JP4463931B2 - 電子レンジ用包装袋 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、電子レンジで加熱調理できるように食品を収容できる電子レンジ用包装袋に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、レトルト食品等の内容物を包装したまま、電子レンジにより加熱調理できると共に、内部の加熱上昇圧によってあらかじめ定められた位置から開口し、包装体の破裂を防止することができる電子レンジ用包装袋が公知である。
【０００３】
かかる包装袋は、図７に示す如く、重ね合わされたプラスチックフィルム５０の内面同士を接着した背貼り部５１と、内容物が収容される収容空間部を有する袋部５３とを備えている。そして、背貼り部５１には、電子レンジによる加熱調理時に、内容物から発生する蒸気を排出するための蒸気排出手段が設けられている。
【０００４】
かかる蒸気排出手段は、背貼り部５１の互いに接触する内面（合掌面間）に介在された易剥離薄膜５５と、背貼り部５１の外側端縁から設けてシール幅を局所的に狭くした非接着部５６と、この非接着部５６に対応して収容空間部の内部側に向かって該非接着部の内側縁から局所的に突出させた突出接着部５７とから構成されている。
【０００５】
そして、電子レンジにより内容物を加熱すると、その加熱に伴って、収容空間部において蒸気の発生やあらかじめ密封された内部空気の熱膨張により、包装袋内部の圧力（内圧）の上昇により膨張してプラスチックフィルム５０に張力が加わる。そして、袋内に位置する最も剥離応力を受けやすい突出接着部５７は、その先端側から徐々に剥離を起こし、ついには、非接着部５６に該剥離が到達し、包装袋の内外の連通がなされ、収容空間内部の蒸気や膨張空気（蒸気等）の気体を排出することで圧力が低下されるのである。尚、従来では、前記背貼り部５１の基部と袋部５３の横接着部５３ａとの交差部分での背貼り部５１のシール幅長と、横接着部５３ａのシール幅長とは同一であった。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
前記内圧は、背貼り部５１の基部と袋部５３の横接着部５３ａとの交差部分（図７に円で示す部分Ｂ）付近に作用する。即ち、背貼り部５１が膨出すると、背貼り部５１を構成するプラスチックフィルム同士を離反させようとする力は、袋部５３の横接着部５３ａのフィルム同士を剥離しようとする力と合成されることとなり、背貼り部５１の基部側の接着部５３ａが剥離されると考えられる。このように、袋部５３が剥離により開口すると、該開口からから内容物が漏出するおそれがあった。
【０００７】
そこで、本発明は、背貼り部の基部近傍を強固に接着することにより、袋部と背貼り部との交差部分が不用意に剥離するのを防止することを課題とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明は、上記の課題を解決するために、重ね合わされたプラスチックフィルムの内面同士を接着した背貼り部７と、内容物が収容される収容空間部９を有する袋部５と、電子レンジによる加熱調理時に、内容物から発生する蒸気を背貼り部７から排出すべく、背貼り部７間に介在された易剥離用薄膜１０を有する蒸気排出手段とを備えた電子レンジ用包装袋において、前記袋部５の前記背貼り部７と交差する縁部には、プラスチックフィルムの内面同士を接着した横接着部５ａ，５ｂが形成され、しかも、背貼り部７における前記易剥離用薄膜１０よりも基部側の両側には、プラスチックフィルム同士を接着させた第二接着部１６が形成され、該第二接着部１６は前記横接着部５ａ，５ｂよりも背貼り部７の中心側に位置し、前記蒸気排出手段は、背貼り部７の内面と前記易剥離用薄膜１０が接着された第三接着部１７を備え、該第三接着部１７は、背貼り部７の基部側に突出する突出状接着部１９を有し、突出状接着部１９には、重なり合うプラスチックフィルム及び易剥離用薄膜１０を貫通する切れ目よりなる蒸気排出口２０ａ，２０ｂが単数又は複数形成され、しかも、背貼り部７の突出状接着部１９よりも先端側は蒸気が排出しないように閉塞されていることにある。