JPH0742947A - Microwave oven - Google Patents
Microwave ovenInfo
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- JPH0742947A JPH0742947A JP5178896A JP17889693A JPH0742947A JP H0742947 A JPH0742947 A JP H0742947A JP 5178896 A JP5178896 A JP 5178896A JP 17889693 A JP17889693 A JP 17889693A JP H0742947 A JPH0742947 A JP H0742947A
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- microwave
- thawing
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- heating
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- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
Description
【０００１】[0001]
【産業上の利用分野】本発明は、加熱調理室内へのマイ
クロ波の供給制御に改良を施した電子レンジに関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a microwave oven with improved microwave supply control to a cooking chamber.
【０００２】[0002]
【従来の技術】周知のように、電子レンジでは、加熱調
理室の天井壁もしくは側壁の一部にマイクロ波供給口を
有し、マグネトロンにより生成したマイクロ波をこのマ
イクロ波供給口から加熱調理室内に供給して被加熱調理
物を加熱調理するようにしている。特に、電子レンジに
おいては、加熱調理物としての冷凍食品を、上記マイク
ロ波により解凍することも行なわれている。2. Description of the Related Art As is well known, a microwave oven has a microwave supply port on a part of a ceiling wall or a side wall of a cooking chamber, and microwaves generated by a magnetron are supplied from the microwave supply port to the heating chamber. The food to be cooked is heated and cooked. In particular, in microwave ovens, frozen foods as cooked foods are also thawed by the microwave.
【０００３】[0003]
【発明が解決しようとする課題】ところで、従来では、
電子レンジにて解凍を行なう場合、被加熱調理物（冷凍
食品）に対して１か所からのみマイクロ波を照射するた
め、被加熱調理物の一部では未解凍であったり、あるい
は逆に暖かくなったりし、解凍が良好になされないこと
があった。By the way, in the prior art,
When thawing in a microwave oven, microwaves are applied to the food to be cooked (frozen food) only from one location, so some of the food to be cooked has not been thawed or, conversely, has been warm. There was a case that it was not well thawed.
【０００４】本発明は上記事情に鑑みてなされたもので
あり、その目的は、被加熱調理物を解凍するについて、
これを良好に行なうことができる電子レンジを提供する
にある。The present invention has been made in view of the above circumstances, and its object is to thaw a cooked food,
An object of the present invention is to provide a microwave oven that can do this well.
【０００５】[0005]
【課題を解決するための手段】本発明の第１の手段は、
マグネトロンにより生成したマイクロ波を加熱調理室内
に供給して被加熱調理物を解凍調理するようにしたもの
において、マイクロ波を加熱調理室内に供給するための
口部を前記加熱調理室の上下部に設け、前記上部の口部
および下部の口部の双方からマイクロ波を供給させるマ
イクロ波供給制御手段を設けたところに特徴を有する
（請求項１の発明）。The first means of the present invention is to:
The microwave generated by the magnetron is supplied to the heating cooking chamber to thaw and cook the food to be heated, and the mouth for supplying microwaves to the heating cooking chamber is provided at the upper and lower portions of the heating cooking chamber. It is characterized in that a microwave supply control means for supplying microwaves from both the upper mouth portion and the lower mouth portion is provided (the invention of claim 1).
【０００６】本発明の第２の手段は、マグネトロンによ
り生成したマイクロ波を加熱調理室内に供給して被加熱
調理物を解凍調理し且つ加熱調理するようにしたものに
おいて、マイクロ波を加熱調理室内に供給するための口
部を前記加熱調理室の上下部に設け、前記被加熱調理物
が解凍後も固体状態となる物であることを指定する指定
手段を設け、この指定手段により前記被加熱調理物が解
凍後も固体状態となる物であることが指定されたときに
前記上部の口部および下部の口部の双方からマイクロ波
を供給させるマイクロ波供給制御手段を設けたところに
特徴を有するものである。The second means of the present invention is one in which microwaves generated by a magnetron are supplied to the heating and cooking chamber to defrost and heat the food to be heated, and the microwaves are heated in the cooking and cooking chamber. A mouth part for supplying to the heating cooking chamber is provided in the upper and lower parts of the heating cooking chamber, and a designating means is provided for designating that the cooked food is in a solid state even after being thawed. A characteristic is that a microwave supply control means is provided for supplying microwaves from both the upper mouth and the lower mouth when it is specified that the food to be cooked is in a solid state even after being thawed. I have.
【０００７】本発明の第３の手段は、上記第１の手段ま
たは第２の手段において、上部の口部および下部の口部
の有効開口面積を調節する開口調節手段を設け、マイク
ロ波供給制御手段を、解凍調理時間の残り時間が少なく
なるに従って上部の口部および下部の口部の有効開口面
積が小さくなるように前記開口調節手段を制御する構成
としても良い（請求項３の発明）。A third means of the present invention is the above-mentioned first means or second means, wherein an opening adjusting means for adjusting an effective opening area of the upper mouth portion and the lower mouth portion is provided, and microwave supply control is performed. The means may be configured to control the opening adjusting means such that the effective opening area of the upper mouth portion and the lower mouth portion becomes smaller as the remaining time of the thawing cooking time becomes shorter (the invention of claim 3).
【０００８】本発明の第４の手段は、マグネトロンによ
り生成したマイクロ波を加熱調理室内に供給して被加熱
調理物を解凍調理するようにしたものにおいて、マイク
ロ波を加熱調理室内に供給するための口部を前記加熱調
理室の上下部に設け、前記上部の口部および下部の口部
の双方からマイクロ波を交互に供給させるマイクロ波供
給制御手段を設けたところに特徴を有する（請求項４の
発明）。According to a fourth aspect of the present invention, in which microwaves generated by a magnetron are supplied into a heating cooking chamber to defrost and cook a food to be heated, the microwaves are supplied into the heating cooking chamber. Is provided at the upper and lower portions of the heating and cooking chamber, and microwave supply control means for alternately supplying microwaves from both the upper and lower mouth portions is provided (claim 1). Invention of 4).
【０００９】本発明の第５の手段は、マグネトロンによ
り生成したマイクロ波を加熱調理室内に供給して被加熱
調理物を解凍調理し且つ加熱調理するようにしたものに
おいて、マイクロ波を加熱調理室内に供給するための口
部を前記加熱調理室の上下部に設け、前記被加熱調理物
が解凍後も固体状態となる物であることを指定する指定
手段を設け、この指定手段により前記被加熱調理物が解
凍後も固体状態となる物であることが指定されたときに
前記上部の口部および下部の口部の双方からマイクロ波
を交互に供給させるマイクロ波供給制御手段を設けたと
ころに特徴を有する（請求項５の発明）。A fifth means of the present invention is to supply microwaves generated by a magnetron into a heating and cooking chamber to defrost and heat an object to be heated and heat and cook the microwaves. A mouth part for supplying to the heating cooking chamber is provided in the upper and lower parts of the heating cooking chamber, and a designating means is provided for designating that the cooked food is in a solid state even after being thawed. When it is specified that the food to be cooked is in a solid state even after being thawed, a microwave supply control means for alternately supplying microwaves from both the upper mouth and the lower mouth is provided. It has a feature (the invention of claim 5).
【００１０】本発明の第６の手段は、上記第４の手段ま
たは第５の手段において、上部の口部および下部の口部
の有効開口面積を調節する開口調節手段を設け、マイク
ロ波供給制御手段を、解凍調理時間の残り時間が少なく
なるに従って上部の口部および下部の口部の開閉切替周
期が短くなるように前記開口調節手段を制御する構成と
しても良い（請求項６の発明）。A sixth means of the present invention is the above-mentioned fourth means or fifth means, wherein an opening adjusting means for adjusting the effective opening area of the upper mouth portion and the lower mouth portion is provided, and microwave supply control is performed. The means may be configured to control the opening adjusting means such that the opening / closing switching cycle of the upper mouth portion and the lower mouth portion becomes shorter as the remaining time of the thawing cooking time becomes shorter (the invention of claim 6).
