッ
チ９が報知モード（スイッチ９がオン）にあるときは電
位ｌ。が零となってもスイッチ９により電源が供給され
ダイオード２４が逆バイアスとなるため電位１１＞Ｉｌ
ｂを保ち続はバルブ１５は閉止しない。

また電位う＝ｌｂとなるための温度センサ４の低抗値は
設定用可変抵抗器６により可変できる。つ捷り可変抵抗
６が小さいときは温度センサ４の抵抗が大きい点で１ａ
−ｌｂとなるが可変抵抗６が大きくなるとその抵抗器だ
け温度センサ４が小さくなった所で電位ｌａ＝　ｌｂと
なる。温度センサ４の抵抗が小さくなるにはその分温度
センサ４の温度が高くならなければならない。以上のよ
うに可変抵抗６を大きくする程設定温度は上昇する。

第５図は他の実施例を示すブロック図で比較部１２の他
に最高温度設定値３２と温度センサ４を比較する第２の
比較部３３を有する。第２の比較部３３の出力は遮断回
路部１７に入力され切替スイフチ９に関係なく遮断回路
を駆動する。これは報知モードで報知後温度が上昇し過
ぎて危険温度となる事を防ぐもので最高温度３２以上に
なれば遮断してバーナ′３を消火するものである。具体
回路は第４図の回路図の一部を修正するのみで容易に実
現可能であるためここでは説明を省く。

第６図はさらに他の実施例を示す。これは煮込料理等に
最適な構成であり、温度センサ４が時間ｘ１経過して設
定温度Ｔ１　Ｋなったときに報知して、この時から時間
ｘＴ後のｘ２になった点で再度報知すると同時に加熱を
停止する構成である。時醇、の報知により人がその料理
の煮込温度Ｔ２になるように火力を調整できる。また時
間ちで加熱を停止することなく報知のみにしてもよい。

第７図にこのブロック図を示す。タイマ３４は、報知と
停止の切替スイッチ９′（第３図、第６図のと同等）が
報知モードにセット（図ではスイッチ９′のＮＣ接点）
された時と、検知部１３により設定温度Ｔ１となったこ
とを検知した信号のアンド回路Ｐにより動作してタイマ
設定値ｘＴ３６　と比較器３６で比較する。タイマ３４
が設定値３５になったときタイマ検知部３７が報知部の
駆動部１４へ信号を送る。これと同時に遮断回路１７に
もオア回路Ｑを通して信号を伝達する。タイマ検知部３
７の出力が報知のみ、あるいは報知と遮断をするように
切替スイッチを設けることも可能である。具体回路は種
々の構成が考えられるがここでは説明は省く。

尚、本実施例ではガス調理用コンロを例にとって説明し
たが、電気コンロその他の加熱手段による調理コンロに
応用が可能である。さらに温度センサに負特性感温抵抗
素子を使用し、加熱の停止のだめに電磁弁を使用してい
るが、熱電対その他の感温素子やモータバルブ等の各種
弁あるいは比例弁等の応用も考えられる。また回路の電
源も乾電池以外に交流電源で駆動してもよいし、加熱源
がヒータ等の場合はバルブは不要となりサイリスタやリ
レー等でコントロールできる。

以上説明してきたように、本発明の調理コンロ用制御器
は、調理物が設定された温度に達した時に報知だけする
場合と報知と同時に加熱を停止する場合を選択可能な構
成としただめ、幅広い調理に使用できる上、設定温度に
なった所で報知するので人間が側についている必要がな
く加熱調理中に安心して他の仕事ができる０また沸かし
過ぎや煮込み過ぎ、焦がし等の調理失敗も少なくなる。

さらに最高温度停止機能を設けると報知のみにセットさ
れている場合でも危険温度になれば自動的に加熱を停止
することが可能となり安全である。

また設定温度に達した後に動作するタイマを設けると段
階調理も可能となり応用範囲がさらに広がる。

このように本発明の調理コンロ用制御器は種々の新しい
効果を有するもので工業価値大なるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における調理コンロ用制御器
をガステープルコンロに応用した外観図、第２図は第１
図の制御特性図、第３図は制御器のプロ、り図、第４図
は第３図の具体回路例を示す回路図、第６図は他の実施
例を示すブロック図、第６図はさらに他の実施例の場合
の制御特性図、第７図は第６図の制御特性を実現する制
御器のブロック図である。４・・・・・温度センサ、６・・・・・・可変抵抗器（
温度設定ツマミ、温度設定部）、７・・・・・ランプ（
報知する装置）、８・・・・・・発音体（報知する装置
）、９・・・・・・切替スイッチ（切替部）、１７・・
・・・遮断回路部（加熱を停止する装置）、３２・・・
・・・最高温度設定値、３３・・・・・・第２の比較部
、３４・・・・タイマ部、Ｐ・・・・・・アンド回路、
Ｑ・・・・・・オア回路。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）鍋底の温度を検出する温度センサと、任意に設定
可能とした温度設定部を有し、前記温度センサで検出す
る温度が前記温度設定部で設定した温度に達した時にこ
れを報知する装置および加熱を停止する装置を有すると
ともに、前記加熱を停止する装置の駆動を選択可能とし
た切替部を設けたことを特徴とする調理コンロ用制御器
。（→　加熱を停止する装置は、切替部の選択にかかわら
ず、温度センサが予め設定された最高温度設定値に達し
た時に動作する第２の比較器の出力により駆動構成とし
たことを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の調理コ
ンロ用制御器。（曇　加熱を停止する装置は、切替部の選択状態と任意
に綾開設定可能なタイマ部の信号のオア回路により駆動
する構成とし、前記タイマ部は切替部の選択状態と温度
センサが温度設定値に達しだ信号のアンド回路によ゛り
動作する構成としたことを特徴とする特許請求の範囲第
１項記載の調理コンロ用制御器。