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、本願発明の一実施の形態について図面に従って説明する。図１及び図２において、１は食品等の内容物を包装するための電子レンジ用包装袋で、この袋１は、二軸延伸ポリエステル、二軸延伸ポリアミド等のプラスチックフィルム２を基材とし、最内層にポリエチレンやポリプロピレン等の熱融着性樹脂を積層した包装袋本体３を備えている。
【００１１】
尚、内容物Ａとしては、例えば、出汁入りおでん、たれ付き豚角煮、麻姿豆腐、丼の具、たれ付き焼肉、カレーシチュー、スープ等の各種の食品が挙げられる。但し、図１に示す包装袋１は、内容物が収容されていない空の状態のものを示す。
【００１２】
前記包装袋本体３は、内面の熱融着性樹脂層同士が対向するように単体のプラスチックフィルム２が折畳まれており、該包装袋本体３は、図１に示す如く平面視略矩形状を呈し且つ周囲が密封されて内容物を収容する収容空間部９が内部に形成される袋部５と、プラスチックフィルム２の端部の内面同士が重なり合うように折り畳み、この端部の内面同士（合掌面同士）を接着してなる背貼り部７とから構成されている。
【００１３】
包装袋本体３の接着部分は、前記袋部５の両端部（背貼り部７の両端が交差する方向の辺部）の横接着部５ａ，５ｂと、両方の横接着部５ａ，５ｂの一端と連続する縦接着部５ｃとが形成されている。また、両方の横接着部５ａ，５ｂにおける背貼り部７の近傍には、横接着部５ａ，５ｂの他の部分よりも幅が大きくなった広幅接着部６がそれぞれ形成されている。
【００１４】
尚、縦接着部５ｃは、内容物を袋部５に充填した後にシールする。従って、包装袋本体３の製作時には、縦接着部５ｃとなる辺は、フィルム２を折り曲げた状態であり、かかる辺を切断して充填用の開口を形成する。
【００１５】
前記背貼り部７の合掌面間には、前記縦横接着部５ａ，５ｂ，５ｃのシール強度よりも弱く安定したシール強度で包装体本体３の内面の熱融着性樹脂と接着するための易剥離薄膜としての易剥離用テープ１０が、背貼り部７の全長にわたって挿入されている。該易剥離薄膜の片面又は両面は、その接着部の剥離強度が、２００〜３５００ｇ／１５ｍｍ程度で、縦横接着部の剥離強度の２０〜８０％程度の強さが適当である。ただし、剥離強度は、食品衛生法に基づく密封包装袋の試験方法・Ｚ０２３８に従い、引張速度３００ｍｍ／ｍｉｎで測定される値である。尚、易剥離用テープ１０は、包装体本体３の内面の熱融着性樹脂と同種の樹脂に別の樹脂や無機微粉末を混合して、包装体本体３の内面との熱融着性を低下させた材質等が使用される。
【００１６】
前記背貼り部７には、例えば凹部（非接着部）を有するヒートシールバーで押圧等することにより、収容空間部９内と外部とを密封状に遮断する接着部１１とフィルム同士が接着されない非接着部１３とが形成されている。接着部１１は、易剥離薄膜１０を介さずに背貼り部７の先端部内面同士を全長にわたって接着する第一接着部１５と、同様に易剥離薄膜１０を介さずに背貼り部７基部の内面同士を接着する第二接着部１６と、背貼り部７の内面と前記易剥離薄膜１０が接着された第三接着部１７とからなる。
【００１７】