【００１１】[0011]
【作用】請求項１の発明においては、上部の口部および
下部の口部の双方からマイクロ波を供給するから、被加
熱調理物の表面全体にマイクロ波が照射されるようにな
る。従って、冷凍食品を解凍するような場合に、その解
凍を均一に行なうことが可能となる。According to the first aspect of the invention, since microwaves are supplied from both the upper mouth and the lower mouth, the entire surface of the food to be heated is irradiated with microwaves. Therefore, when thawing a frozen food, the thawing can be performed uniformly.
【００１２】請求項２の発明においては、解凍調理と加
熱調理とを連続して行なうに際し、被加熱調理物が解凍
後も固体状態となる物である場合には、上部の口部およ
び下部の口部の双方からマイクロ波を供給することによ
り、解凍を均一に行なうことができると共に、加熱調理
もむらなく行なうことができる。According to the second aspect of the present invention, in the case where the food to be heated is in a solid state even after being thawed when the thawing cooking and the heating cooking are carried out continuously, By supplying the microwaves from both the mouth portions, it is possible to uniformly perform the thawing and evenly perform the heating and cooking.
【００１３】すなわち、被加熱調理物が、解凍後も固体
状態となる物例えばドライカレーとかピラフあるいは御
飯等である場合には、加熱調理時においていずれか一方
の口部からのみマイクロ波を供給する構成とすると、加
熱むらをきたすが、本手段によれば、このような不具合
の発生はない。That is, when the food to be heated is a solid that remains in a solid state after being thawed, such as dry curry, pilaf, or rice, the microwave is supplied from only one of the mouths during cooking. With this configuration, heating unevenness is caused, but according to this means, such a problem does not occur.
【００１４】上述の請求項１または２の発明において、
上部の口部および下部の口部の有効開口面積を調節する
開口調節手段を設け、マイクロ波供給制御手段を、解凍
調理時間の残り時間が少なくなるに従って上部の口部お
よび下部の口部の有効開口面積が小さくなるように前記
開口調節手段を制御する構成としておけば、解凍調理が
すすむにつれて加熱強度が順次弱くなり、調理終了時に
解凍仕上りがさらに良くなる。In the above-mentioned invention of claim 1 or 2,
An opening adjusting means for adjusting the effective opening area of the upper mouth portion and the lower mouth portion is provided, and the microwave supply control means is provided so that the upper mouth portion and the lower mouth portion are effective as the remaining time of the thawing cooking time decreases. If the opening adjusting means is controlled so as to reduce the opening area, the heating intensity becomes gradually weaker as the thawing cooking progresses, and the thawing finish becomes better at the end of the cooking.
【００１５】請求項４の発明においては、上部の口部お
よび下部の口部からマイクロ波を交互に供給するから、
被加熱調理物の表面全体にマイクロ波が照射されるよう
になる。従って、被加熱調理物の解凍を均一に行なうこ
とが可能となる。In the invention of claim 4, since microwaves are alternately supplied from the upper mouth and the lower mouth,
The entire surface of the cooked food is irradiated with microwaves. Therefore, it is possible to uniformly thaw the food to be heated.
【００１６】請求項５の発明においては、解凍調理と加
熱調理とを連続して行なうに際し、被加熱調理物が解凍
後も固体状態となる物である場合には、上部の口部およ
び下部の口部からマイクロ波を交互に供給することによ
り、解凍を均一に行なうことができると共に、加熱調理
もむらなく行なうことができる。In the fifth aspect of the present invention, when the thawing cooking and the heating cooking are continuously performed and the food to be heated is in a solid state even after thawing, the mouth portion of the upper portion and the lower portion of the lower portion are heated. By alternately supplying microwaves from the mouth, the thawing can be performed uniformly and the cooking can be performed evenly.
【００１７】上述の請求項４または５の発明において、
上部の口部および下部の口部の有効開口面積を調節する
開口調節手段を設け、マイクロ波供給制御手段を、解凍
調理時間の残り時間が少なくなるに従って上部の口部お
よび下部の口部の開閉切替周期が短くなるように開口調
節手段を制御する構成としておけば、解凍調理がすすむ
につれて加熱強度が順次全体均一となり、解凍仕上りが
さらに良くなる。In the above-mentioned invention of claim 4 or 5,
An opening adjustment means for adjusting the effective opening area of the upper mouth portion and the lower mouth portion is provided, and the microwave supply control means is provided to open and close the upper mouth portion and the lower mouth portion as the remaining time of the thawing cooking time decreases. If the opening adjusting means is controlled so that the switching cycle is shortened, the heating intensity becomes uniform over time as the thawing cooking proceeds, and the thawing finish is further improved.
【００１８】[0018]
【実施例】以下、本発明の第１の実施例につき図１ない
し図１１を参照しながら説明する。まず、図２におい
て、外箱１の内部には、内ケース２が配設されており、
この内ケース２の内部は加熱調理室３とされている。前
記外箱１の前面には、加熱調理室３を開閉するための扉
４が設けられていると共に、操作パネル５が設けられて
いる。前記加熱調理室３の右側壁（内ケース２の右側
壁）３ａの上下部には、マイクロ波を供給するための口
部６および７が形成されている。そして、加熱調理室３
の底部には、回転皿８が配設されている。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS A first embodiment of the present invention will be described below with reference to FIGS. First, in FIG. 2, the inner case 2 is arranged inside the outer box 1,
The inside of the inner case 2 is a cooking chamber 3. On the front surface of the outer box 1, a door 4 for opening and closing the heating and cooking chamber 3 is provided, and an operation panel 5 is provided. Mouth portions 6 and 7 for supplying microwaves are formed in the upper and lower portions of the right side wall (the right side wall of the inner case 2) 3a of the cooking chamber 3. And cooking room 3
A rotary plate 8 is provided at the bottom of the.
【００１９】図３に示すように、上記回転皿８に載せら
れる被加熱調理物の重量は、重量センサ９により検出さ
れるようになっており、また該回転皿８はターンテーブ
ル駆動用モータ１０により回転されるようになってい
る。As shown in FIG. 3, the weight of the food to be heated placed on the rotary plate 8 is detected by the weight sensor 9. The rotary plate 8 is provided with a turntable driving motor 10. It is designed to be rotated by.
【００２０】なお、上記重量センサ９は、図４に示すよ
うに、フレーム１１に固定された固定電極板１２と、回
転皿８に載せられる被加熱調理物の重量に応じて軸方向
に変位する回転軸１０ａによって変位する可動電極板１
３とを有して構成されており、いわゆる静電容量形であ
って、図示しないが発振回路を有しており、その重量検
出出力は図５に示すように重量に比例した周波数として
出力されるようになっている。As shown in FIG. 4, the weight sensor 9 is displaced in the axial direction according to the weight of the fixed electrode plate 12 fixed to the frame 11 and the cooked food placed on the rotary dish 8. Movable electrode plate 1 that is displaced by the rotating shaft 10a
3 is a so-called electrostatic capacitance type and has an oscillation circuit (not shown), and its weight detection output is output as a frequency proportional to weight as shown in FIG. It has become so.
【００２１】前記口部６および７が形成された右壁部３
ａの裏側には、これら口部６および７を包囲するように
導波管１４が設けられており、この導波管１４の外側部
にはマグネトロン１５が配設されている。このマグネト
ロン１５のアンテナ１５ａは導波管１４内に位置してい
る。Right wall portion 3 having the mouth portions 6 and 7 formed therein
A waveguide 14 is provided on the back side of a so as to surround the mouths 6 and 7, and a magnetron 15 is provided on the outer side of the waveguide 14. The antenna 15 a of the magnetron 15 is located inside the waveguide 14.
