JP5326617B2 - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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Description
の温度閾値を前記加熱モード時に同じ設定火力で設定されていた値よりも低く変更するとすることにより、再加熱中に鍋の調理物が減り始め、鍋の温度が高温になっても、温度過昇と判定する閾値を加熱モードよりも低くすることで、高火力で再加熱してもより早く温度過昇と判断できるため安全性が向上する。
火力が大きい程低く設定された第2の温度閾値と、を備え、前記制御部は、再加熱モード中には、前記加熱モード時に同じ設定火力で設定されていた値よりも前記第2の温度閾値を低くすることでスイッチング素子の破壊を防ぎ、使用者の安全性がさらに向上する。
図1は、本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器の構成を示すものである。
グ素子4の温度に応じて火力制御手段10を動作させる第2の温度閾値12と、加熱コイル3を保護するために火力を制御する加熱コイル保護手段13と、加熱コイル保護手段13が動作する加熱コイル保護温度閾値14と、操作部25は、使用者が操作し所定の設定火力で加熱する加熱モードを開始する加熱キー15、切キー16、再加熱キー17、取消キー20、また火力キー21は、設定火力を上げるアップキー18と、設定火力を下げるダウンキー19から構成する。そして制御部6は、加熱モード時に再加熱キー17を操作すると所定時間だけ設定火力を高く変化させ、所定時間経過後に変更前の設定火力に戻る再加熱モードに移行する。
本実施の形態における誘導加熱調理器は、図3に示すように本実施の形態1における構成(図1を参照)に、操作部25には自動調理を行う調理コースが選択できるコース選択キー22をさらに備え、調理コースにより第1の温度閾値11が変更できるように構成さ
れる。第1の温度閾値11は、加熱モードや自動調理等の調理コースごとに異なる閾値に設定されている。図4のように第1の温度閾値11がコース1(23)がコース2(24)より高いとする。コース1(23)で調理中に、再加熱キー17を操作すると、第1の温度閾値11はコース2(24)の閾値に切り替わり、コース2(24)の第1の温度閾値11により火力制御手段10が動作するようになる。前記発明と同様に温度過昇状態になる前に安全火力を制御して、空焼きや焦げ付きを防止することができる。
本実施の形態における誘導加熱調理器は、実施の形態1と同じ構成とする。図5に示すように設定火力5にて加熱モードで加熱中に、再加熱キーを操作して高火力になり、再加熱モードの所定時間が経過し再加熱終了後は設定火力3の低火力にする。低火力設定にすることによって、再加熱終了後すぐに高火力で復帰し再び鍋の温度が高温になるのを防ぐことができる。
2 トッププレート
3 加熱コイル
5 加熱手段
7 温度センサー
21 火力キー
Claims (6)
- トッププレートに載置された鍋を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するためのスイッチング素子を含む加熱手段と、使用者が操作し所定火力で加熱する加熱モードを開始する加熱キーと、加熱中の設定火力を変更する火力キーと、加熱中に操作すると所定時間だけ設定火力を高く変化させ、所定時間経過後に変更前の前記加熱モードの設定火力に戻る再加熱モードに移行する再加熱キーと、前記トッププレート越しに鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、前記鍋温度検知手段の温度に応じて火力を制限する火力制御手段と、前記鍋温度検知手段の検知温度が上昇して温度過昇と判定し前記火力制御手段が動作する設定火力が大きい程低く設定された第1の温度閾値と、前記スイッチング素子のオンオフを制御することにより前記加熱コイルの出力を制御する制御部とを備え、前記制御部は、前記再加熱キーが操作された再加熱モード中の火力上昇時には、前記第1の温度閾値を前記加熱モード時に同じ設定火力で設定されていた値よりも低く変更するようにした誘導加熱調理器。
- 前記制御部は、前記再加熱モードが終了し、火力が戻った場合に再び前記第1の温度閾値を上げるようにした請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 所定時間経過後に前記再加熱モードが終了し、変更前の前記加熱モードの設定火力に戻ることに替え、前記制御部は、前記再加熱モード終了後には、所定の火力以下とするようにした請求項1または2に記載の誘導加熱調理器。
- 異なる前記第1の温度閾値が設定された複数の調理コースを備え、前記制御部は、前記再加熱モード中には、選択された前記調理コースにおいて再加熱移行前の前記加熱モード時に同じ設定火力で設定されていた前記第1の温度閾値よりも、低い異なる閾値に設定されている他の前記調理コースに切り替えるようにした請求項1〜3のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御部には、スイッチング素子の温度を検知するスイッチング素子温度検知手段と、前記スイッチング素子温度検知手段により前記スイッチング素子の温度が過昇しないように火力制御手段を動作させる設定火力が大きい程低く設定された第2の温度閾値と、を備え、前記制御部は、前記再加熱モード中には、前記加熱モード時に同じ設定火力で設定されていた値よりも前記第2の温度閾値を低くするようにした請求項1〜4のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御部には、前記鍋温度検知手段の検知温度に応じて前記加熱コイルを保護するために火力制御手段を動作させる加熱コイル保護手段を備え、前記制御部は、前記再加熱モード時には、前記加熱コイル保護手段が動作する加熱コイル保護温度閾値を前記加熱モード時に設定れていた値よりも低くするようにした請求項1〜5のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
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