第二接着部１６は、背貼り部７の両側にそれぞれ設けられており、その内側縁１６ａは、前記袋部５側の広幅部６の内側縁６ａと略連続している。また、図３（イ）に示す如く第二接着部１６の横方向（易剥離薄膜１０に沿う方向）の幅長Ｌ１は、前記横接着部５ａ，５ｂの広幅部６の幅長Ｌ２よりも大きくなるように設定されている。従って、第二接着部１６は前記横接着部５ａ，５ｂよりも背貼り部７の中心側に位置することになる。
【００１８】
前記第三接着部１７は、背貼り部７の長手方向の中央位置に設けられた突出状接着部１９と、突出状接着部１９及び前記広幅部６に連続し且つ小幅接着部１８ｂを有する主接着部１８からなる。従って、図３（イ）に示す如く突出状接着部１９の内側縁１９ａ、主接着部１８の内側縁１８ａ及び第二接着部１６の内側縁１６ａは連続しており、背貼り部７のこれら内側縁よりも基部側は、前記袋部５の収容空間部９と連通する前記非接着部１３となっている。
【００１９】
前記突出状接着部１９には、重なり合うプラスチックフィルム２及び易剥離薄膜１０を貫通する切れ目よりなる蒸気排出口２０ａ，２０ｂが形成されている。蒸気排出口２０ａ，２０ｂは、内容物Ａの加熱調理時に発生する袋部５の蒸気等を外部に排出するためのもので、その切込み形状及び大きさは排出蒸気の量により任意に設定可能であるが、例えば略Ｕ字状又はＶ字状等が好ましい。また、蒸気排出口２０ａ，２０ｂは単数又は複数設けることが可能である。
尚、前記易剥離薄膜１０、蒸気排出口２０ａ，２０ｂを有する突出状接着部１９により、蒸気排出手段が構成されている。
【００２０】
次に、包装袋１の袋部５内に内容物Ａを充填する際には、袋部５の一方端（背貼り部７と平行な一辺で且つ縦接着部５ｃが形成される辺）が開口されており、該開口から内容物Ａを袋部５の収容空間部９内に充填し、その後、該辺部を熱シールして縦接着部５ｃを形成し密封包装する。
【００２１】
更に、内容物Ａを密封包装した包装袋を電子レンジで加熱調理する場合について説明する。
包装袋１を電子レンジ内に入れて内容物Ａを加熱すると、内容物Ａの液体が蒸気となり、包装袋１の内圧が上昇して包装袋１の袋部５が、図２（ロ）に示す如く膨張すると共に、蒸気等は更に背貼り部７の非接着部１３を押し広げ膨出させようとする。このとき、背貼り部７を設けた上側のフィルム２も膨らむため、背貼り部７は長手方向に湾曲し、横方向を向く。また、袋部５の内圧は、背貼り部７の基部両側、即ち、背貼り部７の合掌面と袋部５の横接着部５ａ，５ｂの接着面との交差する部分付近にも作用する。
【００２２】
かかる部分付近は、背貼り部７の非接着部１３を膨張させようとする力と袋部５の横接着部５ａ，５ｂの接着面を剥離させようとする力との合成により、袋部５の他の接着部を剥離しようとする力よりも大きくなる。しかしながら、背貼り部７の強固に接着された第二接着部１６は、背貼り部７の両端部が膨出するのを阻止することから、背貼り部７基部の両側に強力な剥離力が作用するのを防止でき、背貼り部７近傍の袋部５の横接着部５ａ，５ｂの接着面が不用意に剥離してしまうことはない。また、袋部５の横接着部５ａ，５ｂには、広幅接着部６がそれぞれ形成されているため、広幅接着部６においても横接着部５ａ，５ｂの接着面が剥離するのを効果的に防止する。
【００２３】
一方、背貼り部３の非接着部１３は内圧で押し広げられて離反することから、この非接着部１３に作用する離反方向の力は、第三接着部１７の内側縁（突出状接着部１９の内側縁１９ａ及び主接着部１８の内側縁１８ａ）で受け止められる。従って、第三接着部１７の内側縁に、剥離方向の力が作用することとなるが、特に、突出状接着部１９は袋部２側に突出した形状であるため、他の部分に比して応力が高く、そのうえ、突出状接着部１９の接着面積が袋部２側に向かって小さくなっているので、その先端の応力が最も高くなる。