【００２２】図６および図７に示すように、前記各口部
６および７は、それぞれ開口調節手段１６および１７に
よりその有効開口面積が調節されるようになっており、
いま、このうち一方の開口調節手段１６について述べ
る。上部の口部６の上縁部には開閉板１８が回動可能に
取り付けられており、そして、前記右壁部３ａの裏側に
は図示しない取付具を介して上開閉板駆動用モータ１９
が取り付けられている。この上開閉板駆動用モータ１９
の回転軸１９ａは開閉板１８の回動軸に連結されてい
る。また、このモータ１９の回転軸１９ａにはギア２０
が一体回転するように取着されている。さらに、上開閉
板駆動用モータ１９と並ぶようにしてポテンショメータ
２１が図示しない取付具を介して右壁部３ａに取り付け
られており、このポテンショメータ２１の入力軸２１ａ
には前記ギア２０と噛合するギア２２が取着されてい
る。As shown in FIGS. 6 and 7, the opening portions 6 and 7 have their effective opening areas adjusted by the opening adjusting means 16 and 17, respectively.
Now, one of the opening adjusting means 16 will be described. An opening / closing plate 18 is rotatably attached to the upper edge portion of the upper mouth portion 6, and an upper opening / closing plate driving motor 19 is attached to the back side of the right wall portion 3a via a fitting not shown.
Is attached. This upper opening / closing plate driving motor 19
The rotary shaft 19a of the above is connected to the rotary shaft of the opening / closing plate 18. In addition, the rotation shaft 19a of the motor 19 has a gear 20
Are attached so that they rotate together. Further, a potentiometer 21 is attached to the right wall portion 3a via a fitting not shown so as to be aligned with the upper opening / closing plate driving motor 19, and the input shaft 21a of the potentiometer 21 is attached to the potentiometer 21.
A gear 22 that meshes with the gear 20 is attached to the.
【００２３】上記ポテンショメータ２１は図８および図
９に示すように摺動抵抗器からなるものであり、上開閉
板駆動用モータ１９の回転角、従って開閉板１８の回動
角に応じて摺動接点２１ｂが摺動し、これにて出力電圧
Ｖｐが変化するようになっている（図１０参照）。この
結果、出力電圧Ｖｐから開閉板１８の回動角度が判るよ
うになっている。The potentiometer 21 is composed of a sliding resistor as shown in FIGS. 8 and 9, and slides in accordance with the rotation angle of the upper opening / closing plate driving motor 19, that is, the rotation angle of the opening / closing plate 18. The contact 21b slides so that the output voltage Vp changes (see FIG. 10). As a result, the rotation angle of the opening / closing plate 18 can be known from the output voltage Vp.
【００２４】なお、下部の口部７の開口調節手段１７も
同様に構成されており、従って、この開口調節手段１７
も、下開閉板２３、下開閉板駆動用モータ２４、ギア２
５、ポテンショメータ２６、ギア２６ａを有して構成さ
れている。Incidentally, the opening adjusting means 17 of the lower mouth portion 7 is also constructed in the same manner, and therefore, the opening adjusting means 17 is provided.
The lower opening / closing plate 23, the lower opening / closing plate driving motor 24, the gear 2
5, the potentiometer 26, and the gear 26a.
【００２５】次に、図１において電気的構成について述
べる。制御装置２７はマイクロコンピュータ、各種駆動
回路、Ａ／Ｄ変換器等を有して構成されており、その入
力としては、重量センサ９、各ポテンショメータ２１お
よび２６からの出力信号が与えられる他に、前記操作パ
ネル５に設けられた各種スイッチ２８、扉４の開閉を検
出する扉スイッチ２９、加熱調理室３内のガス量を検出
するべく図示しない排気路に設けられたガスセンサ３０
からの出力信号が与えられるようになっている。さら
に、そして、この制御装置２７は、マイクロコンピュー
タに保有する運転プログラムに従い、各種の入力に応じ
て、ターンテーブル駆動用モータ１０、マグネトロン１
５、上開閉板駆動用モータ１９、下開閉板駆動用モータ
２４、マグネトロン１５を冷却するための冷却ファンモ
ータ３１、前記操作パネル５に設けられた表示器３２、
ブザー３３を駆動制御するようになっている。Next, the electrical configuration will be described with reference to FIG. The control device 27 is configured to include a microcomputer, various drive circuits, an A / D converter, and the like, and the output signals from the weight sensor 9 and the potentiometers 21 and 26 are given as its inputs, Various switches 28 provided on the operation panel 5, a door switch 29 for detecting opening / closing of the door 4, and a gas sensor 30 provided in an exhaust passage (not shown) for detecting the amount of gas in the cooking chamber 3
The output signal from is given. Further, the control device 27 responds to various inputs in accordance with an operation program stored in the microcomputer, and the turntable drive motor 10 and the magnetron 1 are controlled.
5, an upper opening / closing plate driving motor 19, a lower opening / closing plate driving motor 24, a cooling fan motor 31 for cooling the magnetron 15, an indicator 32 provided on the operation panel 5,
The buzzer 33 is driven and controlled.
【００２６】上記制御装置２７は調理運転を制御すると
共にマイクロ波供給制御手段として機能するものであ
り、上記構成の作用と共にこの機能について述べる。図
１１には、制御装置２７の制御内容を示しており、この
フローチャートは、各種スイッチ２８におけるメニュー
設定スイッチの操作により「解凍」が指定され、そして
スタートスイッチが操作されたときにスタートする。し
かして、制御装置２７は、まず、重量センサ９からの出
力信号を読み込んで被加熱調理物（冷凍食品）の重量を
検出する（ステップＳ１）。次に、この重量検出結果に
基づいて調理時間Ｔ１を決定する（ステップＳ２）。そ
して、上開閉板駆動用モータ１９および下開閉板駆動用
モータ２４を駆動して開閉板１８および２３を口部６お
よび７開放方向へ回動させる（ステップＳ３）。このと
き、開閉板１８および２３の回動角度は、ポテンショメ
ータ２１および２６からの出力電圧Ｖｐにより検知でき
る。The control device 27 controls the cooking operation and also functions as a microwave supply control means. The function of the above-mentioned structure and the function thereof will be described below. FIG. 11 shows the control contents of the control device 27, and this flow chart starts when "decompression" is designated by the operation of the menu setting switch of the various switches 28 and the start switch is operated. Then, the control device 27 first reads the output signal from the weight sensor 9 and detects the weight of the food to be heated (frozen food) (step S1). Next, the cooking time T1 is determined based on this weight detection result (step S2). Then, the upper open / close plate drive motor 19 and the lower open / close plate drive motor 24 are driven to rotate the open / close plates 18 and 23 in the opening directions of the mouth portions 6 and 7 (step S3). At this time, the rotation angles of the opening and closing plates 18 and 23 can be detected by the output voltage Vp from the potentiometers 21 and 26.
【００２７】そして、マグネトロン１５および冷却ファ
ンモータ３１を駆動して加熱を開始する（ステップＳ
４）と共に、タイムカウントを開始する（ステップＳ
５）。マグネトロン１５の駆動によりマイクロ波が口部
６および７から加熱調理室３内に供給されて、被加熱調
理物が加熱されてゆき、もって、徐々に解凍がなされて
ゆく。Then, the magnetron 15 and the cooling fan motor 31 are driven to start heating (step S).
Along with 4), time counting is started (step S
5). Microwaves are supplied from the mouths 6 and 7 into the cooking chamber 3 by driving the magnetron 15, and the food to be heated is heated, and thus is gradually thawed.