【００２４】
しかも、突出状接着部１９を有する第三接着部１７は、背貼り部７間に易剥離薄膜１０を介在することにより、第一接着部１５及び第二接着部１６に比し、接着強度を弱くしていることから、内圧が一定以上になると、弱接着部として形成された突出状接着部１９の先端側から順次剥離されていく。このとき、易剥離薄膜１０と背貼り部７のプラスチックフィルム２との剥離により、先ず突出状接着部１０の先端側の蒸気排出口２０ａが袋部５の収容空間部９と連通し、この収容空間部９内の蒸気等は、蒸気排出口から排出される（図４（イ）参照）。
【００２５】
かかる蒸気排出口２０ａから蒸気等が排出されても、排出量が少ない場合には、内圧が上昇するため、更に突出状接着部１９の易剥離薄膜１０とプラスチックフィルム２とが剥離されることとなり、次の蒸気排出口２０ｂが収容空間部９に連通する。この結果、収容空間部９に連通する蒸気排出口が複数になり、蒸気の排出量を増加することとなり（図４（ロ）参照）、かかる蒸気排出口２０ａ，２０ｂを介して、収容空間部８内の蒸気が包装袋の外部へ排出されるので、袋部の内圧を安定させることができ、包装袋が破裂することなく加熱調理が完了する。このように背貼り部７から確実に蒸気排出が可能となるため、例えば強いシール強度が必要な高温高圧殺菌を要する食品用に特に適している。尚、加熱調理時に、袋部の膨らみに伴って背貼り部７は横方向を向くが、図４に示す背貼り部７は便宜上上方を向いた状態を示す。
【００２６】
このように、蒸気の排出を、背貼り部７に形成された切込みによる蒸気排出口を介して行い、背貼り部７の先端にある第一接着部１５は密封された状態であることから、必要以上に排出口が大きくならず、加熱調理が完了後に、電子レンジから取り出す際に、中身が洩れ出るのを防止できる。また、蒸気排出口２０ａ，２０ｂを、背貼り部７の幅方向（突出状接着部の剥離方向）に複数個設けることにより、圧力上昇によって自動的に蒸気排出口が順次開口され袋部内と連通するので、安定した蒸気の排出が可能となる。
【００２７】
本願発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、図３（ロ）に示す如く、突出状接着部１９を三角形状にし、且つ蒸気排出口２０ａが単体の場合を例示する。そして、第二接着部１６の内縁は、背貼り部７の基部（折り曲げ位置）まで設けることも可能である。
また、図５に示す如く、第三接着部１７の主接着部１８と突出状接着部１９とは離間していても良い。
【００２８】
また、易開封用薄膜は、長尺状テープの易剥離用テープ１０に限定されず、例えば、図６（イ）に示す如く、突出状接着部１９とその周辺部分に易剥離性フィルム１０ａを挿入したものであっても良い。
【００２９】
また、包装袋１の形状等は内容物Ａの種類に応じて任意に設計変更自在である。また、上記実施形態においては、プラスチックフィルム２の端部の内面同士が重なり合うように折り畳み、この端部の内面同士を接着して背貼り部７を構成したものについて説明したが、図６（ロ）に示す如くプラスチックフィルム２の中途部を二重に折畳んで、その折畳まれ重なり合った部位の内面同士の所定の部分を接着してなる背貼り部７を構成しても良い。この場合には、背貼り部７の突出状接着部１９よりも先端側は蒸気が排出しないように折畳まれて閉塞されているため、前記第一接着部１５が不用となる。さらに、一枚のプラスチックフィルム２を折り畳んで製袋するもののみならず、三枚のプラスチックフィルムを重ね合わせて接着することにより製袋することもできる。
【００３０】