【００２８】この調理時間が経過すると（ステップＳ６
で判断）、マグネトロン１５および冷却ファンモータ３
１の駆動を停止して加熱を終了し（ステップＳ７）、そ
してブザー３３を鳴らす（ステップＳ８）。これにて
「解凍」を終了する。この後は、メインプログラムに戻
る。When this cooking time has elapsed (step S6)
Judgment), magnetron 15 and cooling fan motor 3
The driving of No. 1 is stopped to end the heating (step S7), and the buzzer 33 is sounded (step S8). This completes "decompression". After this, return to the main program.
【００２９】このような本実施例によれば、マイクロ波
を加熱調理室３内に供給するための口部６および７を前
記加熱調理室３の上下部に設け、上部の口部６および下
部の口部７の双方からマイクロ波を供給するから、被加
熱調理物の表面全体にマイクロ波を照射させることがで
き、従って、冷凍食品を解凍するような場合に、その解
凍全体を均一に行なうことができ、冷凍食品の一部が未
解凍で残るようなこともなければ、あたためられてしま
うようなこともない。According to this embodiment, the mouth portions 6 and 7 for supplying microwaves into the cooking chamber 3 are provided at the upper and lower portions of the cooking chamber 3, and the upper mouth portion 6 and the lower portion are provided. Since microwaves are supplied from both of the mouth portions 7 of the above, the entire surface of the food to be heated can be irradiated with microwaves. Therefore, when thawing frozen food, the entire thawing is performed uniformly. The frozen food does not partly remain unthawed or warmed up.
【００３０】次に、図１２および図１３は本発明の第２
の実施例を示しており、この第２の実施例においては、
制御装置２７のマイクロ波供給制御手段としての機能が
第１の実施例と異なる。しかして、制御装置２７は、ま
ず、重量センサ９からの出力信号を読み込んで被加熱調
理物（冷凍食品）の重量を検出する（ステップＧ１）。
次に、この重量検出結果に応じて開閉板１８および２３
の回動角度（各口部６および７の有効開口面積）を決定
する（ステップＧ２）。この決定の趣旨は、被加熱調理
物の重量に応じて初期加熱強度を調節するところにあ
る。Next, FIGS. 12 and 13 show a second embodiment of the present invention.
Is shown, and in this second embodiment,
The function of the control device 27 as the microwave supply control means is different from that of the first embodiment. Then, the control device 27 first reads the output signal from the weight sensor 9 and detects the weight of the food to be heated (frozen food) (step G1).
Next, according to the weight detection result, the opening / closing plates 18 and 23
The rotation angle (effective opening area of each of the mouth portions 6 and 7) is determined (step G2). The purpose of this determination is to adjust the initial heating intensity according to the weight of the food to be heated.
【００３１】さらに上記この重量検出結果に基づいて調
理時間を決定する（ステップＧ３）。そして、開閉板１
８および２３が、上述の決定された回動角度となるよう
に、上開閉板駆動用モータ１９および下開閉板駆動用モ
ータ２４を駆動する（ステップＧ４）。このとき、開閉
板１８および２３の回動角度は、ポテンショメータ２１
および２６からの出力電圧Ｖｐにより検知できる。Further, the cooking time is determined based on the weight detection result (step G3). And the opening and closing plate 1
The upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven so that 8 and 23 have the determined rotation angles (step G4). At this time, the rotation angles of the opening / closing plates 18 and 23 are set to the potentiometer 21.
It can be detected by the output voltage Vp from the terminals 26 and 26.
【００３２】そして、マグネトロン１５および冷却ファ
ンモータ３１を駆動して加熱を開始する（ステップＧ
５）と共に、タイムカウントを開始する（ステップＧ
６）。マグネトロン１５の駆動によりマイクロ波が口部
６および７から加熱調理室３内に供給されて、被加熱調
理物が加熱されてゆく。次いで、決定された調理時間Ｔ
１が経過したか否かを判断し（ステップＧ７）、経過し
ていなければ、残り時間を算出する（ステップＧ８）。
すなわち、決定された調理時間Ｔ１から現時点での経過
時間を差し引く。Then, the magnetron 15 and the cooling fan motor 31 are driven to start heating (step G).
Along with 5), time counting is started (step G).
6). By driving the magnetron 15, microwaves are supplied from the mouth portions 6 and 7 into the heating cooking chamber 3, and the food to be heated is heated. Then, the determined cooking time T
It is determined whether 1 has passed (step G7), and if not, the remaining time is calculated (step G8).
That is, the elapsed time at the present time is subtracted from the determined cooking time T1.
【００３３】次に、予め定められた設定時間に達すると
（ステップＧ９で判断）、開閉板１８および２３の回動
角度（各口部６および７の有効開口面積）を変更設定す
る（ステップＧ１０）。すなわち、回動角度がこの時点
の回動角度より小さくなる（各口部６および７の有効開
口面積が小さくなる）ように変更設定する。そして、上
述の変更設定された回動角度となるように、上開閉板駆
動用モータ１９および下開閉板駆動用モータ２４を駆動
する（ステップＧ１１）。Next, when a predetermined set time is reached (determined in step G9), the turning angles of the opening / closing plates 18 and 23 (effective opening areas of the mouths 6 and 7) are changed and set (step G10). ). That is, the rotation angle is changed and set so as to be smaller than the rotation angle at this time (the effective opening area of each of the mouth portions 6 and 7 becomes smaller). Then, the upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven so that the changed and set rotation angle is obtained (step G11).
【００３４】このような口部６，７の有効開口面積の変
更制御は、決定された調理時間Ｔ１が経過するまでは、
設定時間ごとに実行され、これにより、図１３に示すよ
うに、調理時間の残り時間が少なくなるに従って上部の
口部６および下部の口部７の有効開口面積が小さくなる
ように制御される。これによりマイクロ波の照射量が減
少されて加熱強度が順次弱くなる。Such change control of the effective opening area of the mouth portions 6 and 7 is performed until the determined cooking time T1 elapses.
This is executed every set time, and as a result, as shown in FIG. 13, the effective opening area of the upper mouth 6 and the lower mouth 7 is controlled to decrease as the remaining cooking time decreases. As a result, the microwave irradiation amount is reduced, and the heating intensity is gradually weakened.
【００３５】そして、決定された調理時間が経過する
と、マグネトロン１５および冷却ファンモータ３１の駆
動を停止して加熱を終了し（ステップＧ１２）、そして
ブザー３３を鳴らす（ステップＧ１３）。これにて「解
凍」を終了する。この後は、メインプログラムに戻る。When the determined cooking time has elapsed, the magnetron 15 and the cooling fan motor 31 are stopped to stop heating (step G12), and the buzzer 33 is rung (step G13). This completes "decompression". After this, return to the main program.
【００３６】次に、図１４は本発明の第３の実施例を示
している。この第３の実施例においては、制御装置２７
のマイクロ波供給制御手段としての機能が第１の実施例
と異なる。しかして、制御装置２７は、まず、重量セン
サ９からの出力信号を読み込んで被加熱調理物（冷凍食
品）の重量を検出する（ステップＰ１）。次に、この重
量検出結果に基づいて調理時間Ｔ１を決定する（ステッ
プＰ２）。そして、上部の口部６を閉じ且つ下部の口部
７を開放させるように上開閉板駆動用モータ１９および
下開閉板駆動用モータ２４を駆動する（ステップＰ
３）。Next, FIG. 14 shows a third embodiment of the present invention. In this third embodiment, the controller 27
The function as the microwave supply control means of is different from that of the first embodiment. Then, the control device 27 first reads the output signal from the weight sensor 9 and detects the weight of the cooked food (frozen food) (step P1). Next, the cooking time T1 is determined based on this weight detection result (step P2). Then, the upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven so that the upper opening 6 is closed and the lower opening 7 is opened (step P).
3).
【００３７】そして、マグネトロン１５および冷却ファ
ンモータ３１を駆動して加熱を開始する（ステップＰ
４）と共に、タイムカウントを開始する（ステップＰ
５）。この後、予め定められた設定された開放時間Ｔ２
が経過すると（ステップＰ６にて判断）、上部の口部６
を開放し且つ下部の口部７を閉じるように上開閉板駆動
用モータ１９および下開閉板駆動用モータ２４を駆動す
ると共に、開放時間Ｔ２のカウント値をリセットする
（ステップＰ７）。Then, the magnetron 15 and the cooling fan motor 31 are driven to start heating (step P).
Along with 4), time counting is started (step P).
5). After this, the preset opening time T2 is set.
Is elapsed (determined in step P6), the upper mouth 6
The upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven so as to open and the lower opening 7 is closed, and the count value of the opening time T2 is reset (step P7).
【００３８】この後、再度、開放時間Ｔ２が経過すると
（ステップＰ８にて判断）、調理時間Ｔ１が経過してい
なければ（ステップＰ９にて判断）、上部の口部６を閉
じ且つ下部の口部７を開放するように上開閉板駆動用モ
ータ１９および下開閉板駆動用モータ２４を駆動すると
共に、開放時間Ｔ２のカウント値をリセットし（ステッ
プＰ１０）、ステップＰ６に移行する。After that, when the opening time T2 has elapsed again (determined in step P8) and the cooking time T1 has not elapsed (determined in step P9), the upper mouth portion 6 is closed and the lower mouth portion is closed. The upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven so as to open the portion 7, the count value of the opening time T2 is reset (step P10), and the process proceeds to step P6.
【００３９】このようにステップＰ８、ステップＰ９、
ステップＰ１０およびステップＰ６から理解できるよう
に、開放時間Ｔ２ごとに上部の口部６および下部の口部
７を交互に開閉する。これにて、上部の口部６および下
部の口部７からマイクロ波が交互に供給される。In this way, steps P8, P9,
As can be understood from Step P10 and Step P6, the upper mouth portion 6 and the lower mouth portion 7 are alternately opened and closed for each opening time T2. As a result, microwaves are alternately supplied from the upper mouth 6 and the lower mouth 7.
【００４０】この実施例によれば、上部の口部６および
下部の口部７からマイクロ波を交互に供給するから、被
加熱調理物の表面全体にマイクロ波が照射されるように
なり、従って、冷凍食品を解凍するような場合に、その
解凍を均一に行なうことができ、冷凍食品の一部が未解
凍で残るようなこともなければ、あたためられてしまう
ようなこともない。According to this embodiment, the microwaves are alternately supplied from the upper mouth portion 6 and the lower mouth portion 7, so that the entire surface of the food to be heated is irradiated with the microwaves. In the case of thawing a frozen food, the thawing can be performed uniformly, and a part of the frozen food does not remain unthawed or is not warmed.
【００４１】図１５および図１６は本発明の第４の実施
例を示しており、この実施例においては、マイクロ波供
給制御手段としての機能が第３の実施例と異なる。しか
して、制御装置２７は、まず、重量センサ９からの出力
信号を読み込んで被加熱調理物（冷凍食品）の重量を検
出する（ステップＲ１）。次にこの重量検出結果に応じ
て、各口部６および７の開放時間Ｔ２を設定する（ステ
ップＲ２）。さらにこの重量検出結果に基づいて調理時
間Ｔ１を決定する（ステップＲ３）。そして、上部の口
部６を閉じ且つ下部の口部７を開放させるように上開閉
板駆動用モータ１９および下開閉板駆動用モータ２４を
駆動する（ステップＲ４）。FIGS. 15 and 16 show a fourth embodiment of the present invention, in which the function as the microwave supply control means is different from that of the third embodiment. Then, the control device 27 first reads the output signal from the weight sensor 9 to detect the weight of the cooked food (frozen food) (step R1). Next, the opening time T2 of each of the mouth portions 6 and 7 is set according to the weight detection result (step R2). Further, the cooking time T1 is determined based on the weight detection result (step R3). Then, the upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven so that the upper opening 6 is closed and the lower opening 7 is opened (step R4).
【００４２】この後、マグネトロン１５および冷却ファ
ンモータ３１を駆動して加熱を開始する（ステップＲ
５）と共に、タイムカウントを開始する（ステップＲ
６）。この後、上述の開放時間Ｔ２が経過すると（ステ
ップＲ７にて判断）、上部の口部６を開放し且つ下部の
口部７を閉じるように上開閉板駆動用モータ１９および
下開閉板駆動用モータ２４を駆動すると共に、開放時間
Ｔ２のカウント値をリセットする（ステップＲ８）。After that, the magnetron 15 and the cooling fan motor 31 are driven to start heating (step R).
Along with 5), time counting is started (step R
6). After that, when the above-mentioned opening time T2 has elapsed (determined in step R7), the upper opening plate driving motor 19 and the lower opening plate driving motor 19 are opened so that the upper opening 6 is opened and the lower opening 7 is closed. The motor 24 is driven and the count value of the opening time T2 is reset (step R8).
【００４３】この後、再度、開放時間Ｔ２が経過すると
（ステップＲ９にて判断）、調理時間Ｔ１が経過してい
なければ（ステップＲ１０にて判断）、残り時間Ｔ３を
算出する（ステップＲ１１）。この残り時間Ｔ３は Ｔ３＝Ｔ１−２×Ｔ２ で求められる。そして、この残り時間Ｔ３に応じて各口
部６および７の次の開放時間Ｔ２を設定する（ステップ
Ｒ１２）。この開放時間Ｔ２は、残り時間Ｔ３が少ない
ほど短く設定されるようになっている。After this, when the opening time T2 has elapsed again (determined in step R9), if the cooking time T1 has not elapsed (determined in step R10), the remaining time T3 is calculated (step R11). This remaining time T3 is calculated by T3 = T1-2 * T2. Then, the next opening time T2 of each of the mouth portions 6 and 7 is set according to the remaining time T3 (step R12). The opening time T2 is set shorter as the remaining time T3 is shorter.
【００４４】この後、上部の口部６を閉じ且つ下部の口
部７を開放するように上開閉板駆動用モータ１９および
下開閉板駆動用モータ２４を駆動すると共に、開放時間
Ｔ２のカウント値をリセットし（ステップＲ１３）、ス
テップＲ７に移行する。このような制御により、上部の
口部６および下部の口部７の開閉切替周期は図１６に示
すように短くなるこの第４の実施例によれば、調理時間
Ｔ１の残り時間が少なくなるに従って上部の口部６およ
び下部の口部７の開閉切替周期が短くなるように制御さ
れるから、解凍調理がすすむにつれて加熱強度が順次全
体均一となり、調理終了時に解凍仕上りがさらに良くな
る。After that, the upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven so that the upper opening 6 is closed and the lower opening 7 is opened, and the count value of the opening time T2. Is reset (step R13), and the process proceeds to step R7. By such control, the open / close switching cycle of the upper mouth portion 6 and the lower mouth portion 7 is shortened as shown in FIG. 16. According to the fourth embodiment, as the remaining time of the cooking time T1 decreases, Since the opening / closing switching cycle of the upper mouth portion 6 and the lower mouth portion 7 is controlled to be short, the heating intensity becomes uniform as the thawing cooking progresses, and the thawing finish becomes even better at the end of the cooking.