更に、背貼り部７の第二接着部１６の具体的形状も上記実施形態のものに限定されるものではなく、包装袋本体の背貼り部７及び袋部５の交差する部分が剥離されるのを防止できるようになっていれば良い。
【００３１】
【発明の効果】
以上のように本願発明の電子レンジ用包装袋は、袋部の前記背貼り部と交差する縁部には、プラスチックフィルムの内面同士を接着した横接着部が形成され、しかも、背貼り部における前記易剥離用薄膜よりも基部側の両側には、プラスチックフィルム同士を接着させた第二接着部が形成され、該第二接着部は前記横接着部よりも背貼り部の中心側に位置するので、電子レンジで加熱調理を行なう際に、剥離し易い背貼り部と袋部の交差する部分のシール強度を向上することができ、かかる剥離部分から内容物が洩れるのを防止できる利点がある。
【００３２】
しかも、前記蒸気排出手段は、背貼り部の内面と前記易剥離用薄膜が接着された第三接着部を備え、該第三接着部は、背貼り部の基部側に突出する突出状接着部を有し、突出状接着部には、重なり合うプラスチックフィルム及び易剥離用薄膜を貫通する切れ目よりなる蒸気排出口が形成され、しかも、背貼り部の突出状接着部よりも先端側は蒸気が排出しないように閉塞されている場合には、必要以上に蒸気排出部分の開口が大きくなることはなく、適切な蒸気の排出を安定して行えることとなる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の電子レンジ用包装袋の一実施の形態を示す全体斜視図。
【図２】（イ）は剥離前の背貼り部を示す断面図、（ロ）は内容物の加熱状態を示す断面図。
【図３】（イ）及び（ロ）は背貼り部をそれぞれ示す一部断面正面図。
【図４】（イ）及び（ロ）は背貼り部の剥離状態をそれぞれ示す断面図。
【図５】背貼り部の剥離状態を示す一部破断を含む正面図。
【図６】本発明の他の実施の形態を示し、（イ）は背貼り部を示す正面図、（ロ）は電子レンジ用包装袋の要部断面図。
【図７】従来例を示す斜視図。
【符号の説明】
１…筒状ラベル、３…プラスチックフィルム、５…袋部、５ａ，５ｂ…横接着部、７…背貼り部、１０…易剥離薄膜、１５…第一接着部、１６…第二接着部、１８…主接着部、１９…突出状接着部、２０ａ，２０ｂ…蒸気排出口、Ｌ１…第二接着部の幅長、Ｌ２…横接着部の幅長

Claims (1)

1. 重ね合わされたプラスチックフィルムの内面同士を接着した背貼り部（７）と、内容物が収容される収容空間部（９）を有する袋部（５）と、電子レンジによる加熱調理時に、内容物から発生する蒸気を背貼り部（７）から排出すべく、背貼り部（７）間に介在された易剥離用薄膜（１０）を有する蒸気排出手段とを備えた電子レンジ用包装袋において、前記袋部（５）の前記背貼り部（７）と交差する縁部には、プラスチックフィルムの内面同士を接着した横接着部（５ａ），（５ｂ）が形成され、しかも、背貼り部（７）における前記易剥離用薄膜（１０）よりも基部側の両側には、プラスチックフィルム同士を接着させた第二接着部（１６）が形成され、該第二接着部（１６）は前記横接着部（５ａ），（５ｂ）よりも背貼り部（７）の中心側に位置し、前記蒸気排出手段は、背貼り部（７）の内面と前記易剥離用薄膜（１０）が接着された第三接着部（１７）を備え、該第三接着部（１７）は、背貼り部（７）の基部側に突出する突出状接着部（１９）を有し、突出状接着部（１９）には、重なり合うプラスチックフィルム及び易剥離用薄膜（１０）を貫通する切れ目よりなる蒸気排出口（２０ａ），（２０ｂ）が単数又は複数形成され、しかも、背貼り部（７）の突出状接着部（１９）よりも先端側は蒸気が排出しないように閉塞されていることを特徴とする電子レンジ用包装袋。

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