【００４５】図１７および図１８は、本発明の第５の実
施例を示しており、この実施例においては、各種スイッ
チ４１には、被加熱調理物が解凍後も固体状態となる物
であることを指定する指定手段に相当する、ドライカレ
ーとかピラフあるいは御飯についての「御飯類解凍・あ
たため」スイッチが含まれており、また、制御装置４２
におけるマイクロ波供給制御手段としての機能が第１の
実施例と異なる。FIGS. 17 and 18 show a fifth embodiment of the present invention. In this embodiment, various switches 41 are objects in which the food to be heated is in a solid state even after being thawed. A “defrosting / warming rice” switch for dry curry, pilaf, or rice, which is equivalent to a designation means for designating the above, is included, and the control device 42 is also included.
The function as the microwave supply control means in is different from that of the first embodiment.
【００４６】しかして、この「御飯類解凍・あたため」
スイッチが操作されてスタートスイッチが操作される
と、図１８に示すように、制御装置４２は、まず、重量
センサ９からの出力信号を読み込んで被加熱調理物（冷
凍食品）の重量を検出する（ステップＱ１）。次に、こ
の重量検出結果に基づいて解凍調理および加熱調理の全
調理時間Ｔｚを決定する（ステップＱ２）。そして、上
開閉板駆動用モータ１９および下開閉板駆動用モータ２
４を駆動して開閉板１８および２３を口部６および７開
放方向へ回動させる（ステップＱ３）。Then, this "defrosting and warming rice"
When the switch is operated and the start switch is operated, as shown in FIG. 18, the control device 42 first reads the output signal from the weight sensor 9 to detect the weight of the cooked food (frozen food). (Step Q1). Next, the total cooking time Tz for defrosting and heating is determined based on the weight detection result (step Q2). Then, the upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 2
4 is driven to rotate the opening / closing plates 18 and 23 in the opening direction of the mouths 6 and 7 (step Q3).
【００４７】そして、マグネトロン１５および冷却ファ
ンモータ３１を駆動して加熱を開始する（ステップＱ
４）と共に、タイムカウントを開始する（ステップＱ
５）。マグネトロン１５の駆動によりマイクロ波が口部
６および７から加熱調理室３内に供給されて、被加熱調
理物が加熱されてゆき、もって、徐々に解凍がすすみ、
解凍が終了すると引き続き加熱調理が行なわれてゆく。Then, the magnetron 15 and the cooling fan motor 31 are driven to start heating (step Q).
Along with 4), time counting is started (step Q
5). Microwaves are supplied from the mouth portions 6 and 7 into the heating cooking chamber 3 by driving the magnetron 15, and the food to be heated is heated, so that thawing proceeds gradually,
After the thawing is completed, cooking is continued.
【００４８】全調理時間Ｔｚが経過すると（ステップＱ
６で判断）、マグネトロン１５および冷却ファンモータ
３１の駆動を停止して加熱を終了し（ステップＱ７）、
そしてブザー３３を鳴らす（ステップＱ８）。これにて
「御飯類解凍・あたため」を終了する。この後は、メイ
ンプログラムに戻る。When the total cooking time Tz has elapsed (step Q
6), the driving of the magnetron 15 and the cooling fan motor 31 is stopped, and the heating is completed (step Q7),
Then, the buzzer 33 is sounded (step Q8). This concludes the "Thaw and warm rice". After this, return to the main program.
【００４９】この第５の実施例によれば、解凍調理と加
熱調理とを連続して行なうに際し、被加熱調理物が解凍
後も固体状態となる物である場合には、上部の口部６お
よび下部の口部７の双方からマイクロ波を供給すること
により、解凍を均一に行なうことができると共に、加熱
調理もむらなく行なうことができる。According to the fifth embodiment, in the case where the food to be cooked is in a solid state even after being thawed when the thawing cooking and the heating cooking are continuously performed, the mouth portion 6 at the upper portion is By supplying the microwaves from both of the lower and lower mouth portions 7, it is possible to uniformly perform the thawing and evenly perform the heating and cooking.
【００５０】すなわち、被加熱調理物が、解凍後も固体
状態となる物例えばドライカレーとかピラフあるいは御
飯等である場合には、加熱調理時においていずれか一方
の口部からのみマイクロ波を供給する構成とすると、加
熱むらを来すが、この実施例では、このような不具合の
発生はない。ちなみに、被加熱調理物が解凍後液体とな
る物（シチュー等）の場合には、自然対流あるいは掻き
混ぜによって温度の均一化が図れるから、加熱調理時に
おいていずれか一方の口部からのみマイクロ波を供給す
るようにしても差支えはない。That is, when the food to be heated is a solid that remains in the solid state after thawing, such as dry curry, pilaf or rice, the microwave is supplied only from one of the mouths during the heating and cooking. With the configuration, heating unevenness occurs, but in this embodiment, such a problem does not occur. By the way, if the food to be cooked becomes a liquid after thawing (stew, etc.), the temperature can be homogenized by natural convection or stirring, so the microwave can be applied only from one of the mouths during cooking. There is no problem even if it supplies.
【００５１】なお、この第５の実施例において、解凍時
間の残り時間が少なくなるに従って上部の口部６および
下部の口部７の有効開口面積が小さくなるように制御す
るようにしても良い。In the fifth embodiment, the effective opening area of the upper mouth 6 and the lower mouth 7 may be controlled to decrease as the remaining thawing time decreases.
【００５２】図１９は本発明の第６の実施例を示してお
り、この実施例においては、制御装置４２におけるマイ
クロ波供給制御手段としての機能が第５の実施例と異な
るものである。FIG. 19 shows a sixth embodiment of the present invention. In this embodiment, the function of the microwave supply control means in the control device 42 is different from that of the fifth embodiment.
【００５３】すなわち、「御飯類解凍・あたため」スイ
ッチが操作されてスタートスイッチが操作されると、制
御装置４２は、まず、重量センサ９からの出力信号を読
み込んで被加熱調理物（冷凍食品）の重量を検出する
（ステップＷ１）。次に、この重量検出結果に基づいて
解凍調理および加熱調理の全調理時間Ｔｚを決定する
（ステップＷ２）。そして、上部の口部６を閉じ且つ下
部の口部７を開放させるように上開閉板駆動用モータ１
９および下開閉板駆動用モータ２４を駆動する（ステッ
プＷ３）。That is, when the "rice defrosting / warming" switch is operated and the start switch is operated, the control device 42 first reads the output signal from the weight sensor 9 and heats the cooked food (frozen food). Is detected (step W1). Next, the total cooking time Tz of the defrosting cooking and the heating cooking is determined based on the weight detection result (step W2). Then, the upper opening / closing plate driving motor 1 is closed so that the upper opening 6 is closed and the lower opening 7 is opened.
9 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven (step W3).
【００５４】そして、マグネトロン１５および冷却ファ
ンモータ３１を駆動して加熱を開始する（ステップＷ
４）と共に、タイムカウントを開始する（ステップＷ
５）。この後、予め定められた設定された開放時間Ｔ２
が経過すると（ステップＷ６にて判断）、上部の口部６
を開放し且つ下部の口部７を閉じるように上開閉板駆動
用モータ１９および下開閉板駆動用モータ２４を駆動す
ると共に、開放時間Ｔ２のカウント値をリセットする
（ステップＷ７）。Then, the magnetron 15 and the cooling fan motor 31 are driven to start heating (step W).
Along with 4), time counting is started (step W).
5). After this, the preset opening time T2 is set.
When the time elapses (determined in step W6), the upper mouth 6
The upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven so as to open and the lower opening 7 is closed, and the count value of the opening time T2 is reset (step W7).
【００５５】この後、再度、開放時間Ｔ２が経過すると
（ステップＷ８にて判断）、全調理時間Ｔｚが経過して
いなければ（ステップＷ９にて判断）、上部の口部６を
閉じ且つ下部の口部７を開放するように上開閉板駆動用
モータ１９および下開閉板駆動用モータ２４を駆動する
と共に、開放時間Ｔ２のカウント値をリセットし（ステ
ップＷ１０）、ステップＷ６に移行する。Thereafter, when the opening time T2 has elapsed again (determined in step W8), if the total cooking time Tz has not elapsed (determined in step W9), the upper mouth portion 6 is closed and the lower portion of the lower portion is closed. The upper opening / closing plate driving motor 19 and the lower opening / closing plate driving motor 24 are driven so as to open the mouth portion 7, the count value of the opening time T2 is reset (step W10), and the process proceeds to step W6.
【００５６】このようにステップＷ８、ステップＷ９、
ステップＷ１０およびステップＷ６から理解できるよう
に、開放時間Ｔ２ごとに上部の口部６および下部の口部
７を交互に開閉する。これにて、上部の口部６および下
部の口部７からマイクロ波が交互に供給される。In this way, steps W8, W9,
As can be understood from step W10 and step W6, the upper mouth portion 6 and the lower mouth portion 7 are alternately opened and closed every opening time T2. As a result, microwaves are alternately supplied from the upper mouth 6 and the lower mouth 7.
【００５７】この第６の実施例によれば、解凍調理と加
熱調理とを連続して行なうに際し、被加熱調理物が解凍
後も固体状態となる物である場合には、上部の口部およ
び下部の口部からマイクロ波を交互に供給することによ
り、解凍を均一に行なうことができると共に、加熱調理
もむらなく行なうことができる。According to the sixth embodiment, when the thawing cooking and the heating cooking are continuously performed and the cooked food is in a solid state even after thawing, the mouth of the upper portion and By alternately supplying microwaves from the lower mouth, thawing can be performed uniformly and cooking can be performed evenly.
【００５８】なお、この第６の実施例において、その解
凍調理時間の残り時間が少なくなるに従って上部の口部
６および下部の口部７の開閉切り替え周期を短くするよ
うにしても良い。その他、本発明は上記各実施例に限定
されず、要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して実施で
きる。In the sixth embodiment, the open / close switching cycle of the upper mouth portion 6 and the lower mouth portion 7 may be shortened as the remaining thawing cooking time becomes shorter. Besides, the present invention is not limited to each of the above-described embodiments, and various modifications can be made without departing from the scope of the invention.
【００５９】[0059]
【発明の効果】本発明は以上の説明から明らかなよう
に、次の効果を得ることができる。請求項１の発明によ
れば、上部の口部および下部の口部の双方からマイクロ
波を供給するから、被加熱調理物の表面全体にマイクロ
波が照射されるようになる。従って、冷凍食品を解凍す
るような場合に、その解凍を均一に行なうことができ、
冷凍食品の一部が未解凍で残るようなこともなければ、
あたためられてしまうようなこともない。As is apparent from the above description, the present invention can obtain the following effects. According to the invention of claim 1, microwaves are supplied from both the upper mouth and the lower mouth, so that the entire surface of the food to be heated is irradiated with the microwave. Therefore, when thawing frozen foods, the thawing can be performed uniformly,
If some frozen food does not remain unthawed,
There is no need to be warmed up.
【００６０】請求項２の発明によれば、解凍調理と加熱
調理とを連続して行なうに際し、被加熱調理物が解凍後
も固体状態となる物である場合には、上部の口部および
下部の口部の双方からマイクロ波を供給することによ
り、解凍を均一に行なうことができると共に、加熱調理
もむらなく行なうことができる。According to the second aspect of the present invention, when the food to be cooked is a solid product after the food is thawed when the thawing cooking and the heating cooking are continuously carried out, the upper mouth and the lower portion By supplying the microwave from both of the mouth portions, the thawing can be performed uniformly and the cooking can be performed evenly.
【００６１】請求項３の発明によれば、調理時間の残り
時間が少なくなるに従って上部の口部および下部の口部
の有効開口面積が小さくなるように開口調節手段を制御
する構成とすることにより、解凍調理がすすむにつれて
加熱強度が順次弱くなり、調理終了時に解凍仕上りがさ
らに良くなる。According to the invention of claim 3, the opening adjusting means is controlled so that the effective opening area of the upper mouth portion and the lower mouth portion becomes smaller as the remaining cooking time becomes shorter. As the thawing and cooking progresses, the heating intensity gradually decreases, and the thawing finish becomes even better at the end of cooking.
【００６２】請求項４の発明においては、上部の口部お
よび下部の口部からマイクロ波を交互に供給するから、
被加熱調理物の表面全体にマイクロ波が照射されるよう
になる。従って、解凍を均一に行なうことができる。In the invention of claim 4, since microwaves are alternately supplied from the upper mouth and the lower mouth,
The entire surface of the cooked food is irradiated with microwaves. Therefore, the thawing can be performed uniformly.
【００６３】請求項５の発明によれば、解凍調理と加熱
調理とを連続して行なうに際し、被加熱調理物が解凍後
も固体状態となる物である場合には、上部の口部および
下部の口部からマイクロ波を交互に供給することによ
り、解凍を均一に行なうことができると共に、加熱調理
もむらなく行なうことができる。According to the fifth aspect of the present invention, when the food to be heated is a solid product after the food is thawed when the thawing cooking and the heating cooking are continuously performed, the mouth portion and the lower portion of the upper portion By alternately supplying the microwaves from the mouth portion, the thawing can be performed uniformly and the cooking can be performed evenly.
【００６４】請求項６の発明によれば、調理時間の残り
時間が少なくなるに従って上部の口部および下部の口部
の開閉切替周期が短くなるように開口調節手段を制御す
る構成とすることにより、解凍調理がすすむにつれて加
熱強度が順次全体均一となり、調理終了時に解凍仕上り
がさらに良くなる。According to the invention of claim 6, the opening adjusting means is controlled so that the opening / closing switching cycle of the upper mouth portion and the lower mouth portion becomes shorter as the remaining cooking time becomes shorter. As the thawing cooking progresses, the heating intensity becomes uniform throughout, and the thawing finish becomes even better at the end of cooking.
【図１】本発明の第１の実施例を示す電気的構成のブロ
ック図FIG. 1 is a block diagram of an electrical configuration showing a first embodiment of the present invention.
【図２】全体の斜視図FIG. 2 is an overall perspective view
【図３】加熱調理室部分の概略的構成を示す縦断正面図FIG. 3 is a vertical sectional front view showing a schematic configuration of a heating and cooking chamber portion.
【図４】重量センサ部分の縦断正面図FIG. 4 is a vertical sectional front view of a weight sensor portion.
【図５】重量センサの出力周波数特性を示す図FIG. 5 is a diagram showing an output frequency characteristic of a weight sensor.
【図６】口部およびマグネトロン部分の縦断正面図FIG. 6 is a vertical sectional front view of a mouth portion and a magnetron portion.
【図７】開閉板開閉構造を示す斜視図FIG. 7 is a perspective view showing an opening / closing plate opening / closing structure.
【図８】ポテンションメータの内部構成を示す縦断正面
図FIG. 8 is a vertical sectional front view showing the internal configuration of the potentiometer.
【図９】ポテンションメータの回路構成を示す図FIG. 9 is a diagram showing a circuit configuration of a potentiometer.
【図１０】ポテンションメータの出力特性を示す図FIG. 10 is a diagram showing output characteristics of a potentiometer.
【図１１】制御装置の制御内容を示すフローチャートFIG. 11 is a flowchart showing the control contents of the control device.
【図１２】本発明の第２の実施例を示す図１１相当図FIG. 12 is a view corresponding to FIG. 11 showing a second embodiment of the present invention.
【図１３】各口部の有効開口面積の変化を示す図FIG. 13 is a diagram showing changes in the effective opening area of each mouth.
【図１４】本発明の第３の実施例を示す図１１相当図FIG. 14 is a view corresponding to FIG. 11 showing a third embodiment of the present invention.
【図１５】本発明の第４の実施例を示す図１１相当図FIG. 15 is a view corresponding to FIG. 11 showing a fourth embodiment of the present invention.
【図１６】各口部の開閉切替周期の変化を示す図FIG. 16 is a diagram showing a change in opening / closing switching cycle of each mouth portion.
【図１７】本発明の第５の実施例を示す図１相当図FIG. 17 is a view corresponding to FIG. 1 showing a fifth embodiment of the present invention.
【図１８】図１１相当図FIG. 18 is a view corresponding to FIG. 11.
【図１９】本発明の第６の実施例を示す図１１相当図FIG. 19 is a view corresponding to FIG. 11 showing a sixth embodiment of the present invention.
３は加熱調理室、８は回転皿、９は重量センサ、１０は
ターンテーブル駆動用モータ、１４は導波管、１５はマ
グネトロン、１６および１７は開口調節手段、１８は開
閉板、１９は上開閉板駆動用モータ、２１はポテンショ
ンメータ、２３は下開閉板、２４は下開閉板駆動用モー
タ、２６はポテンションメータ、２７は制御装置（マイ
クロ波供給制御手段）、４１は各種スイッチ（指定手
段）、４２は制御装置（マイクロ波供給制御手段）を示
す。3 is a cooking chamber, 8 is a rotating dish, 9 is a weight sensor, 10 is a turntable driving motor, 14 is a waveguide, 15 is a magnetron, 16 and 17 are aperture adjusting means, 18 is an opening / closing plate, and 19 is an upper plate. An opening / closing plate driving motor, 21 is a potentiometer, 23 is a lower opening / closing plate, 24 is a lower opening / closing plate driving motor, 26 is a potentiometer, 27 is a control device (microwave supply control means), 41 is various switches ( Designating means) and 42 are control devices (microwave supply control means).
Claims (6)
を加熱調理室内に供給して被加熱調理物を解凍調理する
ようにしたものにおいて、マイクロ波を加熱調理室内に
供給するための口部を前記加熱調理室の上下部に設け、
前記上部の口部および下部の口部の双方からマイクロ波
を供給させるマイクロ波供給制御手段を設けたことを特
徴とする電子レンジ。1. A microwave cooker for supplying a microwave to a heating cooking chamber to thaw and cook an object to be heated, wherein the mouth for supplying the microwave to the heating cooking chamber is said heating cooking. Provided at the top and bottom of the room,
A microwave oven comprising microwave supply control means for supplying microwaves from both the upper mouth and the lower mouth.
を加熱調理室内に供給して被加熱調理物を解凍調理し且
つ加熱調理するようにしたものにおいて、マイクロ波を
加熱調理室内に供給するための口部を前記加熱調理室の
上下部に設け、前記被加熱調理物が解凍後も固体状態と
なる物であることを指定する指定手段を設け、この指定
手段により前記被加熱調理物が解凍後も固体状態となる
物であることが指定されたときに前記上部の口部および
下部の口部の双方からマイクロ波を供給させるマイクロ
波供給制御手段を設けたことを特徴とする電子レンジ。2. A microwave for supplying microwaves into the heating chamber, wherein microwaves generated by a magnetron are supplied into the heating chamber so that the food to be heated is thawed and cooked. Is provided in the upper and lower portions of the heating and cooking chamber, and a designating means is provided for designating that the cooked food is in a solid state even after thawing, and by this designating means, the cooked food is solid even after thawing. A microwave oven provided with microwave supply control means for supplying microwaves from both of the upper mouth portion and the lower mouth portion when the object to be brought into a state is designated.
面積を調節する開口調節手段を設け、マイクロ波供給制
御手段を、解凍調理時間の残り時間が少なくなるに従っ
て上部の口部および下部の口部の有効開口面積が小さく
なるように前記開口調節手段を制御する構成としたこと
を特徴とする請求項１または２記載の電子レンジ。3. An opening adjusting means for adjusting an effective opening area of the upper mouth portion and the lower mouth portion is provided, and the microwave supply control means is provided for the upper mouth portion and the lower portion as the remaining time of the thawing cooking time decreases. The microwave oven according to claim 1 or 2, wherein the opening adjusting means is controlled so that the effective opening area of the mouth portion of the microwave oven is reduced.
を加熱調理室内に供給して被加熱調理物を解凍調理する
ようにしたものにおいて、マイクロ波を加熱調理室内に
供給するための口部を前記加熱調理室の上下部に設け、
前記上部の口部および下部の口部の双方からマイクロ波
を交互に供給させるマイクロ波供給制御手段を設けたこ
とを特徴とする電子レンジ。4. In a microwave oven, wherein microwaves generated by a magnetron are supplied to a heating cooking chamber to defrost and cook an object to be heated, the mouth for supplying microwaves to the heating cooking chamber is the above-mentioned heating cooking. Provided at the top and bottom of the room,
A microwave oven comprising microwave supply control means for alternately supplying microwaves from both the upper mouth and the lower mouth.
を加熱調理室内に供給して被加熱調理物を解凍調理し且
つ加熱調理するようにしたものにおいて、マイクロ波を
加熱調理室内に供給するための口部を前記加熱調理室の
上下部に設け、前記被加熱調理物が解凍後も固体状態と
なる物であることを指定する指定手段を設け、この指定
手段により前記被加熱調理物が解凍後も固体状態となる
物であることが指定されたときに前記上部の口部および
下部の口部の双方からマイクロ波を交互に供給させるマ
イクロ波供給制御手段を設けたことを特徴とする電子レ
ンジ。5. A microwave for supplying microwaves into a heating chamber for supplying microwaves into the heating chamber so that the food to be heated is thawed and cooked. Is provided in the upper and lower portions of the heating and cooking chamber, and a designating means is provided for designating that the cooked food is in a solid state even after thawing, and by this designating means, the cooked food is solid even after thawing. A microwave oven provided with microwave supply control means for alternately supplying microwaves from both the upper mouth portion and the lower mouth portion when it is designated that the object is in a state.
面積を調節する開口調節手段を設け、マイクロ波供給制
御手段を、解凍調理時間の残り時間が少なくなるに従っ
て上部の口部および下部の口部の開閉切替周期が短くな
るように前記開口調節手段を制御する構成としたことを
特徴とする請求項４または５記載の電子レンジ。6. An opening adjusting means for adjusting an effective opening area of the upper mouth portion and the lower mouth portion is provided, and a microwave supply control means is provided for the upper mouth portion and the lower portion as the remaining time of the thawing cooking time decreases. 6. The microwave oven according to claim 4, wherein the opening adjusting means is controlled so that the opening / closing switching cycle of the mouth portion of the microwave oven is shortened.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5178896A JPH0742947A (en) | 1993-05-28 | 1993-07-20 | Microwave oven |
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP12728893 | 1993-05-28 | ||
| JP5-127288 | 1993-05-28 | ||
| JP5178896A JPH0742947A (en) | 1993-05-28 | 1993-07-20 | Microwave oven |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0742947A true JPH0742947A (en) | 1995-02-10 |
Family
ID=26463278
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5178896A Pending JPH0742947A (en) | 1993-05-28 | 1993-07-20 | Microwave oven |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0742947A (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20020032939A (en) * | 2000-10-28 | 2002-05-04 | 윤종용 | Method of thaw in microwave oven |
-
1993
- 1993-07-20 JP JP5178896A patent/JPH0742947A/en active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20020032939A (en) * | 2000-10-28 | 2002-05-04 | 윤종용 | Method of thaw in microwave oven |
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